[年报]五芳斋(603237):浙江五芳斋实业股份有限公司2024年年度报告

时间:2025年04月15日 23:04:28 中财网

原标题:五芳斋:浙江五芳斋实业股份有限公司2024年年度报告

重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

二、公司全体董事出席董事会会议。

三、天健会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

四、公司负责人厉建平、主管会计工作负责人陈传亮及会计机构负责人(会计主管人员)林耆声明:保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案2025年4月15日,公司召开第九届董事会第十九次会议,审议通过了《关于2024年度利润分配方案的议案》。公司母公司报表中期末未分配利润为人民币357,050,403.60元,公司2024年度拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本(扣减公司回购专用证券账户中的股份、扣减拟回购注销的限制性股份)为基数分配利润。本次利润分配方案如下:
公司拟向全体股东每10股派发现金红利5元(含税)。截至本报告披露日,公司登记总股本198,273,527股,扣减公司回购专用证券账户中的股份3,611,384股,扣减拟回购注销的限制性股份1,147,659股,以此计算合计拟派发现金红利96,757,242.00元(含税)。2024年度公司以现金为对价,采用集中竞价方式已实施的股份回购金额47,950,920.00元(不含印花税、交易佣金等交易费用),现金分红和回购金额合计144,708,162.00元,占2024年度以合并报表归属于上市公司股东净利润的比例101.81%。上述利润分配方案实施后,剩余未分配利润结转以后年度分配。本年度不进行送股及资本公积金转增股本。

公司通过回购专用账户所持有本公司股份3,611,384股及拟回购注销的限制性股份1,147,659股,不参与本次利润分配。

如在本报告披露之日起至实施权益分派股权登记日期间,因可转债转股、回购股份、股权激励授予股份回购注销、重大资产重组股份回购注销等致使公司总股本(扣减公司回购专用证券账户中股份、扣减拟回购注销的限制性股份)发生变动的,公司拟维持每股分配比例不变,相应调整分配总额,并将另行公告具体调整情况。

本次利润分配方案尚需提交公司股东大会审议。

六、前瞻性陈述的风险声明
√适用□不适用
本公司2024年年度报告中涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性陈述,因存在不确定性,不构成公司对投资者的实质承诺,敬请投资者注意投资风险。

七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况

八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况

九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、 重大风险提示
本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险,敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”中“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”中“可能面对的风险”部分的内容。

十一、其他
□适用√不适用
目录
第一节 释义......................................................................................................................................5
第二节 公司简介和主要财务指标..................................................................................................5
第三节 管理层讨论与分析............................................................................................................11
第四节 公司治理............................................................................................................................30
第五节 环境与社会责任................................................................................................................50
第六节 重要事项............................................................................................................................56
第七节 股份变动及股东情况........................................................................................................75
第八节 优先股相关情况................................................................................................................82
第九节 债券相关情况....................................................................................................................83
第十节 财务报告............................................................................................................................83

备查文件目录(一)载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章 的会计报表。
 (二)载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告正本。
 (三)报告期内在中国证监会指定报刊上公开披露的所有公司文件正本及公 告的原稿。
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中,除非文义另有所指,下列词语具有如下含义:

