[年报]金陵饭店(601007):金陵饭店股份有限公司2023年年度报告
原标题:金陵饭店:金陵饭店股份有限公司2023年年度报告 二零二四年三月 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。 四、 公司负责人毕金标、主管会计工作负责人史红伟及会计机构负责人（会计主管人员）官施彬声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 以2023年末总股本3.9亿股为基数，每10股派发现金红利人民币1.20元（含税），共计4,680万元，剩余未分配利润转存以后年度分配。公司2023年度不进行资本公积金转增股本。本利润分配预案尚需提交公司股东大会审议。 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，该计划不构成公司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 否 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、 重大风险提示 公司已在本报告中详细描述存在的相关风险等，敬请查阅本报告“第三节、管理层讨论与分析”内容中关于公司未来发展的讨论与分析中阐述的可能面对的风险因素内容。 十一、 其他 □适用 √不适用 目录 第一节 释义 .................................................................................................................................... 3 第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 5 第三节 管理层讨论与分析........................................................................................................... 10 第四节 公司治理........................................................................................................................... 28 第五节 环境与社会责任............................................................................................................... 46 第六节 重要事项........................................................................................................................... 50 第七节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 61 第八节 优先股相关情况............................................................................................................... 66 第九节 债券相关情况................................................................................................................... 67 第十节 财务报告........................................................................................................................... 68
第一节 释义 一、 释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
第二节 公司简介和主要财务指标 一、 公司信息
二、 联系人和联系方式
三、 基本情况简介
四、 信息披露及备置地点
五、 公司股票简况
六、 其他相关资料
七、 近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据 单位：元 币种：人民币
(二) 主要财务指标
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 □适用 √不适用 八、 境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用 九、 2023年分季度主要财务数据 单位：元 币种：人民币
