[中报]得利斯(002330):2023年半年度报告

时间:2023年08月17日 21:22:46 中财网

原标题:得利斯:2023年半年度报告

山东得利斯食品股份有限公司
2023年半年度报告
2023-035
2023年8月
第一节重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人郑思敏、主管会计工作负责人柴瑞芳及会计机构负责人(会计主管人员)袁丽丽声明:保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。

公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”涉及未来发展计划等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,并详细描述了公司经营中可能存在的风险,敬请投资者注意投资风险。

公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。

目 录
第一节重要提示、目录和释义................................................................................................................................2
第二节公司简介和主要财务指标............................................................................................................................7
第三节管理层讨论与分析......................................................................................................................................10
第四节公司治理......................................................................................................................................................28
第五节环境和社会责任..........................................................................................................................................31
第六节重要事项......................................................................................................................................................37
第七节股份变动及股东情况..................................................................................................................................45
第八节优先股相关情况..........................................................................................................................................48
第九节债券相关情况..............................................................................................................................................49
第十节财务报告......................................................................................................................................................50
备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

三、以上文件的备置地点:公司证券部办公室。

释 义

释义项释义内容
公司、本公司、得利斯山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所大华会计师事务所(特殊普通合伙)
同路人投资公司控股股东,诸城同路人投资有限公司
庞海控股公司股东,庞海控股有限公司
同得利公司全资子公司,山东同得利食品有限公司
北京得利斯公司全资子公司,北京得利斯食品有限公司
陕西得利斯公司全资子公司,陕西得利斯食品有限公司
吉林得利斯公司控股子公司,吉林得利斯食品有限公司
宾得利公司全资子公司,山东宾得利食品有限公司
彩印公司公司全资子公司,山东得利斯彩印有限公司
同路热电公司全资子公司,诸城市同路热电有限公司
尚鲜汇公司全资子公司,山东尚鲜汇投资有限公司
海得利公司全资子公司,山东海得利供应链管理有限公司
吉林商贸公司全资子公司,吉林得利斯商贸有限公司
上海得利斯公司全资子公司,得利斯(上海)食品有限公司
南京得利斯公司全资子公司,得利斯(南京)食品有限公司
宠得利公司全资子公司,山东宠得利食品科技有限公司
斯远基金公司全资子公司,北京斯远私募基金管理有限公司
鹏达制衣公司全资子公司,北京鹏达制衣有限公司
密州宴公司全资子公司,山东密州宴餐饮管理有限公司
斯敏投资公司控股子公司,上海斯敏投资管理有限公司
新疆得利斯公司控股子公司,新疆得利斯食品有限公司
丰得利公司控股子公司,山东丰得利食品有限公司
合齐利公司控股子公司,山东合齐利餐饮管理有限公司
咸阳得利斯陕西得利斯全资子公司,咸阳得利斯食品有限公司
西安贸易陕西得利斯全资子公司,西安得利斯贸易有限公司
百夫沃德海得利控股子公司,青岛百夫沃德贸易有限公司
佳得利北京得利斯全资子公司,北京佳得利食品有限公司
山东帕珞斯北京得利斯全资子公司,山东帕珞斯食品有限公司
汇得利北京得利斯控股子公司,山东汇得利食品有限公司
尚鲜汇供应链北京得利斯控股子公司,北京尚鲜汇供应链管理有限公司
沃得利佳得利全资子公司,山东沃得利食品有限公司
齐鲜达公司参股子公司,山东齐鲜达食品有限公司
鼎安检测公司参股子公司,山东鼎安检测技术有限公司
鼎得利公司参股子公司,四川省鼎得利预制菜酱业食品有限公司
乐家快厨公司参股子公司,乐家快厨供应链(山东)有限公司
得利斯集团公司关联方,得利斯集团有限公司
冷却肉将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后,胴体置于-18℃的环境下持续1-2小时,后 转入0-4℃的环境中脱酸16-24小时,并在后续加工、流通和零售过程中始终保持在
  该温度范围内的猪肉。
冷冻肉屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程,其肌肉中心温度低于-15℃的猪肉。
低温肉制品在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程,使肉制品的中心温度达到72℃-85℃,并通 过杀菌处理加工,在包装、贮存、流通销售过程中始终保持低温的肉制品。
预制菜以农作物、畜禽、水产品等为原料,配以各种辅料,采用现代化标准集中生产,经预 加工的成品或者半成品,包括即食、即热、即烹、即配等食品。
帕珞斯发酵火腿公司引进意大利整套生产线和全套技术工艺,甄选自然生长期10个月以上欧得莱猪 后腿为原料,经过12-36个月智能精确控温控湿窖储发酵,2万种以上益生菌和生物 酶参与,自然成熟的火腿。除盐之外无任何添加剂,更不含任何防腐剂。生产过程中 实行可追溯体系,每条火腿都有独立ID,富含高百分比的油酸、硬脂酸、亚油酸。
第二节公司简介和主要财务指标
一、公司简介

