[中报]海融科技(300915):2024年半年度报告

时间:2024年08月29日 00:27:05 中财网

原标题:海融科技:2024年半年度报告


上海海融食品科技股份有限公司
2024年半年度报告


2024年8月

第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人黄海瑚、主管会计工作负责人金林泉及会计机构负责人(会计主管人员)徐尹娣声明:保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。

本报告中涉及的有关未来计划、发展战略等前瞻性描述,不代表公司的盈利预测,亦不构成公司对任何投资者及相关人士的实质承诺。投资者及相关人士应当理解计划、预测与承诺之间的差异,树立必要的风险意识,审慎决策,理性投资。

公司已在本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措施”部分,对可能面临的风险进行详细描述,敬请投资者注意投资风险。

公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。


目录
第一节 重要提示、目录和释义 ...................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................................. 6
第三节 管理层讨论与分析 .............................................................................................................. 9
第四节 公司治理............................................................................................................................... 32
第五节 环境和社会责任 .................................................................................................................. 34
第六节 重要事项............................................................................................................................... 36
第七节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 45
第八节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 50
第九节 债券相关情况 ...................................................................................................................... 51
第十节 财务报告............................................................................................................................... 52

备查文件目录
一、载有公司法定代表人签名的2024年半年度报告及摘要文本原件; 二、载有公司负责人黄海瑚、主管会计工作负责人金林泉、会计机构负责人徐尹娣签名并盖章的财务报表; 三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿; 四、其他有关资料。


释义

释义项释义内容
海融科技、公司、本公司上海海融食品科技股份有限公司
上海一仆上海一仆企业管理有限公司
海融香港海融(香港)投资发展有限公司、Hi-Road Investment (Hong Kong)Limited
海融印度Shineroad Foods(India)Private Limited
粤海融粤海融食品(广东)有限公司
融心海上海融心海商贸有限公司
融气山上海融气山商贸有限公司
巧朵投资上海巧朵投资管理合伙企业(有限合伙)
津彩投资上海津彩投资管理合伙企业(有限合伙)
股东大会上海海融食品科技股份有限公司股东大会
董事会上海海融食品科技股份有限公司董事会
监事会上海海融食品科技股份有限公司监事会
公司章程上海海融食品科技股份有限公司公司章程
中国证监会中国证券监督管理委员会
财政部中华人民共和国财政部
深交所深圳证券交易所
《公司法》《中华人民共和国公司法》
上市首次公开发行股票并在深圳证券交易所上市交易的 行为
保荐机构东方证券承销保荐有限公司
审计机构、会计师事务所众华会计师事务所(特殊普通合伙)
报告期、本报告期2024年1月1日-2024年6月30日
上年同期2023年1月1日-2023年6月30日
元、万元、亿元人民币元、人民币万元、人民币亿元

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介

股票简称海融科技股票代码300915
股票上市证券交易所深圳证券交易所  
公司的中文名称上海海融食品科技股份有限公司  
公司的中文简称(如有)海融科技  
公司的外文名称(如有)Shanghai Hi-Road Food Technology Co., Ltd.  
公司的外文名称缩写(如有)Hiroad  
公司的法定代表人黄海瑚  
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名庄涛王晓峰
联系地址上海市奉贤区金汇镇金斗路666号上海市奉贤区金汇镇金斗路666号
电话021-37560135021-37560135
传真021-37560125021-37560125
电子信箱[email protected][email protected]
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化 □适用 ?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化,具体可参见2023年年报。

2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 ?不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址,公司半年度报告备置地在报告期无变化,具体可参见2023年
年报。

3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□适用 ?不适用
公司注册情况在报告期无变化,具体可参见2023年年报。

四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

 本报告期上年同期本报告期比上年同期增减
营业收入(元)518,450,038.36473,676,832.149.45%
归属于上市公司股东的净利 润(元)69,317,168.7048,492,735.6042.94%
归属于上市公司股东的扣除 非经常性损益的净利润 (元)59,952,740.8839,416,878.9152.10%
经营活动产生的现金流量净 额(元)2,433,066.9917,692,146.37-86.25%
基本每股收益(元/股)0.77020.538842.95%
稀释每股收益(元/股)0.77020.538842.95%
加权平均净资产收益率4.50%3.28%1.22%
 本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减
总资产(元)1,715,214,402.301,771,168,831.63-3.16%
归属于上市公司股东的净资 产(元)1,514,552,446.621,507,110,201.110.49%
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位:元

