[年报]煌上煌(002695):2022年年度报告
原标题:煌上煌:2022年年度报告 第一节 重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人褚浚、主管会计工作负责人曾细华及会计机构负责人(会计主管人员)胡泳声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 2022年年度报告中所涉及未来的经营计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 公司已在本报告中详细描述了公司可能面对的风险因素，请查阅第三节管理层讨论与分析中关于公司未来发展展望的内容，敬请注意投资风险。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以2022年末总股本 512,304,224股扣除回购证券专户股数3,724,200股后的股本508,580,024股为基数，向全体股东每10股派发现金红利0.15元（含税），送红股0股（含税），不以公积金转增股本。 目录 第一节 重要提示、目录和释义.............................................................. 2 第二节 公司简介和主要财务指标 .......................................................... 6 第三节 管理层讨论与分析 ................................................................... 10 第四节 公司治理 ................................................................................... 47 第五节 环境和社会责任 ....................................................................... 66 第六节 重要事项 ................................................................................... 73 第七节 股份变动及股东情况 ............................................................... 85 第八节 优先股相关情况 ....................................................................... 91 第九节 债券相关情况 ........................................................................... 92 第十节 财务报告 ................................................................................... 93 备查文件目录 一、 载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。 二、 载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。 三、报告期内，在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 四、载有董事长签名的2022年度报告文本原件。 五、以上备查文件的备置地点：公司证券部。 释义
第二节 公司简介和主要财务指标 一、公司信息
公司聘请的会计师事务所
□适用 ?不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 □适用 ?不适用 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □是 ?否
