[中报]海天味业(603288):海天味业2024年半年度报告
原标题:海天味业:海天味业2024年半年度报告 2024年8月 重要提示 一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、 公司全体董事出席董事会会议。 三、 本半年度报告未经审计。 四、 公司负责人庞康、主管会计工作负责人李军及会计机构负责人（会计主管人员）李军声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 不适用 六、 前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用 本报告中所涉及未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 否 八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、 重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节 管理层讨论与分析 可能面对的风险”的内容。 十一、 其他 □适用 √不适用
二、 联系人和联系方式
三、 基本情况变更简介
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
五、 公司股票简况
(二) 主要财务指标
□适用 √不适用 八、 境内外会计准则下会计数据差异 □适用 √不适用
□适用 √不适用 十、 其他 □适用 √不适用 第三节 管理层讨论与分析 一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）公司所属行业及行业发展情况 公司所属的调味品行业是与千家万户日常生活紧密相关的民生行业，符合国家产业政策。近年来，调味品行业发展呈现出以下特点： 1.行业整体当下呈现一定的刚需特点，但仍面临多重挑战 我国具有独特的饮食文化和悠久的调味品历史，得益于调味品消费频次高、具备一定需求刚性的特点，调味品行业过往基本保持相对稳健的发展。消费需求的多样性、餐饮行业的复苏态势初显、预制菜等关联产业的生态形成等因素，可能会给调味品行业的发展创造一定的空间。 同时，调味品行业具有“小产品、重资本”的特点，资本投入重、产业技术复杂、投入产出周期长。土地资源、厂房建设、智能设备等重资本投入形成了较高的行业进入壁垒；调味品的特
1.采购模式 公司坚持关注供应链的整体效益与风险，坚持做好食品安全、物料质量、稳定供应等重点领域的严格管控。公司逐步提升采购工作的数字化水平，通过数字化采购平台拉通了库存、灵活定价、公平竞争，提高了供应链效率和效益。 公司高度重视与供应商建立阳光健康的合作关系、打造稳定可靠的供应商网络。为此，公司每年通过开展全体新供应商准入培训、战略供应商交流会以及廉洁合作专项培训等方式，为打造全链协同、高质量、可持续发展的供应体系提供赋能；同时，公司通过原材料定向定点采购，助力农户增收等措施，积极响应国家乡村振兴战略，通过将节能减排成果纳入供应商综合素质评估范围等措施，在采购工作中践行可持续发展的理念。 2.生产模式 公司在生产模块的核心宗旨是打造质量好并且稳定的精品产品。公司已在广东、江苏、广西等地建有生产基地，并根据市场需求有计划地释放新产能。公司以打造“灯塔工厂”为契机，利用自动化、信息化等大数据控制整个生产过程，确保产品品质稳定、提高生产效率、合理控制库存；以市场需求变化为导向，打造日益完善的柔性供应及敏捷响应能力，及时满足客户的多元需求；以落实公司可持续发展战略为指引，在生产过程中贯彻绿色低碳环保的理念。 3.销售模式 以经销为主，也存在公司直销等其他销售方式。经过多年发展，公司已建设了一支能力突出、合作稳定的线下线上优质经销商队伍，携手实现共同发展。公司经销网络布局广、渠道多样。公司加快数字化营销建设，基于经销商、批发商以及终端零售店等不同业务场景的需求，用数字化技术方案实现与目标用户的有效触达及联动，赋能线下销售转型升级的同时，渠道费用投入亦更加精准。 4.生产工艺流程 公司所生产的酱油、黄豆酱等发酵类产品均以传统酿造工艺为基底，坚持全黄豆发酵、坚持阳光晒制发酵的同时，不断通过现代科学技术的突破，确保产品的健康营养和品质稳定，目前已基本实现生产流程全链的自动化、信息化、数字化。以海天酱油为例，公司在从原料到成品的各生产环节中，自主研发并引入各类先进柔性化自动生产线，包括全自动超高温灭菌产线、全自动封闭式圆盘制曲产线、全自动连续压榨产线等，实现产品全流程柔性化生产，满足市场个性化需求。 酱油生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—物理压榨—灭菌澄清—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库 蚝油生产工艺流程： 原料检测—原料处理—配料煮制—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库 黄豆酱生产工艺流程：原料检测—原料蒸煮—制曲—天然发酵—配料煮制—成品生产—成品检验—产品包装—产品检验—包装入库。 5.