[年报]新乳业(002946):2023年年度报告

 时间：2024年04月26日 12:46:51 中财网

原标题:新乳业:2023年年度报告

新希望乳业股份有限公司
2023年年度报告
2024-012
2024年 4月

第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人席刚、主管会计工作负责人朱川及会计机构负责人（会计主管人员）褚雅楠声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

本报告涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者及相关人士对此保持足够的风险认识，并理解计划、预测与承诺之间的差异。

公司存在市场竞争加剧、产品质量控制、环保、税收优惠政策变化、净资产收益率下降、奶牛养殖疫病及自然灾害以及突发卫生公共事件等不可抗力等风险因素，具体详见本报告“第三节 管理层讨论与分析”；本报告部分表格中单项数据加总数与表格合计数可能存在微小差异，均因计算过程中的四舍五入所形成；敬请投资者及相关人士注意阅读。

公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 865,712,801 股为基数，向全体股东每 10股派发现金红利 1.50元（含税），送红股 0股（含税），不以公积金转增股本。

目 录
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................ 2
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................... 10
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................... 17
第四节 公司治理 .............................................................................................................. 50
第五节 环境和社会责任 ................................................................................................... 72
第六节 重要事项 .............................................................................................................. 80
第七节 股份变动及股东情况 ............................................................................................ 103
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................... 111
第九节 债券相关情况 ...................................................................................................... 112
第十节 财务报告 .............................................................................................................. 115

