[中报]安琪酵母:安琪酵母股份有限公司2021年半年度报告

时间:2021年07月22日 19:12:01 中财网

原标题:安琪酵母:安琪酵母股份有限公司2021年半年度报告


公司代码:600298 公司简称:安琪酵母















安琪酵母股份有限公司

2021年半年度报告


















重要提示

一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证

年度报告内容的真实、准确、完
整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。





二、 公司
全体董事出席
董事会会议。





三、 本半年度报告
未经审计






四、 公司负责人
熊涛
、主管会计工作负责人
梅海金
及会计机构负责人(会计主管人员)
姜德玉

明:保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。





五、 董事会
决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案


不适用



六、 前瞻性陈述的风险声明


√适用 □不适用

本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺,敬请
投资者注意投资风险。




七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况






八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况?






九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性





十、 重大风险提示


本报告中详细描述了公司面临的风险,敬请查阅第三节管理层讨论与分析中可能面对的风险。




十一、 其他


□适用 √不适用




目录
第一节
释义
................................
................................
................................
.....................
4
第二节
公司简介和主要财务指标
................................
................................
.....................
4
第三节
管理层讨论与分析
................................
................................
................................
7
第四节
公司治理
................................
................................
................................
............
17
第五节
环境与社会责任
................................
................................
................................
.
21
第六节
重要事项
................................
................................
................................
............
26
第七节
股份变动及股东情况
................................
................................
..........................
31
第八节
优先股相关情况
................................
................................
................................
.
36
第九节
债券相关情况
................................
................................
................................
.....
36
第十节
财务报告
................................
................................
................................
............
37


备查文件目录

载有法定代表人熊涛、主管会计工作负责人梅海金、会计机构负责人(会
计主管人员)姜德玉签名并盖章的会计报表

报告期内在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》上公开披
露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。











第一节 释义

在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义:

常用词语释义

公司、本公司、安琪酵母



安琪酵母股份有限公司

安琪集团



湖北安琪生物集团有限公司

安琪伊犁、伊犁公司



安琪酵母(伊犁)有限公司

安琪赤峰、赤峰公司



安琪酵母(赤峰)有限公司

安琪柳州、柳州公司



安琪酵母(柳州)有限公司

安琪德宏、德宏公司



安琪酵母(德宏)有限公司

安琪崇左、崇左公司



安琪酵母(崇左)有限公司

安琪滨州、滨州公司



安琪酵母(滨州)有限公司

安琪埃及、埃及公司



安琪酵母(埃及)有限公司

安琪睢县、睢县公司



安琪酵母(睢县)有限公司

安琪香港、香港公司



安琪酵母(香港)有限公司

安琪俄罗斯、俄罗斯公司




安琪酵母(俄罗斯)有限公司

安琪融资租赁、融资租赁



安琪融资租赁(上海)有限公司

安琪上海、上海公司



安琪酵母(上海)有限公司

安琪电商



安琪电子商务(宜昌)有限公司

宏裕包材



湖北宏裕新型包材股份有限公司

安琪纽特、纽特公司



安琪纽特股份有限公司

宜昌公司




安琪酵母(宜昌)有限公司

安琪普洱、普洱公司




安琪酵母(普洱)有限公司

酶制剂公司




安琪酶制剂(宜昌)有限公司

湖北自贸区公司



安琪酵母(湖北自贸区)有限公司

安琪新加坡、新加坡公司




安琪酵母(新加坡)有限公司

安琪济宁、济宁公司




安琪酵母(济宁)有限公司

安琪邦泰、邦泰生物




湖北安琪邦泰生物科技有限公司

安琪森瑞斯、森瑞斯生物




湖北安琪森瑞斯生物科技有限公司

喜旺公司



宜昌喜旺食品有限公司

新疆农垦



新疆农垦现代糖业有限公司

大信所



大信会计师事务所(特殊普通合伙)

报告期



2021年1月1日至6月30日

元、万元



人民币元、万元











第二节 公司简介和主要财务指标

一、 公司信息


公司的中文名称

安琪酵母股份有限公司

公司的中文简称

安琪酵母

公司的外文名称

ANGEL YEAST CO., LTD

公司的外文名称缩写

ANGEL YEAST

公司的法定代表人

熊涛








二、 联系人和联系方式




董事会秘书


证券事务代表


姓名

周帮俊

高路

联系地址

湖北省宜昌市城东大道168号

湖北省宜昌市城东大道168号

电话

0717-6369865

0717-6369865

传真

0717-6369865

0717-6369865

电子信箱

[email protected]

[email protected]





三、 基本情况变更简介


公司注册地址

宜昌市城东大道168号

公司注册地址的历史变更情况

2008年4月22日公司在湖北工商行政管理局对公司地址
进行变更,由宜昌市中南路24号变更为宜昌市城东大道
168号(原中南路24号)

公司办公地址

湖北省宜昌市城东大道168号

公司办公地址的邮政编码

443003

公司网址

http://www.angelyeast.com

电子信箱

[email protected]







四、 信息披露及备置地点变更情况简介


公司选定的信息披露报纸名称

《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》

登载半年度报告的网站地址

http://www.sse.com.cn

公司半年度报告备置地点

公司证券部







五、 公司股票简况


股票种类

股票上市交易所

股票简称

股票代码

变更前股票简称

A股

上海证券交易所

安琪酵母

600298

不适用





六、 其他有关资料


□适用 √不适用



七、 公司主要会计数据和财务指标


(一) 主要会计数据


单位:元 币种:人民币

主要会计数据

本报告期

(1-6月)

上年同期

本报告期比
上年同期增
减(%)

营业收入

5,233,898,313.88

4,341,632,692.53

20.55

归属于上市公司股东的净利润

827,820,623.63

718,955,659.23

15.14

归属于上市公司股东的扣除非经
常性损益的净利润

725,765,563.75

668,977,984.22

8.49

经营活动产生的现金流量净额

-199,701,296.34

820,876,463.12

-124.33



本报告期末

上年度末

本报告期末
比上年度末
增减(%)




