[中报]三全食品(002216):2023年半年度报告

时间：2023年08月21日 17:41:11 中财网

原标题:三全食品:2023年半年度报告

三全食品股份有限公司
2023年半年度报告



2023年08月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人陈南、主管会计工作负责人李娜及会计机构负责人(会计主管人员)秦志强声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。

公司已在本报告“第三节 管理层讨论与分析”中描述了公司发展可能面临的风险因素和制定对策的情况，敬请投资者注意查阅。

公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。


目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................................................................. 7
第三节 管理层讨论与分析 .................................................................................................................................................. 10
第四节 公司治理 ....................................................................................................................................................................... 25
第五节 环境和社会责任 ....................................................................................................................................................... 30
第六节 重要事项 ....................................................................................................................................................................... 32
第七节 股份变动及股东情况 ............................................................................................................................................. 36
第八节 优先股相关情况 ....................................................................................................................................................... 40
第九节 债券相关情况 ............................................................................................................................................................ 41
第十节 财务报告 ....................................................................................................................................................................... 42

备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、报告期内，在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

三、载有董事长签名的2023年半年度报告文本原件。

四、以上备查文件的备置地点：公司证券事务部。


释义

释义项	指	释义内容
本公司、三全食品	指	三全食品股份有限公司
郑州三全、有限公司	指	郑州三全食品有限公司，三全食品整体变更前存续公司
子公司	指	三全食品全资子公司或控股子公司
孙公司	指	三全食品全资子公司或控股子公司控股的公司
公司	指	三全食品及其子公司、孙公司的其中一家或多家的组合
三全食品厂	指	郑州市三全食品厂，为郑州三全前身
河南全惠	指	河南全惠食品有限公司，为三全食品的全资子公司
成都全益	指	成都全益食品有限公司，为三全食品的全资子公司
天津全津	指	天津全津食品有限公司，为三全食品的全资子公司
郑州全新	指	郑州全新食品有限公司，为三全食品的控股子公司
佛山全瑞	指	佛山全瑞食品有限公司，为三全食品的全资子公司
苏州全味	指	苏州全味食品有限公司，为三全食品的控股子公司
武汉全致	指	武汉全致食品有限公司，为三全食品的控股子公司
郑州全盈	指	郑州全盈食品有限公司，为三全食品的全资子公司
郑州全嘉	指	郑州全嘉食品有限公司，为三全食品的全资子公司
南京三全	指	南京三全食品有限公司，为三全食品的全资子公司
天津快厨	指	快厨（天津）餐饮管理有限公司，为三全食品的全资子公司
天津全润	指	天津全润食品有限公司，为三全食品的全资子公司
广州三全	指	广州三全食品有限公司，为三全食品的全资子公司
哈尔滨三全	指	哈尔滨三全食品有限公司，为三全食品的全资子公司
沈阳三全	指	沈阳三全食品有限公司，为三全食品的全资子公司
长春三全	指	长春三全食品有限公司，为三全食品的全资子公司
济南三全	指	济南三全食品有限公司，为三全食品的全资子公司
武汉三全	指	武汉三全商贸有限公司，为三全食品的全资子公司
上海全申	指	上海全申食品有限公司，为三全食品的全资子公司
乌鲁木齐三全	指	乌鲁木齐三全食品有限公司，为南京三全的全资子公司
北京三全	指	北京三全食品销售有限公司，为郑州全新的全资子公司
杭州三全	指	杭州三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
昆明三全	指	昆明三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
南宁三全	指	南宁三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
重庆三全	指	重庆三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
南昌三全	指	南昌三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
贵阳三全	指	贵阳三全商贸有限公司，为郑州全新的全资子公司
太原三全	指	太原三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
西安都尚	指	西安都尚食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
兰州三全	指	兰州三全食品有限公司，为郑州全新的全资子公司
天津三全	指	天津三全食品销售有限公司，为郑州全新的全资子公司
海南三全	指	海南三全食品科技有限公司，为三全食品的全资子公司
中润全融	指	中润全融（天津）商业保理有限公司，为三全食品的全资子公司
中盈全融	指	郑州中盈全融商业保理有限公司，为三全食品的全资子公司
河南叁伊	指	河南叁伊便利店连锁有限公司，为三全食品的全资子公司
上海龙凤	指	上海国福龙凤食品有限公司，为三全食品的全资子公司
浙江龙凤	指	浙江龙凤食品有限公司，为三全食品的控股子公司
天津龙凤	指	天津国福龙凤食品有限公司，为三全食品的全资子公司
成都龙凤	指	成都国福龙凤食品有限公司，为三全食品的全资子公司
各龙凤实体	指	上海龙凤、浙江龙凤、天津龙凤、成都龙凤
三全国际	指	三全国际有限公司，为三全食品的全资子公司
苏比尔诗玛特	指	SUPER SMART HOLDINGS LIMITED，为三全食品的外资法人股东之一
东逸亚洲	指	EAST JOY ASIA LIMITED，为三全食品的外资法人股东之一
长日投资	指	CHAMP DAY INVESTMENT LIMITED，为三全食品的外资法人股东之一
华南基地一期工程	指	三全食品华南基地建设项目一期工程
长江中部基地工程	指	三全食品长江中部基地工程
三全食品港区工业园	指	三全食品郑州航空港区工业园工程
北京京都、京都天 华、致同	指	北京京都会计师事务所有限公司，2009年更名为京都天华会计师事务所有限 公司，2012年更名为致同会计师事务所（特殊普通合伙）
君泽君	指	北京市君泽君律师事务所
中国证监会	指	中国证券监督管理委员会
郑州市工商局	指	郑州市工商行政管理局
《公司法》	指	《中华人民共和国公司法》
《证券法》	指	《中华人民共和国证券法》
《公司章程》	指	《三全食品股份有限公司章程》
首次公开发行、首次 公开发行股票	指	三全食品2008年1月向社会公众发行2,350万股人民币普通股（A股）之行 为
非公开发行股票、非 公开发行、定向增发	指	三全食品于2011年7月向社会定向增发14,054,383股人民币普通股的行为
元	指	人民币元，特别注明的除外

