[中报]熊猫乳品(300898):2024年半年度报告
原标题:熊猫乳品:2024年半年度报告 2024年半年度报告 2024-041 2024年8月 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人LIDAVIDXIAN、主管会计工作负责人XUXIAOYU及会计机 构负责人(会计主管人员)曾雪芳声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。 本报告中涉及的未来发展的展望等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请广大投资者理性投资，注意风险。 公司目前不存在影响公司正常经营的重大风险。公司日常经营中可能面临的风险因素包括：（一）市场竞争加剧的风险；（二）原材料价格波动的风险；（三）食品安全或食品质量问题引发纠纷的风险；（四）经营业绩受突发公共卫生事件影响的风险；（五）经营区域相对集中的风险；（六）品牌仿冒的风险。详情见“第三节管理层讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措施。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义.................................................................................................................................2 第二节公司简介和主要财务指标...........................................................................................................................7 第三节管理层讨论与分析...........................................................................................................................................10 第四节公司治理...............................................................................................................................................................30 第五节环境和社会责任................................................................................................................................................31 第六节重要事项...............................................................................................................................................................33 第七节股份变动及股东情况......................................................................................................................................39 第八节优先股相关情况................................................................................................................................................44 第九节债券相关情况.....................................................................................................................................................45 第十节财务报告...............................................................................................................................................................46 备查文件目录 一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。 二、载有公司法定代表人签字和公司盖章的半年度报告。 三、报告期内在巨潮资讯网上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 四、以上备查文件的备置地点：公司董事会办公室。 释义
一、公司简介
1、公司联系方式 公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化□适用 ?不适用 公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2023年年报。 2、信息披露及备置地点 信息披露及备置地点在报告期是否变化 □适用 ?不适用 公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2023年 年报。 3、注册变更情况 注册情况在报告期是否变更情况 □适用 ?不适用 公司注册情况在报告期无变化，具体可参见2023年年报。 四、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □是 ?否
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况□适用 ?不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况□适用 ?不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 六、非经常性损益项目及金额 ?适用□不适用 单位：元
?适用□不适用 其他符合非经常性损益定义的损益项目系与资产相关的政府补助冲减固定资产账面原值产生的折旧额。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益 项目的情况说明 □适用 ?不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为 经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主要业务 公司主要从事浓缩乳制品加工制造，在炼乳细分领域居行业龙头。公司上游为奶粉、鲜牛乳、白砂糖等原材料，下 游为餐饮、烘焙、食品工业和零售行业。国家统计局公报显示，2023年我国牛奶产量4,197万吨，增长6.70%，受整体 消费降级和人口负增长双重影响，全年奶类消费下降约1.60%。从人均消费量看，我国奶类消费仍处于较低水平。2023 年人均奶类消费量41.30公斤，仅相当于《中国居民膳食指南》推荐量的22.60%-37.70%。由于我国奶类消费的七成为 液态奶，产品货架期较短，当消费端变动而原奶产能缺乏弹性时，就会由于供需关系产生周期性波动。因此，从产业结 构和消费结构来看，货架期更长、应用场景更丰富的浓缩乳制品更具有广阔的前景和巨大潜力。 公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露 要求 1、主营业务 （1）炼乳：公司自1996年成立以来，深耕炼乳的研发、生产和销售20余年，具有稳定的产品质量和供应链。炼乳目前仍是公司最主要的业务，产品种类齐全，主要包括“熊猫”牌系列调制甜炼乳、全脂甜炼乳、调制淡炼乳、全脂淡 炼乳、甜奶酱，能够充分满足餐饮、食品工业、茶饮等不同领域客户的多样需求，在市场具有较高知名度。 （2）奶油：主要产品为“熊猫”牌稀奶油。公司依托山东熊猫生产基地和周边大型优质牧场奶源，是少数的国产纯 动物油脂稀奶油品牌，兼顾口感和健康。