[年报]三元生物(301206):2023年年度报告

 时间：2024年04月23日 21:45:48 中财网

原标题:三元生物:2023年年度报告

山东三元生物科技股份有限公司 2023年年度报告 2024-020


2024年 04月

2023年年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人聂在建、主管会计工作负责人于俊玲及会计机构负责人(会计主管人员)李慧慧声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

报告期内，赤藓糖醇行业面临着前所未有的挑战。2021 年前后，受市场需求激增和利润水平良好的影响，原有赤藓糖醇生产厂家纷纷扩大产能，许多跨界企业也开始投资该行业。2022 年下半年，新建产能陆续投入市场，导致报告期内赤藓糖醇行业产能过剩。大量试车产品低价争夺客户，行业竞争急速升级。受此影响，赤藓糖醇的价格持续下跌，挤压了业内企业的盈利空间。与此同时，部分经销商和下游客户一直在消化前期赤藓糖醇供不应求时抢购的高价库存，新增需求放缓，订单量下降。公司采取各种措施积极应对市场变化，但在价格和销量的双重作用下，公司产品销售收入和利润均同比下滑。

本报告中如有涉及未来计划、业绩预测等方面的内容，均不构成本公司对任何投资者及相关人士的承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。敬请广大投资者谨慎决策，注意投资风险。

公司在经营中可能存在的风险因素内容已在本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“十一、公司未来发展的展望”部分予以描述，敬请投资者仔细阅读并注意风险。

公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 202,325,700股为基数，向全体股东每 10股派发现金红利 2.5元（含税），送红股 0股（含税），以资本公积金向全体股东每 10股转增 0股。


目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................... 8
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................... 12
第四节 公司治理................................................................................................................................ 42
第五节 环境和社会责任 ................................................................................................................... 59
第六节 重要事项................................................................................................................................ 61
第七节 股份变动及股东情况 ........................................................................................................... 76
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................................... 84
第九节 债券相关情况 ....................................................................................................................... 85
第十节 财务报告................................................................................................................................ 86

