[年报]甘源食品(002991):2021年年度报告

时间：2022年04月28日 03:34:39 中财网

原标题:甘源食品:2021年年度报告

甘源食品股份有限公司
2021年度报告
2022年 04月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人严斌生、主管会计工作负责人涂文莉及会计机构负责人(会计主管人员)冯丹声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

本报告中提及的计划等前瞻性的描述不构成对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。请投资者认真阅读本年度报告全文，并特别注意公司可能面临的包括行业竞争、市场等风险因素。详细内容见本报告“第三节管理层讨论与分析”之“公司未来发展的展望”部分的描述。敬请广大投资者注意投资风险。

公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 91,960,038为基数，向全体股东每 10股派发现金红利 10.88元（含税），送红股 0股（含税），不以公积金转增股本。

目录
第一节 重要提示、目录和释义 ................................................................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标................................................................................................................................................ 7
第三节 管理层讨论与分析 ......................................................................................................................................................... 11
第四节 公司治理 ........................................................................................................................................................................ 46
第五节 环境和社会责任............................................................................................................................................................. 65
第六节 重要事项 ........................................................................................................................................................................ 67
第七节 股份变动及股东情况 ..................................................................................................................................................... 82
第八节 优先股相关情况............................................................................................................................................................. 89
第九节 债券相关情况 ................................................................................................................................................................ 90
第十节 财务报告 ........................................................................................................................................................................ 91
备查文件目录
一、 载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、 载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

三、 报告期内，在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

四、 载有董事长签名的 2021度报告文本原件。

五、 以上备查文件的备置地点：公司证券部。

释义

释义项	指	释义内容
公司、本公司	指	甘源食品股份有限公司
安阳子公司	指	甘源食品（安阳）有限公司
杭州子公司	指	甘源食品（杭州）有限公司
农产品公司	指	萍乡甘源农产品有限公司
中国证监会	指	中国证券监督管理委员会
公司法	指	中华人民共和国公司法
证券法	指	中华人民共和国证券法
元、万元、亿元	指	人民币元、万元、亿元
报告期	指	2021年 1月 1日至 2021年 12月 31日
报告期末	指	2021年 12月 31日
股东大会	指	甘源食品股份有限公司股东大会
董事会	指	甘源食品股份有限公司董事会
监事会	指	甘源食品股份有限公司监事会
甘源有限	指	萍乡市甘源食品有限公司，公司前身
籽类	指	以瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒为主要原料，经加工制成的食品 包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生、蚕豆、豌豆、大豆等
铭望投资	指	萍乡市铭望投资中心（有限合伙）
铭益投资	指	萍乡市铭益投资中心（有限合伙）
铭智投资	指	萍乡市铭智投资中心（有限合伙）
红杉铭德	指	北京红杉铭德股权投资中心（有限合伙）
领誉基石	指	深圳市领誉基石股权投资合伙企业（有限合伙）
公司章程	指	甘源食品股份有限公司章程
HACCP认证	指	一种质量体系认证，HACCP表示危害分析和关键控制点，确保食品 在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全；在危害识别、评 价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法
ISO14001认证	指	一种环境管理体系认证，由国际标准化组织发布，是 ISO14000族标 准中的一份标准，通过认证后可证明该组织在环境管理方面达到了国 际水平，能够确保对企业各过程、产品及活动中的各类污染物控制达 到相关要求
ISO22000认证	指	一种食品安全管理体系认证，该标准既是描述食品安全管理体系要求
		的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册 的一套依据
OHSAS18001认证	指	一种职业健康安全管理体系认证，是一个适用于职业健康及安全的管 理体系标准，目的是通过管理减少及防止因意外而导致生命、财产、 时间的损失，以及对环境的破坏
ISO9001认证	指	一类国际认证标准，由 ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量 保证技术委员会）制定，是 ISO9000族标准所包括的一组质量管理体 系核心标准之一
实际控制人	指	严斌生
控股股东	指	严斌生

