[中报]得利斯(002330):2024年半年度报告

时间:2024年08月30日 05:25:59 中财网

原标题:得利斯:2024年半年度报告

山东得利斯食品股份有限公司
2024年半年度报告
2024-040
2024年8月
第一节重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人郑思敏、主管会计工作负责人柴瑞芳及会计机构负责人(会计主管人员)袁丽丽声明:保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。

公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”涉及未来发展计划等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,并详细描述了公司经营中可能存在的风险,敬请投资者注意投资风险。

公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。

目录
第一节重要提示、目录和释义........................................................................................................................2
第二节公司简介和主要财务指标...................................................................................................................7
第三节管理层讨论与分析.................................................................................................................................10
第四节公司治理....................................................................................................................................................29
第五节环境和社会责任......................................................................................................................................32
第六节重要事项....................................................................................................................................................38
第七节股份变动及股东情况............................................................................................................................48
第八节优先股相关情况......................................................................................................................................52
第九节债券相关情况..........................................................................................................................................53
第十节财务报告....................................................................................................................................................54
备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

三、以上文件的备置地点:公司证券部办公室。

释义

释义项释义内容
公司、本公司、得利斯山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所大华会计师事务所(特殊普通合伙)
同路人投资公司控股股东,诸城同路人投资有限公司
庞海控股公司股东,庞海控股有限公司
同得利公司全资子公司,山东同得利食品有限公司
北京得利斯公司全资子公司,北京得利斯食品有限公司
陕西得利斯公司全资子公司,陕西得利斯食品有限公司
吉林得利斯公司控股子公司,吉林得利斯食品有限公司
宾得利公司全资子公司,山东宾得利食品有限公司
彩印公司公司全资子公司,山东得利斯彩印有限公司
同路热电公司全资子公司,诸城市同路热电有限公司
尚鲜汇公司全资子公司,山东尚鲜汇投资有限公司
海得利公司全资子公司,山东海得利供应链管理有限公司
上海得利斯公司全资子公司,得利斯(上海)食品有限公司
南京得利斯公司全资子公司,得利斯(南京)食品有限公司
宠得利公司全资子公司,山东宠得利食品科技有限公司
鹏达制衣公司全资子公司,北京鹏达制衣有限公司
密州宴公司全资子公司,山东密州宴餐饮管理有限公司
江西得利斯公司全资子公司,江西得利斯食品有限公司
三原得利斯公司全资子公司,三原得利斯食品有限公司
福建得利斯公司全资子公司,福建得利斯食品有限公司
欧洲得利斯公司全资子公司,DELISIFOOD(EUROPE)LTD, 目前仍在办理相关注册流程
斯敏投资公司控股子公司,上海斯敏投资管理有限公司
新疆得利斯公司控股子公司,新疆得利斯食品有限公司,现已 注销
丰得利公司控股子公司,山东丰得利食品有限公司
合齐利公司控股子公司,山东合齐利餐饮管理有限公司
咸阳得利斯陕西得利斯全资子公司,咸阳得利斯食品有限公司
陕西京酱世家陕西得利斯全资子公司,陕西京酱世家食品有限公 司,曾用名:西安得利斯贸易有限公司
百夫沃德海得利控股子公司,青岛百夫沃德贸易有限公司
佳得利北京得利斯全资子公司,北京佳得利食品有限公司
山东帕珞斯北京得利斯全资子公司,山东帕珞斯食品有限公司
汇得利北京得利斯控股子公司,山东汇得利食品有限公司
尚鲜汇供应链北京得利斯控股子公司,北京尚鲜汇供应链管理有 限公司
沃得利佳得利全资子公司,山东沃得利食品有限公司
西安得利斯尚鲜汇陕西得利斯控股子公司,西安得利斯尚鲜汇食品有 限公司
齐鲜达公司参股子公司,山东齐鲜达食品有限公司
鼎得利公司参股子公司,四川省鼎得利预制菜酱业食品有 限公司
乐家快厨宾得利参股子公司,乐家快厨供应链(山东)有限 公司
今日牧场公司参股子公司,今日牧场(青岛)食品有限公司
得利斯集团公司关联方,得利斯集团有限公司
冷却肉将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后,胴体置 于-18℃的环境下持续1-2小时,后转入0-4℃的环境 中脱酸16-24小时,并在后续加工、流通和零售过程 中始终保持在该温度范围内的猪肉。
冷冻肉屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程,其肌肉中心温度 低于-15℃的猪肉。
低温肉制品在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程,使肉制品 的中心温度达到72℃-85℃,并通过杀菌处理加 工,在包装、贮存、流通销售过程中始终保持低温 的肉制品。
预制菜预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品 及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不 添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚 揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或 不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输 及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜 肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食 品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、 汉堡、三明治、披萨等。
帕珞斯发酵火腿公司引进意大利整套生产线和全套技术工艺,甄选 自然生长期10个月以上欧得莱猪后腿为原料,经过 12-36个月智能精确控温控湿窖储发酵,2万种以上 益生菌和生物酶参与,自然成熟的火腿。除盐之外 无任何添加剂,更不含任何防腐剂。生产过程中实 行可追溯体系,每条火腿都有独立ID,富含高百分 比的油酸、硬脂酸、亚油酸。
第二节公司简介和主要财务指标
一、公司简介