股票简称得利斯股票代码002330
股票上市证券交易所深圳证券交易所  
公司的中文名称山东得利斯食品股份有限公司  
公司的中文简称(如有)得利斯  
公司的外文名称(如有)SHANDONGDELISIFOODCO.,LTD.  
公司的外文名称缩写(如有)DELISI  
公司的法定代表人郑思敏  
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名刘鹏刘鹏
联系地址山东省诸城市昌城镇驻地山东省诸城市昌城镇驻地
电话0536-63390320536-6339032
传真0536-63391370536-6339137
电子信箱[email protected][email protected]
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化□适用 ?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化,具体可参见2022年年报。

2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 ?不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址,公司半年度报告备置地在报告期无变化,具体可参见2022年
年报。

3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 ?不适用
四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

 本报告期上年同期本报告期比上年同期增减
营业收入(元)1,543,155,024.331,404,007,559.659.91%
归属于上市公司股东的净利润(元)25,656,858.2548,752,472.31-47.37%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益 的净利润(元)25,318,508.8823,736,337.896.67%
经营活动产生的现金流量净额(元)-8,190,890.18-188,395,525.2995.65%
基本每股收益(元/股)0.04030.0765-47.32%
稀释每股收益(元/股)0.04030.0765-47.32%
加权平均净资产收益率1.07%2.56%-1.49%
 本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减
总资产(元)3,462,515,358.563,469,508,985.21-0.20%
归属于上市公司股东的净资产(元)2,421,141,511.972,395,439,487.051.07%
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额
?适用□不适用
单位:元

项目金额说明
非流动资产处置损益(包括已计提资产减值准备的冲销部分)-24,539.01 
计入当期损益的政府补助(与公司正常经营业务密切相关,符合国家政策规定、按照一 定标准定额或定量持续享受的政府补助除外)1,098,760.00 
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外,持有交易性金融资产、交易性金融 负债产生的公允价值变动损益,以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售 金融资产取得的投资收益2,506.85 
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-803,339.52 
其他符合非经常性损益定义的损益项目31,269.79 
减:所得税影响额-36,703.38 
少数股东权益影响额(税后)3,012.12 
合计338,349.37 
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况:
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。

第三节管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
(一)公司的主营业务
得利斯自创立以来,始终致力于为消费者提供安全、营养、健康、便捷的食品,是行业内具有影响力、产品品类齐
全的食品加工企业。得利斯坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系,在三十多年的发展历程中,公司
率先在国内推出低温肉制品、脱酸排毒冷却肉以及发酵火腿等产品,逐步将产业体系布局由生猪屠宰、肉制品深加工拓
展到牛肉系列产品精细加工,并加码预制菜产业,不断推动国内肉制品行业高质量发展。

近年来,公司把握市场需求、紧跟行业发展趋势,稳步推进立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制菜的新战略,积
极探索“农业产业化、农产品标准化、餐饮业预制化”的新路径。

(二)公司所处行业情况
1、预制菜行业
预制菜是以农作物、畜禽、水产品等为原料,配以各种辅料,采用现代化标准生产,经预加工的成品或者半成品,
包括即食、即热、即烹、即配等各类食品。

近年来,预制菜产业持续扩容并受到社会各界关注,进入快速成长期,迎来发展红利。预制菜产业一端连着田间地
头,一端连着餐饮消费,其快速发展既顺应了需求侧的变化,满足了消费者对美食的多元需求,也推动了农村一二三产
业融合发展,助力农民增收,为乡村振兴提供了新力量。艾媒咨询数据显示,2022年,中国预制菜市场规模达4196亿
元,同比增长21.3%,预计2023年市场规模将达5100亿元,2026年市场规模将达10720亿元。细分市场领域,2022年
中国肉禽预制菜行业规模为1224亿元,同比增长25.3%,随着人们生活条件改善,肉制品市场的需求量将持续上升,预
计2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。

随着居民消费方式的转变、冷链物流持续发展和新渠道快速加码,预制菜产业不断转型升级,从餐饮行业的专业供
应商蝶变为快捷生活方式的服务商。预制菜的下游需求主要分为B端与C端两类客户,其中B端率先完成市场引导,未
来菜品的标准化、规模化和需求多元化将持续驱动预制菜行业发展。同时,C端尚处于爆发前期,随着居民消费习惯的
变化,直播带货、生鲜电商、社区团购等新兴零售渠道纷纷涌现,C端红利或继续放大,品牌将加速起势拉动市场增
长。此外,叠加冷链基础设施与食品行业深度融合的发展趋势,我国预制菜市场规模有望稳步增长。