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

股票简称	甘源食品	股票代码	002991
变更后的股票简称（如有）	无
股票上市证券交易所	深圳证券交易所
公司的中文名称	甘源食品股份有限公司
公司的中文简称	甘源食品
公司的外文名称（如有）	GANYUAN FOODS CO.,LTD.
公司的外文名称缩写（如有	无
公司的法定代表人	严斌生
注册地址	江西省萍乡市萍乡经济技术开发区清泉生物医药食品工业园
注册地址的邮政编码	337000
公司注册地址历史变更情况	无
办公地址	江西省萍乡市萍乡经济技术开发区清泉生物医药食品工业园
办公地址的邮政编码	337000
公司网址	https://www.ganyuanfood.com/
电子信箱	[email protected]

二、联系人和联系方式

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	严海雁	张婷
联系地址	江西省萍乡市安源区国家经济开发区上 柳源甘源食品股份有限公司	江西省萍乡市安源区国家经济开发区上 柳源甘源食品股份有限公司
电话	0799-7175598	0799-7175598
传真	0799-6239955	0799-6239955
电子信箱	[email protected]	[email protected]

三、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的证券交易所网站	中国证券报、上海证券报、证券日报、证券时报
公司披露年度报告的媒体名称及网址	巨潮资讯网 http://www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点	公司证券部办公室、深圳证券交易所

四、注册变更情况

组织机构代码	91360300784121328X
公司上市以来主营业务的变化情况（如 有）	无变更
历次控股股东的变更情况（如有）	无变更

五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称	天健会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址	浙江省杭州市西湖区西溪路 128号 6楼
签字会计师姓名	李立影、刘冬群

公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
√ 适用 □ 不适用

保荐机构名称	保荐机构办公地址	保荐代表人姓名	持续督导期间
国信证券股份有限公司	深圳市罗湖区红岭中路 1012 号国信证券大厦 16 至 26层	付爱春、朱锦峰	2020年 7月 31日至 2022年 12月 31日

公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否

	2021年	2020年	本年比上年增减	2019年
营业收入（元）	1,293,996,746.68	1,172,353,262.21	10.38%	1,109,134,679.34
归属于上市公司股东的净利润 （元）	153,652,462.61	179,272,042.03	-14.29%	167,996,042.21
归属于上市公司股东的扣除非经 常性损益的净利润（元）	127,600,521.67	149,940,988.75	-14.90%	157,163,173.40
经营活动产生的现金流量净额 （元）	130,726,562.13	203,255,609.09	-35.68%	236,642,797.68
基本每股收益（元/股）	1.65	2.25	-26.67%	2.400
稀释每股收益（元/股）	1.65	2.25	-26.67%	2.400
加权平均净资产收益率	10.68%	19.53%	-8.85%	38.89%
	2021年末	2020年末	本年末比上年末增减	2019年末
总资产（元）	1,822,057,886.76	1,760,405,775.66	3.50%	862,054,316.40
归属于上市公司股东的净资产 （元）	1,444,671,324.46	1,420,928,773.36	1.67%	504,359,121.81

公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确
定性
□ 是 √ 否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□ 是 √ 否
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、分季度主要财务指标
单位：元

	第一季度	第二季度	第三季度	第四季度
营业收入	337,916,654.88	205,853,258.04	311,759,828.14	438,467,005.62
归属于上市公司股东的净利润	41,154,799.94	-4,132,285.27	40,251,961.15	76,377,986.79
归属于上市公司股东的扣除非经 常性损益的净利润	33,981,824.45	-7,101,256.08	37,618,206.02	63,101,747.28
经营活动产生的现金流量净额	27,692,894.63	-12,805,585.91	44,194,828.94	71,644,424.47

上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □ 是 √ 否
九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元

