[中报]南侨食品(605339):南侨食品集团（上海）股份有限公司2023年半年度报告
原标题:南侨食品:南侨食品集团（上海）股份有限公司2023年半年度报告 南侨食品集团（上海）股份有限公司 2023年半年度报告 重要提示 一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。 三、本半年度报告未经审计。 四、公司负责人陈正文、主管会计工作负责人向书贤及会计机构负责人（会计主管人员）张良彬声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 不适用 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本公司2023年半年度报告涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 否 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？ 否 九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅第三节其他披露事项中可能面对的风险部分。 十一、其他 □适用 √不适用
本报告书中数字一般保留两位小数，部分表格合计数与各数值直接相加之和在尾数上存在差异，系因数字四舍五入所致。
二、联系人和联系方式
三、基本情况变更简介
四、信息披露及备置地点变更情况简介
五、公司股票简况
六、其他有关资料 √适用 □不适用
七、公司主要会计数据和财务指标 (一)主要会计数据 单位：元 币种：人民币
(二)主要财务指标
公司主要会计数据和财务指标的说明 √适用 □不适用
八、境内外会计准则下会计数据差异 □适用 √不适用 九、非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。 □适用 √不适用 十、其他 □适用 √不适用 第三节 管理层讨论与分析 一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 (一)公司的主要业务 公司主要从事烘焙油脂相关制品的研发、生产和销售，深耕烘焙应用油脂领域27年，并逐步将业 务拓展到淡奶油、乳制品、馅料等其他烘焙原料领域以及冷冻面团领域。公司始终秉持追求设备第一、 技术第一、品质第一、服务第一的目标和使命，服务广大烘焙食品消费市场。 公司旗下产品线丰富，产品品类众多，能够满足烘焙、餐饮、茶饮、咖啡、商超、便利店、团膳、 游乐休闲、食品工业等不同类型下游客户的多种需求。公司目前拥有于天津、广州、上海三地共四座生 产工厂，客户遍及中国主要城市。凭借先进的研发技术、丰富的产品品类、高端的品质管理、360度顾 问式全方位服务，加之多年的努力耕耘，公司已成为国内烘焙油脂市场的领军企业。 (二)公司的主要产品及用途 公司的产品包括烘焙应用油脂、淡奶油、乳制品、冷冻面团、馅料等五大系列，产品范围涵盖 200 多个品种。 1、烘焙应用油脂系列 烘焙油脂是烘焙食品最主要的生产原料之一，也是公司发展最早、最主要的产品系列。目前包括了南侨经典系列、南侨维佳系列、南侨澳仕系列、南侨欧仕系列、王牌系列、玉峰系列、侨饼家汉饼专用油系列以及鲜牛奶烤焙油系列等八大品类。产品品质高端、品类齐全，按照功能性又可分为搅拌类、裹油类、液态类、夹心类、汉饼类、馅料类等，能够充分满足烘焙、食品工业、餐饮等不同领域客户的多样需求。南侨烘焙应用油脂经过多年发展，持续推陈出新以引领市场需求，在烘焙市场上有较高的知名度，是烘焙油脂领域头部品牌之一。 2、淡奶油系列 主要产品为侨艺800淡奶油、侨艺淡奶油（蛋糕专用）、JoyQ霜享、霜艺奶浆等； （1）侨艺 800 淡奶油：是一款含乳脂冷藏型复合淡奶油产品。兼具稀奶油乳香醇厚和植脂奶油塑型能力强的优点，相较稀奶油更具价格优势，相较植脂奶油更健康且口感更好，近年来市场需求增长较快。该产品奶香浓郁、细腻丝滑，同时耐酸性强。不仅适用于蛋糕，也广泛应用于奶茶及蛋挞、慕斯等多种西点产品的制作。 （2）侨艺淡奶油（蛋糕专用）：看好近年来蛋糕市场的发展以及消费者对于蛋糕品质更高的追求，公司于去年3月推出蛋糕专用的侨艺淡奶油。侨艺淡奶油（蛋糕专用）以新鲜牛奶为主原料，口感细腻、打发量高、稳定性强、抹面顺滑，更适合用于蛋糕抹面。该产品自去年推出后取得理想销售结果，进一步提升了侨艺系列在蛋糕市场的占有率。 （3）JoyQ霜享系列：针对近年来现制茶饮、咖啡市场的蓬勃发展，公司推出JoyQ霜享系列产品，其中奶油顶、奶盖、基底乳产品能为茶饮客户提供便捷高效的全方位解决方案，有效提升门店效率。