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介

股票简称	三全食品	股票代码	002216
股票上市证券交易所	深圳证券交易所
公司的中文名称	三全食品股份有限公司
公司的中文简称（如有）	三全食品
公司的外文名称（如有）	SANQUAN FOOD CO. ,LTD
公司的法定代表人	陈南

二、联系人和联系方式

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	李鸿凯	徐晓
联系地址	郑州市综合投资区长兴路中段	郑州市综合投资区长兴路中段
电话	0371-63987832	0371-63987832
传真	0371-63988183	0371-63988183
电子信箱	[email protected]	[email protected]

三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化 □适用 ?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2022年年报。

2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 ?不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2022年年报。

3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 ?不适用
四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

	本报告期	上年同期	本报告期比上年 同期增减
营业收入（元）	3,854,598,182.67	3,820,579,502.72	0.89%
归属于上市公司股东的净利润 （元）	436,802,344.05	431,133,121.61	1.31%
归属于上市公司股东的扣除非经常 性损益的净利润（元）	381,726,252.71	360,536,842.14	5.88%
经营活动产生的现金流量净额 （元）	-180,686,013.29	213,526,983.28	-184.62%
基本每股收益（元/股）	0.50	0.49	2.04%
稀释每股收益（元/股）	0.50	0.49	2.04%
加权平均净资产收益率	10.79%	12.60%	-1.81%
	本报告期末	上年度末	本报告期末比上 年度末增减
总资产（元）	6,545,043,371.66	7,530,887,134.25	-13.09%
归属于上市公司股东的净资产 （元）	4,012,617,488.07	3,879,917,426.61	3.42%

2023年上半年，公司面对依旧复杂的外部宏观形势以及相对疲弱的零售消费市场，秉承着高质量发展的理念，在消化了高价库存原材料带来的影响后，实现了收入和利润的稳健增长，其中第二季度归属于上市公司股东的扣非净利润同比增幅达到了 17.1%。另外，公司餐饮市场第二季度表现亮眼，社会餐饮业务以及大客户业务均展现出快速复苏的态势。

同时公司主要产品中的创新类面米产品和以肉类为主的速冻调制食品也都有不俗的表现，有望成为公司下一阶段主要的业绩增长来源。

五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元

项目	金额	说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）	221,464.44
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相关，符合国 家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外）	44,290,755.54
委托他人投资或管理资产的损益	28,016,650.69
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金 融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易 性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益	-2,304,489.24
除上述各项之外的其他营业外收入和支出	3,210,407.02
减：所得税影响额	18,358,697.11
合计	55,076,091.34

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
一、公司经营情况
（一）主营业务情况
公司属于速冻食品行业。公司是国内首家速冻面米食品企业，亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。公司始终致力于速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种食品的研发、制造与销售，致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。

（二）公司所属行业情况
公司属于方便食品类的速冻食品行业，主要经营业务包含速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等。