常用词语释义  
公司、本公司、本企业、五芳 斋浙江五芳斋实业股份有限公司
本报告期、本期、报告期2024年1月1日至2024年12月31日
元、万元人民币元、人民币万元
中国证监会中国证券监督管理委员会
公司章程浙江五芳斋实业股份有限公司章程
控股股东、五芳斋集团、五芳 斋集团公司五芳斋集团股份有限公司,曾用名浙江五芳斋控股集 团股份有限公司、浙江五芳斋控股股份有限公司、浙 江远洋实业股份有限公司
远洋建筑浙江远洋建筑装饰有限公司,曾用名嘉兴市远洋广告 装饰工程有限责任公司
江西农发公司江西五芳斋农业发展有限公司
上海家馨公司上海家馨高速公路经营管理有限公司
杭州五芳斋公司杭州五芳斋食品有限公司
成都五芳斋公司成都五芳斋食品有限公司
深圳五芳斋公司深圳市五芳斋食品有限公司
浙江电商公司浙江五芳斋电子商务有限公司
上海糯家公司五芳斋糯家(上海)商业管理服务有限公司,曾用名: 上海优米一家餐饮有限公司,2024年6月19日完成名 称变更
宝清五芳斋公司宝清县五芳斋米业有限责任公司
五芳斋餐饮公司五芳斋餐饮有限公司
湖州天天公司湖州天天放心早餐工程有限公司
武汉五芳斋公司武汉五芳斋食品贸易有限公司
嘉兴五芳斋餐饮公司嘉兴五芳斋餐饮管理有限公司
嘉兴电商公司嘉兴五芳电子商务有限公司
良库公司嘉兴五芳良库餐饮管理有限公司
五芳斋供应链公司五芳斋(浙江)食品供应链有限公司
嘉兴五小芳公司嘉兴市五小芳食品有限责任公司,曾用名:嘉兴市五 禾食品有限责任公司,2024年9月27日完成名称变更
五芳斋香港公司五芳斋(香港)有限公司
五芳斋澳门公司五芳斋(澳门)有限公司
嘉点电商公司嘉兴嘉点电子商务有限公司
嘉湖细点电商公司上海嘉湖细点电子商务有限公司
嘉湖电商公司嘉兴嘉湖电子商务有限公司
禾田下农副产品公司禾田下(嘉兴)农副产品有限公司
节伴合伙企业嘉兴市节伴企业管理合伙企业(有限合伙)
五芳斋企业管理公司浙江五芳斋企业管理公司
芳味韵福控股公司FORTUNAEXSAPORIBUSHOLDINGPTE.LTD(中文 译名:芳味韵福控股私人有限公司)
五芳斋私人公司WUFANGZHAIPTE.LTD(中文译名:五芳斋私人有 限公司)
湖北五芳斋公司湖北五芳斋食品有限公司,曾用名武汉五芳斋食品有
  限公司,2024年12月26日完成名称变更
五芳斋节令公司浙江五芳斋节令食品有限公司
五芳斋日本公司五芳斋JAPAN株式会社(中文译名:五芳斋日本株式 会社)
安托南公司ANTONINCAREMESociétéparactionssimplifiée(中 文译名:安托南·卡雷姆简易股份公司)
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

公司的中文名称浙江五芳斋实业股份有限公司
公司的中文简称五芳斋
公司的外文名称ZhejiangWufangzhaiIndustryCo.,Ltd.
公司的外文名称缩写WUFANGZHAI
公司的法定代表人厉建平
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名于莹茜张瑶
联系地址浙江省嘉兴市秀洲区新城街道木桥 港路677号兴耀商务广场1幢浙江省嘉兴市秀洲区新城街道木 桥港路677号兴耀商务广场1幢
电话0573-820831170573-82083117
传真0573-820825760573-82082576
电子信箱[email protected][email protected]
三、基本情况简介

公司注册地址浙江省嘉兴市秀洲区中山西路2946号
公司注册地址的历史变更情况2018年11月由浙江省嘉兴市中山路2号变更为浙江省 嘉兴市秀洲区中山西路2946号。
公司办公地址浙江省嘉兴市秀洲区新城街道木桥港路677号兴耀商 务广场1幢
公司办公地址的邮政编码314000
公司网址www.wufangzhai.com
电子信箱[email protected]
四、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的媒体名称及网址《上海证券报》(www.cnstock.com) 《中国证券报》(www.cs.com.cn) 《证券日报》(www.zqrb.cn) 《证券时报》(www.stcn.com)
  
  
  
  
公司披露年度报告的证券交易所网址www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点浙江省嘉兴市秀洲区新城街道木桥港路677号兴耀 商务广场1幢董事会办公室
五、公司股票简况