项目	2021年金额	2020年金额	2019年金额	说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减 值准备的冲销部分）	-3,150,811.60	-972,570.68	-520,080.79	主要系固定资产报废 损失
计入当期损益的政府补助（与公司正常经 营业务密切相关，符合国家政策规定、按	20,243,988.73	22,873,373.53	7,811,037.92	详见“第十节财务报 告”之“七、合并财务
照一定标准定额或定量持续享受的政府补 助除外）				报表项目注释”之 “48、政府补助”
委托他人投资或管理资产的损益	14,380,298.59	8,774,828.84	5,927,400.30	主要系购买理财产品 的收益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保 值业务外，持有交易性金融资产、交易性 金融负债产生的公允价值变动损益，以及 处置交易性金融资产交易性金融负债和可 供出售金融资产取得的投资收益	2,865,867.45	8,432,740.13	1,000,571.83	主要系未到期理财产 品计提的收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	239,550.27	-85,127.82	-52,283.77	详见“第十节财务报 告”之“七、合并财务 报表项目注释”之 “41、营业外收入“及” 42、营业外支出”
其他符合非经常性损益定义的损益项目	149,873.68	85,181.58		主要系收到的个税手 续费返还
减：所得税影响额	8,676,826.18	9,777,372.30	3,333,776.68
合计	26,051,940.94	29,331,053.28	10,832,868.81	--

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
√ 适用 □ 不适用

项目	涉及金额（元）	原因
个税手续费返还	149,873.68

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目
的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常
性损益的项目的情形。

第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处的行业情况
随着经济的不断发展，休闲食品市场不断发展成熟，市场规模及覆盖消费者群体不断扩大。新冠肺炎疫情期间，休闲
食品在满足人民营养、健康的需求方面发挥了不可替代的作用。随着人民生活水平的提高，生活节奏的不断加快，休闲食品
在百姓日常生活中所占的比例日益增加，我国休闲食品未来仍有较大的提升空间。

我国的休闲食品行业规模潜力巨大，但现阶段各品类发展程度不一，以烘焙食品、糖果巧克力、膨化食品、饼干等休
闲食品为主的主流市场竞争激烈，市场份额被国际休闲食品巨头占据。我国传统坚果炒货发展较早，规模大但品牌化低，在
销售规模、工业化生产等方面处于发展初期，行业集中度不高，由于坚果自带健康属性，随着锁鲜技术等生产工艺日臻完善，
坚果产品同质化较高进入门槛低，份额逐步上升。随着居民可支配收入的增长及消费观念的转变，原来以温饱型为主体的食
品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转变，健康安全、方便快捷的休闲食品受到青睐。

随着主力消费人群结构的年轻化、消费需求的多元化发展，休闲食品的消费场景更加多样化，也为休闲食品行业的发
展带来了新的机遇。目前，线下渠道仍是中国休闲食品销售的主要渠道。但是随着网络电商的不断发展，传统销售渠道逐渐
向现代销售渠道改变，在淘宝、京东、拼多多等电商以外，涌现出更多新业态的销售渠道，如线上直播、社区团购等，未来
休闲食品在电商平台的销售额将不断增长。

报告期内，公司所处行业相关法律、行政法规、部门规章和行业政策等未发生重大变化。

二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（一）主营业务情况
公司自设立以来一直专注于休闲食品的研发、生产和销售，现已发展成为炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品
生产企业，目前主要产品有瓜子仁、蚕豆、青豌豆、豆果、坚果等在内的多品类休闲食品组合。

公司对传统籽类休闲食品的口味配方、工艺路线、生产设备、包装材料和营销手段进行了改良和创新，实现了籽类休闲
食品从手工作坊制作到生产自动化、标准化与品牌化运营的转变，确立了公司在瓜子仁、青豌豆、蚕豆等籽类休闲食品市场
的领导地位。公司以标准化自主生产为基础，以品牌化运营和全渠道销售为通路，打造多样化、新风味、高品质的休闲零食，
有效满足消费者多元化休闲食品的需求。

