[中报]古越龙山(600059):古越龙山2022年半年度报告
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时间：2022年08月10日 16:02:28 中财网 |
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原标题:古越龙山:古越龙山2022年半年度报告
公司代码：600059 公司简称：古越龙山
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
2022年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人孙爱保、主管会计工作负责人吴晓钧及会计机构负责人（会计主管人员）任兴祥声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否
十、 重大风险提示
公司已在本报告第三节“管理层讨论与分析”中详细描述了公司面临的具体风险，敬请查阅相关内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 4
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................. 6
第四节 公司治理 ........................................................................................................................... 12
第五节 环境与社会责任 ............................................................................................................... 13
第六节 重要事项 ........................................................................................................................... 23
第七节 股份变动及股东情况 ....................................................................................................... 26
第八节 优先股相关情况 ............................................................................................................... 28
第九节 债券相关情况 ................................................................................................................... 28
第十节 财务报告 ........................................................................................................................... 29
| 备查文件目录 | 载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
员）签名并盖章的财务报表。 |
| | 报告期内在中国证监会指定网站、《中国证券报》、《上海证券报》上
公开披露的所有公司文件的正文及公告原稿。 |
第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
| 常用词语释义 | | |
| 证监会 | 指 | 中国证券监督管理委员会 |
| 上交所、交易所 | 指 | 上海证券交易所 |
| 公司、本公司或古越龙山 | 指 | 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 |
| 黄酒集团 | 指 | 中国绍兴黄酒集团有限公司 |
| 鉴湖酿酒公司 | 指 | 绍兴鉴湖酿酒有限公司 |
| 杭州销售公司 | 指 | 杭州古越龙山绍兴酒销售有限公司 |
| 生物制品公司 | 指 | 绍兴市古越龙山生物制品有限公司 |
| 北京销售公司 | 指 | 北京古越龙山绍兴酒销售有限公司 |
| 绍兴酒业公司 | 指 | 绍兴古越龙山酒业有限公司 |
| 绍兴果酒公司 | 指 | 绍兴古越龙山果酒有限公司 |
| 上海专卖公司 | 指 | 上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司 |
| 古越龙山销售公司 | 指 | 浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司 |
| 绍兴专卖公司 | 指 | 绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司 |
| 黄酒工程公司 | 指 | 绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司 |
| 电子交易公司 | 指 | 绍兴黄酒原酒电子交易有限公司 |
| 浙江酒管家公司 | 指 | 浙江酒管家电子商务有限公司 |
| 女儿红酿酒公司 | 指 | 绍兴女儿红酿酒有限公司 |
| 上海喜韵公司 | 指 | 上海喜韵女儿红酒业有限公司 |
| 女儿红酒业公司 | 指 | 绍兴女儿红酒业有限公司 |
| 浙江状元红公司 | 指 | 浙江状元红供应链管理有限公司 |
| 河南销售公司 | 指 | 河南古越龙山北方绍兴酒销售有限公司 |
| 沈永和调味酒公司 | 指 | 绍兴沈永和调味酒有限公司 |
| 智能装备公司 | 指 | 绍兴古越龙山智能装备有限公司 |
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
| 公司的中文名称 | 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 |
| 公司的中文简称 | 古越龙山 |
| 公司的外文名称 | Zhejiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co.,Ltd |
| 公司的外文名称缩写 | GYLS |
| 公司的法定代表人 | 孙爱保 |
二、 联系人和联系方式
三、 基本情况变更简介
| 公司注册地址 | 浙江省绍兴市北海桥 |
| 公司注册地址的历史变更情况 | 无 |
| 公司办公地址 | 浙江省绍兴市北海桥 |
| 公司办公地址的邮政编码 | 312000 |
| 公司网址 | http://www.shaoxingwine.com.cn |
| 电子信箱 | [email protected] |
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
| 公司选定的信息披露报纸名称 | 《中国证券报》、《上海证券报》 |
