[年报]牧原股份(002714):2023年年度报告

时间:2024年04月27日 22:40:52 中财网

原标题:牧原股份:2023年年度报告

牧原食品股份有限公司
2023年年度报告


2024年 4月

2023年年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人秦英林、主管会计工作负责人曹治年及会计机构负责人(会计主管人员)高曈声明:保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

本报告所涉公司未来计划等前瞻性陈述,不构成公司对任何投资者及相关人士的实质承诺,敬请广大投资者注意投资风险。

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求。

公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。


重要风险提示
1、发生疫病的风险
公司具有完善的疫病防控体系和强大的专业团队,并且采取了一系列包括硬件基础提升和管理措施强化在内的防控措施,但若公司周边地区或自身场区疫病发生频繁,或者公司疫病防控体系执行不力,公司将可能面临生猪发生疫病所引致的产量下降、盈利下降,甚至亏损等风险。生猪养殖过程中发生的疫病,主要有非洲猪瘟、蓝耳病、猪流行性腹泻、猪呼吸道疾病综合征等。发生疾病传播会给公司带来重大经营风险,一是疫病的发生将导致生猪的死亡,直接导致生猪产量的降低;二是疫病的大规模发生与流行,易影响消费者心理,导致市场需求萎缩、产品价格下降,对生猪销售产生不利影响。

2、生猪价格波动的风险
商品猪市场价格的周期性波动导致生猪养殖行业的毛利率呈现周期性波动,公司的毛利率也呈现与行业基本一致的波动趋势。未来,若生猪销售价格出现大幅下降或上涨幅度低于成本上涨幅度,或者公司生猪出栏规模增加幅度低于价格下降幅度,则本公司存在业绩难以保持持续增长,甚至大幅下降、亏损的风险。

3、原材料价格波动的风险
总体来看,由于各项营业成本构成变动幅度存在差异,过去几年小麦、玉米和豆粕等主要原材料成本合计占营业成本的比例约在 55%-65%,因此,上述大宗农产品价格波动对公司的主营业务成本、净利润均会产生较大影响。

4、食品安全风险
随着国家对食品安全的日趋重视,消费者食品安全意识以及权益保护意识增强,产品质量、食品安全控制已经成为食品企业经营的重中之重。虽然公司严格按照国家的相关产品标准组织生产,建立了完善的食品安全控制体系,但公司一旦发生食品安全问题,直接影响到公司的生产经营和盈利能力,从而在一段时间内会影响公司的经营业绩。

5、公司存在自然人客户,自然人经营能力的有限性可能会对公司的生产经营活动产生不利影响的风险
公司的客户中存在自然人。一般情况下,自然人客户与机构客户相比较而言,自然人客户在支付能力、经营期限、经营规模和经营拓展能力等方面更容易受到市场优胜劣汰竞争机制和自身经营意愿的影响,从而使其经营能力产生一定的有限性。这种有限性可能会对公司的生产经营产生不利影响,具体体现为如果自然人客户普遍对生猪的采购规模、频次意愿降低,将在一定程度上对公司的销售产生不利影响。

6、自然灾害风险
公司生猪养殖场分布在全国 24个省级行政区,其生产经营场所会受风灾、水灾、雪灾、地震等自然灾害的影响。在公司生产场地及其周边地区若发生自然灾害,可能造成生猪养殖场建筑及设施的损坏,并可能导致生猪死亡,由此给公司带来直接损失。同时,自然灾害所导致的通讯、电力、交通中断,生产设施、设备的损坏,也可能给公司的生产经营造成不利影响。


目 录
第一节 重要提示、目录和释义 .................................................................................. 2
第二节 公司简介和主要财务指标 .............................................................................. 8
第三节 管理层讨论与分析 ........................................................................................ 12
第四节 公司治理 ........................................................................................................ 47
第五节 环境和社会责任 ............................................................................................ 71
第六节 重要事项 ........................................................................................................ 79
第七节 股份变动及股东情况 .................................................................................. 114
第八节 优先股相关情况 .......................................................................................... 123
第九节 债券相关情况 .............................................................................................. 124
第十节 财务报告 ...................................................................................................... 131


备查文件目录
一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表;
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件; 三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿;
四、其他相关材料
以上备查文件备置地点:公司证券部。




牧原食品股份有限公司
董事长:秦英林
二〇二四年四月二十五日


释义

释义项释义内容
证监会中国证券监督管理委员会
深交所深圳证券交易所
公司、本公司、牧原股份牧原食品股份有限公司
牧原集团牧原实业集团有限公司
股东大会牧原食品股份有限公司股东大会
董事会牧原食品股份有限公司董事会
监事会牧原食品股份有限公司监事会
《公司章程》《牧原食品股份有限公司公司章程》
《公司法》《中华人民共和国公司法》
《证券法》《中华人民共和国证券法》
报告期2023年 1月 1日-2023年 12月 31日