目前我国预制菜行业还处于渗透率快速提升期,阶段性特征表现为行业进入门槛低,参与者众多,盈利水平普遍较
低,行业相关的法律法规尚未成熟完善。目前预制菜上市公司虽数量不多,但是在产品和渠道方面却有着显著差异,一
定程度上形成了差异化竞争。在竞争日益激烈的情况下,预制菜企业的营销需要透过渠道建设向客户认知延伸,2023年
将会是更多预制菜企业透过全渠道竞争打造品牌心智的一年。未来几年,预制菜市场将经历从分散到集中,从无序竞争
进入2023年,随着我国预制菜产业持续蓬勃发展,国家及各地方政府针对预制菜发展的政策不断出台,将发展预制
菜作为经济抓手之一,中国预制菜产业迎来发展红利。国家政策层面,2023年2月《中共中央国务院关于做好2023年
全面推进乡村振兴重点工作的意见》(下称“2023年中央一号文件”)明确提出,提升净菜、中央厨房等产业标准化和
规范化水平,培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中央一号文件,是产业走向更加规范化、标准化健康发展的
重要信号,为国内预制菜产业发展提供了坚实基础。2023年7月,国家发展改革委在《关于恢复和扩大消费措施的通
知》中提到,要培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地
建设,充分体现安全、营养、健康的原则,提升餐饮质量和配送标准化水平。此外,在2023年7月印发的《轻工业稳增
长工作方案(2023—2024年)》中,“预制化食品”是其计划培育壮大的新增长点之一。

地方政策层面,山东、广东、广西、河南等省份明确将预制菜写进2023年地方政府工作报告,并陆续出台相关扶持
政策,从产业基础、研发创新、配套建设等方面进行引导,加速预制菜产业扩张和产能落地。

行业组织层面,全国各省、市陆续建立起预制菜行业团体以凝聚各方资源、团结各方人才。2023年以来,广东省预
制菜装备产业发展联合会、中国预制菜产业生态联盟、广西预制菜产业联盟陆续成立,共同推动预制菜行业发展。此
外,在倡导各行各业标准化发展的背景下,预制菜产业迎来“标准潮”,助推预制菜产业规范发展。

2、生猪屠宰行业
我国是世界肉类生产和消费大国,受传统饮食习惯的影响,猪肉一直是我国居民最主要的肉类来源,是“菜篮子”

的重要组成部分。生猪养殖及屠宰是猪肉产业链基础,与保障国家食品安全、满足居民日常饮食需求息息相关,在国民
经济发展中占据重要地位,肉类的生产和消费基本呈稳定增长态势,是国家重点扶持产业之一。2023年中央一号文件再
度提及生猪产业发展,要求落实生猪稳产保供省负总责,强化以能繁母猪为主的生猪产能调控,抓好非洲猪瘟等重大动
物疫病常态化防控和重点人畜共患病源头防控。2023年4月,农业农村部印发《畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三
年行动方案》,旨在全面规范畜禽屠宰行业秩序,进一步优化畜禽屠宰布局结构,持续推进生猪屠宰行业转型升级,促
进行业健康可持续发展。

我国生猪屠宰行业实行定点屠宰、集中检疫制度。近年来,受环保政策趋严、养殖用地稀缺、非洲猪瘟等疫病频发、生猪价格剧烈波动、食品安全加速推进等因素的影响,生猪养殖行业中散养户加快“退场”步伐,规模猪企持续放
量,我国生猪养殖标准化、规模化、现代化进程得到不断提升。现阶段,我国生猪养殖行业集中度呈现持续上升趋势,
但相比其他产业发展较为成熟的国家,我国生猪产业集约化程度仍较低,抵御周期性风险能力较低。

2023年以来,全国生猪产业整体呈现供大于求的局面,同时消费疲软、冻肉库存较高等因素导致猪肉价格低迷,屠
宰行业整体开工率不高,盈利承压。据官方公布数据,截至2023年6月末,全国能繁母猪4296万头,相当于4100万头
正常保有量的104.8%。农业农村部数据显示,今年上半年,猪肉平均批发价格从26.01元/公斤下降至18.92元/公斤,下
降幅度约为27.3%。

牛肉具有低脂肪、高蛋白等特点,富含亚油酸、镁、铁、锌等矿物质,含有肉碱、维生素等营养元素,肉质鲜美,
细嫩多汁,容易消化吸收,享有“肉中骄子”的美称,受到越来越多人的青睐。根据智研咨询数据,2022年,我国牛肉
产量达到718.00万吨,较2021年增加了20.49万吨,同比增长2.94%,根据USDA数据,2022年国内牛肉消费量达1055.5万吨,同比增长5.96%。USDA预测,2023年中国将消费牛肉1085万吨,国内牛肉产量735万吨,国产牛肉仅能够满足68%的需求。在供需关系紧张的情况下,国内牛肉价格将大概率继续保持高位运行,未来我国牛肉消费成长空
间广阔。

近年来,国民生活水平不断提高,消费者越来越重视绿色健康的饮食观念,我国居民的肉类结构性消费升级过程正
由大中城市向小城市和经济欠发达地区的农村扩展。随着农民生活水平的提高,农村市场对牛肉产品的需求将进一步提
升,为行业发展提供广阔的增长空间。《2022牛排消费趋势洞察》统计,国内高档牛肉增长强劲,价格高于普通牛肉
2.7倍的高档牛肉消费量,已经连续6年呈上升趋势,高端化、品质化的牛肉产品或将成为主流。