项目金额说明
非流动性资产处置损益(包括已计提资产减值准备的冲销部分)-12,554.43 
计入当期损益的政府补助(与公司正常经营业务密切相关、符合国 家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政 府补助除外)1,102,422.86 
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外,非金融企业持 有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产 和金融负债产生的损益9,065,025.89 
除上述各项之外的其他营业外收入和支出-126,996.48 
其他符合非经常性损益定义的损益项目902,306.93 
减:所得税影响额1,565,774.10 
少数股东权益影响额(税后)2.85 
合计9,364,427.82 
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况:
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
(一)报告期内公司所处行业发展情况
近年来,中国烘焙行业进入高质量发展的新时期。烘焙行业不断向大众生活领域延伸,以更多元的方式融入日常家
庭场景。面包、蛋糕等不仅作为主食,也作为休闲食品、节日食品,甚至作为一种时尚的生活方式。咖啡厅、蛋糕甜品
店逐渐成为休闲放松的主要消费场所,“饮品+烘焙”成为下午茶主流,蛋糕、面包等逐步成为消费者饮食结构的重要组
成部分。据欧睿国际数据显示,2023 年中国烘焙食品的市场规模约为 3069.9 亿元,预计 2024 年底将达到 3360 亿元人
民币。消费者在对于追求“时尚”“品质”和“健康”的烘焙食品需求日益增强的同时,烘焙食品行业正朝着更加精细
的产品多样化、创意化、健康化、预制化以及跨界融合的方向发展。随着人均消费水平的增长以及餐饮消费结构的调整,
加之消费者对饮食品类精细化的追求,更深层次推动了烘焙食品行业持续健康发展。同时,新式茶饮以新鲜、自然、健
康、时尚的产品形象和全新的消费体验吸引了众多年轻消费者,行业整体表现为规模扩大,连锁化率提升,专业化程度
加深,持续探索新增长点。据艾媒咨询数据显示,2023 年新茶饮市场规模达 3333.8 亿元,随着新式茶饮消费场景更加
多元化,品类不断创新拓宽,消费者对新式茶饮的热情持续上升,预计 2025 年中国新式茶饮市场规模将达到 3749.3 亿
元。目前,新茶饮行业竞争激烈,产品快速创新,终端降本增效,对整体供应链能力的持续提升提出了更高的要求,同
时也为产业发展带来了新的机遇。

(二)公司主要业务
公司是中国烘焙行业专业的原料供应商与服务提供商。公司自成立以来一直聚焦主业,始终致力于植物脂肪和乳脂
肪研发创新,目前已发展成为一家集烘焙、餐饮等食品原料研发、生产、销售、服务于一体的专业公司。旗下产品包括
含乳脂植脂奶油、稀奶油、植脂奶油、蛋白饮料、果酱、巧克力、预混料、酱料、油脂、千层蛋糕皮、香精香料等,产
品广泛应用于烘焙食品、餐饮茶饮行业供应链。公司销售网络遍及全国绝大部分地区及印度、越南、马来西亚等南亚、
东南亚地区,同时为不同客户提供全方位的服务。

(三)公司主要产品及用途
报告期内,公司主要产品包括奶油、蛋白饮料、果酱、巧克力、预混料、酱料、油脂、千层蛋糕皮、香精香料等,
具体情况如下图所示:

产品品类产品系列具有代表性产品图片主要用途
奶油含乳脂植脂 奶油 蛋糕抹面、裱花装饰、慕斯、甜品和夹馅 等
    
 稀奶油 慕斯、甜品等
 植脂奶油 蛋糕抹面、表面装饰、甜品和夹馅等 “植物蛋白奶油”-“轻负担”:0动物 脂肪、0乳糖、0反式脂肪。适用蛋糕夹 馅、慕斯、甜品制作
蛋白饮料植物蛋白饮 料 /含乳饮料 “植物基坚果巴旦木奶”-直饮或茶饮、 咖啡调味等 制作奶盖,提升产品层次感和附加值 调制奶茶、咖啡等饮品
    