同时伴随近年来植物基风潮的盛行，植物奶也成为茶饮咖啡新选择，公司推出主打健康营养低负担的开心果燕麦奶油及开心果燕麦奶，两款产品0蔗糖、0胆固醇、0乳糖、0反式脂肪酸，含膳食纤维，符合当下消费者追求健康的趋势。 （4）霜艺奶浆：是一款制作软冰淇淋的奶浆产品。随取随用、操作便利省时、口感温润绵密，可以服务于烘焙店、餐厅、游乐园、电影院等众多休闲娱乐领域具有冰激凌消费场景的客户。 3、乳制品系列 公司从欧洲引进多款高端乳制品烘焙原料，目前已形成稀奶油、黄油、芝士的产品矩阵。稀奶油产品包括米勒稀奶油系列，黄油产品包括加得兰、富比威、米勒三款黄油，芝士产品则是引进了嘉瑞吉奶油芝士。公司未来计划开发更多乳制品烘焙原料，以应对国内烘焙行业更丰富多样的升级需求； （1）米勒稀奶油系列：随着西式甜点、下午茶、私房蛋糕和网红蛋糕等高端烘焙热潮崛起，业界对于奶油的品质要求不断提高，进口纯乳脂稀奶油受到烘焙从业者及爱好者的大力追捧。公司从英国进口的米勒稀奶油系列口感细腻、乳香醇厚、定位高端，广泛应用于五星级酒店、高端烘焙店、网络蛋糕、私房烘焙等高端客户，也得到新中式点心、茶饮等客户的青睐。其中蓝米勒更是国内目前最受欢迎的进口稀奶油品牌之一。 （2）加得兰黄油、富比威黄油、米勒黄油：近年来黄油在国内餐饮和烘焙领域需求量逐渐增加，但由于国内黄油产能的限制，目前国内使用的黄油高度依赖进口。公司引进来自三个国家的黄油系列，希望服务于烘焙产品中有乳脂升级需求的客户。加得兰黄油来自英国北爱尔兰，金黄色泽、具新鲜牛乳风味；富比威黄油来自比利时，发酵工艺带来独特乳香风味；今年全新上市的米勒黄油来自北爱尔兰，采用与蓝米勒稀奶油同等品质的优质奶油制作而成，脂肪含量达82%，浓郁顺滑。三款具有风味特色差异的黄油产品，能满足不断升级且多元的烘焙客户需求。 （3）嘉瑞吉奶油芝士：奶油芝士是制作芝士蛋糕、半熟芝士、轻乳酪蛋糕等芝士甜品的重要烘焙原料，也可作为抹酱搭配贝果等烘焙品。随著国内饮食多元化的发展，奶油芝士不只应用于烘焙，在奶盖饮料、咸食等领域也得到大量使用，奶油芝士的进口量也因此逐年增加。公司从西班牙引进的嘉瑞吉奶油芝士，具有质地柔软、轻盈自然乳酸风味、易涂抹的差异化特色，为国内客户提供高品质进口奶油芝士的更多选择。 4、冷冻面团系列 冷冻面团是指在烘焙过程中完成部分或全部工序后进行冷冻处理得到的半成品，后续只需简单二次加工或加热便可完成烘焙成品的制作，从而节约使用者手工制作的成本和时间。冷冻面团经过近几年的市场教育在国内的需求不断增加，通过使用冷冻面团，除了可以解决客户研发难、生产技术人员短缺、人工成本增加、门店坪效低等问题，为客户提供高效便捷、高附加值的解决方案，更能满足消费者追求新鲜现烤烘焙产品的消费趋势。 公司冷冻面团产品种类包括了生制品的菠萝系列、可颂系列、丹麦系列、起酥系列、汤种系列、欧包系列、美点系列、多拿滋系列、基础面团系列等以及预烤焙的贝果系列、欧包系列及丹麦系列等。客户囊括国内外烘焙业者、高端酒店、餐饮业者、新中式点心、茶饮、咖啡、商超量贩、空厨、公司、学校、团膳以及食品加工厂等众多不同业态。除了现有品类，公司团队还可以根据客户的不同现烤环境、设备与人力条件，为客户设计、供应不同工序所需的定制化产品，以提高客户粘性。 5、馅料系列 为了使烘焙客户能够一站式采购，公司开发焙可诗、焙可芯两个馅料系列，可作为夹心，内馅等搭配各种烘焙产品。焙可诗为即食奶油馅料，焙可芯为于焙烤前后皆可使用的卡仕达馅料。两者均有多种口味，易与公司各系列产品进行搭配。 (三)公司主要经营模式 1、采购模式 公司采购工作严格按照公司制定的采购管理办法、采购控制程序、供应商评审程序等规章制度执行。 同时公司建立了完善的原物料类采购计划、乳制品采购计划、供应商选定机制、供应商管理、询价、议价、采购以及物资到货验收等机制。每年根据各事业部年度销售计划制定采购计划，再由各子公司根据每月滚动三至六个月的供应计划进行实际采购。 2、生产模式 公司建立了以市场需求为导向，以销定产、计划性与机动性有效平衡的生产模式。生产部门根据年度计划作出费用预算、产销计划，并每月发出滚动三个月的预测，以便生产管理部门精确排程，根据各产线需求安排人力。生产过程中严格遵守作业标准，以确保产品质量。不同批次油品分开储存，先进先出，可溯源。罐区采用自动化管理系统，控制收发油量、品种、批号、油温。 3、销售模式 （1）直销和经销的销售模式 公司采取直营和经销两种模式。直营渠道主要以品牌知名度较高的连锁客户及食品工业客户为主。 公司为该类客户及时提供新烘焙产品的研发、技术支援、人员培训、门店营运管理咨询等附加服务，以建立长期稳定的合作关系。 