同时公司掌握常温稀奶油技术，有效降低冷链运输和仓储成本，更具价格优势。 公司将继续开发系列产品，提高服务能力，满足市场的差异化需求。 （3）奶酪：公司的奶酪业务主要面向B端客户，产品包括原制（再制）马苏里拉奶酪、芝士片、奶油奶酪等。此外， 公司也在不断创新儿童奶酪、奶酪零食等C端产品。未来也将持续在新产品、新包装上加大研发和应用的投入，积极把 握休闲零食、家庭餐桌、专业餐饮渠道的快速增长机会。 （4）植物基：近年来随着消费者健康理念提升，植物基风潮盛行，植物基底的饮品成为市场热点，品类快速创新迭 代。公司依托海南熊猫生产基地，获取新鲜优质原料，生产包括椰浆、椰汁、椰乳、米乳等主要产品，这些产品可用于 茶饮、咖啡的调配。公司也将加大研发力度、创新产品，满足市场多样化的需求。 2、竞争优势 （1）品牌优势 “熊猫”品牌于1956年创立，一直专注深耕炼乳领域，炼乳产品品类齐全，品牌影响力不断加强，在我国华东、华 南具有较高的知名度。2006年“熊猫”品牌获评“浙江名牌产品”，2010年获评“浙江老字号”，2015年被认定为 “浙江省著名商标”，2016年被认定为“驰名商标”，2024年2月1日获评“中华老字号”，公司始终坚持质量工程建 设，产品品质出类拔萃，曾获得世界食品品质评鉴大会金奖。 （2）产品质量优势 为保证产品质量的稳定和安全，已制定了一系列质量及环境管理制度，按照FSSC22000、ISO9001、ISO14001、HACCP体系标准，把产品规范建立在FSSC22000、ISO9001、ISO14001、HACCP体系标准的基础上，全面落实“顾客满意 为本，质量安全为重，低碳节能为先”的质量方针，对从原辅料采购、生产加工过程、产品质量检验到包装、贮运等全 过程实施科学有效的质量监控。此外，公司采用德国GEA生产线设备，实现全自动化中控控制，MES（制造执行管理系统） 管理，全流程可追溯控制；具有蒸汽直喷UHT杀菌设备，更大限度的保留了牛乳营养；采用“多效浓缩+闪蒸工艺”，实 现不同原料的多种工艺组合，实现安全、稳定、灵活的全自动化生产。 （3）研发优势 公司坚持对新产品和新技术的研发投入，在产学研结合模式下，提升研究水平和技术成果转化能力，截至报告期末 已获得82项专利。以研发为基础，积极布局多元化产品，先后推出马苏里拉奶酪、儿童奶酪棒、奶酪零食等系列产品。 公司为直销客户提供定制化服务，借助生产技术优势，为客户提供更贴近其实际应用场景的产品，更具灵活性。 （4）渠道优势 公司销售模式为经销为主，报告期末签约经销商数量为372家，比去年同期增长19家。公司目前已经构建了覆盖全国30余个省份的销售渠道，其中华东、华南地区为优势市场，分别有158家和77家经销商，其他区域持续推进扩张， 其他区域报告期末共有137家经销商，比去年同期增长11家。借助公司产品的高性价比，大力推进经销商渠道下沉、深 化经销网络布局，同时不断推出新产品以带动新的经销商。 （5）供应链优势 公司上游为奶粉、鲜奶和白砂糖，其中奶粉和白砂糖均为大宗商品，市场竞争充分，公司按照内部原材料标准在国 内外采购，鲜奶方面与公司周边大型牧场深度合作，建立了稳固、良好的长期合作关系，原材料供应具有稳定性和可持 续性。公司将继续加强趋势研判，洞察市场变化，强化供应链抗风险能力。 3、风险因素 （1）市场竞争加剧的风险 报告期内，随着公司品牌影响力的提升、销售网络的逐步完善，公司的规模和竞争力不断提升。未来，如果更多的 食品企业进入浓缩乳制品领域，市场竞争将更加激烈。新竞争者的进入，可能带来产品价格下滑、营销投入加大、市场 份额难以保持的风险。 为此公司将以炼乳、奶酪、稀奶油等特色乳品为核心业务，以植物基食品和营养保健食品为相关多元化业务，做深、 做透、做强、做专。通过打造优秀人才团队、有节奏地进行资本运作、加大产品研发力度、不断提升产品品质、开拓新 零售渠道和加强品牌宣传，牢牢把握好公司核心竞争力。 （2）原材料价格波动的风险 浓缩乳制品业务是公司盈利的主要来源。浓缩乳制品的营业成本中直接材料的占比较高，其中奶粉和白砂糖是浓缩 乳制品的主要生产原料。因此奶粉、白砂糖等原材料价格的波动将对公司的毛利率和盈利能力产生重要影响，公司面临 原材料价格波动风险。 为此公司在每次大宗原材料采购前，充分做好数据采集、市场行情调研、搜集专家意见等准备工作，特别是战略储 备采购时，公司高层参与讨论、评审采购计划，力求依靠科学数据和专业判断把握好主要原材料价格波动的规律和行情 走势，提升公司对原材料成本控制的能力。 （3）食品安全或食品质量问题引发纠纷的风险 食品安全和质量关系到消费者的身体健康和生命安全，公众对食品安全和质量问题日益关切，政府对食品安全和质 量的监管也日益加强。报告期内，公司不存在关于食品安全、食品质量的任何纠纷或潜在纠纷。 未来如果公司在原材料采购、生产、包装、存储、流通等环节的安全质量控制不符合国家法律、行政法规、部门规 章、规范性文件以及食品安全质量标准的要求，可能会导致公司产品质量不合格，甚至发生食品安全事故，进而引发纠 纷，最终将对公司的生产、经营造成重大不利影响。 公司深谙良好的产品质量是“熊猫”品牌成为“中华老字号”、“浙江老字号”、“浙江省著名商标”的重要因素 之一，因此公司始终坚持质量工程建设，把食品安全放在首要位置，扎实完善食品质量控制工作，按照FSSC22000、 ISO9001、ISO14001、HACCP体系标准，把产品规范建立在FSSC22000、ISO9001、ISO14001、HACCP体系标准的基础上， 全面落实“顾客满意为本，质量安全为重，低碳节能为先”的质量方针，对从原辅料采购、生产加工过程、产品质量检 验到包装、贮运等全过程实施科学有效的质量监控，实现公司从传统管理方式向科学、现代的管理模式转变。 （4）经营业绩受突发公共卫生事件影响的风险 餐饮服务业是公司炼乳产品的主要销售领域之一，当国内发生突发卫生事件时，消费者可能会选择远离人群和减少 聚会，以尽量降低感染风险，餐饮服务业的经营容易受到突发公共卫生事件的冲突，进而对公司的经营业绩造成一定的 不利影响。 为此公司制定危机应对方案，使公司在突发事件下能积极、稳定的实施各种应对工作，最大限度的降低公共事件对 于公司造成的负面影响。公司也认真研究市场，客户需求的变化，研发有针对性的产品满足市场的需求，开拓新的业务 增长点和新的市场。 （5）经营区域相对集中的风险 华东和华南市场目前是公司产品最重要的市场，如果华东和华南市场对公司的产品的需求量下降或公司在华东和华 南市场份额下降，或华东和华南以外市场的开拓效果未达到预期，将对公司生产经营活动产生不利影响。 为此公司将加快营销渠道的建设，主要包括拓展产品直销客户和细分经销商网络布局。报告期末，公司已经构建了 覆盖全国30余个省份的销售渠道，其中华东、华南地区为优势市场，分别有158家和77家经销商，其他区域继续推进 扩张，其他区域报告期末共有137家经销商，比去年同期增长11家。 （6）品牌仿冒的风险 公司的“熊猫”牌炼乳最早于2006年获评为“浙江名牌产品”，公司“熊猫”品牌于2010年获评为“浙江老字号”，于2015年被认定为“浙江省著名商标”，于2016年被认定为“驰名商标”，“熊猫”牌全脂甜炼乳于2019年获 世界食品品质评鉴大会金奖，于2024年被认定为“中华老字号”，在国内炼乳行业具有较高的影响力和知名度。但是由 于部分商家恶意利用公司品牌，生产方面产品，影响消费者对公司品牌的信任度。 公司将持续保持对市场上仿冒产品的甄别和检查，也聘请了第三方专家团队提供品牌推广方案，使“熊猫”在市场 上延续良好的口碑的前提下提升品牌热度。 4、许可证书或备案凭证
目前公司在浙江苍南、山东济阳、海南定安设有3个生产基地。公司设立生产部门，由负责生产管理的副总经理直接管理，公司按“以销定产”的原则制定生产计划。公司根据上一年度的销售情况与销售合同签订情况，结合库存情况、 生产能力和市场需求，由生产部制定年度生产计划，经主管领导批准后逐步分解到月度计划，每月按当月的销售和采购 计划做些适时的调整，满足销售需求。生产部门进行生产准备并执行生产，保质、保量、按时完成生产任务，确保满足 顾客的需求。 采购模式： （1）浓缩乳制品业务原材料的采购 公司设立采购部，总体负责原材料的采购。公司基本采购模式为“以销定产、以产定购，兼顾库存和采购周期，满 足生产计划所需”。 浓缩乳制品原材料主要包括奶粉、白砂糖和其他原辅材料，公司根据原材料种类及采购特点将原材料分为A、B、C三类。A类物资为构成最终产品的主要成分，直接影响最终产品使用或安全性能，以及可能导致顾客投诉、严重影响成 品质量的物资，具体包括：鲜牛乳、全脂奶粉、脱脂奶粉、白砂糖、空罐、原料奶酪等。B类物资为生产用一般采购品， C类物资为非直接用于产品本身的辅助物资。 ①A类物资采购模式 对于A类物资，公司实行合格供应商制度，合格供应商由采购部、质管部、研发中心等相关部门评审，并经总经理审核批准后进入公司合格供应商名录。采购时，公司根据生产计划和库存情况制定月度采购计划，对数家合格供应商进 行询价，筛选出合格供应商并与之签订相关合同。同时公司制定了《不同保质期奶粉采购与贮存管理程序》《原辅料质 量标准》《采购控制程序》《供应商管理程序》，每年对供应商进行评估，确保原材料符合各项标准要求，包装产品质 量安全。 为确保原材料的高品质，公司奶粉主要通过新西兰恒天然GDT平台采购（GDT平台由新西兰恒天然公司所有和运营）。GDT平台实时交易数据形成的GDT价格指数，已成为全球用以衡量乳制品价格最重要的参数，是全球乳制品市场 现货价格、期货价格以及供需关系的风向标。公司目前是GDT合格竞拍者，通过GDT平台竞拍确定奶粉采购价格和数量， 并委托浙江粮油代理进口。 对于奶粉和白砂糖的采购，公司于每年末根据销售预算制定次年生产预算，再由生产部将采购预算提交给采购部， 采购部根据采购量与价格走势预先做好奶粉、白砂糖的采购规划并予以实施。同时采购部定期召开会议，对奶粉和白砂 糖的市场行情和价格走势进行预判，并根据市场行情适当调整采购规划。 ②B、C类物资采购模式 B、C类为辅助材料，公司根据A类原材料使用量及生产需求制定采购计划。 （2）乳品贸易业务采购 报告期内，上海汉洋主要采购全脂奶粉、脱脂奶粉以及乳清粉。上海汉洋主要采用“以销定购”的采购模式，根据 下游客户的需求制定采购计划。同时上海汉洋会对奶粉价格走势进行研判，并根据市场行情适当调整采购规划。 品牌运营情况 公司的主营业务为浓缩乳制品的研发、生产和销售，形成了“以炼乳为主、以奶油、奶酪、植物基为第二增长曲线” 的四个品类矩阵，拥有炼乳系列、淡奶系列、奶酪系列、奶酪酸奶、椰浆系列、椰汁饮料等系列产品。代表品牌及对应 系列产品如下：
致好评。为新品的顺利推向市场，公司在报告期内开发新的经销商，并且线上线下并进，利用新媒体渠道促进品牌快速 主要销售模式 （1）浓缩乳制品业务销售模式 公司浓缩乳制品下游客户主要为食品加工企业、烘焙店、餐饮店、饮品店和家庭消费等，公司采取经销和直销结合 的模式进行销售。报告期内，经销模式是公司的主要销售方式。在经销模式下，公司直接面向经销商，与经销商签订经 销协议，公司的产品通过卖断方式直接销售给经销商，再由经销商在协议约定的地域和领域内向下游销售。在直销模式 下，公司产品直接销售给最终客户，主要为大型的食品制造企业，如古茗、香飘飘、李子园、蒙牛乳业、味全食品、立 高食品、喜之郎、和路雪、益禾堂、挪瓦咖啡等。公司与上述企业直接签订合同，客户发出订单，订单注明产品名称、 种类、规格、数量等内容，公司根据订单组织生产差异化产品，为其定制专门的产品规格和包装。 报告期内，公司浓缩乳制品销售收入按销售渠道分类情况如下：
营销总部下设餐饮与流通事业部、食品原料事业部、零售事业部、电商事业部四大销售部门，各部门之间互相分工协作， 各有侧重方向。 （2）乳品贸易业务销售模式 报告期内，上海汉洋的销售模式以直销为主。上海汉洋奶粉销售客户较为稳定，主要包括联合利华（中国）有限公司、 华润怡宝饮料（肇庆）有限公司、光明乳业股份有限公司等食品生产商。针对奶粉贸易，公司定价主要有两种方式：一 种是基于GDT平台的成交价格，以该成交价格核算进口成本，加上合理利润率给客户进行报价；另一种是在市场严重供 不应求等供需不平衡的特殊情况下，根据当时的市场情况进行定价。该定价主要参考当时的市场供需情况，同时结合 GDT平台的成交价格协商确定，如在严重供不应求的时候，销售价格会比在GDT成交价格高。第一种定价方式为公司奶 粉贸易主要的定价方式。公司对下游客户会进行严格的信用审查，针对不同类型的客户采用不同的信用政策，对于国内 外知名的跨国企业、大型企业和央企等资信优良的客户，一般给予不超过90天的账期；对于其他客户和一些资信情况不 明的企业，一般采用款到发货模式。 经销模式 ?适用□不适用 按销售模式分类： 单位：元
单位：元
报告期初经销商为367家，报告期内增加106家，减少101家，报告期末经销商为372家。
销渠道内的批发客户，未定义为公司经销商。 对经销客户的主要结算方式、经销方式： 结算方式： 经销商根据每个订单所需价格支付款项，经公司财务部门审核完成后安排物流部门、仓库发货。 经销方式： 公司直接面向经销商，与经销商签订经销协议，公司的产品通过卖断方式直接销售给经销商，再由经销商在协议约定的 地域和领域内向下游销售。 报告期内前五大经销客户的销售情况：