果酱饮品果酱 制作各类水果茶、花果茶、奶昔、冰沙、 刨冰,甜品等系列产品
 原料果酱 蛋糕夹馅、表面装饰、面包夹心等
 佐餐果酱 可以直接食用;用作面包夹心,涂抹吐司 等;
 果胶类 用于水果表面涂抹,蛋糕慕斯淋面使用
巧克力代可可脂大 块 用于烘焙、餐饮、快消零售企业不同的生 产工艺加工生产不同的产品。
 代可可脂非 氢化巧克力 酱 用于蛋糕表面的涂抹、淋面,蛋糕胚体的 夹心。也可用于奶油、卡仕达酱等产品的 调味,冰激凌调味或表面装饰。
 纯脂 用于烘焙、餐饮、快消零售企业不同的生 产工艺加工生产不同的产品。
预混料芝士预拌 酱 重芝士类、半熟芝士类、轻芝士类等
 蛋挞液 不同乳脂含量的蛋挞液,满足不同客 户需求
油脂块油 适用于面包类(如甜面包、吐司面包、丹 麦面包等产品使用),干点类(桃酥、蛋 黄酥等)、饼干类产品使用。
    
 片油 适用于手撕包等起酥类面包产品使用
酱料西点酱西点酱口味:蛋奶味、柠檬味、奶酪味、太妃味、酸奶 味、草莓味、提拉米苏味各式面包、西点,夹心及装饰使用
 奶油酱奶油酱口味:原味、水蜜桃味冷加工类产品使用,各式蛋糕、西点,夹 心及装饰使用
千层蛋糕皮千层皮千层蛋糕皮颜色:原色、桃粉色、巧克力色、抹茶色冷加工用产品,适用于千层蛋糕等产品的 制作。
香精香料食品用香精 适用于烘焙、饮料、乳品、冷饮、糖果甜 食、坚果炒货、固体饮料等
 酶解类香精 适用于烘焙、乳品、冷饮、固体饮料等
 复配改良剂 各类面包、发酵面制品、糕点等
 消泡剂 广泛用于含豆制品、含乳饮料、果冻、糖 浆、薯片加工等食品加工中。

(四)经营模式
1、主要销售模式
公司产品的最终客户主要是烘焙食品及餐饮连锁经营企业和加工销售企业。公司采取经销和直销两种模式进行销售。

报告期内,经销模式是公司的主要销售模式。公司的经销模式是指公司与经销商签订经销协议,由经销商根据其客户需
求及计划向公司采购(买断)协议约定的产品,并在协议约定的地域内通过其自有渠道向其下游客户如烘焙食品连锁经
营企业或单体饼店等自行销售,经销商自负盈亏,自担风险。公司的直销模式指公司对最终客户直接销售,大部分为规
模化的烘焙食品及茶饮连锁经营企业。

2、主要采购模式
公司采购的原材料主要包括油脂、稀奶油、淀粉类糖、酪蛋白酸钠、内盒和外箱等。公司主要采用预算制“以产定
购模式”,公司建立了一套完善的供应商选择、过程控制、评定体系。采购过程,根据预算计划,公司统一与合格供应
商进行谈判确定采购价格、供应周期等采购条款并签订采购合同,采购部门采购专员负责具体的采购执行等工作。

3、主要生产模式
公司实行“以销定产”的生产模式,每年根据上一年度的销售情况,结合生产能力和市场需求,制定下一年度的销
售计划,根据销售计划确定年度生产总量,并将生产总量计划分解到车间,制定月度生产计划。公司产品主要由自有工
厂自主生产。

(五)公司所处行业地位
公司始终坚持科技引领研发驱动的理念,为消费者研发出更健康、时尚、美味的产品,走在烘焙行业科技发展前沿。

通过20多年的不懈努力,实现了从跟随、引领到超越的发展,逐步实现全球化。海融产品线逐步发展为能够覆盖烘焙渠
道、餐饮渠道、电商渠道与终端消费者的丰富产品群,为烘焙、餐饮、零售、工业等不同类型的客户提供服务,推动行
业健康发展,助力合作伙伴高质量增长。

公司拥有专利 60 多件,获得过国务院颁发的国家科学技术进步奖二等奖。公司先后被中华全国工商业联合会烘焙
国家人力资源和社会保障部颁发的“国家技能人才培育突出贡献单位”。2024 上半年,海融科技还荣获中华全国总工会
颁发的“全国五一劳动奖状”。

公司始终秉持市场导向的核心原则,凭借科技的进步支撑,将质量视为企业的发展准则,并以创新作为不竭的发展
引擎,致力于推动企业实现高质量增长与可持续发展,持续为烘焙行业的繁荣贡献力量。通过强化创新能力、优化产品
竞争力、深化服务品质、拓展营销策略、塑造品牌影响力,并结合海融未来的战略规划布局,将进一步巩固并提升在我
国烘焙及餐饮原料行业的领军品牌地位。