| 登载半年度报告的网站地址 | http://www.sse.com.cn |
| 公司半年度报告备置地点 | 公司董事会办公室 |
五、 公司股票简况
| 股票种类 | 股票上市交易所 | 股票简称 | 股票代码 | 变更前股票简称 |
| A股 | 上海证券交易所 | 古越龙山 | 600059 | 无 |
六、 其他有关资料
□适用 √不适用
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
| 主要会计数据 | 本报告期
（1－6月） | 上年同期 | 本报告期比上年
同期增减(%) |
| 营业收入 | 784,502,380.93 | 764,116,839.80 | 2.67 |
| 归属于上市公司股东的净利润 | 89,878,426.95 | 88,108,132.92 | 2.01 |
| 归属于上市公司股东的扣除非
经常性损益的净利润 | 83,981,254.65 | 83,304,387.67 | 0.81 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -154,924,551.77 | -222,434,171.37 | 30.35 |
| | 本报告期末 | 上年度末 | 本报告期末比上
年度末增减(%) |
| 归属于上市公司股东的净资产 | 5,378,435,640.49 | 5,361,331,567.39 | 0.32 |
| 总资产 | 5,926,468,746.82 | 6,218,763,633.91 | -4.70 |
(二) 主要财务指标
| 主要财务指标 | 本报告期
（1－6月） | 上年同期 | 本报告期比上年同
期增减(%) |
| 基本每股收益（元／股） | 0.10 | 0.10 | 0.00 |
| 稀释每股收益（元／股） | 0.10 | 0.10 | 0.00 |
| 扣除非经常性损益后的基本每
股收益（元／股） | 0.09 | 0.10 | -10.00 |
| 加权平均净资产收益率（%） | 1.66 | 1.91 | 减少0.25个百分点 |
| 扣除非经常性损益后的加权平
均净资产收益率（%） | 1.55 | 1.80 | 减少0.25个百分点 |
公司主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
| 非经常性损益项目 | 金额 | 附注（如适用） |
| 非流动资产处置损益 | -58,093.36 | |
| 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务
密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额
或定量持续享受的政府补助除外 | 4,180,399.04 | |
| 委托他人投资或管理资产的损益 | 3,330,585.66 | |
| 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | 39,663.63 | |
| 其他符合非经常性损益定义的损益项目 | 129,872.54 | 个税手续费返还 |
| 减：所得税影响额 | 1,692,536.46 | |
| 少数股东权益影响额（税后） | 32,718.75 | |
| 合计 | 5,897,172.30 | |
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 √不适用
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
（一）公司主要业务及产品
公司所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及研发，生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等。主要产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌等绍兴黄酒是中国首批国家地理标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒、“亚洲品牌500 强”中唯一入选的黄酒品牌，公司产品经销全国各大城市，远销日本、东南亚等多个国家和地区，享有“国粹黄酒”的美誉。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
（二）公司经营模式
公司黄酒产品系纯糯米酿造，为确保产品优质安全，原材料糯米大部分已经实现由与种植大户合作的粮食种植基地供应，对包装物等原辅材料的采购，公司编制合格供方名录，设计采购流程，制定《供应商评定标准》《原辅料入库验收标准》《采购控制程序》等制度，明确采购流程、供方管理及评估，并适时根据内外部环境变化进行改进，采用比较管理、招标采购等方式控制采购成本。公司根据主要产品的工艺流程，并按照未来的市场计划组织生产，黄酒原酒的酿造时间主要集中在每年10月至次年3月份，生产季节性较强，瓶酒灌装生产则可全年进行。公司酒类产品结合经销、商超、直销等多种销售方式，目前主要以经销为主，同时采用自营专卖店及电子商务等直销模式全方位拓展公司销售渠道。
二、 报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）区位自然环境优势
公司地处北纬30°，与世界名酒产区属同纬度名酒带，拥有“四山三盆二江一平原”的地貌和水土、气候等生态环境，特别是含有适量矿物质和有益微量元素的鉴湖水，形成了得天独厚的酿酒环境，绍兴于2019年荣获“中国黄酒之都”、“世界美酒特色产区”称号，是中国黄酒的核心产区。
（二）库藏原酒优势
绍兴黄酒酿制技艺于2006年列入首批国家非物质文化遗产，公司是传承基地，致力于手工酿制技艺的传承和发展，拥有丰富的优质库藏原酒资源，建有总面积为15万平方米的古越龙山中央酒库。黄酒原酒陈化需要一定的时间，原酒资源具有一定稀缺性，是生产中高端黄酒的必要基础，也是年份酒足年库藏的品质保证。
（三）品牌优势
“古越龙山”是中国黄酒行业标志性品牌，定位高端黄酒引领者，于1988年成为钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，多次作为国礼馈赠并频频亮相重要国事场合，荣获多个国内、国际金奖，赢得了全球消费者的认可，享有极高的美誉度。“女儿红”和“状元红”品牌独具特色，具有丰富的文化内涵，通过酱酒产品推出进行品类延伸，对“女儿红”品牌资源深度开发利用和赋能，“女儿红”品牌在全国市场的影响力进一步提升。创始于1664年的“沈永和”专注大众市场和高端料酒市场，“鉴湖”是绍兴黄酒第一个注册商标、浙江省著名商标，是浙江省及行业首个入选的国家工业遗产。“古越龙山”是唯一入选亚洲品牌500强的黄酒品牌。
（四）质量和研发优势
古越龙山拥有行业唯一的国家级科研平台“国家黄酒工程技术研究中心”、国家级企业博士后工作站、国家级大师工作室、浙江省黄酒工艺与装备重点实验室等科研创新平台。承担国家科研重点研发计划子课题、浙江省重点研发计划项目、绍兴市重大专项等各类科研项目，以强大的科技力量开展黄酒的基础研究、新产品开发、质量安全控制技术、装备智能化开发应用等研究，推动工艺和产品的持续创新升级，研究成果处于国内领先地位。古越龙山累计参与制定标准14项，110多项开发设计成果获得国家专利，40多项黄酒科研成果荣获国家级、省部级、地市级科技进步奖。 2021年，公司成功获评黄酒行业首个“浙江省政府质量奖”，获中国酒业协会“十三五”中国酒业科技进步特别奖。