股票简称得利斯股票代码002330
股票上市证券交易所深圳证券交易所  
公司的中文名称山东得利斯食品股份有限公司  
公司的中文简称(如有)得利斯  
公司的外文名称(如有)SHANDONGDELISIFOODCO.,LTD.  
公司的外文名称缩写(如 有)DELISI  
公司的法定代表人郑思敏  
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名刘鹏刘鹏
联系地址山东省诸城市昌城镇驻地山东省诸城市昌城镇驻地
电话0536-63390320536-6339032
传真0536-63391370536-6339137
电子信箱[email protected][email protected]
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化□适用?不适用
公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化,具体可参见2023年年报。

2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□适用?不适用
公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址,公司半年度报告备置地在报告期无变化,具体可参见2023年
年报。

3、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□适用?不适用
四、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是?否

 本报告期上年同期本报告期比上年同期增减
营业收入(元)1,381,082,180.781,543,155,024.33-10.50%
归属于上市公司股东的净利 润(元)14,159,650.7225,656,858.25-44.81%
归属于上市公司股东的扣除 非经常性损益的净利润 (元)13,056,084.3325,318,508.88-48.43%
经营活动产生的现金流量净 额(元)13,951,627.32-8,190,890.18270.33%
基本每股收益(元/股)0.0220.040-45.00%
稀释每股收益(元/股)0.0220.040-45.00%
加权平均净资产收益率0.60%1.07%-0.47%
 本报告期末上年度末本报告期末比上年度末增减
总资产(元)3,338,742,621.503,347,283,083.30-0.26%
归属于上市公司股东的净资 产(元)2,368,327,317.332,360,521,419.510.33%
五、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况□适用?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况□适用?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

六、非经常性损益项目及金额
?适用□不适用
单位:元

项目金额说明
非流动性资产处置损益(包括已计提 资产减值准备的冲销部分)202,056.94 
计入当期损益的政府补助(与公司正 常经营业务密切相关、符合国家政策 规定、按照确定的标准享有、对公司 损益产生持续影响的政府补助除外)1,266,947.66 
除上述各项之外的其他营业外收入和 支出-314,479.47 
其他符合非经常性损益定义的损益项 目29,312.80 
减:所得税影响额78,137.70 
少数股东权益影响额(税后)2,133.84 
合计1,103,566.39 
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况:
□适用?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。

第三节管理层讨论与分析
一、报告期内公司从事的主要业务
(一)公司的主营业务
得利斯自创立以来,始终致力于为消费者提供安全、营养、健康、便捷的食品,是行业内具有影响力、产品品类齐
全的食品加工企业。得利斯坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系,在三十多年的发展历程中,公司
率先在国内推出低温肉制品、脱酸排毒冷却肉以及发酵火腿等产品,逐步将产业体系布局由生猪屠宰、肉制品深加工拓
展到牛肉系列产品精细加工,并加码预制菜产业,不断推动国内肉制品行业高质量发展。

近年来,公司积极探索和布局战略增长点,把握国内外产业发展趋势,稳步推进“立足屠宰、发力低温肉制品、延伸
预制菜”的战略布局,持续深化“农业产业化、农产品标准化、餐饮业预制化”的发展路径,以实现公司的可持续发展。

(二)公司所处行业情况
1、预制菜行业
预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,
经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签
标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如速冻面米食品、方便食
品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。

受冷链产业链逐年完善、B端餐饮降本增效需求旺盛、C端家庭结构与生活节奏改变及政策推动等多重因素影响,目前我国预制菜行业正处于市场成长期,近年来经历了快速崛起之后,已经步入规范成长的新阶段,热度持续高涨。

随着《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》国市监食生发〔2024〕27号文件的对预制菜范围
进行规范后,据艾媒咨询迭代后数据显示,2023年中国预制菜市场规模为3616亿元,预计2026年有望达到7490亿元。增长势头强劲。细分市场领域,目前预制菜市场主要以肉禽预制菜为主,肉制品预制菜市场需求稳定增长,艾媒咨
询数据显示,2023年中国肉禽预制菜行业规模为1544亿元,同比增长26.1%,预计2026年肉禽预制菜市场规模将达3289亿元。

预制菜是一二三产业融合发展的新模式,也是农业产业升级的新质生产力,在需求侧具备强大、持久的内生动力,
供给侧发展空间广阔。在需求侧,目前,预制菜B端率先完成市场教育,餐饮企业降本增效需求明显,未来随着餐饮连
锁化率、外卖渗透率、租金与人工成本的持续抬升,B端市场需求将持续增长;C端预制菜虽尚处于导入期,但消费者
对预制菜的认可度和接受度在逐步提升,随着消费者对食品便携性、多样性需求的增加,以及互联网营销的不断渗透,
C端预制菜将加速放量。在供给侧,一方面,冷链物流的不断发展为预制菜延长保质期、跨区配送以及加速预制菜的“最
后一公里”的渗透提供了基础条件;另一方面,预制菜供给侧转型升级的核心是通过农产品加工来增加附加值,同时一定
程度上缓冲因农产品市场波动带来的价格变化,在增加农民收入、促进乡村振兴方面具有积极意义,未来预制菜行业将
在农业现代化浪潮中稳健前行。