不确定性 □是 ?否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 □是 ?否 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、分季度主要财务指标 单位：元
九、非经常性损益项目及金额 ?适用 □不适用 单位：元
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益 项目的情况说明 □适用 ?不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为 经常性损益的项目的情形。 第三节 管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 （一）公司所处行业发展情况 我国的卤味文化源远流长，起源于夏商时期，时人将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割 食之。在各地饮食文化不断发展与碰撞中，传统卤味工艺不断吸收、纳新，卤制用料不断丰富，卤制食品从口味上已发 展出多种卤制风味。 我国卤制食品行业起步于上世纪 80年代，目前发展历程经历了四个阶段即四个十年。上世纪 80年代以来，江浙地 区逐渐出现较具规模的生产企业；随着行业技术水平的不断提升，企业数量增多且逐步向全国扩张。自2000年以来，我 国卤制食品行业进入品牌快速发展期，龙头企业出现，连锁经营逐渐成为行业主流。2010年至今，随着资本入局和国民 消费升级，终端消费者对品牌、产品品质关注度持续提高，新消费模式出现，卤制食品行业龙头企业加速进行产能建设 及渠道拓展，进入持续扩张期，加快了卤制食品行业的细分化、品牌化进程。 我国卤制食品行业发展历程 目前行业集中度较低，格局依旧较为分散，对比其他成熟的休闲食品细分行业具备明显提升空间。尤其 2020年受经济环境影响线下门店经营受损，加速了中小品牌出清，行业洗牌和整合速度加快，为头部品牌和龙头企业扩张带来机 会。预计未来消费升级和供给侧改革将进一步推动市场份额从作坊型向连锁型、非品牌向品牌企业转移，行业集中度将 进一步提升。 未来，随着国内经济持续增长、居民人均可支配收入的增加带动消费升级，城镇化率进一步提升、消费理念的变化驱动消费升级，配套产业的逐步优化以及信息技术革新、新零售模式的快速发展等带来消费引流、转化的新渠道，加 之国家对食品消费的全方位支持政策不断加强，卤制品行业市场规模仍将进一步扩大，创新型、差异化的品牌的诞生， 将为行业发展持续注入新的动力，增速有望进一步加快。 近年来，我国物流行业冷链运输的快速发展以及低温保鲜、高压保鲜等先进保鲜技术的推广应用，有效地提高了销售网络覆盖广度和深度，扩大了配送范围，提升了产品配送效率，保障了食品安全，极大地支持了连锁加盟模式的发 展，解决了束缚行业发展的瓶颈性问题，为卤制食品行业的发展创造了有利条件。 （二）行业发展趋势 经过多年发展，我国卤制品市场已初具规模。未来随着我国居民生活节奏的不断加快，居民将日益注重饮食的便捷性，考虑到居民收入的持续提高和新产品品种的陆续推出等因素，居民对快捷食品的消费偏好将不断增强，这为卤制 品市场的持续增长提供了十分有利的条件。同时，随着我国卤制品行业在市场需求的深度开发、营销网络的规模和市场 宣传等方面不断加大力度，行业还有着巨大的发展空间。具体而言，未来卤制品市场的快速增长主要来自于以下因素： （1）我国居民收入稳步提高，肉制品消费支出将逐年增加 近几年，伴随着宏观经济的持续增长，我国广大人民群众的生活水平也有了较大幅度的提高，成为了国内快捷消费肉制品行业强大的需求动力。据国家统计局数据，2016年至 2021年，我国人均可支配收入由2.38万元增至 3.51万 元，年均复合增长率为8.08%，人均消费支出由1.71万元增至2.41万元，年均复合增长率为7.09%。同期在肉制品消费 方面，2021年我国居民人均肉类消费量达到32.9千克，较2020年增长32.66%。 随着我国经济的持续高速增长，居民收入继续提高，伴随着消费理念的转变，居民对肉制品的消费支出也将持续增加。 （2）随着城市化进程的加速和城镇人口数量的逐年增加，快捷消费酱卤肉制品的消费群体在逐年扩大 目前，快捷消费酱卤肉制品的主要消费群体为城镇人口，因此城镇人口的持续增加扩大了我国快捷消费酱卤肉制品的消费规模。