公司股票简况    
股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称
A股上海证券交易所五芳斋603237-
六、其他相关资料

公司聘请的会计师事务所(境内)名称天健会计师事务所(特殊普通合伙)
 办公地址杭州市钱江路1366号华润大厦B座
 签字会计师姓名盛伟明、沈姣姣
报告期内履行持续督导职责的保 荐机构名称浙商证券股份有限公司
 办公地址浙江省杭州市五星路201号
 签字的保荐代表 人姓名王一鸣、罗军
 持续督导的期间2022年8月31日—2024年12月31日
七、近三年主要会计数据和财务指标
(一)主要会计数据
单位:元 币种:人民币

主要会计数据2024年2023年 本期比上年 同期增减(%)2022年 
  调整后 调整前    
     调整后调整前
营业收入2,251,355,040.372,635,308,278.962,635,308,278.96-14.572,462,098,294.552,462,098,294.55
归属于上市公司股 东的净利润142,141,306.84165,737,581.93165,737,581.93-14.24138,409,536.80137,478,478.48
归属于上市公司股 东的扣除非经常性 损益的净利润130,404,463.20144,343,625.26144,343,625.26-9.66114,924,979.13113,993,920.81
经营活动产生的现 金流量净额314,759,287.23279,703,028.03279,703,028.0312.53299,383,771.68299,383,771.68
 2024年末2023年末 本期末比上 年同期末增 减(%)2022年末 
  调整后 调整前    
     调整后调整前
归属于上市公司股 东的净资产1,717,753,594.231,763,992,129.231,763,992,129.23-2.621,677,214,335.701,677,810,637.53
总资产2,258,652,695.202,335,698,961.062,335,698,961.06-3.302,382,090,742.762,382,015,073.09
(二)主要财务指标

主要财务指标2024年2023年 本期比上年同期增减(%)2022年 
  调整后 调整前    
     调整后调整前
基本每股收益(元/股)0.730.841.17-13.100.841.64
稀释每股收益(元/股)0.740.841.18-11.900.841.64
扣除非经常性损益后的基 本每股收益(元/股)0.670.731.02-8.220.701.36
加权平均净资产收益率 (%)8.249.559.55减少1.31个百分点11.9411.85
扣除非经常性损益后的加 权平均净资产收益率(%)7.568.328.32减少0.76个百分点9.929.83
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用□不适用
1、2024年4月23日,公司召开第九届董事会第十五次会议和第九届监事会第十次会议,审议通过了《关于回购注销部分限制性股票的议案》。根据公司《2023年限制性股票激励计划(草案修订稿)》(以下简称“《激励计划》”)的相关规定,《激励计划》第一个解除限售期的业绩考核指标未达成;同时,2023年限制性股票激励计划授予部分中的3名激励对象已离职,公司对上述已获授但尚未解除限售的限制性股票共计1,104,208股拟进行回购注销。2024年6月19日,公司完成2023年限制性股票激励计划部分限制性股票的回购注销。回购注销实施后,公司注册资本由人民币143,759,980.00元变更至142,655,772.00元,总股本由143,759,980股变更为142,655,772股。

2、公司于2024年5月22日召开了2023年年度股东大会,审议通过了《关于2023年度利润分配方案的议案》。利润分配方案简述如下:①公司拟向全体股东每10股派发现金红利10元(含税);②公司拟向全体股东每10股以资本公积金转增4股,不送红股。2024年7月8日,2023年度权益分派实施完毕。公司股份总数由142,655,772股变更为198,273,527股,往年同期每股收益已按调整后的股数进行重新计算。

3、调整数据原因为根据《企业会计准则解释第16号》,本公司于2023年1月1日执行解释16号的该项规定,对于在首次施行解释16号的财务报表列报最早期间的期初(即2022年1月1日)至2023年1月1日之间发生的适用解释16号的单项交易,本公司按照解释16号的规定进行调整。