归属于上市公司股东的净资产

6,529,787,203.03

5,889,923,351.98

10.86

总资产

12,009,242,569.36

10,807,179,510.18

11.12





(二) 主要财务指标


主要财务指标

本报告期

(1-6月)

上年同期

本报告期比上年同期增
减(%)

基本每股收益(元/股)

0.9939

0.8724

13.93

稀释每股收益(元/股)

0.9939

0.8724

13.93

扣除非经常性损益后的基本每股收益
(元/股)

0.8714

0.8118

7.34

加权平均净资产收益率(%)

13.28

13.61

减少0.33个百分点

扣除非经常性损益后的加权平均净资
产收益率(%)

11.64

12.66

减少1.02个百分点





公司主要会计数据和财务指标的说明

□适用 √不适用



八、 境内外会计准则下会计数据差异


□适用 √不适用





九、 非经常性损益项目和金额


√适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

非经常性损益项目


金额


附注(如适用)


非流动资产处置损益


-16,089.40



越权审批,或无正式批准文件,
或偶发性的税收返还、减免






计入当期损益的政府补助,但
与公司正常经营业务密切相
关,符合国家政策规定、按照
一定标准定额或定量持续享受
的政府补助除外


118,032,583.00



计入当期损益的对非金融企业
收取的资金占用费






企业取得子公司、联营企业及
合营企业的投资成本小于取得
投资时应享有被投资单位可辨
认净资产公允价值产生的收益






非货币性资产交换损益






委托他人投资或管理资产的损







因不可抗力因素,如遭受自然
灾害而计提的各项资产减值准







债务重组损益






企业重组费用,如安置职工的
支出、整合费用等









交易价格显失公允的交易产生
的超过公允价值部分的损益






同一控制下企业合并产生的子
公司期初至合并日的当期净损







与公司正常经营业务无关的或
有事项产生的损益






除同公司正常经营业务相关的
有效套期保值业务外,持有交
易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负
债产生的公允价值变动损益,
以及处置交易性金融资产、衍
生金融资产、交易性金融负债、
衍生金融负债和其他债权投资
取得的投资收益






单独进行减值测试的应收款
项、合同资产减值准备转回






对外委托贷款取得的损益






采用公允价值模式进行后续计
量的投资性房地产公允价值变
动产生的损益






根据税收、会计等法律、法规
的要求对当期损益进行一次性
调整对当期损益的影响






受托经营取得的托管费收入






除上述各项之外的其他营业外
收入和支出


7,806,383.05



其他符合非经常性损益定义的
损益项目






少数股东权益影响额


-2,349,471.44



所得税影响额


-21,418,345.33



合计


102,055,059.88









十、 其他


□适用 √不适用



第三节 管理层讨论与分析

一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明


(一)公司从事的主要业务及产品

公司创立于1986年,总部位于湖北宜昌,前身为原国家计委批准建立的宜昌食用酵母基地,
2000年在上海证交所上市。经过多年发展,业务规模不断扩大,酵母及深加工产品已广泛应用于
烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。公司在宜
昌、广西柳州和崇左、云南德宏和普洱(在建)、新疆伊犁、内蒙古赤峰、河南睢县、山东滨州,


以及埃及贝尼斯韦夫省、俄罗斯利佩茨克州等地建有12个工厂,酵母类产品总产能超过27万吨,
居亚洲第一、全球第三。


公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等
产品的生产和销售,产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类
营养健康、酿造与生物能源等领域;公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、
乳业等。


(二)公司主要的经营模式

1.生产模式

公司采取面向订单和面向库存两种生产方式相结合的生产模式,使用先进的SAP ERP系统指
导生产。对于常规产品,公司依据历史销售数据,产品的生产周期,下阶段销售目标等因素,制
定产成品的安全库存和最高库存,并依据市场销售情况,动态调节产成品库存量,达到产销平衡;
对于非常规产品则根据客户订单制定生产计划,按订单需求进行定制化生产。


2.采购模式

公司遵循上市公司内控指引要求,结合公司多年来的实践经验及所处行业特点,建立了适应
于公司发展的采购模式。公司按原材料、工程、生产装备、物流等采购业务类型建立专业采购职
能部门,实行集团化采购管控,核心及大宗采购产品,由对应集团化采购部门统一采购,各子公
司执行;公司建立了严格的采购内部审计体系,所有采购部门定期进行内部审计;公司实施了电
子采购系统,建立了公开的供应商门户,实施阳光化采购,有效的增加了采购过程的透明度及竞
争性。为进一步满足公司健康高速发展及内外部监管审计的要求,公司于2019年底成立招标办公
室,推行工程装备及大宗原料采购招采分离,进一步提升了招投标业务的合规性、效率与质量。


报告期内,公司原料采购占比28%、工程采购占比18%、仓储物流采购占比17%、生产设备采
购占比15%、OEM/贸易采购占比12%、能源动力采购占比4%,生产用包装材料占比3%、备品备件
及工程材料采购占比3%,行政后勤服务类采购占比1%。


3.销售模式

公司构建了遍布全球的营销网络,分业务或区域设立了13个国内销售组织和6个海外事业部,
并在全国各省、市建立了50余个销售部,在北京、上海、成都、沈阳、广州、宜昌、开罗、利佩
茨克、新加坡等城市建立区域总部和应用技术服务中心;公司建立全业务领域“互联网+”经营模
式,构建完善的“线上与线下”协同互动、“垂直平台和第三方平台”并行发展的电商模式;搭
建了安琪官方商城、博试生等自有电商平台,并在所有主流第三方电商平台开设店铺,实现了线
上+线下结合的全网、全渠道销售;打造了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力
的营销与市场服务网络;公司产品已销售全球155个国家或地区。


公司产品销售主要采取经销商代理+大客户直供+互联网营销等模式进行。公司产品细分为工
业用产品和民用产品,工业用产品通过经销商分销或直供的方式提供给用户,民用产品则通过经
销商分销、直销或者通过公司搭建的各类电商平台交付给消费者。