随着我国城市化进程的不断加快，我国城镇人口所占比重也在逐年增加。据国家统计局数据，我国城镇 化率由2016年的58.84%增至2021年的64.72%，城镇总人口数在2021年突破9亿人。虽然目前我国城镇人口占总人口的比例已超过60%，但与国外发达国家75%的城镇化率相比，我国城镇居民的人数未来还将持续增加。城市居民的生活节 奏更快、厨务时间有限，更倾向于从市场上购买即食或预制菜品，有望推动卤制品市场规模扩容。 （3）卤制品受到大众喜爱，而且消费群体结构呈现出年轻化的特点。 卤制品具有深厚的饮食文化根基和稳定的群众消费基础。据艾媒咨询调查结果显示，在 2021年有超过 96.6%的人购买过卤制品，而且有超过90%的消费者喜欢购买卤制品。根据艾媒咨询的数据，卤制品消费者以女性居多（占58.7%）， 而且以中青年为主（占 78.9%）。年轻消费者的快速成长和崛起，使得卤制品消费结构愈发呈现出年轻化的特点，并将 推动卤制品的升级和迭代潮流。 卤制品品牌方注重年轻消费者的心智培育，厚植年轻人为业绩增长蓄势。年轻消费者热衷于追逐潮流、愿意为兴趣买单，而且能够为具有个性化消费理念和消费升级需求。头部卤制品企业通过采取门店形象焕新、异业合作、近店媒 体推广、头部平台内容投放等方式，来厚植年轻化理念并吸引年轻客群。 （4）线下门店为主要销售渠道，门店扩张驱动收入增长 从线下消费习惯来看，佐餐卤制品消费者偏向社区店的消费，而休闲卤制品以休闲形式的消费为主。消费者倾向于以社区店打包的形式购买或消费佐餐卤制品。但是从消费比例来看，商圈餐饮消费和社区周边消费比例相当。休闲卤 制食品按消费场所分主要包括休闲食品市场、餐饮消费市场和礼品特产消费市场，其中以休闲食品市场占据大部分比例， 约70%的休闲卤制食品最终被作为休闲食品进行消费。 卤制品消费者要求品质新鲜且需求多样，门店是主流的流通渠道。卤制品属于熟食产品，对于保鲜度有较高的要求，而且面向的消费者具有流动性大、口味等需求多样的特点。线下门店不仅能为卤制品的简单加工、储存和售卖提供 基础，并根据客户的需求提供个性化服务。卤制品商家开设线下门店需办理食品经营许可等证明，并且要定期接受卫生 部门的检查，能够为产品质量提供保障。从营收占比来看，2021年休闲卤制品头部企业绝味食品、煌上煌、周黑鸭的卤 制品业务收入分别有92.70%、77.38%、77.88%来源于线下门店。 （5）线上渠道具备增长潜力，且能为线下渠道引流 线上+线下能有效地提高获客率，起到 1+1〉2的效果。线上渠道具有传播力广、便捷等特点，已成为卤制品业内重要的营销途径。卤制品商家主要通过自建线上美食销售 APP或与第三方平台合作等方式来打造线上渠道。线上渠道不 仅能够突破门店服务半径的瓶颈，提升渠道下沉率和人群覆盖率，而且能够吸引消费者到店消费或者外卖消费。线下门 店作为传统渠道，能够借助独特的产品体验和服务来吸引客户进行线上购买。 卤制品具有休闲和即食属性，能更好地依托线上渠道实现流通扩散。在现有技术水平能够保证远途运输不影响产品品质的前提下，外加网购和新零售经济的兴起，越来越多的消费者喜欢和习惯于在线上购买卤制品。卤制品本身具有 较强的外卖属性，在外卖渠道上的发展速度较快。据美团《2022卤味品类发展报告》，2021年卤味小吃和小吃快餐的订 单量增速分别为 50.50%和 39.80%，交易额增速分别为 45.40%和 35.50%，卤味小吃的增速领先于小吃快餐的平均增速。 2018年至2021年，卤制品美团线上交易用户总数占交易户数比例呈逐年上升趋势。 （6）行业集中程度趋于提升，头部企业上升空间大 卤制品行业呈现出强者恒强的趋势。跨区域经营模式的优势较为明显，而采取小作坊经营模式的企业在品牌、生产、流通等方面均相对落后。短期内，跨区经营模式企业的规模优势难以被完全复制，能够凭借较强的竞争力巩固现市 占率优势。在生产、流通等环节均建立起先发优势的企业，拥有较为完善的供应链、门店网络或品牌力优势，其发展势 头更强，并有望取得更高的市场占有率。 （三） 报告期内所处行业新法律、法规、政策的重大影响 报告期内新公布的法律、法规未对所处行业造成重大影响 二、报告期内公司从事的主要业务 公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求 （一）公司主要业务及产品 公司主要业务为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售。 