2024年上半年,预制菜行业在政策引导和市场需求的双重驱动下,逐步从粗放式发展转向高质量、规范化经营。在
从增产导向转为提质导向的过程中,行业面临诸多挑战,例如市场竞争加剧、产品质量参差不齐、智能化加工程度较
低、消费者权益保障不健全、企业盈利水平普遍较低等。2024年将是预制菜企业间产品力、渠道力、品牌力的综合性竞
争阶段,未来几年,预制菜市场将经历从分散到集中,从无序竞争到规范经营,从“群雄并起”到向头部企业集中,从服
务B端客户为主到零售市场加速渗透的过程。

为加强预制菜行业规范管理,引导产业加快转型升级,国家及各地陆续出台政策推动预制菜行业高质量发展。国家
层面,2024年2月《中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》
(即“2024年中央一号文件”)中指出的“促进农村一二三产业融合发展”“推动农产品加工业优化升级”“强化产业发展联农
带农”等为预制菜发展指明了方向。2024年3月,市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国
家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面明确预制菜范
围,对预制菜原辅料、预加工工艺等进行界定,标准化、规范化预制菜产品类别,倒逼行业升级。同月,商务部等9部
门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,提到“加快制定完善预制菜相关标准,持续开展预制菜风险监测
和评估,进一步严格预制菜食品安全监管”。此外,根据国家市场监督管理总局相关回复,目前国家卫生健康委已将《食
品安全国家标准预制菜》列入2024年度食品安全国家标准立项计划,将其作为优先制定标准内容有序推进标准确定工
作;市场监管总局(国家标准委)正在组织制定《预制菜术语与分类》,对预制菜相关术语定义和类别进行规定。

地方政府层面,部分地方因地制宜出台相关政策,积极推动预制菜产业的健康发展。2024年7月,山东省发展改革委等12部门联合印发《山东省预制菜产业高质量发展规划(2024-2027年)》,强调要加快提升发展能级,做强品牌特
色,抓好标准建设,强化要素保障,增创预制菜产业发展新优势。江西省、大连市、咸阳市等地制定《预制菜冷链运输
配送管理规范》《海鲜预制菜产业园区建设指南》《预制菜配送技术规范》等相关地方标准20余项,服务和规范预制菜
产业发展。此外,各地政府纷纷通过联合相关企业创建预制菜产业园,实现集群化发展。

2、生猪屠宰行业
我国是猪肉生产和消费大国,生猪屠宰行业是直接连接生猪养殖和居民餐桌的桥梁,在国民经济发展中占据重要地
位,对保障猪肉产品质量安全至关重要,国家持续出台相关政策推动行业规范、健康发展。2024年1月1日,《生猪屠
宰质量管理规范》施行,这是我国生猪屠宰领域的首部质量管理规范,强化了从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管
理,促使屠宰业向规范化、规模化升级。2024年3月21日,农业农村部畜牧兽医局发布《中华人民共和国农业农村部
公告(征求意见稿)》,进一步做好非洲猪瘟常态化防控工作,降低生猪屠宰环节病毒扩散风险,切实保障生猪产业健
康发展。

目前我国生猪屠宰行业正处在快速发展和结构调整阶段,在政策推动和技术进步下,规模以上定点屠宰企业屠宰量
不断提高,预计未来行业将进一步向规模化、标准化、现代化方向发展,市场集中度将持续提升。现阶段,与其他产业
发展成熟的国家相比,我国生猪产业集约化程度仍有较大进步空间,抵御周期性风险的能力较低,未来随着大型屠宰加
工企业的设施设备和工艺水平不断提高,部分手工、半机械式的小型屠宰企业将逐渐出清,行业将持续加速整合,规范
化水平不断提高,大型企业将有更多的发展机遇。

2024年上半年,在供给收缩推动下,生猪养猪行业迎来新一轮猪肉价格的上涨。据官方公布数据,2024年1-6月全国生猪出栏36395万头,同比下降3.1%;2024年1-6月全国猪肉产量2981万吨,同比下降1.7%,生猪出栏、猪肉产量
均处于同期历史高位。农业农村部数据显示,2024年上半年,猪肉平均批发价格从20.26元/公斤上涨至24.21元/公斤,
涨幅约为19.50%。

3、牛肉精深加工
随着人们消费观念的变化和生活水平的提高,牛肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉源,在居民的膳食
结构比重日益提高,受到越来越多人的青睐。2024年上半年,受供需失衡影响,牛肉价格步入下行周期。农业农村部数
据显示,2024年上半年,牛肉平均批发价格从71.55元/公斤下降至61.07元/公斤,跌幅约为14.65%。根据国家统计局数
据,2024年上半年我国牛肉产量328万吨,同比增长3.90%;2023年我国人均牛肉消费量为7.26kg,同比增长3.86%。

海关数据显示,2024年上半年我国累计进口牛肉144万吨,同比增幅为17%,创下同期进口新高。国内牛肉产量上涨、
进口牛肉持续进入国内市场、乳业市场低迷导致淘汰奶牛数量增多等成为行业供过于求的重要因素。短期来看我国牛肉
市场面临一定的挑战,但未来随着供需关系的逐步平衡和养殖效率的提升,行业有望迎来更加稳定、健康的发展。

近年来,国民生活水平不断提高,消费者越来越重视绿色健康的饮食观念,肉类消费结构发生较大变化,牛肉消费
增长明显,此外,我国居民的肉类结构性消费升级过程正由大中城市向小城市和经济欠发达地区的农村扩展,未来牛肉
产品的需求将进一步提升,行业增长空间广阔。目前我国猪肉价格处于上升周期,猪、牛肉价差相对较小,部分牛肉作
为猪肉的替代产品被选择,消费者购买意愿较强。