报告期内，公司主要业务未发生重大变化。

（二）品牌运营情况
公司主要经营以“甘源”品牌为代表的休闲豆类、坚果炒货类零食。

主要产品类型分为青豌豆系列、瓜子仁系列、蚕豆系列、综合果仁及豆果系列和其他五个系列产品。

青豌豆系列、瓜子仁系列、蚕豆系列产品是公司的经典产品，具有多种口味、多种规格，满足不同地域和不同场景的消
费需求，深受消费者喜爱，是公司的重要产品。

综合果仁及豆果系列包括综合果仁ABC套餐、综合豆果ABC套餐、虾条豆果、腰果、夏威夷果、核桃、巴旦木、碧根
果等多品种产品，其他系列包括花生、锅巴、炒米、兰花豆、水果干、麦片、玉米、兰花豆等多品种产品，是公司进一步进
行品类多元化发展的重要拓展产品。

报告期内，公司新增南乳花生、五香花生、蒜香味花生、山核桃味花生、鱼皮花生等多个口味的花生类产品。

（三）主要经营模式
1、采购模式
公司建立了符合自身业务发展特点的采购体系，从采购制度、供应商管理、采购实施、质量检测、库存管理等多个角度
保障产品品质和食品安全。公司原材料供应商均为贸易商或生产商。公司在对供应商进行初选时，首先会进行供应商资质审
查，采购人员和品控人员会取得样品进行检测，检测合格后，再进行供应商的现场核查，通过样品检测和现场检查的厂家纳
入公司《合格供应商名录》。公司根据年度目标与计划，编制全年采购预算，制订年度采购计划；公司日常采购的材料主要
为各类产品原材料、辅料、调味料以及包装材料等。公司每年对进入《合格供应商名录》的供应商进行年度评审，组织公司
采购、生产、品控人员对供应商进行评审，通过审核的供应商继续合作，不合格的供应商淘汰，调整供应商名录。


2、生产模式
公司产品作为快速消费品，消费者对其新鲜度有较高要求，因此公司实行“以销定产”的生产模式，根据市场需求合理组
织生产，严格控制库存，确保产品新鲜度。公司根据市场需求制定生产计划，并进行排产，将生产计划分解到生产车间，生
产车间生产完后将产品入库。公司主要以自有生产设备进行原辅材料加工，经过浸泡、油炸、脱油、裹粉、调味、金检等工
序生产不同类型的产品。不同类型的产品加工工艺及流程有所区别。


3、销售模式
公司的销售模式分为经销模式、电商模式和其他模式三种。经销模式是公司最主要的销售模式，公司发展经销商渠道负
责全国各地大卖场、连锁商超、小型超市、便利店、批发市场等渠道的销售，每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品
的推广和销售。经销商与公司签订年度经销合同，约定产品的销售种类、区域和渠道类型，并规定不得在约定区域外进行产
品销售。公司设立专门的营销中心，负责营销计划的制定与实施、经销商的管理、销售区域的管理、新市场的开发、客户服
务以及团队建设与管理等工作。

报告期内，公司经营模式未发生重大变化。


主要销售模式

公司的销售模式分为经销模式、电商模式和其他模式三种。其他模式主要指商超直营、受托加工等，占比较低。报告期
内，公司三种销售模式占收入比重如下表所示：

1、各销售模式的销售收入、占比及同比变动情况
单位：元

销售模式	2021年		2020年		增长率
	营业收入	营收占比	营业收入	营收占比
经销模式	1,073,614,093.68	82.97%	1,000,373,445.42	85.33%	7.32%
电商模式	176,816,731.15	13.66%	136,920,761.39	11.68%	29.14%
其他模式	39,000,017.36	3.01%	31,392,429.01	2.68%	24.25%
主营业务收入	1,289,430,842.19	99.65%	1,168,686,635.82	99.69%	10.33%
其他业务收入	4,565,904.49	0.35%	3,666,626.39	0.31%	24.53%
营业收入	1,293,996,746.68	100.00%	1,172,353,262.21	100.00%	10.38%