八、境内外会计准则下会计数据差异
(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况
□适用√不适用
(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况
□适用√不适用
(三)境内外会计准则差异的说明:
□适用√不适用
九、2024年分季度主要财务数据
单位:元 币种:人民币

 第一季度 (1-3月份)第二季度 (4-6月份)第三季度 (7-9月份)第四季度 (10-12月份)
营业收入207,137,579.401,374,092,886.07466,974,533.45203,150,041.45
归属于上市公司股 东的净利润-69,759,577.11303,273,918.61-23,083,743.49-68,289,291.17
归属于上市公司股 东的扣除非经常性 损益后的净利润-70,523,263.25296,456,934.35-26,131,511.87-69,397,696.03
经营活动产生的现 金流量净额192,411,609.13332,303,739.637,079,843.87-217,035,905.40
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、非经常性损益项目和金额
√适用□不适用
单位:元 币种:人民币

非经常性损益项目2024年金额附注(如适 用)2023年金额2022年金额
非流动性资产处置损益,包括已计提资 产减值准备的冲销部分130,089.14 13,473,493.7326,179,317.08
计入当期损益的政府补助,但与公司正 常经营业务密切相关、符合国家政策规 定、按照确定的标准享有、对公司损益 产生持续影响的政府补助除外6,290,827.08 12,456,642.1017,963,055.22
除同公司正常经营业务相关的有效套 期保值业务外,非金融企业持有金融资 产和金融负债产生的公允价值变动损 益以及处置金融资产和金融负债产生 的损益908,093.68 1,923,405.451,405,083.49
计入当期损益的对非金融企业收取的 资金占用费    
委托他人投资或管理资产的损益    
对外委托贷款取得的损益    
因不可抗力因素,如遭受自然灾害而产 生的各项资产损失    
单独进行减值测试的应收款项减值准 备转回9,185,300.31   
企业取得子公司、联营企业及合营企业 的投资成本小于取得投资时应享有被 投资单位可辨认净资产公允价值产生 的收益    
同一控制下企业合并产生的子公司期 初至合并日的当期净损益    
非货币性资产交换损益    
债务重组损益    
企业因相关经营活动不再持续而发生 的一次性费用,如安置职工的支出等    
因税收、会计等法律、法规的调整对当 期损益产生的一次性影响    
因取消、修改股权激励计划一次性确认 的股份支付费用    
对于现金结算的股份支付,在可行权日 之后,应付职工薪酬的公允价值变动产 生的损益    
采用公允价值模式进行后续计量的投 资性房地产公允价值变动产生的损益    
交易价格显失公允的交易产生的收益    
与公司正常经营业务无关的或有事项 产生的损益    
受托经营取得的托管费收入    
除上述各项之外的其他营业外收入和 支出-1,036,256.87 3,141,349.46-3,634,219.88
其他符合非经常性损益定义的损益项 目   -9,017,170.21
减:所得税影响额3,755,183.95 9,631,406.059,409,232.23
少数股东权益影响额(税后)-13,974.25 -30,471.982,275.80
合计11,736,843.64 21,393,956.6723,484,557.67
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的,以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目,应说明原因。

√适用□不适用
单位:元 币种:人民币

项目涉及金额原因
其他收益981,166.65包括与资产相关的政府补助以及个税手续费返还
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用□不适用
单位:元 币种:人民币

项目名称期初余额期末余额当期变动对当期利润的影响 金额
交易性金融资产 31,007,847.0331,007,847.03416,013.70
其他权益工具投资229,800.00229,800.00  
合计229,800.0031,237,647.03  
十二、 其他
□适用√不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2024年,在国内经济承压、企业增长动能趋缓的背景下,在面对消费需求收缩、渠道竞争加剧的多重挑战下,公司以新百年为起点,坚定实施长期主义发展路径,以客户价值创造为核心导向,通过主动收缩低效经销网络、强化渠道库存管控等组合拳,系统性重塑市场秩序。