季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用 十、 非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用 单位:元 币种:人民币
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。 □适用 √不适用 十一、 采用公允价值计量的项目 √适用 □不适用 单位：元 币种：人民币
十二、 其他 □适用 √不适用 第三节 管理层讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 2023年，我国国民经济运行持续回升向好，国内旅游市场复苏加速，居民出行需求显著释放。 公司牢牢把握高质量发展中心任务，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，围绕主业经营提质增效、增强创新驱动力、产业链延伸布局、治理效能提升以及完善市场化经营机制等重点方面发力攻坚、统筹推进，实现了经营绩效和品牌影响“双提升”。报告期内，公司实现营业收入 18.12亿元，同比增长 28.10%；实现归属上市公司股东的净利润 5 ,953.51万元，同比增长 42.86%；截至本报告期末，金陵连锁酒店已签约总数达到 246家，遍布全国 18个省份的 87个城市，金陵贵宾会员总数突破 2025万名。 报告期内，公司荣膺中国质量检验协会授予的“全国服务行业质量领先品牌”“全国产品和服务质量诚信示范企业”；入选国家文旅部“全国旅游市场服务质量监测点”；《“细意浓情”树诚信金陵品牌》成为全国酒店业唯一获选商务部“全国诚信兴商典型案例”；“金陵 JINLING”品牌被江苏省品牌学会评定为“江苏省著名品牌”；南京金陵饭店荣获“南京市十佳旅游饭店”。 （一）聚焦经营核心指标，夯实高质量发展根基 南京金陵饭店做精做强品牌旗舰店，不断创新升级产品服务品质，实施金陵楼 36层璇宫升级焕新工程，以江苏省最高分顺利通过五星级复核评定，强化全员营销、创新餐饮经营，优化婚喜宴服务平台，高标准完成第三届江苏发展大会海内外嘉宾住宿和欢迎晚宴接待服务等重大政商接待任务，全年接待重大会务活动共 1315批次。报告期内，营收同比增长 30%，单房收益、餐饮收入、婚喜宴收入均创历史新高。北京金陵饭店积极争取江苏政务、商务方面在京客源，全面提升宾客体验，营收同比增长 49%。天泉湖金陵山庄推出星野露营等体验式文旅产品，接待淮河水谷论坛、苏商大会等活动，签约挂牌“天泉湖美术写生基地”；同时加强对外合作联动，积极引进研学营地项目，为盘活资产和区域统筹开发创造条件。 （二）聚焦创新驱动发展，增强主业核心优势 迭代优化品牌标准。完成金陵饭店、金陵精选品牌标准手册及连锁酒店物资采购标准手册、金陵服务产品名录、客房用品配置、金陵阳光早餐等 10项产品手册编制。金陵酒管公司、金陵文旅公司实施多品牌、多模式发展战略，提升连锁酒店总部运营效能，完善各细分品牌标准体系，报告期内完成“南京老门东金陵文璟酒店”样板店建设。加快酒店绿色低碳转型。结合存量酒店“焕新计划”，实施节能技改，金陵饭店亚太楼完成外围太阳能景观路灯更换、金陵楼生活热水系统温控改造。连锁酒店推广应用“金陵工程运维管理系统”、“金陵能耗监测分析系统”。持续推进绿色食材源头采供合作，梅苑餐厅获评江苏省首批“绿色有机餐厅”。实施数转智改和供应链平台升级。升级“尊享金陵”平台，全年 GMV达到 1.81亿元，同比增长 68%；金陵贵宾会员消费同比增长 48%，客房预订直销比例上升到 8.4%；实现集采新系统上线、供应商管理和商城模块投入运行，“金采网”升级上线后仅半年交易额达 4356万元，自有酒店集采率同比提升 50%。 公司打造的“顾客入住全周期应用体验服务场景”荣获国务院国资委首届“国企数字场景创新专业赛”全国总决赛三等奖。加大定制化产品研发创新。总结提炼金陵餐饮文化，编印《金陵味道》美食画册，组织金陵创新宴、璇宫大师宴等餐饮类新品研发。完成 40周年限量款文创产品、伴手礼及相关会员礼遇产品的设计开发。 （三）聚焦协同产业运营，培育转型升级新动能 酒类贸易板块积极抢抓机遇，优化产品渠道结构、推进营销创新、加大资源整合、加强新品牌培育，设立茅台等品牌专卖店和习酒品牌部，营收突破 10亿元，同比增长 28%。食品科技板块加大产品研发力度，初步形成五大产品系列、常规产品 SKU超 30个；深化供应链和营销资源整合，推进连锁酒店集采和盒马、苏果、7-11、麦德龙等商超联营，开拓天猫、京东、“臻选金陵”等线上渠道，品牌联营门店入驻禄口机场航站楼，食品科技公司成功入选“江苏省科技型中小企业”。物业管理板块加强总部体系建设，提升项目安全保障与运维支撑；积极外拓商办物管项目，新增“艺术金陵产业园”“省公安厅特勤局办公楼”两个物管项目、管理面积超 5万㎡，顺利续签江苏省高投大厦、南京边检站项目。 （四）聚焦治理效能提升，持续优化管控模式 公司治理方面修订三会议事规则、董事会专门委员会议事规则，制定独立董事工作制度，强化支撑服务，改进考核评价，更好发挥独立董事参与决策、监督制衡以及专业咨询的作用，促进董事会规范高效运行。