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

股票简称牧原股份股票代码002714
变更前的股票简称(如有)  
股票上市证券交易所深圳证券交易所  
公司的中文名称牧原食品股份有限公司  
公司的中文简称牧原股份  
公司的外文名称(如有)Muyuan Foods Co., Ltd.  
公司的外文名称缩写(如 有)  
公司的法定代表人秦英林  
注册地址河南省南阳市内乡县灌涨镇水田村  
注册地址的邮政编码474360  
公司注册地址历史变更情况  
办公地址河南省南阳市卧龙区龙升工业园区  
办公地址的邮政编码473000  
公司网址http://www.muyuanfoods.com  
电子信箱[email protected]  
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名秦军曹芳
联系地址河南省南阳市卧龙区龙升工业园区河南省南阳市卧龙区龙升工业园区
电话0377-652395590377-65239559
传真0377-661000530377-66100053
电子信箱[email protected][email protected]
三、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的证券交易所网站《证券时报》《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》
公司披露年度报告的媒体名称及网址http://www.cninfo.com.cn(巨潮资讯网)
公司年度报告备置地点公司证券部办公室
四、注册变更情况

统一社会信用代码91410000706676846C
公司上市以来主营业务的变化情况(如有)公司为响应国家相关政策号召,自 2019年起布局屠宰肉食业务。公司 采用垂直一体化的经营模式,现已形成集饲料加工、种猪育种、商品 猪饲养、屠宰肉食为一体的猪肉产业链,覆盖整个生猪产业价值链。 公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰,主要产品为商品猪、仔
 猪、种猪及白条、分割品等猪肉产品。
历次控股股东的变更情况(如有)2017年 12月 13日、2017年 12月 19日公司股东秦英林先生和牧原实 业集团有限公司签署了《表决权委托协议》《表决权委托补充协议》 (以下简称“协议”),协议约定秦英林先生将所持公司 448,667,502股 (除权前)股份对应的全部股东表决权、董事提名权等股东权利(不 包括分红权等股东财产性权利)委托给牧原集团。牧原集团可行使公 司共计 60%的股份所对应的提案权、表决权等相关权利,公司控股股 东由秦英林、钱瑛变更为牧原集团。 截至 2023年 12月 31日,牧原集团持有公司股份 834,925,406股,占公 司股份总数的 15.28%,合计持有公司 50.45%的股权对应的表决权,为 拥有公司表决权比例最高的股东,为公司的控股股东。
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)
会计师事务所办公地址北京市东城区东长安街 1号东方广场东 2座办公楼 8层
签字会计师姓名王婷、柴婧
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
?适用 □不适用

保荐机构名称保荐机构办公地址保荐代表人姓名持续督导期间
中信证券股份有限公司广东省深圳市福田区中心三路 8 号卓越时代广场(二期)北座郑浩宇、孙向威2021.12.31—2023.12.31
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 ?不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

 2023年2022年本年比上年增减2021年
营业收入(元)110,860,727,714.40124,826,212,177.74-11.19%78,889,870,566.40
归属于上市公司股东的 净利润(元)-4,263,280,820.3113,266,156,512.39-132.14%6,903,777,691.92
归属于上市公司股东的 扣除非经常性损益的净 利润(元)-4,026,262,919.4813,029,323,049.56-130.90%6,785,021,475.69
经营活动产生的现金流 量净额(元)9,892,816,863.7223,010,550,801.93-57.01%16,295,026,813.82
基本每股收益(元/股)-0.792.49-131.73%1.28
稀释每股收益(元/股)-0.792.45-132.24%1.28
加权平均净资产收益率-6.38%21.01%下降 27.39个百分点12.91%
 2023年末2022年末本年末比上年末增减2021年末
总资产(元)195,404,553,902.24192,947,611,799.001.27%177,265,759,187.58
归属于上市公司股东的 净资产(元)62,828,051,373.1071,783,350,329.31-12.48%54,351,768,519.36
确定性
□是 ?否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
?是 □否

项目2023年2022年备注
营业收入(元)110,860,727,714.40124,826,212,177.74/
营业收入扣除金额(元)543,935,788.81489,049,312.89主要系猪粪销售、租赁、服 务费等收入
营业收入扣除后金额(元)110,316,791,925.59124,337,162,864.85/
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、分季度主要财务指标
单位:元

 第一季度第二季度第三季度第四季度
营业收入24,198,301,291.4127,670,673,174.6831,099,681,034.6327,892,072,213.68
归属于上市公司股东 的净利润-1,198,054,174.39-1,581,163,482.85936,888,334.97-2,420,951,498.04
归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 的净利润-1,252,147,469.20-1,533,995,805.801,070,560,056.56-2,310,679,701.04
经营活动产生的现金 流量净额-3,853,793,609.912,809,751,622.267,732,067,647.653,204,791,203.72
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □是 ?否
九、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位:元

项目2023年金额2022年金额2021年金额说明
非流动性资产处置损益(包括已计 提资产减值准备的冲销部分)-388,083,149.81-205,535,819.86-128,827,244.02 
计入当期损益的政府补助(与公司175,768,051.24399,789,050.00384,510,346.04 
项目2023年金额2022年金额2021年金额说明
正常经营业务密切相关,符合国家 政策规定、按照确定的标准享有、 对公司损益产生持续影响的政府补 助除外)    
除同公司正常经营业务相关的有效 套期保值业务外,非金融企业持有 金融资产和金融负债产生的公允价 值变动损益以及处置金融资产和金 融负债产生的损益15,590,657.97981,964.72-187,920.00 
除上述各项之外的其他营业外收入 和支出-60,218,581.2354,447,383.86-123,100,420.89 
其他符合非经常性损益定义的损益 项目12,393,003.698,343,696.62817,621.17 
减:所得税影响额5,518,033.1414,564,794.733,823,492.22 
少数股东权益影响额(税后)-13,050,150.456,628,017.7810,632,673.85 
合计-237,017,900.83236,833,462.83118,756,216.23--
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况:
?适用 □不适用
主要是减免的税费。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项
目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经
常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 (一)基本情况 1、我国是全球最大的猪肉生产国和消费国 国家统计局数据显示:2023年,我国生猪出栏量 72,662万头,较上年上升 3.8%。截至 2023年末,全国能繁母猪存栏量 4,142万头,较上年下降 5.7%;生猪存栏量 43,422万头, 较上年下降 4.1%。 (数据来源:中华人民共和国国家统计局)
我国是全球最大的猪肉生产国。据美国农业部发布的数据显示,2023年我国猪肉产量占全球比例为 49.39%,位居全球第一。