2、各销售模式的主营业务收入、主营业务成本、毛利率及同比变化情况
单位：元

销售模式	2021年			2020年
	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入	营业成本	毛利率
经销模式	1,073,614,093.68	692,166,586.99	35.53%	1,000,373,445.42	603,302,915.75	39.69%
电商模式	176,816,731.15	126,714,457.84	28.34%	136,920,761.39	82,684,296.90	39.61%
其他模式	39,000,017.36	20,872,539.89	46.48%	31,392,429.01	16,391,439.68	47.79%
主营业务收入合计	1,289,430,842.19	839,753,584.72	34.87%	1,168,686,635.82	702,378,652.33	39.90%

续上表

销售模式	同比变动情况			剔除物流费用对营业成本的影响后
	营业收入同比变 动	营业成本同比变 动	毛利率同比变动	营业成本同比变动	毛利率同比变动
经销模式	7.32%	14.73%	-4.16%	9.91%	-1.46%
电商模式	29.14%	53.25%	-11.27%	29.84%	-0.33%
其他模式	24.23%	27.34%	-1.31%	21.01%	1.36%
主营业务收入合计	10.33%	19.56%	-5.03%	12.52%	-1.19%

说明：由于执行新收入准则，将销售费用中的物流费用4,944.87万元调整入主营业务成本列示，该部分占主营业务收入比
为3.83%，剔除此因素后，主营业务毛利率同比上年度实际下降1.19%。



经销模式
√ 适用 □ 不适用
3、经销模式
(1)经销模式下各类产品的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况 单位：元

产品类别	2021年			2020年
	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入	营业成本	毛利率
青豌豆系列	293,464,989.08	158,954,952.74	45.84%	280,441,419.27	149,369,361.47	46.74%
瓜子仁系列	208,722,205.18	127,981,755.92	38.68%	229,548,130.76	134,914,683.76	41.23%
蚕豆系列	182,238,992.43	104,438,825.50	42.69%	198,479,594.84	115,770,984.17	41.67%
综合果仁及豆果系列	213,461,552.77	161,795,521.32	24.20%	152,303,990.53	105,635,376.90	30.64%
其他系列	175,726,354.22	138,995,531.51	20.90%	139,600,310.02	97,612,509.45	30.08%
合计	1,073,614,093.68	692,166,586.99	35.53%	1,000,373,445.42	603,302,915.75	39.69%

续上表

产品类别	同比变动情况			剔除物流费用对营业成本的影响后
	营业收入同比变动	营业成本同比变动	毛利率同比变动	营业成本同比变动	毛利率同比变动
青豌豆系列	4.64%	6.42%	-0.90%	0.82%	1.95%
瓜子仁系列	-9.07%	-5.14%	-2.55%	-9.69%	0.40%
蚕豆系列	-8.18%	-9.79%	1.02%	-14.37%	3.93%
综合果仁及豆果系列	40.15%	53.16%	-6.44%	49.22%	-4.48%
其他系列	25.88%	42.40%	-9.18%	37.19%	-6.28%
合计	7.32%	14.73%	-4.16%	9.91%	-1.46%