在此过程中,公司同步推进经营质量的全维度提升:对外实施渠道精耕战略,规范市场秩序,通过淘汰低效经销商、优化终端网点布局、强化应收账款管理等举措夯实市场基础;对内开展刀刃向内的"内生式增长"组织变革,重构扁平化管理架构,建立费用精准管控机制,并依托数字化手段强化供应链成本控制。公司通过精细化运营以及对原材料的成本控制,毛利率同比提升2.66个百分点,经营性现金流净额同比增长12.53%。

报告期内,2024年公司实现营业收入22.51亿元,同比下降14.57%,归属于上市公司股东的净利润1.42亿元,同比下降14.24%,归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.30亿元,同比下降9.66%。

(一)在行业内卷激烈的存量时代,推进业务健康发展
线下:公司的线下布局涵盖28个销售分公司及办事处、3,500个以上大型卖场、50,000家零售终端,将产品渗透至华东、华中、港澳等主要地区。渠道策略已从以往追求低质量的规模扩张转变为注重质量发展,致力于重建经销商信心,并增强渠道多样性。持续稳固现有的全国现代渠道的合作基本盘;重点发力与盒马、开市客等会员制系统的深度合作。餐饮连锁更加注重门店盈利能力的改善及新开门店质量,全年关闭低效门店86家,新开直营店、合营店、经销店、加盟店分别13家、2家、87家和35家,累计门店数476家,同时按合伙人模式加快门店转型升级速度,促进发展的内生动力。

线上:目前线上已布局37家电商直营店铺与300多家合作店铺,报告期内持续适应和优化运营策略,稳固各平台的经营效益,降低无效推广活动,集中资源投入,聚焦效益产出,实现毛利率同比增长8.05%。

(二)明确多品牌策略,开拓老字号国际化布局
确立了“五芳斋”作为主品牌,回归第一品牌价值,做毫无争议的行业领导品牌;“五芳斋传世臻”作为高端品牌,明确自身市场定位,确定清晰、可行的高端品牌商业模型;“五小芳”作为高性价比品牌,聚焦低位企业福利市场,发挥供应链优势,加速下沉市场渗透。三大品牌清晰定位,满足不同层次消费者的需求,有利于融合渠道特性布局,推动覆盖更广阔的市场份额,助力在不同细分市场上获取竞争优势,同时降低经营风险,抵御市场波动和提高行业竞争的能力。

为坚实迈出从国际贸易到全球化品牌发展的第一步,公司积极拓展海外市场,推动中国品牌走向世界,向海外传递中华优秀传统文化。报告期内公司已成立新加坡投资公司、新加坡餐饮公司、法国和日本公司,樟宜机场两家门店已全部中标;在机会与挑战并存的时代,五芳斋将坚定布局和拓展海外市场,为公司寻找到更多的市场增长机会。

(三)持续组织变革创效,不断提升管理运营水平
报告期内,在面对经营目标由事业部和渠道两条线共背,目标难以统一,责任、权利与利益界定不明确等问题,我们坚持“以客户为中心”的原则,构建以营销大前台、供应链大中台和职能大后台为核心的运营模式。持续推动组织机构向扁平化变革,减少冗余的管理链条,提升审批和管理效率,确保客户价值链“端到端”经营主体责任得到有效执行,进一步提升公司的运营效率。

(四)持续加强研发投入,引领粽子国际标准
报告期内,公司不断加强研发投入,以“成为全球最值得信赖的中华美食品牌”战略理念,开发高端、健康及轻食系列的产品为主,持续在粽类产品、江南湿点系列产品、月饼、糯团等传统食品以及方便食品、焙烤食品等领域坚持创新,推出一系列营养、安全、美味、健康、时尚的食品,满足消费者多样化、差异化、健康化的需求。