（五）人才优势
公司通过“基层导师培养”、“轮岗培养”、“定制培养计划”的模式为员工设计培养路径，提供发展平台。重点建立管理、技术、销售三大主通道，搭建工匠、项目两大基层管理平台。积极开展以组织、员工需求为导向的计划型培训， 举办“国酿传承、匠心守正”技能文化节，公司成为浙江省首批职工技能等级认定试点企业。古越龙山拥有2名国家级酿酒大师、24名国家级黄酒评酒委员、400多名一线酿酒师及各类中高级专业技术人员500多名。拥有国家级大师工作室1个，现有轻工“大国工匠”1名，浙江工匠1 名，绍兴工匠9名。5人分别入选绍兴“名士之乡”特支计划首批高级专家、拔尖人才和青年拔尖人才。
（六）全国化网络优势
古越龙山形成了以14个分公司、1个酒管家（线上）为核心的营销网络，基本覆盖全国各大中城市，并走向国际市场，远销日本、香港、东南亚等多个国家和地区。以参展、赞助、培训为形式，通过大型酒类博览会的会展营销、大型活动事件的赞助推广、高端社会品鉴师培训，围绕古越龙山历史、文化、工艺、品鉴等维度开展体验式营销。近年来，古越龙山产品市场覆盖率不断提升。
三、 经营情况的讨论与分析
报告期内，因疫情反复等因素致酒类消费场景缺失，特别是上海等地的疫情对公司生产、物流、销售造成了较大的影响。公司积极应对复杂多变的消费环境，结合市场实际情况，充分利用自身优势资源努力寻求突破，继续聚焦优化产品结构，多维度加强品牌宣传和消费者培育，确保企业稳健发展。公司实现营业收入78,450.24万元，比上年同期增加2.67%，实现净利润8,987.841.有效扩大品牌传播声量
系统推进“只此青绿 只此青玉”重大营销工作，制定传播规划和方案，充分借助舞蹈诗剧“只此青绿”文化大 IP 力量，推出联名款。自举办2022“越酒行天下”暨“只此青玉”皖赣启动会首次推广后，开展了系列营销活动，南京、太原、沈阳等多地专卖店、品鉴馆落实“只此青玉”宣传与推广，确保各项营销举措落地，成效转化。同时加强与央视、新华网、中国酒、酒说、抖音、视频号等各类主流媒体、专业媒体、新媒体的合作，对公司重大营销活动进行多次报道和深入解读，全面扩大古越龙山品牌、国酿1959系列“青玉”产品的宣传声量。
2.持续加大市场开拓力度
坚持产品高端化引领。重点推广荣获2021年度“青酌奖”酒类新品称号的“只此青玉”产品”，通过细化销售目标、强化考核激励、加强价格指导等措施，落实重点市场重点渠道推广方案，各地分公司积极走访大客户、名烟名酒店等推动“青玉”产品的陈列和销售，进一步夯实高端产品战略优势和市场地位。
推进全球化战略布局。在日本东京举办“只此青玉”品鉴会及“绍兴酒传统魅力”线上讲座等推广活动，并在当地媒体进行宣传，培育意见领袖，获得高度评价和认可。与香港友好协进会合作开发庆祝香港回归二十五周年“只此青玉”纪念酒，推向市场反响热烈。同时进一步深耕国内市场，北方酒库在沈阳开业，并加快在全国各地开设品鉴馆的步伐，报告期内相继在山东临沂、湖北十堰等外围及江苏、浙江市场开设品鉴馆10家，以“文化+酒+美食”的形式强化与消费者的互动、品鉴和体验。
加强年轻化消费引导。古越龙山推出定位年轻、时尚的高端果酒“梅珀”，上市即受到广泛好评，状元红品牌坚持打造“年轻人的首选黄酒”理念，对D-TOWN产品进行升级，形成系列产品。
根据年轻人消费习惯，自主策划超级品牌日“519?爱酒日”直播活动，注重大单品线上推广，取得较好效果。女儿红公司成立绍兴黄酒短视频创作基地，举办“女儿红?进界杯短视频创意大赛”， 打造黄酒主题小酒馆“温渡酒馆”，对黄酒的年轻化进行全新探索。
3.全力推进产业园区建设
黄酒产业园一期工程生产区域南厂区已完成主体结构验收，主体装饰和设备安装统筹推进，正全力推进北厂区主体工程建设，已有部分车间提前结顶。厂前区约81亩建设用地已获浙江省政府批准，正加快开展土地竞拍准备工作。完成主要酿造生产设备、生产废水处理系统、智能冷冻及空压机房等公用工程的招标工作，并全面推进外接供水、供电、供热、排污等管线等方案确定，以争取在年底完成项目生产区域建设计划，具备试生产条件。该项目总投资19.42亿元，其中募集资金总额9.59亿元，截至2022年6月30日，已累计使用募集资金42,681.03万元。
4.大力推进重点科研项目
首次征集发布公司年度科研项目8个，会同江南大学对库存基酒中理化指标、感官指标等进行检测评价并建立基酒质量数据库，加强质量控制，确保公司高端产品品质。其中《黄酒酿造品控关键技术的研究》获2021年度中国酒业协会科学技术进步奖一等奖，女儿红《黄酒酿造降低生物胺关键技术研究》项目，荣获2021年度中国酒业协会科学技术奖三等奖，《绍兴酒中β-苯乙醇合成代谢调控机理解析与应用》获浙江省科技进步奖三等奖。
5.扎实推进公司数字化改革
推进数字化营销系统客户管理DMS模块建设，启动客户建档及电子合同审核等工作，形成操作流程闭环。加快推进促销费用TPM模块项目建设，完成公司销售费用等数据的统计汇总，积极推动数字化赋能销售业务端工作。生产部门做好原酒入库“一坛一码”系统数据校验与完善，修订多项出入库管理制度，进一步规范有关工作流程，强化与提升管理水平。
6.强化党建引领作用发挥
公司各党组织开展 “六比六拼”实践活动，面对严峻复杂的疫情防控形势，全力以赴保生产、保销售、保项目。上海分公司面对疫情影响下的严峻市场形势，根据各区不同的疫情防控形势、不同的产品结构，组建小区团购群，想方设法拓展销售。女儿红公司、状元红公司组建本地市场铺市突击队，深入终端服务终端。公司选树推荐上海销售团队、黄酒产业园工程项目等典型事迹进行宣传，引导各级党组织和广大党员克难前行、担当作为。举办“喜迎二十大，争当新工匠”第三届古越龙山技能文化节，以弘扬和传承 “工匠精神”为目标，组织开展职工队伍技能素质提升活动，积极引智引才，创新新员工招录和培训模式，报告期内引进人才共计24名，其中全日制硕士研究生10人，为公司创新发展提供人才保障。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
| 科目 | 本期数 | 上年同期数 | 变动比例（%） |
| 营业收入 | 784,502,380.93 | 764,116,839.80 | 2.67 |
| 营业成本 | 500,325,755.33 | 485,073,014.32 | 3.14 |
| 销售费用 | 88,124,070.96 | 83,797,921.15 | 5.16 |
| 管理费用 | 50,659,450.21 | 44,576,144.93 | 13.65 |
| 财务费用 | -10,360,701.65 | -6,775,282.83 | -52.92 |
| 研发费用 | 6,225,786.99 | 7,263,113.96 | -14.28 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -154,924,551.77 | -222,434,171.37 | 30.35 |
| 投资活动产生的现金流量净额 | -62,916,925.26 | -90,384,590.51 | 30.39 |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | -74,062,692.38 | 905,060,115.42 | -108.18 |