说明：由于执行新收入准则，将销售费用中的物流费用调整入主营业务成本列示，剔除此因素后，经销模式下毛利率同比上
年度实际下降1.46%。



(2)经销商进入、存续、退出情况
报告期内，公司经销商数量超过1,000家，分布在全国各省市及自治区，随着公司业务规模的扩大，经销商数量也逐年
增长。

报告期内，公司正式经销商进入、存续、退出变化情况如下：
单位：个/元

类型	2021年			2020年			变动情况
	个数	金额	占经销 模式收 入比	个数	金额	占经销模 式收入比	个数	金额
正式经销商：
期初经销商	1566	878,694,599.24	81.84%	1,441	879,638,450.69	87.93%	125	-943,851.45
新增经销商	377	172,662,663.31	16.08%	365	96,650,321.24	9.66%	12	76,012,342.07
减少经销商	249	26,346,769.27	2.45%	240	18,866,843.42	1.89%	9	7,479,925.85
期末经销商	1694	1,025,010,493.28	95.47%	1,566	957,421,928.51	95.71%	128	67,588,564.77
正式经销商小计	1943	1,051,357,262.55	97.93%	1806	976,288,771.93	97.59%	137	75,068,490.62
试销经销商	651	22,256,831.13	2.07%	632	24,084,673.49	2.41%	19	-1,827,842.36
全部经销商	2594	1,073,614,093.68	100.00%	2,438	1,000,373,445.42	100.00%	156	73,240,648.26

注1：公司除正式经销商以外，还存在部分试销经销商（试销经销商是指年度下单次数小于2次或年销售金额小于10万
元的非正式经销商）。

注2：本表期末经销商不包括当年有交易但已终止合作的经销商。


(3)经销商按地区数量分布及销售情况
2021年度，公司经销商的地区数量及金额分布统计如下表所示:
单位：个/元

销售区域	2021年
	数量	金额	占经销模式收入比
华东	724	242,815,675.87	22.62%
华中	518	209,498,202.74	19.51%
华北	289	182,516,771.33	17.00%
西南	384	169,944,420.36	15.83%
西北	252	100,034,737.31	9.32%
华南	216	98,020,825.37	9.13%
东北	204	68,275,614.18	6.36%
境外	7	2,507,846.53	0.23%
合计	2594	1,073,614,093.68	100.00%

注：此表与“本节四、主营业务分析之2、收入与成本之（1）营业收入构成”章节数据略有区别，此表为经销模式的销售地
区分布情况表，“本节四、主营业务分析之2、收入与成本之（1）营业收入构成”章节数据为全渠道营业收入的销售区域分
布情况。

上述各区域划分标准如下：

东北	辽宁、黑龙江、吉林
华北	北京、河北、山西、天津、内蒙
华东	山东、浙江、安徽、江西、江苏、福建、上海
华南	广东、海南、广西
华中	湖北、河南、湖南
西北	陕西、新疆、甘肃、宁夏、青海
西南	四川、重庆、云南、贵州、西藏

公司经销商网络已覆盖全国各地，经销商的区域分布较为分散和均匀，其中山东、湖北、四川、湖南、河南等省份的经销
商数量和收入占比相对较高。


(4) 报告期期内前五名经销客户情况
报告期内，公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况如下： 单位：元

前五大经销客户	结算方式	经销方式	销售收入	占经销收入比	期末应收账款金额
客户1	先款后货	买断	60,562,911.03	5.64%	0
客户2	先款后货	买断	14,304,373.96	1.33%	0
客户3	先款后货	买断	9,486,776.70	0.88%	0
客户4	先款后货	买断	9,430,105.86	0.88%	0
客户5	先款后货	买断	9,418,489.62	0.88%	0
合计			103,202,657.17	9.61%	0

门店销售终端占比超过 10%
□ 适用 √ 不适用
线上直销销售
√ 适用 □ 不适用
4、电商模式
公司的电商模式主要有电商自营（B2C）和电商平台销售（B2B）两种业务模式。

在电商自营（B2C）模式下，电商平台为公司提供销售平台，由公司在电商平台上开设自营管理的网店销售公司产品，消
费者在电商平台直接向公司下单，由公司组织发货，寄送消费者。目前，公司开展电商自营（B2C）的自营品牌旗舰店主要
有天猫、京东、拼多多等。

其自有物流或第三方物流向消费者直接发出货品，公司则不参与后续的物流配送及售后环节，公司在收到代销结算清单确认
收入。目前，公司合作开展电商平台销售（B2B）模式的第三方销售平台主要有天猫超市、京东自营、唯品会等。


