[中报]龙大美食(002726):2024年半年度报告
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时间：2024年08月29日 18:12:00 中财网 |
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原标题:
龙大美食:2024年半年度报告
山东
龙大美食股份有限公司
2024年半年度报告
2024年 8月 30日
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人杨晓初、主管会计工作负责人张凌及会计机构负责人(会计主管人员)刘璐希声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................... 6
第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................... 9
第四节 公司治理 ............................................................................................................................... 21
第五节 环境和社会责任 ................................................................................................................... 22
第六节 重要事项 ............................................................................................................................... 28
第七节 股份变动及股东情况 ........................................................................................................... 41
第八节 优先股相关情况 ................................................................................................................... 46
第九节 债券相关情况 ....................................................................................................................... 47
第十节 财务报告 ............................................................................................................................... 50
备查文件目录
（一）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人(会计主管人员)签名并盖章的财务报表。
（二）报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
（三）载有公司法定代表人签名的 2024年半年度报告原件。
释义
| 释义项 | 指 | 释义内容 |
| 公司、本公司、龙大美食 | 指 | 山东龙大美食股份有限公司 |
| 蓝润发展 | 指 | 蓝润发展控股集团有限公司，本公司控股股东 |
| 龙大养殖 | 指 | 烟台龙大养殖有限公司，本公司全资子公司 |
| 龙大饲料 | 指 | 烟台龙大饲料有限公司，本公司全资子公司 |
| 聊城龙大 | 指 | 聊城龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 |
| 龙大牧原 | 指 | 河南龙大牧原肉食品有限公司，本公司控股子公司 |
| 潍坊振祥 | 指 | 潍坊振祥食品有限公司，本公司控股子公司 |
| 杰科检测 | 指 | 烟台杰科检测服务有限公司，本公司全资子公司 |
| 蓬莱富龙 | 指 | 蓬莱富龙肉食品有限公司，本公司控股子公司 |
| 莱阳龙瑞 | 指 | 莱阳龙瑞食品有限公司，本公司全资子公司 |
| 龙大生猪 | 指 | 山东龙大生猪产品工程技术研究有限公司，本公司全资子公司 |
| 中和盛杰 | 指 | 青岛中和盛杰食品有限公司，本公司控股子公司 |
| 安丘龙大 | 指 | 安丘龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 |
| 云南福照 | 指 | 云南福照食品有限公司，本公司控股子公司 |
| 新胜锦 | 指 | 青岛新胜锦食品商贸有限公司，中和盛杰全资子公司 |
| 莱阳龙大养殖 | 指 | 莱阳龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 |
| 黑龙江龙大养殖 | 指 | 黑龙江龙大养殖有限公司，本公司全资子公司 |
| 乳山龙大养殖 | 指 | 乳山龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 |
| 黑龙江龙大肉食品 | 指 | 黑龙江龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 |
| 莱州龙大养殖 | 指 | 莱州龙大养殖有限公司，本公司全资孙公司 |
| 通辽金泉 | 指 | 通辽金泉食品有限责任公司，本公司全资子公司 |
| 乳山中和盛杰 | 指 | 乳山中和盛杰食品有限公司，本公司全资孙公司 |
| 龙大沁侬 | 指 | 江苏龙大沁侬食品有限公司，本公司全资子公司 |