同时,牛肉高端市场迎来广阔发展机遇。相关研究表明,相较于普通牛肉,高端牛肉在行业下行时期受到的市场冲
击更小,消费者对高品质牛肉的需求增长具有韧性,高端化、品质化的牛肉产品或将成为未来我国牛肉市场发展的主要
方向之一。

(三)主要产品情况
公司主要经营业务为生产和销售冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、发酵肉制品、即食休闲类产品、速冻米面制品、预
制菜系列产品(速冻调理产品、牛肉系列产品)等。


产品品类主要产品
冷却肉及冷冻肉根据猪胴体的不同分割部位,提供多种冷却肉及冷冻肉产品,如腱子肉、肋排、腿骨和1-5号肉 及各种丝丁片块的小包装生鲜产品等。

   
发酵肉制品帕珞斯、库巴、萨拉米、黑森林火腿、乔利佐风味辣香肠等西式发酵肉制品。 
即食休闲类产品猪头肉、烧鸡等“诸城烧烤”系列产品;酱牛肉、卤牛肚、红油耳丝、虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬 凤爪、虎皮猪蹄、泡椒鹌鹑蛋等酱卤产品以及多种口味的休闲肠类产品。 
速冻米面制品 水饺、小萌鱼馄饨、夹心油条、菜肴包子以及红糖馒头、流沙包、抹茶包、紫薯包、密州香 粽、红豆卷等。
预 制 菜 系 列 产 品速冻调理产品金汤佛跳墙、蒲烧鳗鱼、红烧肉、胡椒猪肚鸡、陕西风味水盆羊肉、巴西风味猪肋排、老北京 羊蝎子等预制菜肴类产品以及鸡脯丸、撒尿牛丸、包心鱼丸、潮汕牛肉丸等汤丸系列产品;奥 尔良烤翅、琵琶腿等蒸烤系列产品;欧得莱爆汁烤肠、德式香肠、图林根风味烤肠、澳洲肉 扒、汉斯肉排、韩式风味炸鸡等速冻调理肉制品;里昂那香肠、德式烤猪肘、法式黑松露肉肠 等西式系列产品。
 牛肉系列产品炙烤小牛腿、慢炖红烧牛腩、藤椒牛小排、黑椒牛柳等预制菜肴类产品;麻辣滑牛、火锅牛 排、酸辣牛肉等火锅系列产品;红柳牛肉串、雪花牛肉、澳洲大串等烧烤系列产品;百搭快炒 牛肉片、牛肉黄金咖喱、牛肉锤、牛排风车卷、柚子胡椒牛肩小排、LA酱腌肩胛仔骨、战斧牛 排、烧汁肥牛、谷饲和牛牛肉饼、安格斯牛肉饼、照烧牛仔骨等西式系列产品以及整切、原切 牛排等。
礼盒类产品欧得莱黑猪肉礼盒;感恩、合家欢、盛世经典等低温产品礼盒;诸城烧烤、卤味世家等即食休 闲产品礼盒;和牛、GO牛火锅、滋滋烤肉等牛肉产品礼盒;鸿运、臻享家宴等预制菜产品礼 盒;团团圆圆面点礼盒;帕珞斯发酵火腿礼盒等。 
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要

2024年被定义为“消费促进年”,扩内需、促消费成为经济工作的重点。在技术进步和消费需求日益多元的背景下,
上半年中国食品行业在变化中寻求突破,各品牌抢抓时间窗口,加快产品研发进程,积极参与国际市场竞争。报告期
内,公司持续深耕肉制品业务,发力预制菜领域,积极应对行业内卷带来的挑战,将产品研发和成本控制作为核心竞争
力,坚持全国化布局,开发优质客户,不断提升品牌价值和行业影响力。具体经营情况如下:1、募投项目逐步投产,助力公司新旧动能转换
报告期内,募投项目山东10万吨/年肉制品加工项目已建设完成正逐步提升产能利用率,陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目中肉制品加工部分生产线已具备投产条件,生猪屠宰部分尚处建设期,预计2025年二季度具备全面投
产条件。公司依托多年食品行业积累的经验,完善产业布局,优化产品结构,推进生产现代化。公司相关产能规模尤其
是预制菜相关产能的扩大,将进一步提高公司服务客户的能力、提升市场占有率以及综合竞争力。

2、全渠道触点布局,推进营销网络建设提质升级
报告期内,公司持续构建起全方位、多层次的营销网络体系,与B端客户共成长,在C端实现品牌触达。B端客户方面,公司大力推进与餐饮、酒店和零售行业头部客户的战略合作,实现“双向赋能”。与山姆、海底捞、正新鸡排、锅
圈食汇、小牛凯西、元初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、盒马、新快等保持稳定合作。今年内重点开发预制菜需
求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域市场,与美团、美享时刻、鲁商舌尖、超意兴、信誉楼等客户建立合作关系,
通过与B端客户合作积累行业资源与经验,带动C端大众消费者品牌认知度。C端方面,公司坚持传统商超、新零售等
同步推广,加快终端线下自营、经销商加盟“得利斯”“京酱世家”“宾得利快厨”门店布局;发力线上营销渠道,通过电商
平台构建互联网营销矩阵,积极拓展直播业务,加大与第三方直播平台及达人主播的运营合作,拓展新销售渠道。

