[中报]圣农发展(002299):2023年半年度报告
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时间：2023年08月30日 06:19:23 中财网 |
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原标题:圣农发展:2023年半年度报告
福建圣农发展股份有限公司
2023年半年度报告
2023年08月
2023年半年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人傅光明、主管会计工作负责人林奇清及会计机构负责人(会计主管人员)谢奕星声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ................................................... 2 第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................. 5 第三节 管理层讨论与分析 ....................................................... 8 第四节 公司治理 .............................................................. 28 第五节 环境和社会责任 ........................................................ 32 第六节 重要事项 .............................................................. 39 第七节 股份变动及股东情况 .................................................... 47 第八节 优先股相关情况 ........................................................ 54 第九节 债券相关情况 .......................................................... 55 第十节 财务报告 .............................................................. 56
释义
| 释义项 | 指 | 释义内容 | | 公司、本公司、圣农发展 | 指 | 福建圣农发展股份有限公司 | | 圣农实业、圣农集团 | 指 | 福建省圣农实业有限公司，公司的控股股东，于2017年12月28日更
名为"福建圣农控股集团有限公司" | | 圣农食品、福建食品 | 指 | 福建圣农食品有限公司，公司的全资子公司 | | 江西食品 | 指 | 江西圣农食品有限公司，为圣农食品全资子公司 | | 浦城圣农 | 指 | 福建圣农发展（浦城）有限公司，公司的全资子公司 | | 江西圣觉 | 指 | 江西圣觉供应链管理有限公司，福建食品的控股子公司 | | 政和圣农、欧圣实业 | 指 | 欧圣实业（福建）有限公司，公司原持股51%的子公司。公司于2019
年4月11日正式完成收购其少数股东持有的49%股权；2019年4月17
日更名为"圣农发展（政和）有限公司" | | 政和食品 | 指 | 圣农食品（政和）有限公司，圣农食品的全资子公司 | | 圣泽生物、福建圣泽 | 指 | 福建圣泽生物科技发展有限公司，公司的全资子公司 | | 江西圣泽 | 指 | 江西圣泽家禽育种有限公司，圣泽生物的全资子公司 | | 海圣饲料 | 指 | 福建海圣饲料有限公司，公司持股50%的联营企业 | | 美其乐餐厅 | 指 | 公司实际控制人之一--傅芬芳个人投资的以"美其乐"为品牌的餐饮连
锁店合称 | | 美其乐公司 | 指 | 福建省美其乐餐饮有限公司，由公司实际控制人的家庭成员参股的公
司 | | 赤炸风云 | 指 | 福建赤炸风云餐饮管理有限公司，由傅芬芳控制的以公司形式设立的
以"赤炸风云"为品牌的餐饮公司 | | 兴瑞液化气 | 指 | 福建省光泽县兴瑞液化气有限公司，与本公司同一母公司 | | 假日酒店 | 指 | 光泽县圣农假日酒店有限公司，本公司之实际控制人傅长玉及傅芬芳
共同投资的企业 | | 日圣食品 | 指 | 福建日圣食品有限公司，与本公司同一母公司 | | 圣新环保、圣新能源 | 指 | 福建省圣新能源股份有限公司及其下属子公司，与本公司同一母公
司；2020年5月20日更名为"福建省圣新环保股份有限公司" | | 恒冰物流 | 指 | 福建恒冰物流有限公司及其下属子公司，公司实际控制人傅芬芳、一
致行动人傅露芳共同控制的企业 | | 浦城海圣 | 指 | 浦城县海圣饲料有限公司，浦城圣农持股50%联营企业 | | 浦城食品 | 指 | 福建圣农食品（浦城）有限公司，福建食品的全资子公司 | | 丰圣农业 | 指 | 福建丰圣农业有限公司，公司一致行动人傅露芳控制的企业 | | 承天药业 | 指 | 福建承天药业有限公司，公司实际控制人的家庭成员控制的企业 | | 乐美隆公司 | 指 | 福建乐美隆餐饮有限公司，与本公司同一实际控制人 | | 圣维生物 | 指 | 福建圣维生物科技有限公司，与本公司同一实际控制人 | | 百胜中国 | 指 | 百胜咨询（上海）有限公司、必胜（上海）食品有限公司及环胜电子
商务（上海）有限公司等公司及其相关关联公司 | | 中国证监会 | 指 | 中国证券监督管理委员会 | | 深交所 | 指 | 深圳证券交易所 | | 福建证监局 | 指 | 中国证券监督管理委员会福建监管局 |
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
| 股票简称 | 圣农发展 | 股票代码 | 002299 | | 变更前的股票简称（如有） | 无 | | | | 股票上市证券交易所 | 深圳证券交易所 | | | | 公司的中文名称 | 福建圣农发展股份有限公司 | | | | 公司的中文简称（如有） | 圣农发展 | | | | 公司的外文名称（如有） | Fujian Sunner Development Co.，Ltd. | | | | 公司的外文名称缩写（如