| 湖北龙大 | 指 | 湖北龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 |
| 成都龙大 | 指 | 成都龙大肉食品有限公司，本公司全资子公司 |
| 龙鲜生 | 指 | 山东龙鲜生供应链管理有限公司，本公司全资子公司 |
| 中国证监会 | 指 | 中国证券监督管理委员会 |
| 报告期 | 指 | 2024年 1月 1日至 2024年 6月 30日 |
| 元、万元 | 指 | 人民币元、万元 |
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
| 股票简称 | 龙大美食 | 股票代码 | 002726 |
| 变更前的股票简称（如有） | 公司股票简称于 2021年 12月 24日由“龙大肉食”变更为“龙大美食” | | |
| 股票上市证券交易所 | 深圳证券交易所 | | |
| 公司的中文名称 | 山东龙大美食股份有限公司 | | |
| 公司的中文简称（如有） | 龙大美食 | | |
| 公司的外文名称（如有） | Shandong Longda Meishi CO.,Ltd. | | |
| 公司的外文名称缩写（如
有） | LONGDA | | |
| 公司的法定代表人 | 杨晓初 | | |
二、联系人和联系方式
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化 □适用 ?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见 2023年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用 ?不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见 2023年
年报。
3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用 ?不适用
四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否
| | 本报告期 | 上年同期 | 本报告期比上年同期增减 |
| 营业收入（元） | 5,044,132,021.30 | 6,726,422,093.49 | -25.01% |
| 归属于上市公司股东的净利
润（元） | 58,152,622.01 | -624,337,418.82 | 109.31% |
| 归属于上市公司股东的扣除
非经常性损益的净利润
（元） | 55,794,551.21 | -464,087,662.40 | 112.02% |
| 经营活动产生的现金流量净
额（元） | 221,525,233.05 | -366,555,444.44 | 160.43% |
| 基本每股收益（元/股） | 0.05 | -0.58 | 108.62% |
| 稀释每股收益（元/股） | 0.07 | -0.53 | 113.21% |
| 加权平均净资产收益率 | 4.34% | -22.26% | 26.60% |
| | 本报告期末 | 上年度末 | 本报告期末比上年度末增减 |
| 总资产（元） | 5,934,505,143.97 | 6,317,538,408.46 | -6.06% |
| 归属于上市公司股东的净资
产（元） | 1,540,135,274.04 | 1,481,981,607.33 | 3.92% |
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
六、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位：元
| 项目 | 金额 | 说明 |
| 非流动性资产处置损益（包括已计提
资产减值准备的冲销部分） | -640,396.94 | |
| 计入当期损益的政府补助（与公司正
常经营业务密切相关、符合国家政策
规定、按照确定的标准享有、对公司
损益产生持续影响的政府补助除外） | 6,969,253.10 | |
| 除上述各项之外的其他营业外收入和
支出 | -3,656,501.35 | |
| 少数股东权益影响额（税后） | 314,284.01 | |
| 合计 | 2,358,070.80 | |
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）报告期公司所处行业情况
1、预制菜行业
2023年 2月预制菜被首次写进中央一号文件后，地方也响应了中央的号召针对当地的预制菜产业制定出相应发展方
针和措施助推当地预制菜产业的发展，资本市场和预制菜投资者也纷纷入局。2024年 3月，国家市场监督管理总局联合
教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量
发展的通知》，首次在国家层面对预制菜原辅料、预加工工艺等进行了严格界定，为预制菜行业的健康、规范、高质量
发展指明了方向。根据《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》，预计到 2026年，国内预制菜市场规模将达 10,720 亿元。
而我国预制菜起步较晚，行业集中度较低，根据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率
只有 10%-15%，而美国、日本预制菜渗透率已达 60%以上，中国预制菜市场还有较大的扩容空间。山东省作为中国预制
菜产业大省，当地政府积极推动预制菜行业的发展。2024年 6月，山东省发展改革委等 12部门联合印发《山东省预制
菜产业高质量发展规划（2024—2027年）》，力争到 2027年，全省预制菜市场经营主体数量突破 8,000家，全产业链产
值超过 6,600亿元。公司作为预制菜行业头部企业，将继续依托在技术、生产、人员、市场等方面的优势，进一步巩固
公司的行业地位。
2、生猪屠宰行业
