[年报]仲景食品(300908):2024年年度报告
原标题:仲景食品:2024年年度报告 2024年年度报告 二〇二五年三月 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人孙锋、主管会计工作负责人王荷丽及会计机构负责人(会计主管人员)王荷丽声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告涉及的发展战略及未来前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺。投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 公司在本报告“第三节管理层讨论与分析”之“十一、公司未来发展的展望”之“（三）可能面临的风险和应对措施”中描述了公司经营中可能存在的风险和应对措施，敬请投资者查阅，并注意投资风险。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以146,000,000股为基数，向全体股东每10股派发现金红利8元（含税），送红股0股（含税），以资本公积金向全体股东每10股转增0股。 目 录 第一节重要提示、目录和释义........................................................................................................1 第二节公司简介和主要财务指标....................................................................................................5 第三节管理层讨论与分析................................................................................................................8 第四节公司治理..............................................................................................................................35 第五节环境和社会责任..................................................................................................................53 第六节重要事项..............................................................................................................................55 第七节股份变动及股东情况..........................................................................................................63 第八节优先股相关情况..................................................................................................................69 第九节债券相关情况......................................................................................................................70 第十节财务报告..............................................................................................................................71 备查文件目录 （一）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表； （二）载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件；（三）报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿； （四）经公司法定代表人签名且加盖公司公章的2024年年度报告文本原件；（五）其他相关文件。 以上备查文件的备置地点：公司董事会办公室 释义
一、公司信息
公司聘请的会计师事务所
