[中报]雪榕生物(300511):2023年半年度报告

时间：2023年08月30日 03:17:52 中财网

原标题:雪榕生物:2023年半年度报告

上海雪榕生物科技股份有限公司 2023年半年度报告 2023年8月

第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人杨勇萍、主管会计工作负责人杨勇萍及会计机构负责人(会计主管人员)陈笑笑声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。

本报告中如有涉及未来计划、发展规划及经营计划等前瞻性陈述，均不构成公司对投资者的实质承诺，请投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并应当理解计划、预测与承诺之间的差异。

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“种业、种植业务”的披露要求
公司存在“市场竞争加剧导致产品价格下降的风险”、“原材料质量及价格波动风险”、“毛利率下降的风险及利润下降的风险”等风险，敬请广大投资者注意投资风险。详细内容见本报告“第三节、管理层讨论与分析”中“十、公司面临的风险和应对措施”。

公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。


目录
第一节 重要提示、目录和释义 ...................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................................. 7
第三节 管理层讨论与分析 .............................................................................................................. 10
第四节 公司治理 .............................................................................................................................. 29
第五节 环境和社会责任 .................................................................................................................. 32
第六节 重要事项 .............................................................................................................................. 34
第七节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 42
第八节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 48
第九节 债券相关情况 ...................................................................................................................... 49
第十节 财务报告 .............................................................................................................................. 52

备查文件目录
一、载有公司法定代表人杨勇萍签名的2023年半年度报告文本；
二、载有公司负责人杨勇萍、主管会计工作负责人杨勇萍、会计机构负责人陈笑笑签名并盖章的财务报表； 三、报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿；
四、其他有关材料；
以上备查文件的置备地点：公司董秘办。


释义

释义项	指	释义内容
公司、本公司、雪榕生物	指	上海雪榕生物科技股份有限公司
证监会、中国证监会	指	中国证券监督管理委员会
交易所、深交所	指	深圳证券交易所
《公司法》	指	《中华人民共和国公司法》
《证券法》	指	《中华人民共和国证券法》
《公司章程》	指	《上海雪榕生物科技股份有限公司章 程》
山东雪榕	指	山东雪榕生物科技有限公司
雪榕之花	指	山东雪榕之花食用菌有限公司
广东雪榕	指	广东雪榕生物科技有限公司
广东商贸	指	广东雪榕商贸有限公司
长春高榕	指	长春高榕生物科技有限公司
食用菌研究所	指	长春高榕航天食用菌研究所有限公司
雪榕食用菌	指	上海雪榕食用菌有限公司
成都雪榕	指	成都雪国高榕生物科技有限公司
大方雪榕	指	大方雪榕生物科技有限公司
临洮雪榕	指	临洮雪榕生物科技有限责任公司
安徽雪榕	指	安徽雪榕生物科技有限公司
湖北雪榕	指	湖北雪榕生物科技有限公司
泰国雪榕	指	雪榕生物科技（泰国）有限公司
威宁雪榕	指	威宁雪榕生物科技有限公司
威宁香榕	指	威宁香榕生物科技有限公司
威宁商贸	指	威宁雪榕生物商贸有限公司
广西雪榕	指	广西雪榕生物科技有限公司
江苏雪榕	指	江苏雪榕生物科技有限公司
雪榕豆制品	指	江苏雪榕豆制品有限公司
雪榕源	指	上海雪榕源生物有限公司
雪榕信息	指	山东雪榕信息科技有限公司
榕上榕	指	上海榕上榕食品有限公司
心向榕	指	上海心向榕食品有限公司
报告期	指	2023年1-6月
上年同期	指	2022年1-6月
食用菌	指	可食用的大型真菌，常包括可食用和 食药兼用的大型真菌
金针菇	指	口蘑科，小火焰菇属真菌，学名毛柄 金钱菌，是一种常见食用菌
真姬菇	指	白蘑科，离褶菌族、玉蕈属真菌，学 名玉蕈（属于木腐菌），是一种食用 菌
蟹味菇	指	呈浅灰色，属于真姬菇的一个品系
海鲜菇	指	呈浅白色，与白玉菇同属真姬菇的一 个品系，由于生长环境参数不同导致
		与白玉菇在大小、形态方面有所差异
白玉菇	指	呈浅白色，属于真姬菇的一个品系
杏鲍菇	指	侧耳科、侧耳属真菌，又名刺芹侧 耳，是一种食用菌
香菇	指	又名花菇、香蕈、香信、香菌、香 菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是 一种生长在木材上的真菌
鹿茸菌	指	学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉 成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米 至 10 余厘米