备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。

二、载有法定代表人签名和公司盖章的2023年年度报告文本原件。

三、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

四、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

五、其它备查文件。

以上备查文件的备置地点：公司证券部

释义

释义项指释义内容
公司、本公司、三元生物指山东三元生物科技股份有限公司
子公司、三元工程研究指三元生物工程研究（天津）有限公司
《公司法》指《中华人民共和国公司法》
《证券法》指《中华人民共和国证券法》
《公司章程》指《山东三元生物科技股份有限公司章程》
中国证监会、证监会指中国证券监督管理委员会
深交所指深圳证券交易所
鲁信资本指山东鲁信祺晟投资管理有限公司－山东省鲁信资本市场发展股权投资基 金合伙企业（有限合伙）
沛学生物指山东沛学生物工程有限公司
功能糖指功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇和功能性单糖等几种具有 特殊生理功效的物质的统称。普遍具有低甜度、低热量、不为肠道消化 酶所降解，为人体提供营养、可促进改善人体生理机能等作用
食品添加剂指是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要 而加入食品中的人工合成或者天然物质。包括酸度调节剂、抗结剂、消 泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味 剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等
糖醇指由相应的单糖经过一定方法制取的多元醇，常见的糖醇有山梨糖醇、甘 露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等，通常具有甜度、热 量低于蔗糖，不升血糖等特性
淀粉糖指利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经酸法、酸酶法或酶法制取的糖， 包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等
葡萄糖指是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，是活细胞的能量来源和新陈 代谢中间产物，即生物的主要供能物质；在发酵工业中，葡萄糖作为发 酵的碳源，是发酵培养基的主料
结晶果糖指是一种单糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中，主要是以淀粉为 原料，经液化、糖化、异构化、果葡分离，精致、结晶得到的产品。具 有高甜度，风味强化，高保湿性，低水活性，可强化美拉德反应，高渗 透压，降低凝胶温度，快速成胶等特点，在人体内吸收后，于肝脏内代 谢，对胰岛素依赖小，是糖尿病、心血管病和肝脏病人良好的营养甜味 品，又可直接作为注射液代替葡萄糖
蔗糖指食糖的主要成分，是双糖的一种，是重要的食品和甜味调味品，分为白 砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）等；蔗糖在人体消化系统 内经过消化液分解成为果糖和葡萄糖，经过小肠吸收，具有高热量，摄 取过量容易引起龋齿、肥胖等健康问题
赤藓糖醇指功能性糖醇的一种，是 1,2,3,4－丁四醇的俗称，是一种新型天然无热 量的甜味剂。食用后不被肠道消化酶分解，不会引起血糖变化，宜糖尿 病、肥胖症、高血糖、血脂及心脑血管患者食用。肠道中不发酵，可避 免代谢，吸收，不致龋齿
复配糖指将不同种类的糖按照一定比例进行均匀混合所制成的产品
甜味剂指能赋予食品饮料甜味的食品添加剂
甜菊糖指又称甜菊苷，是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新 型天然甜味剂。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的 特点，其甜度是蔗糖的 200-300 倍，热值仅为蔗糖的 1/300。在亚洲、 北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中
莱鲍迪苷指甜菊糖苷成分中的一种，包括莱鲍迪苷 A、莱鲍迪苷 D、莱鲍迪苷 E、 莱鲍迪苷M等细分种类，具有甜度高且不含有甜菊糖苷后苦味等优良特 性
阿洛酮糖指在自然界中天然存在但含量极少的一种六碳稀少酮糖，其甜味及口感与 蔗糖相近，热量趋近于零，稳定性高，抗氧化能力强，不被人体代谢，
　　不致龋齿，食用安全性高，有抑制血糖升高及脂肪合成等优点，是对肥 胖以及糖尿病患者十分友好的一种功能单糖
塔格糖指天然存在的一种稀有单糖,是半乳糖的酮糖形式，果糖的差向异构体。 甜味特性与蔗糖相似，而产生的热量只为蔗糖的三分之一，所以被称之 为低热量甜味剂。塔格糖具有低热量值、零血糖生成指数、血糖钝化作 用、无龋齿性、益生元作用和抗氧化活性等优良营养特性
透明质酸钠指人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛 存在于胎盘、羊水、晶状体、关节软骨、皮肤真皮层等组织、器官中。 分布在细胞质、细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑 与滋养作用。同时提供细胞代谢的微环境，是将一种人体天然的"透明 质酸"配合以其他促进细胞再生除皱药物制成一种凝胶。保湿作用是透 明质酸钠在化妆品中最重要的作用，与其他保湿剂相比，周围环境的相 对湿度对其保湿性的影响较小
透明质酸指又称玻尿酸，是一种酸性粘多糖。透明质酸以其独特的分子结构和理化 性质在机体内显示出多种重要的生理功能，如润滑关节，调节血管壁的 通透性，调节蛋白质，水电解质扩散及运转，促进创伤愈合等
唾液酸指又名燕窝酸，学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水 化合物，通常以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在，在大脑和神经系 统的产生和发育中发挥非常重要的作用
普鲁兰糖、普鲁兰多糖指是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘 质多糖。其成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于 水、无毒无害、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻 工、化工和石油等领域。为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、 巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
聚谷氨酸指一种可以溶解于水的物质，生物降解，不含毒性，发酵之后可以转化成 微生物高分子材料
发酵培养基指指供菌种生长、繁殖和合成产物之用的碳源、氮源、无机盐、水等发酵 基质
赤藓糖醇母液指赤藓糖醇发酵液经过浓缩多次结晶提取赤藓糖醇后残留的粘稠液体，该 液体中仍然含有一定量的赤藓糖醇和其他杂糖杂醇
功能性食品指功能性食品是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食 用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。包括增强人体体质 （增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病（高血压、糖尿 病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血 小板凝集、调节造血功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经 末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品
营养健康食品指包括保健食品、营养功能食品、特殊膳食食品和营养强化食品
转化率指本年度报告中指将原材料葡萄糖投入发酵程序后，经发酵菌株发酵转化 为赤藓糖醇的比率
提取率指本年度报告中指发酵完成后利用特定技术和设备手段，从含有赤藓糖醇 的发酵液中可提取出的赤藓糖醇占赤藓糖醇总含量的比率
元、万元指人民币元、人民币万元
报告期、本年度指2023年 1月 1日至 2023年 12月 31日
上年同期指2022年 1月 1日至 2022年 12月 31日

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

股票简称三元生物股票代码301206
公司的中文名称山东三元生物科技股份有限公司　　
公司的中文简称三元生物　　
公司的外文名称（如有）Shandong Sanyuan Biotechnology Co.,Ltd.　　
公司的外文名称缩写（如有）Sanyuan Biotechnology　　
公司的法定代表人聂在建　　
注册地址山东省滨州市滨北张富路 89号　　
注册地址的邮政编码256600　　
公司注册地址历史变更情况不适用　　
办公地址山东省滨州市滨北张富路 89号　　
办公地址的邮政编码256600　　
公司网址www.sanyuanbz.com　　
电子信箱[email protected]　　
二、联系人和联系方式

　董事会秘书证券事务代表
姓名高亮黄玲
联系地址山东省滨州市滨北张富路 89号山东省滨州市滨北张富路 89号
电话0543-35298590543-3529859
传真0543-35298500543-3529850
电子信箱[email protected][email protected]
三、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的证券交易所网站深圳证券交易所：http://www.szse.cn
公司披露年度报告的媒体名称及网址中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报 巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点公司证券部
四、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称大华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址北京市海淀区西四环中路 16号院 7号楼 1101
签字会计师姓名滕忠诚、郝光伟
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
?适用 □不适用

保荐机构名称保荐机构办公地址保荐代表人姓名持续督导期间
中信建投证券股份有限公司北京市朝阳区景辉街 16号院 1号楼泰康集团大厦 10层陆丹君、陈磊2022年 2月 10日-2025年 12月 31日
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 ?不适用
五、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