近年来，随着我国人口年龄结构和收入结构的不断变化及生活节奏的加快，消费者对兼具安全性、便利性和营养性的速冻食品消费需求稳步上升，推动了国内速冻食品市场规模快速增长。特别是过去几年，速冻食品担当了保障民生的重要任务，也加快了在消费者认知中的渗透速度，加之餐饮企业连锁化、外卖平台普及化和家庭规模小型化趋势日益明显，安全、营养又方便快捷的速冻类预制食材和预制食品需求激增，我国速冻食品行业市场规模快速增长，产品品类和消费场景不断延伸。同时，在互联网+的刺激下，传统速冻食品向多元化发展，给速冻食品行业带来巨大的发展潜力。

目前我国与发达国家的速冻食品消费量还存在较大差距，我国人均速冻食品消费量还不到日本的一半。未来随着速冻食品被越来越多人接受并成为日常饮食的一部分，我国对速冻食品的消费需求将逐渐与发达国家靠拢，市场空间巨大。

另外，中国速冻食品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策，鼓励速冻食品行业发展与创新，《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》《关于印发“十四五”冷链物流发展规划的通知》等产业政策为速冻食品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景，为企业提供了良好的生产经营环境。同时冷链物流行业也受到了各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持，初步形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系，基本上解决了冷链供应问题，速冻食品行业的市场前景也变得更为广阔。

（三）公司所处行业地位
公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌，在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地，构建了生产、仓储覆盖全国主要城市群的“全冷链”系统，是行业内规模最大、市场网络最广的企业之一。公司拥有产、学、研一体的研发体系，具有强大的新产品研发能力。公司自 1992年推出第一颗速冻汤圆以来，始终坚持着弘扬中华传统美食的使命和客户至上的理念，专注于速冻主业的发展，积极进行市场态势、产业趋势、消费者行为等讯息研判，坚持产品创新，在渠道布建、技术发展、品牌宣传等方面统筹规划、多措并举，长期以来始终在品牌优势、市场份额、综合实力等方面处于行业领先地位。

（四）公司的主要产品
公司拥有以“三全”和“龙凤”两大品牌为核心的品牌矩阵，公司主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。公司速冻和冷藏面米制品主要包括水饺、汤圆、粽子等传统产品及以油条、小笼包、手抓饼、烧麦、蒸煎饺等为代表的蒸煮类、煎炸类新式点心和面点产品，速冻和冷藏调制食品包括以肉类为主的预制食材类、火锅食材类、预制菜肴及菜饭类、微波系列类、空气炸锅系列类等产品。

（五)报告期业绩变动情况
2023年上半年，外部宏观局势依然复杂多变，世界经济增速持续放缓，国内经济也呈现温和复苏的态势，居民储蓄率持续提高，消费者信心指数有待加强，我国发展进入战略机遇和风险挑战并存，不确定难预料因素增多的时期。在此背景下，公司秉承着高质量发展的理念，不断提高生产效率以及管理效率，在保证持续稳定现金流和良好盈利能力的基础上寻求稳健的增长。由于本年度端午节对比去年相对滞后，部分粽子类产品的收入及利润延后至第三季度确认，对当期业绩产生了一定影响。2023年第二季度，公司实现营业收入 148,191.31万元，同比增长 0.3%；归属于上市公司股东的净利润 15,750.29万元，同比下降 7.5%，主要是消化高价原材料库存以及非经常性损益的规模差异所致；受益于餐饮市场快速复苏，公司 TOB端高盈利产品销量大幅提升，第二季度实现归属于上市公司股东的扣非净利润 14,086.65万元，同比增长 17.1%。2023年上半年，公司实现营业收入385,459.82万元，同比增长 0.9%，归属于上市公司股东的净利润 43,680.23万元，同比增长 1.3%；归属于上市公司股东的扣非净利润 38,172.63万元，同比增长 5.9%，实现营业收入和经营利润稳健增长，趋势向好。

分市场来看，2023年上半年整体呈现餐饮市场复苏速度快于零售市场复苏速度的格局。

公司紧抓餐饮场景强势修复的契机，在产品端强化生产效率与研发投入，提高产品性价比和稳定性，优化产品结构；在渠道端加强团队建设，提高业务人员积极性，向客户提供更加优质、高效、精准的服务。公司餐饮市场第二季度营业收入同比增长约 30%，2023年上半年餐饮市场实现营业收入 62,931.63万元，同比增长 20.5%；零售及创新市场实现营业收入322,528.19万元，同比下降2.2%。