(三)主要产品情况
公司主要经营业务为生产和销售预制菜系列产品(包含速冻调理产品、牛肉系列产品、即食休闲类产品、速冻米面
制品四大类)、冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、发酵肉制品等。


产品品类主要产品 
冷却肉及冷冻肉根据猪胴体的不同分割部位,提供多种冷却肉及冷冻肉产品,如腱子肉、肋排、腿骨和1-5号肉及 各种丝丁片块的小包装生鲜产品等。 
低温肉制品圆火腿、腱子肉火腿、布拉格火腿、无淀粉系列火腿、俄式劲火腿、俄式风味牛筋香肠等。 
发酵肉制品 帕珞斯、库巴、萨拉米、黑森林火腿、乔利佐风味辣香肠等西式发酵肉制品。
预 制 菜 系 列 产 品速冻调理产品金汤佛跳墙、蒲烧鳗鱼、红烧肉、胡椒猪肚鸡、陕西风味水盆羊肉、巴西风味猪肋排、老北京羊蝎 子等预制菜肴类产品以及鸡脯丸、撒尿牛丸、包心鱼丸等汤丸系列产品;奥尔良烤翅、琵琶腿等蒸 烤系列产品;道地肠、德式烤肠、图林根风味烤肠、培根、尚脆盐酥鸡、咔滋脆鸡排等速冻调理肉 制品;里昂那香肠、德式烤猪肘、法式黑松露肉肠等西式系列产品。
 即食休闲类产品猪头肉、烧鸡等“诸城烧烤”系列产品;酱牛肉、卤牛肚、红油耳丝、虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬 凤爪、虎皮猪蹄等酱卤产品以及多种口味的休闲肠类产品。
 牛肉系列产品炙烤小牛腿、慢炖红烧牛腩、藤椒牛小排、黑椒牛柳等预制菜肴类产品;麻辣滑牛、火锅牛排等火 锅系列产品;红柳牛肉串和整切牛肋条、雪花牛肉等烧烤系列产品;意式风味牛肉大卷、谷饲和牛 牛肉饼、安格斯牛肉饼、柚子胡椒牛肩小排、LA酱腌肩胛仔骨、土耳其风情牛肉大串、战斧牛 排、烧汁肥牛等西式系列产品以及整切、原切牛排等。
 速冻米面制品水饺、小萌鱼馄饨、夹心油条、菜肴包子以及红糖馒头、流沙包、抹茶包、紫薯包、密州香粽等。
礼盒类产品欧得莱黑猪肉礼盒;感恩、合家欢、盛世经典等低温产品礼盒;诸城烧烤、卤味世家等即食休闲产 品礼盒;和牛、GO牛火锅、滋滋烤肉等牛肉产品礼盒;鸿运、臻享家宴等预制菜产品礼盒;团团 圆圆面点礼盒;帕珞斯发酵火腿礼盒等。 
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
今年以来,国际经济形势依然复杂,但国内经济整体复苏向好,内需潜力释放,居民消费成为拉动经济增长的重要
“引擎”,居民消费能力和消费信心仍待增强。报告期内,公司持续深耕肉制品业务,重点发力预制菜领域,通过加速
推进募投项目建成投产、加强营销网络建设、持续大客户开发、新品研发及推广、加强安全生产等工作,进一步深化管
理和提升经营质量。具体经营情况如下:
1、募投项目逐步投产,助力公司新旧动能转换
报告期内,募投项目山东10万吨/年肉制品加工项目已逐步投产运营,陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目正加紧建设,预计今年三季度建成投产。公司依托多年积累的经验,完善产业布局,优化产品结构,推进生产现代化。

公司相关产能规模尤其是预制菜相关产能的扩大,将进一步提高公司服务客户的能力、提升市场占有率以及综合竞争
力。同时也将进一步优化股东结构和产业结构,为公司可持续发展提供有力保证。

2、加快营销网络布局,深耕细作营销渠道建设
报告期内,公司不断加快营销网络体系建设,促进渠道发展的差异化与多元化,不断提升全渠道品牌推广和整合营
销能力,重新梳理发展思路、供应链服务管理、产品价格体系等各个方面,积极布局新业态、新渠道,并通过持续的品
牌、市场和产品培训提升经销商的推广和服务能力。

B端客户方面,公司大力推进与餐饮、零售行业头部客户的战略合作,与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、便利蜂、盒马等保持稳定合作。今年内重点开发预制菜需求旺盛的
华北、华东、西南及华南等区域市场,与阿里巴巴、华润ole、京东惠寻、库迪咖啡、ZOOCOFFEE等客户建立合作关
系,并参与杭州亚运会餐食供应,通过与B端客户合作积累行业资源与经验,带动C端大众消费者品牌认知度。C端方
面,公司坚持传统商超、新零售等同步推广,加快终端线下自营、经销商加盟“好肉肉得利斯”“京酱世家”“宾得利
快厨”门店布局;发力线上营销渠道,通过电商平台构建互联网营销矩阵,积极拓展直播业务,加大与第三方直播平台
及达人主播的运营合作,拓展新销售渠道,已先后与辛巴、胡海泉、李亚鹏、小杨哥、董先生、蛋蛋等主播合作。