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介

股票简称	雪榕生物	股票代码	300511
股票上市证券交易所	深圳证券交易所
公司的中文名称	上海雪榕生物科技股份有限公司
公司的中文简称（如有）	雪榕生物
公司的外文名称（如有）	Shanghai Xuerong Biotechnology Co.,Ltd.
公司的法定代表人	杨勇萍

二、联系人和联系方式

	董事会秘书	证券事务代表
姓名	顾永康	茅丽华
联系地址	上海市奉贤区汇丰西路1487号	上海市奉贤区汇丰西路1487号
电话	021-37198681	021-37198681
传真	021-37198897	021-37198897
电子信箱	[email protected]	[email protected]

三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化 □适用 ?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2022年年报。

2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
?适用 □不适用

公司披露半年度报告的证券交易所网址	深圳证券交易所：http://www.szse.cn
公司披露半年度报告的媒体名称及网址	《证券时报》《中国证券报》《上海证券报》及巨潮资讯 网www.cninfo.com.cn
公司半年度报告备置地点	雪榕生物董秘办（上海市奉贤区汇丰西路1487号）

3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□适用 ?不适用
公司注册情况在报告期无变化，具体可参见2022年年报。

四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

	本报告期	上年同期	本报告期比上年同期增减
营业收入（元）	1,374,855,766.03	973,535,429.22	41.22%
归属于上市公司股东的净利 润（元）	41,139,551.58	-100,813,187.17	140.81%
归属于上市公司股东的扣除 非经常性损益的净利润 （元）	41,598,446.01	-118,786,183.75	135.02%
经营活动产生的现金流量净 额（元）	232,937,273.24	-14,358,874.35	1,722.25%
基本每股收益（元/股）	0.08	-0.21	138.10%
稀释每股收益（元/股）	0.08	-0.19	142.11%
加权平均净资产收益率	2.44%	-5.57%	8.01%
	本报告期末	上年度末	本报告期末比上年度末增减
总资产（元）	4,102,092,863.33	4,072,032,071.35	0.74%
归属于上市公司股东的净资 产（元）	1,819,293,395.78	1,743,262,805.16	4.36%

公司报告期末至半年度报告披露日股本是否因发行新股、增发、配股、股权激励行权、回购等原因发生变化且影响所有
者权益金额
?是 □否

支付的优先股股利	0.00
支付的永续债利息（元）	0.00
用最新股本计算的全面摊薄每股收益（元/股）	0.0825

五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元

项目	金额	说明
非流动资产处置损益（包括已计提资	-6,570,120.86	主要系固定资产处置损失
产减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与公司正 常经营业务密切相关，符合国家政策 规定、按照一定标准定额或定量持续 享受的政府补助除外）	4,531,565.24	主要系直接记入当期损益的与收益相 关的政府补助及递延收益摊销
除上述各项之外的其他营业外收入和 支出	179,268.69
处置子公司、联营公司及其他长期股 权的投资收益
除同公司正常经营业务相关的有效套 期保值业务外，持有交易性金融资 产、衍生金融资产、交易性金融负 债、衍生金融负债产生的公允价值变 动损益，以及处置交易性金融资产、 衍生金融资产、交易性金融负债、衍 生金融负债和其他债权投资取得的投 资收益	1,512,343.19	主要系处置理财产品取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准 备转回	411,032.46
减：所得税影响额	370,172.10
少数股东权益影响额（税后）	152,811.05
合计	-458,894.43

其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）主要业务
公司是以现代生物技术为依托，以工厂化方式生产食用菌的现代农业企业，公司以“成为中国食用菌产业的领导者
以及成为一家备受信赖的企业”为企业愿景，始终将食品安全放在首位，注重产品品质，致力于为消费者提供安全的高
品质食用菌产品，丰富人们的菜篮子。公司在吉林、山东、江苏、广东、广西、四川、贵州、甘肃、泰国等国家和地区
投资建设了综合性食用菌工厂化企业，主营业务为鲜品食用菌的研发、工厂化食用菌的种植与销售。食用菌工厂化生产
模式实现了食用菌生产的机械化、标准化、周年化。同时，极大地节约了土地资源，其原料主要为农业的下脚料，实现
了农业生产循环利用最大化。