财务费用变动原因说明：主要系本期利息收入增加所致
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期现金支付的货款减少所致 投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期支付黄酒产业园的工程款项减少所致 筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系上期有非公开发行股票募集资金流入而本期没有所致
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 □适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
| 项目名称 | 本期期末数 | 本期期
末数占
总资产
的比例
（%） | 上年期末数 | 上年期
末数占
总资产
的比例
（%） | 本期期末
金额较上
年期末变
动比例
（%） | 情况说明 |
| 货币资金 | 1,121,864,762.98 | 18.93 | 1,413,604,803.43 | 22.73 | -20.64 | 主要系本期
支付工程项
目款所致 |
| 应收款项 | 151,414,558.73 | 2.55 | 119,833,951.30 | 1.93 | 26.35 | 主要系本期
应收销售款
增加所致 |
| 在建工程 | 393,007,732.96 | 6.63 | 268,880,861.21 | 4.32 | 46.16 | 主要系本期
工程项目累
计投资增加
所致 |
| 应付账款 | 185,512,249.03 | 3.13 | 368,682,849.65 | 5.93 | -49.68 | 主要系本期
支付货款所
致 |
| 应交税费 | 36,277,898.39 | 0.61 | 92,650,260.22 | 1.49 | -60.84 | 主要系本期
缴纳税款所
致 |
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
报告期内，因公司发展需要，公司全资子公司绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司出资设立绍兴古越龙山智能装备有限公司，该公司注册资本200万元， 黄酒工程公司实际出资5.1万元，持股比例51%，其中浙江中深动力科技有限公司实际出资4.9万元，持股比例为49%；公司出资300万元参股设立古越龙山北方酒库(辽宁)营销管理有限公司，持股比例30%，该公司注册资本1000万元，其中辽宁紫霖实业有限公司出资700万元，持股比例为70%。
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
√适用 □不适用
募集资金总体使用情况
单位:万元 币种:人民币
| 募集
年份 | 投资项目 | 募集方式 | 募集资金投
资总额 | 本年度投入募
集资金总额 | 已累计投入募
集资金总额 | 募集资金
余额 | 尚未使用募集
资金用途及去
向 |
| 2021 | 黄酒产业
园项目（一
期）工程 | 非公开发
行 | 94,960.51 | 13,372.42 | 42,681.03 | 53,471.92 | 存放在募集资
金专户中 |
| 募集资金总体使用情况说明 | 已在《公司关于募集资金存放与实际使用情况的专项报告》中披露，
详见 2022年8月11日披露于《中国证券报》、《上海证券报》、上海
证券交易所网站http://www.sse.com.cn的相关公告。 | | | | | | |
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
以公允价值计量的金融资产详见第十节财务报告“七、合并财务报表项目注释2.交易性金融资产之说明。
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
控股全资子公司：绍兴女儿红酿酒有限公司2022年1-6月实现营业收入18,886.54万元，实现利润总额2,610.25万元，净利润2,025.74万元。
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1.市场竞争风险
整个酒类市场竞争异常激烈，受限于黄酒的产业规模市场推广投入有限，在竞争中不具备明显优势，黄酒消费区域性突破及全国性拓展尚需一定时间。近几年白酒发展势头强劲，精酿啤酒、果味利口酒等品类赢得部分消费者青睐，也进一步挤压黄酒市场空间。酒类市场产品个性化、渠道碎片化、价格多元化趋势愈加明显，加之疫情反复等不利因素，黄酒行业发展面临诸多考验和挑战。
公司将根据行业发展趋势和市场环境变化，抓住酒类消费升级带来的中高端、次高端机会以及品质化消费需求，进一步优化产品结构，提升产品品质，强化品牌建设，优化厂商合作关系，持续消费端培育，加强与消费者的互动沟通，构建公司、经销商、消费者命运共同体。努力从消费渠道、酒体设计、包装设计的创新，以丰富消费者对产品的认知，建立品牌信任，构建企业竞争优势。
2.成本控制风险
黄酒产品酿造主要原材料为糯米，其价格受产量、市场状况等因素的影响较大，如供求情况发生变化或者价格上涨将给公司生产带来较大的成本压力。近年来大众物资、人工、物流成本高涨和日渐高企的环保成本，以及公司较为分散的生产厂区而增加的管理成本，均给公司带来一定的成本压力。
公司将密切关注粮食市场的变化和趋势，及早部署、有序对接，对可能发生的风险作出及时应对。开展全面预算管理和成本管理活动，积极采取各项降成本措施，合理组织生产要素，努力降低各方面成本并提高效率效能，节约费用支出。加快企业数字化建设，进一步完善各环节信息化管理大数据系统，实现产供销储协同工作，提升快速反应能力，切实有效降低企业管理成本。
3.食品安全风险
人民美好生活需要对食品安全有了更高的新要求，作为食品生产企业，加强食品安全管理仍是企业经营工作之重，且随食品安全法律体系更加完备，监管更为严格，在确保产品质量基础上，必须同时加强食品安全潜在风险分析和管理。
公司致力卓越绩效管理，将持续强化员工质量意识，践行“做诚实人、酿良心酒”的食品安全方针。从原材料源头把关，以合作方式自建糯米原料种植基地。完善产品溯源机制和应急预案机制，持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整个过程的质量控制。发挥公司科研实力，利用先进的技术设备，加强原辅材料的检验检测和黄酒基础性研究工作，严防、严管、严控食品安全风险。
4.固定资产投入增加风险
公司正加快推进建设黄酒产业园项目（一期）工程，该项目投资总额为19.42亿元，其中募集资金总额 9.59亿元，全部用于该项目建设，项目生产区域计划在年底前基本建成，具备试生产条件。非公开发行完成后公司净资产规模提高，在募投项目建设期及投产初期，募集资金投资项目对公司的业绩增长贡献较小，固定资产投入将大幅增加。且在募投项目建设完成投产后，年折旧、摊销费用也相应增加，存在净资产收益率、普通股每股收益下降的风险，对普通股股东的即期回报有一定摊薄影响。