根据国家统计局及农业农村部数据，2020年-2023年，我国规模以上定点屠宰企业（年屠宰量 2万头以上）生猪屠宰数量从 1.6亿头增长至 3.4亿头，规模以上定点屠宰生猪占比从 2020年的 30.9%提升至 2023年的 47.3%，行业集中度
逐渐提升。同时，受非洲猪瘟和环保政策的影响，我国政府不断提高防疫、环保和食品安全等方面的要求，从政策上加
速小型屠宰场的退出，将进一步推动屠宰企业的规模化发展。2024年上半年，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量合
计 16,034.59万头，同比减少 0.7%。此外，随着农业农村部发布的《生猪屠宰质量管理规范》施行，对定点屠宰企业生
产管理进行了明确的要求，将进一步保障生猪产品质量安全、维护生物安全，也将不断促进行业的提档升级和健康发展。
3、生猪养殖行业
自 2023年 1月以来，全国生猪行业进入去产能周期，生猪出栏量稳步下降。根据国家统计局数据，2024年上半年，
全国生猪出栏 36,395万头，同比减少 1,153万头，下降 3.1%；猪肉产量 2,981万吨，减少 51万吨，下降 1.7%。二季度
末，全国生猪存栏 41,533万头，同比减少 1,984万头，下降 4.6%。其中，能繁母猪存栏 4,038万头，同比减少 259万头，
下降 6.0%。受去化产能带来的供需关系变化，自二季度以来生猪价格持续上涨，随着生猪价格突破行业平均成本线，整
体行业将逐渐由亏损变为盈利。
（二）报告期内公司从事的主要业务
报告期内，公司秉持“一体两翼”发展战略，以食品为主体，以养殖和屠宰为两翼支撑，致力于发展成为中国领先
的食品企业，为中国人健康饮食提供高品质的系统解决方案。主要产品为预制食品（预制食材、预制半成品及预制成
品）、熟食制品及鲜冻肉。
1、食品业务
公司食品业务主要包括预制食品和熟食制品的研发、生产和销售。报告期内，公司继续聚焦食品主体业务，整体以
提升规模、降本增效、强化内控、利润导向为经营方针，持续推进以食品为主体战略，并依托“三位一体”研发格局，
以市场需求为导向，持续加大在产品设计、口味创新、质量控制、保鲜技术和加工工艺的投入，保障产品满足市场需求；
同时调整业务结构，抓住关键时间节点和核心业务，通过深入挖潜老客户、开发新客户、聚焦新赛道、组织人员拓充等
策略，持续推动大客户业务快速增长，进一步提高了公司食品业务的占比。报告期内，公司食品业务实现收入 10.82亿
元，同比增长 0.39%，占公司营业收入的比例由上年同期的 16.02%提升至 21.45%。
2、屠宰业务
公司屠宰业务主要包括生猪屠宰及鲜冻肉的加工业务，目前公司拥有莱阳、聊城、潍坊、黑龙江、河南、巴中等 8
个大型屠宰场，年生猪屠宰能力达到 1,500万头。公司始终坚持采用国际一流进口设备，全自动生猪屠宰，分割白条肉，
以全封闭、无菌式的生产管理，保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。报告期内，公司不断进行新产品和新
工艺创新，提升了人工劳效和产品品质，同时，公司对产能和渠道结构进行了优化，在提升毛利水平的同时为食品板块
提供了有力的支撑。受制于终端需求疲软，报告期内，公司屠宰业务实现收入 39.01亿元，较上年同期下降 17.04%，但
毛利水平较上年同期有所上升，渠道和
结构调整初见成效。
3、养殖业务
公司养殖业务主要包含生猪养殖，其主要定位于为食品业务把控原材料成本和满足大客户的溯源需求，并根据大客
户的需要进行产能的动态调配。公司养殖业务主要采取“公司+农户”和公司自养两种养殖模式。在“公司+农户”的模
式下，公司通过委托代养的方法与农户合作，委托模式采取统一规划、统一猪种、统一饲料、统一防疫、统一保健和统
一检测全力保障生猪养殖品质。在公司自养的模式下，公司对养殖场实施完全控制，公司管理涵盖了从种猪到育肥猪的
整个养殖过程。公司通过自建饲料公司，自产饲料进行生猪喂养，结合“全产业链”发展模式，通过全过程质量控制，
为企业客户提供优质的产品供应和品质保障。报告期内，公司根据市场情况灵活调整规模，不断升级和完善疫病防控系
统，降低疫情损失，提升育肥成活率，同时加强成本管控，降低饲料成本，进行管理增效，进一步降低养殖成本。随着
生猪价格的回暖，公司养殖业务已实现盈利。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
品牌运营情况
公司坚持“一体两翼”发展战略，高度重视品牌建设和发展，致力于打造“中华预制菜肴最佳供应商”，为中国人
健康饮食提供高品质系统解决方案。报告期内，公司持续强化品牌营销能力，紧跟国际国内产业发展趋势，建立稳定、
广泛的客户群体，获得消费者的青睐和认可，具有良好的市场品牌效应。公司践行品牌策略，通过生产、研发、市场等
多维度共同打造统一的食品品牌企业形象，最终实现企业品牌与产品品牌的相互助力。
主要销售模式
公司销售模式以经销渠道为主。经销渠道占比 80.57%，主要包括生鲜市场、冻品市场、农贸市场、中小型餐饮连锁
和 BC 商超等。直营渠道占比 19.43%，主要包括大型餐饮、食品加工企业、全国知名连锁商超、自营专卖店、线上新零
售和特通渠道等。
经销模式
?适用 □不适用
在公司全国化布局下，建立了以经销商为主的全国性销售网络。报告期内，公司前五大经销客户销售总额合计为34,333.53万元，占公司营业收入的 6.81%，截至本报告期末，公司前五大经销商客户应收账款合计为 2,963.95万元。按
产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见“管理层讨论与分析”中“主营业务分析”。
门店销售终端占比超过 10%
□适用 ?不适用
?适用 □不适用
公司线上销售主要依托京东、抖音、快手、拼多多、美团快驴、微商城、美菜、私域、天猫、视频号等 10余个线上
平台进行销售，2024年上半年线上销售额较去年同期增加 20.71%。线上销售产品主要涵盖公司预制食材、预制半成品、
预制成品等预制菜系列产品和低温火腿、老式火腿、烤肠等熟食类制品以及鲜冻肉系列产品。
占当期营业收入总额 10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% □适用 ?不适用