(数据来源:美国农业部) 我国是全球最大的猪肉消费国。猪肉是国人最主要的动物蛋白来源,在我国肉类消费中 长期处于主导地位。国家统计局数据显示,2023年我国猪肉产量为 5,794万吨,占主要畜禽 肉类产量的 60.10%。 (数据来源:中华人民共和国国家统计局)
2、生猪价格走势
我国生猪市场存在明显周期性,生猪供应波动是影响生猪价格的主要因素。据国家统计局数据显示,2023年,我国生猪出栏量 72,662万头,较上年上升 3.8%。猪肉产量 5,794万吨,同比增长 4.6%,处于 2015年以来的最高水平。生猪出栏量大,猪肉产量增幅明显,是 2023年全年生猪价格低位运行的主要原因。2022年 12月以来,生猪价格进入下跌通道, 2023年全年,生猪价格整体维持低位运行,仅在第三季度呈现阶段性反弹。 (数据来源:中华人民共和国农业农村部)
3、规模化程度持续提升
我国生猪养殖业长期以散养为主,行业集中度较低,散养户、中小规模养殖场数量众多。

近几年国内生猪养殖行业规模化集中度有所提升,产业正朝高质量发展迈进,以满足人民日益增长的高品质猪肉需求。根据农业农村部统计,预计 2023年底生猪规模化养殖比重达到68%左右,比 2022年提高约 3个百分点。据公开数据显示,2023年我国生猪出栏量居前十的上市公司合计出栏约 14,915万头,占全国生猪总出栏量的份额约为 20.53%,较 2022年有所提升。

二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中畜禽水产养殖业的披露要求 (一)公司经营情况概述
2023年,公司销售生猪 6,381.6万头,其中商品猪 6,226.7万头(包括向全资子公司牧原肉食及其子公司合计销售 1,326.6万头),仔猪 136.7万头,种猪 18.1万头;2023年公司屠宰生猪 1,326.0万头,销售鲜、冻品等猪肉产品 140.5万吨。

2023年公司实现营业收入 1,108.61亿元,较上年同期减少 11.19%,其中,屠宰、肉食业务实现营业收入 218.62亿元,较上年同期增长 48.54%;实现净利润-41.68亿元,同比减少127.91%。

2023年,公司持续做好生猪的健康管理与生产管理,提高精细化管理水平,提升养殖成绩。2023年公司各项主要生产指标较 2022年均有改善,公司 2023年全年平均商品猪完全成本约 15元/kg左右。未来公司将持续打通技术路径、优化生产管理,随着猪群健康水平的提升,各项生产指标有望逐步提升。

2023年,公司不断提升已投产屠宰厂的运营效率,持续开拓肉食销售市场和渠道,优化客户结构,提升经营业绩。2023年屠宰肉食业务产能利用率由 2022年的 25%提升至 46%,头均亏损水平明显降低。2024年,屠宰肉食业务将从市场开拓、渠道建设、客户需求开发等方面持续发力,加强内部生产管理,进一步增强屠宰肉食业务综合运营能力和盈利能力,为全国客户提供高质量猪肉产品。

2023年,公司由高速发展进一步转向高质量发展,持续完善生猪养殖场区配套建设,提升生物安全硬件设施,不断强化生猪养殖的成本管理能力。同时积极向产业链上下游延伸,增设粮食贸易子公司,以降低采购成本;围绕已有养殖产能布局屠宰业务,为社会提供更多高品质猪肉食品。截至 2023年末,公司已有全资及控股子公司 308家,分布全国 25个省级行政区。

2023年,公司通过挖潜营养技术,研发推广低豆日粮,持续降低豆粕使用比例。2022年,公司饲料中豆粕用量仅占 7.3%,约为行业平均水平 14.5%的一半。2023年,公司饲料中豆粕用量进一步降至 5.7%。近年来,农业农村部大力实施豆粕减量替代行动,聚焦“提效减量、开源替代”,在需求端压减豆粕用量,在供给端增加替代资源供应,公司积极向行业共享公司核心技术,推广低豆日粮应用。2023年,中国饲料配方中豆粕的占比下降到 13%,比2022年下降 1.5个百分点。

2023年,公司和西湖大学合作,聚焦合成生物领域科技发展前沿开展攻关。与元素驱动(杭州)生物科技有限公司合作成立河南牧元安粮合成生物技术有限公司,聚焦豆粕减量替代和其他生物基产品。公司未来将继续借助合成生物技术的进步,持续探索低豆日粮技术。