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求
(一)主营业务及主要工作情况
1、公司经营情况
上半年,外部环境复杂性、不确定性明显上升,国内产业结构调整持续深化等带来新的机遇与挑战,宏观政策效应
持续释放、外需有所回暖、新质生产力加速发展等因素也形成新支撑。公司坚持“整合、创新、优化、执行”的八字方
针,秉持“为顾客提供安全、时尚、美味的食品;做全球食品行业最卓越的合作伙伴”的企业愿景。整体战略布局全面
推进,各项重点工作取得积极进展。报告期内,公司实现营业收入 518,450,038.36 元,较上年同期增长 9.45%;实现归
属于上市公司股东的净利润 69,317,168.70 元,较上年同期增长 42.94%。截至 2024 年 6 月 30 日,公司资产总额
1,715,214,402.30元,较年初减少3.16%;归属于上市公司股东的净资产1,514,552,446.62元,较年初增长0.49%。

2、主要工作回顾
(1)坚持研发驱动,产品创新升级
报告期内,公司进一步延展丰富了“稀奶油”家族,新推出:恋乳奶酪稀奶油,使用臻品奶酪,打造差异化稀奶油
产品,积极为广大客户提供国产稀奶油安心可靠的美味体验。同时,公司不断精进传统植脂、混合脂产品。在第25届中
国国际焙烤展览会上,全新亮相海融明星品牌—“丝诺”旗下的新产品丝诺淡奶油,产品提升了乳香,降低了甜度,更
能满足如今消费者的需求。另外,奶油系列开启彩虹奶油工程,率先推出了第一支红色系产品巧朵草莓奶油酱,产品添
加草莓原浆,应用操作时无需复配,直接打发,还原草莓本源味道。公司结合市场分析及当下的需求与热度,顺应趋势
开发适合烘焙渠道使用的焦糖饼干巧克力酱,该产品不但还原焦糖本源风味,同时还让人品尝到饼干经过烘烤的焦香,
且不人工添加焦糖色素。产品推出后受到市场的广泛欢迎,并荣获 2024 年第 26 届中国国际焙烤展原料类创新产品奖。

在油脂类产品,公司今年新推出了“美尊浓大黄油”,它是一款动物油脂制品,结合生物酶解技术,使黄油风味香醇浓
郁;领先的生产设备,使它具有很好的操作性能。

餐饮渠道,坚持贯彻0氢化植物油、0植脂末、0奶精、0反式脂肪酸的理念,隆重推出了轻米乳、厚米乳两款植物奶基,其原料选用五常大米,经酶解工艺,真实还原东方米香。除此以外,充分发挥冷冻产线优势,推出了更适合奶昔
类饮品的非氢化厚乳奶基产品。在上半年的 HOTELEX 上海展会上,还亮相了一系列新品,如黄油牛乳、芝士厚乳、植脂
末替代方案的奶基产品、抗酸奶基,布蕾乳等。餐饮产品从跟随到自主创新,公司将持续不断持续地推出各类创新产品,
满足客户不同应用场景下的不同需求。

(2)深耕“大”烘焙渠道,积极拓展餐饮赛道
继续深化与经销商合作,与优秀经销商建立长期深入合作关系。优化渠道布局,做深做细,联合经销商在当地落地
品牌、产品、服务、渠道、营销五个中心,深入开发当地市场,提升市场反应速度,为终端客户提供更为优质便捷的服
务。加大力度并加速开发烘焙类工业渠道,打造“烘焙生态链”。以产品品项、渠道和客户种类等不同维度扩大多种渠
道和客户的覆盖度,进而实现存量市场挖掘和增量市场拓展。发布专卖、市场补贴等优惠政策,为忠诚经销商提供增量
奖励;对于重点及典型客户,紧抓不放,组织力量,攻坚克难,保证经销商渠道的稳定增长。加快餐饮渠道的开发速度,
积极开拓茶饮及餐饮大客户,提供个性化定制产品和服务,满足市场差异化需求。

(3)品牌营销创新,铸就海融品牌
公司力求创新突破,通过外部团队整合营销、内部团队紧密配合的方式推广品牌,提升了海融品牌的知名度、美誉
度。烘焙渠道持续增加品牌传播音量,积极参与国内外重大行业展会、行业论坛与峰会。今年上半年,海融科技领航未
来食品亮相俄罗斯展(MBM)、土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会(IBAKTECH ),吸引了全球市场专业观众的目光,展现了
公司全球化布局与实力。同时,参加2024中式糕点博览会,海融凭借精美的国风设计,参与湛江北部湾首届创意面包节,
吸引大量客户围观品尝,弘扬中点文化。在第26届中国国际焙烤展览会上,以“海融未来食品工坊”主题,吸引大量烘
焙行业专业观众咨询洽谈。公司助力第三届中国合肥烘焙博览会,并赞助“海融杯”安徽省首届职业院校在校生创意蛋
糕技术大赛,响应技能强国的号召,鼓励更多的烘焙年轻人投身于这项甜蜜事业,提高中国烘焙的创新力,推动未来烘
焙行业的蓬勃发展。餐饮方面,3月参展上海酒店展,拓展了餐饮板块市场,满足餐饮客户定制化需求。