(三)公司所处的酵母行业发展情况

现代酵母产业起源于欧洲,历经上百年的发展历程和持续的技术进步,酵母产业沿着酵母制
品和酵母衍生制品两大产品线不断发展,已深入应用和服务于食品制造、饲料工业和生物制造等
领域。酵母工业属于生物产业中的生物制造业,生物产业是我国七大战略性新兴产业之一。


从产能分布上看,目前全球酵母总产能约为170万吨,乐斯福、英联马利、安琪分列行业前
三位;酵母行业产能主要集中在欧美,超过总产能一半;近年来中国成为全球酵母产能增长最为
迅猛的区域,带动了亚太乃至全球酵母产能的快速增长。


从消费市场上看,酵母消费市场增长不平衡,欧美及大洋洲活性酵母应用成熟,市场增长潜
力有限,酵母衍生品需求潜力较大;非洲、亚太等区域人口增长快,活性酵母市场需求增长迅速。


从应用领域上看,酵母应用的传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿造与生物能源,行业发
展相对成熟;酵母在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大,应用前景广阔;酵母衍生品
在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。


从地域分布上看,中国已成为全球酵母行业竞争的主战场,行业龙头凭借规模、品牌、技术、
渠道等优势进一步巩固市场地位;中国酵母抽提物产能平稳增长,行业集中度提升;酵母传统应
用领域平稳增长;酵母衍生品领域潜力较大,下游应用领域不断增加;中国酵母行业整合持续进
行。


(四)公司所处的行业地位

公司是专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的国家重点高新技术企业、上市公司,
亚洲第一、全球第三大酵母公司;公司拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认可
试验室、湖北省生物工程研究院、宜昌市生物技术公共服务中心;公司在十多个行业学会和协会
担任了职务;公司通过了BRC、ISO、HACCP、SEDEX、CNAS等认证;公司荣获湖北省第三届长江质
量奖、荣获全国质量标杆奖、第三届中国质量奖提名奖、两次荣获国家科技进步奖、十次获得省
部级科技进步一等奖、完成国家和省级重大科技计划70多项、制定或参与制定标准70多项。


公司肩负了发展中国现代酵母工业使命,一直引领着中国酵母工业的发展,30多年来,已经
形成了完整的中国酵母工业技术和装备体系,创造了中国市场不断增长的酵母需求,推动了酵母
系列产品标准的建立,带动了相关应用领域技术进步,有力提升了中国酵母产品的先进性和国际
化水平。


(五)报告期业绩驱动因素

报告期内,公司管理层紧紧围绕“十四五”规划和2021年经营计划目标,烘焙面食、YE食
品、微生物营养等业务单元较好完成了目标任务,各事业部和业务单元灵活有序的实施动态调价,
全面落实涨价策略,对保证公司经营目标的实现奠定了基础。




二、报告期内核心竞争力分析


√适用 □不适用


(一)战略及文化优势。


公司立足以发酵工程和酶工程为支撑的生物技术领域,不断为全球各行业提供多种生物技术
产品和专业服务,帮助提升客户价值,致力于“做国际化、专业化生物技术大公司”的战略目标,
“追求卓越,勇于创新,永不满足”已成为支撑公司持续发展的企业精神,“发展生物科技,创
新健康生活”已成为公司恪守的企业使命;“对标卓越找差距,守正创新促发展”已成为企业经
营的指导方针。


(二)规模优势。


公司是全球第三大酵母公司、全球最大的YE供应商和第二大干酵母供应商。全球共拥有12
个工厂,酵母类产品发酵总产能超过27万吨。公司产品出口155个国家和地区,服务于烘焙、中
式发酵面食、调味、酿造与生物能源、人类营养健康、微生物营养、动物营养、植物营养等领域。

酵母类产品全球市场份额达到15%,国内市场占有率超过55%。


(三)技术创新优势。


公司坚持“天然、营养、健康、美味”的产品研发理念,符合行业发展趋势和顾客消费升级
的需求;建立了高层次的产品技术研发平台(国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家认
可实验室(CNAS)、省级酵母工程中心、中试生产平台),构建了以多位享受国务院、省级政府
津贴专家为主的创新技术团队,建立了基础研发、产品开发、应用技术等多层次研发机构,打造
了酵母技术专业优势,引领行业与市场发展。


报告期内,公司申报发明专利21件,授权12件。完成酵母制品行标、酵母行业绿色工厂行
标制定和酵母蛋白行标立项,启动食品加工用酵母国际标准制定。


(四)信息化、数字化及管理优势。


公司所有全资、控股子公司都纳入信息化管理系统,通过多年的信息化建设,公司已实现了
技术、管理模式的快速复制,具备一定的大数据分析处理能力。财务共享信息系统上线运行,大
大提升财务流程处理效率和智能化水平。公司成立了数字化建设委员会,全面统筹自动化、数字
化、信息化、智能化工作,推进公司数字化转型,支持各业务高质量发展,支持公司“十四五”

战略目标实现。公司注重客户体验和服务便捷,建立了以追求顾客价值为实现企业价值的运营机
制。


报告期内,公司启动营销渠道数字化建设;开展两化融合贯标,强化网络与信息安全建设;
推进生产MES系统、工业大数据库的实施,打通生产信息孤岛,助推智能制造。


(五)市场及品牌优势。


经过三十多年的发展,安琪已成为中国酵母的代名词、成为中国制造的国际新名片,全球知
名的国际化、专业化酵母大公司。公司坚持打造自主品牌,立志将安琪打造成全球食品行业的知
名品牌。



为适应业务同心多元化发展的需要,公司采取“以安琪品牌为主导、多个子品牌支撑”的旗
舰式品牌战略。公司形成了多业务品牌构架体系,不同的专业领域实施品牌细分,打造安琪品牌
集群的力量,安琪已成为中国酵母市场的标杆品牌。