有） | Sunner | | | | 公司的法定代表人 | 傅光明 | | |
二、联系人和联系方式
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化 □适用 ?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2022年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 ?不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2022年年
报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 ?不适用
四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否
| | 本报告期 | 上年同期 | 本报告期比上年同期增减 | | 营业收入（元） | 9,080,183,077.50 | 7,527,396,907.98 | 20.63% | | 归属于上市公司股东的净利
润（元） | 426,385,764.89 | -98,795,472.06 | 531.58% | | 归属于上市公司股东的扣除
非经常性损益的净利润
（元） | 392,658,603.24 | -120,881,498.54 | 424.83% | | 经营活动产生的现金流量净
额（元） | 861,314,724.92 | -241,884,861.92 | 456.08% | | 基本每股收益（元/股） | 0.3457 | -0.0808 | 527.85% | | 稀释每股收益（元/股） | 0.3456 | -0.0808 | 527.72% | | 加权平均净资产收益率 | 4.23% | -1.01% | 上升了5.24个百分点 | | | 本报告期末 | 上年度末 | 本报告期末比上年度末增减 | | 总资产（元） | 20,194,202,666.99 | 18,928,326,975.43 | 6.69% | | 归属于上市公司股东的净资
产（元） | 10,059,693,212.85 | 9,932,247,046.47 | 1.28% |
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元
| 项目 | 金额 | 说明 | | 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销
部分） | -14,637,631.17 | 主要为处置固定资产净损失 | | 计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外） | 50,443,570.78 | 主要为与收益相关的政府补助 | | 委托他人投资或管理资产的损益 | 7,629,851.60 | 主要为公司购买的理财产品收益 | | 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变
动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投资收益 | -552,180.10 | 主要为肉鸡产业并购基金-德成农牧公
允价值的变动损益、理财产品变动损
益和外汇掉期损益的影响 | | 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | -9,758,179.89 | 主要是子公司圣农食品对外捐赠影响 | | 其他符合非经常性损益定义的损益项目 | 143,647.13 | | | 减：所得税影响额 | -534,897.56 | | | 少数股东权益影响额（税后） | 76,814.26 | | | 合计 | 33,727,161.65 | |
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经
常性损益的项目的情形。
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
公司属于白羽肉鸡生产及肉类食品深加工行业，公司是目前中国唯一拥有白羽鸡自研种鸡并实现对外批量销售的企业，
是中国最大的集祖代、父母代种鸡和商品代肉鸡养殖于一体的白羽肉鸡生产企业，是中国最大的鸡肉食品深加工企业。
1. 行业概况
（1）白羽肉鸡生产行业
白羽肉鸡是对白羽快大型肉鸡的简称，中国白羽肉鸡产业始于上世纪七十年代，是目前我国农业产业中现代化、标准
化、产业规模化程度最高的新型产业。
近年来，随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，消费者的食品消费观念已经从最初的满足于温饱发展成为
追求高品质、方便快捷的消费，因此对营养价值高、食用便利、安全卫生的肉制品的需求越来越大，但我国的肉制品人均
消费总量与发达国家相比仍相差甚远，发展空间巨大。在肉类产品中，鸡肉以其一高三低（高蛋白质、低脂肪、低胆固醇
和低热量）及生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著、环境友好等优势，已成为我国第二大消费肉类，且在我国肉类
消费结构占比逐年迅速提升，具有非常广阔的发展前景。
（2）肉类食品深加工行业
国内目前肉类饮食消费习惯受传统饮食习惯影响以鲜肉为主，肉类深加工食品消费量占肉类整体消费比例不高，相较
之下，肉类深加工食品在欧洲、美国、日本和其他发达国家更欢迎，发达国家的肉制品占肉类产量的 50%。随着消费者对
食品安全、健康、方便的需求不断增强，肉类深加工食品因其健康、安全、易加工、易保存、风味多样等特性越来越受消
费者的青睐，未来随着肉制品加工工艺的不断提升，产品种类将更加丰富，市场前景广阔。