公司将完善并强化投资决策程序，提升资金使用效率，节省财务费用支出，加强企业内部控制，发挥企业管控效能，推进全面预算管理，加强成本管理，进一步提高经营和管理水平。同时全力加强营销推广拓展市场，强化品牌建设，扎实推进产品高端化，以进一步提升企业整体竞争力和盈利水平。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、 股东大会情况简介
| 会议届
次 | 召开日
期 | 决议刊登的指定
网站的查询索引 | 决议刊
登的披
露日期 | 会议决议 |
| 2021年
年度股
东大会 | 2022年
5月16
日 | www.sse.com.cn | 2022年
5月17
日 | 1.公司 2021 年度董事会工作报告
2.公司 2021 年度监事会工作报告
3.公司2021年度财务决算报告及公司2022年度
财务预算报告
4.公司 2021 年年度报告及摘要
5.公司 2021 年度利润分配预案
6.关于 2021 年度董事、监事薪酬的议案
7.关于聘请 2022 年度审计机构的议案
8.关于利用公司闲置资金购买理财产品的议案 |
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
□适用 √不适用
二、 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
□适用 √不适用
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
□适用 √不适用
三、利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
| 是否分配或转增 | 否 |
| 每 10股送红股数（股） | 0 |
| 每 10股派息数(元)（含税） | 0 |
| 每 10股转增数（股） | 0 |
| 利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明 | |
| 无 | |
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响 (一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的 □适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、 环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明 √适用 □不适用
根据绍兴市生态环境局发布的《2022年绍兴市重点排污单位名录》，本公司下属沈永和酒厂、古越龙山酒厂、绍兴女儿红酿酒有限公司（以下简称女儿红公司）、酿酒一厂属于废水重点排污单位；玻璃瓶厂属于废气重点排污单位。
1. 排污信息
√适用 □不适用
公司下属的沈永和酒厂、古越龙山厂、玻璃瓶厂、女儿红公司、酿酒一厂生活生产废水经处理达到间接排放标准后全部纳入市政管网，排往当地污水处理厂处理。沈永和酒厂、酿酒一厂天然气锅炉废气经检验（定期）合格达标排放；玻璃瓶厂窑炉废气经处理检测（在线）合格达标排放。古越龙山酒厂和女儿红公司由当地热电厂热网管道提供蒸汽，无锅炉废气排放。
主要排放污染物见下表：
| 序
号 | 污染物
排放信
息 | 主要污染物（特征污染物）排放种类 | | | | | |
| | | 生产生活废水 | | 锅炉废气 | 窑炉废气 | 有组织废气 | 无组织废气 |
| 1 | 监控指
标 | 沈永和酒
厂、古越龙
山酒厂、酿
酒一厂、女
儿红公司 | PH、
CODcr、TN、
BOD5、
NH-N、TP、
3
SS、色度、
流量 | NO、SO、
X 2
颗粒物、林
格曼黑度 | | NH、臭气浓
3
度、HS
2 | NH、臭气浓度、
3
HS、颗粒物、非
2
甲烷总烃 |
| | | 玻璃瓶厂 | PH、SS、
CODcr、
NH3-N、TP、
TN、动植物 | | NOX、SO2、颗粒物、
林格曼黑度、铅、
氟及其化合物 | | 颗粒物 |
| | | | | | | | |
| 2 | 排放方
式 | 间接排放 | 直接排放 | | | | |
| 3 | 排放口
分布情
况和数
量 | 1、沈永和酒厂内：一个
排放口；
2、古越龙山酒厂内：一
个排放口；
3、酿酒一厂内：一个排
放口
4、女儿红公司内：一个
排放口；
5、玻璃瓶厂内：一个排
放口 | 沈永和酒
厂内：
四个排放
口
酿酒一厂
内：
三个排放
口 | 玻璃瓶厂内：
一个排放口 | 沈永和酒厂：
污水处理站内
一个排放口
古越龙山酒
厂：
污水处理站内
一个排放口
女儿红公司：
污水处理站内
一个排放口
酿酒一厂：
污水处理站内
一个排放口 | 沈永和酒厂：厂
界
古越龙山酒厂：
厂界
女儿红公司：
厂界
酿酒一厂：厂界
玻璃瓶厂：厂界 | |
| 4 | 排放浓
度（限
值）
（沈永
和酒
厂） | PH（6-9）
CODcr≤500mg/L
BOD5≤300mg/L
TN≤45mg/L
TP≤8mg/L
NH3-N≤35mg/L
SS≤400mg/L | NO≤
X
50mg/m3、
SO≤
2
50mg/m3 、
颗粒物≤
20mg/m3、
林格曼黑
度≤1级 | 无窑炉 | NH3≤4.9Kg/h
H2S≤
0.33Kg/h
臭气浓度≤
2000 | NH3≤1.5mg/m3
H2S≤0.06mg/m
3
臭气浓度≤20
颗粒物≤
1.0mg/m3
非甲烷总烃≤
4.0mg/m3 | |
| 5 | 排放浓
度（限
值）
（酿酒
一厂） | | | | | | |
| 6 | 排放浓
度（限
值）
（古越
龙山酒
厂） | | | | | | |
| | | | 无锅炉 | | | | |
| 7 | 排放浓
度（限
值）（玻
璃瓶
厂） | PH（6-9）
CODcr≤500mg/L
BOD5≤300mg/L
TN≤45mg/L
TP≤8mg/L
NH3-N≤35mg/L
SS≤400mg/L
动植物油≤100mg/L | | | | | |
| | | | | NO≤400mg/ m3
X
SO2≤200mg/ m3
颗粒物≤30mg/m
3
氟化物及其化合
物≤6mg/m3
铅≤0.10mg/m3
林格曼黑度≤1
级 | | 颗粒物≤
1.0mg/m3 | |
| 8 | 排放浓
度（限
值）
（女儿
红公
司） | PH（6-9）
CODcr≤500mg/L
BOD5≤300mg/L
TN≤70mg/L
TP≤8mg/L
NH3-N≤35mg/L
SS≤400mg/L | | | | | |
| | | | | 无窑炉 | NH3≤4.9Kg/h
H2S≤
0.33Kg/h
臭气浓度≤
2000 | NH3≤1.5mg/m3
H2S≤0.06mg/m3
臭气浓度≤20
颗粒物≤
1.0mg/m3
非甲烷总烃≤
4.0mg/m3 | |
| | | GB8978—1996
《污水综合排放标准》；
DB33/887--2013《工业企
业废水氮、磷污染物间接
排放限值》
GB/T31962--2015
《污水排入城镇下水道
水质标准》 | GB13271-2
014
《锅炉大
气污染物
排放标准》 | GB9078-1996
《工业窑炉大气
污染物排放标
准》
《浙江省工业窑
炉大气污染物综
合治理实施方
案》
（2019） | GB14554-93
《恶臭污染物