公司已初步实现了国际化品牌布局,在海外市场销售的产品95%以上为自主品牌,是中国马
德里商标国际注册十强企业。“安琪”品牌是较早获得的中国名牌和中国驰名商标,并入围中国
最有价值品牌百强,正在成为具有较高知名度、广泛影响力的国际品牌。


在安琪品牌的带动下,公司旗下“福邦”、“安琪纽特”等一批品牌脱颖而出,“福邦”已
成为公司第二件中国驰名商标;“安琪纽特”已成为婴童营养品行业头部品牌,并连续五届入选
“中国保健品十大公信力品牌”。


公司已经形成了面向全球、信息灵敏、反应迅速、渠道畅通、控制有力的营销与市场服务网
络,全球155个国家和地区的人们可以享受到安琪提供的优质产品和细致周到的服务。公司在至
少15个国家市场占有率第一,并成功进入美国、欧洲、日本等发达国家和地区。


2021中国品牌价值评价信息发布,安琪酵母品牌价值146.62亿元,比上年度增加了31亿元,
在总榜单位列第72位。


报告期内,公司核心竞争力持续提升。




三、经营情况的讨论与分析

报告期内,公司实现营业收入52.34亿元,较上年同期增长20.55%;归属于上市公司股东的
净利润8.28亿元,较上年同期增长15.14%;每股收益0.9939元,同比增长13.93%,扣除非经常
性损益后每股收益0.8714元,同比增长7.34%;加权平均净资产收益率为13.28%,同比减少0.33
个百分点;扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率11.64%,同比减少1.02个百分点。


报告期内,公司紧盯“跨越一百亿,启航十四五”的年度任务,对标卓越、守正创新,积极
应对全球疫情下复杂多变的严峻挑战,努力化解成本攀升压力和产供销矛盾,实现了“双过半”

的经营要求,为完成年度目标奠定了良好基础。烘焙面食、YE食品、微生物营养等8个业务单元
超额完成“双过半”目标,OEM及贸易实现40%的高增长;生产方面优化调度满产保供,质量稳中
有升,酵母类产品发酵总量同比增长12%,库存较年初有所下降,产销维持紧平衡;采购方面主
要原材料采购价格指数上升明显,成本压力较大;销售方面各事业部和业务单元灵活有序的实施
动态调价,全面落实涨价策略,缓解成本上涨压力和供需矛盾。


2021年下半年,公司将继续紧盯年度经营目标,深入贯彻“以市场为中心”的理念,坚持党
建引领,强化市场策略,精心组织生产,优化研发机制,提升管理能力,力争超额完成年度经营
目标。




报告期内公司经营情况的重大变化,以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来
会有重大影响的事项

□适用 √不适用




四、报告期内主要经营情况

(一) 主营业务分析


1 财务报表相关科目变动分析表


单位


币种

人民币


科目


本期数


上年同期数


变动比例(
%



营业收入


5,233,898,313.88


4,341,632,692.53


20.55


营业成本


3,567,340,811.71


2,581,144,724.80


38.21


销售费用


330,153,726.63


479,364,024.33


-
31.13


管理费用


172,011,536.92


165,476,178.09


3.95


财务费用


29,459,466.73


54,370,411.15


-
45.82


研发费用


215,939,209.65


169,655,748.30


27.28


经营活动产生的现金流量净额


-
199,701,296.34


820,876,463.12


-
124.33


投资活动产生的现金流量净额


-
568,222,376.93


-
266,536,087.32


-
113.19


筹资活动产生的现金流量净额


405,392,031.94


-
289,082,028.46


240.23


投资收益


-
827,540.19


-
615,905.29


-
34.36


资产处置收益


670,574.16


35,520.74


1,787.84


其他收益


117,393,126.77


64,769,752.69


81.25


营业外收入


8,734,223.16


5,339,409.65


63.58


利息费用


31,283,896.50


45,004,338.67


-
30.49


利息收入


3,648,590.30


5,484,403.92


-
33.47


信用减值损失


-
3,254,724.68


-
8,430,453.32


61.39


营业外支出


975,047.44


6,008,931.95


-
83.77


少数股东损益


13,028,523.88


31,274,507.84


-
58.34





1

营业成本变动原因说明:
主要原因是销量增长及执行新会计准则将与销售相关的运费调
整至主营业务成本所致。




2

销售费用变动原因说明:
主要原因是执行新会计准则将与销售相关的运费调整至主营业
务成本所致。




3

财务费用变动原因说明:
主要原因是利息支出下降及汇兑损失减少
所致





4

经营活动产生的现金流量净额
变动原因说明:
主要原因是购买商品、接受劳务支付的现
金增加所致。




5

投资活动产生的现金流量净额
变动原因说明:
主要原因是购建固定资产、无形资产和其
他长期资产所支付的现金增加所致。




6

筹资活动产生的现金流量净额
变动原因说明:
主要原因是吸收投资所收到的现金增加所
致。




7
)投资收益
变动原因说明:
主要原因是联营公司新疆农垦现代糖业有限公司亏损增加所致。




8
)资产处置收益
变动原因说明:
主要原因是固定资产处置收益增加所致。




9
)其他收益
变动原因说明:
主要原因是收到的政府补助增加所致。




10
)营业外收入
变动原因说明:
主要原因是废旧物资收入增加所致。




1
1
)利息费用
变动原因说明:
主要原因是银行利息支出减少所致。




1
2
)利息收入
变动原因说明:
主要原因是银行利息收入减少所致。





13
)信用减值损失
变动原因说明:
主要原因是应收账款信用减值损失减少
所致。




1
4
)营业外支出
变动原因说明:
主要原因是非流动资产处置损失减少所致。




15
)少数股东损益
变动原因说明:
主要原因是控股子公司利润减少导致少数股东损益减少。






2 本期
公司
业务类型、
利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明


□适用 √不适用



(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明


□适用 √不适用



(三) 资产、负债情况分析


√适用 □不适用

1. 资产

负债




单位:元

项目名称


本期期末数


本期期
末数占
总资产
的比例
(%)