2. 行业发展趋势
（1）关于规模总量
白羽肉鸡是全球接受度最高的肉类品种，在全球所有肉类消费结构中其占比达到四成左右。根据《中国肉鸡产业研究
及投资分析报告(2022-2023)》报告，从全球肉类结构看，2022 年全球鸡肉产量约 10,093.60 万吨（主要为白羽肉鸡产量），
猪肉约10,984.60万吨，从全球肉类结构看鸡肉与猪肉产量已连续多年保持约1:1的比例。
从国内肉类结构来看，2022年全国猪、牛、羊、禽肉总产量约9,227万吨，其中禽肉产量2,443万吨，占比26.48%，
且禽肉消费比重呈现逐年上升趋势，在禽肉产量中白羽肉鸡占据五成以上份额，白羽鸡肉是我国主要的肉类品类之一。
（2）关于行业现状及中长期成长性
1） 鸡肉消费中枢不断上抬
2019-2020 年受非洲猪瘟影响，猪肉供应出现巨大缺口，鸡肉因其补充速度和经济效益比其他动物蛋白更具优势，成
为最佳替代动物蛋白来源，2020-2022年中国平均鸡肉消费量约1,488.1万吨，较2017-2019年平均消费量增加254万吨，
消费中枢明显上升。
| 2016-2022年中国鸡肉消费量及总供应量
15,031 14,401
15,211
13,952
14,700
16,000 14,600
14,300
13,800
12,492
14,000 11,475
11,595
12,448
11,700
11,600
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
总供应量（千吨） 总国内消费量（千吨） | | | | | | | | | | 2016 | 2017
总 | 2018
应量（千吨） | 2019
总国内消 | 2020
量（千吨） | 2021 | 2022 |
（数据来源：IFinD、USDA）
2）我国鸡肉人均消费量处于全球较低水平,未来有望进一步提升
近年来，随着居民消费水平的提升以及国内白羽肉鸡产业的蓬勃发展，鸡肉消费规模呈现持续增长的趋势。从肉类消
费结构来看，国内城镇居民肉类消费中的禽肉占比已由2000年的21.30%提升至2020的35.60%，乡村居民肉类消费中的禽
肉占比已由 2000 年的 16.30%提升至 2020 年的 39.00%。鸡肉是我国主要的禽肉种类，国内人均鸡肉消费量从 2001 年的
7.28千克增长到2020年的10.64千克，但仍低于美国、日本、欧盟以及全球平均消费量，未来我国人均鸡肉消费量有望进
一步提升。
| 2000年与2020年我国城镇居民各肉类消费结构对
120% 比
100%
13.40% 12.30%
80%
21.30%
35.60%
60%
40%
65.30%
52.10%
20%
0%
2000年 2020年
猪肉 禽肉 牛羊肉及其他 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 35.60% | | | | 21.30% | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
（数据来源：Wind等）
| 2020年人均鸡肉消费量对比（单位：千克）
60
51.72
50
40
30
22.66
21.63
全球平均
20
消费量
10.64
10
0
中国 美国 日本 欧盟
中国 美国 日本 欧盟 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
（数据来源：Wind等）
3）餐饮行业、个人消费驱动鸡肉深加工行业发展
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元，年复合增长率达10.1%，20-23年餐饮市场规模有所波动，但进入2023年，随着经济逐步恢复，23年上半年餐饮市场收入24,329亿元，同比增长21.4%。
| 2014-2023上半年年中国餐饮市场规模
4.7 4.7
5 30.0%
4.4
4.3
4 4
3.6 21.4%
4 20.0%
18.6%
3.2
2.9
11.7%
10.8% 10.7%
3 10.0%
9.4% 2.4
7.7%
2 0.0% 0.0%
-6.3%
1 -10.0%
-15.4%
0 -20.0%
2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
2023上半
中国餐饮市场规模（万亿） 同比增长 | | | | | | |
（数据来源：《2022年中国连锁餐饮行业报告》、国家统计局）
当前，公司深加工食品销售以面向餐饮行业和个人消费为主，实现B端和C端渠道的全覆盖。B端业务承担餐饮企业的
中央厨房功能，能够很好解决餐饮企业门店后厨面积过大、人工成本过高的餐饮业痛点，B 端业务稳步发展；“更懒”、
“更忙”的社会现状激发了个人消费者对方便美食的购买需求，能够满足个人消费者新需求的预制菜悄然兴起，2021 年预
制菜行业规模达3,137亿元，预计到2025年，预制菜市场规模将达8,317亿元，是2021年的2.65倍，面向个人消费者的
C端业务未来市场空间广阔。
| 2015-2025年（预计）预制菜行业规模
9000 8317 45%
41.2%
8000 40%
36.7%
6832
32.4%
7000 35%
30.9%
6000 30%
5434
24.1%
25.7%
26.9%
5000 25%
4152
25.0%
21.7%
23.3%
4000 20%
3137
2527
3000 15%
2050
1500
2000 10%
1200
850
670
1000 5%
0 0%
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022E 2023E 2024E 2025E
预制菜行业规模（亿元） 增长率 | | | | | | | | | | | | | | % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | 7 | | | | | | | | | |