采购模式及采购内容
单位：元
| 采购模式 | 采购内容 | 主要采购内容的金额 |
| 合同+按需采购 | 原材料 | 4,548,008,157.36 |
| 合同+按需采购 | 燃料和动力 | 47,144,761.97 |
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30%
□适用 ?不适用
主要外购原材料价格同比变动超过 30%
□适用 ?不适用
主要生产模式
公司实行“以销定产”经营模式，主要涉及预制食品、肉制品和鲜冻肉生产等板块，并根据市场订单、产品库存及
市场预测情况等合理制定生产计划。公司主要产品以自产为主，由公司采购原辅料、包材等，在自有厂区生产加工。在
实际生产过程中，基于对市场的把控和客户的实际需求进行订单预测，由销售部门提报产品需求，通过系统计算用料需
求，导出理论采购量，同时分析原辅料库存、各车间领用及请购情况，下达原辅物料采购计划给采购部，下达生产计划
给生产部。
委托加工生产
□适用 ?不适用
营业成本的主要构成项目
参见本节“主营业务分析”。
产量与库存量
| 行业分类 | 项目 | 单位 | 2024 年半年度 | 2023 年半年度 | 同比增减 |
| 生猪屠宰及肉类加工 | 销售量 | 吨 | 287,440.78 | 346,135.59 | -16.96% |
| | 生产量 | 吨 | 285,476.06 | 379,316.20 | -24.74% |
| | 库存量 | 吨 | 36,020.52 | 53,990.48 | -33.28% |
二、核心竞争力分析
公司坚持以食品为主体，以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”总体发展战略，凭借 20多年从事食品行业的专业
优势积累，形成了差异化的核心竞争力。公司食品业务瞄准万亿预制菜肴市场，养殖和屠宰业务的深厚经验为食品业务
发展提供良好的支撑。如今，公司已经拥有全流程的研发生产能力，通过精细化加工工艺，形成众多用于不同渠道、不
同市场的产品形态，满足不同客户的需求。主要竞争优势如下：
（一）品控优势
公司拥有二十多年对日出口的品质保障，严苛的出口品质管控体系锻造了
龙大美食品质管理能力。同时，公司建立
了质量与安全预警机制，从源头输入、加工过程、市场流通、市场抽检、行业动态全方位进行预警，防患于未然。并且，
在多年的生产过程中，公司通过从原料采购、质量检测到冷链存储、即时零售的食品生产安全 12道工序，严守食品安全
线，打造了以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系。做到批批都检验，全程可追溯，实现对原料、
生产、产品的全过程把控。同时，公司品控部门拥有品质问题的一票否决权，严把出厂关。此外，全资子公司杰科检测，
是专业从事食品安全检测的国家级检测机构，负责公司原料、半成品、成品和辅料等全方位检测。杰科检测目前可开展
8个大类 1,111项指标检测，在《色谱》《食品科学》等权威期刊发表论文 30余篇，参与了 6个标准的制修订。杰科检测
依据国家标准、行业标准、进口国标准，为内贸和外贸企业提供专业化检测服务，年检测样品 4万余个，进一步为公司
食品安全提供了保障。
（二）研发优势
公司立足山东、上海、四川三大国内领先的食品研发中心，形成“三位一体”的研发格局，便于快速掌握当地客户
的需求和市场变化趋势，并与当地客户进行近距离沟通和服务，深度把握当地食品口味和客户的喜好程度，持续推进特
色食品的主动研发。公司已经与中国农业科学院质量标准与检测技术研究所、西华大学、山东农业大学、山东省农业科
学院、济南大学、烟台大学等高校、科研院所开展稳定的产学研合作，实现工业与传统的融合，让中华美食走进千家万
户。截止目前，公司已获得发明专利 8 项，实用新型专利 15 项，并参与了部分国家标准及团体标准的制定与修订，同时
获得了中国食品工业协会科学技术奖一等奖、中国商业联合会科学技术奖二等奖等重量级奖项。
（三）产能及供应链优势
公司屠宰总体设计产能 1,500万头，养殖总体设计产能控制在屠宰产能的 10%以内；现有食品加工产能 15.5万吨，
另有在建产能约 17.5万吨，投产后食品产能将提升至 33万吨/年，实现华东、华北、西南、华中、华南等区域的全覆盖，
基本实现全国化的产能布局。同时，经过多年发展和沉淀，公司在食品、屠宰和养殖领域积累了丰富的经营经验，形成
集原材料、生产能力、新产品研发、全国化渠道等为一体的供应链整合和成本控制优势。公司养殖、屠宰业务直接提供
肉类原料，缩短原料采购的中间环节，并依托全球直采模式，实现多种动物蛋白补充，平抑原材料成本。物流配送上，
公司依托源头基地和食品加工厂的全国化广泛布局，加快物流运输建设，缩短运输距离，保障运输效率和产品新鲜度，
节约运输成本。随着全国化供应链布局的深入，公司通过全国化、规模化经营，解决了一般预制菜企业的区域化特征。
（四）渠道优势
公司采取 B端为主，C端为辅的渠道策略，依托二十余年对日出口的品质保障，建立了一套完善的客户服务标准规范。对大客户提供产品全生命周期管理服务，通过专人专班，满足客户对新品研发和产品品质的需求。经过多年发展，
公司已经与超过 1,000家知名企业客户达成合作，为超过 200家大型企业客户提供定制化产品服务。在优质的服务和产
品供应体系下，公司形成了一批运营能力强，资金实力雄厚，对公司信赖度高的大客户资源。同时，公司通过积极开拓
京东、抖音、拼多多、美团等平台的社区团购及电商直播渠道，C端客户规模实现稳步发展。
（五）品牌优势
公司高度重视品牌建设和发展，致力于成为国内领先的食品企业。在此基础上，公司持续强化品牌营销能力，紧跟
国际国内产业发展趋势，以预制菜产业为纽带，积极推动地方一二三产业融合发展；参与成立预制菜产业联盟，加入山
东预制菜产业联合会及烟台市预制菜产业协会，推动预制菜产业共创共赢；参与中国国际食品博览会、中国食材电商节
等行业展会，增加品牌曝光度，加强与客户的洽谈合作。同时，公司持续强化品牌营销能力，紧跟国际国内产业发展趋
势，建立稳定、广泛的客户群体，获得消费者的青睐和认可，具有良好的市场品牌效应。公司先后荣获“中国民营企业