（六）公司产品涉及许可销售的基本情况
截止报告期末，公司持有食品经营许可证或备案凭证28件，其中报告期内换证更新1件，许可证或备案凭证内容主要为“预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、散装食品（含冷藏冷冻食品）销售”，取得方式均为行政许可或备案。

报告期内，公司换证更新的食品经营情况如下：

公司/经营主体	许可证书/备案凭证名称	证书编号/备案号	取得时间	取得方式
西安都尚食品有 限公司	食品经营许可证	JY16101121033451	2021年9月18日	行政许可

二、主要业务经营模式
公司主要经营模式包括采购模式、生产模式和销售模式。

1、采购模式
公司主要采用外部采购模式。

公司采购物资主要包括生产直接使用原物料（肉类、油类、糖类、米面类、粉类、炒货类、干货类、鲜蔬菜类等）和非生产直接使用原物料（广告类、促销类、物流类、五金类、设备配件类、劳保办公用品等）。公司采用外部采购模式，其中生产物料及设备、物流等采购业务统一由总部集中定价各生产基地执行；五金备品备件、劳保办公用品由基地区域自采，报总部审批。公司建立有完善的采购管理制度，如《采购价格标准操作程序》、《采购合同管理标准操作程序》、《供应商管理制度》、《采购招投标作业指导书》、《采购订单管理办法》、《采购人员行为规范管理办法》及各类采购业务作业指导书等多个文件制度，若干记录文件模版。相关制度的制定和实施，规范了采购各流程和环节，保障了采购工作的公开、公平、公正，控制了采购成本，提高了采购工作质量和工作效率，也从生产的源头保障了公司产品的质量。

2、生产模式
公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。

自主生产模式是指公司按照销售需求计划安排生产，各生产单位按照生产计划执行生产任务。

委托加工模式是指公司部分产品采用外协工厂委托加工的生产方式。

3、销售模式
公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售，其中线下销售主要分为经销模式、直营模式
（1）线上销售
公司在线上渠道采取直营加经销商授权的模式进行销售。公司的线上销售业务目前分为五个部分：一是线上电商平台，例如京东、天猫；二是直播电商，例如抖音、快手等；三是生鲜电商，例如叮咚买菜、朴朴;四是社区电商，例如美团优选；五是基于卖场的到家业务，例如京东到家、淘鲜达、多点等。公司将不断加大线上业务的投入，持续改善运营方法，不断满足消费者需求。

（2）线下销售
①经销模式
公司的经销模式是指公司针对零售终端渠道、批发农贸渠道、酒店餐饮渠道、团膳渠道等授权经销商在指定的销售区域或范围内利用自有的渠道销售和配送公司的产品。公司通过经销商模式构建了覆盖全国各省、市、县的销售渠道和网络，确保产品可以迅速推广到全国各地的终端市场。公司将不断强化对经销商的业务支持及服务质量，提升客户满意度。

②直营模式
公司的直营模式主要分为两种：一是指大型商超系统直营，公司每年直接与全国大型商超及区域连锁商超签订年度购销合同，公司根据商超的采购订单销售和配送货物，并按合同约定的账期与商超结算。二是指大客户合作，公司向特定客户提供标准化半成品及个性化预制品供应服务，目前已与多家知名品牌餐饮连锁企业及大客户形成深度合作。

品牌运营情况
公司建立了以“三全”和“龙凤”两大知名品牌为核心的品牌矩阵，面对 TOC、TOB市场不同的渠道特性和消费需求提供多元化的产品选择。2023年上半年，公司传统面米产品持续升级迭代，满足消费者的多样化需求；以油条、手抓饼、小笼包、馄饨等产品为代表的新式点心及面点普遍收获了市场的良好反馈，增长势头不减；以肉类预制食材、火锅料等为主的速冻调制食品品类在经历了产品线丰富、产品力提升之后也表现出了强劲的成长速度，有希望成为公司下一阶段重要的业绩增长来源。

公司作为国内最早的速冻食品上市公司，一直以来将“专注、专业”作为核心竞争力，以技术创新、产品创新、渠道创新作为主要突破口，把助力消费者实现对美好生活的向往作为长远目标。近年来，面对消费渠道和场景的不断变化，公司迅速做出反应，及时改变传统的以商超和大卖场为主的 TOC渠道销售方式，增加向餐饮企业销售的 TOB渠道，着力开发电商渠道以及农贸、生鲜连锁渠道，更加强调场景化的产品研发，以适应和引领消费习惯的改变。