□适用√不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问 □适用√不适用 五、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □是√否
□是√否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 □是√否 六、分季度主要财务指标 单位：元
□是√否 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用√不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用√不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、非经常性损益项目及金额 √适用□不适用 单位：元
□适用√不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用√不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 （一）行业发展情况 根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》，公司属于“C14食品制造业”，公司所处细分行业为调味品行业。 民以食为天，食以味为先。调味品作为中国饮食文化的重要组成部分，随着居民生活水平的提高和消费观念转变，其角色已然从传统的“厨房配角”演变为“健康生活提案者”，功能也从单纯的调味延伸至健康、便捷及饮食解决方案等多场景应用。当前，中国调味品行业正经历从“量增”到“质变”的转型阶段，品牌企业的市场份额进一步提高，行业整体呈现出品质化、健康化、多元化的发展趋势。根据中研普华产业院研究报告预测，2024年中国调味品市场规模预计达到6,871亿元，保持平稳增长态势。然而，随着消费意识增强、技术革新加速以及政策法规的不断完善，行业也面临竞争加剧、成本压力与渠道变革等多重挑战。 消费需求与渠道多元化，推动行业创新发展 消费者对调味品的需求从单一的口味满足向多元化、高品质方向转变，对营养健康、使用便捷以及清洁标签（如零添加、天然成分）的关注度显著提升。与此同时，电商平台、社交媒体、到店到家等新兴渠道的快速发展，使得消费场景更加碎片化，触达方式更加立体多元。这一趋势要求企业加速提升品牌影响力、产品创新力和渠道触达能力，通过差异化竞争策略，精准捕捉细分市场和用户需求，推动行业创新发展。 数智化转型，提升行业运营效率 在智能制造、大数据分析和人工智能技术的驱动下，调味品行业正加速全链路数智化转型，从生产到营销的效率显著提升。企业通过引入智能化生产线和数字化管理系统，实现提质降本增效。同时，大数据技术的广泛应用帮助企业精准洞察消费者需求，优化产品研发和营销策略，推动行业从依赖经验向依托数据决策转变，数智化将成为企业提升竞争力、应对市场变化的核心抓手。 （二）公司行业地位 公司始终聚焦产品创新、技术迭代与工艺优化，以创新驱动业绩增长。仲景香菇酱、仲景上海葱油是品类首创者和市场引领者；仲景调味配料开创性地采用超临界CO萃取技2 术，打造新型香辛调味配料品类，稳居行业领先地位。经中国食品科学技术学会鉴评，仲景香菇酱系列产品属国内首创，整体技术达到国内领先水平；香菇调味料关键技术研究和产业化应用项目具有原始创新特征；新型香辛料加工关键技术集成与产业化项目整体技术达到国内领先水平。 2021-2023 根据艾媒咨询数据统计，仲景香菇酱、仲景上海葱油 年连续三年同品类全国销量第一。根据中国调味品协会大数据信息中心联合马上赢（线下零售监测网络）发布的数据显示，2024年度，仲景品牌调味酱居中式调味酱类目市场份额排名第四，其中仲景230g SKU 香菇酱（ 原味）居中式调味酱类 市场份额排名第五，且均为上升趋势。 二、报告期内公司从事的主要业务 （一）公司主营业务 公司以“仲景”品牌为核心资产，秉持“好配料，好味道”的产品理念，专注健康调味品的研发、生产与销售。公司坚持以产品为根本，以创新为驱动，持续保持差异化竞争优势，并在细分领域中居于领先地位。其中仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料产品，均是该细分领域的品类开创者与市场引领者。 1、调味食品 公司依托“西峡香菇”资源优势，顺应健康饮食趋势，率先推出仲景香菇酱，开创国内健康佐餐新品类；围绕品质与便捷的消费需求，开发仲景上海葱油、劲道牛肉酱、2.3°鲜花椒油、快手菜调味料等系列产品，满足现代家庭佐餐及轻烹饪需求。针对餐饮行业特点，推出适配凉拌、炒制、火锅等多元场景的大包装餐饮产品，通过稳定风味输出与高效出餐解决方案，服务于团餐、宴席及预制菜企业。 2、调味配料 公司拥有19,950L超临界萃取生产线，在超临界CO萃取香辛料领域保持技术和规模2 领先地位。通过建立香辛料风味指标数字化评价体系，并开发定量复配技术，实现风味物质标准化检测与精准调和，突破传统工艺依赖感官经验带来的风味偏差，推动食品行业香辛料应用模式革新。公司调味配料产品涵盖花椒、辣椒、姜、黑胡椒、八角等主要香辛料系列，应用于食品加工与风味优化领域，服务于食品制造企业。 报告期内，公司主营业务未发生变化。 （二）公司主要产品