上年期末数


上年期末
数占总资
产的比例
(%)


本期期
末金额
较上年
期末变
动比例
(%)


情况说



货币资金


741,530,704.43


6.17


1,107,102,339.28


10.24


-33.02


见说明


应收款项


1,263,716,958.71


10.52


799,014,093.84


7.39


58.16


见说明


存货


2,234,299,048.82


18.60


1,993,067,774.70


18.44


12.10


不适用


投资性房
地产


4,551,722.93


0.04


4,616,988.36


0.04


-1.41


不适用


长期股权
投资


19,394,491.32


0.16


20,222,031.51


0.18


-4.09


不适用


固定资产


5,263,920,469.84


43.83


5,203,825,173.64


48.15


1.15


不适用


在建工程


449,195,401.81


3.74


333,275,723.45


3.08


34.78


见说明


短期借款


1,848,876,503.15


15.4


1,141,051,194.42


10.56


62.03


见说明


合同负债


89,130,700.87


0.74


202,589,631.94


1.87


-56.00


见说明


长期借款


1,181,057,241.39


9.83


1,245,147,875.44


11.52


-5.15


不适用


应收票据


252,593,932.45


2.10


180,673,619.45


1.67


39.81


见说明


预付帐款


396,086,232.09


3.30


179,196,503.80


1.66


121.03


见说明


其他应收



42,218,088.78


0.35


32,395,960.16


0.30


30.32


见说明


长期应收



453,091,722.46


3.77


235,865,475.35


2.18


92.10


见说明


长期待摊
费用


20,082,113.09


0.17


5,783,536.00


0.05


247.23


见说明


其他非流
动资产


180,505,111.32


1.50


98,129,969.87


0.91


83.94


见说明


应付票据


158,062,765.59


1.32


94,205,683.80


0.87


67.78


见说明


应付股利


10,559,436.92


0.09


5,897,061.44


0.05


79.06


见说明


应付职工
薪酬


127,843,992.80


1.06


223,955,484.23


2.07


-42.92


见说明





应交税费


80,260,062.16


0.67


153,707,538.79


1.42


-47.78


见说明


其他流动
负债


58,794,534.47


0.49


22,500,849.58


0.21


161.30


见说明


长期应付



26,200,000.00


0.22


39,200,000.00


0.36


-33.16


见说明


资本公积


875,965,428.36


7.29


653,488,925.96


6.05


34.04


见说明






其他说明

(1)报告期内,货币资金较上年末减少33.02%,主要原因是经营活动支出增加所致。


(2)报告期内,应收款项较上年末增加58.16%,主要原因是销售增长所致。


(3)报告期内,在建工程较上年末增加34.78%,主要原因是工程项目投资增加所致。


(4)报告期内,短期借款较上年末增加62.03%,主要原因是增加短期借款补充生产经营资
金所致。


(5)报告期内,合同负债较上年末减少56.00%,主要原因是销售增长发货增加所致。


(6)报告期内,应收票据较上年末增加39.81%,主要原因是销售增长,收到的银行承兑汇
票增加所致。


(7)报告期内,预付账款较上年末增加121.03%,主要原因是集中采购主要原材料所致。


(8)报告期内,其他应收款较上年末增加30.32%,主要原因是支付的押金、垫付款增加所
致。


(9)报告期内,长期应收款较上年末增加92.10%,主要原因是融资租赁业务增加所致。


(10)报告期内,长期待摊费用较上年末增加247.23%,主要原因是长期代言费增加所致。


(11)报告期内,其他非流动资产较上年末增加83.94%,主要原因是预付工程款增加所致。


(12)报告期内,应付票据较上年末增加67.78%,主要原因是票据支付增加所致。


(13)报告期内,应付股利较上年末增加79.06%,主要原因是埃及公司应付股利增加所致。


(14)报告期内,应付职工薪酬较上年末减少42.92%,主要是支付2020年度年终奖所致。


(15)报告期内,应交税费较上年末减少47.78%,主要原因是缴纳了2020年度所得税所致。


(16)报告期内,其他流动负债较上年末增加161.30%,主要原因是宏裕公司信用证融资增
加所致。


(17)报告期内,长期应付款较上年末减少33.16%,主要原因是归还国家开发银行借款所致。


(18)报告期内,资本公积较上年末增加34.04%,主要原因是实施股权激励增加资本公积。




2. 境外资产




√适用 □不适用

(1) 资产规模


其中:境外资产1,744,513,404.58(单位:元 币种:人民币),占总资产的比例为14.53%。




(2) 境外资产相关说明


□适用 √不适用


3. 截至报告期末主要资产受限情



□适用 √不适用



4. 其他说明


□适用 √不适用



(四) 投资状况分析


1. 对外股权投资总体分析


√适用 □不适用

单位:元 币种:人民币

被投资单位
名称

主要业务

期初

投资额

期末

投资额

在被投资
单位持股
比例

新疆农垦现
代糖业有限
公司

机制糖、颗粒粕、废蜜,饲料的
生产与销售。道路货物运输。一
般经营项目:化工产品(危险化
学品除外)、机械加工、农业开
发(专项除外)。货物与技术的
进出口业务。