（二）主要产品
主要产品包括金针菇、真姬菇（含蟹味菇、白玉菇和海鲜菇）、杏鲍菇、香菇、鹿茸菌等鲜品食用菌。

1、金针菇
金针菇属口蘑科小火焰菇属的真菌，学名毛柄金钱菌，又名金菇、构菌、朴蕈等。金针菇在自然界广为分布，中国、
日本、俄罗斯、欧洲、北美洲和澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆，均适合
金针菇的生长。金针菇在人工栽培状态下必须从培养基中吸收有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐
生营养型，是一种异养生物，其氨基酸的含量丰富，尤其是赖氨酸的含量较高。

2、真姬菇
真姬菇学名玉蕈（属于木腐菌），属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，白蘑科，离褶菌族、玉蕈属。真姬菇的人工栽
培首先始于 1972年日本宝酒造株式会社，近 10年来真姬菇的产量倍增，在日本已成为仅次于香菇、金针菇的重要品种。

我国于80年代引入真姬菇栽培，主要有浅灰色和浅白色两个品系。其中灰色品系一般称为蟹味菇，白色品系一般称为白
玉菇，除外观颜色不同外，两个品系口感和营养成分差别不大，此外，通过调节生长过程中的环境参数，改变白色品系
真姬菇的生长性状，即可生产海鲜菇。真姬菇形态美观，其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感较好，还具有
独特的香味。

3、杏鲍菇
杏鲍菇，属于侧耳属，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小
型棕褐色的菌伞（在较年轻时期）。未烹调前，会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于
鲍鱼。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强
机体免疫能力等功效。

4、香菇
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是一种生长在木材上的真菌。香
菇是世界上最著名的食用菌之一，它香气沁脾，滋味鲜美，营养丰富，为宴席和家庭烹调的最佳配料之一，深受广大人
民的喜爱。此外，香菇也是我国传统的出口土特产，在国际市场上素负盛名，香菇位居全国各品种食用菌产量首位。

5、鹿茸菌
鹿茸菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，
又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菌中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口。可炖
茸芝补肾养肝汤，有护肝解毒、补肾益精、强筋骨、抗衰老的功能。

产品名称	产品展示	产品名称	产品展示
金针菇		杏鲍菇
蟹味菇（真姬菇）		香菇
白玉菇（真姬菇）		鹿茸菌
海鲜菇（真姬菇）		干菇系列及即食产品

（三）主要经营模式
1．销售模式
报告期内，公司食用菌产品主要通过经销商进行销售，并向商超系统、连锁餐饮系统、生鲜到家平台等渠道直接销
售，主要是买断式的销售，销售后的风险由经销商或客户自行承担，该销售模式符合食用菌行业和本公司的实际情况。

（1）销售具体流程 公司的销售流程图如下： （2）产品定价和结算模式
①经销商的定价和结算方式
A：经销商定价方式
为规范公司价格管理流程，公司营销中心制定了《营销中心价格管理制度》。其产品定价主要包括日常产品定价及
新品定价两个部分。

日常产品定价：各区域销售经理每周对市场行情调研分析，于每周一将销售价格预测提交各大区销售总监审核，并
由大区销售总监确认该区域下周的销售最低限价，上报营销总监批准执行。

新品定价：新品上市前，公司对市场同类产品进行信息采集，对各销售渠道进行信息寻访并对消费者心理价位进行
分析，上报营销总监。营销总监召开公司新产品定价会议，结合运营管理部，销售部及工厂生产成本最终确定新产品上
市价格。

B：经销商结算方式
经销商先按照自身的需求将预计订单量通过所在大区的销售人员上报给公司的营销中心；营销中心根据公司当日的
实际产量与大区分配规划决定实际给予经销商的产品数量，并通过大区的销售人员反馈给经销商。

公司对部分规模较大以及优质的客户给予一定金额的信用额度，其余均采用款到发货的模式进行销售，因此应收账
款余额较低。信用政策由营销中心和财务管理中心拟定，报分管领导批示，特殊或重大信用额度则需上报总经理批准。

②直销商超连锁客户的定价和结算方式
公司参考历史数据、市场情况，结合当时市场行情，根据商超连锁客户的不同需求，定时向其提供合理报价，经商
超连锁客户确认，公司按照订单数量将产品送至商超连锁客户指定的仓库。