对于三、四线城市范围内物流配送不便的中小型客户，公司通过经销模式，借助经销商广阔的辐射网络和影响力扩大市场覆盖范围，同时进一步提升南侨品牌在烘焙市场的知名度。公司向经销商的销售均为买断式销售，依据经销商销量、行为等进行考核，定期判定经销商等级。 此外，为了服务更多的烘焙业者，也为了触达青睐公司产品的C端消费者，公司在天猫平台也开设南侨食品旗舰店，在线上开展零售业务。未来，公司也将继续努力研究、开拓新渠道，提高公司整体销售水平。 （2）国内和国外销售情况 报告期内，公司主要在国内进行销售。 公司自去年于新加坡设立全资子公司开始宣告正式开拓海外渠道，目前已经销售烘焙油脂和馅料产品至马来西亚、越南等东南亚国家，并有少量冷冻面团产品出口至日本和加拿大。虽然海外销售占比依然较低，但公司继续加大开拓力度，于报告期内设立香港子公司并决定设立泰国子公司。目前两个子公司已组建好业务团队，预计将加快开拓销售渠道。未来公司将依托“一带一路”及RCEP等政策支持，持续拓展东南亚市场，建立高品质、高标准的贸易渠道，从而释放业务潜能，提升品牌在海外的知名度及市场占有率。 （3）全方位顾问式服务 公司始终秉承“全方位顾问式”的服务理念，利用自身先进的研发技术和市场经验向客户提供关于产品、技术、门店等全面的指导和建议，与客户保持积极良性的互动，为客户创造特有的竞争优势，以此提高客户粘性。 公司在全国15个城市建立了客户服务中心，一方面可以为当地客户提供更快速、更便捷的售后服务，展现不同产品的应用优势，提供烘焙专业领域的辅导和技术培训课程。另一方面，还可以结合当地饮食文化特色自主创新，开发地域化的烘焙产品供客户参考和使用。 （四）公司所处行业情况 1、烘焙行业概况 国内烘焙食品行业起步较晚，于20世纪80年代由我国香港、台湾地区率先引入。2022年，我国GDP总量突破120万亿元，跃上新台阶，人均GDP 8.57万元，连续两年突破8万元。人均消费水平的增长、居民餐饮消费结构的调整，及年轻一代多样的饮食习惯，推动烘焙行业市场规模持续增长。面包、蛋糕、糕点等不仅作为主食，也作为休闲零食、节日食品，甚至作为一种时尚的生活方式，逐步成为消费者饮食结构的重要组成部分。消费者对产品品质和消费体验的要求提高，推动烘焙行业多样化、高端化发展，将助力烘焙行业量价齐升。 从消费层面看，我国烘焙行业处于高速发展期。根据Euromonitor的数据，2016年至2021年，中国烘焙行业年复合增速约7.9%，高于全球烘焙行业的平均增速。2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，预计2025年市场规模将达3518亿元，拥有广阔的增长空间。从人均消费角度看，尽管我国人均烘焙食品消费量一直呈增长状态，但与发达国家和地区相比仍有一定差距。我国2021年人均烘焙食品消费量为 7.7kg，不仅远低于欧美发达国家，也低于饮食习惯相似的日本、新加坡等亚洲国家，随着居民更加注重生活品质方面的消费，中国烘焙食品行业人均消费量有望持续上升。 2、烘焙食品原料行业 公司所生产的烘焙油脂、淡奶油、馅料等是烘焙食品的主要生产原料，位于烘焙食品产业链上游，主要面向烘焙食品加工企业、现烤烘焙门店等中下游客户。近年来，我国烘焙产业的蓬勃发展，也带动了上游烘焙原料行业快速发展。 从竞争格局看，国内烘焙原料除了规模化企业外，还存在大量中小企业，行业竞争格局仍较为分散、竞争激烈且同质化。在消费升级的大背景下，下游烘焙企业产品对上游价格的敏感性相对偏弱，未来品牌知名度高、研发能力强、能提供定制化服务的头部企业将享有更大的营收提升空间。随着国内收入水平的提升、消费观念的转变，消费者更加看重烘焙产品的品质与口感，也会影响下游烘焙企业对原料的选用，推动中高端烘焙油脂的市场占比提升；以我司为代表的产品具有较高品质，公司具有较强成本控制力和原料掌控力，能够适应市场且可以不断调整产能、渠道和单品策略，兼具研发硬实力及终端服务软实力的专业优质企业，更能得到各界客户的信任，从而逐步提高市场份额。 从区域来看，随着国内对烘焙食品接受度的不断提升，烘焙食品市场由一二线城市向三四线城市乃至乡镇快速扩展。据美团数据统计，无论是烘焙食品的交易额增速，还是门店数增长占比统计，三线及以下的下沉市场都有更好的表现。天猫数据显示，烘焙食品新消费者中下沉市场的占比更高 ，下沉市场增量空间值得挖掘。未来拥有更广的销售及营销网络、多元化渠道及运营能力的烘焙食品原料企业，将更具竞争优势。 3、冷冻面团行业 冷冻面团相较传统烘焙兼具新鲜口感和规模效益两个方面的优势，能大幅优化烘焙门店的场地利用、节约制作时间、降低人工成本。随着下游烘焙门店租金成本、坪效问题以及人力成本持续上升，下游烘焙业参与者更加注重提高效率、压缩成本，带来冷冻面团发展的契机。