合规建设方面贯彻落实企业总法律顾问、双重法律审核等合规制度建设要求并融入重点领域、嵌入关键环节。财务管理方面加强财务集中管控，完成对所属企业财务经理委派，开发上线资金集中管理系统，完善全面预算管理制度，优化财务审批权限和管理流程，提高资金使用效率效益。风险防控方面推动风险监控常态化，形成定期风险评估机制；逐步提高风险防控信息化水平，完成经营分析平台风险管控模块上线；压实全员安全生产责任制，加强安全规程培训和应急处置演练，深入开展风险隐患督导检查、整改落实和闭环管理。 （五）聚焦人才选育用留，健全市场化经营机制 优化管理职级体系，实施“金陵工匠”工程，健全职业发展三通道人才成长体系。推进公司本部及分子公司交叉培训、轮岗挂职，2023年新聘任中高层管理人员 14名，其中 8090后占比78.5%；评选出金陵工匠 10名、金陵能手 69名。南京金陵饭店选手荣获全国星级饭店服务技能竞赛总决赛一、二等奖，江苏代表队荣获团体第一名。推动校企合作、产教融合，与南京农业大学、南京财经大学、南京旅游职业学院等加强校企合作，成立“旅游住宿业产学研创协同创新中心”。强化激励约束，完成公司及所属企业经理层高质量发展目标责任书签订。落实首期“揭榜挂帅”项目评估与奖励，通过多途径增加员工收入，加大薪酬向一线员工、关键岗位、高技能人才倾斜的力度。 二、报告期内公司所处行业情况 （一）旅游业整体概况： 2023年，我国国内旅游市场持续复苏回暖，重点旅游城市消费增长强劲。根据文化和旅游部发布的《2023年国内旅游数据情况》报告显示，2023年，国内出游人次 48.91亿，比上年同期增加 23.61亿，同比增长 93.3%；消费金额方面，国内游客 2023年出游总花费 4.91万亿元，比上年增加 2.87万亿元，同比增长 140.3%。据中国旅游研究院预测，2024年中国国内旅游市场将步入更为蓬勃的发展阶段，预计出游人数将超过 60亿人次，国内旅游收入也将超过 6万亿元，显示出旅游经济在量与质上的双向提升潜力。 （二）酒店行业概况： 2023年，我国文旅市场呈现复苏韧性，居民商旅出行需求不断释放，带动酒店住宿业的消费显著增长。与此同时，各省市纷纷推出文旅消费惠民政策，并不断创新旅游产品，也为当地酒店住宿业的迅速回温注入了动力。2023年国内酒店业的入住率、平均房价等经营指标均实现了显著增长。在行业整体复苏向好的过程中我们也应当看到，消费者对于酒店服务的个性化体验、多样化需求以及品质化的软硬件设施要求日益增强。从供给侧来看，酒店住宿业已进入存量资产运营的周期，一方面品牌化、连锁化、标准化进程加速，行业集中度继续提升；另一方面大量存量资产面临重新进行功能定位和更新改造需求，特色化、差异化的品牌定位也必将催生更多细分领域的市场机会。 三、报告期内公司从事的业务情况 公司已构建“1+N”的多元化协同产业结构，即以酒店投资管理为核心主业，协同业务涵盖酒类贸易、商业综合体运营、物业管理、食品科技等。 （一） 酒店投资管理 公司通过自建自营、受托管理、租赁经营、特许经营、收购参股、战略联盟等模式，培育品牌集群，聚力项目拓展，加速连锁扩张。目前金陵连锁酒店已签约总数达到 246家，遍布全国18个省份的 87个城市，金陵贵宾会员总数突破 2025万名。 公司自营酒店项目主要包括位于南京新街口 CBD的五星级酒店“南京金陵饭店”、集超五星级酒店、国际 5A智能写字楼、会议展览、精品商业于一体的高端综合体“亚太商务楼”、位于江苏省盱眙县天泉湖旅游度假区的五星级标准会议度假酒店“天泉湖金陵山庄”以及位于北京市望京CBD的金陵精选旗舰酒店—北京金陵饭店。 （二） 协同业务 以酒店主业为核心，不断探索延伸上下游产业链，形成了涵盖酒类贸易、商业综合体运营、物业管理、食品科技等多元化协同产业链的战略布局。 苏糖公司主要业务为中外名酒等商品的经销业务，目前已拥有茅台、五粮液等主流品种酒水在江苏地区的经销权，成为江苏省内高中档酒类品牌的主要运营商。2023年，根据中国酒类流通协会主办的第 15届华樽杯中国酒类品牌价值榜单显示，苏糖公司位列江苏省酒类流通行业第一名。报告期内，苏糖公司实现营业收入 100,017.80万元，同比增长 28.18%。 汇德物业公司是专业深耕于高端商办楼宇的物业管理和运营服务公司，创建了五星级酒店管家式物业服务新模式；汇德物业公司子公司碧波物业主要聚焦机关、大型企业集团办公楼宇的物管项目。截至报告期末在管以及签约商业项目 13个，在管面积达百万方，包括亚太商务楼等 5A甲级写字楼在内的高端商业综合体，江苏省高科技投资大厦、舜天研发中心、南京江北新区芯科大厦、江苏省国际人才公寓等企业集团办公楼宇、机关行政及配套物业。报告期内，汇德物业被全国公共安全基础标准化技术委员会安全服务标准工作组授予“委员单位”。物业管理板块实现主营业务收入 7,875.91万元，同比增长 15.86%。 食品科技公司主要从事金陵食品研发、经营与销售。该公司以“核心工艺、科技创新、品牌赋能、规模运营”为发展思路，依托金陵品牌的影响力和在餐饮消费市场的经验积累，通过标准化、规模化生产将金陵饭店经典美食菜肴推向市场。