（数据来源：《2022年中国连锁餐饮行业报告》）
4）餐饮连锁化率提升加速，有望提振标准化食材需求
根据《2022年中国连锁餐饮行业报告》，2018-2020年我国餐饮连锁化率从12.8%提升到15%，但是仍远低于美国的54%
和日本的49%，未来有较大幅度的提升空间；另据国家统计局数据，中国连锁餐饮企业门店数量从2012年的1.82万家增加
到 2021 年的 4.33 万家，餐饮行业连锁化趋势明显，公司现有深加工食品产线和工艺标准化程度高，能够满足连锁餐饮企
业批量化、标准化的食材需求，有望把握餐饮连锁化的市场机遇。
| 2018-2020年中国餐饮连锁化率
16.00%
15.50%
15.00% 15.00%
14.50%
14.00%
13.50%
13.30%
13.00%
12.80%
12.50%
12.00%
2018 2019 2020 | | |
（数据来源：《2022年中国连锁餐饮行业报告》）
| 2012-2021年中国连锁餐饮企业门店总数（单位：家）
50000
43250
45000
37217
40000
34356
35000
31001
27478
30000
25634
23721
22494
25000
20554
18153
20000
15000
10000
5000
0
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 | | | | | | | | | | | | | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
（数据来源：《2022年中国连锁餐饮行业报告》）
5）鸡肉类连锁快餐迅速扩张，有望拉动对鸡肉及鸡肉深加工食品的需求 2012-2021年我国连锁快餐企业营业收入从779亿元增长至1,271亿元，年复合增速达5.1%，2020-2021年度排名前十
的全国快餐店中，共有 5 家快餐店以肉鸡类食品为主，另 5 家排名前十的快餐店亦提供肉鸡类相关产品。鸡肉深加工制品
行业的规模扩张有望加速，预计到2024年深加工白羽鸡肉制品市场规模将达604亿元，较2020年市场规模扩大一倍。
| 2012-2021年中国连锁快餐企业营业收入（单位：亿元）
1,400 20.0%
1,271
1,199
16.0% 1,102
1,200
15.3%
1,065 15.0%
1,009
12.6%
929
1,000
884
833
10.0%
802
779
800
5.6%
8.6% 5.0%
5.1%
600
4.0% 6.0%
2.9%
0.0%
400
-5.0%
200
-8.1%
0 -10.0%
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
中国连锁快餐企业营业收入（亿元） yoy | | | | | | | | | | | | | | | | |
（数据来源：《2022年中国连锁餐饮行业报告》）
| 2015-2024年（预计）中国深加工白羽鸡肉制品的市场规模
（单位：亿元）
700
604
600
512
500
427
400
347
298
300
242
189
200 154
143
137
100
0
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021E 2022E 2023E 2024E | | |
（数据来源：USDA、建泓时代）
6）消费者饮食习惯转变带动鸡肉需求高增长
“健康中国”已上升为国家战略。随着社会的发展，饮食健康已从“食饱阶段”、“食好阶段”升级至“营养阶段”。我
国健身人群数量增长迅速，据《2021中国健身行业数据报告》，我国的健身人群在2021年12月达7,513万人，相比2020
年增长6.89%。在14亿的总人口基数下，中国的健身人口渗透率为5.37%，尽管相比美国的15.2%有着约3倍的差距，相比
欧洲平均水平的 8.1%也还有着 1.6 倍差距，但从趋势来看，中国同美国、欧洲的差距在逐渐缩小。健身人群主要以增肌肉
和减脂为主，随着健康饮食观念的深入，鸡肉产品凭借其高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量的特性，深受健身人群钟
爱，健身人群的增长以及健康意识水平的提高将成为鸡肉消费增长的重要动力。
（注：本节图表数据来源于Wind，IFind等）
二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求 1、公司基地布局
公司生产基地主要分部在福建和江西，并在浙江及上海设立了创新营销中心和产品研发中心，目前公司白羽鸡养殖产
能已超7亿羽（含圣越农牧产能），已建及在建食品深加工产能合计超过43.32万吨，产品辐射范围广，并远销海外。
2、一体化的全产业链布局
公司建立了集饲料加工、种源培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工、熟食深加工等环
节于一体的肉鸡产业链，是目前全球白羽肉鸡行业配套最完整的企业，公司在白羽肉鸡全产业链企业排名中名列亚洲第
一、世界第七。 3、公司主要产品
（1）冻、鲜分割生鸡肉产品
公司上游养殖、屠宰板块的主要产品为冻、鲜分割生鸡肉，主要面向餐饮企业、肉制品加工企业（B端）以及个
人终端客户（C端）等销售，部分产品展示如下： 鸡腿 翅中 翅根 鸡爪 胸肉 鸡胗
（2）深加工肉制品
公司下游食品深加工板块的主要产品包括鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等深加工肉制品，主要面向大型餐饮企业、连锁超
市（B端）以及个人消费者（C端）等销售。
① B端部分产品展示如下：
薄脆鸡腿 鸡块 香烤翅中 ②C端部分产品展示如下： 嘟嘟翅 脆皮炸鸡 霸气手枪腿 霸气黑椒香煎鸡腿肉 台式盐酥鸡 脆皮炸翅 板炙鸡腿排 鸡胸肉 鸡翅中 三、核心竞争力分析
1、全产业链优势
公司建立了集饲料加工、种源培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工、食品深加工等环