20,222,031.51

19,394,491.32

35%





(1) 重大的股权投资


√适用 □不适用

单位:万元 币种:人民币



被投资单位名称

主要业务

注册资本

在被投资单位持
股比例

安琪酶制剂(宜
昌)有限公司

酶制剂产品、生物制品、化工原料、
医药中间体、原料药、生化产品、日
化用品原料等研发、生产和销售等

8000

100%

安琪酵母(新加
坡)有限公司

市场开发与销售、进出口贸易、应用
技术服务、产品研发及合作、烘焙原
料加工、电商等。


100万美元

100%

安琪酵母(济宁)
有限公司

酵母、酵母抽提物、食品原料、生物
饲料、有机肥产品生产、销售;货物、
技术进出口业务(限于与公司生产经
营需要有关)等

10000

60%

湖北安琪邦泰生
物科技有限公司

生物化工产品、专用化学产品、医药
中间体、保健品原料的研发、生产、
销售;货物进出口,技术进出口,进
出口代理等

2000

40%

湖北安琪森瑞斯
生物科技有限公


生物化工产品、医药中间体、生物制
品的研发、生产和销售;货物的进出
口;生物技术的咨询、服务、转让和
进出口等

1000

40%






(2) 重大的非股权投资


□适用 √不适用



(3) 以公允价值计量的金融资产


□适用 √不适用



(五) 重大资产和股权出售


□适用 √不适用



(六) 主要控股参股公司分析


√适用 □不适用

单位:万元 币种:人民币

公司

主要产品
或服务

注册

资本

总资产

营业收入

营业利润

净资产

净利润

安琪
伊犁

生产、销售
酵母系列
产品

9,300

66,430.33

33,514.69

6,721.66

29,718.91

5,675.15

安琪
崇左

酵母及有
机肥料的
生产、销售

17,000

114,416.82

42,386.74

1,508.33

57,333.17

1,453.56

安琪
柳州

生产、销售
酵母系列
产品

17,100

118,434.07

47,925.27

7,444.68

53,763.54

6,559.85

安琪
德宏

生产、销售
酵母系列
产品

18,713.60

69,395.20

29,213.57

1,784.64

31,632.97

1,518.67

安琪
赤峰

生产、 销
售酵母系
列产品

13,300

122,317.59

47,462.27

3,723.34

34,318.56

3,102.06

安琪
俄罗


生产、销售
酵母系列
产品

18,000

68,894.75

17,287.29

-620.67

1,178.79

-634.28

安琪
埃及

生产、销售
酵母系列
产品

美元
2000

105,430.20

37,279.29

11,429.31

30,754.35

8,852.05

宏裕
包材

塑料薄膜、
多层复合
包装膜袋、
铝塑复合
包装膜袋、
注塑制品
生产销售

6,000

67,562.00

29,641.95

2,031.22

30,256.55

2,075.43







(七) 公司控制的结构化主体情况


□适用 √不适用




五、其他披露事项

(一) 可能面对的风险


√适用 □不适用

1.市场竞争风险

酵母行业集中度进一步提高,竞争加剧,国际同行优化和调整全球经营对策将对酵母市场带
来一定影响。


应对措施:公司要加强市场管控,随时根据市场情况调整销售策略等相关措施积极应对相关
风险。


2.汇率波动的风险

汇率波动可能会给公司出口业务带来风险。包括以外币计价的交易活动中由于交易发生日和
结算日汇率不一致而产生的外汇交易风险。


应对措施:为规避汇率波动的风险,公司将加强国际贸易和汇率政策的研究,合理制定贸易
条款和结算方式,最大限度地规避国际结算汇率风险。


3.安全、环保风险

随着国家相关法律法规日益严格,公司的环保及安全生产方面的压力也在增大,可能会存在
因设备故障、人为操作不当、自然灾害等不可抗力事件导致的安全环保方面事故的风险。安全生
产、环境保护仍然制约着公司的经营和发展。


应对措施:公司将不断加强生产运营的精益管理,对生产工艺进行优化,持续降低生产过程
中各项能耗指标和污染物排放浓度指标,加强安全生产管理,严格落实安全生产主体责任,积极
主动发现问题、整改问题、解决问题。


4.原材料价格波动风险

公司主要原材料为糖蜜,若上游原料价格波动较大,将会影响公司生产成本。


应对措施:公司将建立大宗原料价格预判机制,加强成本控制和管理,同时建立价格动态调
整机制,有效降低原材料价格波动带来的风险。




(二) 其他披露事项


□适用 √不适用



第四节 公司治理

一、股东大会情况简介


会议届次

召开日期

决议刊登的指定网
站的查询索引

决议刊登
的披露日


会议决议

2021年第一次临时股
东大会

2021年3月10日

www.sse.com.cn临

2021-026号公告

2021年3
月11日

详见股东大会情
况说明1

2020年年度股东大会

2021年4月29日

www.sse.com.cn临
2021-051号公告

2021年4
月30日

详见股东大会情
况说明2






2021年第二次临时股
东大会

2021年6月8日

www.sse.com.cn临
2021-061号公告

2021年6
月9日

详见股东大会情
况说明3





表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会

□适用 √不适用



股东大会情况说明

√适用 □不适用

1.公司2021年第一次临时股东大会于2021年3月10日下午14:00在公司六楼会议室召开,
出席本次股东大会的股东及股东代理人99人,代表公司有表决权的股份数469,129,884股,占公
司股份总数的56.9276%。本次股东大会由公司董事会召集,董事长熊涛主持,公司部分董事、监
事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议,部分高级管理人员列席了会议。本次会议
采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决,审议了会议通知中列明的如下议案:关
于公司《2020年限制性股票激励计划(草案)修订稿》及其摘要的议案;关于公司《2020年限制
性股票激励计划实施考核管理办法(修订稿)》的议案;关于公司《2020年限制性股票激励计划
管理办法》的议案 ;关于提请股东大会授权董事会办理公司 2020年限制性股票激励计划相关事
宜的议案;关于实施宏裕包材年产 2.3万吨功能性包装新材料项目的议案;关于实施宏裕包材年
产 3 万吨健康产品包装材料智能工厂二2 期项目的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。


