[年报]海天味业(603288):海天味业2022年年度报告摘要

 时间：2023年04月26日 06:26:22 中财网
原标题:海天味业:海天味业2022年年度报告摘要

公司代码：603288 公司简称：海天味业 佛山市海天调味食品股份有限公司 证券代码603288 2022年年度报告摘要


2023年4月

公司股票简况　　　　
股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称
A股上海证券交易所海天味业603288　


联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表
姓名张欣吴伟明
办公地址广东省佛山市文沙路16号广东省佛山市文沙路16号
电话0757-828360830757-82836083
电子信箱[email protected][email protected]

2 报告期公司主要业务简介
（一）行业发展情况
2022年，受外部环境的影响及经济周期的波及，调味品行业也受到一定冲击，但作为民生产
海天 酱油　海天酱油产量超过 246万吨，销售超 138亿 元，连续二十五年全国第一（未含 2022年 统计数据），并遥遥领先。酱油产品种类丰 富，覆盖高端系列、经典系列、惠系产品等 不同档次，并根据消费者应用场景及偏好， 配置高鲜、低盐、零添加等各种口味，应用 在炒菜、蒸鱼、做汤等多种烹调用途。通过 持续的品质升级，产品真正做到好吃不贵， 成为消费者最喜爱的酱油品牌，连续 12年 获得 C-BPI酱油行业第一品牌。

海天 蚝油　海天蚝油产量超过 86万吨，销售超 44亿元， 领先行业。公司持续推进精品战略，持续丰 富蚝油产品结构，并依托渠道深度及品牌号 召力，使得蚝油品类呈现了快速的发展态 势，综合竞争优势进一步扩大。
海天 调味 酱　海天调味酱品种众多，一酱一特色，涵盖多 个烹调场景，适用多种菜系，吃法创意多变。 既有首创经典黄豆酱等系列产品，也有不断 创新开发的拌饭酱、豉油辣椒酱，深受消费 者欢迎。
海天 料酒　海天料酒充分贴合消费者的使用需求，有针 对性地推出古道葱姜料酒、花雕料酒、精制 料酒等系列差异化的产品，迅速成为料酒细 分行业极具竞争力的品牌。
海天 醋　海天醋坚持“真材实酵”，只做酿造食醋，对 原料和工艺不断升级，打造传统醋+特色醋 的多元产品结构。

其他　除酱油、蚝油、调味酱、料酒、醋外，海天 产品还有鸡精粉、复合调味料、米面等各类 产品线，致力于为消费者打造一站式厨房的 高品质产品及良好体验。

（四）公司经营模式及运作策略
（1）采购模式
目前以集中采购模式为主。公司坚持关注供应链的整体风险水平，食品安全、物料质量、成本控制等均是公司采购工作的重点；坚持阳光合作、共同发展的定位，公司与众多优质合作商建立了长期稳定的合作关系；借助数字化采购平台拉通库存、灵活定价、公平竞争，提高了供应链效率和效益。

（2）生产模式
规模生产下，打造质量好并且稳定的精品产品，是公司生产模块的核心宗旨。目前，公司在广东、江苏、广西等地均建设有生产基地，并坚持打造智能工厂，用自动化、信息化等大数据控制整个生产过程，确保产品品质、提高生产效率。同时，公司亦非常注重柔性供应及敏捷响应能力的建设，拉通产、供、销一体化协同，及时满足客户的多元需求。

（3）销售模式
目前以经销为主，也存在自营直供、托盘商等多种形式。公司经销网络布局广、渠道多样，经过多年积累，已与一大批优质经销商构建了长久合作关系，并在互利互助中实现共赢。近年来，公司亦积极拥抱线上消费新趋势，加速布局线上销售业务模式，进一步打开销售业务的新赛道。

公司销售均采用“先款后货”的结算方式，充分保障公司现金流，防止坏账发生。

（4）生产工艺流程
公司所生产的酱油、黄豆酱等发酵类产品均以传统酿造工艺为基底，坚持阳光晒制采用天然发酵的同时，在质量稳定、品质提升、绿色制造等方面不断革新技术，目前已基本实现生产流程全链的自动化、信息化、数字化，确保产品健康、美味、安全。以海天酱油为例，公司在从原料到成品的各生产环节中，自主研发并引入各类先进柔性化自动生产线，包括全自动超高温灭菌产线、全自动封闭式圆盘制曲产线、全自动连续压榨产线等，实现产品全流程柔性化生产，满足市场上个性化需求。