　2023年2022年本年比上年增减2021年
营业收入（元）499,500,775.41674,905,595.63-25.99%1,675,320,034.94
归属于上市公司股东 的净利润（元）58,874,449.10163,686,641.34-64.03%535,415,008.89
归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 的净利润（元）57,682,647.72162,331,457.53-64.47%528,324,518.96
经营活动产生的现金 流量净额（元）57,310,770.1884,264,654.04-31.99%642,075,356.24
基本每股收益（元/ 股）0.290.82-64.63%3.53
稀释每股收益（元/ 股）0.290.82-64.63%3.53
加权平均净资产收益 率1.29%3.80%-2.51%68.85%
　2023年末2022年末本年末比上年末增减2021年末
资产总额（元）4,810,426,435.784,869,919,341.29-1.22%1,634,157,434.85
归属于上市公司股东 的净资产（元）4,538,022,505.514,620,776,046.41-1.79%1,045,328,564.67
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在
不确定性
□是 ?否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□是 ?否
六、分季度主要财务指标
单位：元

　第一季度第二季度第三季度第四季度
营业收入116,276,458.04119,037,304.03115,878,873.28148,308,140.06
归属于上市公司股东 的净利润7,808,194.5925,508,843.358,355,862.6317,201,548.53
归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 的净利润7,290,224.4325,438,798.388,095,355.0016,858,269.91
经营活动产生的现金2,622,930.65-2,377,152.9921,696,444.8635,368,547.66
流量净额　　　　
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □是 ?否
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元

项目2023年金额2022年金额2021年金额说明
非流动性资产处置损益 （包括已计提资产减值 准备的冲销部分）　-214,517.91-593,890.36　
计入当期损益的政府补 助（与公司正常经营业 务密切相关，符合国家 政策规定、按照确定的 标准享有、对公司损益 产生持续影响的政府补 助除外）798,974.1612,903,774.528,547,823.99　
除同公司正常经营业务 相关的有效套期保值业 务外，非金融企业持有 金融资产和金融负债产 生的公允价值变动损益 以及处置金融资产和金 融负债产生的损益　-13,219,241.96256,700.00　
因税收、会计等法律、 法规的调整对当期损益 产生的一次性影响　3,405,720.95　　
除上述各项之外的其他 营业外收入和支出332,698.23-1,883,082.50131,119.23　
其他符合非经常性损益 定义的损益项目271,858.65　　　
减：所得税影响额211,729.66-362,530.711,251,262.93　
合计1,191,801.381,355,183.817,090,489.93--
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 （一）所属行业 公司主要从事赤藓糖醇及其复配糖、阿洛酮糖产品的研发、生产和销售。根据证监会颁布的《上市公司行业分类指 引》，公司所处行业为“C14、食品制造业”。 （二）行业发展阶段 1、功能糖行业发展概况 功能糖是一类具有特殊功效的糖类碳水化合物，主要包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇以及功能性 单糖。这些糖类因其特殊的生理功能而备受关注。例如，功能性糖醇通常被人体难以消化或不被消化，具有低热量、低 能量的特性，可在功能性食品中发挥作用，被广泛应用于控制血糖、防治龋齿、降血脂等方面，为人们的健康生活提供 了更多选择。 随着人们健康意识的提升和减糖潮的兴起，功能糖市场呈现出迅速增长的趋势。人们对健康食品的需求不断增加， 功能糖作为一种低热量、低能量的甜味剂，备受青睐。在食品、饮料、乳制品、焙烤、酒、保健品、医药、饲料、日化 等多个领域，功能糖的应用也愈发广泛。功能糖的发展不仅为消费者提供了更为健康的食品选择，也推动了食品工业的 创新与发展。随着生物科技的进步和人们对健康的不断追求，功能糖的市场前景将更加广阔。 近年来，以赤藓糖醇为代表的功能性糖醇迅猛发展。截至目前，中国已成为全球最大的赤藓糖醇生产国。根据相关 资料和艾格农业的估算，2022年中国赤藓糖醇产量达到 13.9万吨，占全球总产量的 78.9%。2015年至 2022年的复合增 速为 48.9%，处于快速发展阶段。这表明过去几年，中国赤藓糖醇产业经历了高速增长，其在全球产量中的比重增加了 40多个百分点，凸显了中国在该领域的重要地位。 图 2015-2022年全球及中国赤藓糖醇产量（单位：万吨） 数据来源：艾格农业整理
在 2021年前后，受市场需求激增和利润水平良好的影响，原有的赤藓糖醇生产厂家纷纷扩大产能，许多跨界企业也
开始投资该行业。2022年下半年，大量新建产能开始陆续投入市场。根据 Mysteel的数据统计，2022年全球赤藓糖醇的
总需求量为 17.3万吨。然而，截至 2023年 5月底，根据不完全的统计数据显示，中国的赤藓糖醇产能已经达到 38万吨/
年，远超全球市场的实际需求。赤藓糖醇过剩产能导致市场竞争加剧、价格下跌以及行业整合的加速，进而影响行业的
盈利能力和企业的生存状况。