品牌策略 海天的品牌影响力与海天产品的高品质、市场占有率的领先地位相得益彰，在行业内处于领先地位。公司通过权威媒体平台宣传、公司官方宣传矩阵建设、邀请消费者及各方伙伴走进海天阳光工厂实地参观等方式，不断拉近与消费者的距离，打造健康、安全、专业、亲和、值得信赖的良好品牌形象，不断提升品牌美誉度。 二、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 报告期内，公司持续巩固和夯实在企业经营效率、分销渠道能力、品牌影响力、企业文化等方面的既有核心竞争力，也在着力打造和提升新的竞争力。 （一）不断领先的发酵酿造技术和装备 公司数十年在发酵酿造行业的深耕，沉淀了多项核心技术。这些技术不但保证了公司产品品质、成本、效率的领先，也为公司业务版图从酱油不断延伸到醋、料酒、发酵酱甚至发酵饮料等多品类和行业奠定了基础。 报告期内，公司仍然在科技创新上重投入，巩固提升研发实力，着力打造高度专业化的技术研发队伍，坚持将传统的老师傅酿造经验通过技术革命数字化、智能化，有效嵌入到现代化生产中，促进公司不断守正创新。 公司高度重视以科学技术赋能营养健康产品，围绕“更健康、更轻盈、更营养”的产品战略使命，不断在健康、便捷产品上推陈出新，满足消费者对营养健康的更高追求。 （二）立体化的渠道 在优化传统分销网络质量、加强镇村覆盖率的同时，公司也不断强化多场景产品开发和多渠道销售，通过数字化营销工具的推广，进一步提升了触达用户的能力；通过多项改革措施，激发
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项 □适用 √不适用 四、报告期内主要经营情况 (一) 主营业务分析 1 财务报表相关科目变动分析表 单位：元 币种：人民币
财务费用变动原因说明：主要是本期利息收入减少所致； 经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是预收春节备货款的时间差所致； 投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期购买理财产品支出增加所致； 筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要是本期支付股利增加以及回购股票所致。 2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明 □适用 √不适用 (二) 非主营业务导致利润重大变化的说明 □适用 √不适用
不适用
□适用 √不适用 证券投资情况的说明 □适用 √不适用 私募基金投资情况 □适用 √不适用 衍生品投资情况 □适用 √不适用 (五) 重大资产和股权出售 □适用 √不适用 (六) 主要控股参股公司分析 √适用 □不适用 （1）佛山市海天（高明）调味食品有限公司 高明海天成立于2004年6月7日，注册资本5,000万元人民币，公司通过直接和间接持有其100%股权。高明海天经营范围为：生产、销售调味品、食品、饮料、食品添加剂、食品用塑料包装容器工具制品；食品进出口；包装材料及制品销售；食用农产品初加工；农副产品销售；工业旅游、餐饮、信息技术咨询、机械设备租赁、仓储设备租赁、住房租赁、土地使用权租赁等服务。 截止2024年6月30日，高明海天资产总额76.41亿元，净资产42.05亿元，净利润25.66亿元。 （2）兴兆环球投资有限公司 兴兆环球成立于2001年7月4日，授权发行股本50,000股，每股1美元，为公司全资子公司。该子公司主营业务为股权投资，主要持有高明海天30%股权。截至2024年6月30日，兴兆环球资产总额67.44亿元，净资产67.40亿元，净利润7.90亿元。 (3）佛山市海天（南宁）调味食品有限公司 南宁海天成立于2020年1月23日，注册资本5,000万元人民币，为公司全资子公司。南宁海天经营范围为：生产销售调味品、豆制品、包装材料、食品；农副产品加工；自营和代理一般经营项目商品和技术的进出口业务；信息咨询服务。截至2024年6月30日，南宁海天资产总额21.46亿元，净资产8,817.70万元，净利润4,893.61万元。 (七) 公司控制的结构化主体情况 □适用 √不适用 五、其他披露事项 (一) 可能面对的风险 √适用 □不适用 1.食品安全风险
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会 □适用 √不适用 股东大会情况说明 √适用 □不适用 股东大会是公司的最高权力机构。报告期内，公司召开了2023年年度股东大会，会议的召集、召开、表决程序均合法有效，会议所审议的议案均获通过。
四、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响 (一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的 □适用 √不适用 (二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况 股权激励情况 □适用 √不适用 其他说明 □适用 √不适用 员工持股计划情况 □适用 √不适用 其他激励措施 □适用 √不适用 第五节 环境与社会责任 一、 环境信息情况 (一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明 √适用 □不适用 1. 排污信息 √适用 □不适用