节于一体的肉鸡产业链。
自繁自养全配套全产业链有以下四个优势：
（1）全产业链能有效熨平行业周期波动，降低盈利的波动性：全产业链覆盖与单一环节相比，更有助于公司按计划
对各个环节的成本进行把控，增强公司抵抗周期性风险的能力，减少市场波动对整体盈利的影响，与同行业其他公司相比，
公司毛利率更加稳定。
（2）全产业链实现产品“优质、可控、可靠、可追溯”，给公司带来品质红利：公司依靠自繁自养全配套全产业链
建立了可靠的全程食品安全追溯体系，优异的鸡肉品质与有保障的食品安全，为公司与百胜、麦当劳等高要求、高标准的
优质客户开展长期合作提供可靠基础。
（3）全产业链保障了生产的稳定性：依靠自繁自养全配套全产业链，公司内部的各生产环节环环相扣、均衡生产、
计划性强，确保供应链和生产稳定。
（4）全产业链闭环管理有效实现疫病防控：公司在饲料加工、种源培育、祖代与父母代种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡
饲养、肉鸡屠宰加工、食品深加工等环节均采取了闭环管理，能有效阻绝外部因素的影响，确保公司防控体系安全有效。
2、自研种源优势
公司潜心十余年开展白羽肉鸡育种工作，成功锻造出“圣泽 901”白羽肉鸡配套系，于2021 年末获得农业农村部批准，
取得对外销售资格，并于2022年6月正式对外出售父母代种鸡雏。公司是国内首个打破国外企业在种源上的垄断、批量供
应国产父母代种鸡雏的企业，未来公司将在实现种源国产替代的道路上不断前进。
种源的突破使得公司具备三方面优势：
（1）自研种源有效保障上游稳定供应。近几年，国际形势多变、禽流感频发，国外种源供应不确定性加大，自研种
源不受国外种源供应限制，公司可以准确制定未来生产计划，降低经营风险。
（2）自研种源的本土适应性强。国外引进的种鸡常携带多种疾病，带来了极大的生物安全隐患，“圣泽 901”完成了
多种垂直性传播疾病的净化，鸡群干净、本土适应性强。
（3）自研种源性能优异，塑造成本优势。“圣泽 901”繁衍的父母代种鸡及商品代肉鸡在产蛋率、料蛋比、出栏日龄、
增重等众多效益指标和抗病能力均体现出明显且稳定的优势，一系列优异性能共同塑造了公司养殖环节的成本优势。
3、产品研发优势
公司先后在光泽、福州、上海成立三大食品研发中心。研发中心配备经验丰富的研发团队，现有 120 余人的研发团队
成员均有高级中/西餐厅、米其林餐厅、五星酒店的从业经历，具备深度洞悉客户需求、迅速推新的能力；研发中心注重组
织协同，持续推动产品资源共享和跨销售渠道协同，提高新品转化率和单品销售量，全面提升开发效能。
4、产能规模化优势
公司白羽鸡养殖产能超7亿羽（含圣越农牧产能），已建及在建食品深加工产能合计超过43.32万吨，位列全国第一。
未来，公司上游白羽鸡养殖产能将逐步提升至10亿羽，下游食品深加工产能将超50万吨，销售额超过130亿。
一方面，规模化有助于公司提升采购议价能力、分摊固定成本，降低单位原材料的采购成本和单位产品的生产成本；
另一方面，领先的产能规模，确保公司既能满足大客户的批量订单，又能依托生产的协同，及时消化大客户旺季临时新增
的订单，全方位保障下游客户供应链的稳定，在开发和服务优质大客户方面具有绝对优势。
5、大客户优势
圣农在白羽鸡行业 40 年的沉淀和积累以及在食品深加工行业 20 年的精耕细作，已与百胜中国、麦当劳、德克士、沃
尔玛、永辉等国内外知名客户建立了长期的战略合作关系。
公司始终致力于深化与大客户的战略合作，在产品研发、质量把控、市场开拓和信息共享等方面全方位携手共进，充
分融入全球先进的食品供应链体系、适应多元企业文化，开创了从产品供应到价值共创的多赢模式，巩固了公司在食品加
工领域的领先地位，为进一步携手全球顶尖食品、餐饮企业奠定坚实基础。
6、资金成本优势
公司始终注重财务健康与资金安全，兼顾流动性充裕与资金成本的优化。一是多年来经营性现金流在同业企业中保持
领先，报告期内公司经营活动现金流净额为 8.61 亿元；二是 40 年来在业界积累的优质信用，使公司拥有大量的未使用授
信额度，在确保流动性充裕的同时，拿到低至2.4%以下的融资成本。
充裕的流动性、较低的融资成本结合多年来的稳健经营，使公司能有效抵御系统性经济风险、应对行业周期性所带来
的经营和财务压力,为公司在经济下行、周期底部的背景下整合行业优势资源提供了有力的支持。
四、主营业务分析
1、概述
（1）回顾报告期情况
报告期内，公司在上游种鸡供给偏紧、下游餐饮逐步回暖的大环境下，通过强化自有种源圣泽 901 的研发更新、加强
各板块间协同及融合等举措进一步巩固全产业链优势，同时在管理上更注重细节化、标准化、信息化，提高公司管理效率，
双管齐下为公司在行业上行周期业绩增长打下坚实基础。公司2023年上半年公司实现整体营收90.80亿元，较上年同期增
长20.63%，并实现同比扭亏为盈，实现归母净利润4.26亿元，同比增长531.58%；其中，养殖板块收入67.73亿元，同比
增长17.83%，食品板块收入39.14亿元，同比增长33.68%。
（2）报告期内重大事项
1）管理上多举措落地，扎实推进降本增效
①标准化、细节化推进养殖成绩突破：一方面成立专家技术委员会，加强公司专业技术能力的沉淀、加快专业技术在
内部交流与分享，另外一方面通过推进包括规范饲养类、品质管控类重点项目，逐步实现养殖板块各流程标准化、细节化，
进一步提高养殖效率、降低养殖成本。养殖成绩的突破也给公司 7 月份业绩带来良好效益，在原材料成本上升的情况下，
仍旧保持养殖全成本的环比下降，同时各项养殖指标不断提升。
②坚持贯彻价值最大化战略：公司依照“一只鸡价值最大化”的原则，制定下列策略，不断提高产出价值： 1） 全面提高肉鸡加工出成率，强调提升原材料的利用率，提高高价值部位产出率、取下率； 2） 全面推进产品渠道价值最大化，根据同产品在不同渠道的价值表现，公司及时调整营销策略，优化了同类产品在
不同渠道价值的最佳占比；
3） 通过对各鸡肉品类的成本核算分析，设定了基准毛利率，并在此基础上，以产品维度和渠道维度的毛利对比，分
析出高毛利产品和高毛利客户，评估整体表现并输出销售指导策略。