截至2023年5月中国赤藓糖醇主要生产企业产能情况（单位：万吨/年）
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　　　　
　诸城东晓 导致赤藓糖醇市场 只能通过低价竞争 品挤出市场高质量 统计数据，2021年 0 元/吨。低价恶性 得不减产或转产其 格触底，新的市场 调整，执行价格略 10,200元/吨，呈 糖醇在 2017-2022 制将迫使一部分企 有望占据更多的市 趋于合理。 策支持 糖、降糖的健康消 政策与法规，对功保龄宝 的供需关系 来争夺市场 品的现象 藓糖醇的 竞争，导致 产品，一 序正逐步 于业内同 企稳回升的 年经历了高 业关停或转 场份额。随 费理念正在 糖行业给　
产业政策颁布单位发布时间主要内容
《“健康中国 2030”规划纲要》国务院2016年未来 15 年，是推进健康中国建设的重要战略机遇期，要把健康摆在优 先发展的战略地位，落实预防为主，推行健康生活方式；引导合理膳 食，深入开展食品营养功能性评价研究；发展健康服务新业态，实施慢 性病综合防控战略，加强高血压、糖尿病、肥胖等常见病防治，加强口 腔卫生，促进健康老龄化等。到 2030 年，促进全民健康的制度体系更 加完善，健康领域发展更加协调，健康生活方式得到普及，健康服务质 量和健康保障水平不断提高，健康产业繁荣发展，基本实现健康公平， 主要健康指标进入高收入国家行列。到 2050 年，建成与社会主义现代 化国家相适应的健康国家。
《战略性新兴产业 重点产品和服务指 导目录（2016 版）》国家发展和改革 委员会2017年为贯彻落实《“十三五”国家战略性新兴产业发展规划》，引导全社会 资源投向，相关部门组织编制的《战略性新兴产业重点产品和服务指导 目录》2016版中将“糖醇等新兴发酵产品”、“自动发酵罐与自控系统”、 “发酵过程优化技术装备”纳入国家重点培育的战略新兴产业重点产品和 服务。
《国民营养计划 （2017—2030 年）》国务院办公厅2017年积极推进全民健康生活方式行动，开展“三减三健” （减盐、减油、减 糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）专项行动。
《全民健康生活方 式行动方案（2017- 2025年）》国家卫生计生 委、体育总局、 全国总工会、共 青团中央和全国 妇联共同制定2017年通过开展培训、竞赛、评选等活动，引导餐饮企业、集体食堂积极采取 控制食盐、油脂和添加糖使用量的措施，减少含糖饮料供应。配合学校 及托幼机构健康教育课程设计，完善充实健康饮食、口腔卫生保健、健 康体重等相关知识与技能培训内容，开展健康教育主题活动，鼓励减少 含糖饮料和高糖食品的摄入。通过开展“减盐控油在厨房，美味家庭促 健康”、“聪明识别添加糖”、“健康牙齿、一生相伴”、“健康骨 骼、健康人生”等社区活动，组织群众知识竞赛、健骨运动操比赛等， 传授选择健康食品和健康烹饪技巧、口腔保健方法和预防骨质疏松的健 康习惯。在职业场所开展健步走、减重比赛等体重控制及骨质疏松预防 活动，协助提供个性化健康指导与服务。对基层医务人员和健康生活方 式指导员开展相关核心信息培训，提高社区健康指导能力，有条件的县 （区）建立骨质疏松健康管理基地（门诊）。
《健康口腔行动方 案（2019—2025 年）》国家卫生健康委 员会2019年开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食， 食堂也要减少含糖饮料和高糖食品的供应，提高消费者正确认读食品营 养标签添加糖的能力。
《健康中国行动 (2019-2030年)》国务院2019年倡导人均每日添加糖摄入量不超过 25g。尽快研究制定我国儿童添加蔗 糖摄入的限量指导，倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。
《产业结构调整指 导目录（2019年 本）》国家发展和改革 委员会2019年鼓励发展采用发酵法工艺生产多元糖醇及生物法化工多元醇、功能性发 酵制品（功能性糖类、功能性红曲、发酵法抗氧化和复合功能配料、活 性肽、微生态制剂）等开发、生产、应用。
《健康中国饮料食 品减糖行动白皮书 （2021）》首届中国饮品健 康消费论坛2021年中国工程院院士陈君石在本次论坛上指出，平均每人每天摄入的糖分， 主要来自酸奶、饮料、焙烤食品三类，建议每人每天摄入糖不超过 50g，最好不超过 25g。关于“减糖”，陈君石表示有两个方法，一个是 直接减少糖，另一个就是用甜味剂代替。
《“十四五”国民 健康规划》国务院2022年全面实施全民健康生活方式行动，推进“三减三健”专项行动。
《扩大内需战略规 划纲要（2022-2035 年）》中共中央、国务 院2022年倡导健康饮食结构，增加健康、营养农产品和食品供给，促进餐饮业健 康发展。
《关于蓝莓花色苷 等 14种“三新食品” 的公告》国家卫生健康委 员会2023年“D-阿洛酮糖-3-差向异构酶”被列入食品工业用酶制剂新品种。
在这些政策和法规支持下，功能糖行业在中国蓬勃发展。越来越多的食品饮料企业开始将功能糖应用于其产品中，
以满足消费者对健康、低糖甚至无糖食品的需求。同时，政府部门也在积极推动功能糖行业的规范化发展，以确保产品
质量和安全，促进整个行业的健康发展。

随着经济的持续增长及收入水平的不断提高，老龄化、亚健康所带来的现实需求，人们对营养与健康认知的深入，
使中国正在成为全球最重要的健康与营养市场之一。消费者出于对健康的关注、消费理念的转变与升级，对功能化、多
元化的消费需求催生出新的应用市场，促进了功能性食品、营养健康食品等领域的发展，同时也放大了功能性健康配料
的增长空间，而具有功能化的食品添加剂满足了传统食品向功能食品转变的市场升级需求，逐步呈现出市场“大健康”化
的消费方向发展趋势。目前，世界范围内低热量健康饮食已然成为人们饮食消费的新的重点发展方向，尤其低热量、无
糖食品在世界范围内的增长速度越来越快。