产品涵盖了鸭、鸡、猪、牛等快捷消费酱卤肉制品；粽子、青团、麻薯、八宝饭、方便粥等米制品及水产、蔬菜、 豆制品等佐餐凉菜食品，产品品种已达 200多个，形成了以禽类产品为核心，畜类产品为发展重点，并延伸至米制品及 其他的丰富快捷消费产品组合。产品主要特点为消费便利快捷、营养卫生安全，面向广大普通消费者。 公司产品按消费类型可分为餐桌类、休闲类； 按产品生产工艺分为酱制类、卤制类、油炸类、凉拌类； 按产品口味类型分为酱香传统、香卤系列、麻辣系列、甜辣系列、酸辣系列。 1、公司酱卤肉制品 2、公司旗下控股子公司真真老老米制品 （二）公司业务资质 1、与生产经营相关的业务资质
公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司 对各直营店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、配 送、管理、形象等方面的统一。 特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在规定区域内使用公司的商标、 服务标记、商号、经营技术、食品安全标准、销售公司的产品，在统一形象下销售煌上煌品牌产品及提供相关服务。加 盟商拥有对加盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导。公司与加 盟店进行产品购销，货款结算采取“批提批结”，即当日报单提货必须结清上次货款。 经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网络， 将产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。 （四）公司市场地位 近年来，我国卤制品发展迅速，卤制品行业市场规模不断扩张，同时市场集中度逐步提升。近年来我国卤制品行业 市场规模已达千亿，每年保持复合增速 10%以上，从市场规模来看，卤制品龙头企业少。目前，卤制食品领域的市场竞 争更多源自于规模企业对于小微作坊式企业的挤压，品牌企业间竞争相对缓和。未来随着国家食品安全标准的进一步提 高，相当一部分中小企业难以达到国家标准而被迫退出市场，市场份额会进一步向规模以上的企业集中，市场集中度也 将会进一步提高。 （五）品牌运营情况 公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务，主要有“煌上煌”、“真真老老”和“独椒戏”等三大 品牌。 1、经过多年的发展，公司旗下“煌上煌”品牌已深入人心，拥有众多忠实的消费者，在全国多区域的消费者心目中 得到了高度认可，2022年被中国品牌杂志社评选为“中国品牌.典范100”。公司及公司产品近年来获得的主要荣誉有： 国家酱卤肉制品工程研究中心、江西省省级企业技术中心、中国肉类食品行业先进企业、中国轻工业食品行业五十强企 业、国家高新技术企业、全国主食加工示范企业、全国社会扶贫先进集体、全国绿色食品示范企业、国家农产业深加工 专项工程示范项目等。 2022年公司整合策划“热辣节”、“手撕酱鸭过足瘾”、“新年就要煌上煌”等全国联动营销营销活动，活动期间 自媒体平台及外部媒体齐发声共同传播。其中“新年就要煌上煌”，品牌曝光达成2800万，带动销售额大幅增长；新媒 体平台全网总计曝光近 1.4亿，其中微博年度曝光 1.3亿，微博、小红书端与三只松鼠、沃隆、海信、汤臣倍健、美的、 五菱、金龙鱼、三全等 400余家行业头部品牌建立异业联盟矩阵，针对新品融合、节日借势、门店促销、营销事件等多 维度给消费者带来实实在在的优惠以及视觉上的盛宴，拓宽圈层用户，提高消费者认知及品牌美誉度；“手撕酱鸭过足 瘾”品牌曝光达 1.35亿，打造全民讨论煌上煌手撕酱鸭新品借势热点事件，煌上煌品牌词环比提升 16倍，手撕酱鸭产 品环比提升476倍，煌上煌与世界杯认知绑定提升90%，将核心产品手撕酱鸭与世界杯场景高度融合。 2022年公司从不同消费者核心需求角度出发，让老客对品牌产生绝对印象、更多新客产生产品第一印象。