备查文件目录
一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

三、载有公司法定代表人签字和公司盖章的年度报告摘要及全文。

四、报告期内在中国证监会指定信息披露媒体公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿。

五、以上备查文件的备置地点：公司董事会办公室。


释义

释义项指释义内容
本公司、公司、新希望乳 业、新乳业指新希望乳业股份有限公司（原“新希望乳业控股有限公司”），在本报告财务数据章节中包含 其全部附属子公司
母公司指仅指本报告财务数据章节中不包含任何附属子公司的本公司
Universal Dairy指Universal Dairy Limited，香港注册的公司，为本公司控股股东
New Hope Dairy指New Hope Dairy International Holdings Ltd.，系开曼群岛注册的公司
New Century指New Century Ltd.，系 Liu Chang女士全资持股的 BVI公司
新投集团指新希望投资集团有限公司，为本公司股东
四川乳业指四川新希望乳业有限公司
川乳阳平指四川新希望乳业有限公司洪雅阳平分公司
新华西指四川新华西乳业有限公司
成都鲜连锁指成都新希望新鲜超市连锁有限公司
昆明雪兰指昆明雪兰牛奶有限责任公司
昆明鲜连锁指昆明新希望新鲜连锁有限公司
云南蝶泉指云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司
昆明海子指昆明市海子乳业有限公司
七彩云指七彩云乳业有限公司
杭州双峰指杭州新希望双峰乳业有限公司
杭州销售指杭州新希望乳品销售有限公司，已于 2023年 4月注销
安徽白帝指安徽新希望白帝乳业有限公司
青岛琴牌指青岛新希望琴牌乳业有限公司
河北天香指河北新希望天香乳业有限公司
天香连锁指河北新希望天香商业连锁有限公司
山东唯品指山东绿源唯品乳业有限公司
山东牧业指山东唯品牧业有限公司
山东农业指山东绿源唯品农业高新技术有限公司
上海唯品指绿源唯品乳业(上海)有限公司
营养饮品指四川新希望营养饮品有限公司
苏州双喜指新希望双喜乳业(苏州)有限公司
湖南南山指湖南新希望南山液态乳业有限公司
湖南采鲜指湖南采鲜乳品商贸有限公司
西昌三牧指西昌新希望三牧乳业有限公司
新希望牧业指新希望生态牧业有限公司
奶牛养殖指四川新希望奶牛养殖有限公司
华西牧业指四川新希望华西牧业有限公司
建德牧业指建德新希望牧业有限公司
云雪牧业指云南新希望雪兰牧业科技有限公司
双峰牧业指广德新希望双峰生态牧业有限公司
陆良养殖指陆良新希望雪兰奶牛养殖有限公司
蝶泉牧业指云南新希望蝶泉牧业有限公司
释义项指释义内容
吴忠牧业指吴忠新希望牧业有限公司
石林牧业指石林新希望雪兰牧业有限公司
靖远牧业指靖远新希望牧业有限公司
永昌牧业指永昌新希望农牧业有限公司
海原牧业指海原县新希望牧业有限公司
海原科技指海原县新希望生物科技有限公司
日照牧业指日照新希望牧业发展有限公司
塞上牧业指宁夏新希望塞上牧业有限公司
戴瑞贸易指新希望戴瑞贸易(成都)有限公司
GGG指GGG Holdings Limited，系香港注册的公司
新澳乳业指福建新希望澳牛乳业有限公司
新澳牧业指福建新澳牧业有限公司（已于 2023年 11月处置）
福州澳牛指福州新希望澳牛乳业有限公司
寰美乳业指宁夏寰美乳业发展有限公司
夏进乳业指宁夏夏进乳业集团股份有限公司
贺兰山牧业指宁夏新希望贺兰山牧业有限公司
昊尔乳品指宁夏夏进昊尔乳品有限公司
广东乳业指新希望乳业(广东)有限公司
重庆瀚虹指重庆新牛瀚虹实业有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
重庆酸奶牛指重庆一只酸奶牛食品连锁有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
成都酸奶牛指成都一只酸奶牛食品连锁有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
成都新牛指成都新牛品牌管理有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
重庆新牛指重庆新牛品牌管理有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
深圳酸奶牛指深圳一只酸奶牛食品有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
海口酸奶牛指海口一只酸奶牛食品有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
陕西新牛指陕西新牛食品有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
河南新牛指河南新牛食品有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
云南新牛指云南新牛食品有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
贵州新牛指贵州新牛食品有限公司，自 2023年 12月 28日起成为本公司的联营企业
湖南奶寻指湖南新希望奶寻食品科技有限责任公司
四川鲜鉴指四川新希望鲜鉴营养科技有限公司
分子力量指成都分子力量生物科技有限公司
创元致知指成都创元致知科技有限公司
成都家满指成都家满新鲜贸易有限公司
蓝海乳业指新希望蓝海乳业(北京)有限公司，系由本公司一名董事担任其董事的联营企业
重庆天友指重庆市天友乳业股份有限公司
甘肃新草王指甘肃新草王牧业有限公司
一番植指一番植(上海)生物科技有限公司
草根食代指四川草根食代科技有限责任公司
新望达指四川新望达供应链管理有限公司
新控集团指新希望控股集团有限公司
释义项指释义内容
新希望集团指新希望集团有限公司
南方希望指南方希望实业有限公司