3、坚持研发创新,赋能新质生产力
公司将产品品质和创新作为引领发展的第一动力,报告期内,公司抢抓市场机遇,加快生产线数字化提升和产品研
发创新,持续培育行业新质生产力,扩大领跑优势。十万吨/年肉制品加工项目引进国内外先进生产线和智能技术并配有
10万级无菌净化车间,实现了生产过程的自动化、智能化以及产品的安全性和可靠性,大幅提高了生产效率和产品质
量。此外,为拓展国际化视野,公司研发部分今年根据市场国际化战略,加大了对清真食品的研发力度,依托得利斯博
士后工作站,重点开展清真食品的研发,目前已完成全资子公司宾得利清真认证。

报告期内,公司持续保持高研发投入,研发投入同比增长53.83%,加强产学研合作,充分发挥高层次人才等各方面
优势,积极组织参加行业科研会议,加强与国内外知名高校专家沟通交流,各项已申报科研项目按计划推进的同时积极
进行新科研项目申报,发明专利申报和团体标准制定等工作稳步推进。

4、精益管理降本增效,全面筑牢安全生产线
报告期内,公司成立内部精益管理委员会,持续深入推进精益管理,进一步规范管理流程,加快推进信息化建设和
精益化管理落地实施,简化审批环节,提高管理效率,进一步促进公司效率提升、成本优化。具体降本增效的措施主要
包括以下两个方面:一方面,公司从采购环节积极管控原辅料成本,通过不断扩大供应链队伍,增加优质供应商,不断
完善公司供应链体系,起到了良好的控价效果。另一方面,公司执行车间节能降耗奖罚措施,鼓励员工在产品研发、生
产管理、加工技术等方面进行创新,以达到提高效率、降低成本、增加效益的目的。

保障生产安全方面,公司全面落实安全生产责任制,严格执行相关安全生产及特种作业人员保护制度,定期组织消
防、设备等安全培训及演练,激励全体干部员工参与安全隐患排查。保障产品安全方面,从原料源头到产品销售全程把
控监督,不断优化标准化生产进程,强化质量意识,提升生产保障能力,切实履行社会责任。

品牌运营情况

运营品牌产品品类
得利斯冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、速冻调理产品、即食休闲类产品、速冻米面制品等
宾得利牛肉系列产品
帕珞斯发酵肉制品
丰得利速冻米面制品
得彩包装印刷及包装物
京酱世家以销售“诸城烧烤”系列以及酱卤产品为主的熟食门店
宾得利快厨以销售火锅、烧烤食材以及预制菜类产品为主的社区门店
主要销售模式
公司采用直销与经销、线上与线下相结合的销售模式,通过多渠道针对性覆盖目标消费客群,及时掌握市场需求,
满足消费者诉求。

(1)经销商模式
公司通过与经销商签订年度销售合同,约定销售任务、价格、质量标准、限定销售区域、奖励等,经销商现款提货。销售渠道主要为专卖店、商超。公司鼓励经销商开设加盟门店,并予以相应政策支持。

(2)线下直营模式
主要是以公司投资开设并管理的旗舰店、展示店以及大型KA商超(总部或区域性总部签订年度框架销售合同)为主,公司派驻相关人员直接向消费者销售公司产品并负责客情维护。

(3)电商模式
公司通过在天猫、京东、拼多多以及抖音、快手等电商平台上开设旗舰店直接面向消费者销售,并逐步拓展电商分
销体系,积极参与直播、私域社群、社区团购等新零售渠道,与直播带货达人合作,进一步拓展营销渠道,提高市场占
有率。

(4)大客户模式
公司与肉制品加工企业、知名餐饮集团、企事业单位等签订销售合同或订单,除提供标准化产品外,还会根据部分
客户特定需求定制化产品,提供全方位、立体式综合服务。

经销模式
?适用□不适用

销售 模式本报告期(2024年1-6月)  上年同期(2023年1-6月)  营业收 入同比 增减营业成 本同比 增减毛利率 同比 增减
 营业收入(元)营业成本(元)毛利率营业收入(元)营业成本(元)毛利率   
经销680,776,470.61630,376,187.467.40%659,385,096.26602,968,558.878.56%3.24%4.55%-1.16%
直销123,428,375.0998,477,435.4020.21%122,895,040.37101,749,303.8417.21%0.43%-3.22%3.00%
大客户576,877,335.08513,953,192.4610.91%760,874,887.70698,764,649.508.16%-24.18%-26.45%2.75%
合计1,381,082,180.781,242,806,815.3210.01%1,543,155,024.331,403,482,512.219.05%-10.50%-11.45%0.96%
报告期内经销商增减变动情况

按地区2024年6月30日2023年12月31日增减变动数量增减变动幅度主要结算方式
山东省内642623193.05%现款结算及账 期
东北地区170214-44-20.56% 
华北地区137185-48-25.95% 
西北地区4351-8-15.69% 
华东地区115174-59-33.91% 
其他地区117204-87-42.65% 
合计12241451-227-15.64% 
截至本报告期末,公司前五大经销客户应收账款合计为0元。

报告期内,公司前五大经销客户销售总额合计为84,449,185.35元,占报告期内公司营业收入6.11%。

报告期内,公司不断完善市场布局,根据业务开展、账款等情况对部分经销商进行整合优化,淘汰业务增长缓慢的
部分经销商,并对相近市场经销商进行合并整合,导致部分地区经销商变动幅度较大。