3、坚持研发创新,激发增长活力
公司坚守初心,将产品品质和创新作为引领发展的第一动力,依托三十多年积累的技术创新能力,持续强化产品研
发。报告期内,公司以市场需求为导向,积极进行技术创新、产品升级和新产品开发,不断坚持自主研发创新,满足客
户需求和公司自身需要。

4、精益化管理,提质增效,牢记安全生产不放松
报告期内,公司进一步优化生产管理,推进成本再造与流程优化,提质增效,优化产品质量内控体系,制定损耗标
准考核,严格控制损耗率,控制生产成本。执行车间节能降耗奖罚措施,鼓励员工在产品研发、生产管理、加工技术等
保障生产安全方面,公司全面落实安全生产责任制,严格执行相关安全生产及特种作业人员保护制度,定期组织消
防、设备等安全培训及演练,激励全体干部员工参与安全隐患排查。保障产品安全方面,从原料源头到产品销售全程把
控监督,不断优化标准化生产进程,强化质量意识,提升生产保障能力,切实履行社会责任。

品牌运营情况

运营品牌产品品类
得利斯冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、速冻调理产品、即食休闲类产品、速冻米面制品等
宾得利牛肉系列产品
帕珞斯发酵肉制品
丰得利速冻米面制品
得彩包装印刷及包装物
好肉肉得利斯以冷却肉、低温肉制品、预制菜等全品类销售为主的品牌门店
肉食鲜汇 
京酱世家以销售“诸城烧烤”系列以及酱卤产品为主的熟食门店
宾得利快厨以销售火锅、烧烤食材以及预制菜类产品为主的社区门店
主要销售模式
公司采用直销与经销、线上与线下相结合的销售模式,通过多渠道针对性覆盖目标消费客群,及时掌握市场需求,
满足消费者诉求。

(1)经销商模式
公司通过与经销商签订年度销售合同,约定销售任务、价格、质量标准、限定销售区域、奖励等,经销商现款提货。销售渠道主要为专卖店、商超。公司鼓励经销商开设加盟门店,并予以相应政策支持。

(2)线下直营模式
主要是以公司投资开设并管理的旗舰店、展示店以及大型KA商超(总部或区域性总部签订年度框架销售合同)为主,公司派驻相关人员直接向消费者销售公司产品并负责客情维护。

(3)电商模式
公司通过在天猫、京东、拼多多以及抖音、快手等电商平台上开设旗舰店直接面向消费者销售,并逐步拓展电商分
销体系,积极参与直播、私域社群、社区团购等新零售渠道,与直播带货达人合作,进一步拓展营销渠道,提高市场占
有率。

(4)大客户模式
公司与肉制品加工企业、知名餐饮集团、企事业单位等签订销售合同或订单,除提供标准化产品外,还会根据部分
客户特定需求定制化产品,提供全方位、立体式综合服务。

经销模式
?适用□不适用

销售 模式本报告期(2023年1-6月)  上年同期(2022年1-6月)  营业收 入同比 增减营业成 本同比 增减毛利率 同比 增减
 营业收入(元)营业成本(元)毛利率营业收入(元)营业成本(元)毛利率   
经销659,385,096.26602,968,558.878.56%584,335,673.11513,158,200.6512.18%12.84%17.50%-3.62%
直销122,895,040.37101,749,303.8417.21%145,399,552.95122,024,059.2816.08%-15.48%-16.62%1.13%
大客户760,874,887.70698,764,649.508.16%674,272,333.59618,876,082.498.22%12.84%12.91%-0.06%
合计1,543,155,024.331,403,482,512.219.05%1,404,007,559.651,254,058,342.4210.68%9.91%11.92%-1.63%
报告期内经销商增减变动情况

按地区2023年6月30日2022年12月31日增减变动数量增减变动幅度主要结算方式
山东省内645649-4-0.62%现款结算及账 期
东北地区98163-65-39.88% 
华北地区96140-44-31.43% 
西北地区93111-18-16.22% 
华东地区95132-37-28.03% 
其他地区103130-27-20.77% 
合计11301325-195-14.72% 
截至本报告期末,公司前五大经销客户应收账款合计为0元。

报告期内,公司前五大经销客户销售总额合计为90,979,445.75元,占报告期内公司营业收入5.90%。

报告期内,公司不断完善市场布局,增加直营门店覆盖,并根据业务开展、账款等情况对部分经销商进行整合优化,东北、华北地区经销商数量下降幅度较大。

门店销售终端占比超过10%
□适用 ?不适用
线上直销销售
?适用□不适用
公司目前线上店铺有天猫旗舰店、京东自营店与POP旗舰店、拼多多旗舰店、抖音和快手小店等,主要销售预制菜系列产品、低温肉制品、冷却肉等。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%□适用 ?不适用
采购模式及采购内容
单位:元