新希望六和指新希望六和股份有限公司（原“四川新希望农业股份有限公司”），一家深圳证券交易所主板 上市公司，股票代码：000876.SZ，在本报告财务数据章节中包含其全部附属子公司
新希望贸易指四川新希望贸易有限公司
四川鲜生活指四川新希望鲜生活商业连锁有限公司
昆明鲜生活指昆明新希望鲜生活商贸有限公司
鲜生活冷链指鲜生活冷链物流有限公司
鲜生活冷链及其附属子公 司指鲜生活冷链物流有限公司及其附属子公司，在本报告财务数据章节中包含其全部附属子公司
成都冷链指成都鲜生活冷链物流有限公司
四川汇翔指四川汇翔供应链管理有限公司
云南冷链指云南鲜生活冷链物流有限公司
广东冷链指广东鲜生活冷链物流有限公司
福州冷链指福州鲜生活冷链物流有限公司
福州鲜嘉指福州鲜嘉冷链物流有限公司
杭州冷链指杭州鲜生活冷链物流有限公司
苏州冷链指苏州鲜生活冷链物流有限公司
合肥冷链指合肥鲜生活冷链物流有限公司
山东冷链指山东鲜生活冷链物流有限公司
河北冷链指河北鲜生活冷链物流有限公司
湖南冷链指湖南鲜生活冷链物流有限公司
宁夏冷链指宁夏鲜生活冷链物流有限公司
石家庄供应链指石家庄捷派供应链管理有限公司
深圳供应链指深圳市新佳源供应链有限公司
北京供应链指北京新蓉鲜生活供应链管理有限公司
甘肃供应链指甘肃鲜生活供应链管理有限责任公司
陕西供应链指陕西速鲜达供应链有限公司
上海鲜波隆指上海鲜波隆供应链管理有限公司
上海蓉鲜指上海蓉鲜供应链科技有限公司
滨海鲜波隆指滨海鲜波隆供应链管理有限公司
新蓉科技指四川新蓉营养科技有限公司
四川新贸指四川新贸供应链管理有限公司
上海牧堡指牧堡（上海）食品科技有限公司
未来星宇指北京未来星宇电子商务有限公司
何不傲美指四川何不傲美互动科技有限公司
何不阿佩指四川何不阿佩品牌管理有限公司
新希望味业指四川新希望味业有限公司
五新实业指新希望五新实业集团有限公司（原“四川新希望房地产开发有限公司”）
新希望实业指四川新希望实业有限公司
新实投资指成都新希望实业投资有限公司
新希望服务指新希望服务控股有限公司，一家香港联交所主板上市公司，股票代码：03658.HK，在本报告
释义项指释义内容
　　财务数据章节中包含其全部附属子公司
新玖商业指新玖商业发展有限公司
新井物产指新井物产贸易有限公司
国兴置业指四川华西国兴置业有限公司
草根知本指草根知本集团有限公司
草根同创指草根同创资本(北京)有限公司
华创云信指华创云信数字技术股份有限公司（原“华创阳安股份有限公司”），一家上海证券交易所主板 上市公司，股票代码：600155.SH
兴源环境指兴源环境科技股份有限公司，一家深圳证券交易所创业板上市公司，股票代码：300266.SZ
飞马国际指深圳市飞马国际供应链股份有限公司，一家深圳证券交易所主板上市公司，股票代码： 002210.SZ
华融化学指华融化学股份有限公司，一家深圳证券交易所创业板上市公司，股票代码：301256.SZ
现代牧业指中国现代牧业控股有限公司，一家香港联合交易所有限公司主板上市公司，股票代码： 01117.HK
澳亚集团指AustAsia Group Ltd.（原“AUSTASIA INVESTMENT HOLDINGS PTE. LTD”），一家香港联 合交易所有限公司主板上市公司，股票代码：02425.HK
股东大会指新希望乳业股份有限公司股东大会
董事会指新希望乳业股份有限公司董事会
监事会指新希望乳业股份有限公司监事会
公司章程指新希望乳业股份有限公司章程
证监会、中国证监会指中华人民共和国证券监督管理委员会
财政部指中华人民共和国财政部
A股指境内上市的每股票面价值为人民币 1元整的普通股股票
新乳转债、可转换公司债 券、可转换债券、可转债指新希望乳业股份有限公司公开发行的 A股可转换公司债券，债券代码：128142
元指人民币元
报告期指2023年 1月 1日至 2023年 12月 31日
公司法指《中华人民共和国公司法》
证券法指《中华人民共和国证券法》
原料奶、原奶、生鲜乳指挤奶之后所收集的未经杀菌消毒的生鲜乳，包括牛奶、水牛奶、山羊奶、绵羊奶等
液体乳、液态奶指属于乳制品的一类产品，包括巴氏杀菌奶、灭菌奶、调制奶、发酵奶等
牛乳、牛奶指乳牛在产犊后乳腺分泌出的一种具有胶体特性的生物学液体，含犊牛生长所需的各种营养成分 和保护犊牛免受感染的抗体
乳饮料指以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配置或发酵而成的饮料制品。还可称为乳（奶）饮 料、乳（奶）饮品
巴氏杀菌指将牛乳加热到沸点以下的温度，以全部杀死致病菌及大幅度杀死微生物、延长货架期为目的的 杀菌方式，有不同的温度时间组合，通常分为低温长时间或经高温短时间的处理方式
发酵指借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身，或者直接代谢产物或次级 代谢产物的过程
冷链指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭菌、 灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必 需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安 全的特殊供应链系统
存栏数指某一阶段的各类牲畜的实有数
良好农业规范（GAP）认 证指一种适用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品 质量
良好生产规范（GMP）认 证指一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、 包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求
释义项指释义内容
关键控制点（HACCP） 体系认证指Hazard Analysis and Critical Control Point的英文缩写，是一种控制食品安全危害的预防性体 系，用来使食品安全危害风险降低到最小或可接受的水平
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