综合来看，相比于一季度而言，二季度公司业绩得到明显提升，二季度环比一季度生鸡肉单吨利润翻了7.42倍。
③全面建设信息化体系，引领管理进步：信息化是圣农十四五规划重要的一环，公司引入专业信息化资讯，定制圣农
信息化规划，为公司十四五规划战略实施提供可靠支持，搭建“决策分析类、经营管控类、综合管理类、专业生产类、技
术支撑类和信息化治理类”六类信息系统，信息涵盖公司全产业链各环节，助力公司实现“管理标准化、产业协同化、数
据规范化、系统集成化和决策科学化”。
2）熟食端强势增长
报告期内，下游餐饮消费呈现逐步回暖态势，尤其是下游连锁餐饮增长明显，公司在此基础上，一方面成立系统客户
市场部，研究分析 B 端餐饮系统市场发展趋势、客户及产品，抓住客户需求，不断拓展新客户，扩大市场份额，另一方面，
加大全市场开发力度，充分利用工厂产能，同时推进生熟食一体化、采购融合等各类降本增效专项方案，制造费用上取得
一定下降，整体上熟食板块业务强势增长，营业收入较去年同期同比增长 33.68%，其中 B 端整体同比增长超 40%，大客户
渠道与去年同期相比同比增长接近50%，月销售额屡破新高。
同时，在 C 端上，公司重新梳理了自有品牌矩阵布局精准定位 C 端品牌消费人群，制定了从品牌定位到包装设计、推
广方式等新的标准和规范，进一步树立品牌形象，同时不断推进 C 端线下销售渠道建设，特别是针对几大城市圈的突破。
在新品上，爆款新品手枪腿连续6月销售额破千万，同时多款产品不断上新。
3）圣泽901迭代更新，市占率不断提升
自有种源是圣农全产业链最重要的一环，自2021年末通过审批取得对外销售资格后，公司不断追踪父母代种鸡市场表
现，根据市场反馈，通过扩大选育规模、加大重点指标选育权重、常规选育加基因选育等手段进一步改善圣泽901配套系
性能，使其更好地满足市场的需求，同时加强营销以及售后服务，增加市场接受度。2023年公司计划销售父母代种鸡雏
1000万套左右，其中外销约500万套，截止报告期末，公司圣泽901父母代凭借其不输于国外种鸡的性能，市场认可度不
断提升，高质量完成半年度销售目标，成为公司新的利润增长点。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
| 项目 | 本报告期 | 上年同期 | 同比增减 | 变动原因 | | 营业收入 | 9,080,183,077.50 | 7,527,396,907.98 | 20.63% | 较上年同期增加155,278.62万
元，增幅20.63%，主要是报告期
鸡肉价格上升、肉制品量价同
升，特别是鸡肉制品销量增幅达
31%，肉制品加工收入增长约
33%，鸡肉价格涨幅达13.15%，
另外，牛肉贸易也有较大幅度的
增长。 | | 营业成本 | 8,112,528,934.84 | 7,124,171,588.72 | 13.87% | 较上年同期增加98,835.73万
元，增幅13.87%，主要是鸡肉制
品销售量增幅达31%，其二，父 | | | | | | 母代鸡销售量和牛肉贸易量也有
较大幅度增长，另外，饲料成本
也有3.5%的上涨。 | | 销售费用 | 204,233,664.91 | 185,004,859.58 | 10.39% | | | 管理费用 | 180,198,923.35 | 135,614,096.43 | 32.88% | 较上年同期增加4,458.48万
元，增幅32.88%，主要是管理人
员薪酬增加以及公司实施了员工
持股计划，股权激励费用增加。 | | 财务费用 | 68,897,674.04 | 79,246,806.80 | -13.06% | | | 所得税费用 | 24,910,253.71 | 41,733,080.69 | -40.31% | 较上年同期减少1,682.28万
元，减幅40.31%，一是：内部交
易产生的未实现利润递延所得税
事项的影响；二是：牛肉贸易亏
损，相应计提了递延所得税事
项。 | | 研发投入 | 54,697,963.86 | 50,297,429.99 | 8.75% | | | 经营活动产生的现金
流量净额 | 861,314,724.92 | -241,884,861.92 | 456.08% | 较上年同期增加110,319.96万
元，增幅456.08%，主要原因是
本报告期净利润较上年同期出现
反转，利润比增5.31倍，加之
公司一贯严格的信用管理，本报
告期经营性现金流良好。 | | 投资活动产生的现金
流量净额 | -1,005,052,322.54 | -982,447,621.91 | -2.30% | | | 筹资活动产生的现金
流量净额 | 1,529,714,267.02 | 2,258,877,954.30 | -32.28% | 较上年同期减少72,916.37万
元，减幅32.28%，主要系公司良
好的经营性现金流，投资支出也
较上年同期减少，货币资金沉淀
较多，适当增加了偿还金融机构
的贷款。 | | 现金及现金等价物净
增加额 | 1,389,900,580.03 | 1,034,150,219.01 | 34.40% | 较上年同期增加35,575.04万
元，增幅34.40%，具体详见上述
现金流量项目变动原因说明。 |
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用 ?不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
单位：元
| | 本报告期 | | 上年同期 | | 同比增减 | | | 金额 | 占营业收入
比重 | 金额 | 占营业收入