商超的货款结算一般采用月结的形式，公司与商超核对销售数量后向客户开具税务发票，商超客户收到发票后确认
货款，根据合同要求支付货款。

（3）销售区域运行模式
公司实行区域制销售模式，即一个区域配置一至多名业务员，几个区域设立一名大区销售总监，销售任务实行目标
考核制，日常执行及市场开发则实行线路考核制，双向考核保证了销售结果及销售过程的全面管控： 目标管理制：营销中心结合年度销售目标及月度销售趋势，制定当月销售目标，经公司批准后，逐层分解至大区、 区域，并对目标达成情况定期进行日、周、月的跟踪、核算、排名、通报。达成率低的区域反馈相关原因，大区销售总 监对达成不理想的区域予以及时指导。 线路考核制：营销中心根据不同市场的管理、开发需要，制定各区域、各级别人员的一线市场、二三级市场、商超/ 菜场的日常拜访或渠道开发目标，一线销售人员利用微信群线上每日实时反馈客户拜访、市场行情、渠道开发及相关市 场情况，运营管理部对销售线路执行情况实时追踪，每月对执行的关键指标进行统计、分析，并以此评定销售人员月度 考核的执行指标。 2．采购模式 （1）原材料采购 公司继续实行集团统一采购模式。公司所需的生产性原材料大多为农业下脚料，其厂家分布广、数量多的特性，使 公司不存在对供应商的依赖性。公司一般通过中间供应商采购原材料，避免了与大量农户和小规模厂家的直接接触，规 范采购流程、节省了采购成本。 公司的采购流程如下： 对于原材料和包装材料的采购，公司主要通过向合格供应商询价的方式确定原材料和包装材料价格：公司首先通过
规模、所在区域、产品质量、供货稳定性等方面考核筛选出一批合格的供应商。采购部门在接到公司采购需求后，即向
合格供应商进行询价，通过比价、招投标、谈判等方式来确定具体供货价格；另外，公司也会通过与同类厂家的采购价
对比来达到降低采购成本的目的。

（2）设备采购
对于设备采购，公司通过向合格的设备供应商统一招标的方式确定主要设备价格：公司首先通过规模、所在区域、
产品质量、专业水平等方面考核筛选出一批合格设备供应商。采购部门在接到公司采购需求后，即向合格的供应商统一
招标。其定价则根据所需设备的材质、技术指标、工艺质量、到货时间、安装时间等因素形成综合比价分析后确定。

3．生产模式
公司是以工厂化模式进行金针菇、真姬菇、杏鲍菇等食用菌的生产，即在按照菇类生长需要设计的厂房中，利用温
控、湿控、风控、光控设备创造人工模拟生态环境，利用工业化机械设备自动化操作，采取标准化工艺流程种植食用菌。

公司生产流程图如下：
（四）报告期主要业绩驱动因素
2023年上半年度，公司实现营业收入 137,485.58万元，同比增长 41.22%，实现归属于上市公司股东的净利润4,113.96万元，同比实现扭亏为盈。主要原因：
1、营业收入增长：报告期内，公司提高产能利用率，增加产量，通过渠道下沉，扩大销量，产品销量同比增加近10%，营业收入实现增长；
2、期间费用增加：（1）销售费用增加：为推进渠道下沉，加大营销力度，公司新招聘大量销售人员，使得报告期
内销售人员薪酬、渠道推广等费用大幅增加；（2）管理费用增加：主要为公司实施了 2023年限制性股票激励计划，致
报告期内股份支付费用增加。

3、净利润扭亏为盈：报告期内，尤其是 2023年第一季度，公司主要产品金针菇价格同比上涨较多，净利润实现扭
亏为盈。

（五）拥有通过审定的品种数据量及销售退回等情况
1、公司已有7个菌种分别通过上海市农作物品种审定委员会、国家知识产权局的审定，具体情况如下：

序号	证书名称	证书编号	颁证部门
1	农作物品种审定证书（雪榕金针菇 3号）	沪农品认食用菌 2011第 004号	上海市农作物品种审定委员会
2	农作物品种审定证书（雪榕金针菇 8号）	沪农品认食用菌 2011第 005号	上海市农作物品种审定委员会
3	农作物品种审定证书（雪榕蟹味菇）	沪农品认食用菌 2011第 007号	上海市农作物品种审定委员会
4	农作物品种审定证书（雪榕杏鲍菇）	沪农品认食用菌 2011第 002号	上海市农作物品种审定委员会
5	农作物品种审定证书（雪榕白玉菇 H7）	沪农品认食用菌 2012第 002号	上海市农作物品种审定委员会
6	发明专利证书（金针菇X18及其栽培方法）	证书号第4436730号	国家知识产权局
7	发明专利证书（蟹味菇H18及其栽培方法）	证书号第4774231号	国家知识产权局