股票简称新乳业股票代码002946
变更前的股票简称（如有）无　　
股票上市证券交易所深圳证券交易所　　
公司的中文名称新希望乳业股份有限公司　　
公司的中文简称新希望乳业　　
公司的外文名称（如有）New Hope Dairy Co., Ltd.　　
公司的外文名称缩写（如 有）NHD　　
公司的法定代表人席刚　　
注册地址成都市锦江区金石路 366号新希望中鼎国际 2栋 8楼 2号　　
注册地址的邮政编码610023　　
公司注册地址历史变更情况公司分别于 2022年 10月 27日和 2022年 11月 18日召开了第二届董事会第十八次会议 和 2022年第一次临时股东大会，审议通过了《关于变更注册地址、减少注册资本及修改 <公司章程>的议案》。公司于 2023年 1月 30日收到成都市市场监督管理局颁发的《营 业执照》，已完成工商变更登记和备案，公司注册地址由“四川省成都市锦江区金石路 366号新希望中鼎国际 2栋 18楼 3号”，变更为“四川省成都市锦江区金石路 366号新 希望中鼎国际 2栋 8楼 2号”。　　
办公地址成都市锦江区金石路 366号新希望中鼎国际 2栋 8楼 2号　　
办公地址的邮政编码610023　　
公司网址http://newhopedairy.cn/　　
电子信箱[email protected]　　
二、联系人和联系方式