比重 | | | 营业收入合计 | 9,080,183,077.50 | 100% | 7,527,396,907.98 | 100% | 20.63% | | 分行业 | | | | | | | 家禽饲养加工行业 | 5,128,250,161.73 | 56.48% | 4,644,677,249.65 | 61.70% | 10.41% | | 食品加工行业 | 3,035,916,153.50 | 33.43% | 2,283,828,649.29 | 30.34% | 32.93% | | 其他业务收入 | 916,016,762.27 | 10.09% | 598,891,009.04 | 7.96% | 52.95% | | 分产品 | | | | | | | 鸡肉 | 5,128,250,161.73 | 56.48% | 4,644,677,249.65 | 61.70% | 10.41% | | 肉制品 | 3,035,916,153.50 | 33.43% | 2,283,828,649.29 | 30.34% | 32.93% | | 其他业务收入 | 916,016,762.27 | 10.09% | 598,891,009.04 | 7.96% | 52.95% | | 分地区 | | | | | | | 广东区域 | 738,566,849.56 | 8.13% | 694,385,529.44 | 9.22% | 6.36% | | 福建区域 | 1,430,670,136.23 | 15.76% | 1,202,604,273.84 | 15.98% | 18.96% | | 华东地区 | 4,649,468,857.48 | 51.20% | 3,806,732,383.07 | 50.57% | 22.14% | | 西南区域 | 379,235,887.21 | 4.18% | 258,052,224.79 | 3.43% | 46.96% | | 华中区域 | 458,800,909.08 | 5.05% | 471,758,330.15 | 6.27% | -2.75% | | 其他区域 | 308,759,229.82 | 3.40% | 279,185,202.69 | 3.71% | 10.59% | | 境外 | 198,664,445.85 | 2.19% | 215,787,954.96 | 2.87% | -7.94% | | 其他地区-其他业务收入 | 916,016,762.27 | 10.09% | 598,891,009.04 | 7.96% | 52.95% |
占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品或地区情况
?适用 □不适用
单位：元
| | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率 | 营业收入
比上年同
期增减 | 营业成本
比上年同
期增减 | 毛利率比上年同期
增减 | | 分行业 | | | | | | | | 家禽饲养加工
行业 | 5,128,250,161.73 | 4,726,860,037.54 | 7.83% | 10.41% | 2.29% | 上升了7.32个百
分点 | | 食品加工行业 | 3,035,916,153.50 | 2,517,305,016.32 | 17.08% | 32.93% | 30.09% | 上升了1.81个百
分点 | | 分产品 | | | | | | | | 鸡肉 | 5,128,250,161.73 | 4,726,860,037.54 | 7.83% | 10.41% | 2.29% | 上升了7.32个百
分点 | | 肉制品 | 3,035,916,153.50 | 2,517,305,016.32 | 17.08% | 32.93% | 30.09% | 上升了1.81个百
分点 | | 分地区 | | | | | | | | 广东区域 | 738,566,849.56 | 667,322,309.38 | 9.65% | 6.36% | 1.10% | 上升了4.71个百
分点 | | 福建区域 | 1,430,670,136.23 | 1,245,518,714.48 | 12.94% | 18.96% | 9.20% | 上升了7.78个百
分点 | | 华东地区 | 4,649,468,857.48 | 4,113,415,675.08 | 11.53% | 22.14% | 14.93% | 上升了5.55个百
分点 | | 西南区域 | 379,235,887.21 | 349,831,378.93 | 7.75% | 46.96% | 39.87% | 上升了4.67个百
分点 | | 华中区域 | 458,800,909.08 | 429,561,154.10 | 6.37% | -2.75% | -10.63% | 上升了8.26个百
分点 | | 其他区域 | 308,759,229.82 | 270,529,482.76 | 12.38% | 10.59% | 7.79% | 上升了2.28个百
分点 | | 境外 | 198,664,445.85 | 167,986,339.13 | 15.44% | -7.94% | -13.82% | 上升了5.77个百
分点 |
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据 □适用 ?不适用
四、非主营业务分析
?适用 □不适用
单位：元
| | 金额 | 占利润总 | 形成原因说明 | 是否具有可 | | | | 额比例 | | 持续性 | | 投资收益 | 26,435,401.79 | 5.98% | 主要是参股联营公司--海圣饲料和浦城海圣的收
益以及购买银行理财产品收益增加。 | 是 | | 公允价值变动损益 | -985,586.29 | -0.22% | 主要系公司投资的平潭德成农牧产业投资合伙企
业（有限合伙）--肉鸡产业并购基金公允价值变
动和申购的结构性存款公允价值变动。 | 否 | | 资产减值 | -50,837,040.96 | -11.51% | 主要是计提牛肉原料跌价损失增加以及计提了部
分鸡肉产品和鸡肉制品的跌价损失。 | 否 | | 营业外收入 | 1,459,145.63 | 0.33% | 主要是子公司圣农食品无需支付的款项核销增
加。 | 否 | | 营业外支出 | 25,726,718.70 | 5.82% | 主要系子公司圣农食品对外捐赠1,000.00万元和