2、报告期内，公司未发生销售退回的情形。

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“种业、种植业务”的披露要求
二、核心竞争力分析
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“种业、种植业务”的披露要求
1、产能全国第一、生产布局合理
公司是我国产能最大的食用菌工厂化生产企业，截至报告期末，在国内拥有吉林长春、山东德州、广东惠州、四川
都江堰、贵州毕节、甘肃临洮、广西贵港（在建）、江苏淮安（在建）八大生产基地，在国外建成泰国生产基地。食用
菌日产能达 1,445吨，位居全国之首。通过合理的全国布局，公司充分发挥了产品更加贴近消费市场、产品保持新鲜品
质供应的优势。

2、遍布全国的销售网络及先进的营销模式
依托合理的产能布局，公司已在全国布局六个销售大区，建立了覆盖主要人口集中地区的全国性销售网络。相对于
销售范围较小的竞争对手，全国布局的销售网络有助于公司更好地掌握各地食用菌产品的供求信息，在全国范围内统筹
调度产品并合理定价，提高销售行为的主动性与可控性，更好地抵御区域性供求失衡的风险。

3、技术领先优势
经过多年的积累，公司自主研发并掌握了食用菌生产所必需的核心技术，专利等知识产权均自主申请，截至报告期
末，公司及子公司共拥有 60项专利，其中发明专利 18项，实用新型专利 35项，外观设计专利 7项。2019年，公司
“工厂化金针菇系列新品种选育及推广应用”荣获“上海市科学技术一等奖”。公司在食用菌工厂化种植行业中最关键
的技术指标（污染率和生物转化率）有较强的实力。

4、品牌优势
2002年，公司被农业部等八部委联合授予“农业产业化国家重点龙头企业”。2014年，公司被评为“2014年度上海名牌”，并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。2012年8月，公司正式与中国航天基金会签约，成为中国航天
事业合作伙伴。未来，公司将通过高铁广告投放、参与线上平台活动等一系列的品牌运作策略，有效地提升品牌知名度
和影响力，构筑产品的溢价基础。


三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况
单位：元

	本报告期	上年同期	同比增减	变动原因
营业收入	1,374,855,766.03	973,535,429.22	41.22%	主要系本期公司食用 菌产品产销量及销售 价格上升
营业成本	1,115,156,369.74	979,594,026.62	13.84%	主要系本期公司食用 菌产品产销量上升
销售费用	45,640,266.14	8,972,425.48	408.67%	主要系本期销售人员 薪酬增加
管理费用	112,608,722.70	59,283,153.26	89.95%	主要系本期股份支付 费用增加
财务费用	36,249,598.33	45,434,160.02	-20.22%	主要系本期使用部分 闲置募集资金暂时补 充流动资金，偿还部 分贷款，利息费用减 少
所得税费用	268,573.25	-5,041,466.49	105.33%	主要系本期未确认递 延所得税资产
研发投入	3,613,127.10	3,082,989.11	17.20%	主要系本期菌种研发 投入增加
经营活动产生的现金 流量净额	232,937,273.24	-14,358,874.35	1,722.25%	主要系本期公司食用 菌产品销量及销售价 格上升
投资活动产生的现金 流量净额	-74,519,002.82	-189,441,859.32	60.66%	主要系本期理财产品 到期
筹资活动产生的现金 流量净额	-108,738,746.85	442,087,423.25	-124.60%	主要系去年同期向特 定对象发行股票募集 资金到位
现金及现金等价物净 增加额	48,676,793.66	238,273,190.95	-79.57%	主要系去年同期向特 定对象发行股票募集 资金到位

公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用 ?不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