报告期内，公司继续维持面米产品在零售市场的市占率优势，同时深耕餐饮市场，面对大型连锁餐饮、快餐街餐、团餐、乡厨宴席等不同终端场景推出适应性产品，借助公司强有力的研发实力、生产管理效率、全国性的生产基地及物流网络布局，及时响应客户的差异化需求，提供高效精准的落地服务，实现公司品牌在餐饮市场影响力的不断提升。另外，在电商及农贸、生鲜连锁渠道，公司也进行了全方位的深入研究，并且引进专业的运营团队进行了市场布局，为下一阶段的发力拓展打下坚实的基础。

主要销售模式
公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售，其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。详见本报告中第三节“管理层讨论与分析”的“一、报告期内公司从事的主要业务”之“主要业务经营模式”部分阐述。

经销模式
?适用 □不适用
公司各种销售模式的变动情况如下：

销售模式	本期			营业收入 比上年同 期增减	营业成本比 上年同期增 减	毛利率比 上年同期 增减
	营业收入	营业成本	毛利率
经销	2,968,684,519.55	2,175,478,343.30	26.72%	12.25%	15.33%	-1.95%
直营	750,481,387.01	530,334,698.26	29.33%	-27.84%	-25.07%	-2.61%
直营电商	108,168,918.89	72,954,266.43	32.56%	2.34%	4.14%	-1.17%
合计	3,827,334,825.45	2,778,767,307.99	27.40%	0.98%	4.30%	-2.31%

注释1：直营包含商超渠道等。

注释2：直营电商仅包括自营传统电商、生鲜电商，未包含社区团购、卖场的到家业务。

报告期内，公司经销商数量变化情况如下：

地区	2023年半年末 经销商数量	2022年末 经销商数量	报告期内增加/减少 数量	原因说明
东区	888	1,007	-119	渠道质量优化
南区	1,003	1,111	-108	渠道质量优化
西区	1,152	1,243	-91	渠道质量优化
北区	1,459	1,562	-103	渠道质量优化
总计	4,502	4,923	-421

注释：为了加强对客户的服务质量，提升经销商盈利能力，公司通过优化经销商结构，推动经销商减量增质。

报告期内，公司前五大经销客户收入及应收账款情况如下：

前五大客户	合计销售额（元）	占年度销售总额比例合计	期末应收账款总额（元）
客户1	18,774,970.71	0.49%
客户2	17,819,846.59	0.46%	3,042,906.78
客户3	15,295,311.10	0.40%
客户4	14,004,900.19	0.36%
客户5	13,898,501.66	0.36%
合计	79,793,530.25	2.07%	3,042,906.78

门店销售终端占比超过10%
□适用 ?不适用
线上直销销售
?适用 □不适用
公司在线上主要依托天猫、京东、抖音、叮咚买菜、美团等平台，销售“三全”及“龙凤”品牌，销售速冻米面、火锅涮烤、微波系列产品及空气炸锅系列产品等。

线上模式的营业收入、营业成本及毛利率情况如下：

线上销售	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入比 上年同期增减	营业成本比 上年同期增减	毛利率比上 年同期增减
直营电商	108,168,918.89	72,954,266.43	32.56%	2.34%	4.14%	-1.17%

注释：剔除端午节延后影响，营业收入同比实现双位数增长。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30% □适用 ?不适用
采购模式及采购内容
单位：元

采购模式	采购内容	主要采购内容的金额
外部采购模式	原材料	1,171,532,131.33
外部采购模式	包装物	229,712,937.63
外部采购模式	其他	215,599,004.08
	总计	1,616,844,073.04

向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
□适用 ?不适用
主要外购原材料价格同比变动超过30%
□适用 ?不适用
主要生产模式
公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。

自主生产模式：公司目前在郑州、成都、天津、苏州、佛山等地建有生产基地。公司按照销售需求计划进行安排生产，公司各销售单位提报需求计划，汇总至供应链。供应链部门根据库存情况和需求数量，分解生产计划至各个生产基地及车间，各生产单位按照生产计划执行生产任务。公司建立有完善的生产过程控制制度及出厂检验制度，建设了高效的速冻食品自动化生产流水线及自动化立体冷库，有效提升了生产效率，充分保证了整个供应链产品的品质和安全。

委托加工模式：公司部分产品采用委托加工的方式生产。公司设立了完备的委托加工流程制度，包括《委托代加工备案管理规定》、《产品代加工采购管理办法》、《委托加工产品管理手册》等多项制度，从外协厂商资质、外协厂商质量管理能力、生产过程管控、成品管理等方面对外协加工生产加强品质监控 ，保证委托加工产品质量安全。
委托加工生产
□适用 ?不适用
营业成本的主要构成项目