深耕“内 容生产”和“传播表达”，持续提升品牌影响力提升，赋能品牌溢价；精耕细作坚持长期主义，聚焦抖音和小红书，沉 淀流量/粉丝，无限延伸品牌传播；通过双 S级事件营销、A级节点营销，确保品牌声量，打造实现年度声量爆破。延展 公司下一步计划与新消费品牌联名、 老国货品牌联名国潮风，夯实老品牌成熟形象，联名新消费品牌进入z时代客 群视野，塑造年轻ip形象，引发网络热议，提升品牌年轻客群比例；持续输出品牌营销节点，除了传统节日，洞察新媒 体端口流量话题，结合煌上煌品牌特色，搭建品牌特色固定栏目，确保品牌新媒体平台声量保障。 2、公司旗下真真老老公司粽子品牌“真真老老”先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市著名商标”，并连续多年取得 “嘉兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉，且连续多届荣获 “全国粽子文化节金奖”。公司先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”，并在第十六届中 国粽子文化节全国粽子技艺大赛中斩获“粽子产品特等奖”。 真真老老2022年将品牌定位逐渐从“中国嘉兴粽代表品牌”向“粽子行业领‘鲜’者”转移。以“鲜”为核心卖点， 深入挖掘顾客喜好，围绕新鲜粽打造爆品概念，力求创造出只属于真真老老的超级符号。期间在品牌文化传播方面持续 发力，通过开展百粽宴、非遗练习生、九水巴士等文化活动，实现线上全网曝光量破五千万，大幅提升品牌影响力，并 在 CNPP、过硬金榜等权威榜单占据粽子类排名第二。期间与百事可乐（上海）开展品牌跨界联名，为品牌增添曝光量， 并赋予品牌年轻属性，联名线上总曝光量破千万。洞察年轻顾客群体的消费习惯，凝练并突出产品的年轻属性，将其与 传统文化相结合，为产品赋予“新鲜感”、“国潮风”等元素，营造出更好的顾客体验。2022年开始全面推广明星产品 小金袋、中短保系列，进一步突出了品牌特色，围绕“鲜”字逐渐建立品牌信服力。 3、“独椒戏”品牌是公司近年来倾力打造的全新品牌，聚焦关注时尚、热衷社交，追求个性和独立、注重生活品质 的年轻消费群体。独椒戏公司集 30年卤味经验以“先卤后烤”为产品制法，入口形成独特香味，其爆款产品卤烤猪蹄 Q、 弹、香、糥，色香味做到极致，百吃不厌，一经推出即成为市场网红爆品，迅速在江西南昌核心购物中心开出十几家连 锁店，成为南昌卤烤猪蹄第一品牌，在深圳开出首店即成为深圳抖音与大众点评必吃榜头部品牌。独椒戏产品形成以烤 猪蹄为主打爆款，加以烤串引流，辅以饮品，形成饮食链条，以满足消费者多样需求。 2022年独椒戏致力于 VI、SI、MI系统优化升级以提升品牌辨识度、记忆度，以及线上线下品牌传播；其中线上通过小红书、B站、抖音、美团、点评等多平台立体投放，聚焦私域流量，打造流量矩阵不断优化私域体验，通过直播打 造销售+售后+服务+加盟+私域一体化平台。通过建立公域增量（美团、饿了吗、抖音、点评、口碑、支付宝、云闪付等） 和私域流量（小程序、会员、社群营销）打通，实现私域运营闭环，不断进行用户激活、运营、转换、复购、增购无限 次重复触达，全方位、多场景触达消费者。线下通过门店展示、主题促销活动推动爆点活动引流，增加探索网红属性， 紧抓年轻人、建立国潮好吃好玩的形象，打造时尚美食、打卡必吃、潮流新选的新品牌。 主要销售模式 目前，公司销售渠道包括线上渠道及线下渠道。其中，线下渠道主要有连锁门店、经销商、商超、街边店铺等，线上渠道主要有线上B2C渠道、线上B2B渠道、线上直播带货以及O2O渠道等。 （1）线下销售 公司主要经营模式为直营连锁、特许经营连锁和经销商三种经营模式直营连锁是指各连锁店由公司投资设立，公司对各直营店拥有控制权，统一财务核算，享有门店产生的利润，并承担门店发生的一切费用开支，实行进货、价格、 配送、管理、形象等方面的统一。 特许经营连锁是指公司与加盟商签订《特许专卖合同》，授权加盟商开设的加盟店在规定区域内使用公司的商标、 服务标记、商号、经营技术、食品安全标准、销售公司的产品，在统一形象下销售煌上煌品牌产品及提供相关服务。加 盟商拥有对加盟店的所有权和收益权，实行独立核算，自负盈亏，但在具体经营方面须接受公司的业务指导。