500强”、“中国农业企业 500强”、“现代农业行业领军 10强”、“最具投资价值企业”“大消费产业最具成长上市公司”
三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
| | 本报告期 | 上年同期 | 同比增减 | 变动原因 |
| 营业收入 | 5,044,132,021.30 | 6,726,422,093.49 | -25.01% | |
| 营业成本 | 4,792,939,807.15 | 6,791,252,996.63 | -29.42% | |
| 销售费用 | 57,280,512.12 | 79,532,772.76 | -27.98% | |
| 管理费用 | 113,862,139.49 | 133,840,139.68 | -14.93% | |
| 财务费用 | 41,583,074.58 | 30,203,372.28 | 37.68% | 本期利息支出增加，利息
收入减少所致。 |
| 所得税费用 | -6,145,655.16 | -1,912,670.67 | -221.31% | 递延所得税费用影响所
致。 |
| 研发投入 | 3,137,108.09 | 5,047,399.43 | -37.85% | 本期研发投入减少所致。 |
| 经营活动产生的现金
流量净额 | 221,525,233.05 | -366,555,444.44 | 160.43% | 本期经营活动现金流入增
加所致。 |
| 投资活动产生的现金
流量净额 | -105,844,506.26 | 314,341,787.58 | -133.67% | 本期支付项目建设部分款
项所致。 |
| 筹资活动产生的现金
流量净额 | -361,054,076.04 | 149,231,656.62 | -341.94% | 本期融资规模调整，归还
部分银行贷款及利息所
致。 |
| 现金及现金等价物净
增加额 | -245,372,779.17 | 97,087,269.40 | -352.73% | 本期投资活动现金流出和
筹资活动现金流出大于经
营性活动流入所致。 |
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用 ?不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
营业收入构成
单位：元
| | 本报告期 | | 上年同期 | | 同比增减 |
| | 金额 | 占营业收入比重 | 金额 | 占营业收入比重 | |
| 营业收入合计 | 5,044,132,021.30 | 100% | 6,726,422,093.49 | 100% | -25.01% |
| 分行业 | | | | | |
| 屠宰行业 | 3,900,971,821.83 | 77.34% | 4,702,452,464.84 | 69.91% | -17.04% |
| 食品行业 | 1,081,810,685.13 | 21.45% | 1,077,615,503.95 | 16.02% | 0.39% |
| 进口贸易 | 17,694,799.22 | 0.35% | 643,664,521.02 | 9.57% | -97.25% |
| 其他 | 43,654,715.12 | 0.87% | 302,689,603.68 | 4.50% | -85.58% |
| 分产品 | | | | | |
| 鲜冻肉 | 3,900,971,821.83 | 77.34% | 4,702,452,464.84 | 69.91% | -17.04% |
| 熟食制品 | 109,106,289.03 | 2.16% | 115,720,006.76 | 1.72% | -5.72% |
| 预制食品 | 972,704,396.10 | 19.28% | 961,895,497.19 | 14.30% | 1.12% |
| 进口贸易 | 17,694,799.22 | 0.35% | 643,664,521.02 | 9.57% | -97.25% |
| 其他 | 43,654,715.12 | 0.87% | 302,689,603.68 | 4.50% | -85.58% |
| 分地区 | | | | | |
| 山东省内 | 1,923,714,400.53 | 38.14% | 2,622,092,610.46 | 38.98% | -26.63% |
| 华东其他地区 | 1,335,385,848.75 | 26.47% | 1,955,995,790.38 | 29.08% | -31.73% |
| 华中地区 | 702,945,146.05 | 13.94% | 933,056,308.83 | 13.87% | -24.66% |
| 华北地区 | 261,682,334.26 | 5.19% | 325,354,266.08 | 4.84% | -19.57% |
| 华南地区 | 103,608,239.11 | 2.05% | 178,766,917.49 | 2.66% | -42.04% |
| 东北地区 | 393,493,451.20 | 7.80% | 405,151,078.22 | 6.02% | -2.88% |
| 西南地区 | 304,347,229.90 | 6.03% | 261,740,606.82 | 3.89% | 16.28% |
| 西北地区及其他 | 18,955,371.50 | 0.38% | 44,264,515.21 | 0.66% | -57.18% |
占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
?适用 □不适用
单位：元
| | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率 | 营业收入比上
年同期增减 | 营业成本比上
年同期增减 | 毛利率比上年
同期增减 |
| 分行业 | | | | | | |