行业分类	项目	2023年上半年		2022年上半年		同比增 减
		金额	占营业成本比重	金额	占营业成本比重
主营业务	原材料	2,100,927,349.03	75.35%	1,971,004,652.63	73.57%	6.59%
主营业务	直接人工	228,153,809.27	8.18%	246,143,912.99	9.19%	-7.31%
主营业务	制造费用	290,027,863.62	10.40%	282,774,121.04	10.56%	2.57%
主营业务	运费	159,658,286.07	5.73%	164,279,399.35	6.13%	-2.81%
主营业务	小计	2,778,767,307.99	99.66%	2,664,202,086.01	99.45%	4.30%
其他业务		9,589,362.05	0.34%	14,739,286.60	0.55%	-34.94%
营业成本	合计	2,788,356,670.04	100.00%	2,678,941,372.61	100.00%	4.08%

产量与库存量

产品类型	生产量 （吨）	销售量 （吨）	库存量 （吨）	生产量比 同期增减	销售量比同 期增减	库存量比同 期增减
速冻面米制品	243,920.19	329,862.21	50,387.64	-0.16%	-1.07%	-22.38%
速冻调制食品	18,648.35	29,849.42	6,957.11	71.87%	29.65%	38.77%
冷藏及短保类	2,393.94	2,712.55	301.42	0.52%	2.63%	-53.43%
合计	264,962.48	362,424.18	57,646.17	2.88%	0.92%	-18.32%

注释：库存量包含库存商品和发出商品。

产能情况

项目	设计产能（吨）	实际产能（吨）	在建产能（吨）
公司供应链	407,753.60	264,962.48	235,000.00

二、核心竞争力分析
公司主要核心竞争力体现在以下几个方面：
（1）渠道优势
公司在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地， 拥有现代化先进的厂房设施，生产能力和装备水平均处于国内领先地位，由公司下属的分、子公司及经销商共同组成遍布全国各省、市、县的销售渠道和网络，保证公司产品短期内完成生产并迅速推广到全国各地的终端市场。

（2）品牌优势
在众多速冻米面食品企业中，公司具有突出的品牌优势。经过多年的品牌培育，公司品牌在消费者心中树立了良好的口碑和企业形象，赢得了消费者的普遍信赖和认可，拥有了庞大的具有相当品牌忠诚度的顾客，市场份额多年位居行业第一。公司在速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种产品的基础上，不断开发新的系列和品类，进一步丰富了产品线。

（3）技术优势
公司建有“国家认定企业技术中心”、“博士后科研工作站”，“河南省速冻食品加工工程技术研究中心”，“郑州市速冻调理食品加工与质量控制重点实验室”，公司实验室通过了 CNAS 认证认可。2023年上半年公司参与 “十四五”国家重点研发计划项目并承担研究任务 2项； 公司研发中心在食品研发创新和检验检测领域处于行业领先地位，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力，不断创新技术，为消费者提供高品质的产品和服务。

（4）区域优势
公司地处河南省郑州市，交通四通八达，可辐射全国，是全国重要的物流中心。公司依托京广、陇海两大铁路干线交通优势，便于调配资源和货物，享有良好的物流环境。河南省是全国农业大省，是重要的优质小麦和优质畜产品生产、加工基地，肉制品、味精、面粉、无公害蔬菜等速冻食品的主要原材料产量都位居全国前列，为大规模发展速冻食品提供了充足的优质原材料。

（5）自动化立体冷库的优势
公司自动化立体冷库的冷链建设，实现了货物存取自动化、温度控制智能化、设备运行可视化，库内不需要任何操作人员。先进的仓储管理系统遵循“先进先出”原则，实现库存动态管控及精准追溯，提高了商品贮藏质量和减少损耗，保证了产品的品质，确保了食品安全；同时减少了作业人员，提高了作业效率，降低了运营成本。

（6）物流体系优势
公司物流采用公路运输和铁路运输相结合的方式。通过有效地整合冷藏运输、贮存资源，形成了公司特有的运输保障体系，可以及时、有效保证公司在全国销售网络的供货。