占比10%以上的产品或服务情况
?适用 □不适用
单位：元

	营业收入	营业成本	毛利率	营业收入比上 年同期增减	营业成本比上 年同期增减	毛利率比上年 同期增减
分产品或服务
金针菇	962,577,354. 70	772,121,445. 76	19.79%	43.18%	14.05%	20.49%
真姬菇	250,252,038. 12	204,665,177. 78	18.22%	48.35%	27.15%	13.63%
杏鲍菇	102,774,836. 28	100,947,142. 02	1.78%	8.46%	-17.56%	31.00%

四、非主营业务分析
?适用 □不适用
单位：元

	金额	占利润总额比例	形成原因说明	是否具有可持续性
投资收益	1,349,505.95	2.71%	主要系处置交易性金 融资产取得的投资收 益	否
资产减值	-558,627.56	-1.12%	主要系计提的存货跌 价准备	否
营业外收入	480,760.00	0.97%	主要系无需支付的款 项	否
营业外支出	1,475,744.23	2.97%	主要系非流动资产处 置损失	否
其他收益	4,531,565.24	9.11%	主要系直接记入当期 损益的与收益相关的 政府补助及递延收益 摊销	否
资产处置收益	-5,395,867.94	-10.85%	主要系固定资产处置 损失	否
信用减值	-497,779.70	-1.00%	主要系计提的坏账准	否
			备

五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元

	本报告期末		上年末		比重增减	重大变动说明
	金额	占总资产比例	金额	占总资产比例
货币资金	402,832,520. 68	9.82%	363,823,141. 66	8.93%	0.89%
应收账款	36,135,184.2 5	0.88%	29,020,641.7 4	0.71%	0.17%
存货	506,909,798. 41	12.36%	443,275,111. 87	10.89%	1.47%	主要系期末在 产品数量增加
长期股权投资	1,293,830.46	0.03%	1,456,667.70	0.04%	-0.01%
固定资产	2,464,131,93 2.72	60.07%	2,499,288,69 4.56	61.38%	-1.31%	主要系本期总 资产增加，固 定资产占比下 降
在建工程	194,665,860. 20	4.75%	68,284,242.4 9	1.68%	3.07%	主要系本期甘 肃雪榕食用菌 精准扶贫产业 园项目二期建 设工程项目投 资增加
使用权资产	17,774,935.1 4	0.43%	11,423,713.8 2	0.28%	0.15%
短期借款	562,261,335. 34	13.71%	575,761,287. 61	14.14%	-0.43%
合同负债	6,744,373.59	0.16%	16,232,845.8 3	0.40%	-0.24%
长期借款	360,389,181. 27	8.79%	398,397,846. 04	9.78%	-0.99%
租赁负债	23,236,408.6 1	0.57%	23,446,094.3 9	0.58%	-0.01%
交易性金融资 产			270,000,000. 00	6.63%	-6.63%	主要系募集资 金理财本期赎 回
无形资产	286,780,459. 34	6.99%	221,718,851. 05	5.44%	1.55%	主要系本期广 西雪榕取得土 地使用权

2、主要境外资产情况
?适用 □不适用

资产的具 体内容	形成原因	资产规模	所在地	运营模式	保障资产 安全性的 控制措施	收益状况	境外资产 占公司净 资产的比 重	是否存在 重大减值 风险
控股子公 司	对外投资	人民币 19,443.11 万元	泰国	合资经营	健全和落 实资产管 理措施、 派驻项目	人民币 239.73万 元	11.37%	否
					负责人等 措施

3、以公允价值计量的资产和负债
?适用 □不适用
单位：元

项目	期初数	本期公允 价值变动 损益	计入权益 的累计公 允价值变 动	本期计提 的减值	本期购买 金额	本期出售 金额	其他变动	期末数
金融资产
1.交易性 金融资产 （不含衍 生金融资 产）	270,000,0 00.00				200,000,0 00.00	470,000,0 00.00		0.00
3.其他债 权投资	20,000,00 0.00							20,000,00 0.00
上述合计	290,000,0 00.00				200,000,0 00.00	470,000,0 00.00		20,000,00 0.00
金融负债	0.00				0.00			0.00