| 屠宰行业 | 3,900,971,821.83 | 3,791,677,951.86 | 2.80% | -17.04% | -19.18% | 2.56% |
| 食品行业 | 1,081,810,685.13 | 945,711,844.37 | 12.58% | 0.39% | -3.40% | 3.43% |
| 分产品 | | | | | | |
| 鲜冻肉 | 3,900,971,821.83 | 3,791,677,951.86 | 2.80% | -17.04% | -19.18% | 2.56% |
| 预制食品 | 972,704,396.10 | 863,813,315.47 | 11.19% | 1.12% | -2.42% | 3.22% |
| 分地区 | | | | | | |
| 山东省内 | 1,923,714,400.53 | 1,775,959,164.89 | 7.68% | -26.63% | -35.50% | 12.69% |
| 华东其他地区 | 1,335,385,848.75 | 1,269,039,937.40 | 4.97% | -31.73% | -33.76% | 2.91% |
| 华中地区 | 702,945,146.05 | 685,659,548.00 | 2.46% | -24.66% | -25.49% | 1.08% |
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1期按报告期末口径调整后的主营业务数据 □适用 ?不适用
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要
求
四、非主营业务分析
□适用 ?不适用
五、资产及负债状况分析
1、资产构成重大变动情况
单位：元
| | 本报告期末 | | 上年末 | | 比重增减 | 重大变动说
明 |
| | 金额 | 占总资产比例 | 金额 | 占总资产比例 | | |
| 货币资金 | 1,014,256,136.20 | 17.09% | 1,392,572,096.51 | 22.04% | -4.95% | |
| 应收账款 | 340,974,348.34 | 5.75% | 444,427,112.07 | 7.03% | -1.28% | |
| 存货 | 1,116,048,932.67 | 18.81% | 991,835,506.20 | 15.70% | 3.11% | |
| 固定资产 | 1,705,318,171.73 | 28.74% | 1,692,939,156.89 | 26.80% | 1.94% | |
| 在建工程 | 903,628,173.02 | 15.23% | 919,386,014.19 | 14.55% | 0.68% | |
| 使用权资产 | 53,206,359.48 | 0.90% | 56,681,295.48 | 0.90% | 0.00% | |
| 短期借款 | 1,636,790,878.96 | 27.58% | 1,854,767,478.71 | 29.36% | -1.78% | |
| 合同负债 | 105,448,913.00 | 1.78% | 134,486,391.06 | 2.13% | -0.35% | |
| 长期借款 | 318,244,541.91 | 5.36% | 326,202,925.48 | 5.16% | 0.20% | |
| 租赁负债 | 42,901,415.61 | 0.72% | 45,196,076.45 | 0.72% | 0.00% | |
2、主要境外资产情况
□适用 ?不适用
3、以公允价值计量的资产和负债
□适用 ?不适用
4、截至报告期末的资产权利受限情况
货币资金承兑汇票保证定金 35,503.02万元，因使用受限，不作为现金及现金等价物。
固定资产 38,670.54万元，借款抵押，使用受限。
无形资产 4,440.48万元，借款抵押，使用受限。
在建工程 14,944.45万元，借款抵押，使用受限。
六、投资状况分析
1、总体情况
□适用 ?不适用
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□适用 ?不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□适用 ?不适用
4、金融资产投资
（1） 证券投资情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2） 衍生品投资情况
□适用 ?不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
?适用 □不适用
（1） 募集资金总体使用情况
?适用 □不适用
单位：万元
| 募集
年份 | 募集
方式 | 募集资
金总额 | 募集资金
净额 | 本期
已使
用募
集资
金总
额 | 已累计使
用募集资
金总额 | 报告
期内
变更
用途
的募
集资
金总
额 | 累计
变更
用途
的募
集资
金总
额 | 累计
变更
用途
的募
集资
金总
额比
例 | 尚未使用
募集资金
总额 | 尚未使用募集
资金用途及去
向 | 闲置
两年
以上
募集
资金
金额 |
| 2020
年 | 公开
发行
可转
换公
司债
券 | 95,000 | 93,494.3 | 466.16 | 56,518.53 | 0 | 0 | 0.00% | 39,731.24 | （1）暂时补充
流动资金
39,730.00万
元；
（2）其余未使
用的募集资金
人民币 1.24万
元存放于募集
资金专用账
户。 | 0 |
| 2021
年 | 非公
开发
行股
票 | 62,040 | 61,020.96 | 390.01 | 50,718.8 | 0 | 0 | 0.00% | 10,374.48 | （1）暂时补充
流动资金
9,889.68万元；
（2）其余未使
用的募集资金
人民币 484.8万
元存放于募集
资金专用账
户。 | 0 |