三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况
单位：元

	本报告期	上年同期	同比增减	变动原因
营业收入	3,854,598,182.67	3,820,579,502.72	0.89%
营业成本	2,788,356,670.04	2,678,941,372.61	4.08%	本期毛利率27.7%，同比下 降2.2个百分点。主要是本 期消化高价库存原材料的影 响所致；
销售费用	447,457,160.58	502,141,614.85	-10.89%	本期费用率11.6%，同比下 降1.5个百分点。主要是渠 道结构优化、运营效率提高 所致；
管理费用	104,516,480.65	115,209,427.19	-9.28%	主要是股权激励费用摊销金 额减少所致；
财务费用	-5,481,528.28	-4,959,132.74	-10.53%	主要是本期资金收益同比增 加所致；
所得税费用	128,075,629.68	126,236,696.54	1.46%
经营活动产生的 现金流量净额	-180,686,013.29	213,526,983.28	-184.62%	①支付供应商货款的时间性 差异所致；②主要是去年物 流受限使采购量减少，采购 付款相应减少；
投资活动产生的 现金流量净额	-441,055,785.30	-502,312,322.31	12.19%	本期收回部分理财款项，支 付私募股权基金投资款所 致；
筹资活动产生的 现金流量净额	-213,723,524.65	-32,719,857.55	-553.19%	主要是本期分红金额增加所 致。
现金及现金等价 物净增加额	-835,479,377.57	-321,509,203.71	-159.86%

公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用 ?不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

营业收入构成
单位：元

	本报告期		上年同期		同比增 减
	金额	占营业收入 比重	金额	占营业收入 比重
营业收入合计	3,854,598,182.67	100%	3,820,579,502.72	100%	0.89%
分行业
零售及创新市场	3,225,281,928.07	83.67%	3,298,216,360.03	86.33%	-2.21%
餐饮市场	629,316,254.60	16.33%	522,363,142.69	13.67%	20.47%
分产品
速冻面米制品	3,333,761,095.52	86.49%	3,422,440,251.67	89.58%	-2.59%
速冻调制食品	454,593,945.86	11.79%	326,717,684.50	8.55%	39.14%
冷藏及短保类	38,979,784.07	1.01%	41,171,019.60	1.08%	-5.32%
其他业务收入	27,263,357.22	0.71%	30,250,546.95	0.79%	-9.87%
分地区
东区	770,827,800.52	20.00%	883,490,526.71	23.12%	-12.75%
南区	693,216,065.83	17.98%	736,663,464.97	19.28%	-5.90%
西区	758,929,965.64	19.69%	758,593,103.03	19.86%	0.04%
北区	1,631,624,350.68	42.33%	1,441,832,408.01	37.74%	13.16%

占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品或地区情况
?适用 □不适用
单位：元

	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入 比上年同 期增减	营业成本 比上年同 期增减	毛利率比 上年同期 增减
分行业
零售及创新 市场	3,198,018,570.85	2,294,710,805.43	28.25%	-2.14%	2.70%	-3.38%
餐饮市场	629,316,254.60	484,056,502.56	23.08%	20.47%	12.63%	5.35%
合计	3,827,334,825.45	2,778,767,307.99	27.40%	0.98%	4.30%	-2.31%
分产品
一、速冻面 米制品	3,333,761,095.52	2,352,009,205.72	29.45%	-2.59%	0.29%	-2.03%
汤圆、水 饺、粽子	2,234,868,413.46	1,518,610,814.98	32.05%	-8.82%	-5.23%	-2.58%
创新类面米 制品	1,098,892,682.06	833,398,390.74	24.16%	13.14%	12.19%	0.64%
二、速冻调 制食品	454,593,945.86	391,772,553.58	13.82%	39.14%	40.66%	-0.93%
涮烤等新产 品	454,593,945.86	391,772,553.58	13.82%	39.14%	40.66%	-0.93%
三、冷藏及 短保类	38,979,784.07	34,985,548.69	10.25%	-5.32%	-13.43%	8.41%
合计	3,827,334,825.45	2,778,767,307.99	27.40%	0.98%	4.30%	-2.31%
分地区
东区	743,564,443.30	532,833,323.88	28.34%	-12.85%	-14.07%	1.02%
南区	693,216,065.83	527,731,466.01	23.87%	-5.90%	2.90%	-6.51%
西区	758,929,965.64	545,166,309.87	28.17%	0.04%	4.47%	-3.04%
北区	1,631,624,350.68	1,173,036,208.23	28.11%	13.16%	16.21%	-1.89%
合计	3,827,334,825.45	2,778,767,307.99	27.40%	0.98%	4.30%	-2.31%

公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据
□适用 ?不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求
四、非主营业务分析
?适用 □不适用
单位：元