五芳斋凭借传承百年的制作技艺和稳定的产品品质,作为中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位。报告期内,由中国商业联合会牵头、五芳斋作为第一起草单位起草的《粽子》食品法典国际标准正式发布,标志着中国传统食品粽子正式走向世界大舞台,引领粽子产业步入高质量发展,促进粽子企业加快技术进步和产品开发的步伐,提高产品质量,增强自身市场竞争力,同时也为全球产业的发展提供有力支持。

(五)规范治理,重视投资者价值分享
上市以来,公司持续重视全体投资者价值分享,将股东价值共创置于治理核心,一方面通过高比例分红与股份回购双向赋能投资者回报,公司近三个会计年度累计现金分红达3.47亿元,累计现金分红比例为233.54%;此外公司实施了近1亿元股份回购计划,以真金白银传递公司可持续发展信心。另一方面,公司在治理维度上,以治理体系完善化、信息披露透明化、投资者沟通立体化为抓手,构建监管合规与价值传导双重保障机制,并积极践行社会责任强化品牌公信力,多措并举实现资本市场形象与股东长期回报的协同提升。

二、报告期内公司所处行业情况
(一)行业基本情况介绍
当前,中国食品行业正处于关键的结构性调整期,消费需求已从高速增长阶段迈入精细化运营阶段。这一转变背后,是宏观经济环境、消费者心理以及市场渠道格局等多方面因素交织作用的结果。在宏观经济波动的大背景下,消费者信心不足,消费行为逐渐趋于理性。《2024—2028年中国传统节令食品行业市场研究报告》显示,渠道碎片化现象愈发明显,为适应多样化的市场需求,传统节令食品行业展现出创新及健康口味、消费日常化、线上渠道发力、餐饮渠道发展空间大等趋势。

根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引(2012年修订)》,公司所处行业为食品制造业(C14);根据《国民经济行业分类》(GB/T4754-2017)的分类标准,公司食品制造业所处细分行业为方便食品制造(C143)和焙烤食品制造(C141)。此外,公司产品部分通过各类门店对外销售,涉及餐饮业(H62)中的快餐服务(H622)。

在品类方面,粽子、月饼等核心节令品类,凭借深厚的文化底蕴和传统消费习惯,依然在市场中占据重要地位。从市场规模来看,根据中国数据研究中心的数据,粽子行业2020年至2023年的年复合增长率预计为7%,2024年受文旅经济、礼品经济带动,增长率将达到8%,中国粽子市场规模首次突破百亿,达到103亿元。预计2025年粽子市场规模将达到110亿元,保持良好稳定增长的发展态势。

从渠道来看,近场零售、会员制商超等新兴渠道迅速崛起。这些新兴渠道以其便捷、高效、个性化的服务,吸引了大量消费者,倒逼企业加速全渠道融合与运营优化。企业需要在传统渠道与新兴渠道之间找到平衡,整合资源,提升运营效率,以适应不断变化的市场需求。

2024年3月20日,由中国食品工业协会和全国糖酒商品交易会组委会联合主办的中国食品行业趋势发布会在成都召开。会上表示:当前,我国食品产业整体呈现如下发展趋势:一是安全与健康并行,食品产业步入健康转型;二是节能降碳,全面绿色低碳转型;三是科研创新能力、数字化水平不断提高;四是地方特色食品产业不断壮大,效益不断提升;五是行业品牌效应持续扩大,市场整体走向品牌化。

(二)行业发展状况及发展趋势
1、行业品牌集中度将不断强化
随着消费者对食品安全日益重视以及国家对环保监管力度的不断加大,部分规模较小、经营不规范的企业将逐渐被淘汰,优势企业发展将更加迅速。根据中国其他成熟行业的发展趋势,可以预计粽子行业整合进一步加速,品牌市场集中度不断提高,企业规模化经营将成为行业发展的必然趋势。