| 合计 | -- | 157,040 | 154,515.26 | 856.17 | 107,237.33 | 0 | 0 | 0.00% | 50,105.72 | -- | 0 |
| 募集资金总体使用情况说明 | | | | | | | | | | | |
| 详见“第三节，六、5，募集资金承诺项目情况”以及公司同日披露于指定信息披露媒体巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）的
《山东龙大美食股份有限公司关于 2024年半年度募集资金存放与实际使用情况的专项报告》。 | | | | | | | | | | | |
（2） 募集资金承诺项目情况
?适用 □不适用
单位：万元
| 承诺投资项目
和超募资金投
向 | 是否已
变更项
目(含部
分变更) | 募集资
金承诺
投资总
额 | 调整后投
资总额(1) | 本报告
期投入
金额 | 截至期末
累计投入
金额(2) | 截至期
末投资
进度(3)
＝(2)/(1) | 项目达
到预定
可使用
状态日
期 | 本报告
期实现
的效益 | 是否达
到预计
效益 | 项目可
行性是
否发生
重大变
化 |
| 承诺投资项目 | | | | | | | | | | |
| 1、补充流动资
金 | 否 | 28,500 | 28,500 | | 28,500 | 100.00% | | | 不适用 | 否 |
| 2、安丘市石埠
子镇新建年出
栏 50万头商品
猪项目（晏峪
猪场） | 否 | 66,500 | 66,500 | 466.16 | 28,018.53 | 42.13% | | -502.45 | 否 | 否 |
| 1、补充流动资
金 | 否 | 45,000 | 18,612 | | 18,612 | 100.00% | | | 不适用 | 否 |
| 2、山东新建年
出栏生猪 66万
头养殖项目
（苟各庄猪
场、马台石猪
场） | 否 | 105,000 | 42,466.64 | 390.01 | 32,106.8 | 75.60% | | -375.63 | 否 | 否 |
| 承诺投资项目
小计 | -- | 245,000 | 156,078.64 | 856.17 | 107,237.33 | -- | -- | -878.08 | -- | -- |
| 超募资金投向 | | | | | | | | | | |
| 不适用 | | | | | | | | | | |
| 合计 | -- | 245,000 | 156,078.64 | 856.17 | 107,237.33 | -- | -- | -878.08 | -- | -- |
| 分项目说明未
达到计划进
度、预计收益
的情况和原因
（含“是否达到
预计效益”选择
“不适用”的原
因） | 1、补充流动资金：
补充流动资金无法单独核算效益，但通过增加公司营运资金，提高公司资产运转能力和支付能力，提高公司经
营抗风险能力，对公司经营业绩产生积极影响，从而间接提高公司效益。
2、安丘市石埠子镇新建年出栏 50万头商品猪项目：
受行业周期影响，自 2021年生猪产能全面恢复以来，猪周期进入下行通道，生猪销售价格持续下跌，且 2023
年度生猪销售价格持续在低位徘徊，导致生猪养殖行业主要上市公司经营业绩均出现较大亏损。因公司募集资
金投资项目主要为生猪养殖，且目前疫病对生猪养殖影响也较为突出，生物安全风险较大，该项目生物安全和
场区宿舍等配套设施尚未全部完成。为保证募集资金安全、合理运用，严格把控风险，公司结合行业的整体发
展状况，并按照谨慎性原则对本项目实施进度进行一定的放缓；截止 2024年 6月末，项目尚未全部投入使用。
因此，该项目尚未达到预计收益。
3、补充流动资金：
补充流动资金无法单独核算效益，但通过增加公司营运资金，提高公司资产运转能力和支付能力，提高公司经
营抗风险能力，对公司经营业绩产生积极影响，从而间接提高公司效益。
4、山东新建年出栏生猪 66万头养殖项目：
受行业周期影响，自 2021年生猪产能全面恢复以来，猪周期进入下行通道，生猪销售价格持续下跌，且 2023
年度生猪销售价格持续在低位徘徊，导致生猪养殖行业主要上市公司经营业绩均出现较大亏损。因公司募集资
金投资项目主要为生猪养殖，且目前疫病对生猪养殖影响也较为突出，生物安全风险较大，该项目生物安全和
场区宿舍等配套设施尚未全部完成。为保证募集资金安全、合理运用，严格把控风险，公司结合行业的整体发
展状况，并按照谨慎性原则对本项目实施进度进行一定的放缓；截止 2024年 6月末，项目尚未全部投入使用。
因此，该项目尚未达到预计收益。 | | | | | | | | | |
| 项目可行性发
生重大变化的
情况说明 | 无 | | | | | | | | | |
| 超募资金的金
额、用途及使
用进展情况 | 不适用 | | | | | | | | | |
| 募集资金投资
项目实施地点
变更情况 | 不适用 | | | | | | | | | |
| 募集资金投资
项目实施方式
调整情况 | 不适用 | | | | | | | | | |
| 募集资金投资
项目先期投入
及置换情况 | 适用 | | | | | | | | | |
| | 2020年 8月 20日，经公司董事会审议通过，公司以募集资金 3,581.42万元对先期投入的 3,581.42万元自筹资金
进行了置换。该事项已经中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）于 2020年 8月 4日出具众环专字
[2020]280025号专项报告予以鉴证。
2021年 8月 12日，公司第四届董事会第三十四次会议审议通过了《关于使用非公开发行股票募集资金置换预先
投入募投项目自筹资金的议案》，同意公司使用非公开发行股票募集资金置换已投入募集资金项目的自筹资金，
合计金额为 12,210.29万元。该事项已经中审众环会计师事务所（特殊普通合伙）出具《山东龙大肉食品股份有
限公司以自筹资金预先投入募集资金投资项目情况报告的鉴证报告》（众环专字（2021）2800021号）予以鉴
证。
公司独立董事、监事会及保荐机构已分别对上述事项发表同意意见。 | | | | | | | | | |