非流动资产处置损失增加。 | 否 | | 其他收益 | 51,967,809.06 | 11.76% | 系公司收到政府补助，具体详见七、合并财务报
表项目注释之67。 | 否 |
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
| | 本报告期末 | | 上年末 | | 比重增减 | 重大变动说明 | | | 金额 | 占总资
产比例 | 金额 | 占总资
产比例 | | | | 货币资金 | 2,057,474,662.74 | 10.19% | 683,294,166.02 | 3.61% | 6.58% | 较年初增加
137,418.05万元，增
幅201.11%，主要是
报告期公司实现了较
好的盈利水平，经营
性现金流好，存量资
金持续增加，同时，
资金成本低，公司为
降低采购成本，缩短
供应商付款账期，增
加了银行贷款规模用
于采购资金的支出。 | | 应收账款 | 972,638,524.32 | 4.82% | 895,093,900.79 | 4.73% | 0.09% | | | 合同资产 | 0.00 | 0.00% | 0.00 | 0.00% | 0.00% | | | 存货 | 2,950,121,750.31 | 14.61% | 3,349,341,550.31 | 17.69% | -3.08% | | | 投资性房地产 | 1,914,310.67 | 0.01% | 2,009,852.00 | 0.01% | 0.00% | | | 长期股权投资 | 84,628,697.73 | 0.42% | 81,056,553.73 | 0.43% | -0.01% | | | 固定资产 | 10,819,211,448.05 | 53.58% | 11,072,536,915.08 | 58.50% | -4.92% | | | 在建工程 | 199,435,923.73 | 0.99% | 126,973,686.50 | 0.67% | 0.32% | 较年初增加7,246.22
万元，增幅57.07%，
主要系（江西食品）
食品十厂、（圣农发
展）种肉鸡场修缮、
（政和圣农）新建肉
鸡工程及配套工程增
加。 | | 使用权资产 | 619,091,559.01 | 3.07% | 609,490,390.37 | 3.22% | -0.15% | | | 短期借款 | 6,377,093,010.90 | 31.58% | 4,595,546,129.16 | 24.28% | 7.30% | 较年初增加
178,154.69万元，增
幅38.77%，主要是公 | | | | | | | | 司融资成本低，为降
低采购成本，公司缩
短了供应商付款账
期，增加了银行贷款
规模用于采购资金的
支出，报告期末，应
付供应商采购款下降
较多。 | | 合同负债 | 145,269,188.67 | 0.72% | 105,113,370.87 | 0.56% | 0.16% | 较年初增加4,015.58
万元，增幅38.20%，
系期末预收客户货款
增加。 | | 长期借款 | 340,000,000.00 | 1.68% | 174,000,000.00 | 0.92% | 0.76% | 较年初增加
16,600.00万元，增
幅95.40%，主要原因
系公司取得了成本较
低的长期借款。 | | 租赁负债 | 619,373,116.63 | 3.07% | 599,481,185.67 | 3.17% | -0.10% | | | 交易性金融资
产 | 7,023,768.49 | 0.03% | 63,790,551.49 | 0.34% | -0.31% | 较年初减少5,676.68
万元，减幅88.99%，
主要系公司理财产品
到期赎回所致。 | | 预付款项 | 189,930,425.36 | 0.94% | 369,383,541.56 | 1.95% | -1.01% | 较年初减少
17,945.31万元，减
幅48.58%，主要系期
末的预付原料采购款
减少。 | | 其他应收款 | 13,658,852.81 | 0.07% | 9,744,489.88 | 0.05% | 0.02% | 较年初增加391.44万
元，增幅40.17%，主
要是待收的保险理赔
款以及合同保证金。 | | 其他流动资产 | 991,794,601.46 | 4.91% | 555,054,128.30 | 2.93% | 1.98% | 较年初增加
43,674.05万元，增
幅78.68%，系公司为
提高存量资金的收
益，同时，降低理财
产品的风险，将存量
资金较多应用于购买
结构性存款和大额存
单。 | | 其他非流动资
产 | 304,197,469.89 | 1.51% | 138,351,897.29 | 0.73% | 0.78% | 较年初增加
16,584.56万元，增
幅119.87%，主要系
本期公司申购银行大
额存单增加和预付江
西食品十厂工程款、
圣农发展、浦城圣
农、政和圣农新建种
肉鸡项目及零星改造
工程预付款增加。 | | 应付票据 | 541,689,331.64 | 2.68% | 994,256,397.09 | 5.25% | -2.57% | 较年初减少
45,256.71万元，减
幅45.52%，系支付了
到期的国内信用证。 | | 应付账款 | 1,189,098,281.52 | 5.89% | 1,569,103,860.06 | 8.29% | -2.40% | 报告期末，应付供应
商采购款（含应付票
据项下供应商应付 | | | | | | | | 款）下降了
83,257.26万元，减
幅32.48%，主要是公
司融资成本低，为降
低采购成本，公司缩
短了供应商付款账
期，增加了银行贷款
规模用于采购资金的
支出。 |
2、主要境外资产情况 （未完）
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