采购模式采购内容主要采购内容的金额
招标采购(由供应链部门统一招标比价)原料(鸡产品及牛肉等)、辅料(淀粉、蛋白 等)、包装物、备件等355,076,072.96
直接采购(由生鲜事业部直采)生猪782,129,599.24
贸易采购牛肉相关原材料213,499,911.11
合计 1,350,705,583.31
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
?适用□不适用

采购内容采购金额(万元)结算方式采购款实际支付情况
生猪78,099.29按批次结算本年实际支付给合作社或者农户金额77,654.08万元
合计78,099.29  
主要外购原材料价格同比变动超过30%
□适用 ?不适用
主要生产模式
公司主要采用以销定产的生产模式,在山东、北京、陕西、吉林设有四大生产基地,其中四大生产基地均具备肉制
品精深加工能力;预制菜主要集中在山东、陕西两大生产基地;生猪屠宰主要在山东、吉林基地,陕西基地正在进行
200万头/年生猪屠宰项目建设。

(1)生猪屠宰业务
公司现阶段生猪屠宰业务由子公司同得利、吉林得利斯承担,生猪采购部从猪经纪、大型养殖企业采购生猪,经过
严格检验、检疫后入厂待宰,屠宰后将猪胴体置于-18℃的环境下进行1-2小时预冷,后转入0-4℃的环境中脱酸排毒16-
24小时,脱酸排毒后的猪肉一部分作为冷却肉直接对外销售、另一部分为公司预制菜、低温肉制品等精深加工业务提供
原材料,剩余部分则根据市场行情进行冷冻储备。

(2)预制菜及肉制品精深加工业务
公司各子公司及事业部根据市场部反馈订单制定生产计划,由生产计划部门协调并下达指令,生产部门根据计划指
令进行产品加工。在实施过程中生产部门严格按照工艺配方进行标准化生产,质量管理部对生产全过程进行监督、监
控,产品按照规范要求检验合格后分类入库、出库销售。

委托加工生产
□适用 ?不适用
营业成本的主要构成项目

产品名称2023年1-6月成本构成(%)   2022年1-6月成本构成(%)   
 原材料工人工资折旧能源原材料工人工资折旧能源
冷却肉及冷冻肉97.831.130.460.4497.960.980.440.44
低温肉制品86.47.691.022.1683.789.361.162.70
包装物69.113.515.985.4672.6913.225.875.34
电力蒸汽类85.766.46.19-84.886.205.86-
预制菜类85.597.912.472.8282.1510.732.123.15
牛肉贸易类100---100---
其他类72.8315.985.373.9472.4614.655.094.05
产量与库存量

行业分类项目单位本报告期上年同期同比增加幅度
食品加工业销售量79,74475,2326.00%
 生产量71,44969,2503.18%
 库存量17,15113,14630.46%
本报告期末,存货库存量较去年同期增长30.46%,主要原因系冷却肉及冷冻肉储备囤货增加所致。

二、核心竞争力分析
1、品牌优势
公司作为国内首批农业产业化龙头企业,市场地位突出,品牌影响力深厚。“得利斯”品牌被商务部认定为“中国
最具市场竞争力品牌”,消费者对得利斯“但愿人长久,相伴得利斯”的广告语耳熟能详。公司品牌在国内保持着良好
的声誉,产品广受好评。公司坚持以成为世界一流大型肉类食品企业、打造百年品牌为愿景,持续奋斗,追求长期、可
持续的发展,积极引领国内大众消费潮流,在国内首倡脱酸排毒“冷却肉”消费理念,低温肉制品、预制菜产品的生产
工艺、研发能力亦处于国内领先水平。作为老牌食品加工企业,得利斯在预制菜领域有着深厚的研发、生产底蕴以及市
场服务能力,成长势能较强,为公司长远发展打下了坚实基础。

2、产能规模和布局优势
公司现拥有山东、北京、陕西、吉林四大生产基地,覆盖华东、华北、西北、东北、西南等市场区域,具有明显的
区域布局优势。其中,山东、吉林生产基地分别拥有100万头/年、200万头/年的屠宰产能,定增募投项目陕西咸阳200
万头/年生猪屠宰项目正在加紧建设中,该项目建成后将进一步扩大公司屠宰产能,为公司预制菜业务提供原料保障,公
司积极拓展西北地区生猪全产业链新版图,更好地提升公司市场服务能力,保障民生。依托募投项目建设,突破预制菜
产能瓶颈,满足客户规模化、定制化需求。截至目前,山东本部拥有10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能、
2万吨速冻米面产能;陕西基地5万吨预制菜产能预计将于2023年三季度投产,届时公司预制菜总产能将达到20万吨。公司将在现有生产基地基础上,围绕市场需求继续深耕,并开拓华南相对空白的预制菜重点消费市场,为更多消费
者提供高品质产品和便捷的消费体验。