　董事会秘书证券事务代表
姓名郑世锋李兴华
联系地址成都市锦江区金石路 366号成都市锦江区金石路 366号
电话028-86748930028-86748930
传真028-80741011028-80741011
电子信箱[email protected][email protected]
三、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的证券交易所网站深圳证券交易所（www.szse.cn）
公司披露年度报告的媒体名称及网址《证券时报》《证券日报》《中国证券报》《上海证券报》及巨潮资讯网 （www.cninfo.com.cn)
公司年度报告备置地点公司董事会办公室
四、注册变更情况

统一社会信用代码91510100790021999F
公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无变更
历次控股股东的变更情况（如有）无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址北京市东城区东长安街 1号东方广场东 2座办公楼 8层
签字会计师姓名陈玉红、李倩
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□适用 ?不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 ?不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
?是 □否
追溯调整或重述原因
会计政策变更

　2023年2022年　本年比上年 增减2021年　
　　调整前调整后调整后调整前调整后
营业收入（元）10,987,294,041.6310,006,499,836.0610,006,499,836.069.80%8,966,872,398.208,966,872,398.20
归属于上市公司股东的净利润 （元）430,826,458.90361,506,309.57361,228,987.8319.27%312,256,960.19311,891,707.99
归属于上市公司股东的扣除非 经常性损益的净利润（元）464,820,300.12294,730,991.24294,453,669.5057.86%256,592,292.62256,227,040.42
经营活动产生的现金流量净额 （元）1,557,113,343.691,033,710,082.281,033,710,082.2850.63%1,035,064,439.021,035,064,439.02
基本每股收益（元/股）0.500.420.4219.05%0.360.36
稀释每股收益（元/股）0.500.420.4219.05%0.360.36
加权平均净资产收益率16.76%14.05%14.05%2.71%11.80%11.80%
　2023年末2022年末　本年末比上 年末增减2021年末　
　　调整前调整后调整后调整前调整后
总资产（元）8,938,009,683.909,490,454,360.619,490,069,264.56-5.82%9,504,187,773.359,503,858,936.15
归属于上市公司股东的净资产 （元）2,557,020,138.442,519,126,601.932,518,484,027.991.53%2,637,781,440.012,637,416,187.81
会计政策变更的原因及会计差错更正的情况
《企业会计准则解释第 16号》(财会 [2022] 31号)(“解释第 16号”)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递
延所得税不适用初始确认豁免的会计处理规定”的规定。

根据该规定，本公司对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)、且初
始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单项交易，不适用《企业会计准则第 18号——
所得税》中关于豁免初始确认递延所得税负债和递延所得税资产的规定。

本公司对于 2022年 1月 1日至首次执行日之间发生的适用该规定的单项交易按照该规定进行了追溯调整。对于 2022
年 1 月 1 日因适用该规定的单项交易而确认的租赁负债和使用权资产产生应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的，本公
司按照该规定和《企业会计准则第 18号——所得税》的规定，将累积影响数调整财务报表列报最早期间的期初留存收益及
其他相关财务报表项目，对本公司合并财务报表的相关影响详见如下所述。

本公司母公司在上述新增应纳税暂时性差异于未来各期间转回时有充足尚未确认递延所得资产的可抵扣暂时性差异，
因此确认了与递延所得税负债金额相等的递延所得税资产。该新增确认的递延所得税资产和递延所得税负债满足资产负债
表净额列报的条件，净额列报后采用上述规定未对本公司母公司的财务状况及经营成果产生重大影响。