我国冷冻面团需求近年来快速增长，成为烘焙产业增长较快的细分环节。但我国冷冻面团行业处于成长初期、基数较小，尽管增速快但总体渗透率仍较低。目前国内冷冻面团渗透率仅为 10%左右，距离欧洲40%、美国 70%左右的渗透率仍有较大的提升空间，发展前景广阔。 由于我国冷冻面团起步较晚，且对技术和初始投入存在较高要求，需要较长的时间周期和较高的资金成本，存在一定技术壁垒、资金壁垒、营销网络和服务壁垒，目前我国冷冻面团行业参与者并不多。 对于冷冻面团行业来说，规模领先意味着更低的生产成本、更高的研发效率，且当下供应链建设、国外设备进口及安装调试的门槛越来越高，未来存在相当大的行业集中度提升空间。 (五)公司行业地位 公司深耕烘焙油脂领域27年，是国内烘焙原料行业的领军企业之一。在2021年 FoodTalks 全球食品特种油脂企业榜上位列全球11名，更为国内第一。同时公司秉持多元发展、求新求变的理念，持续发展淡奶油、乳制品、冷冻面团、馅料等多项烘焙相关业务。凭借在烘焙食品领域的综合实力、品牌知名度和行业地位，入选餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）选出的“2021中国烘焙供应链TOP10”榜单。 公司具有行业领先的研发实力，总部设有研发中心，同时在上海南侨、天津南侨、广州南侨、天津吉好、广州吉好分别设有研发部门。报告期内公司新增8项专利授权，截至2023年6月30日获得授权的专利共计128项，其中16项为发明专利，111项为实用新型，1项为外观设计；同时，公司曾多次参加全国糖果和巧克力标准化技术委员会、全国粮油标准化技术委员会、油料及油脂技术工作组、大陆商业联合会。公司研发部主管曾参与起草《饼店等级划分和评定》国家标准草案和植脂奶油行业标准。在技术研发和专业水平上，公司始终走在行业最前沿。 （六）主要的业绩驱动因素 1、多角度政策支持，创造持续消费升级环境 从“十四五”规划强调国内大循环为主体，到近两年各种促消费政策频出，国家对于国民食品安全保障与相关权益也更为重视，其对消费及食品行业的一系列支持将持续带动行业增长。同时，随着高铁沿线经济的发展和城镇化加速进行，人均收入及受教育水平持续提升，加速了三四线城市烘焙、餐饮市场的蓬勃发展。越来越多的城镇人群拥有了足够的消费能力，消费观念也进一步转变，对烘焙食品的认知度不断提升，加速了烘焙食品消费升级，将带动整个行业收入和利润的快速增长。 2、冷冻面团渗透率加速提升 随着近年来市场的迅速发展，虽然传统的烘焙饼店仍是大众购买烘焙产品的主要渠道，但商超、便利店、餐厅、茶饮、咖啡店、酒店等新兴渠道占烘焙品销售的比例也日渐提升。而这些新兴渠道更多是将烘焙产品作为增加多样性的产品而不是主打产品，通常不会配备专业的烘焙师傅，也没有设备齐全的门店后厨，在这样的背景下冷冻面团能为这些新兴渠道提供有效解决方案，有助于冷冻面团渗透率的快速提升。而对于传统烘焙饼店来说，随着房租、人力等成本增加，烘焙店有急切的降本增效需求。冷冻面团因为品类丰富、成本可控、操作简单快捷等优点，预计也将会越来越受到烘焙门店的欢迎。 总体来说，冷冻面团目前在我国餐饮渠道应用程度较低，但在集中度提升、连锁化、供应链社会化逐渐成为我国餐饮业的发展趋势的大背景下，冷冻面团产品预计将与冷冻米面、预制菜、调理包等标准化产品一样成为餐饮渠道的重要环节。 3、蛋糕产品结构改变，带动奶油需求大幅提升 过去国内的蛋糕产品大多为生日蛋糕，消费者需求频次低且对口感要求不高。如今随着蛋糕品类的拓展与升级，各式西点、夹馅甜点、一人食小蛋糕等甜品的受欢迎程度不断上升，下午茶等休闲方式也逐渐流行，蛋糕从节日消费成为日常化消费，使得市场对奶油的需求大幅增加。此外，消费者对于奶油口感和品质的要求提升，推动含乳脂复合奶油和全乳脂稀奶油开始取代植物奶油成为主流，帮助公司的淡奶油和高端乳脂奶油系列实现销量的进一步增长。 4、追求健康大背景下，原料升级趋势明显 随着国内消费者对食品营养价值的关注日益增加，烘焙行业对健康、天然原材料的需求也不断增长，供需两端共同推动烘焙行业向更健康、绿色的方向发展。在此大背景下，含有乳脂等天然原材料的复合烘焙原料及稀奶油、黄油和奶油芝士等乳制品烘焙原料应用逐渐广泛，也将带动公司高端油脂产品及进口乳制品的销售增长。 二、 报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 （一）品牌优势 公司在烘焙油脂领域耕耘20余年，在传承中不断创新，凭借着先进的研发技术、丰富的产品品类、严谨的品质管理、360度顾问式全方位的服务，在烘焙油领域成功塑造备受下游客户认可的金字招牌。 南侨品牌在行业中拥有较高的品牌知名度及美誉度，与大部分的客户拥有十分长期且稳定的合作关系。 （二）研发优势 公司研发技术始终走在行业前沿，众多产品使用了国内革命性的技术。如“维佳夹心奶油”以良好的化口性大大提升了烘焙品的口感，开创了冷藏烘焙油脂时代；“侨艺800淡奶油”使用UHT超高温瞬时杀菌技术，为国内淡奶油市场带来观念性变革。公司的冷冻面团以含有酵母的起酥类产品为主，相较于行业内大部分不含酵母无需醒发的冷冻面团有更高的研发及生产技术门槛，建立了强大的竞争壁垒。 为了满足消费者对食品安全健康的诉求，公司早在2007年就领先于行业开展无氢化油产品的开发。 在不使用氢化油的前提下，保留烘焙应用油脂一贯的操作性、稳定性、功能性，并且保持烘焙食品的风味口感，需要关键技术的突破。公司专注于油脂酯交换技术的研究，结合大量烘焙测试和稳定试验，成功建构无氢化油油脂生产工艺和产品组合配方。截至2020年12月，公司已达成全部油脂产品不使用氢化油脂的目标。 公司非常注重研发能力的积累，自1996年进入中国内地发展后，广纳优秀技术人才，拥有多位年资超过15年的资深员工，让南侨经验、技术薪火相传。天津、广州、上海三地的研究部门资源与技术相互共享，通过案例交流、人员轮调或实习，整合三地资源协同解决问题，促进研发技术的进一步提升。 （三）服务优势 公司致力于发展全方位、高附加值服务，为客户提供量身定制、前沿信息、经营规划、工厂规划、产品设计、推广支持、专业辅导、海外考察等360度的顾问式服务。公司还可以为客户研发流行新品、定制化产品等，将公司产品与客户终端成品进行绑定，以此与客户建立长期信赖的合作伙伴关系，加强客户粘性，提高竞品竞争门槛。 为全方位贴近市场需求，公司打造了全国性服务中心网络，在全国15个城市设立了客户服务中心作为与客户沟通交流的平台，客户服务中心配备现代化的烘焙教室，一方面可以利用场地为客户提供烘焙专业领域的辅导和技术培训课程，以及更快速更便捷的售后服务；另一方面还可以结合当地饮食文化特色自主创新，开发具有地域性的烘焙产品。公司计划未来在更多城市建立客户服务中心与烘焙教室，为客户提供全方面的产品技术服务与支持，进一步提高服务优势。 （四）产品质量及安全性优势 （1）公司以自主的制造技术和研发能力，以及高标准的产品质量要求，在食品安全、品质管理体系方面先后取得了各项 ISO认证、FSSC22000、HACCP及境内外清真认证、NSF防疫认证、诚信体系认证、RSPO全球棕榈油可持续发展等认证。天津、广州、上海工厂先后通过由美国焙烤技术研究所颁发的 AIB（American Institute of Baking美国焙烤协会）认证。AIB 被业界公认为食品世界最严苛的标准，印证公司高质量标准。 （2）公司建立了完善的供应商管理制度，从原料的源头严格管控，以国际化的高标准实现自动化、科学化的生产管理。公司工厂对原料油按不同批次独立进行油槽存放，生产过程中不同批次原料油不混杂。储罐及进出油管线均使用食品级不锈钢制造，避免铁锈及涂料剥落造成食品安全隐患，标准远超国际现行的操作管理模式。公司出厂的产品从源头到生产到运输均按照严格的管理制度执行，保证所有环节的食品安全和质量。 （五）产品多样化及个性化优势 （1）公司产品分为五大品类，既不仅包括烘焙油脂、奶油、酱料等各类烘焙原料，还包括半成品的冷冻面团以及针对茶饮咖啡的原料产品，产品之间有相当的协同性，能够充分满足下游不同类型客户一站式采购消费需求。不仅产品类型多样，每种产品品类也相当多元化。以冷冻面团为例，公司产品线非常齐全，从亚洲式面包、西式面包、中式美点及创意融合中西特色的烘焙品，SKU高达上百种。公司将继续秉持研发精神不断创新，紧跟市场趋势来持续提升自身竞争力。 （2）为更好地满足不同客户以及不同地区对产品的差异化需求，公司致力于个性化开发。通过15个全国客户服务中心和 3地研发部对各区域气候环境、消费习惯及客户经营模式等信息进行收集及研究，公司成功开发了针对客户定制的裹油类丹麦面包油脂、速层条状油、高保湿乳化型液态乳化油等多种产品，为客户带来显着的效益及技术提升。 三、 经营情况的讨论与分析 报告期内，公司实现营业收入 15.62 亿元，同比增加 9.53 %；归属于母公司所有者的净利润 0.93 亿元，同比减少 25.73 %。报告期内，随着消费复苏的有序推进，烘焙行业景气度也逐步回升，公司围绕“全面布局烘焙、餐/饮、零售市场”的战略目标，在做好经营的基础上努力进行创新及变革，实现了接近双位数的营收增长。报告期内，公司的利润承压，一方面是由于欧洲乳源价格的大幅上升使得公司进口乳制品的毛利率同比下降；另一方面随着社会全面恢复常态化运行，行业展会及公司产品推介会等推广营销活动恢复正常举办频率，公司费用端的支出同比有所增加。 