酱油生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—物理压榨—灭菌澄清—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库
蚝油生产工艺流程：原料检测—原料处理—配料煮制—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库
黄豆酱生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—配料煮制—成品生产—成品
　2022年2021年本年比上年 增减(%)2020年
总资产34,059,175,850.3033,337,724,549.582.1629,533,620,038.66
归属于上市公司股东的净资产26,397,676,525.4123,401,517,470.8312.8020,068,416,163.35
营业收入25,609,651,543.2925,004,031,043.492.4222,791,873,936.49
归属于上市公司股东的净利润6,197,716,943.786,670,757,811.72-7.096,402,859,991.91
归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益的净利润5,965,755,875.296,429,852,856.56-7.226,177,209,312.74
经营活动产生的现金流量净额3,830,314,321.726,323,508,784.06-39.436,950,432,014.98
加权平均净资产收益率（%）25.5231.63减少6.11个百 分点36.13
基本每股收益（元／股）1.341.44-6.941.38
稀释每股收益（元／股）1.341.44-6.941.38

3.2 报告期分季度的主要会计数据
单位：元 币种：人民币

　第一季度 （1-3月份）第二季度 （4-6月份）第三季度 （7-9月份）第四季度 （10-12月份）
营业收入7,209,680,841.706,322,472,000.975,562,145,426.536,515,353,274.09
归属于上市公司股东的净利 润1,829,044,728.661,564,275,354.611,273,777,239.481,530,619,621.03
归属于上市公司股东的扣除 非经常性损益后的净利润1,791,395,849.711,501,609,984.341,204,047,995.291,468,702,045.95
经营活动产生的现金流量净 额-1,082,217,188.572,329,188,473.38171,883,976.422,411,459,060.49
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用

截至报告期末普通股股东总数（户）156,565　　　　　　
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数（户）164,568　　　　　　
截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户）　　　　　　　
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户）　　　　　　　
前10名股东持股情况　　　　　　　
股东名称 （全称）报告期内增 减期末持股数量比例 (%)持有 有限 售条 件的 股份 数量质押、标记或冻 结情况　股东 性质
　　　　　股份 状态数量　
广东海天集团股份有限公司245,417,3622,699,590,98658.260无0境内非国有 法人
庞康40,311,756443,429,3149.570无0境内自然人
香港中央结算有限公司27,529,416308,678,5506.660无0境外法人
程雪13,361,021146,971,2323.170无0境内自然人
黎旭晖3,725,85674,999,4221.620无0境内自然人
潘来灿6,248,95271,275,0731.540无0境内自然人
中国证券金融股份有限公司3,980,29743,783,2780.940无0国家
赖建平2,858,29937,639,7990.810无0境内自然人
黄文彪2,195,82724,154,1010.520无0境内自然人
吴振兴2,037,72622,414,9830.480无0境内自然人
上述股东关联关系或一致行动的说明1、庞康、程雪、黄文彪、吴振兴与公司另一名自然人股东为一 致行动人；2、前十名股东中，庞康、程雪、潘来灿、赖建平、 黄文彪、吴振兴是海天集团的股东，其中庞康、程雪担任海天集 团董事；3、除上述以外，公司未知其他股东是否存在关联关系 或一致行动关系。　　　　　　
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明　　　　　　　



4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图 √适用 □不适用 4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 √适用 □不适用 4.4 报告期末公司优先股股东总数及前 10 名股东情况
□适用 √不适用
5 公司债券情况
□适用 √不适用
第三节 重要事项
1 公司应当根据重要性原则，披露报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项。
报告期内，公司营业收入256.10亿元，同比增长2.42%；归属于上市公司股东的净利润61.98亿元，同比下降7.09%；归属于上市公司股东的净资产263.98亿元，同比增长12.80%；整体净利率24.22%，同比下降2.46个百分点。


2 公司年度报告披露后存在退市风险警示或终止上市情形的，应当披露导致退市风险警示或终止上市情形的原因。

□适用 √不适用


董事长：庞康

佛山市海天调味食品股份有限公司

2023年4月25日


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