门店销售终端占比超过10%
□适用?不适用
?适用□不适用
公司目前线上店铺有天猫旗舰店、京东自营店与POP旗舰店、拼多多旗舰店、抖音和快手小店等,主要销售预制菜系列产品、低温肉制品、冷却肉等多品类产品。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%□适用?不适用
采购模式及采购内容
单位:元

采购模式采购内容主要采购内容的金额
招标采购(由供应链部门统一招标比 价)原料(猪肉、鸡肉、牛肉等)、辅料 (食用淀粉、大豆蛋白等)、包装物 备件等391,649,029.50
直接采购(由生猪采购部直接采购)生猪661,216,775.14
贸易采购牛肉相关原材料126,466,083.75
合计 1,179,331,888.39
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
?适用□不适用

采购内容采购金额(万元)结算方式采购款实际支付情况
生猪45,558.92按批次结算本年实际支付给合作社或者农户金额48,087.98万元
合计45,558.92  
主要外购原材料价格同比变动超过30%
□适用?不适用
主要生产模式
公司主要采用以销定产的生产模式,在山东、北京、陕西、吉林设有四大生产基地,其中四大生产基地均具备肉制
品精深加工能力;预制菜主要集中在山东、陕西两大生产基地;生猪屠宰主要在山东、吉林基地,陕西基地正在进行
200万头/年生猪屠宰项目建设。

(1)生猪屠宰业务
公司现阶段生猪屠宰业务由子公司同得利、吉林得利斯承担,生猪采购部从猪经纪、大型养殖企业采购生猪,经过
严格检验、检疫后入厂待宰,屠宰后将猪胴体置于-18℃的环境下进行1-2小时预冷,后转入0-4℃的环境中脱酸排毒16-
24小时,脱酸排毒后的猪肉一部分作为冷却肉直接对外销售、另一部分为公司预制菜、低温肉制品等精深加工业务提供
原材料,剩余部分则根据市场行情进行冷冻储备。

(2)预制菜及肉制品精深加工业务
公司各子公司及事业部根据市场部反馈订单制定生产计划,由生产计划部门协调并下达指令,生产部门根据计划指
令进行产品加工。在实施过程中生产部门严格按照工艺配方进行标准化生产,质量管理部对生产全过程进行监督、监
控,产品按照规范要求检验合格后分类入库、出库销售。

委托加工生产
□适用?不适用

产品名称2024年1-6月成本构成(%)   2023年1-6月成本构成(%)   
 原材料工人工资折旧能源原材料工人工资折旧能源
冷却肉及冷冻肉97.241.530.440.5797.831.130.460.44
低温肉制品82.5311.032.572.2086.407.691.022.16
包装物69.2514.166.365.2869.1013.515.985.46
电力蒸汽类79.449.088.58-85.766.406.19-
即食休闲产品76.5015.403.522.7677.0514.592.963.51
速冻米面制品58.5916.249.9213.2061.4515.009.5912.69
预制菜类        
其中:速冻调理产品82.839.283.342.7983.308.973.033.34
牛肉系列产品93.204.240.760.8695.073.030.560.64
牛肉贸易类100.00   100.00   
其他类74.0213.665.733.5372.8315.985.373.94
产量与库存量

行业分类项目单位本报告期上年同期同比增加幅度
食品加工业销售量69,55379,744-12.78%
 生产量62,69671,449-12.25%
 库存量10,65217,151-37.89%
本报告期末,存货库存量较去年同期减少37.89%,主要原因为:受生猪市场价格波动影响,公司适时减少冷却肉及
冷冻肉库存量。

二、核心竞争力分析
1
、品牌优势
公司作为国内首批农业产业化龙头企业,品牌影响力深厚。“得利斯”品牌被商务部认定为“中国最具市场竞争力品
牌”,消费者对得利斯“但愿人长久,相伴得利斯”的广告语耳熟能详。公司品牌在国内保持着良好的声誉,产品广受好
评。

公司坚持以成为世界一流大型肉类食品企业、打造百年品牌为愿景,持续奋斗,追求长期、可持续的发展,积极引
“ ”

领国内大众消费潮流,在国内首倡脱酸排毒冷却肉消费理念,低温肉制品、预制菜产品的生产工艺、研发能力亦处于
国内领先水平。作为老牌食品加工企业,得利斯在预制菜领域有着深厚的研发、生产底蕴以及市场服务能力,成长势能
较强,为公司长远发展打下了坚实基础。

报告期内,公司荣获首批“山东省诚信品牌百强”、“山东省食品工业协会优秀单位”、“山东省食品企业综合实力
(2023年度)TOP9”“2024胡润中国预制菜生产企业百强榜,最具实力TOP50”等荣誉称号。

2
、产能规模和布局优势
公司现拥有山东、北京、陕西、吉林四大生产基地,覆盖华东、华北、西北、东北、西南等市场区域,具有明显的
区域布局优势。其中,山东、吉林生产基地分别拥有100万头/年、200万头/年的屠宰产能,定增募投项目陕西咸阳200
万头/年生猪屠宰项目正在加紧建设中,该项目建成后将进一步扩大公司屠宰产能,同时为公司预制菜业务提供原料保
障,突破产能瓶颈,满足客户规模化、定制化需求。目前公司正积极拓展西北地区生猪全产业链新版图,提升市场服务
能力,保障民生,同时江西生产基地预计年底前后试运营。