2.公司2020年年度股东大会于2021年4月29日在峡州夷陵饭店会议室召开,出席本次股东
大会的股东及股东代理人109人,代表公司表决权的股份数469,367,323
股,占公司股份总数的
56.9564%。本次股东大会由公司董事会召集,董事长熊涛主持,公司部分董事、监事、董事会秘
书以及公司聘请的见证律师出席了会议,部分高级管理人员列席了会议。本次会议采用股东现场
投票与网络投票相结合的方式进行了表决,审议了会议通知中列明的如下议案:2020年度董事会
工作报告;2020年度监事会工作报告;2020 年年度报告及摘要;2020 年度财务决算报告及2021
年度财务预算报告;2020年度独立董事述职报告;2020年度利润分配方案;续聘大信会计师事务
所(特殊普通合伙)为公司 2021年财务审计机构的议案;2021年度为控股子公司提供担保预计
的议案;预计2021年度开展融资租赁业务的议案;2021年度拟开展外汇风险和利率风险管理业
务的议案;2021年度拟发行非金融企业债务融资工具的议案;2021年度拟开展票据池业务的议案;
实施安琪滨州年产 5000 吨酵母抽提物绿色制造项目的议案;实施滨州公司年产 1.1 万吨高核酸
酵母制品绿色制造项目的议案;修改《公司章程》有关条款的议案;修改《董事会议事规则》有
关条款的议案;2021年度董事及高管人员薪酬考核方案;2020年度内部控制评价报告;2020年
度社会责任报告;增补王悉山为第八届董事会非独立董事候选人的议案。全部议案均经股东大会
审议批准通过。


3.公司2021年第二次临时股东大会于2021年6月8日下午14:00在公司六楼会议室召开,
出席本次股东大会的股东及股东代理人27人,代表公司有表决权的股份数429,106,285股,占公
司股份总数的51.5219%。本次股东大会由公司董事会召集,董事肖明华主持,公司部分董事、监


事、董事会秘书以及公司聘请的见证律师出席了会议,部分高级管理人员列席了会议。本次会议
采用股东现场投票与网络投票相结合的方式进行了表决,审议了会议通知中列明的如下议案:变
更注册资本及修改《公司章程》有关条款的议案;调整2021年度为控股子公司提供担保额度预计
的议案。全部议案均经股东大会审议批准通过。




二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况


√适用 □不适用

姓名

担任的职务

变动情形

王悉山

董事

选举





公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明

√适用 □不适用

2020年10月26日,公司董事会收到李知洪提交的书面辞职报告,因工作变动原因,辞去公
司总经理、第八届董事会董事、董事会战略委员会委员及提名委员会委员职务。公司董事会人数
为10人,低于《公司章程》及《董事会议事规则》规定的人数,需增补一名董事。根据董事会提
名委员会的审查及提名,董事会拟增补王悉山为公司第八届董事会非独立董事候选人。2021年3
月24日,公司召开第八届董事会第二十五次会议审议通过了《增补王悉山为第八届董事会非独立
董事候选人的议案》。2021年4月29日,公司召开2020年年度股东大会审议通过上述议案。王
悉山当选公司第八届董事会董事。




三、利润分配或资本公积金转增预案


半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案

是否分配或转增



每10股送红股数(股)

0

每10股派息数(元)(含税)

0

每10股转增数(股)

0

利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明

不适用





四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响


(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的

√适用 □不适用

事项概述

查询索引

安琪酵母股份有限公司关于2020年限制性股票
激励计划获得湖北省国资委批复的公告

内容详见2021年2月10日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-012号”公告

安琪酵母股份有限公司2020年限制性股票激励
计划(草案)修订稿

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所
网站上披露的公司公告

湖北瑞通天元律师事务所关于安琪酵母股份有限
公司2020年限制性股票激励计划(草案 修订稿
之法律意见书

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所
网站上披露的公司公告

安琪酵母股份有限公司2020年限制性股票激励
计划(草案)修订稿摘要公告

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-015号”公告

安琪酵母股份有限公司关于2020年限制性股票

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所




激励计划(草案)及相关文件修订说明的公告

网站上披露的公司“临2021-016号”公告

安琪酵母股份有限公司2020年限制性股票激励
计划(草案)修订稿激励对象名单

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所
网站上披露的公司公告

安琪酵母股份有限公司2020年限制性股票激励
计划实施考核管理办法(修订稿)

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所
网站上披露的公司公告

安琪酵母股份有限公司 2020 年限制性股票激励
计划管理办法

内容详见2021年2月23日在上海证券交易所
网站上披露的公司公告

安琪酵母股份有限公司监事会关于2020年限制
性股票激励计划激励对象名单的核查意见及公示
情况说明的公告

内容详见2021年3月4日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-025号”公告

安琪酵母股份有限公司关于2020年限制性股票
激励计划内幕信息知情人买卖公司股票情况的自
查报告

内容详见2021年3月11日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-027号”公告

安琪酵母股份有限公司关于调整公司2020年限
制性股票激励计划激励对象名单及授予数量的公


内容详见2021年4月16日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-049号”公告

安琪酵母股份有限公司2020年限制性股票激励
计划(草案)修订稿激励对象名单(调整后)

内容详见2021年4月16日在上海证券交易所
网站上披露的公司公告

安琪酵母股份有限公司关于向激励对象授予限制
性股票的公告

内容详见2021年4月16日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-050号”公告

安琪酵母股份有限公司关于2020年限制性股票
激励计划授予结果公告

内容详见2021年5月8日在上海证券交易所
网站上披露的公司“临2021-052号”公告





(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况

股权激励情况

□适用 √不适用



其他说明

√适用 □不适用

2021 年2 月9 日,公司收到控股股东湖北安琪生物集团转发的《省政府国资委关于安琪酵
母股份有限公司实施限制性股票激励计划的批复》(鄂国资考分[2021]7号),原则同意公司按
照有关规定实施2020年限制性股票激励计划。


2021年2 月 20 日,公司召开第八届董事会第二十三次会议及第八届监事会第十八次会议,
分别审议通过了《关于公司〈2020年限制性股票激励计划(草案)修订稿〉及其摘要的议案》等相
关议案。公司监事会发表了核查意见,独立董事发表了同意的独立意见,公司聘请的律师出具了
法律意见书。


2021年2月22日至2021年3月3日,公司将授予激励对象名单在公司内部进行了公示。公
示期内,监事会未接到与激励对象有关的任何异议。2021年3月4日,公司披露了《安琪酵母股
份有限公司监事会关于公司2020年限制性股票激励计划激励对象名单的核查意见及公示情况说
明的公告》。