而以赤藓糖醇为代表的功能糖仍为目前主流零糖、低糖饮料市场的代糖产品，产品安全性已获得学术机构、政府主
管部门、市场消费者的广泛认可，短期内被快速替代和更迭的可能性较小，率先应用赤藓糖醇的饮料品牌达到的市场培
育和消费者普及效果给同行业带来了巨大的示范效应，传统饮料品牌纷纷布局以赤藓糖醇为代表的零糖、低糖饮料市
场。
2015-2027中国无糖饮料行业市场规模及预测
748.9
682.1
101.20%
615.6
570.5
62.50%
401.6
60.80%
38.10%
46.90%
42.10%
199.6
34% 173.4
105.7
98.7
67.2 10.80%
9.80%
7.90%
41.8
31.2
22.6
19.40%
15.10%
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023E 2024E 2025E 2026E 2027E市场规模（亿元） 增长率

数据来源：艾媒数据中心
随着无糖化、低糖化逐渐成为全球健康饮食新标准，无糖饮料行业得到快速发展。艾媒咨询数据显示，2015-2022年中国无糖饮料行业市场规模逐年增长，由 22.6亿元增至 199.6亿元，预计 2023-2027年将持续放量增长，市场规模有
望达 748.9 亿元。随着健康意识的不断普及，控糖趋势愈发显现，未来，中国无糖饮料市场规模将保持持续增长态势。

无糖饮料是赤藓糖醇的重要应用领域，随着未来无糖饮料市场规模的持续扩张将进一步带动赤藓糖醇下游需求。

阿洛酮糖是继赤藓糖醇之后又一广受关注的新型天然代糖产品。阿洛酮糖是果糖的一种差向异构体，是在自然界存
在但含量极少的一种单糖，因此也被称为稀有糖。它热量低，口感柔和细致，甜度曲线与蔗糖更为接近，能够更好地还
原蔗糖的纯正甜味。除了甜味剂功能外，阿洛酮糖还具备降血糖、保护神经、抑制脂肪堆积等多种有益人体健康的特殊
生理功效，被美国食品导航网评价为最具潜力的蔗糖替代品。此外，阿洛酮糖可以与食品中的蛋白质发生美拉德反应，
改善色泽和风味，维持食品更长时间的抗氧化水平和食品货架期。

根据 Global Market Insight机构统计，2022年全球阿洛酮糖市场规模超过 9000万美元，预计 2023年到 2032年的年
复合增长率为 14.8%。阿洛酮糖的安全性早在 2011年就被美国 FDA 认证，并被允许作为膳食添加剂和食品配料使用。

随后，日本、韩国、加拿大、澳大利亚、新西兰等 13个国家通过了阿洛酮糖的安全认证和法规许可，在原料糖浆、饮料、
乳品、烘焙、糖果等多个领域均得到应用。2019 年美国 FDA 宣布将阿洛酮糖排除在“总糖”和“添加糖”之外，美国
的食品饮料新品开始大量使用阿洛酮糖。2023年 5月，中国卫健委通过了阿洛酮糖酶制剂的审批，阿洛酮糖的食品级应
用有望在中短期内通过审批。另外，欧洲地区也在推进阿洛酮糖的审批。

中国和欧洲阿洛酮糖市场潜力巨大

0
美国 中国 欧洲
2022年其他代糖市场规模（亿美元） 2022年美国阿洛酮糖市场规模（亿美元） 预计阿洛酮糖市场规模增加（亿美元）

数据来源：华安证券分析报告
根据华经产业研究院数据，目前阿洛酮糖产能为 2.4 万吨左右，预计随着全球市场的逐步放开，阿洛酮糖将维持较
高的增速。2022年美国代糖市场规模为 6.19亿美元，其中阿洛酮糖市场规模达到 0.78亿美元，占比达到 12.6%。美国已
经对阿洛酮糖的应用比较成熟，预计中国和欧洲市场打开后，下游市场将借鉴其他市场应用经验，产品规模快速扩大，
按照美国同比例计算，预计中国和欧洲分别具备 1.42亿、1.38亿美元的市场潜力。

全球阿洛酮糖的生产商，国外主要有日本松谷化学、泰莱、韩国希杰、韩国三养；国内生产阿洛酮糖的企业包括百
龙创园、保龄宝等，还有很多国内代糖企业积极布局阿洛酮糖产线。从技术壁垒看，阿洛酮糖结晶提取的准入门槛较高，
未来谁的产品质量好、成本低、供应稳定，谁就能获得客户和市场的青睐。
（三）行业周期性特点
公司产品赤藓糖醇、复配糖和阿洛酮糖主要应用领域为食品、饮料添加、保健品、医药等行业，产品市场分布全球，
消费水平受国家宏观经济波动影响较小，总体看生产的行业周期性特征不强，生产所需淀粉、葡萄糖、结晶果糖全年供
应比较稳定，不存在明显的季节性特征。但赤藓糖醇作为食品原料之一，以同属于食品原料行业的果葡糖浆、结晶葡萄
糖等为例，均受到宏观经济、行业周期等多重因素影响，其价格及供需波动具有一定的周期性特征。此外，行业内部分
企业受发酵工艺限制，在夏季高温闷热环境下无法连续稳定生产，存在阶段性停工检修的情况。