1.2024年高明海天纳入水环境、大气环境重点排污单位；南宁海天纳入水环境重点排污单位；丹和醋业纳入大气重点排污单位。 2.2024年起高明海天所属地区对颗粒物排放量不设置许可排放量要求。 3.高明海天的水污染物排放量和核定的排放总量参照当地环保部门的要求用下游污水处理厂的排水浓度和排放标准进行核算。 4.丹和醋业废气排放口为一般排放口，按排污许可有关规定不设置许可排放量要求。 2. 防治污染设施的建设和运行情况 √适用 □不适用 公司防治污染设施建设均符合环境保护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用的“三同时”要求。 高明海天的废水处理采用“预处理+厌氧系统+好氧系统+深度处理”处理工艺，废水处理设施全天候稳定运行，达标排放。锅炉烟气采用“炉内添加石灰石脱硫+低氮燃烧+SNCR脱硝+静电除尘+烟气湿法喷淋脱硫+湿式电除尘”进行治理，综合脱硫效率高于99%、除尘效率大于99.9%。COD、氨氮、pH、流量、二氧化硫、氨氧化物、颗粒物等污染物均安装自动在线监测联网系统，在线监测设备委托有资质的第三方单位进行维保。 南宁海天的废水处理采用“预处理+厌氧系统+好氧系统+深度处理”处理工艺，废水处理设施全天候稳定运行，达标排放。 丹和醋业的天然气锅炉采用低氮燃烧技术，实现氮氧化物超低排放。 3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况 √适用 □不适用 公司所有建设项目均已编制《建设项目环境影响评价报告书（表）》并获政府生态环境主管部门批复，在项目投产前均已依法取得排污许可。 4. 突发环境事件应急预案 √适用 □不适用 根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国突发事件应对法》等相关法律法规的要求，为建立健全公司的突发环境事件应急机制，提高应急响应能力，预防与减轻环境污染，公司各生产基地按各地生态环境管理部门要求制定有《突发环境事件应急预案》，在所属地生态环境部门进行备案并保持定期更新。公司各生产基地均依据《突发环境事件应急预案》配备相应的应急物资，定期组织突发环境事件应急演练，确保突发环境事件发生时能够高效、有序地开展应急处置工作。 5. 环境自行监测方案 √适用 □不适用 高明海天根据《国家重点监控企业自行监测及信息公开办法》（试行），制定了《佛山市海天（高明）调味食品有限公司环境自行监测方案》已在公司官网公示，于2015年获广东省重点污染源监管信息平台审核通过。2024年，高明海天继续保持将环境监测的结果及时传送到自行监测发布平台进行环境信息公开。根据环境自行监测方案，高明海天委托了有资质的机构对公司主要的污染源进行每季度监测，均已达标；同时COD、氨氮、pH、流量、二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等污染源已实现自动在线监测，与政府监管部门即时联网。 南宁海天根据《排污许可证申请与核发技术规范 食品制造工业——调味品、发酵制品制造工业》、《排污单位自行监测技术指南 食品制造》、《排污许可证申请与核发技术规范 工业噪声》，制定了《佛山市海天（南宁）调味食品有限公司自行监测实施方案》。2024年上半年，南宁海天保持将环境监测的结果及时传送到自行监测发布平台进行环境信息公开，根据环境自行监测方案，南宁海天委托了有资质的机构对公司的主要污染源进行了每季度监测，均达到标准，同时废水站COD、氨氮、pH在线监测数据和流量数据已与政府监管部门即时联网。 丹和醋业根据《排污许可管理条例》，制定了《镇江丹和醋业有限公司环境自行监测方案》。按照自行监测方案要求，丹和醋业委托了有资质的第三方对主要污染源进行每月监测，报告期内6次监测数据均达到标准。同时，COD、氨氮等污染源在线监测数据已和与政府监管部门即时联网。 6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况 □适用 √不适用 7. 其他应当公开的环境信息 □适用 √不适用 (二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明 □适用 √不适用 (三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明 □适用 √不适用 (四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息 √适用 □不适用 公司发展紧跟国家战略，坚持走可持续发展道路，遵循《上海证券交易所上市公司自律监管指引第14号---可持续发展报告（试行）》要求并结合公司实际，在环境方面成立了“气候变化适应性”、“温室气体排放”、“污染物排放”、“生态环保与环境合规”、“水资源利用”、“循环经济及包装材料”等6个议题工作组，围绕“治理”、“战略”、“风险管理”、“指标目标”四大支柱，构建全方位、全过程、全覆盖的生态环境管理体系，推动可持续发展理念融入公司发展战略和经营活动，持续加强生态环境保护，履行社会责任，不断提高生态环境议题的综合表现。