截至目前,公司拥有山东本部10万吨预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产能,陕西基地5万吨预制菜产能,共计18万吨预制菜产能。2024年1月,公司设立全资子公司江西得利斯,充分利用江西省区位及产业优势,完善全国化产能
布局。为拓展海外市场,2024年4月,公司董事会审议通过了设立境外子公司的议案,积极尝试对接海外需求市场,探
索扩张公司海外版图。未来公司将围绕市场需求继续深耕,持续发力华东、华中、华南等重点消费市场,拓展国际化视
野,为国内外消费者提供高品质产品和便捷的消费体验。

3、渠道优势
经过多年的精耕细作,公司建立了稳定、广泛的客户群体,产品亦获得了消费者青睐,具有良好的市场品牌效应以
及品牌美誉度。公司坚持B端、C端销售渠道同步发力,目前已与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元
初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、盒马、新快、美团、美享时刻、鲁商舌尖、超意兴、信誉楼等众多优质客户建
立了长期稳定的合作关系,并通过商超、经销商、加盟专卖店、电商、直播带货、社区新零售、便利店、B端餐饮等多
渠道覆盖市场。公司根据产品特性及运输条件进行合理布局,销售范围覆盖全国各地,重点布局预制菜需求旺盛的华
北、华东、西南和华南等区域,为消费者提供方便、快捷的购物体验,是国内少数拥有多层次客户群体、合理市场网络
和完善冷链物流运输体系的公司之一。

4、研发优势
公司始终坚持自主创新的发展道路,持续加大研发投入,建立了标准化、科学化的产品研发上市流程,缩短产品研
发周期,增加预制菜产品储备,积极探索产品质量提升与降低成本的新工艺、新技术,增强产品竞争力。通过挖掘客户
潜在需求,公司研发与采购、生产、销售等各部门高效协同,不断优化产品结构,快速响应满足客户需求,提升公司在
预制菜行业的市场地位。同时,公司拥有业内优秀的研发团队、先进的检测设施并取得多项发明专利,建设了低温肉制
品重点实验室、食品安全追溯与预警工程研究中心两个市级研发平台,为公司新品研发、产品升级提供有力保障。得利
斯集团技术中心为国家级技术中心,设有博士后工作站,参加多个国家级、省级项目建设,参与起草多项国家级行业标
准。

5、食品安全
公司始终将质量安全放在最重要位置,坚持“品质高于一切”的价值观、“制欲感恩”的生存理念,不断加强质量管
控。公司建立了完善的质量管理体系,通过了ISO9001、HACCP、诚信体系等管理体系认证。在生产及销售过程中严格
备的不断应用,尽可能地减少人力对品质的影响,为全面提升产品品质保驾护航,始终保持食品安全管理水平处于国内
同行业领先水平。此外,公司还曾荣获山东省“省长质量奖”,吉林得利斯荣获“吉林省质量奖”,长白山生态猪肉通过国
家质检总局生态原产地产品保护认证。

报告期内,经中国质量检验协会(CAQI)评定,荣获“全国消费者质量信誉保障产品”“全国食品行业质量领先品牌”“全
国产品和服务质量诚信品牌”及“全国产品和服务质量诚信示范企业”称号;《人民日报》发布的2024年度“中国肉类食品
安全信用体系建设示范项目公告”,公司连续多年入选示范企业;公司子公司山东宾得利食品有限公司荣获潍坊市放心消
费示范单位。

在质量管控方面,公司先后获得中国肉类协会、中国质量检验协会授予的多项奖项认可。此外,公司承担国家“863”

课题,率先在生猪屠宰和肉制品精深加工过程中全程导入基于RFID技术的安全追溯管控体系,确保了产品从源头到终
端所有环节的有效管控以及安全性、可追溯性,切实履行企业主体责任,保障消费者安全。

6、管理优势
公司管理团队具有生产管理、品质管控、产品研发等丰富的食品加工行业的实践经验,形成了独具一格的管理模式,保证生产经营的有序运转、生产效率的持续提高和公司的可持续快速发展。公司管理团队大部分由公司自行培养,
对公司有高度的忠诚度和使命感。公司不断完善治理结构,推进精益管理落地实施,建立了一整套较为完善与高效的管
理体系,广泛吸纳人才,创新人才发展模式,挖掘年轻后备力量,完善人才梯队建设,培养更加专业化、年轻化的管理
团队。通过中长期员工激励,增强企业创新力、凝聚力、向心力,为公司健康发展提供保障。

7、预制菜产业区位优势
公司本部位于山东省潍坊市,“中国农业看山东,山东农业在潍坊”,潍坊发展预制菜产业具有良好现代化农业基
础,农产品门类齐全,肉、菜、奶、蛋、果、水产供应充足,年产粮食稳定在85亿斤以上,是全国4个年产蔬菜千万吨
级、肉百万吨级的城市之一。2024年印发的《山东省预制菜产业高质量发展规划(2024-2027年)》提出,预计到2027
年,潍坊等核心增长极预制菜全产业链产值将超过2,600亿元,占全省比重超40%。此外,公司所在的诸城市是全国农
业产业化的发源地,形成了“诸城模式”的成功实践,创造了商品经济大合唱、贸工农一体化等先进经验,食品加工产业
是诸城市主导产业之一,拥有丰富的原材料供应、成熟的食品加工制造,以及完善的冷链物流运输,同时也是全国最大
的食品机械产业基地。