1、采购模式 公司建立《供应商准入制度》《采购供应过程管理制度》《采购价格管理制度》《采购招标管理制度》等采购管理制度。采购部门根据生产计划，结合市场行情，通过询价、竞价、招标等方式实施采购，保证物料优质适价供应，满足生产需求。针对花椒、香菇等季节性原料，采取收获季应季采购；对常规原料、辅助物料及包装材料，则根据客户需求及生产计划按需采购。同时，公司通过积累原材料市场供需数据、分析价格波动规律，制定战略性采购计划；并与业内品牌供应商建立长期合作，实现采购环节降本增效。 2、生产模式 公司调味食品主要以“以销定产”方式制定日常生产计划，进行合理的生产调度和管理；公司调味配料的生产主要分为两个阶段：第一步通过超临界CO2萃取和分子蒸馏工艺，提取香辛料原料中的风味物质并冷藏贮存，采取集中式连续生产的模式；第二步通过风味定量调配技术将上述半成品加工成符合客户需求的调味配料产品，采取以销定产的柔性生产模式。 3、销售模式 公司坚持全渠道营销，设立食品营销事业部、配料营销事业部、电商营销事业部以及餐饮和特殊渠道发展事业部，各事业部负责其对应业务的发展和营销管理。 调味食品的销售主要以经销和电商直销相结合的方式。公司发展优质经销商，通过商超、便利店、生鲜店、农贸、餐饮批发市场及部分线上经销渠道到达消费者；同时大力发展电商渠道，通过线上自营店铺直接将产品销售给消费者，以DTC（DirectToCustomer，直接触达消费者）模式构建竞争壁垒。公司在淘天、京东等货架电商基础上，发展抖音、小红书等兴趣电商以及即时零售，通过直播、短视频、到店到家等方式，实现品牌破圈和销售增长，公司直接与消费者产生销售的比例进一步扩大。 调味配料的销售以直销为主，客户主要是食品制造企业，另外有少部分通过经销商进行销售。 （四）品牌运营情况 仲景品牌源自1800年前医圣张仲景，通过文化传承与创新转化，积淀深厚品牌资 IP 产，构建起以“仲景”为核心品牌，包含“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”等特色 的品 牌矩阵。作为中国航天事业合作伙伴，公司深度参与航天强国建设，与中国航天基金会在 品质管理、品牌建设等领域开展协同创新，将航天精神融入生产标准，以“航天品质，健 康中国”的价值主张持续强化品牌公信力。 在调味食品领域，“仲景”作为香菇酱、上海葱油品类的开创者，持续巩固细分市场 领导地位；在调味配料领域，“仲景”凭借风味标准化解决方案树立行业品质标杆，构建 优质客户生态与好口碑服务体系。公司现已形成零售、餐饮、工业三大产品矩阵，通过消 费需求与产品定位的战略互补，实现品牌协同效应，持续提升市场竞争力。（五）经营情况 主要销售模式 公司主要销售模式详见“第三节管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司从事的主要业务”之“（三）公司经营模式”之“3、销售模式”。 经销模式 √适用□不适用 1、分产品的营业收入、成本、毛利情况 单位：元
单位：元
3、经销商分区域变动情况
公司对经销商主要采取先款后货的结算方式，对于部分长期合作、信誉好的经销商根据实际情况给予一定的信用额度和账期，按照约定的信用政策结算。 报告期内，公司前五大经销客户的收入、应收账款情况如下： 单位：元
□适用√不适用 线上直销销售 √适用□不适用 2024年度，公司通过在天猫、京东、抖音等电商平台，销售仲景上海葱油、仲景香菇酱等调味食品，实现销售额24,508.09万元，同比增长29.86%。 占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%□适用√不适用 采购模式及采购内容 单位：元
□适用√不适用 主要外购原材料价格同比变动超过30% √适用□不适用 1、黑胡椒原料受产量、进口量减少的影响，采购均价较同期上涨65.84%，黑胡椒系列调味配料产品成本随之上升； 2、辣椒油树脂原料采购由进口转为云南采购，采购均价较同期下降30.85%，辣椒系列调味配料产品成本随之下降； 3、八角原料受产量提高的影响，采购均价较同期下降39.83%，八角系列调味配料产品成本随之下降。 主要生产模式 公司主要生产模式详见“第三节 管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司从事的主要业务”之“（三）公司经营模式”之“2、生产模式”。 委托加工生产 □适用√不适用 营业成本的主要构成项目 单位：元