其他变动的内容
报告期内公司主要资产计量属性是否发生重大变化
□是 ?否
4、截至报告期末的资产权利受限情况
于2023年6月30日，本集团以账面价值为人民币189,533,532.28元的机器设备、人民币345,782,205.44元的房屋及建筑物、人民币 10,800元的其他设备、人民币123,725,005.46元的土地使用权及人民币20,561,287.66元的土地
为抵押，取得短期借款人民币41,037,653.12元、一年内到期的非流动负债人民币102,639,731.29元、长期借款人民币
131,389,181.27元。

于2023年6月30日，本集团以账面价值为人民币2,000,000.00元的银行存款作为信用证保证金，开具信用证人民币10,000,000.00元。

六、投资状况分析
1、总体情况
□适用 ?不适用
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 ?不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
4、以公允价值计量的金融资产
□适用 ?不适用
5、募集资金使用情况
?适用 □不适用
（1） 募集资金总体使用情况
?适用 □不适用
单位：万元

募集资金总额	39,800
报告期投入募集资金总额	10,308.38
已累计投入募集资金总额	22,208.69
报告期内变更用途的募集资金总额	26,848.03
累计变更用途的募集资金总额	26,848.03
累计变更用途的募集资金总额比例	67.45%
募集资金总体使用情况说明
报告期内，公司严格按照《募集资金管理办法》及《募集资金三/四方监管协议》对募集资金进行专户存储和专项使 用，并及时、真实、准确、完整地披露募集资金的存放与使用 情况，不存在违规情形。

（2） 募集资金承诺项目情况
?适用 □不适用
单位：万元

承诺投 资项目 和超募 资金投 向	是否已 变更项 目(含 部分变 更)	募集资 金承诺 投资总 额	调整后 投资总 额(1)	本报告 期投入 金额	截至期 末累计 投入金 额(2)	截至期 末投资 进度 (3)＝ (2)/(1 )	项目达 到预定 可使用 状态日 期	本报告 期实现 的效益	截止报 告期末 累计实 现的效 益	是否达 到预计 效益	项目可 行性是 否发生 重大变 化
承诺投资项目
安徽雪 榕食用 菌产业 园项目 -安徽 雪榕杏 鲍菇工 厂化项 目	是	26,848 .03	0	0	0	0.00%		0	0	不适用	是
偿还银 行贷款 及补充 流动资 金	否	11,900	11,900	0	11,900 .31	100.00 %		0	0	不适用	否
承诺投 资项目 小计	--	38,748 .03	11,900	0	11,900 .31	--	--	0	0	--	--
超募资金投向
无
合计	--	38,748 .03	11,900	0	11,900 .31	--	--	0	0	--	--
分项目 说明未 达到计 划进 度、预 计收益 的情况 和原因 （含 “是否 达到预 计效 益”选 择“不 适用” 的原 因）	公司于2023年4月25日召开第四届董事会第四十八次会议、第四届监事会第二十四次会议，于2023年5月 16日召开2022年年度股东大会，分别审议通过了《关于变更向特定对象发行股票募集资金投资项目的议 案》。同意将“安徽雪榕食用菌产业园项目-安徽雪榕杏鲍菇工厂化项目”（以下简称“安徽雪榕杏鲍菇项 目”）全部募集资金26,848.03万元及其对应利息及现金管理收益用于“年产12万吨食用菌现代农业产业园 项目”，变更后的项目由公司全资子公司广西雪榕具体实施。截至本报告披露日，“年产12万吨食用菌现代 农业产业园项目”处于建设阶段。 具体内容详见公司2023年4月26日于巨潮资讯网 （www.cninfo.com.cn）披露的《关于变更向特定对象发行股票募集资金投资项目的公告》（公告编号： 2023-038）。
项目可 行性发 生重大 变化的 情况说 明	“安徽雪榕杏鲍菇项目”在实施过程中，宏观经济环境和行业竞争格局发生变化，公司决定延期推进该项 目。和县台创园结合整体规划，与公司进行充分协商后，回收了安徽雪榕摘牌的土地使用权，公司拟在原地 块建设的“安徽雪榕杏鲍菇项目”已无法实施，且公司未能在和县台创园内匹配到其他合适地块。 具体内容 详见公司2023年4月26日于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于变更向特定对象发行股票募集 资金投资项目的公告》（公告编号：2023-038）。
超募资 金的金 额、用 途及使 用进展 情况	不适用
募集资 金投资 项目实 施地点 变更情 况	适用
	报告期内发生
	公司于2023年4月25日召开第四届董事会第四十八次会议、第四届监事会第二十四次会议，于2023年5月 16日召开2022年年度股东大会，分别审议通过了《关于变更向特定对象发行股票募集资金投资项目的议 案》。同意将“安徽雪榕杏鲍菇项目”变更为“年产12万吨食用菌现代农业产业园项目”，变更后的项目由 公司全资子公司广西雪榕具体实施，项目实施地点由“安徽和县台创园食品产业园内”变更为“广西贵港市 覃塘区凤凰林场内”。具体内容详见公司2023年4月26日于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关 于变更向特定对象发行股票募集资金投资项目的公告》（公告编号：2023-038）。
募集资 金投资 项目实 施方式 调整情 况	适用
	报告期内发生
	公司于2023年4月25日召开第四届董事会第四十八次会议、第四届监事会第二十四次会议，于2023年5月 16日召开2022年年度股东大会，分别审议通过了《关于变更向特定对象发行股票募集资金投资项目的议 案》。具体内容详见公司2023年4月26日于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于变更向特定对 象发行股票募集资金投资项目的公告》（公告编号：2023-038）。
募集资 金投资 项目先 期投入 及置换 情况	不适用
用闲置 募集资	适用
	公司于2023年1月19日召开第四届董事会第四十三次会议、第四届监事会第二十二次会议，分别审议通过