2023年,公司与常州千红生化制药股份有限公司共同投资设立合资公司河南千牧生物制药有限公司,依托千红制药在肝素钠粗品、原料药及制剂等领域的专业生产技术、质量管理等经验,并结合公司国内生猪养殖与屠宰的资源优势,建设全球规模及溯源性领先的猪小肠等猪副产品综合利用生物制药基地,生产包含但不限于肝素钠粗品、肝素钠及低分子肝素钠系列原料药及制剂等相关产品。相关合资项目将进一步拓宽产业链,增强公司的综合盈利能力。项目工程已在建设过程中,预计 2024年末可以开展试生产。

2023年,公司积极落实“碳达峰、碳中和”的双碳目标,减少石化能源消费、发展光伏等新能源,推动能源结构转型。报告期内,公司为统一管理新能源业务,在拟建设光伏项目的县域内成立相关新能源项目公司作为项目建设和运营主体,在确保主业经营不受影响、场区生物安全管理无风险的前提下,内部相关团队规划设计,利用生猪养殖与屠宰业务的大量猪舍、厂房屋顶资源,建设分布式光伏发电设施,满足各场(厂)自身需要,余电上网,进行绿色能源的开发利用,降低生产成本,2023年,公司通过投资光伏发电设施已发电 3,688万度。后期公司将逐步探讨屋顶租赁、与电力企业合作开发等模式可行性,进一步优化公司能源结构,提高绿电比例,实现低碳生产与可持续发展。

2023年,公司优化组织管理架构,设置 3个事业部:饲料事业部、养猪生产事业部、屠宰事业部及 8个职能平台,更好地提升运营管理效率,实现公司高效运营,降低管理成本。

公司人力资源部持续开展多项招聘活动,吸纳高校优秀人才,同时积极开展海外专场招聘活动,吸纳优秀留学生加入公司,打造年轻化、国际化、专业化的人才梯队。通过人才考察机制,选拔和任用精英人才;通过在池人才培养机制,实现精准赋能,不断提升员工专业能力和岗位素养;加强绩效管理,优化薪酬机制,薪酬向优秀员工倾斜,提高奖励标准,激发员工活力;通过干部管理机制,为员工提供清晰明确的晋升通道,让合适的人在合适的岗位发挥最大价值,满足公司高质量发展过程中的人才需求。

(二)主营业务和产品及用途
公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰,主要产品为商品猪、仔猪、种猪及白条、分割品等猪肉产品。截至 2023年末,公司已有养殖产能约 8,000万头/年;共投产 10家屠宰厂,投产屠宰产能 2,900万头/年。

公司采用垂直一体化的经营模式,现已形成集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食为一体的猪肉产业链,覆盖整个生猪产业价值链。垂直一体化经营模式便于公司实施更加严格的成本管理与质量控制,全方位保证经营成果。

公司自建饲料厂,自主研发营养配方并生产饲料以满足各阶段生猪饲养需求,根据原粮市场行情变化趋势及时调整饲料配方,应用低豆日粮技术降低豆粕使用量,从而有效控制养殖成本。

公司采用轮回二元育种体系,通过持续自主选育建立育种核心群,有助于降低生产成本和疫病风险。同时,公司种猪在繁殖性能、生长速度、瘦肉率和胴体品质等方面可同时满足种用和商品用需求,为公司快速发展奠定基础。

公司坚持创新研发与智能化应用,自主研发新风空气过滤系统、独立通风系统、智能环控系统、智能饲喂系统等,并应用一系列智能设备协同作业,通过科技引领、创新驱动,提升养殖效率,降低养殖成本,助推行业转型升级。

2023年公司通过自养自宰的业务模式,将食品安全做到全程可知、可控、可追溯,保障食品质量与安全,向消费者提供更多优质猪肉食品。

截至 2023年末,公司已在全国设立 26家屠宰子公司,所有屠宰生猪均来源于公司自有养殖场;公司继续大力拓展全国猪肉销售网络,截至 2023年末,屠宰、肉食业务已在全国20个省级行政区设立 60余个服务站。

三、核心竞争力分析
(一)一体化产业链优势
公司历经 30余年发展,现已形成集饲料加工、种猪育种、商品猪饲养、屠宰肉食为一体的猪肉产业链。公司一体化产业链经营模式能够将各个生产环节置于可控状态,在食品安全、疫病防控、环保运行、质量控制、成本控制等环节具有一定的优势。

1、食品安全优势
公司饲料自产自用,在原料采购、加工生产、运输等各环节均制定高标准,严格把控饲料品质,从源头上加强食品安全控制。公司生猪自繁自养,制定严格的技术标准和质量标准,健全食品安全关键控制点体系,建立从猪肉追溯至断奶仔猪的生猪批次质量追踪体系,有效保障食品安全。

公司设立宏信检测,从兽药、水源、饲料、生猪养殖到屠宰肉食,依据产品标准全程开展兽药残留、营养、环境监控、疫病诊断等检测验证工作,保障食品安全。目前宏信检测已获得 CMA认证以及 CNAS认可。

公司屠宰肉食板块所有屠宰生猪均来源于自有养殖场,生猪来源可控可追溯,从源头保证原材料的安全及品质。公司通过宰前检疫、宰后同步检疫、出厂严格检验的检验检疫关,杜绝不合格的生猪进入食品链。公司严格把控产品质量,在肉品生产过程中配备 X光机及金探机进行异物检测,冷鲜肉采用全程冷链运输,每辆运输车均配备温控设备与 GPS 系统,确保运输过程安全。