公司与加 盟店间的产品购销、货款结算采取“批提批结”，加盟店每日通过公司统一的业务POS系统向公司下达采购订单，公司 接到订单、组织生产并及时配送，加盟店每日提交订单前须结清前一日货款。 上述经营模式及经销合同已向商务部进行特许经营备案。 经销商模式是指公司与特定的单位或个人签订经销合同，授予其经销资格并在一定时间和范围内通过其营销网络， 将产品销售给下级经销商或终端消费者的经营方式。 （2）线上销售 近年来国内经济环境变化，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售业务 的提升带来了新的商机。公司目前主要线上平台包括外卖平台、团购平台、直播平台和社区电商平台等，2022年主要在 抖音平台和第三方外卖平台进行发力，把线上流量导入到门店并转化成销售额。2022年公司通过线上平台实现线上交易 额（GMV）4.59亿元，线上销售占比20.45%。 公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音、快手小店 以及其他自营店铺等，平台上销售的产品包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣 牛肉、原味猪肉脯等）和米制品（主要为粽子、粥、青团等）。 经销模式 □适用 ?不适用 门店销售终端占比超过10% ?适用 □不适用 公司目前以连锁经营为主要销售模式，公司在江西、广东、福建、辽宁、陕西、重庆（在建）、浙江（在建）建有 七大生产基地，同时计划筹建海南、山东、京津冀生产基地，最终形成覆盖全国的连锁销售网络以及贴近市场生产基地 的全国布局。 截至2022年末，公司肉制品加工业拥有3,925家专卖店，其中直营门店247家、加盟店3,678家，销售网络覆盖了 全国28省226市。 其中，2022年销售收入排名在前10名的门店具体情况如下： 表一：
公司2023年计划新开门店 2,000家，其中直营店 56家，开店资源集中于临街店铺和综合体，主要来源于省外新拓展市场，包括广东、云贵、川渝、陕西、江浙沪等省区市场，具体分月计划如下： 表二：
?适用 □不适用 近年来国内经济环境变化，国内的消费模式也逐步在发生变化，新零售、新媒体运营趋势显著，对线上销售业务的 提升带来了新的商机。公司目前主要线上平台包括外卖平台、团购平台、直播平台和社区电商平台等，2022年主要在抖 音平台和第三方外卖平台进行发力，把线上流量导入到门店并转化成销售额。2022年公司通过线上平台实现线上交易额 （GMV）4.59亿元，线上销售占比20.45%。 公司目前主要线上销售平台包括淘宝、天猫、天猫超市、阿里巴巴、京东、拼多多、有赞商城、抖音、快手小店以 及其他自营店铺等，平台上销售的产品包括乐鲜装、高温包装酱卤制品（主要为煌家酱鸭、卤鸭锁骨、卤鸭脖、麻辣牛 肉、原味猪肉脯等）和米制品（主要为粽子、粥、青团等）。 占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30% □适用 ?不适用 采购模式及采购内容 单位：元
□适用 ?不适用 主要外购原材料价格同比变动超过30% ?适用 □不适用 发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响 从主要原材料价格的波动趋势来看，大部分原材料尤其鸭脚、鸭颈、鸭舌、凤爪等主要原材料受到粮食价格上涨、 市场供求等因素的影响，涨幅较大。 报告期内，公司酱卤肉制品采购金额排名前10位的主要原材料采购价格变动情况如下：
针对主要原材料的价格波动趋势，公司持续贯彻执行主要原材料战略储备管理制度，密切关注原材料市场的价格变 化情况，在行情低位的时候加大采购力度逐步拉低部分主要原材料的加权平均成本，在价格行情高位的时候暂停采购并 观望。目前情况来看，市场原材料采购价格仍处于高位，公司正在进行选择性的采购。 主要生产模式 公司目前主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务。 1、酱卤肉制品加工采取每日以销定产的模式，一般每日下午六点前各加盟店/直营店向公司发送次日产品订单，公 司 ERP系统收到订单后进行汇总，经审核后按照产品类别分配到相应的生产车间，各生产车间接到生产任务后再组织安（未完）  |