上述会计政策变更对 2023年合并财务报表各项目的影响汇总如下： 单位：元

会计政策变更的内容和原因受重要影响的报表项 目名称影响金额
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定递延所得税资产-309,635.96
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定递延所得税负债42,767.78
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定未分配利润-350,516.14
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定少数股东权益-1,887.60
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定所得税费用171,653.18
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定净利润-171,653.18
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定归属于母公司股东的净 利润-67,276.24
本公司于 2023年度初开始执行财政部《企业会计准则解释第 16号》(财会 〔2022〕31号)中“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用 初始确认豁免的会计处理”的规定少数股东损益-104,376.94
上述会计政策变更对 2022年度合并净利润及 2022年年初及年末合并股东权益的影响汇总如下：
　合并净利润及股东权益　　
　2022年净利润2022年年末股东权益2022年年初股东权益
调整前之净利润及股东权益362,137,866.422,666,170,404.722,869,284,469.86
单项交易产生的资产和负债相关的递延所得 税不适用初始确认豁免的影响-274,459.68-784,229.86-509,770.18
调整后之净利润及股东权益361,863,406.742,665,386,174.862,868,774,699.68
上述会计政策变更对 2022年 12月 31日合并资产负债表各项目的影响汇总如下：
　合并资产负债表　　
　调整前调整金额调整后
资产：　　　
递延所得税资产25,911,794.83-385,096.0525,526,698.78
负债：　　　
递延所得税负债23,655,590.77399,133.8124,054,724.58
股东权益：　　　
未分配利润1,375,552,701.48-642,573.941,374,910,127.54
少数股东权益147,043,802.79-141,655.92146,902,146.87
上述会计政策变更对 2022年度合并利润表各项目的影响汇总如下：
　合并利润表　　
　调整前调整金额调整后
所得税费用43,768,492.93274,459.6844,042,952.61
·对上述会计政策变更追溯调整后，2022年 1月 1日的合并资产负债表金额如下：
　合并资产负债表
资产　
流动资产：　
货币资金515,242,729.55
衍生金融资产2,053,396.41
应收票据5,946,643.57
应收账款616,815,719.53
预付款项202,015,398.09
其他应收款43,835,172.85
存货685,221,585.29
其他流动资产4,486,893.05
流动资产合计2,075,617,538.34
非流动资产：　
长期股权投资461,649,786.82
其他权益工具投资1,072,597,551.95
投资性房地产17,448,320.35
固定资产2,839,418,822.52
在建工程45,104,468.10
生产性生物资产788,388,030.75
使用权资产108,390,794.79
无形资产712,926,801.31
　合并资产负债表
商誉1,190,018,227.88
长期待摊费用22,104,366.65
递延所得税资产29,777,815.79
其他非流动资产140,416,410.90
非流动资产合计7,428,241,397.81
资产总计9,503,858,936.15
负债和所有者权益　
流动负债：　
短期借款1,754,638,738.55
应付账款881,927,190.17
合同负债299,543,238.57
应付职工薪酬191,460,928.29
应交税费67,564,678.15
其他应付款763,155,136.02
一年内到期的非流动负债339,244,603.60
流动负债合计4,297,534,513.35
非流动负债：　
长期借款1,464,288,516.02
应付债券640,287,860.04
租赁负债40,833,771.14
长期应付款38,836,648.03
递延收益126,048,299.13
递延所得税负债27,254,628.76
非流动负债合计2,337,549,723.12
负债合计6,635,084,236.47
股东权益：　
股本867,271,477.00
其他权益工具96,404,672.43
资本公积665,139,865.70
减：库存股126,786,000.00
其他综合收益610,925.94
盈余公积42,741,558.40
未分配利润1,092,033,688.34
　合并资产负债表
归属于母公司股东权益合计2,637,416,187.81
少数股东权益231,358,511.87
股东权益合计2,868,774,699.68
负债和股东权益总计9,503,858,936.15
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不
确定性
□是 ?否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
□是 ?否
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、分季度主要财务指标
单位：元

　第一季度第二季度第三季度第四季度
营业收入2,521,491,501.182,776,651,032.842,895,758,108.372,793,393,399.24
归属于上市公司股东的净 利润61,081,473.28175,577,048.19144,220,962.8849,946,974.55
归属于上市公司股东的扣 除非经常性损益的净利润74,966,256.59154,619,905.44161,600,130.0473,634,008.05
经营活动产生的现金流量 净额212,468,215.62679,464,024.61303,997,610.72361,183,492.74
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □是 ?否
九、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元

项目2023年金额2022年金额2021年金额说明
非流动性资产处置损益（包括已计提资产减值准备-123,350,114.34-32,744,130.38-15,461,705.27　
项目2023年金额2022年金额2021年金额说明
的冲销部分）　　　　
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密 切相关，符合国家政策规定、按照确定的标准享 有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外）67,220,823.6457,923,850.9466,665,352.39　
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务 外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公 允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生 的损益23,424,345.4045,573,826.9715,812,590.69　
除上述各项之外的其他营业外收入和支出6,357,845.494,211,348.264,723,656.92　
减：所得税影响额9,055,212.128,717,659.4415,276,918.62　
少数股东权益影响额（税后）-1,408,470.71-528,081.98798,308.54　
合计-33,993,841.2266,775,318.3355,664,667.57--
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经
常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
1、公司所处行业的基本情况
我国是乳制品生产和消费大国，乳制品生产总量和消费总量均位居世界前列。国家统计局数据显示，2023 年全年国
内牛奶产量 4,197万吨，同比增长 6.7%，与 2022年 6.8%的增速基本持平；乳制品产量 3,054万吨，同比增长 3.1%，高
于 2022年 2%的增速。但我国人均乳制品消费量约为世界平均水平的 1/3，具备较大增长空间，即使按照《中国居民膳食
指南（2022）》推荐的每日 300-500克的奶制品摄入量要求，仍然存在巨大差距。