三、核心竞争力分析 （一）品牌优势 仲景品牌源自1800年前医圣张仲景，秉承医圣济世仁心的千年传承，深耕调味品领域二十余年，以守正之心恪守制药级品控标准，以创新之力开拓香菇酱、上海葱油、超临界萃取香辛料三大战略品类，树立健康调味新范式。通过传统精髓与现代食品科技的深度融合，产品在细分行业保持领先的市场地位，形成安全、健康、可信赖的仲景品牌认知。 根据中国调味品协会大数据信息中心联合马上赢（线下零售监测网络）发布的数据显示，2024年度，仲景品牌调味酱居中式调味酱类目市场份额排名第四，其中仲景香菇酱（230g原味）居中式调味酱类SKU市场份额排名第五。在消费品质升级与健康需求深化的趋势驱动下，仲景品牌持续强化市场竞争优势。 （二）技术研发与品类创新优势 公司坚持自主创新，依托三大省级科研平台（河南省香菇加工工程技术研究中心、食品风味物质提取技术河南省工程实验室、河南省企业技术中心），通过系统性研发投入和专业人才梯队建设，在调味品领域形成独特的技术护城河。 公司以超临界CO?萃取技术实现香辛料加工产业化突破，建立从风味数字化到定量调配的标准化生产体系，推动行业从经验判断向数据驱动的技术跨越。公司聚焦地域特色资源开发，融合西峡香菇生态优势与发酵专利技术等，打造香菇酱战略大单品；运用小香葱精细化加工体系，打造兼具传统风味与现代便捷性的创新产品矩阵；同步建立用户需求导向的研发创新体系，将市场洞察融入产品开发全周期，通过捕捉消费趋势持续优化体验价值。 （三）直销优势 伴随着调味配料业务的深化拓展，公司与方便食品、调味品等行业知名企业建立了长期战略合作，通过双向赋能与协同创新持续拓展合作边界，构建生态协同的可持续发展体系。在渠道建设方面，公司把握电商发展趋势，全面推进DTC营销模式，在巩固货架电商优势基础上，加快布局兴趣电商并拓展新零售场景，实现电商销售规模增长与消费者覆盖效率提升。随着工业直销与电商直销渠道的协同发力，公司直销收入占比连年提升，不仅强化了公司与市场、用户的连接，更建立起快速响应的市场机制，通过实时洞察用户需求变化、灵活调整市场策略，驱动经营效率和盈利能力同步提升，确保企业长期稳定发展。 （四）质量控制优势 公司主要高管有着多年制药企业从业经历，秉承制药生产的质量理念，从原辅材料产地考查开始，在采购、储存、生产及售后质量跟踪和反馈的各个环节建立了完善的质量安全管理和保障体系，为生产高质量产品提供有利保障。公司已通过ISO22000食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、国家实验室CNAS认证、BRC体系认证、ISO14001环境管理体系以及ISO45001职业健康安全管理体系认证，公司自成立以来，产品质量经国家监督部门抽查检测均达标合格，以严格的质量控制，建立起产品的品质效应。 （五）香菇资源和供应链管理优势 公司所在地河南省西峡县为“中国香菇之乡”，“西峡香菇”被认定为“国家地理标志产品”“生态原产地保护产品”，并获地理标志证明商标认证。2020年，西峡香菇成为首批入选《中欧地理标志协定》的100个中国地理标志产品之一，西峡现已成为全国最大的香菇标准化栽培基地和出口基地。 公司在西峡建设207亩“仲景香菇种植示范基地”，通过完善基础设施、推广标准化种植技术提升香菇品质，带动当地产业发展；与西峡32家香菇合作社及贸易商建立稳定采购合作，覆盖当地70%香菇贸易商，且连续三年合作的供应商占比超90%；公司建成超7万立方米的原料低温冷库，保障原料贮存需求。 西峡香菇资源和供应链管理体系，为仲景香菇酱业务发展提供了重要保障。 四、主营业务分析 1、概述 2024年，公司坚持以用户为中心，以长期主义建设品牌和优化产品，通过产品品质升级、品牌价值输出、渠道融合发展的协同效应，构建差异化竞争优势，实现稳健发展，主营业务连续十二年保持正增长。 2024年，公司实现营业收入109,764.67万元，同比增长10.40%，归属于上市公司股东的净利润17,540.31万元，同比增长1.81%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润16,672.24万元，同比增长1.83%。报告期内，公司主要经营情况如下：（1）产品：创新驱动，品质升级 2024年，公司围绕“好配料，好味道”，以技术创新、设备升级及精益生产管理为抓手，全面提升产品品质与生产效率；坚持选用地道原料和家常配料，遵循“非必要不添加”仲景香菇酱：以“香菇粒粒看得见，拌饭拌面夹馍香”为核心诉求，持续优化产品力。 严控香菇原料品质，优化关键工艺流程，确保洁净无杂质；顺应消费需求，推出第二代香 20% 菇酱，全系产品实现减油 及零添加防腐剂的健康升级，平衡美味与健康需求；包装焕 新，强化“西峡香菇”视觉标识，直观传递“真材实料，健康佐餐”的品牌主张。 仲景上海葱油：通过优化原料处理工艺提质增效，采用高温炸制与低温熬煮，激发小 香葱香气和滋味，放大葱香浓郁、咸鲜回甜的产品风味；新增藤椒、麻酱特色口味，满足 消费者多元化需求；创意设计“7元素”视觉符号，直观传递“7种家常配料，家人安心 之选”的品质承诺。仲景原创上海葱油，以风味、健康、方便三合一的产品力，成为年销 超亿元大单品。 