| 用闲置募集资
金暂时补充流
动资金情况 | 适用 |
| | 2021年 8月 12日，经公司第四届董事会第三十四次会议审议通过了《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动
资金的议案》，公司决定使用可转换债券部分闲置募集资金 46,247.96万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔
资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，在决议有效期
内上述额度可以滚动使用，到期后将及时归还到公司募集资金专项存储账户。
截至 2022年 8月 5日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，
使用期限均未超过 12个月。
2022年 8月 12日，经公司第五届董事会第五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动
资金的议案》，公司决定使用可转换债券部分闲置募集资金 40,572.67万元（含本数）暂时补充流动资金，该笔
资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时
归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司
将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。
截至 2023年 8月 11日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至对应募集资金专项
账户，使用期限均未超过 12 个月。
2023年 8月 14日，经公司第五届董事会第十五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流
动资金的议案》，公司决定使用可转换债券闲置募集资金补充流动资金的金额不超过 39,900.00 万元，该笔资金
仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将及时归还
到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，公司将根
据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。
2021年 8月 12日，经公司第四届董事会第三十四次会议审议通过了《关于使用部分闲置募集资金暂时补充流动
资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金 28,256.35万元（含本数）暂时补充流动资金，
该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，在决议有
效期内上述额度可以滚动使用，到期后将及时归还到公司募集资金专项存储账户。
截至 2022年 8月 5日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账户，
使用期限均未超过 12个月。
2022年 8月 12日，经公司第五届董事会第五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流动
资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金补充流动资金的金额不超过 12,182.35（含本
数）暂时补充流动资金，该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日
起十二个月内，到期前将及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募
集资金正常支付的情况，公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。
截至 2023年 8月 11日，公司已按规定将上述用于暂时补充流动资金的募集资金全部归还至募集资金专项账
户，使用期限均未超过 12 个月。
2023年 8月 14日，经公司第五届董事会第十五次会议审议通过了《关于继续使用部分闲置募集资金暂时补充流
动资金的议案》，公司决定使用非公开发行股票部分闲置募集资金补充流动资金的金额不超过 10,100.00 万元，
该笔资金仅限于公司主营业务相关的生产经营使用，使用期限自董事会审议通过之日起十二个月内，到期前将
及时归还到公司募集资金专项存储账户。在此期间如遇募集资金专户余额不能满足募集资金正常支付的情况，
公司将根据实际需要将已暂时补充流动资金的募集资金归还至募集资金专户。 |
| 项目实施出现
募集资金结余
的金额及原因 | 不适用 |
| 尚未使用的募
集资金用途及
去向 | 尚未使用的募集资金主要用于以下用途：
（1）暂时补充流动资金 39,730.00万元；
（2）其余未使用的募集资金人民币 1.24万元存放于募集资金专用账户。
尚未使用的募集资金主要用于以下用途：
（1）暂时补充流动资金 9,889.68万元；
（2）其余未使用的募集资金人民币 484.8万元存放于募集资金专用账户。 |
| 募集资金使用
及披露中存在
的问题或其他
情况 | 鉴于公司“安丘市石埠子镇新建年出栏 50万头商品猪项目”和“山东新建年出栏生猪 66万头养殖项目”投入进度不
及预期，公司于 2024年 8月 29日召开了第五届董事会第二十四次会议、第五届监事会第十六次会议对募投项
目的必要性和可行性进行了重新论证和审议，并通过了《关于部分募集资金投资项目重新论证并继续实施的议
案》，同意继续实施上述募投项目。具体内容详见公司同日在《中国证券报》《证券时报》《证券日报》《上海证
券报》和巨潮资讯网（www.cninfo.com.cn）披露的《山东龙大美食股份有限公司关于部分募集资金投资项目重
新论证并继续实施的公告》。 |
（3） 募集资金变更项目情况 （未完）