该公司紧跟食品市场消费趋势，强调菜品风味还原度，面向大众消费、商务节礼和酒店餐饮需求，近年着力打造公司特色大师菜品、面点、卤菜产品、地方特色小吃及节庆礼盒产品等系列。报告期内，食品科技公司实现营业收入 4,037.19万元，同比增长 27.72%。 旅游发展公司在江苏盱眙县投资开发了“金陵天泉湖旅游生态园”，目前已开发了五星级标准会议度假酒店金陵山庄和养生度假精品公寓。报告期内，旅游发展公司实现营业收入 1,682.73万元。 四、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 （一） 民族品牌优势 金陵饭店是我国改革开放初期经国务院批准立项建设的全国首批旅游涉外企业之一、江苏省首家五星级酒店，1983年 10月建成开业，以“神州第一高楼”、“第一家由中国人自己经营管理的大型国际酒店”蜚声海内外，国际媒体视之为“中国改革开放的窗口”。公司自成立以来，致力于打造融合中国民族文化和国际水准的大型连锁酒店品牌，先后获得国际级奖项 42次、国家级奖项 146次、省市级奖项 113次。2023年，公司荣膺中国质量检验协会授予的“全国服务行业质量领先品牌”“全国产品和服务质量诚信示范企业”；入选国家文旅部“全国旅游市场服务质量监测点”；《“细意浓情”树诚信金陵品牌》成为全国酒店业唯一获选商务部“全国诚信兴商典型案例”；“金陵 JINLING”品牌被江苏省品牌学会评定为“江苏省著名品牌”；南京金陵饭店荣获“南京市十佳旅游饭店”；金陵连锁酒店位列中国旅游饭店协会发布的“2022年度中国饭店集团 60强”第 25位。 （二） 经营管理优势 公司坚持“品牌运营和资本扩张双轮驱动”，创造性地走出了中国人创建世界一流酒店的成功之路，实现了从单体酒店向品牌连锁经营的飞跃。公司创立了品牌营运、质量管理、市场营销、中央集采、食品研发等十大专业化支撑系统，完善服务质量预警机制、营运质量评价机制、突发事件应急处理机制，在全国酒店业率先通过 ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系、OHSAS18001国际职业健康安全管理体系一体化认证，不断提高整体绩效和管控水平，推动卓越绩效管理跃入更高层次。公司稳步推进酒店管理业务，提高总部支撑力、延伸品牌辐射力，加速拓展酒店连锁化进程。 （三）专业服务优势 公司强化“以客为尊，追求卓越”的服务理念，致力于打造世界级品质的“中国服务”新标杆，在全国服务业率先创立了“细意浓情 4-8-32”质量经营模式。“细意浓情”融合国际标准、传承中国文化、深耕本土特色，充分体现了“金陵是民族的，是世界的”。“细在精准、意在卓越、浓在超值、情在人文”的丰富诠释，确保了金陵连锁管理模式和服务品质的标准化、专业化、系统化。在酒店经营中融入人性化设计、精细化管理和亲情化服务，倡导“以客为尊”、“珍惜每一次服务机会”的精益服务理念，推出了全天候私人礼宾、金牌管家服务、睡眠关爱计划、侍酒师、营养师、宴会会议顾问等数十项超值服务，让经营项目在设计中创新，服务质量在变革中提升。报告期内，《“细意浓情”树诚信金陵品牌》成为全国酒店业唯一获选“全国诚信兴商典型案例”。 （四）数字科技优势 公司先后聘请 IBM、安永为专业顾问，从战略、组织、运营等层面形成数字化转型的顶层设计和架构蓝图。在中国酒店业率先开启信息化建设战略规划(ITSP)，实施营销数字化、采购平台化、管理精细化、技术智能化，以数字化手段推动传统服务业转型升级。启动“数字化变革”项目，完成了 CRS 中央预定、LPS 会员系统、云 PMS 系统、中央结算平台、集中采购平台、ERP 管理系统以及经营分析系统的先后上线，实现了数字化转型大跨越。为加快数字化转型赋能经营，推出“登峰计划”，持续运用 5G、云计算、大数据、人工智能、物联网等技术，聚焦直销、会员、供应链及生态圈的打造，启动前端数字化营销项目，将数字化重心从 To B转向 To C。为进一步提升整体数字化运营能力，搭建酒店板块“一中心三平台”业务系统架构，即：打造金陵数智大脑、优化会员营销平台、推动酒店板块运营平台建设、加强集中采购平台建设。公司数字化建设注重以宾客体验为核心、与经营管理深度融合、酒店主业与多元协同业务的资源共享和产业集聚，提升了酒店未来发展和整体营运能力，打造了具有金陵特色、国内领先的宾客体验与酒店连锁管理平台。报告期内，公司打造的“顾客入住全周期应用体验服务场景”荣获国务院国资委首届“国企数字场景创新专业赛”全国总决赛三等奖。 （五）人才资源优势 公司以诚信、责任与创新为导向，积极推进人才强企战略，注重内部生态环境的创造，构筑“员工与企业同成长、共受益”的命运共同体，将“凝聚人、关爱人、激励人、成就人”的理念融入经营管理，将“以人为本”体现在对员工价值、尊严、健康和幸福的关注上。系统实施人力资源的规划、开发与管理，构建人才创新孵化平台，实施金陵优才养成计划，高中层管理人员培训班、E-LEARNING 网络培训、轮岗交叉培训，推行管理岗位公开竞聘，加强人才梯队建设，推进员工职业发展规划，建立了以 KPI为导向的薪酬考核与激励约束机制，创造了和谐开放、充满活力的人文环境与成长机制。 五、报告期内主要经营情况 报告期内主要经营情况如下： (一) 主营业务分析 1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币