调味配料：持续完善原料风险管控，筑牢产品质量安全防线；针对花椒、黑胡椒、姜、 肉桂等品类，强化原料风味成分检测与品质管理，提高验收标准，同时推进生产工艺技术 创新，提高原料利用率，降低用户使用成本，进一步增强产品竞争力。新品：2024年推出蒜蓉酱、0脂辣酱、香菇贡菜等零售产品，扩展黄焖、藤椒、红烧、 酸汤等系列餐饮产品，研发储备白灼汁、红烧汁、蒸鱼鲜等酱汁制品，通过完善产品矩阵 覆盖更多消费群体。（2）渠道：用户至上，全渠道经营 2024年，公司围绕用户需求和消费习惯变化，持续推进B端C端、线上线下全渠道发展，让营销工作更加贴紧市场、贴近用户。 2024年，公司调味食品业务实现销售 6.25亿，同比增长 12.12%。 2024年，公司以打造精干务实的销售团队为基础，继续推进“做优基础，做活推广，做多网点”“加强检核落地，加强三化建设，加强社团餐饮”，通过开展“唱响终端”专项活动，系统推进终端陈列可视化及体验式场景营销，有效提升线下终端销售质量。报告期内，公司着力深化连锁商超直营合作，拓展连锁商超、连锁餐饮定制，协同推进到店到家销售，促进线上线下融合发展。 2024年，公司持续强化电商渠道运营能力，加大市场推广投入，构建“视觉营销+直播互动+短视频种草”立体化矩阵，通过内容创作和场景化销售，精准触达消费者，实现24,508.09 29.86% 品效协同增长。报告期内，公司电商渠道实现销售 万元，同比增长 。 2024年，公司调味配料业务实现销售 4.62亿，同比增长 6.60%。 2024年，公司以“让客户满意，争取客户赞誉”为工作指南，发挥研发工程师、应用工程师和销售人员的协同优势，通过品质保障、应用服务、联合开发、综合评审等驱动市场竞争力提升；同时以工艺技术创新和有效成本控制，积极参与竞争，共同促进业务规模、效益、客户口碑保持健康增长。 （3）品牌：价值传播，产权保护 2024年，公司践行“品牌，品质，品味”三品理念，系统化升级品牌视觉体系，通过统一“仲景”“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”品牌视觉锤，创意设计“7元素”视觉符号，结合“全国销量第一”实证数据传播，实现品牌形象辨识度与价值感知度的双重提升。 报告期内，公司新开设“好配料”“好味道”两个微信视频号，继续以内容营销赋能品牌价值传播，推动品效合一。 2024年，公司以“仲景”“民国美女图”注册商标、上海葱油产品外观设计专利为保护，启动专项维权工作，截至目前，线上渠道投诉并成功下架超200条侵权链接，制止3家生产企业侵权行为并获赔偿，以法律手段捍卫消费者权益与品牌资产完整性，擦亮“仲景食品”金字招牌。 （4）管理：用心做事，降本增效 2024年，公司通过持续优化工艺流程、建立企业标准、完善检测体系、加强质量管控，依托技术创新与精益生产，实现降本增效与品质提升；科学规划生产排期、优化物流运输方案，有效提升市场响应效率和服务水准；规范招标流程与采购管理，提高供应链效率并降低采购成本；同时在绩效考核完善、产品内容策划、客户反馈响应机制建设、工程项目规范化管理等方面持续改进，通过精细化管理全面提升运营效益，增强企业核心竞争力。 （5）项目：优化试产，蓄能积势 2024年，公司稳步推进南阳仲景食品产业园一期项目建设，调味酱车间于年末进入试生产阶段，同步开展工艺参数调优并完成智能化产线验证，当前处于产能爬升阶段。依托南阳项目区位优势、规模化生产优势及供应链整合优势，公司将深化产业资源整合，构建覆盖原料端到消费端的全链条竞争力，增强可持续发展后劲。 （6）回报：连续五年，共享发展 公司在关注自身发展、提升经营业绩的同时，积极回报投资者。自上市以来，连续五年实施现金分红（含2024年度分配预案），累计派发现金红利4.46亿元，占累计归属于上市公司股东净利润比例为61.92%。通过稳健经营和持续分红，公司与各利益相关方共享发展成果，为投资者创造可持续的价值回报。 2、收入与成本 （1）营业收入构成 营业收入整体情况 单位：元
单位：元
□适用√不适用 （3）公司实物销售收入是否大于劳务收入 √是□否 详见“第三节管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司从事的主要业务”之“主要生产模式”之“产量与库存量”。 （4）公司已签订的重大销售合同、重大采购合同截至本报告期的履行情况□适用√不适用 （5）营业成本构成 详见“第三节管理层讨论与分析”之“二、报告期内公司从事的主要业务”之“主要生产模式”之“营业成本的主要构成项目”。 （6）报告期内合并范围是否发生变动 □是√否 （7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况 □适用√不适用 （8）主要销售客户和主要供应商情况 公司主要销售客户情况
□适用√不适用 公司主要供应商情况
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