3、渠道优势
经过多年的精耕细作,公司建立了稳定、广泛的客户群体,产品亦获得了消费者青睐,具有良好的市场品牌效应以
及品牌美誉度。公司坚持B端、C端销售渠道同步发力,目前已与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元
初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、便利蜂、盒马等众多优质客户建立了长期稳定的合作关系。并通过商超、经销
商、加盟专卖店、电商、直播带货、社区新零售、便利店、B端餐饮等多渠道覆盖市场。公司根据产品特性及运输条件
进行合理布局,销售范围覆盖全国各地,重点布局预制菜需求旺盛的华北、华东、西南和华南等区域,为消费者提供方
便、快捷的购物体验,是国内少数拥有多层次客户群体、合理市场网络和完善冷链物流运输体系的公司之一。

公司始终坚持自主创新的发展道路,持续加大研发投入,建立了标准化、科学化的产品研发上市流程,缩短产品研
发周期,增加预制菜产品储备,积极探索产品质量提升与降低成本的新工艺、新技术,增强产品竞争力。通过挖掘客户
潜在需求,公司研发与采购、生产、销售等各部门高效协同,不断优化产品结构,快速响应满足客户需求,提升公司在
预制菜行业的市场地位。同时,公司拥有业内优秀的研发团队、先进的检测设施并取得多项发明专利,建设了低温肉制
品重点实验室、食品安全追溯与预警工程研究中心两个市级研发平台,为公司新品研发、产品升级提供有力保障。得利
斯集团技术中心为国家级技术中心,设有博士后工作站,参加多个国家级、省级项目建设,参与起草多项国家级行业标
准。

2023年上半年,公司入选山东省2023年度专精特新中小企业、第一批创新型中小企业,并顺利通过2023年度山东省DCMM贯标试点企业评估,为公司后续建立科学的数据管理体系、推动产业数字化转型升级、加快推动先进制造业
发展具有重要意义。

5、食品安全
公司始终将质量安全放在最重要位置,坚持“品质高于一切”的价值观、“制欲感恩”的生存理念,不断加强质量
管控。公司建立了完善的质量管理体系,通过了ISO9001、HACCP、诚信体系等管理体系认证。在生产及销售过程中严
格把控原辅料采购验收、生产过程控制、质量检验、产品出厂及销售服务,进行全过程的质量控制。同时,通过自动化
设备的不断应用,尽可能地减少人力对品质的影响,为全面提升产品品质保驾护航,始终保持食品安全管理水平处于国
内同行业领先水平。此外,公司还曾荣获山东省“省长质量奖”,吉林得利斯荣获“吉林省质量奖”,长白山生态猪肉
通过国家质检总局生态原产地产品保护认证。

在质量管控方面,公司先后获得中国肉类协会、中国质量检验协会授予的多项奖项认可。此外,公司承担国家“863”课题,率先在生猪屠宰和肉制品深精加工过程中全程导入基于RFID技术的安全追溯管控体系,确保了产品从源
头到终端所有环节的有效管控以及安全性、可追溯性。

6、管理优势
公司管理团队具有生产管理、品质管控、产品研发等丰富的食品加工行业的实践经验,形成了独具一格的管理模式,保证生产经营的有序运转、生产效率的持续提高和公司的可持续快速发展。公司管理团队大部分由公司自行培养,
对公司有高度的忠诚度和使命感。公司多年来不断完善治理结构,建立了一整套较为完善的管理体系,广泛吸纳人才,
创新人才发展模式,挖掘年轻后备力量,完善人才梯队建设,培养更加专业化、年轻化的管理团队。通过中长期员工激
励,增强企业创新力、凝聚力、向心力,为公司健康发展提供保障。

7、预制菜产业区位优势
公司本部位于山东省潍坊市,“中国农业看山东,山东农业在潍坊”,潍坊发展预制菜产业具有良好现代化农业基
础,农产品门类齐全,肉、菜、奶、蛋、果、水产供应充足,年产粮食稳定在85亿斤以上,是全国4个年产蔬菜千万吨
联密切。预制菜一端连着田间地头,一端连着餐饮消费,产业链条长,涉及领域广泛,为实现三产融合发展的代表性行
业。公司所在的诸城市是全国农业产业化的发源地,形成了“诸城模式”的成功实践,创造了商品经济大合唱、贸工农
一体化等先进经验,食品加工产业是诸城市主导产业之一,拥有丰富的原材料供应、成熟的食品加工制造,以及完善的
冷链物流运输,同时也是全国最大的食品机械产业基地。预制菜推动了一二三产融合发展,助力农民增收,赋能乡村品
牌建设,为乡村振兴提供重要推动力量。