(1)公司电商模式占收入比重如下表所示：
单位：元

销售模式	2021年			2020年			同比变化率
	营业 收入	营收 占比	毛利率	营业 收入	营收 占比	毛利率	营业收入	毛利率
电商模式	176,816,731.15	13.66%	28.34%	136,920,761.39	11.68%	39.61%	29.14%	-11.27%
-电商自营业务	115,559,500.05	8.93%	31.80%	76,227,432.35	6.50%	44.16%	51.60%	-12.36%
-电商平台销售	61,257,231.10	4.73%	21.80%	60,693,329.04	5.18%	33.90%	0.93%	-12.10%

由于执行新收入准则，将销售费用中的物流费用调整入主营业务成本列示，剔除此因素后，电商模式下毛利率同比上年度实
际下降0.33%。详见下表：
单位:元

销售模式	2021年			2020年			同比变化率
	营业 收入	营收 占比	毛利率	营业 收入	营收 占比	毛利率	营业收入	毛利率
电商模式	176,816,731.15	13.66%	39.28%	136,920,761.39	11.68%	39.61%	29.14%	-0.33%
-电商自营业务	115,559,500.05	8.93%	44.63%	76,227,432.35	6.50%	44.16%	51.60%	0.47%
-电商平台销售	61,257,231.10	4.73%	29.19%	60,693,329.04	5.18%	33.90%	0.93%	-4.71%

电商模式下各类产品的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况:
单位：元

产品类别	2021年			2020年
	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入	营业成本	毛利率
青豌豆系列	30,298,339.13	21,440,932.69	29.23%	24,276,500.61	12,735,775.04	47.54%
瓜子仁系列	16,032,264.92	11,229,839.78	29.95%	14,562,934.76	7,690,510.95	47.19%
蚕豆系列	20,414,556.48	13,852,961.42	32.14%	18,034,846.51	9,290,148.05	48.49%
综合果仁及豆果系列	73,389,204.96	51,416,794.25	29.94%	48,081,808.80	31,609,173.62	34.26%
其他系列	36,682,365.66	28,773,929.70	21.56%	31,964,670.71	21,358,689.24	33.18%
合计	176,816,731.15	126,714,457.84	28.34%	136,920,761.39	82,684,296.90	39.61%

续上表

产品类别	同比变动情况			剔除物流费用对营业成本的影响后
	营业收入同比变 动	营业成本同比变 动	毛利率同比变 动	营业成本同比变动	毛利率同比变动
青豌豆系列	24.81%	68.35%	-18.31%	42.87%	-7.59%
瓜子仁系列	10.09%	46.02%	-17.24%	17.56%	-3.58%
蚕豆系列	13.20%	49.11%	-16.35%	21.61%	-3.83%
综合果仁及豆果系列	52.63%	62.66%	-4.32%	40.14%	5.38%
其他系列	14.76%	34.72%	-11.62%	14.83%	-0.04%
合计	29.14%	53.25%	-11.27%	29.84%	-0.33%

说明：由于执行新收入准则，将销售费用中的物流费用调整入主营业务成本列示，剔除此因素后，电商模式下毛利率同比上
年度实际下降0.33%。


占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% □ 适用 √ 不适用
采购模式及采购内容
单位：元

采购模式	采购内容	主要采购内容的金额
"以产定购"与安全库存相结合	主原料-蚕豆（含带壳）	35,132,381.85
"以产定购"与安全库存相结合	主原料-夏威夷果仁	52,367,304.87
"以产定购"与安全库存相结合	主原料-瓜子仁	45,694,998.88
"以产定购"与安全库存相结合	主原料-青豌豆	66,436,086.11
"以产定购"与安全库存相结合	主原料-花生	33,092,011.24
"以产定购"与安全库存相结合	辅料-棕榈油	112,669,971.62
"以产定购"与安全库存相结合	辅料-糯米粉	20,226,837.30
"以产定购"与安全库存相结合	包装物-卷膜和内外袋	107,354,021.48
"以产定购"与安全库存相结合	包装物-纸箱	30,991,778.89

向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30% （未完）