长期以来,公司不断加强生猪产业链中每个环节的食品安全与品质管理,持续优化食品安全与质量管理体系。针对食品安全与质量管理工作中的重点、难点,实行精准化管理,形成了“711”食品安全与质量保障体系。其中,“7”指从投入品、饲料加工、养殖生产、检测验证、上市销售、屠宰肉食、市场流通七个板块开展全链条食品安全与质量管理工作,打造从“农田”到“餐桌”的完整食品安全与质量管理链条;“1”指打通饲料—养殖—屠宰的信息化系统,全程数字化食品安全与品质管理,用数字化保障食品安全与质量;“1”指建立了一个食品安全与质量文化体系,统一员工的认知与行为。

截至报告期末,公司在饲料生产和生猪养殖环节已获得由全球食品安全倡议(GFSI)认可的 FSSC22000 食品安全体系认证和 GLOBAL GAP 全球良好农业操作认证,并通过国家首个优质畜禽产品全产业链数字化认证,六个生猪养殖场获得内地供港澳活猪资质,内乡县牧原现代农业综合体有限公司获得 China GAP认证。屠宰板块,公司共有 10家屠宰厂通过ISO9001质量管理体系认证,2家屠宰厂通过 ISO45001职业健康安全管理体系认证,2家屠宰厂通过 ISO14001环境管理体系认证,2家屠宰厂通过 HACCP体系认证,1家屠宰厂通过ISO50001能源管理体系认证,4家屠宰厂通过国家级标准化屠宰厂建设认证。

2、疫病防控优势
一体化经营模式为公司实施标准化疫病防控措施奠定了基础。公司拥有 30余年的生猪养殖及疫病防控经验,在内部建立了完整的疫病防控管理体系,公司秉承“养重于防,防重于治,综合防治”的理念,通过智能猪舍搭载环控、智能巡检设备,结合诊断检测平台,打造更加完善的疫病预警防控体系,逐步实现多种疫病净化。

在场区布局方面,公司实行“大区域、小单元”布局,防止疫病交叉感染和外界病原侵入。

在养殖过程中公司采取“后备独立隔离驯化”、“分胎次饲养”、“一对一转栏”、“全进全出”等生物安全措施,确保防疫体系安全、有效。

3、成本控制优势
公司一体化产业链经营模式具备集中采购、统一管理等优势,可减少中间环节交易成本,提高对市场变动的反应能力,使整个生产流程稳定可控,增强公司抵抗市场风险的能力。

4、标准化生产和规模化经营优势
一体化产业链经营模式下,公司规范生产标准、制定生产管理制度,确保同一批次出栏生猪品质符合统一标准。在此基础上,公司在饲养环节应用先进、高效的自动化、智能化设备提高生产效率,降低公司单位产品生产成本,提高公司综合生产经营能力。

同时,公司通过不断优化信息化管理系统,目前已实现财务管理、人力资源管理、办公自动化、生产管理、食品安全追溯等关键环节全覆盖,优化了企业管理流程,形成了规模化、高效化、集成化的管理模式,消除企业信息“孤岛”,实现最小颗粒度管理,大幅提高了企业管理和决策水平。

屠宰肉食板块,公司对所有屠宰子公司生产销售业务采取后台统一管理的模式。在生产端,公司在屠宰加工的生产工艺上统一标准、集中培训,保证屠宰肉食产品质量一致性;在销售端,公司对全国各地的屠宰子公司产能统一管理、分配,结合客户需求时限、产品要求、运输路线等要素,为全国各地不同类型客户提供优质、高效的产品供应与服务,目前公司在大规模供应标准化产品方面具有一定优势。

(二)智能化现代猪舍优势
公司创始人秦英林先生自 1992年创业伊始就把科技创新作为企业发展的基石,带领公司技术团队对猪舍设计持续研发创新,积累了大量技术与经验。公司智能化现代猪舍能够为猪群提供洁净、舒适、健康的生长环境,在确保动物福利的同时,也能够降低劳动强度,提高生产效率。

公司升级猪舍规划及猪舍设计,通过分区管理、高效过滤空气、独立通风系统等方式,有效降低病毒传播风险。同时,公司通过饲料高温灭菌、管链密闭输送、饮水超滤消毒、出风灭菌除臭、智能装备应用升级等方式,实现对猪群的全方位把控,减少人畜接触,提升全程疾病防控能力。

公司积极投入智能养殖装备技术的研发,以现代工业装备、先进材料、高通量检测、物联网和人工智能技术为依托,针对猪舍环境无人智能控制、生猪健康自动识别预警、猪场生物安全与工程防疫等关键技术进行攻关,研发出了智能环控、智能饲喂、智能巡检(可实时监测猪舍内温湿度、有害气体、声音等十余项指标)、自动清洗、自动性能测定等关键智能化技术与配套智能设备,实现生猪养殖全过程的智能化应用。同时公司通过开发物联网平台,把前端智能设备采集的数据进行统一汇总处理,建立大数据分析模型,实现养猪全场景数据高效管控,助推传统生猪产业向智慧产业转型升级。

牧原肉食智能化团队持续进行能力升级,明确遵循“产品标准,工艺管理,产线设计,设备自动化”四步走的技术路径,在胴体智能化、副产智能化、分割智能化、精加工智能化、物流智能化等业务板块开展工作,落地应用了分割品自动加工、副产品自动加工、智能配发货等设备,提升工厂生产效率,降低生产成本,助推传统屠宰行业向智慧化产业转型升级。