	金额	占利润总额比例	形成原因说明	是否具有可持续性
投资收益	35,384,813.12	6.26%	主要是购买银行理财 产品产生的收益和股 权投资收益；	否
公允价值变动损益	-2,304,489.24	-0.41%	主要是购买的金融产 品阶段性账面浮亏减 少所致；	否
资产减值	-21,011,526.50	-3.72%	剔除转销年初的存货 跌价准备之后，减少 利润约217万元;	否
营业外收入	4,524,569.76	0.80%	主要是与业务经营无 直接关系的零星收入 所致；	否
营业外支出	1,314,162.74	0.23%	主要是与业务经营无 直接关系的零星支出 所致；	否
其他收益	80,117,540.36	14.18%	主要是增值税退税款 项和政府补助款。	增值税退税款项具有 可持续性，其他款项 没有可持续性。
信用减值损失	286,446.48	0.05%		否
资产处置收益	221,464.44	0.04%		否

五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元

	本报告期末		上年末		比重增 减	重大变动说明
	金额	占总资 产比例	金额	占总资 产比例
货币资金	681,949,364.56	10.42%	1,516,763,118.38	20.14%	-9.72%	主要是支付供应商货 款、购买定期可转让 大额存单，现金分红 所致；
应收账款	459,961,819.81	7.03%	390,383,119.81	5.18%	1.85%
存货	681,921,409.81	10.42%	1,217,426,346.18	16.17%	-5.75%	主要是受淡旺季影 响，备货减少所致；
投资性房地产	66,102,800.76	1.01%	67,194,484.32	0.89%	0.12%
长期股权投资	278,800,814.81	4.26%	271,696,264.37	3.61%	0.65%
固定资产	1,657,513,470.69	25.32%	1,702,109,216.09	22.60%	2.72%
在建工程	205,024,119.00	3.13%	313,360,384.96	4.16%	-1.03%	主要是三全食品港区 工业园项目土地使用 权转无形资产；
使用权资产	20,219,297.27	0.31%	24,208,688.43	0.32%	-0.01%
短期借款	250,147,500.00	3.82%	150,122,916.67	1.99%	1.83%	短期营运资金借款
合同负债	239,860,204.41	3.66%	914,436,386.77	12.14%	-8.48%	主要是受淡旺季影 响，期末环比预收货 款减少所致；
租赁负债	17,768,878.49	0.27%	22,153,931.75	0.29%	-0.02%
交易性金融资 产	1,127,272,825.58	17.22%	1,379,577,314.82	18.32%	-1.10%
应收款项融资	1,437,387.27	0.02%	13,780,768.59	0.18%	-0.16%	主要是受客户以票据 方式结算货款减少所 致，有利于公司资金 周转加快；
预付款项	30,295,006.51	0.46%	34,144,895.17	0.45%	0.01%	主要是预付供应商货 款时间差异所致；
其他流动资产	35,179,796.15	0.54%	60,116,046.68	0.80%	-0.26%	主要是待抵扣进项税 额减少所致，受淡旺 季影响；
其他权益工具 投资	297,000,000.00	4.54%	99,000,000.00	1.31%	3.23%	增加私募股权基金投 资款所致；
无形资产	396,672,276.16	6.06%	227,687,206.48	3.02%	3.04%	主要是三全食品港区 工业园项目土地使用 权转无形资产；
其他非流动资 产	450,839,869.59	6.89%	46,637,948.00	0.62%	6.27%	主要是购买定期可转 让大额存单4亿元；
应付账款	930,488,461.87	14.22%	1,317,823,558.53	17.50%	-3.28%	主要是受淡旺季影 响，备货减少，期末 环比应付供应商货款 减少所致；
应交税费	162,870,438.13	2.49%	263,893,509.24	3.50%	-1.01%	主要是时间性差异所 致；
一年内到期的 非流动负债	6,755,539.60	0.10%	5,265,350.03	0.07%	0.03%	主要是期末待付款租 金较年初增加所致；
其他流动负债	31,181,826.58	0.48%	118,850,236.80	1.58%	-1.10%	主要是受淡旺季影 响，期末环比预收货 款对应的税金减少所 致；
其他非流动负 债	35,687,088.69	0.55%	50,277,797.49	0.67%	-0.12%	主要是本期购置供应 商设备结算所致；
其他综合收益	273,656.50	0.00%	554,644.23	0.01%	-0.01%	联营企业相关收益变 动；
盈余公积	210,332,981.41	3.21%	210,332,981.41	2.79%	0.42%
一般风险准备	69,688.47	0.00%	183,001.10	0.00%	0.00%	主要是淡季应收保理 款余额减少所致；
少数股东权益	730,145.73	0.01%	612,892.87	0.01%	0.00%	主要是本报告期少数 股东持股的联营企业 实现盈利所致。

2、主要境外资产情况 （未完）