品牌传播形式、内容制作更加多样化,品牌传播节奏与产品上市、营销推广配合更加紧密。在行业展会推广和传统
媒体投入的基础上,不断进行新媒体导入和整合式内容营销。以短视频传播、线上直播等模式呈现品牌、产品以及服务,
通过在抖音、小红书、视频号等社交媒体的 KOL 合作,将稀奶油等产品增加 C 端种草内容投放,与电商等部门形成推广
闭环。积极探索跨品类、跨领域合作,为品牌带来更多的可能性和营销内容。在产品建设端,“奶油家族”系列焕新亮
相,从美味轻负担的植物基系列、稀奶油系列、混合脂系列、飞青花系列到拓展餐饮赛道的 4 个 0 的米乳系列、餐饮稀
奶油、甄轻乳、奶盖等产品,提升附加值,满足消费者需求;在渠道开拓端,通过与 Foodaily、食品板、全球烘焙指南、
烘焙地球村、咖门、饮力实验室等行业深度媒体合作,对“奶油家族”和餐饮系列产品进行内容深度定制并进行广泛传
播;在客户服务端,公司自有IP“大眼萌”系列不断出新,融合季节限定、节日限定、国风国潮等潮流趋势,针对 Z 世
代消费需求升级,打造多款应用产品方案,助力门店获取流量,提高客户黏性,扩大客户池,推广重点产品。

(4)打造未来食品产业园,加快产能布局
海融科技未来食品产业园于2023年初正式开工建设,目前正在有序推进中。项目总建筑面积超过9万平方米,秉持低碳环保的设计理念,致力于打造奉贤区的标杆项目。其中包括未来食品研发中心,以大数据智能化为驱动的工业 4.0
智能工厂,食品原料、添加剂科普和教育基地,行业高技能人才培训基地,集休闲、餐饮、购物为一体的一站式体验中
心。项目建成后,生产线规模化和智能化得到显著提升,其中,烘焙茶饮奶油、植物蛋白饮品新增产能 8 万吨,未来公
司产能将得到进一步的释放。设计规划产能6万吨的华南生产基地广东粤海融工厂在2024年第一季度已经正式投产。未
来将依托先进的生产技术设备,以及全面的市场服务体系,与华南区域的合作伙伴共同整合资源,提升服务价值和用户
体验,满足用户更深层次的需求,为华南地区的合作伙伴提供优质的产品、快捷的服务。

(5)加快海外市场拓展步伐,推进国际化战略
公司加快海外市场开拓步伐。在原有泰国、印度尼西亚、越南等地设立经销商的基础上,又在菲律宾、土耳其和马
来西亚分别设立销售子公司,并加快周边如俄罗斯、菲律宾、韩国、新加坡以及欧洲等新外埠市场拓展步伐。公司参加
了俄罗斯展(MBM)、土耳其伊斯坦布尔烘焙展览会(IBAKTECH ),加快全球化布局的脚步。同时,海融印度市场近年
来保持良好发展势头,海融印度第二条生产线建设项目也在积极推进中,预计下半年建成投产后将有效缓解印度市场产
能供应紧张问题。通过产线升级提升产品质量及工艺水平,将为印度市场的发展奠定良好的基础。

(二)竞争格局
国内烘焙食品原料生产企业数量众多,占市场主导地位的是行业内规模较大、实力较强、品牌知名度较高的企业,
市场份额也逐步向这些企业集中,但尚未有企业形成市场垄断。近年来,虽然行业内主导企业的销售规模持续提升,但
行业整体集中度有待进一步提高,为行业内主导企业提供了良好的发展机遇和空间。国内烘焙食品原料生产企业的竞争
格局呈现出多元化和激烈化的特点。公司主要产品为奶油,在该领域目前主要行业主导厂商为维益食品(苏州)有限公
司、海融科技立高食品股份有限公司、南侨食品集团(上海)股份有限公司等。其中,维益是知名国外品牌,海融、
立高和南侨是我国知名品牌。当前国内品牌的市场集中度较低,但随着近年烘焙原料行业的快速发展,定制化与数字化
转型,完善了客户服务提高产品质量和效率,较大程度的发挥自身优势,并具备了差异化产品,能够在未来占领更多市
场份额,提升行业集中度。