2021年3 月10 日,公司召开2021年第一次临时股东大会,审议通过了《关于公司〈2020
年限制性股票激励计划(草案)修订稿〉及其摘要的议案》、《关于公司〈2020年限制性股票激励
计划实施考核管理办法(修订稿)〉的议案》、《关于公司〈2020年限制性股票激励计划管理办


法〉的议案》、《关于提请股东大会授权董事会办理公司2020年限制性股票激励计划相关事宜的
议案》。


2021年4月15日,公司召开第八届董事会二十七次会议和第八届监事会第二十二次会议,
审议通过了《调整公司2020年限制性股票激励计划激励对象名单及授予数量的议案》和《向激励
对象授予限制性股票的议案》,监事会对调整后的激励对象名单进行了核实,并发表了核查意见,
独立董事对相关事项发表了独立意见,公司聘请的律师出具了法律意见书。


2021年5月6日,公司2020年限制性股票激励计划授予的878万股限制性股票在中国证券
登记结算有限责任公司上海分公司完成登记。在确定授予日后的资金缴纳过程中,有部分激励对
象因个人原因自愿放弃认购公司拟向其授予的部分限制性股票共计5万股,因而公司本次限制性
股票实际授予对象为734人,实际授予数量为878万股。






员工持股计划情况

□适用 √不适用



其他激励措施

□适用 √不适用



第五节 环境与社会责任

一、环境
信息情况


(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其
主要
子公司的环保情况说明


√适用 □不适用

1. 排污
信息



适用

不适用




排放口数量(重点污染源)

17

分布情况

国内

排放口名称

排放方式

主要/特征污染物
名称



排放浓度(水
mg/L)、(气
mg/m3)

执行的污染物排
放标准及浓度限
值(水mg/ L)、(气
mg/m3)

达标情况

崇左公司污水排
放口

直排

化学需氧量

74

150

达标

氨氮

2

10

达标

伊犁公司污水排
放口

间排

化学需氧量

51

400

达标

氨氮

1

25

达标

宜昌本部污水排
放口

间排

化学需氧量

62

400

达标

氨氮

3

25

达标

宜昌生物产业园
污水排放口

间排

化学需氧量

40

500

达标

氨氮

1

32

达标

德宏公司污水排
放口

直排

化学需氧量

47

150

达标

氨氮

4

10

达标

柳州公司污水排

间排

化学需氧量

34

400

达标




放口

氨氮

1

25

达标

滨州公司污水排
放口

间排

化学需氧量

117

400

达标

氨氮

2

25

达标

睢县公司污水排
放口

间排

化学需氧量

59

300

达标

氨氮

2

25

达标

赤峰公司酵母污
水排放口

间排

化学需氧量

90

400

达标

氨氮

4

25

达标

赤峰糖业污水排
放口

间排

化学需氧量

50

400

达标

氨氮

3

45

达标

柳州公司锅炉废
气排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

166

300

达标

氮氧化物

105

300

达标

崇左公司锅炉废
气排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

349

550

达标

氮氧化物

182

400

达标

德宏公司锅炉废
气排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

220

400

达标

氮氧化物

231

400

达标

伊犁公司锅炉废
气排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

107

400

达标

氮氧化物

295

400

达标

睢县公司生物质
锅炉废气排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

5

35

达标

氮氧化物

12

50

达标

赤峰公司锅炉废
气排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

146

300

达标

氮氧化物

148

300

达标

宜昌生物产业园
天然气锅炉废气
排放口

处理后排入
大气

二氧化硫

1

50

达标

氮氧化物

89

150

达标

实际排放总量

(半年数据)

化学需氧量392.98吨;氨氮
14.23吨;二氧化硫338.26吨;
氮氧化物335.99吨。


许可排放总量

(年总量)

化学需氧量4121.63吨/年;氨氮
319.32吨/年;二氧化硫1051.26
吨/年;氮氧化物1201.63吨/年。




2021年上半年主要污染物排放浓度数据依据各公司在线监控设施取平均值,与2020年数据
来源相同。排放数据远低于标准限值仅说明公司排放平均值较低,但数据每日实际值波动范围仍
然较大。


截止报告期酵母行业新排污许可证许已基本完成换发。少数子公司许可总量发生变化,故年许
可总量较去年有少许变化。





2. 防治污染设
施的建设和运行情况


√适用 □不适用

报告期内公司环保设施运行正常,并有专业技术人员运行环保设施及定期对环保设施进行维
护保养,环保设施稳定高效运行,各项主要污染物指标均满足相关环保排放标准,稳定达标排放,
各项污染物排放指标均符合排放标准和监管要求。


废水方面,公司全面落实清洁生产管理工作,以废水排放COD、氨氮、总氮、总磷等指标为
重点监控污染物排放指标,全面强化环保工艺运行管理。厌氧氨氧化的生物脱氮技术在崇左、柳
州、伊犁、宜昌四家工厂运行良好,开展臭氧催化氧化脱色技术试验。



废气方面,公司燃煤锅炉的脱硫脱硝装置运行正常,废气主要污染物指标NOx、SO2、烟粉尘
稳定达标。公司高度重视异味治理,加强了异味治理设施的管理,异味治理设施稳定运行,厂界
异味指标均达标,重点对生物除臭和吸附脱附进行了技术试验。


固废方面,公司现有固体废物处理均符合环保主管部门的监管要求,各固废资源化项目已正
常运行,目前正在推进建设赤峰固废资源化项目。危险废物合法合规处置。


噪音方面,公司加大了对噪音方面治理,目前各子公司噪音达标排放,符合监管要求。


海外公司埃及和俄罗斯工厂环保设施运行正常,主要污染物排放均满足当地环保排放标准。


公司持续开展环保运行管理工作,坚持落实每周五的环保周会工作,及时了解各生产线环保
运行情况。(未完)
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