(三)生猪育种优势
公司始终以终端消费者消费需求为方向,以猪肉品质、瘦肉率、繁殖力和生长性能为主要育种目标,坚持价值育种。

公司依托全产业链布局,开展大规模种猪性能测定、屠宰测定和种猪遗传评估,通过30余年的选育与培育,形成了遗传性能稳定、一致性好、适应性强、综合效益好的种猪群。

公司联合各大高校与科研院所,开展种猪智能测定、种猪大数据遗传评估、种猪种质资源分子鉴定等关键技术研究;开发具有自主知识产权的生猪育种系统,收集大量种猪及其后裔的表型测定数据,通过科学的遗传评估,加快群体遗传进展,确保公司能够快速挑选各项性能指标优良的种猪,通过精液将优良基因应用至核心群及扩繁群。公司建立了专业肉质检测中心,依托全产业链优势,持续开展种猪和商品猪肉质测定评估,为肉质选育提供数据支撑,持续选育生产满足消费者需求的高品质猪肉。
公司在发展过程不断探索创新,建立了独特的轮回二元育种体系。从核心群选留公猪直接应用至父母代种猪,开展多品系轮回杂交生产,其优点是:每代的种猪都可保持杂交优势;可节省种猪生产成本,无需外购种猪;可降低大量引进种猪带来的疾病风险;提升猪群适应性。

公司生产的二元种猪,在繁殖性能、生长速度、瘦肉率和胴体品质等方面可同时满足种用和商品用需求。
(四)营养技术优势
公司在现有“玉米+豆粕”型、“小麦+豆粕”型配方技术的基础上,持续研发引入大麦、高粱、原料副产品、杂粮杂粕等,实现对原料的充分应用;同时研究应用低豆日粮,应用净能、真可消化氨基酸体系设计日粮配方,充分利用发酵氨基酸降低豆粕用量,不仅减少传统日粮对玉米、豆粕的依赖,也大幅降低了氮排放,对环境更加友好。公司根据原材料性价比及时调整饲料配方,有效降低饲料成本。

针对不同种群、不同生理阶段的生猪,依据猪群生产性能表现,运用析因法设计动态营养模型,为猪群提供最适营养。通过变频混合技术,可根据猪群生长性能动态调整营养供给,实现一日一配方、精准供给营养。

公司在饲料加工生产环节实现了全流程智能化生产,系统一键启动,自动运行,所有饲料采用高温延时灭菌工艺,灭菌温度实时在线监控、分析、处理,保证高温灭菌效果;灭菌后的高温饲料经过三级过滤的冷却风进行冷却后,使用密闭饲料罐车运输至养殖场集中料罐,再次使用管链密闭输送至饲养单元,实现全程无人为接触,饲料生物安全零风险,保障猪群健康。公司搭建了饲喂信息化系统,实现对饲料质量、采食情况和猪群生长性能的监控、分析、反馈,保证饲料品质、营养精准供给、猪群健康生长。

(五)原粮采购优势
公司通过与国内外主要粮商达成业务合作关系,积极多渠道扩充粮源,锁定原粮供应,降低风险。公司还围绕粮食产区进行采购布局,积极探索创新源头粮源合作模式,减少源头粮源到用粮企业中间环节,充分发挥企业产区布局优势,优化对上游原材料的品质把控,致力于提升粮食产业链效率,降低采购成本,与供应商达成合作共赢。

公司根据粮食市场行情变化趋势及时调整配方,采用灵活采购策略,进行不同品种间的原料置换,降低饲料成本。

(六)生产管理优势
公司对饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食等业务环节各项生产流程制定了一系列标准化制度和技术规范,打造出“种、料、康、养、智”等二十大钻尖技术,攻克生物育种、养猪环保、疫病防控等多项重大难题,推动了公司养殖技术进步,养殖生产效率提高。

公司根据各养殖场区不同的运营阶段与饲养阶段,结合产品品质、生产效率、生产成本、盈利能力等因素,制定科学的成本考核方案。

公司以价值创造为基础进行价值分配,自主开发的生产管理信息系统能够详细准确考核到场到人,场区经营结果直接挂钩生产人员薪酬,量化分析员工能力、效率和价值,实现人岗准确匹配。

公司推行星级饲养员评定、师徒传帮带制度,能够快速复制先进工作经验、有效提升各岗位业务技能水平,提高公司生产效率。

(七)人才优势
公司创始人秦英林先生,毕业于河南农业大学畜牧专业,与钱瑛、杨瑞华、苏党林、褚柯、李彦朋、牛旻等一批行业经验丰富、理论功底扎实的技术骨干构成了公司核心研发团队。

公司秉持价值观选人育人用人的理念,广纳贤能,持续引进卓越领头人、钻尖人才及储备干部,支撑公司二十大技术创新突破,致力于打造年轻化、梯队化及国际化的人才团队,推动公司快速发展。