报告期内，公司重点开展了以下工作： 1、 扩张预烤焙产品产能、满足产能需求 公司于去年在冷冻面团品类中首次推出了预烤焙产品。相比于传统的冷冻面团产品，预烤焙产品在冻藏之前完成了发酵和烤焙工艺, 仅需解冻后进行简单复热即可直接使用，操作简单的优势十分突出，推出后获得了市场的良好反响，销量迅速攀升。为满足大客户及市场日渐增加的需求，报告期内公司新增预烤焙产线陆续投产，一方面满足了产能需求，另一方面提升了预烤焙产品生产的灵活度和多样性。 2、 瞄准市场变化，推出符合市场趋势的新产品 (1) 烘焙应用油脂系列 烘焙油脂产品是公司最主要的产品系列。公司不断通过工艺和研发创新，引导油脂市场升级趋势。 观察到市场对营养、健康烘焙原料的愈发重视，公司在报告期内推出了南侨鲜牛奶烤焙油，通过将鲜牛奶作为配料表首位，开创了以新鲜牛奶作为主原料的烘焙油脂。该产品还得益于专利酶解技术搭配独家乳化技术，让制作出的面包柔软湿润、带有天然乳香。产品上市后得到了客户的高度评价，随着市场推广的进行销量稳步攀升。未来公司还将继续扩充鲜牛奶烘焙油脂系列，预计将为烘焙油脂品类带来全新的销售增量。 (2) 冷冻面团系列 报告期内，公司积极对冷冻面团产品进行研发和创新，特别是针对公司去年上市的预烤焙产品推出了全新口味，对产品进行了系列化的延展。预烤焙产品相对传统的冷冻面团产品在应用上更方便快捷，预计将有广阔的市场空间。公司将利用研发优势，打造差异化和高竞争门槛的预烤焙产品，如工艺复杂的裹油类及含馅类产品，持续扩充预烤焙产品，实现全产品线布局。 (3) 乳制品系列 高品质乳脂烘焙原料是烘焙市场升级的重要方向，烘焙市场对乳脂原料的品质及差异化也愈发重视。报告期内公司全新引进了来自英国的米勒黄油，进一步扩充了公司乳制品的产品丰富度。米勒黄油与公司明星产品蓝米勒稀奶油同属于米勒品牌，使用和蓝米勒稀奶油一样品质的优质奶油制作而成，致力于满足高品质客户的高端需求。未来公司将积极开发更多高端乳制品烘焙原料，以应对国内烘焙行业更丰富多样的升级需求。 3、加强市场建设，开拓经销商渠道 为配合公司的战略发展，公司上半年着力开发餐饮、商超、便利店等渠道，一方面以自身已具备的多元化产品优势服务不同类型客户，另一方面发挥研发优势，结合不同渠道的消费特点进行针对性的新品开发，例如针对商超代工厂的油脂产品、针对餐饮渠道开发面包碗等可搭配餐食的冷冻面团。公司还针对不同业态成立了专门的销售团队，以专业团队为不同客户提供个性化的服务。 公司上半年还加大力度开发经销商渠道，特别着力在下沉市场的经销商网络。公司优化经销商体系，与经销商深度合作，通过掌握中小型客户、服务贴近等方式实现了三四五线城市的渠道快速下沉。经过半年的努力实践，公司经销商数量从去年同期的286家增长至今年上半年377家，经销商销售占比也同比实现了相当程度的提升。 4、参加行业展会，大力推进品牌建设 随着上半年经营环境恢复正常，各大行业展会等活动恢复举办。上半年公司参加了中国国际焙烤展、上海国际酒店及餐饮博览会等多个知名行业展会，冠名了“中华糕点国际锦标赛”等行业赛事，并与业内有影响力的媒体进行合作，巩固了品牌在业内的知名度与美誉度。同时公司积极探索跨品类、跨领域合作，例如与ip联名，力求塑造更高的品牌价值。 报告期内，公司也加快了品牌建设的步伐，积极利用各种新媒体渠道如直播、短视频等形式传播企业和产品形象，同时通过微信公众号、小程序、视频号等平台更新公司及产品动态，强化客户与公司的互动，加强公司在消费者中的认知，提升了企业及品牌的知名度。 5、积极开拓东南亚市场、拓展全球化事业 公司进一步加快了进军东南亚市场的步伐，于报告期内设立了香港子公司，并决定设立泰国子公司，香港及泰国公司的核心团队也已组建完成，目前已开始积极开发客户及经销商渠道。公司还在报告期内首次参加新加坡食品及酒店用品展览会等国际展会，提高了品牌的海外曝光度。未来公司将着力开拓海外的生产研发布局，构建海外销售渠道，以东南亚市场作为起点，拓展全球化事业版图。 6、服务行业，获得“焙烤行业职业能力评价基地”的授牌 报告期内，南侨被中国焙烤协会认证为“焙烤行业职业能力评价基地”，成为烘焙行业中第三家获得授牌的企业。此次获得评价基地认证一方面对公司建设高水平从业人员队伍，完善人才评价体系，提升公司培训服务的专家形象具有重要意义，另一方面也能为焙烤行业发现、挖掘和培养更多的高素质技术技能人才。公司将发挥好遍布全国各区域核心城市的网络辐射优势，充分利用评价基地带领行业技术进步，扩大行业人才库，持续为行业做出积极贡献。 7、响应双碳目标，两地工厂获过国家级“绿色工厂”认定 长期以来，南侨坚持推动绿色低碳的转型，以《“十四五”工业绿色发展规划》及二十大报告中“推动制造业高端化、智能化、绿色化发展”的政策作为指导，成立了绿色低碳委员会，系统规划绿色制造。 