□适用 ?不适用 线上直销销售 ?适用□不适用 公司线上的销售以经销模式为主，直销的线上平台为天猫旗舰店、拼多多店铺，主要销售产品为炼乳、奶酪、椰浆等产 品，报告期内销售收入为286.98万元。 占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%□适用 ?不适用 采购模式及采购内容 单位：元
□适用 ?不适用 主要外购原材料价格同比变动超过30% □适用 ?不适用 主要生产模式 目前公司在浙江苍南、山东济阳、海南定安设有3个生产基地。公司设立生产部门，由负责生产管理的副总经理直接管理，公司按“以销定产”的原则制定生产计划。公司根据上一年度的销售情况与销售合同签订情况，结合库存情况、 生产能力和市场需求，由生产部制定年度生产计划，经主管领导批准后逐步分解到月度计划，每月按当月的销售和采购 计划做些适时的调整，满足销售需求。生产部门进行生产准备并执行生产，保质、保量、按时完成生产任务，确保满足 顾客的需求。 ? □适用 不适用 营业成本的主要构成项目
按产品分类披露销售量、生产量和库存量情况
二、核心竞争力分析 （1）品牌优势 “熊猫”品牌于1956年创立，一直专注深耕炼乳领域，炼乳产品品类齐全，品牌影响力不断加强，在我国华东、华 南具有较高的知名度。2006年“熊猫”品牌获评“浙江名牌产品”，2010年获评“浙江老字号”，2015年被认定为 “浙江省著名商标”，2016年被认定为“驰名商标”，2024年2月1日获评“中华老字号”，公司始终坚持质量工程建 （2）产品质量优势 为保证产品质量的稳定和安全，已制定了一系列质量及环境管理制度，按照FSSC22000、ISO9001、ISO14001、HACCP体系标准，把产品规范建立在FSSC22000、ISO9001、ISO14001、HACCP体系标准的基础上，全面落实“顾客满意 为本，质量安全为重，低碳节能为先”的质量方针，对从原辅料采购、生产加工过程、产品质量检验到包装、贮运等全 过程实施科学有效的质量监控。此外，公司采用德国GEA生产线设备，实现全自动化中控控制，MES（制造执行管理系统） 管理，全流程可追溯控制；具有蒸汽直喷UHT杀菌设备，更大限度的保留牛乳营养；采用“多效浓缩+闪蒸工艺”，实现 不同原料的多种工艺组合，实现安全、稳定、灵活的全自动化生产。 （3）研发优势 公司坚持对新产品和新技术的研发投入，在产学研结合模式下，提升研究水平和技术成果转化能力，截至报告期末 已获82项专利。以研发为基础，积极布局多元化产品，先后推出马苏里拉奶酪、儿童奶酪棒、奶酪零食等系列产品。公 司为直销客户提供定制化服务，借助生产技术优势，为客户提供更贴近其实际应用场景的产品，更具灵活性。 （4）渠道优势 公司销售模式以经销为主，报告期末签约经销商数量为372家，比去年同期增加19家。公司目前已经构建了覆盖全国30余个省份的销售渠道，其中华东、华南地区为优势市场，分别有158家和77家经销商，其他区域持续推进扩张， 其他区域报告期末共有137家经销商，比去年同期增长11家。借助公司产品的高性价比，大力推进经销商渠道下沉、深 化经销网络布局，同时不断推出新产品以带动新的经销商。 （5）供应链优势 公司上游为奶粉、鲜奶和白砂糖，其中奶粉和白砂糖均为大宗商品，市场竞争充分，公司按照内部原材料标准在国 内外采购，鲜奶方面与公司周边大型牧场深度合作，建立了稳固、良好的长期合作关系，原材料供应具有稳定性和可持 续性。公司将继续加强趋势研判，洞察市场变化，强化供应链抗风险能力。 三、主营业务分析 概述 参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。 主要财务数据同比变动情况 单位：元
□适用 不适用 公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。 占比10%以上的产品或服务情况 ?适用□不适用 单位：元
要求 报告期内销售费用的具体构成明细如下： 单位：元
?适用□不适用 单位：元
1、资产构成重大变动情况 单位：元
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