(三)公司在行业中具备的竞争优势
公司在行业中具备的竞争优势可参见本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“二、核心竞争力分析”。

(四)公司存在的风险因素
公司存在的风险因素可参见本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“十、公司面临的风险和应对措施”部分。

品牌运营情况
报告期内,公司力求创新突破,通过外部团队整合营销、内部团队紧密配合的方式推广品牌输出服务,提升了海融
品牌的忠诚度、美誉度。在产品建设端,“奶油家族”系列焕新亮相,从美味轻负担的植物基系列、稀奶油系列、混合
脂系列、飞青花系列,到果巧、油脂、酱料类、冷冻半成品等众多新品,再到拓展餐饮赛道的 4 个 0 的米乳系列、餐饮
稀奶油、甄轻乳、奶盖等产品,提升附加值,满足消费者需求。为了满足不同消费者的味蕾需求,海融将恋乳 70Pro 稀
奶油、27%轻乳脂的恋乳轻脂稀奶油、丝绒口感的恋乳奶酪稀奶油等多款稀奶油产品全面推向市场,抢占市场份额。今年
上半年,公司还推出了吉福特蛋挞液、蒂娜焦糖饼干巧克力酱、美尊浓大黄油、麦瑞蕾迪生巧系列、麦瑞蕾迪冷冻半成
品系列等超多新品,大大满足了不同烘焙客户的应用需求。在餐饮方面,公司推出 0 奶精、0 氢化植物油、0 植脂末、0
反式脂肪酸的海融甄优乳、海融甄轻乳、海融厚牛乳,以及整体风味清爽、清甜、顺滑的厚、轻两款米乳植物蛋白饮料,
应用中不压茶香、咖啡香,满足茶饮咖啡品牌和消费者的健康升级需求,以好喝轻负担等特点强势出圈。公司多款产品
分别获得“国际蒙特奖”“第 26 届中国国际焙烤展创新奖”“iSEE 全球美味奖 3 星行业大奖、创新技术 TOP 榜”等。

公司自有IP“大眼萌”系列不断出新,融合季节限定、节日限定、国风国潮等潮流趋势,针对 Z 世代消费需求升级,打
造多款应用产品方案,助力门店获取流量,提高客户黏性,扩大客户池,推广重点产品。

主要销售模式
经销模式
?适用 □不适用
1、分产品的营业收入、营业成本、毛利情况
单位:万元
产品类别2024年1-6月  2023年1-6月  营业收入 同比变化营业成本 同比变化毛利率同 比变化
 营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率   
奶油47,752.9029,492.2938.24%43,723.6128,369.2035.12%9.22%3.96%3.12%
巧克力1,795.171,374.1023.46%1,462.451,161.7020.56%22.75%18.28%2.90%
果酱1,445.19940.0734.95%1,595.351,049.8234.20%-9.41%-10.45%0.75%
香精香料635.08272.5157.09%427.13289.9132.13%48.69%-6.00%24.96%
其他216.66213.391.51%159.14150.395.50%36.14%41.89%-3.99%
合计51,845.0032,292.3637.71%47,367.6831,021.0234.51%9.45%4.10%3.20%
注:奶油品类中包括含乳脂植脂奶油、植脂奶油、稀奶油等,其中:含乳脂植脂奶油销售额 26,194.55 万元,植脂奶油
销售额 12,341.26 万元,稀奶油销售额 5,352.64 万元,占奶油收入比重分别为54.85%、25.84%、11.21%; (1)香精收入较去年同期增加,主要系产品结构发生较大变化,专供产品的客户需求量增加。

(2)其他业务收入及成本较去年同期增加,主要系报告期内出售原材料增加所致。

2、分模式的营业收入、营业成本、毛利情况
单位:万元

产品类别2024年1-6月  2023年1-6月  营业收入 同比变化营业成本 同比变化毛利率同 比变化
 营业收入营业成本毛利率营业收入营业成本毛利率   
经销43,955.9826,690.2339.28%41,244.2926,584.3435.54%6.57%0.40%3.74%
直销7,889.025,602.1328.99%6,123.394,436.6827.55%28.83%26.27%1.44%
合计51,845.0032,292.3637.71%47,367.6831,021.0234.51%9.45%4.10%3.20%