四、主营业务分析
1、概述
参见“一、报告期内公司所处行业情况”、“二、报告期内公司从事的主要业务”、“三、核心竞争力分析”相关内容。

2、收入与成本
(1) 营业收入构成
单位:元

 2023年 2022年 同比增减
 金额占营业收入 比重金额占营业收入 比重 
营业收入合计110,860,727,714.40100%124,826,212,177.74100%-11.19%
分行业     
养殖业务108,224,321,673.9897.62%119,744,018,933.4395.93%-9.62%
屠宰、肉食业务21,862,329,292.8819.72%14,718,143,089.4511.79%48.54%
贸易业务3,023,116,790.042.73%5,509,168,371.404.41%-45.13%
其他业务543,935,788.810.49%489,049,312.890.39%11.22%
减:养殖与屠宰、肉食 之间销售抵消-22,792,975,831.31-20.56%-15,634,167,529.43-12.52%45.79%
分产品     
生猪108,224,321,673.9897.62%119,744,018,933.4395.93%-9.62%
屠宰、肉食产品21,862,329,292.8819.72%14,718,143,089.4511.79%48.54%
饲料原料3,023,116,790.042.73%5,509,168,371.404.41%-45.13%
其他543,935,788.810.49%489,049,312.890.39%11.22%
减:养殖与屠宰、肉食 之间销售抵消-22,792,975,831.31-20.56%-15,634,167,529.43-12.52%45.79%
分地区     
国内110,860,727,714.40100.00%124,826,212,177.74100.00%-11.19%
分销售模式     
(2) 占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况 ?适用 □不适用
单位:元

 营业收入营业成本毛利率营业收入比上 年同期增减营业成本比上 年同期增减毛利率比上年 同期增减
分行业      
养殖业务108,224,321,673.98105,060,685,687.092.92%-9.62%7.55%-15.50%
屠宰、肉食 业务21,862,329,292.8821,826,834,288.380.16%48.54%47.56%0.66%
分产品      
生猪108,224,321,673.98105,060,685,687.092.92%-9.62%7.55%-15.50%
屠宰、肉食 产品21,862,329,292.8821,826,834,288.380.16%48.54%47.56%0.66%
分地区      
国内110,860,727,714.40107,414,785,992.363.11%-11.19%4.30%-14.39%
分销售模式      
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据 □适用 ?不适用
(3) 公司实物销售收入是否大于劳务收入
?是 □否

行业分类项目单位2023年2022年同比增减
养殖业务销售量万头6,381.66,120.14.27%
 生产量万头6,381.66,120.14.27%
屠宰、肉食业务销售量1,404,729.38756,953.2485.58%
 生产量1,433,422.70780,127.5583.74%
 库存量65,736.4837,043.1677.46%
相关数据同比发生变动30%以上的原因说明
?适用 □不适用
主要系投产屠宰厂产能利用率提升,屠宰量增加。

(4) 公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况 □适用 ?不适用
(5) 营业成本构成
单位:元

产品分类项目2023年 2022年 同比增减
  金额占营业成本 比重金额占营业成本 比重 
生猪饲料66,489,472,903.0363.29%61,418,639,056.6562.87%8.26%
生猪职工薪酬11,523,297,227.6810.97%11,352,214,924.2511.62%1.51%
生猪折旧12,102,292,520.1211.52%11,241,194,720.5011.51%7.66%
生猪药品及疫苗费 用5,554,865,725.105.29%5,007,932,958.055.13%10.92%
生猪物料消耗2,504,594,918.062.38%2,347,579,671.672.40%6.69%
生猪燃料与动力2,837,526,773.002.70%2,772,229,743.992.84%2.36%
生猪其他费用4,048,635,620.103.85%3,547,560,222.473.63%14.12%
生猪合计105,060,685,687.09100.00%97,687,351,297.58100.00%7.55%
(6) 报告期内合并范围是否发生变动
?是 □否
本期纳入合并财务报表范围的子/孙公司共 308家,2023年新增 21家子/孙公司,注销 1家子公司。

(7) 公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 □适用 ?不适用
(8) 主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况

前五名客户合计销售金额(元)10,722,556,602.79
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例9.67%
前五名客户销售额中关联方销售额占年度销售总额比例1.56%
公司前5大客户资料

序号客户名称销售额(元)占年度销售总额比例
1第一名3,373,170,701.323.04%
2第二名3,247,044,388.652.93%
3第三名1,859,620,501.951.68%
4第四名1,167,879,899.961.05%
5第五名1,074,841,110.910.97%
合计--10,722,556,602.799.67%
主要客户其他情况说明
□适用 ?不适用
公司主要供应商情况

前五名供应商合计采购金额(元)13,820,733,539.05
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例13.04%
前五名供应商采购额中关联方采购额占年度采购总额比例3.24%
公司前5名供应商资料

序号供应商名称采购额(元)占年度采购总额比例
1第一名3,550,663,686.183.35%
2第二名3,437,957,971.563.24%
3第三名2,873,020,140.382.71%
4第四名2,413,094,450.902.28%
5第五名1,545,997,290.031.46%
合计--13,820,733,539.0513.04%
主要供应商其他情况说明
□适用 ?不适用
3、费用
单位:元

 2023年2022年同比增减重大变动说明
销售费用982,629,505.79758,741,877.2229.51%主要系职工薪酬增加所致
管理费用3,876,278,534.164,201,403,857.32-7.74% 
财务费用3,054,136,191.992,907,716,277.465.04% 
研发费用1,657,729,636.741,142,403,916.1545.11%主要系职工薪酬、研发物资 投入增加所致
4、研发投入
?适用 □不适用