赤藓糖醇和阿洛酮糖的生产原料为淀粉糖化后的葡萄糖和果糖，而生产淀粉主要原料为玉米，玉米种植主要分布在
华北、东北等地区。公司所处地区山东省位于玉米深加工地带，淀粉市场供应充足，在原料采购及加工上具有天然的优
势。从地区上看，我国功能糖制造业呈现出一定的地域集中分布特征，主要分布在华东、华北、东北等地区。

（四）公司所处行业地位
公司是国内较早开始工业化生产赤藓糖醇的企业，自成立以来专注深耕赤藓糖醇产品十余年，先后攻克菌种选育、
配方优化、发酵控制、结晶提取等多个环节的工艺难题。公司是目前全球规模最大的赤藓糖醇生产企业，在赤藓糖醇行
业内具有良好的口碑和较强的品牌优势，公司生产的“天绿原”牌赤藓糖醇被评为“山东优质品牌”和“山东知名品牌”。

公司赤藓糖醇生产工艺技术突出，产品质量达到国际先进水平。凭借赤藓糖醇产能优势和领先的市场占有率，公司荣获
专精特新“小巨人”企业，山东省技术创新示范企业等荣誉称号。公司作为全球重要的赤藓糖醇生产商之一，凭借较强的
技术优势、成本优势、质量与服务优势服务于全球客户。

二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披
露要求
（一）主营业务
公司是一家集研发、生产和销售为一体的功能糖高新技术企业，致力于功能糖的生产、销售及功能性甜味剂的研究
与开发。主营业务是以赤藓糖醇为代表的功能性糖醇和以阿洛酮糖为代表的功能性单糖。公司以“诚信至上，客户为本，
环境友好”为原则，牢记“食者健康”的使命，坚持产品差异化的竞争策略，以市场需求为导向，以持续创新为驱动力，绿
色发展，健康制糖，努力成为具有广泛影响力的功能性食品配料供应商。

（二）主要产品及其用途
公司目前主要产品为赤藓糖醇及其复配糖、阿洛酮糖。

1、赤藓糖醇
赤藓糖醇是一种天然的糖醇类甜味剂，在自然界中广泛分布，其甜味纯正，口感清凉，无不良口感，具有低热值，
耐受高，抗氧化，抗龋齿性，不能被人体酶系统消化分解，不参与糖代谢，不引起血糖变化，对糖尿病人安全等特点的
功能性糖醇。