金暂时 补充流 动资金 情况	《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》。为提高募集资金使用效率，合理利用暂时闲置募 集资金，结合公司生产经营需求及财务情况，公司决定在保证募集资金投资项目的资金需求以及募集资金使 用计划正常进行的前提下，使用不超过2.7亿元的闲置募集资金暂时补充流动资金，使用期限自董事会批准 之日起不超过12个月，在有效期内上述额度可以滚动循环使用，到期前将归还至募集资金专户。具体内容详 见公司2023年1月20日于巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于使用部分闲置募集资金暂时补充 流动资金的公告》（公告编号：2023-006）。
项目实 施出现 募集资 金结余 的金额 及原因	不适用
尚未使 用的募 集资金 用途及 去向	公司于2023年1月19日召开第四届董事会第四十三次会议、第四届监事会第二十二次会议，分别审议通过 《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的议案》。具体内容详见公司2023年1月20日于巨潮资讯 网（www.cninfo.com.cn）披露的《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的公告》（公告编号： 2023-006）。尚未使用的向特定对象发行股票募集资金及对应利息将随着项目建设进度逐步投入。
募集资 金使用 及披露 中存在 的问题 或其他 情况	不适用

（3） 募集资金变更项目情况
?适用 □不适用
单位：万元

变更后的 项目	对应的原 承诺项目	变更后项 目拟投入 募集资金 总额(1)	本报告期 实际投入 金额	截至期末 实际累计 投入金额 (2)	截至期末 投资进度 (3)=(2)/ (1)	项目达到 预定可使 用状态日 期	本报告期 实现的效 益	是否达到 预计效益	变更后的 项目可行 性是否发 生重大变 化
年产12 万吨食用 菌现代农 业产业园 项目	安徽雪榕 食用菌产 业园项目 -安徽雪 榕杏鲍菇 工厂化项 目	26,848.0 3	10,308.3 8	10,308.3 8	38.40%	2024年 12月31 日	0	不适用	否
合计	--	26,848.0 3	10,308.3 8	10,308.3 8	--	--	0	--	--
变更原因、决策程序及信息披露 情况说明(分具体项目)	1、变更原因 “安徽雪榕杏鲍菇项目”在实施过程中，宏观经济环境和行业竞争格局发生变化， 公司决定延期推进该项目，和县台创园结合整体规划，与公司进行充分协商后，回 收了安徽雪榕摘牌的土地使用权，公司拟在原地块建设的“安徽雪榕杏鲍菇项目” 已无法实施，且公司未能在和县台创园内匹配到其他合适地块。 2、决策程序 公司于2023年4月25日召开第四届董事会第四十八次会议、第四届监事会第二十 四次会议，于2023年5月16日召开2022年年度股东大会，分别审议通过了《关 于变更向特定对象发行股票募集资金投资项目的议案》。同意将“安徽雪榕杏鲍菇 项目全部募集资金26,848.03万元及其对应利息及现金管理收益用于“年产12万 吨食用菌现代农业产业园项目”，变更后的项目由公司全资子公司广西雪榕具体实

（未完）