三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况
单位:元

 本报告期上年同期同比增减变动原因
营业收入1,543,155,024.331,404,007,559.659.91% 
营业成本1,403,482,512.211,254,058,342.4211.92% 
销售费用50,961,546.1460,362,585.69-15.57% 
管理费用42,548,191.2743,267,032.72-1.66% 
财务费用2,010,203.433,996,367.17-49.70%主要系报告期内短期借款减少,利息支出降 低所致。
所得税费用3,540,371.367,134,886.64-50.38%主要系报告期内利润总额减少所致。
研发投入4,101,469.847,428,321.06-44.79%主要系报告期内公司根据产品研发计划,适 时调整研发投入所致。
经营活动产生的现金流量净额-8,190,890.18-188,395,525.2995.65%主要系报告期内预付贸易款减少所致。
投资活动产生的现金流量净额-58,546,541.30-100,915,661.8441.98%主要系报告期内购置固定资产、无形资产及 其他长期资产较去年同期减少所致。
筹资活动产生的现金流量净额-13,929,072.271,060,339,333.95-101.31%主要系去年同期内公司非公开发行A股股票 事项完成发行,收到募集资金款项所致。
现金及现金等价物净增加额-80,666,503.75771,028,146.82-110.46% 
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
?
□适用 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

营业收入构成
单位:元

 本报告期 上年同期 同比增减
 金额占营业收入比重金额占营业收入比重 
营业收入合计1,543,155,024.33100%1,404,007,559.65100%9.91%
分行业     
食品加工业1,486,783,519.5296.35%1,342,979,780.4895.65%10.71%
电力蒸汽业46,617,650.023.02%52,375,632.123.73%-10.99%
彩印包装业9,753,854.790.63%8,652,147.050.62%12.73%
分产品     
冷却肉及冷冻肉751,298,028.9348.69%741,467,524.4352.81%1.33%
预制菜类353,902,775.9122.93%305,370,776.2621.75%15.89%
低温肉制品154,767,922.0310.03%167,084,681.7111.90%-7.37%
牛肉贸易类200,106,704.3312.97%102,697,570.657.31%94.85%
电力蒸汽类46,617,650.023.02%52,375,632.123.73%-10.99%
包装物9,753,854.790.63%8,652,147.050.62%12.73%
其他类26,708,088.321.73%26,359,227.431.88%1.32%
分地区     
山东省内668,435,916.4843.32%584,662,861.9441.64%14.33%
华东地区289,602,695.5818.77%200,781,372.2014.30%44.24%
东北地区278,495,361.8918.05%121,510,393.568.65%129.19%
华北地区131,269,948.918.51%345,459,034.6324.61%-62.00%
西北地区91,825,677.175.95%80,806,352.575.76%13.64%
其他地区83,525,424.305.41%70,787,544.755.04%17.99%
占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品或地区情况
?适用□不适用
单位:元

 营业收入营业成本毛利率营业收入比上 年同期增减营业成本比上 年同期增减毛利率比上年 同期增减
分行业      
食品加工业1,486,783,519.521,353,770,594.998.95%10.71%12.85%-1.73%
电力蒸汽业46,617,650.0242,575,946.608.67%-10.99%-10.96%-0.04%
分产品      
冷却肉及冷冻肉751,298,028.93728,840,452.832.99%1.33%1.50%-0.17%
预制菜类353,902,775.91307,467,830.2313.12%15.89%17.45%-1.15%
低温肉制品154,767,922.0397,187,780.3537.20%-7.37%-7.65%0.19%
牛肉贸易类200,106,704.33200,071,108.000.02%94.85%109.31%-6.91%
电力蒸汽类46,617,650.0242,575,946.608.67%-10.99%-10.96%-0.04%
分地区      
山东省内668,435,916.48575,828,596.4913.85%14.33%16.88%-1.88%
华东地区289,602,695.58274,256,285.145.30%44.24%46.29%-1.33%
东北地区278,495,361.89265,302,728.124.74%129.19%131.68%-1.02%
华北地区131,269,948.91125,031,844.334.75%-62.00%-62.55%1.38%
西北地区91,825,677.1781,623,817.5011.11%13.64%32.23%-12.50%
其他地区83,525,424.3081,439,240.632.50%17.99%27.56%-7.31%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据□适用 ?不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
报告期内销售费用明细如下:
单位:万元

项目2023年1-6月 2022年1-6月 金额同比 原因分析
 金额占比金额占比增减增幅 
工资及福利费1,767.2134.68%2,008.5333.27%-241.32-12.02% 
销售服务费2,345.6346.03%3,262.8854.05%-917.25-28.11% 
广告宣传费等355.956.98%430.117.13%-74.16-17.24% 
办公费及其他94.011.84%132.472.19%-38.46-29.03% 
差旅费232.914.57%154.422.56%78.4950.83%主要系报告期内公司业务扩展,出差人数、频率 及时间增加所致。
折旧及摊销费300.445.90%47.850.80%252.59527.98%主要系报告期内北京营销中心租赁办公场所计提 折旧及摊销所致。
合计5,096.15-6,036.26--940.11-15.57% 
四、非主营业务分析(未完)
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