公司赤藓糖醇产品根据目数大小可分为不同规格，复配糖产品根据赤藓糖醇添加复配物的不同有 20余种品种，目前
公司销售的复配糖主要有以下几类：

产品名称主要成分主要规格工艺
罗汉果复配糖赤藓糖醇、罗汉果甜苷甜度倍数、目数均可定制干混、共晶
甜菊糖复配糖赤藓糖醇、甜菊糖苷甜度倍数、目数均可定制干混、共晶
三氯蔗糖复配糖赤藓糖醇、三氯蔗糖甜度倍数、目数均可定制干混、共晶
公司主要规格赤藓糖醇和复配糖图示如下：
根据赤藓糖醇特性，目前已开发出的主要应用领域情况如下表所示：
应用领域特性
餐桌糖、调味糖、饮料1、利用其天然、接近零热量、口味纯正特点，可作为餐桌糖直接食用，也可以代替蔗 糖添加到饮料中； 2、利用其甜味协调性好特点，可与高倍甜味剂复配有效解决高倍甜味剂不良口味问 题，利用其甜度为蔗糖 70%左右的特点，作为填充剂通过配比定制复配糖甜度，提升 复配糖使用便捷性。
糖果、巧克力类食品1、与高倍甜味剂复配，可模拟蔗糖风味，大幅降低热量； 2、利用其低吸湿性，减少糖果起霜现象，提升糖果贮存期限； 3、利用其溶解吸热多特性，可赋予糖果清凉口感； 4、利用其稳定性好特性，减少糖果加工过程中传统蔗糖的褐变或分解现象。
烘焙类食品1、利用其低能量值、甜味纯正等特性，在保留原有风味、口味的基础上，降低热量值 更加健康； 2、利用其低吸湿性，有助于防潮延长食品货架寿命。
保健类食品1、利用其不参与糖代谢、不导致血糖变化的特点，代替蔗糖制作适合肥胖、高血压、 糖尿病人群食用的无糖产品； 2、利用其抗龋齿功能，可制成对口腔健康有益的糖果和口香糖。
医药类用品1、利用其溶解吸热多特性，用作药片包衣，提高药片适口性； 2、利用其吸湿性弱特性，提升药品的贮存时间。
化妆品类用品1、利用其低吸湿性特性，代替甘油的部分作用； 2、利用其非营养性特点，可防止化妆品因微生物繁殖变质。
化工类制品1、可以用作热能存储的相变材料，应用于废热回收利用、太阳灶、吸收式制冷机、汽 车冷却液废热回收系统等； 2、可作为有机合成的中间体，以及制造电解液、油漆、炸药等产品的原料。
2、阿洛酮糖 阿洛酮糖是一种在自然界 抗氧化能力强，不被人体代谢 性单糖。 根据阿洛酮糖特性，目前天然存在但含量极少的稀有单糖，其甜味及口感与蔗糖相近，热量趋近于零，稳定性高 不致龋齿，食用安全性高，有抑制血糖，是对肥胖以及糖尿病患者十分友好的一种功能 经开发出的主要应用领域情况如下表所示：
应用领域特性
糖果、饮料天然、趋近零热量、口感柔和细致与高纯度蔗糖极为相似，其甜度为蔗糖 70%左右。不 会随温度变化而变化，在各种温度下，均可表现出纯正的甜味。
烘焙可以发生美拉德反应，通过美拉德反应不但形成较好的交联结构，改善食品质构，而且 生成具有较高抗氧化作用的物质，可在食品加工和贮藏中减少氧化损失。在充气食品中 添加阿洛酮糖可以增强蛋清蛋白的起泡功能，并随着搅拌时间的增加而提高，在蛋糕 中，阿洛酮糖通过美拉德反应会产生大量的抗氧化成分，从而有效改善蛋糕品质，能够 在烘焙过程中代替蔗糖。
医药、保健1、抑制脂肪肝酶和肠道 α-葡萄糖苷酶，降低体内脂肪的积累和抑制血糖浓度的上 升，提高血浆胰岛素浓度，增加肝糖原含量，对胰岛细胞有活化作用，预防成人病； 2、对 6-羟基多巴胺诱导的细胞凋亡有神经保护的作用，同时还能抑制高浓度葡萄糖诱 导下的单核细胞趋化蛋白 MCP-1 的表达，预示着 D-阿洛酮糖具有治疗神经组织退化和 动脉粥样硬化等相关疾病的潜在功能。
化妆品作为化妆品原料，可增强皮肤的抗氧化性和保湿性。
（三）公司经营模式
1、采购模式
赤藓糖醇的原材料采购可以分为主料和辅料两部分，公司采用“以产定购”的原材料备货模式，根据订单情况和生
产计划，结合原料市场行情、库存量、供应商报价、供货周期等制定具体采购方案。对于主要原材料，公司采用询价比
价的采购模式。主料采购方面，公司与供应商签订批量供货合同后，分批预付货款安排供应商根据生产需求持续送货到

厂，公 料。公 生产经 2 公 并组织 3 公 建立合 户，或 踪回访 在 主动拜 行品牌 （ 公 市场领 户的信 市场的 产品由 性和实 （ 1司保持少量库存，备货周期较 司供应商的筛选机制和标准为 营资质、产品品质、企业信誉 生产模式 司以客户订单为导向，采用“ 实施生产活动，保证订单按时 销售模式 司采用“经销为主、直销为辅” 作关系后，下游客户通过面签 者发往经销商后由经销商发往 了解市场需求变化情况。 新客户开发上，公司通过参加 访、原有客户介绍、依托行业 和产品宣传、获取客户资源的 四）品牌运营情况 司目前拥有“天绿原”、“元 域中已是品质稳定、质量上乘 任和支持，在行业中积累了深 变化和满足消费者的需求，公 B端至 C端拓展的战略布局。 用性，推动天然代糖产品在消 五）许可、资质证书 截至 2023年 12月 31日，公司。辅料采购方面，公司根据生 采购部门通过市场调研、询价 用、生产经营稳定性等各项标 销定产”的生产模式。根据客 付。除客户订单特别需求、节 销售模式。销售部具体负责产 邮件、电话或其他方式与公司 端客户，或由公司直接发往经 国食品添加剂和配料协会等机 位和口碑吸引客户等方式拓展 要方式。 甜”等主要品牌。其中，“天 代名词。多年来，公司始终坚 的客户资源和较好的市场口碑 将根据对未来市场的判断，适 过推出小包装产品，我们可 端的普及，进一步扩大市场份 拥有的与生产经营有关的业务产需求分批购买，保持适当 比价等方式初步遴选供应商 确定合作对象。 户订单的供货时间、产品型 假日等情形外，公司成品库 品销售、市场开拓、客户订 签订合同或下达订单，销售 销商指定的收货地点。公司 构组织的国内外食品配料专 新的客户资源。其中，参加 绿原”作为公司经营多年的 持以质量为本，不断提升产 ，被评为山东知名品牌和山 时地推出小包装“元生甜” 更好地满足消费者的个性化 。 可情况如下：存，备货周期长于主 然后综合考察供应商 等综合排定生产计划 数量保持在适量水平 跟踪及服务，与客户 品由公司直接发往客 售人员对客户进行跟 展会、行业相关论坛 业专业展会是公司进 心品牌，在赤藓糖醇 品质，赢得了广大客 优质品牌。为了适应 一代品牌，实现公司 求，提升产品的便携
序号许可、资质名称证书编号许可范围/适用产品有效期截至日
1食品生产许可证SC20137160200574赤藓糖醇、复配甜味剂、 风味固体饮料2028年 3月 6日
2食品经营许可证JY13716020102094预包装食品（不含冷藏冷 冻食品）销售2025年 3月 3日
3出口食品生产企业备案证明4000/22307赤藓糖醇、阿洛酮糖、复 配甜味剂长期
4海关保管单位注册登记证书3712963243进出口货物收发货人长期
5海关 AEO高级认证企业798666556001-长期
6对外贸易经营者备案登记表04548989-长期
7高新技术企业证书GR202237007191-2025年 12月 12日
8排污许可证913716007986665561001U-2028年 12月 07日
9中国商品条码证书315519-2025年 12月 31日
10美国 FDA注册16069789644-2024年 12月 31日
　　18417366766　　
2、截至 2023年 12月 31日，公司拥有的质量管理和食品安全管理等资质如下：
　　　　　
序号许可、资质名称证书编号许可范围/适用产品有效期截至日
1质量管理体系认证 GB/T19001- 2016/ISO9001:201500221Q27452R2M赤藓糖糖醇、复配甜味剂2024年 12月 6日
2环境管理体系认证 GB/T24001- 2016/ISO14001:201500221E34427R2M赤藓糖糖醇、复配甜味剂2024年 12月 6日
3食品安全管理体系认证 ISO22000:2018002FSMS1500259赤藓糖糖醇、复配甜味剂2024年 12月 4日
4HALAL清真认证0092182102赤藓糖醇、复配甜味剂、 有机赤藓糖醇、阿洛酮糖2024年 6月 29日
5KOSHER犹太认证XGAA9-USZNG赤藓糖醇、复配甜味剂、 有机赤藓糖醇、酵母粉2024年 7月 31日
　　9LP70-2O59W　　
6BRC食品安全全球标准认 证CN11/84128赤藓糖醇、复配甜味剂2024年 10月 23日
　　CN23/00000616赤藓糖醇、阿洛酮糖2025年 2月 14日
7有机认证美标： N°193375/050620231032有机赤藓糖醇、有机复配 甜味剂2024年 6月 4日
10　　　　
　　欧标： N°193375/050620231032有机赤藓糖醇2025年 3月 31日
11　　　　
　　巴西：N°CN-2023-193375- Z-2316103-2023有机赤藓糖醇2024年 9月 7日
12　　　　
　　日本：193375CN2有机赤藓糖醇2024年 9月 19日
13IP非转基因认证CN21/10341赤藓糖醇2027年 4月 18日
主要销售模式
公司主要销售模式详见“第三节 管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司从事的主要业务”之“（三）公司经营
模式”之“3、销售模式”。