排放标准》 | |
| 10 | 核定的
排放总
量 | 沈永和酒厂：489100吨/
年；
古越龙山厂：341900吨/
年；
女儿红公司：450000吨/
年；
玻璃瓶厂：122008吨/年
酿酒一厂：142621吨/
年； | 沈永和酒
厂：
27.24吨/
年（NOX）、
81.55吨/
年（SO2）
酿酒一厂：
2.5吨/年
（NOX） | 玻璃瓶厂：
54.84吨/年（SO2）
73.63吨/年（NOX） | | |
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
| 厂别 | 防治污染设施的建设 | 运行情况 |
| 沈永和
酒厂 | 污水处理系统投资约3500万元，
由帕克环境技术（上海）有限公
司设计建造完成。
2022年环保设施改造项目：
1、2022年对机修区域以及九组
钢平台的雨水收集进行架空改
造，进一步理顺雨污分流。 | 处理设施运行稳定。2022年1-6月进网废水总量为197202吨，
小于核定排放总量。
在线监测系统监测数据均符合排放标准要求。
日常委托第三方监测机构定期进行监测，监测数据均符合排放
标准要求。
沈永和酒厂委托浙江锦钰检测技术有限公司进行进网废水半
年度监测。监测结果为：PH：7.1、CODcr：30mg/L、NH3-N：
0.685mg/L、TN：26.0mg/L、TP：2.13mg/L、BOD5：63.6mg/L、
SS：21mg/L、色度：4倍。均符合排放标准要求。 |
| | 蒸汽由天然气锅炉产生。
2022年无锅炉废气处理设施改
造项目。 | 锅炉运行情况稳定。
沈永和酒厂委托浙江锦钰检测技术有限公司进行锅炉废气半
年度监测，监测结果为：
1#NOx：39mg/m3；
2#NOx：37mg/m3；
3#NOx：37mg/m3；
4#NOx：40mg/m3；
均符合排放标准要求。 |
| | 污水站废气采用“次氯酸钠氧化
+光催化氧化+碱吸收”工艺处
理，最后通过风机高空排放。
2022年环保设施改造项目：
1.对废水暂存罐的废气收集系
统进行改造，确保暂存罐废气收
集处理。 | 污水站废气处理设施运行情况稳定
沈永和酒厂委托浙江锦钰检测技术有限公司进行半年度有组
织废气以及无组织废气监测：
有组织废气监测结果为
-3 -3
监测结果为：NH3：4.2×10 kg/h、H2S：0.035×10 kg/h、臭
气浓度：134。
均符合排放标准要求。 |
| | | 无组织废气监测结果为：
厂界上风向11#NH3：0.12mg/m3、H2S：0.014mg/m3、臭气浓度：
11、颗粒物：0.103mg/m3、非甲烷总烃：0.83mg/m3； |
| | | 厂界下风向12#NH3：0.13mg/m3、H2S：0.015mg/m3、臭气浓度：
14、颗粒物：0.112mg/m3、非甲烷总烃：0.93mg/m3；
厂界下风向13#NH3：0.11mg/m3、H2S：0.012mg/m3、臭气浓度：
12、颗粒物：0.112mg/m3、非甲烷总烃：0.95mg/m3；
厂界下风向14#NH3：0.10mg/m3、H2S：0.016mg/m3、臭气浓度：
14、颗粒物：0.121mg/m3、非甲烷总烃：0.88mg/m3。
均符合排放标准要求。 |
| 古越龙
山酒厂 | 主要处理工艺为收集+沉淀+气
浮物化处理和厌氧+好氧+缺氧
生化处理。2022年主要开展以下
环保改造项目：
1.对三废中高浓度废水进料方
式进行改进，由原先1#、2#同时
进料改为1#、2#依次进料，减少
瞬时进水量，减轻处理压力，确
保指标稳定；
2.对低浓度废水两口沉淀池串
联打通，由原先并联改为串联，
强化沉淀效果，保证出水澄清
度。 | 处理设施运行稳定。2022年1-6月进网废水总量为113139吨，
小于核定排放总量。
在线监测系统监测数据均符合排放标准要求。
日常委托第三方监测机构定期进行监测，监测数据均符合排放
标准要求。
古越龙山酒厂委托绍兴市三合检测技术有限公司进行进网废
水半年度监测，监测结果为:PH值：7.64、CODcr：83mg/L、NH3-N：
1.77mg/L、TN：26.0mg/L、TP：0.47mg/L、BOD5：13.6mg/L、
SS：27mg/L、色度30倍。均符合排放标准要求。 |
| | 污水站废气采用“次氯酸钠喷淋
+碱喷淋+光催化氧化”工艺处
理，最后通过风机高空排放。 | 污水站废气处理设施运行情况稳定
古越龙山酒厂委托绍兴市三合检测技术有限公司进行有组织
-3
废气半年度监测，有组织废气监测结果为：NH3：5.2×10 kg/h、
-4
H2S：＜1×10 kg/h、臭气浓度：210。
均符合排放标准要求。 |
| | | 古越龙山酒厂委托第三方监测机构绍兴市三合检测技术有限
公司对厂界无组织废气进行监测，监测结果为：
1#上风向
NH：0.10mg/m3、HS<0.003mg/m3、臭气浓度：16、颗粒物：
3 2
0.19mg/m3、非甲烷总烃：0.33mg/m3
2#下风向
NH：0.11mg/m3、HS<0.003mg/m3、臭气浓度：15、颗粒物：
3 2
0.17mg/m3、非甲烷总烃：0.30mg/m3
3#下风向
NH：0.16mg/m3、HS<0.003mg/m3、臭气浓度：15、颗粒物：
3 2
0.17mg/m3、非甲烷总烃：0.32mg/m3
4#下风向
NH：0.13mg/m3、HS<0.003mg/m3、臭气浓度：14、颗粒物：
3 2
0.18mg/m3、非甲烷总烃：0.30mg/m3
均符合排放标准要求。 |
| 酿酒一
厂 | 本企业水处理设施一套，主要处
理工艺为沉淀、酸化、厌氧、好
氧、缺氧生化处理。 | 处理设施运行稳定，日常开展自行监测，各项指标均符合排放
标准要求。2022年1-6月进网废水总量60665吨。
在线监测系统监测数据均符合排放标准要求。
日常委托第三方监测机构定期进行监测，监测数据均符合排放
标准要求。
酿酒一厂委托绍兴市奥术检测技术有限公司进行进网废水半
年度监测，监测结果均值为：
PH值：7.5、CODcr：47.3mg/L、NH3-N：2.82mg/L、TN：9.54mg/L、
TP：0.20mg/L、BOD5：22.4mg/L、SS：61mg/L、色度：4 。均
符合排放标准要求。 |
| | 蒸汽由天然气锅炉产生。 | 锅炉运行情况稳定。
酿酒一厂委托绍兴市奥术检测技术有限公司进行锅炉废气半
年度抽查监测，监测结果为：
1#颗粒物：5.2mg/m3、NOx：34mg/m3、SO2<3mg/m3、林格曼黑
度<1级；
2#颗粒物：4.4mg/m3、NOx：33mg/m3、SO2<3mg/m3、林格曼黑
度<1级；
3#颗粒物：5.3mg/m3、NOx：24mg/m3、SO2<3mg/m3、林格曼黑
度<1级。
均符合排放标准要求。 |
| | 污水站废气采用“次氯酸钠喷淋
+碱喷淋+光催化氧化”工艺处
理，最后通过风机高空排放。 | 污水站废气处理设施运行情况稳定
酿酒一厂委托绍兴市奥术检测技术有限公司进行有组织废气
以及无组织废气监测，
有组织废气监测结果为：
-2 -4
NH3：1.25×10 kg/h、H2S：4.60×10 kg/h、臭气浓度：309。
均符合排放标准要求。 |
| | | 无组织废气监测结果为：
厂界上风向1#NH：0.17mg/m3、HS：0.008mg/m3、臭气浓度<10、
3 2
颗粒物：0.084mg/m3、非甲烷总烃：0.73mg/m3；