上半年南侨上海厂、广州厂两地工厂获得了国家级“绿色工厂”认定，不仅代表公司在绿色转型上跨步跃上新台阶，也体现了南侨现代化工厂的核心竞争力之一。携绿色工厂获认定的成果，公司上半年还参加了首届上海国际碳中和技术、产品与成果博览会（简称“碳博会”），是本届唯一参展的食用油脂企业，展示了公司在双碳之路上取得的阶段性成绩。 8、积极主动践行企业社会责任 “以人为本”是公司一直以来的价值观，在努力做好企业经营的同时，公司也不忘投身社会公益事业，体现了南侨在回馈社会方面的坚定信念。报告期内公司开展了乡村振兴、扶贫帮困、慈善捐助、公益活动等多个公益慈善项目，获得了各方表彰。 响应国家“弘扬中华优秀传统文化，加强文物和文化遗产保护传承”的号召，公司近年来致力于中华传统烘焙文化的传承，推动“汉饼复兴潮”，在上海、广州基地成立“侨饼家工匠文化馆”，向社会介绍并传递汉饼文化。公司在报告期内还冠名赞助了首届“中华糕点国际锦标赛”，持续以实际行动积极推动行业弘扬中国传统文化，促进中式糕点传承与创新。
营业成本变动原因说明：营业成本增加，主要是产品销量增长以及受欧洲乳制品涨价影响乳制品采购单价上升，导致营业成本增加。 销售费用变动原因说明：销售费用增加，主要是本期加强新品推广和营销活动以及差旅费增加，导致销售费用同比增加。 管理费用变动原因说明：管理费用增加，主要是办公及资讯设备维保费及差旅费同比增加。 财务费用变动原因说明：财务费用增加，主要是本期利息收入增加。 研发费用变动原因说明：研发费用减少，主要是研发项目不同导致本期研发费用同比减少。 经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：经营活动产生的现金流量净额增加，主要是销售商品和提供劳务收到的现金较上年同期增加；同时因原材料价格下降导致支付采购货款减少。 投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：投资活动产生的现金流量净额增加，主要是为提高资金使用效益，本期新购长期定存产品较上年末增加；同时购建冷冻面团生产线等固定资产支付的现金较同期增加。 筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：筹资活动产生的现金流量净额减少，主要是偿还短期借款的现金支出较同期增加。 2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 □适用 √不适用 (二)非主营业务导致利润重大变化的说明 □适用 √不适用
货币资金减少，主要是为提高资金使用效益，本期新购长期定存产品较上年末增加。 应收账款减少，主要是本期回款情况较佳以及现结比例较高。 存货减少，主要是本期原材料价格下降及销售情况良好，导致期末存货金额下降。 投资性房地产减少，主要是本期折旧所致。 固定资产增加，主要是由于本期从在建工程转入的机器设备增加。 在建工程增加，主要是由于本期冷冻面团生产线在建工程增加。 使用权资产减少，主要是本期使用权资产折旧所致。 其他非流动资产增加，主要是为提高资金使用效益，本期新购长期定存产品较上年末增加。 短期借款减少，主要是由于本期到期偿还信用借款较上年末增加所致。 合同负债减少，主要是本期预收货款减少所导致。 租赁负债减少，主要是本期偿还本金和利息所导致。 2. 境外资产情况 √适用 □不适用 (1) 资产规模 其中：境外资产6,511,815.89（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为0.16%。 (2) 境外资产占比较高的相关说明 □适用 √不适用 其他说明 无 3. 截至报告期末主要资产受限情况
(七)公司控制的结构化主体情况 □适用 √不适用 五、其他披露事项 (一)可能面对的风险 √适用 □不适用 1、行业竞争剧烈风险 公司专注经营高品质油脂逾27年，获得广大客户、消费者支持，在细分市场中具较强优势。但随市场环境快速变化，国际知名公司等相继进入竞争，如不能长期保持竞争优势，将面临行业高度竞争的风险。 2、原材料价格波动风险 公司产品的主要原材料为大豆油、棕榈油、椰子油等原料油，其价格波动将会影响公司产品的毛利率和经营利润。如未来主要原材料价格波动较大，而公司未能采取有效措施控制采购成本，将对生产成本和经营业绩产生影响。 3、经销商管理风险 公司通过经销商对外销售产品的比例较大。通过经销商渠道，能加强终端客户的维护，快速回收货款、节省运输、储藏成本。但如果公司对其管理不到位，可能出现产品销售不顺，市场秩序混乱等情况。 