（2）营业成本变动原因说明：主要系酒店板块、贸易板块、物业板块经营成本较上年同期增长所致。 （3）销售费用变动原因说明：主要系苏糖公司营销推广费、佣金较上年同期减少所致。 （4）管理费用变动原因说明：主要系酒店板块、贸易板块人工成本较上年同期增长，酒店板块使用权资产折旧、维修费较上年同期增长所致。 （5）财务费用变动原因说明：主要系本期财务费用与上年同期基本持平。 （6）研发费用变动原因说明：主要系餐饮、食品、信息化研发投入增长所致。 （7）经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系酒店板块与贸易板块销售商品、提供劳务收到的现金增长所致。 （8）投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系公司本期购买理财产品净流出减少所致。 （9）筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本公司归还金陵饭店集团部分借款、支付现金分红款增加以及苏糖公司银行短期借款减少所致。 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 □适用 √不适用 2. 收入和成本分析 √适用 □不适用 报告期内主要经营情况如下： (1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况 单位:元 币种:人民币
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明 （1） 报告期内，酒店服务板块实现主营业务收入 56,404.51万元，同比上升 41.56%。主要系商旅市场回暖、酒店行业复苏，公司加大经营创新和精细化管理，酒店服务板块收入较上年同期增长所致。 （2） 报告期内，商品贸易板块主营业务收入 102,183.32万元，同比增长 28.98%。主要系商品贸易板块中的苏糖公司和食品科技公司营收均增长所致。 （3） 报告期内，房屋租赁板块主营业务收入 13,590.84万元，同比下降 3.34%。主要系新金陵公司写字楼、商铺出租率下降所致。 （4） 报告期内，物业管理板块主营业务收入 7,875.91万元，同比上升 15.86%，主要系金陵汇德公寓的人才公寓项目陆续交付，碧波物业公司新增物业管理项目所致。 （5） 报告期内，房产销售板块主要受经济及房地产市场下行的冲击，旅游度假类房产销售未达预期。 （6） 其他酒店服务主要包括停车场、健身房、美容室、订房佣金等收入。 (2). 产销量情况分析表 □适用 √不适用 (3). 重大采购合同、重大销售合同的履行情况 □适用 √不适用 (4). 成本分析表 单位：元
(5). 报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化 □适用 √不适用 (6). 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 □适用 √不适用 (7). 主要销售客户及主要供应商情况 A.公司主要销售客户情况 √适用 □不适用 前五名客户销售额 22,258.78万元，占年度销售总额 12.28%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 0万元，占年度销售总额 0 %。 报告期内向单个客户的销售比例超过总额的 50%、前 5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形。 □适用 √不适用 B.公司主要供应商情况 √适用 □不适用 前五名供应商采购额 48,067.61万元，占年度采购总额 64.27%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 0万元，占年度采购总额 0%。 报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的 50%、前 5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形。 □适用 √不适用 3. 费用 □适用 √不适用 4. 研发投入 (1).研发投入情况表 √适用 □不适用 单位：元
(2).研发人员情况表 √适用 □不适用
(3).情况说明 □适用 √不适用 (4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响 □适用 √不适用 5. 现金流 √适用 □不适用 单位：元
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