我国乳制品行业在改革开放以来随着经济增长、人民生活水平提升，保持了长期快速发展的趋势，行业在生产效率、
食品安全、产品创新等方面都取得了极大提升。近年来，随着国家奶业振兴战略的全面推进，我国奶源指标、工艺技术、
质量检测等各方面均达到国际领先水平，广大乳企积极拥抱消费变化、产业升级、数字化转型，持续提升养殖规模化、工
业化，全产业链一体化程度，乳制品行业进入产品品质、产品结构、消费体验多重升级的高质量发展新阶段。

2023 年乳制品行业面临需求增长放缓的压力。根据中介机构市场调研的数据，液态奶整体销量略有下降，但乳制品
作为基础性优质蛋白来源的认可度继续得到加强，预计随着国民经济的持续增长，消费能力提升，在未来较长的时期乳制
品行业仍有较好的发展前景。

报告期内，乳制品消费呈现出一定的特点。在消费品类方面，分化趋势进一步增强。常温乳制品消费基数巨大且稳
定，消费总量略有增长，高端产品、基础类产品表现优于中端产品；低温鲜奶消费整体占比相对较少，但随着居民健康意
识的提升、冷链等基础设施的完善，渗透率仍有较大提升空间；酸奶产品行业总体连续两年呈现下行趋势，但一些具有较
好品牌势能、满足消费者需求的差异化产品仍然有较好表现。在销售渠道上，大卖场、大超市为代表的传统线下渠道挑战
较大，以便利店、零食折扣为代表的近场零售渠道增强，线上渠道保持较快发展。

消费趋势的变化，对乳制品生产企业在洞悉消费者需求、产品创新、成本管理、供应链管理等方面提出了更高的要
求，各大乳企通过加大研发力度、优化工艺技术、积极推动数字化转型、提升供应链效率、强化食品安全管控水平，更好
推动乳制品行业进入转型升级的高质量发展阶段。

报告期内，原奶供应总体宽松并略有富余，原奶价格在 2022年基础上呈现下降的趋势。同时，各大乳企持续通过与
养殖企业建立长期合作，提升上下游一体化水平。随着新建牧场的逐步投产，养殖水平不断进步，进而实现单产提升。

乳制品行业作为基础的民生产业，长期以来得到了国家政策的大力支持。《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳
品质量安全的意见》《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》及《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四
个五年规划和 2035 年远景目标纲要》等重要国家级规划文件中，都明确将“继续实施奶业振兴行动”、“保障乳制品供
给”作为重要的工作方向。2022年，农业农村部发布《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》、工信部等五部门联合印发
了《关于推动轻工业高质量发展的指导意见》等文件，为优化乳制品供应链，提高国产乳制品质量、提升乳制品行业效益
和竞争力提供了政策支持。

2、行业的周期性特点
乳制品属于基础的日常消费品，行业无明显的季节性或周期性特点。

3、公司所处的行业地位
报告期内，国内乳制品行业仍然维持“两超多强”、百舸争流的竞争格局，即少数几家全国性龙头企业、多家深耕
一个或多个省市的区域性乳制品企业及众多限于单个省份或城市内经营的地方性乳制品企业三类市场竞争主体共存，规模
以上乳制品企业众多，市场竞争激烈，行业集中度有提升趋势。公司作为区域性乳制品龙头企业，坚持“鲜立方战略”，
以低温产品为主导，以“新鲜、新潮、新科技”的品牌定位，与主要龙头企业差异化竞争，企业的管理能力、创新能力、
品牌势能处于行业前列，总体市场份额以及主要经营区域市场份额持续稳定提升。