三、主营业务分析
概述
参见“一、报告期内公司从事的主要业务”相关内容。

主要财务数据同比变动情况
单位:元

 本报告期上年同期同比增减变动原因
营业收入1,381,082,180.781,543,155,024.33-10.50%主要系报告期内受市场 行情影响,冷却肉及冷 冻肉、牛肉贸易类产品 销量下降所致。
营业成本1,242,806,815.321,403,482,512.21-11.45% 
销售费用52,076,140.1750,961,546.142.19% 
管理费用42,386,381.8842,548,191.27-0.38% 
财务费用6,458,921.632,010,203.43221.31%主要系报告期内募集资 金户投资收益减少所 致。
所得税费用1,532,987.573,540,371.36-56.70%主要系报告期内利润总 额减少所致。
研发投入6,309,156.824,101,469.8453.83%主要系报告期内研发投 入力度加大,技术研发 费及人工费增加所致。
经营活动产生的现金 流量净额13,951,627.32-8,190,890.18270.33%主要系报告期内受市场 行情影响,预付贸易款 减少所致。
投资活动产生的现金 流量净额-120,913,222.87-58,546,541.30-106.52%主要系报告期内购建固 定资产及支付其他与投 资活动有关的现金增加 所致。
筹资活动产生的现金 流量净额12,860,160.74-13,929,072.27192.33%主要系报告期内短期借 款净金额增加所致。
现金及现金等价物净 增加额-94,094,304.71-80,666,503.75-16.65% 
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□适用?不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。

营业收入构成
单位:元

 本报告期 上年同期 同比增减
 金额占营业收 入比重金额占营业收入 比重 
营业收入合计1,381,082,180.78100%1,543,155,024.33100%-10.50%
分行业     
食品加工业1,346,121,810.9997.47%1,486,783,519.5296.35%-9.46%
电力蒸汽业27,086,440.311.96%46,617,650.023.02%-41.90%
彩印包装业7,873,929.480.57%9,753,854.790.63%-19.27%
分产品     
冷却肉及冷冻肉677,795,617.4549.08%751,298,028.9348.69%-9.78%
预制菜类     
其中:速冻调理产品139,474,931.2210.10%174,291,914.8611.29%-19.98%
牛肉系列产品178,888,234.0412.95%120,756,346.167.83%48.14%
低温肉制品137,942,107.529.99%154,767,922.0310.03%-10.87%
牛肉贸易类135,302,785.029.80%200,106,704.3312.97%-32.38%
电力蒸汽类27,086,440.311.96%46,617,650.023.02%-41.90%
即食休闲产品23,174,494.561.68%25,507,125.171.65%-9.15%
速冻米面制品24,299,754.461.76%33,347,389.722.16%-27.13%
包装物7,873,929.480.57%9,753,854.790.63%-19.27%
其他类29,243,886.722.12%26,708,088.321.73%9.49%
分地区     
山东省内571,044,061.5641.35%668,435,916.4843.32%-14.57%
华北地区165,542,272.3511.99%131,269,948.918.51%26.11%
华东地区282,392,718.8520.45%289,602,695.5818.77%-2.49%
东北地区231,528,981.9316.76%278,495,361.8918.05%-16.86%
西北地区46,236,994.763.35%91,825,677.175.95%-49.65%
其他地区84,337,151.336.11%83,525,424.305.41%0.97%
占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品或地区情况
?适用□不适用
单位:元

 营业收入营业成本毛利率营业收入比 上年同期增 减营业成本比 上年同期增 减毛利率比上 年同期增减
分行业      
食品加工业1,346,121,810.991,208,901,659.7110.19%-9.46%-10.70%1.24%
电力蒸汽业27,086,440.3127,147,728.84-0.23%-41.90%-36.24%-8.90%
分产品      
冷却肉及冷冻肉677,795,617.45653,565,491.563.57%-9.78%-10.33%0.58%
预制菜类      
其中:速冻调理产品139,474,931.22117,360,517.9515.86%-19.98%-21.30%1.42%
牛肉系列产品178,888,234.04161,664,261.909.63%48.14%45.81%1.45%
低温肉制品137,942,107.5287,716,093.1836.41%-10.87%-9.75%-0.79%
牛肉贸易类135,302,785.02131,438,700.792.86%-32.38%-34.30%2.84%
电力蒸汽类27,086,440.3127,147,728.84-0.23%-41.90%-36.24%-8.90%
即食休闲产品23,174,494.5615,385,477.2833.61%-9.15%-18.13%7.28%
速冻米面制品24,299,754.4620,472,874.9915.75%-27.13%-28.63%1.77%
分地区      
山东省内571,044,061.56476,901,098.4616.49%-14.57%-17.18%2.64%
华北地区165,542,272.35160,996,517.982.75%26.11%28.76%-2.00%
华东地区282,392,718.85267,171,076.155.39%-2.49%-2.58%0.09%
东北地区231,528,981.93220,526,101.084.75%-16.86%-16.88%0.01%
西北地区46,236,994.7633,952,780.0126.57%-49.65%-58.40%15.46%
其他地区84,337,151.3383,259,241.641.28%0.97%2.23%-1.22%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近1期按报告期末口径调整后的主营业务数据□适用?不适用(未完)
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