经销模式
?适用 □不适用
（一）分产品的营业收入、成本、毛利率情况
报告期内，公司按照产品分类收入、成本、毛利率情况如下：
单位：元

产品 分类2023年　　2022年　　营业收入 同比变化营业成本 同比变化毛利率 同比变 化
　营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率　　　
赤藓 糖醇407,921,859 .52412,462,512 .54-1.11%574,742,9 77.88514,387,0 38.8610.50%-29.03%-19.81%-11.61%
复配糖55,230,723. 4447,430,721. 0714.12%80,387,49 7.3357,685,69 8.5028.24%-31.29%-17.78%-14.12%
阿洛 酮糖19,560,786. 0117,886,640. 838.56%685,685.2 9614,315.2 410.41%2,752.74 %2,811.64 %-1.85%
酵母粉16,770,921. 296,471,900.0 061.41%19,089,34 6.637,359,311. 3461.45%-12.15%-12.06%-0.04%
其他16,485.1513,291.2319.37%88.5078.9810.76%18,527.29 %16,728.60 %8.61%
合计499,500,775 .41484,265,065 .673.05%674,905,5 95.63580,046,4 42.9214.06%-25.99%-16.51%-11.01%
（二）分模式的营业收入、成本、毛利率情况
报告期内，公司经销、直销模式收入、成本、毛利率情况如下：
单位：元

销售 模式2023年　　2022年　　营业收入 同比变化营业成本 同比变化毛利率 同比变 化
　营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率　　　
经销347,973,381 .73351,735,375 .71-1.08%391,961,4 28.44350,555,9 67.2210.56%-11.22%0.34%-11.64%
直销151,527,393 .68132,529,689 .9612.54%282,944,1 67.19229,490,4 75.7018.89%-46.45%-42.25%-6.35%
合计499,500,775 .41484,265,065 .673.05%674,905,5 95.63580,046,4 42.9214.06%-25.99%-16.51%-11.01%
注：公司执行新收入准 （三）经销商分区域变 报告期内，公司经销商，营业成本中包含运输 情况 照销售区域划分情况如费用 下：　单位：位　　　　　
　区域2023年末经销商数2022年末经销商数报告期变化数量增减变动比例　　　　
国 内华东地区268289-21-7.27%　　　　
　华北地区3441-7-17.07%　　　　
　华中地区2336-13-36.11%　　　　
　华南地区4766-19-28.79%　　　　
　西南地区179888.89%　　　　
　西北地区139444.44%　　　　
　东北地区1317-4-23.53%　　　　
国 外欧洲72611118.03%　　　　
　美洲57471021.28%　　　　
　亚洲77443375%　　　　
　非洲211100%　　　　
　大洋洲27-5-71.43%　　　　
（四）前五大经销客户情况 （未完）
各版头条