二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
（一）公司主要经营情况
公司是一家专门从事乳制品及含乳饮料的研发、生产和销售的企业，根据《国民经济行业分类 》（GB/T4754-2017），
公司属于“食品制造业（C14）”及“酒、饮料和精制茶制造业（C15）”大类，主要产品包括液体乳、含乳饮料和奶粉
等。报告期内，公司的主营业务及主要产品均未发生重大变化。

2023 年，公司在乳制品行业增速放缓、市场竞争更加激烈的大环境下，坚持推动“鲜立方战略”持续深化，秉承“鲜活，让生活更美好”的企业使命，通过强化核心业务、提升企业价值，实现了超过行业大盘的增长。报告期内，实现
营业收入 109.87亿元，同比增长 9.8%；归母净利润 4.31亿元，同比增长 19.3%；归母扣非净利润 4.65亿元，同比增长
57.9%；销售净利率 4.0%，同比增加 0.37个百分点；经营活动现金流量净额 15.57亿元，同比增长 50.6%。

1、公司年度经营工作回顾
（1）坚持“鲜立方战略”，发布新规划，制定新策略推动战略落地 基于公司对行业态势和发展阶段的认识，结合公司自身资源禀赋，2023 年 5 月，公司制定并发布了新的五年战略规
划，坚持了公司长期秉承的愿景、使命、价值观方面的基本内涵，对战略目标和战略方向进行了调整和精进，将“做大做
强核心业务，提升企业价值，五年实现净利率倍增”确定为新的五年奋斗目标，并确立了做强低温、科技创新、内生为主、
并购为辅、分布经营、区域深耕的战略实现路径。

报告期内，公司在新的五年规划指引下，推动“鲜立方战略”更深入落地实施，通过加强鲜价值传播，加快新场景
新渠道布局，从品牌、销售、供应链等维度确定八个抓手增强公司极致新鲜的运营能力，强化公司以“鲜”为核心的市场
定位。报告期内，公司鲜奶同比增长双位数，市场份额进一步提升。

（2）推动生物科技研发创新，巩固公司核心竞争力
报告期内，公司在生物科技端持续加强投入。公司科技研究院聚焦益生菌、酶工程等生物科技方向的研究和成果转
化，致力于一站式科研服务平台的打造。平台菌种库现有菌株 1,500 多株，并已实现了自有发酵剂和益生菌的产业化，在
菌种“芯片”的国产替代上迈出了坚实的一步。同时，基于菌种库的特色菌株开展了异型发酵乳酸菌代谢途径研究、乳质
构重建关键技术研究等多项基础科研项目，均取得了显著进展，并在“活润”、“初心”等多款明星产品中实现了成果转
化。在生物活性物质保留方向，依托膜分离技术的深入研究，实现牛奶组分的细分，进一步提升优质乳中活性物质的含量。

公司在生物发酵、酶工程、精准营养、优质乳加工等方面的关键技术及食品安全的重大科技问题上的持续投入，为巩固公
司在行业内的核心竞争力提供了坚实基础。2023年，公司获受理申报专利共 25项，其中发明专利 16项；取得专利授权共
40项，其中发明专利 15项；荣获中国乳制品工业协会技术进步二等奖一项，及多项省、市级科技奖。

（3）笃定核心业务，驱动净利率增长，提升企业长期价值
报告期内，公司通过提升核心业务能力，驱动整体盈利能力提升。品类上以低温鲜奶、特色酸奶为重点，新品收入
占比连续三年保持双位数，“24小时”高端占比大幅提升；渠道上抓 DTC渠道增长和直营渠道管理水平，DTC业务整体
收入同比增长超过 15%，其中远场电商业务同比增长超过 40%，抖音等兴趣电商异军突起，云南公司借势国货直播热潮，（未完）
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