截至目前，高明海天已获得“全国生物发酵产业节能环保标杆企业”、“绿色工厂示范单位”、“广东省节水标杆企业”、“广东省企业环境信用评价绿牌”等荣誉称号；醋业集团获得“节水型企业”、“江苏省绿色工厂”等荣誉称号。 (五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果 √适用 □不适用 1.报告期内，公司首次对高明海天和广东醋业开展第三方碳盘查认证（ISO 14064-1 2018）工作，并对5款核心产品开展产品碳足迹（ISO 14067-2018）认证工作，把握碳排放基础水平。 2.报告期内，公司共有75个节能降碳技改项目实现投产，1-6月内共计节约用电215.8万kWh，节约蒸汽7602吨，共减少碳排放3545吨。 3.2024年公司将持续坚持可再生清洁能源利用道路，持续扩大光伏发电及沼气利用规模，挖掘其他节能新技术，降低自身的碳排放情况，提高可再生能源占比。截至目前，公司光伏发电装机功率共13.5MW，1-6月公司共发电量636万kwh；共回收利用沼气235.85万Nm3。 二、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况 √适用 □不适用 2024年上半年，公司携手康泽基金会（该基金会全称为“佛山市康泽慈善基金会”，是由董事长庞康先生和海天集团发起，于2020年12月成立的全国性非公募基金会），持续开展公益帮扶行动，为巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴事业贡献力量。2024年3月，公司通过康泽基金会，向广东省乡村振兴基金会捐赠1000万元，助力广东省以及对口帮扶地区的乡村振兴工作，其中部分资金已用于在佛山市高明区明城镇建设42亩“海天公益林”，助力当地生态振兴工作。2024年5-6月，弥渡县老土罐绿色食品有限责任公司分别向弥渡县红十字会和弥渡县新街镇金刚村委会共捐赠4万元，助力弥渡县小河淌水、幸福弥渡的建设以及金刚村委会社区惠民项目的开展。 报告期内，公司荣获中共广东省委农村工作领导小组授予“2023年度广东扶贫济困红棉杯金杯”；海天味业·康泽基金会荣获中共佛山市委农村工作领导小组授予“2023年度‘6·30’助力乡村振兴活动捐赠先进单位”、“2023年度‘6·30’助力乡村振兴活动突出贡献奖”； 海天味业·康泽基金会荣获中共佛山市高明区委和佛山市高明区人民政府授予“社会力量助力‘百千万工程’突出贡献企业”称号，公司在乡村振兴方面的工作和成果得到了相关部门的肯定与认可。
□适用 √不适用 三、违规担保情况 □适用 √不适用 四、半年报审计情况 □适用 √不适用 五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况 □适用 √不适用 六、破产重整相关事项 □适用 √不适用 七、重大诉讼、仲裁事项 □本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项 八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况 □适用 √不适用 九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明 √适用 □不适用 公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。 十、重大关联交易 (一) 与日常经营相关的关联交易 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、 临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 (二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、 临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况 □适用 √不适用 (三) 共同对外投资的重大关联交易 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、 临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 (四) 关联债权债务往来 1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、 临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 (五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务 □适用 √不适用 (六) 其他重大关联交易 □适用 √不适用 (七) 其他 □适用 √不适用 十一、重大合同及其履行情况 1 托管、承包、租赁事项 □适用 √不适用 2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况 □适用 √不适用 3. 其他重大合同 （未完）  |