厂界下风向2#NH：0.21mg/m3、HS：0.011mg/m3、臭气浓度
3 2
11、颗粒物：0.134mg/m3、非甲烷总烃：1.19mg/m3；
厂界下风向3#NH：0.19mg/m3、HS：0.014mg/m3、臭气浓度<10、
3 2
颗粒物：0.168mg/m3、非甲烷总烃：0.99mg/m3；
厂界下风向4#NH：0.19mg/m3、HS：0.009mg/m3、臭气浓度<10、
3 2
颗粒物：0.151mg/m3、非甲烷总烃：1.16mg/m3。
均符合排放标准要求。 |
| 女儿红
公司 | 主要处理工艺为收集+沉淀物化
处理和厌氧+SBR生化处理，设计
污水处理能力2000吨/天，配套
建设1000立方废水集水池。 | 处理设施运行稳定。2022年1-6月进网废水排放总量为147426
吨。小于核定排放总量。
在线监测系统监测数据符合排放标准要求。
日常委托第三方检测机构定期进行环境监测，监测数据均符合
排放标准。
女儿红公司委托绍兴市上虞区水务环境检测有限公司进行进
网废水半年度监测，监测结果：
CODcr：27mg/L、BOD：10.0mg/L、 NH-N：2.32mg/L、TN：
5 3
14.5mg/L、TP：0.777mg/L、PH：8.27、SS：18mg/L、色度：8
倍。均符合排放标准要求。 |
| | 污水站废气采用“次氯酸钠喷淋
+碱喷淋+光催化氧化”工艺处
理，最后通过风机高空排放。 | 女儿红公司委托第三方监测机构绍兴市上虞区水务环境检测
有限公司对有组织废气进行半年度监测，监测结果为：
-3 -4
NH3：5.47×10 Kg/h、H2S：3.53×10 Kg/h、臭气浓度：130。
均符合排放标准要求。 |
| | | 女儿红公司委托第三方监测机构绍兴市上虞区水务环境检测
有限公司对厂界无组织废气进行半年度监测，监测结果为：
厂界1#
非甲烷总烃：0.63mg/m3、颗粒物：0.175mg/m3、臭气浓度：
＜10、NH：0.12mg/m3、HS：＜0.010mg/m3；
3 2
厂界2#
非甲烷总烃：0.70mg/m3、颗粒物：0.233mg/m3、臭气浓度：
＜10、NH：0.12mg/m3、HS：＜0.011mg/m3；
3 2
厂界3#
非甲烷总烃：0.72mg/m3、颗粒物：0.250mg/m3、臭气浓度：
＜10、NH：0.11mg/m3、HS：＜0.012mg/m3；
3 2
厂界4#
非甲烷总烃：0.70mg/m3、颗粒物：0.242mg/m3、臭气浓度：
＜10、NH：0.11mg/m3、HS：＜0.011mg/m3；
3 2
均符合排放标准要求。 |
| 玻璃瓶
厂 | 窑炉废气处理工艺：干法脱硫-
布袋除尘-低温脱硝。 | 废水2022年1-6月进网废水总量为39135吨。日常开展自行
检测，符合排放标准要求。 |
| | | 废气：废气处理设施运行正常，安装有在线监控设施，监测数
据均符合排放标准要求。
玻璃瓶厂委托第三方监测机构绍兴市三合检测技术有限公司
对窑炉废气排放进行半年度监测，监测结果：颗粒物：7.3mg/m
3、SO：11mg/m3、NOx：132mg/m3均符合排放标准要求。
2 |
| | | 玻璃瓶厂委托第三方监测机构绍兴市三合检测技术有限公司
对厂界无组织废气进行半年度监测，监测结果为：
1#东
颗粒物:0.11mg/m3;
2#南
颗粒物：0.14mg/m3；
3#西
颗粒物：0.16mg/m3；
4#北
颗粒物：0.12mg/m3. |
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
五家单位的项目立项、环评、批复及验收资料齐全，排污许可证均在有效期内。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司黄酒产业园项目（一期）工程环境影响报告书2020年已获绍兴市生态环境局审批通过。项目正在建设中。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
古越龙山酒厂、沈永和酒厂、酿酒一厂、女儿红公司、玻璃瓶厂突发环境事件应急预案已在属地环保部门备案，均在有效期内。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
环境自行监测方案：纳入排污许可证管理平台，在当地生态环保部门备案。
监测目标：完善环境安全体系，建立、实施并保持环境监测与测量，按规定对排放废水、废气、噪音进行监测，做好设备的维护、校准和记录。保存原始监测记录以考查环境活动的有效性，杜绝重大环境安全事故的发生。
| 监测 | 监测指标 | 监测手段 |
| 废水在线监测（古越
龙山酒厂、沈永和酒
厂、女儿红） | PH、 CODcr 、 NH-N、TN、TP、流量
3 | 在污水总排放口安装在线
监测设备，实现实时自动
监控 |
| 废水在线监测（酿酒
一厂） | PH、 CODcr、流量 | |
| 大气污染物在线监
测（玻璃瓶厂） | NO、SO、颗粒物
X 2 | 安装在线监测设备，实现
实时自动监控 |
| 日常检测（古越龙山
酒厂、沈永和酒厂、 | PH、CODcr、 NH3-N、TN、TP、流量 | 快速测定仪、PH酸度计、
国标法 |
| 玻璃瓶厂、女儿红公
司、酿酒一厂） | | |
| 每月定期环境监测 | 锅炉废气：
NOx（沈永和酒厂、酿酒一厂） | 委托具有资质的第三方监
测单位监测 |
| 每季度定期环境监
测 | 废水（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、酿酒一
厂、女儿红）：BOD、色度、SS。
5 | |
| | 锅炉废气（沈永和酒厂、酿酒一厂）
：NOx。 | |
| | 噪声（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、酿酒一
厂、玻璃瓶厂、女儿红）：厂界东、南、西、
北。 | |
| 半年度定期环境监
测 | 废水（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、女儿红）：
BOD5、色度、SS；
废水（酿酒一厂）：PH、SS、CODcr、NH-N、
3
TN、TP、BOD、色度。
5 | |
| | 有组织废气（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、
酿酒一厂、女儿红）：NH3、H2S、臭气浓度。 | |
| | 无组织废气（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、
酿酒一厂、女儿红）：氨、硫化氢、臭气浓度、
颗粒物、非甲烷总烃。
无组织废气（玻璃瓶厂）：颗粒物。 | |
| | 锅炉废气（沈永和酒厂、酿酒一厂）：
NOx。 | |
| | 噪声（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、酿酒一
厂、玻璃瓶厂、女儿红）：厂界东、南、西、
北。 | |
| 每年定期环境监测
(每年一次) | 无组织废气（沈永和酒厂、酿酒一厂、古越
龙山酒厂、女儿红）：NH3、H2S、臭气浓度、
颗粒物、非甲烷总烃。
无组织废气（玻璃瓶厂）：颗粒物。 | |
| | 有组织废气（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、