主要研发项目名称项目目的项目进展拟达到的目标预计对公司未来发展 的影响
营养研发项目探索猪群最适营养需要量,开发 新原料,持续进行配方优化。进行中满足猪群营养需求不 浪费,降低养殖成保证猪群最适营养需 求,高效、低耗生
主要研发项目名称项目目的项目进展拟达到的目标预计对公司未来发展 的影响
   本。产,实现养殖成本下 降。
猪群健康管理项目通过疾病预警及防控,保障猪群 健康,提升生猪养殖效率,降低 养殖成本。进行中提升猪群健康水平, 提高成活率、日增重 及猪肉品质,降低养 殖成本。打造高健康养殖体 系,逐步实现疫病净 化、无抗养殖,提供 更健康的生猪,为大 众提供高品质猪肉, 提升公司经营业绩。
胴体价值提升项目提升种猪胴体性能,提高客户满 意度,满足消费者需求。进行中提高商品猪品质,向 社会提供高品质猪 肉,满足消费者需 求。满足下游产业链客户 及消费者的需求,持 续向社会提供高品质 猪肉,打造公司品 牌,提升公司核心竞 争力,回馈股东及社 会。
智能饲喂系统项目根据猪群需求提供饲料和饮水, 减少饲料与饮水浪费。进行中实现智能供料、精准 饲喂、健康预警。实现精准饲喂,保证 最优采食量,减少饲 料浪费,实现养殖成 本的下降。
智能环控项目保障猪群健康、适宜的生长环 境,提升猪群生长效率。进行中实现环境智能调节, 满足不同猪群对环境 需求。保证猪群健康,充分 发挥猪群生长性能, 提升养殖成绩,实现 养殖成本的下降。
智能巡检项目通过自动巡检、识别猪群异常, 减少人工巡场频次,规避人员巡 栏接触带来的传播风险;提高猪 群生理状况判断准确性,提升养 殖场管理水平。进行中实现安全防控、健康 监控、远程养猪、无 人值守。远程数据防控,减少 人工依赖,提升养殖 成绩,实现养殖成本 的下降。
智能水电项目养殖用水、用电智能化运行,平 台数据化、标准化管理,保障场 区用水用电安全稳定、运营无 忧。进行中实现水电智能化,保 障用水用电安全、稳 定、经济、高效。满足场区生产的用水 用电需求,安全稳 定、降低用水用电成 本、绿色可持续发 展,支撑降本增效。
除臭灭菌项目养殖场灭菌除臭,保证合规经 营,实现绿色发展。进行中猪舍及附属配套设施 实现臭气治理,提升 猪群健康,养殖场无 臭气不扰民。猪舍排风灭菌除臭, 降低对养殖场周边环 境影响,实现无臭气 不扰民,达成绿色环 境友好型发展,实现 规模养殖和生态环境 和谐共生。
绿色低碳种养循环 项目探索粪肥碳、氮、磷等各类元素 在养殖、农业系统的转化路径, 实现绿色、低碳、高效资源循环 利用,保护生态环境。进行中持续精进环保管理, 创新环保技术,实现 农牧结合、种养循环 为一体的循环经济模 式。粪肥资源化利用,降 低公司运营成本;生 态化循环,高质量发 展,打造绿色低碳农 业,助力乡村振兴, 回馈社会。
肉食副产智能化优化工艺流程,支撑屠宰厂副产 车间产线化、模块化、标准化作 业。进行中实现自动化生产、提 高生产效率和人工效 率。实现肉食屠宰副产品 自动化加工生产,提 高生产效率和人工效 率,降低运营成本。
肉食物流智能化通过智能设备和智能产线,提高 发货准确度和效率;智能仓储控 制,提升产品品质。进行中通过智能立体库、数 字化控制、机器人码 垛实现全流程智能发 货,推动肉食屠宰业 务升级。减少人工转运和操 作,实现智能排产计 划的执行,提高厂内 物流的效率和顺畅 度,降低运营成本。
主要研发项目名称项目目的项目进展拟达到的目标预计对公司未来发展 的影响
分割智能化精细化、智能化分割,减少人员 依赖性;分割产品标准化,提升 产品品质。进行中实现设备精细、标准 切割,实现分割车间 数字化生产,提高生 产效率。增加高价值产品出 成,提升头均利润; 减少人工,降低生产 运营成本。
精加工智能化工艺升级提升高价值产品出成, 降低产品原料成本;生产自动 化、布局精益化、融合数字化等 实现生产加工智能化,降低人工 成本,实现降本增效。进行中提高产品出成平均水 平,降低产品生产成 本,提高人工效率。实现高品质、高效 率、低成本的产品产 出;降低一线员工人 工成本,提高管理水 平;减少产品与人员 接触,降低食品安全 风险。
公司研发人员情况

 2023年2022年变动比例
研发人员数量(人)6,6816,1348.92%
研发人员数量占比5.09%4.37%0.72%
研发人员学历结构   
本科2,0751,84612.41%
硕士344358-3.91%
研发人员年龄构成   
30岁以下3,2943,1644.11%
30~40岁2,9302,54415.17%
40岁以上4574267.28%
公司研发投入情况

 2023年2022年变动比例
研发投入金额(元)1,657,729,636.741,142,403,916.1545.11%
研发投入占营业收入比例1.50%0.92%0.58%
研发投入资本化的金额 (元)0.000.00 
资本化研发投入占研发投入 的比例0.00%0.00% 
公司研发人员构成发生重大变化的原因及影响 (未完)
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