3、经销商分区域变动情况
单位:家

区域 2023年12月31 日经销商数量增加数减少数2024年6月30 日经销商数量增减变动比例
境内华东231.0023.0048.00206.00-10.82%
 华中112.006.0016.00102.00-8.93%
 华南68.006.0010.0064.00-5.88%
 西南39.008.007.0040.002.56%
 华北68.009.0011.0066.00-2.94%
 东北26.008.002.0032.0023.08%
 西北49.006.007.0048.00-2.04%
 小计593.0066.00101.00558.00-5.90%
境外小计272.0033.0041.00264.00-2.94%
合计865.0099.00142.00822.00-4.97% 
4.前五大经销客户情况
单位:万元

序号客户名称2024年上半年全年营业收入占全年营业收入比例应收账款期末余额
1客户一1,332.762.57%59.83
2客户二1,232.922.38%-
3客户三1,017.311.96%-
4客户四730.571.41%115.66
5客户五642.511.24%267.08
合计4,956.089.56%442.57 

门店销售终端占比超过10%
□适用 ?不适用
线上直销销售
?适用 □不适用
公司电商业务尚处于发展阶段,报告期内线上直接销售收入占公司营业收入比例较小。公司目前电子商务的主要合作平
台是天猫,销售的主要产品是:奶油、巧克力、果酱。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30% □适用 ?不适用
采购模式及采购内容
单位:元

采购模式采购内容主要采购内容的金额
自主采购原辅料237,858,565.17
自主采购包装物29,918,469.03
自主采购能源13,117,476.78
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
□适用 ?不适用
主要外购原材料价格同比变动超过30%
?适用 □不适用
发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响

原材料2024年1-6月采购 均价(元/kg)2023年1-6月采购 均价(元/kg)增幅说明
油脂10.6812.42-14.01%主要系报告期内大宗原材料价格下降所致。
主要生产模式
委托加工生产
?适用 □不适用
委托加工产品成本占营业成本比例低于10%,未达到披露标准。

营业成本的主要构成项目

产品分类项目2024年1-6月 2023年1-6月 同比增减
  金额(元)占营业成本比重金额(元)占营业成本比重 
食品制造直接材料239,872,232.5874.28%237,800,323.0376.66%0.87%
食品制造直接人工16,152,012.095.00%17,038,706.725.49%-5.20%
食品制造折旧7,446,984.312.31%7,241,636.452.33%2.84%
食品制造能源及动力9,309,885.552.88%8,598,006.722.77%8.28%
食品制造其他50,142,496.6515.53%39,531,530.6012.75%26.84%
 合计322,923,611.18100.00%310,210,203.52100.00%4.10%
产量与库存量

项目 单位2024年1-6月2023年1-6月同比增减重大变化说明
奶油销售量34,01530,9259.99% 
 生产量30,92227,83711.08% 
 库存量7,4887,3312.14% 
巧克力销售量59353211.47% 
 生产量5264946.48% 
 库存量148177-16.38% 
果酱销售量1,0401,0241.56% 
 生产量1,0281,031-0.29% 
 库存量222257-13.62% 
香精销售量1166773.13%主要系报告期内随销售增加而增加所致。
 生产量1176969.57%主要系报告期内随销售增加而增加所致。
 库存量3610260.00%主要系报告期内随销售增加而增加所致。
注:库存商品包含了已发出在途的商品数量。

二、核心竞争力分析
(一)品牌优势
公司高度注重品牌建设,经过多年发展,公司以质量保信誉,以信誉促品牌知名度和价值提升,成功塑造公司和品
牌的形象和市场价值。目前,公司产品在众多经销商和最终客户中形成良好口碑,“海融”品牌已成为国内烘焙食品原
料市场上具有较高知名度和美誉度的烘焙食品原料品牌。