同时，如果经销商在运输存储产品过程中未能规范遵守要求，可能会产生产品品质纠纷，进而影响公司声誉。 4、汇率风险 公司进口原材料、进口商品主要使用美元及欧元，受人民币汇率水平变化的影响。随着生产、销售规模的扩大，公司的原材料及商品进口金额、外汇结算量不断增加，如未来人民币贬值，公司的境外原材料及商品采购价格将受到影响，如果公司不能妥善规避汇率风险，将对公司的经营业绩造成影响。 5、税收政策风险 报告期内，公司子公司天津南侨作为高新技术企业，享有15%的所得税优惠税率；公司子公司广州南侨通过了高新技术企业新的复审认证，继续享受企业所得税优惠税率；公司子公司重庆侨兴依西部大开发优惠政策，享有15%所得税优惠税率。如果未来企业优惠政策变化，或上述子公司不再符合申请的条件，将对公司经营业绩造成影响。 (二)其他披露事项 □适用 √不适用
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会 □适用 √不适用 股东大会情况说明 □适用 √不适用 二、 公司董事、监事、高级管理人员变动情况 □适用 √不适用 公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明 □适用 √不适用 三、利润分配或资本公积金转增预案 半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响 (一)相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的 √适用 □不适用
(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况 股权激励情况 □适用 √不适用 其他说明 □适用 √不适用 员工持股计划情况 □适用 √不适用 其他激励措施 □适用 √不适用 第五节 环境与社会责任 一、 环境信息情况 (一)属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明 □适用 √不适用 (二)重点排污单位之外的公司环保情况说明 √适用 □不适用 1. 因环境问题受到行政处罚的情况 □适用 √不适用 2. 参照重点排污单位披露其他环境信息 □适用 √不适用 3. 未披露其他环境信息的原因 □适用 √不适用 (三)报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明 □适用 √不适用 (四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息 √适用 □不适用 报告期内，上海南侨、天津南侨和广州南侨按照环境保护法律法规要求，落实污染防治工作，各环保设备均正常有效运行，且按照要求进行环境监测，监测合格率为100%。 (五)在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果 √适用 □不适用 报告期内，上海南侨在生产过程中进行脱臭工艺优化，节省蒸汽 127吨/年，减少约 38吨 CO2排放。天津南侨对厂内部分设备保温材料进行汰换，节约蒸汽260吨/年，减少约79吨CO2排放。天津南侨对精制脱色中和系统进行改造，节约用电10万度/年、节约蒸汽约650吨/年，节约CO2排放约286吨。 二、 巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况 √适用 □不适用 （一）乡村振兴等工作具体情况 1、走入滇南，与上海市金山区携手开展劳务协作转移就业 2023年1月29日-2月3日，公司携手上海市金山区人力资源和社会保障局赴云南普洱对口四县宁洱、墨江、镇沅、景东开展转移就业招聘活动。公司共提供30个就业岗位，录取了包括彝族、哈尼族在内的多位少数民族青年。 2、走入甘肃省广河县，关注乡村振兴和青少年教育 2023年5月23-26日，公司董事长、天津市台资企业协会会长陈正文先生率领台资企业赴甘肃省广河县，由公司率先捐款35万元抛砖引玉，向广河县双泉小学、广河一中、及广河县福利院等捐赠共110万元人民币，用于建设录播教室、图书角等，并提供108个企业岗位职缺，借以表达对偏乡教育及青年就业的关怀，同时参访当地畜牧特色产业、教育文化事业，并与临夏州政府、广河县政府及当地企业家进行交流，共谋发展。 3、端午节敬老爱幼，共度佳节 2023年6月，天津南侨和广州南侨在端午节前夕分别举办活动。天津南侨在6月17日协办“彩缕连津台，碧筠粽飘香”活动并捐赠餐点物资；广州南侨在6月21日“浓情端午，心系长者”活动，慰问夏港街道颐康中心老人并捐赠食品物资等，在端午佳节提倡社会敬老回馈风气。 （未完）  |