酿酒一厂、女儿红）：NH3、H2S、臭气浓度。 | |
| | 锅炉废气（沈永和酒厂、酿酒一厂）：
颗粒物、SO2、NOX、林格曼黑度。 | |
| | 窑炉废气（玻璃瓶厂）：
颗粒物、NOX、SO2、林格曼黑度、铅、氟化物； | |
| | 噪声（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、酿酒一
厂、玻璃瓶厂、女儿红）：
厂界东、南、西、北。 | |
| | 废水（古越龙山酒厂、沈永和酒厂、酿酒一
厂、女儿红）：
PH、SS、CODcr、NH3-N、TN、TP、BOD5、色度；
废水（玻璃瓶厂）：
PH、SS、CODcr、NH3-N、TN、TP、BOD5、动植
物油。 | |
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
√适用 □不适用
在报告期内上述各厂没有因环境问题受到行政处罚的情况。
7. 其他应当公开的环境信息
□适用 √不适用
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
公司下属绍兴鉴湖酿酒有限公司属于非重点排污单位。
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
√适用 □不适用
在报告期内绍兴市鉴湖酿酒公司没有因环境问题受到行政处罚的情况。
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
√适用 □不适用
（1）排污信息
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司下属的绍兴鉴湖酿酒有限公司（以下简称鉴湖公司），生活生产废水经处理达到间接排放标准后全部纳入市政管网，排往当地污水处理厂处理，天然气锅炉废气经检验合格后达标排放。
主要排放污染物见下表：
| 序
号 | 污染物排放信
息 | 污染物排放种类 | | |
| | | 生产生活废水 | 锅炉废气 | 无组织废气 |
| 1 | 监控指标 | PH、CODcr、NH3-N、TN、
TP、SS、色度、流量 | NOX、SO2、颗粒物、
林格曼黑度 | 臭气浓度、颗粒物、非
甲烷总烃 |
| 2 | 排放方式 | 间接排放 | 直接排放 | |
| 3 | 排放口分布情
况和数量 | 厂区内：一个排放口 | 厂区内：一个排放口 | 厂界臭气 |
| 4 | 排放浓度限值 | PH（6-9）
CODcr≤500mg/L
BOD5≤300mg/L NH3-N≤
35mg/L
TN≤70mg/L
TP≤8mg/L
SS≤400mg/L | NO≤50mg/m3
X
颗粒物≤20mg/m3
SO≤50mg/m3
2
林格曼黑度≤1级 | 臭气浓度≤20
颗粒物≤1.0mg/m3
非甲烷总烃≤4.0mg/m
3 |
| | | | GB13271-2014
《锅炉大气污染物排
放标准》 | |
| 6 | 核定排放总量 | 14490吨/年 | 1.01吨/年（NOX） | |
（2）防治污染设施的建和运行情况
| 厂别 | 防治污染设
施的建设 | 运行情况 |
| 鉴湖公司 | | 处理设施运行稳定，日常开展自行监测，各项指标均符合标准。2022
年1-6月份排入城市污水管网废水为3730吨，小于核定排放总量。
进网废水排放口装有在线监控设备，各项监测指标均合格。鉴湖酿
酒公司委托绍兴市奥术检测技术有限公司进行进网废水半年度监
测，监测结果为：PH值：7.2、CODcr：33.1mg/L、NH-N：3.37mg/L、
3
TN：3.94mg/L、TP：0.08mg/L、BOD5：15.4mg/L、SS：43mg/L、色
度：3倍。均符合排放标准要求。 |
| | 蒸汽由天然
气锅炉产生。 | 锅炉运行情况良好稳定，排放均符合标准要求
鉴湖公司委托绍兴市奥术检测技术有限公司进行锅炉废气半年度
监测，监测结果为：
NOx：44mg/m3符合排放标准。
委托第三方检测机构绍兴市奥术检测技术有限公司对其厂界臭气
浓度进行半年度监测，监测结果：
厂界上风向1#：颗粒物：0.095mg/m3、非甲烷总烃:0.50mg/m3、
臭气浓度<10；
厂界下风向2#：颗粒物：0.169mg/m3、非甲烷总烃：1.04mg/m3、
臭气浓度：11；
厂界下风向3#：颗粒物：0.162mg/m3、非甲烷总烃：0.98mg/m3、
臭气浓度：12；
厂界下风向4#：颗粒物：0.162mg/m3、非甲烷总烃：1.03mg/m3、
臭气浓度<10；
符合排放标准。 |
（3）建设项目环境影响评价及其他保护行政许可情况
鉴湖公司单位项目立项、环评、批复、验收资料齐全，排污许可证在有效期内。
（4）突发环境事件应急预案
鉴湖公司制定突发环境事件应急预案，已在属地环保部门备案，在有效期内。
（5）环境自行监测方案
环境自行监测方案：纳入排污许可证管理平台，在当地生态环保部门备案。
监测目标：完善环境安全体系，建立、实施并保持环境监测与测量，按规定对排放废水、废杜绝重大环境安全事故的发生。
| 监测 | 监测指标 | 监测手段 |
| 废水在线监测（鉴
湖公司） | PH、 CODcr 、NH-N、流量
3 | 污水总排放口安装在线监测
设备，实现实时自动监控。 |
| 日常检测（鉴湖公
司） | PH 、CODcr 、NH3-N、TN、TP、流量 | 快速测定仪、PH 酸度计、国
标法 |
| 每月定期环境监
测（鉴湖公司） | 锅炉废气：NOx | 委托具有资质的第三方监测
单位监测 |
| 每季度定期环境
监测（鉴湖公司） | | |
| 每季度定期环境
监测一次（鉴湖公
司） | 噪声：厂界东、南、西、北 | |
| 每半年定期环境
监测（鉴湖公司） | 废水：
PH、SS、CODcr、NH3-N、TN、TP、BOD5、色
度；
无组织废气：臭气浓度、颗粒物、非甲烷总
烃；
锅炉废气：NOx；
噪声：厂界东、南、西、北。 | |
| 每年定期环境监
测(每年一次)（鉴
湖公司） | 废水：
PH、SS、CODcr、NH3-N、TN、TP、BOD5、色度；
无组织废气：臭气浓度、颗粒物、非甲烷总
烃；
锅炉废气：颗粒物、SO2、NOX、林格曼黑度；
噪声：厂界东、南、西、北。 | |
3. 未披露其他环境信息的原因
□适用 √不适用
(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
各单位在2022年都实施了清污分流、雨污分流，保护了生态，防治了污染，履行了环境职责。
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√适用 □不适用
沈永和酒厂、古越龙山酒厂、女儿红公司“米浆水回用”已经在新工艺黄酒车间落地应用，米浆水平均回用率在30%以上，节约了资源及能源使用，减少了污水排放，降低了碳排放。
二、 巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
□适用 √不适用
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
□适用 √不适用
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、半年报审计情况
□适用 √不适用 （未完）