(二)产品质量优势
公司制定了严格的供应商管理制度,报告期内合作的主要供应商均是行业知名厂商并通过跟踪验证的合格供应商。

公司按照食品安全管理体系要求进行硬件设施的配置,生产过程严格按照工艺规范和卫生标准进行操作和监控,设立关
键控制点和监控限值。公司高度重视产品质量安全,对公司产品实行从原材料采购、制造工艺、包装材料以及最终产成
品等一系列完整的检验标准和检测技术。公司设立专门部门负责食品安全信息搜集和产品质量信息反馈,通过风险分析,
提出改进措施,降低产品风险,同时通过提升服务质量,不断提高顾客的满意度。
(三)营销网络优势
公司自成立以来就重视营销网络的建设。目前,公司已构建了覆盖全国 30个省、直辖市及自治区、印度大部分邦,
以及部分东南亚国家的销售渠道。公司根据行业竞争格局及市场定位,采取经销和直销相结合的销售模式。一方面,公
司已经形成了广泛覆盖的经销渠道,并通过组建营销团队管理支持众多经销商。另一方面,公司注重发展以烘焙食品连
锁经营企业为主的直销客户,在提升产品销量的同时扩大在行业内的品牌影响力。
(四)技术及研发优势
公司高度重视烘焙食品原料产品的研发和创新工作,积累了丰富的生产经验和技术研发能力。同时,公司也是经国
家认定的高新技术企业。近年来公司通过持续自主研发和创新,陆续向市场推出含乳脂植脂奶油、非氢化巧克力、可用
于热加工的植脂奶油等新产品。此外,公司在产品制造过程中不断进行科技创新,实现了信息化控制、机械化操作,实
现了集约化、标准化、自动化生产。
(五)烘焙产品研发和售前售后服务优势
公司为提升对烘焙食品加工销售企业的服务,于 2014年成立子公司上海一仆,专门研究市场、调研客户、整合行业
资源、为烘焙食品加工销售企业提供全面的跟踪服务。上海一仆一方面能够专门针对公司产品进行应用技术和烘焙产品
研发,并向烘焙食品加工销售企业输出烘焙产品配方和技术培训,帮助完成产品上市推广;另一方面还能够协助烘焙食
品加工销售企业进行品牌规划和营运管理培训。公司全方位客户服务体系已成为公司提升竞争优势的重要因素之一。公
司通过烘焙食品新产品研发、主题活动策划、技术及人员培训等活动,为客户提供全面的跟踪服务,从而为公司建立了
有效的服务体系,增强了客户黏性,提升了公司产品的市场占有率和客户忠诚度,有效降低了公司产品的替代风险。

三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况
单位:元

 本报告期上年同期同比增减变动原因
营业收入518,450,038.36473,676,832.149.45% 
营业成本322,923,611.18310,210,203.524.10% 
销售费用72,065,720.3570,710,359.771.92% 
管理费用35,367,978.6835,430,068.18-0.18% 
财务费用-2,663,313.26-4,470,623.2540.43%主要系本报告期内汇兑收益、利息收入 减少所致。
所得税费用10,296,118.574,910,436.54109.68%主要系本报告期内利润总额增加所致。
研发投入18,096,210.0015,893,233.1013.86% 
经营活动产生的现 金流量净额2,433,066.9917,692,146.37-86.25%主要系报告期内采购付款增加所致。
投资活动产生的现 金流量净额-289,271,501.6842,731,807.42-776.95%主要系报告期内公司购买理财产品增 加、到期赎回减少所致。
筹资活动产生的现 金流量净额-52,351,491.54-38,793,564.30-34.95%主要系报告期内实施员工持股计划所 致。
现金及现金等价物 净增加额-338,107,085.5124,745,747.80-1,466.32%主要系报告期内公司经营、投资、筹资 活动综合运营所致。
□适用 ?不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

占比10%以上的产品或服务情况
?适用 □不适用
单位:万元

 营业收入营业成本毛利率营业收入比上 年同期增减营业成本比上 年同期增减毛利率比上年 同期增减
分产品或服务      
分行业      
食品制造51,845.0032,292.3637.71%9.45%4.10%3.20%
分产品      
奶油47,752.9029,492.2938.24%9.22%3.96%3.12%
分地区      
境内42,826.1926,129.2438.99%9.51%4.25%3.08%
境外9,018.816,163.1231.66%9.20%3.47%3.78%

公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露
要求

销售费用本期数(元)上年同期数(元)本期销售费用占比同比增减变动原因
工资及津贴40,809,010.7641,870,042.5056.63%-2.53% 
差旅费9,250,790.139,229,551.5212.84%0.23% 
展会推广费10,500,459.017,891,652.1014.57%33.06%主要系报告期内积极参与国内外 重大行业展会所致
业务招待费4,956,968.905,128,162.526.88%-3.34% 
广告宣传费2,551,680.072,115,408.653.54%20.62% 
冷藏仓管费1,118,000.701,343,398.771.55%-16.78% 
咨询服务费1,881,219.762,335,460.512.61%-19.45% 
其他997,591.02796,683.201.38%25.22% 
合计72,065,720.3570,710,359.77100.00%1.92% 
四、非主营业务分析 (未完)
各版头条