2、粽子消费日常化、主食化趋势继续增强
粽子由于其口味独特、品种多样的特点,正越来越受到广大消费者的喜爱,已从端午节的标志性节令食品演变为日常方便食品,尤其是在浙江、江苏、上海等华东地区,粽子已成为主要的早餐及主食食品之一。同时,随着现代生活节奏的加快,粽子凭借方便、快捷的特点,其作为日常方便食品的属性逐渐增强,淡旺季的界限日益减弱,促使其市场规模逐步扩大。

3、消费需求升级
近年来,随着消费者健康意识逐步增强,减糖减碳、天然无添加正成为更多消费者的首选。

艾瑞咨询报告指出,“真材实料、绿色健康”是当前食品消费的核心驱动力。在个性化方面,定制化节日礼盒市场逐渐兴起,根据消费者需求定制礼盒内的食品种类、包装风格等,满足送礼和自用的不同需求。

4、渠道多元化
线上线下渠道协同发展成为食品行业销售的新常态。电商平台的普及,让消费者足不出户就能购买到各类食品;线下实体门店则通过提供体验式服务,吸引消费者。会员制商超如盒马、山姆、胖东来等,凭借优质的商品、丰富的会员权益,吸引了大量中高端消费者,成为食品销售的高价值增量市场。

5、国际化探索起步
近年来,在深耕国内市场的同时,越来越多老字号乘风“出海”,积极拓展海外市场,推动中国品牌走向世界。国内老字号品牌加快海外布局,东南亚、欧洲市场成为重点,但本地化运营与品牌渗透仍面临挑战。

三、报告期内公司从事的业务情况
(一)公司主要业务
五芳斋创始于1921年,主营业务是以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售,是全国首批“中华老字号”企业,也曾荣获“中国餐饮百强企业”。公司始终坚持“食品+餐饮”协同发展,以“守护和创新中华美食”为使命,努力成为全球最值得信赖的中华美食品牌。目前拥有嘉兴、成都两大生产基地,并建立起覆盖全国的商贸、电商、连锁门店的全渠道营销网络。截至2024年12月31日,公司通过直营、合作经营、加盟、经销等方式建立了476家门店。报告期内,公司主营业务未发生变化。

食品制造业务:公司充分发挥“中华老字号”的品牌优势,对中国传统美食进行传承和创新,围绕二十四节气去打造五芳斋产品矩阵。目前公司主要从事以糯米食品为核心的中华美食的研发、生产和销售,主要产品包括粽子、月饼、青团、汤圆等节令食品,绿豆糕、桃酥、面包等烘焙食品,烧卖、馄饨、饭团等速冻食品,素肉、腊肠等休闲卤味食品,半熟预制菜、蛋制品、其他米制品等食品为一体的产品群。

餐饮业务:公司在深入研究中国传统饮食文化与烹饪技艺的基础上,对传统中式餐品进行了 转型升级,致力于为大众消费者提供高品质的、标准化的中式连锁快餐服务。逐步形成了以江南 口味为特征,米饭套餐为代表,兼顾粽子、馄饨、豆浆等早餐产品及米线、汤面等多元美食餐品 为一体的中式餐饮服务。同时,公司建立了标准化的中央厨房,实现了原材料统一供应、中央厨 房统一生产、物流统一配送的标准化生产管理。公司的餐饮门店不仅承载着粽子、月饼等产品的 终端销售,也为公司的发展树立了良好的品牌形象和企业宣传。 (二)公司经营模式 公司经过多年的发展,拥有从研发、采购、生产到销售的食品全产业链,并不断加强供应链 建设、增强技术改进提升生产效率、提升精益化管理能力,提高公司竞争力。 1、研发模式 公司专注于食品制造领域的研发及生产,拥有一支长期从事食品制造领域研发、生产和管理 的技术团队,以开发高端、健康及轻食系列的产品为主,持续在粽类产品、江南湿点系列产品、 月饼、糯团等传统食品以及方便食品、速冻食品、焙烤食品等领域坚持创新,并推出了一系列营 养、安全、美味、健康、时尚的食品,满足了消费者多样化、差异化、健康化的需求,持续夯实 技术及产品,在行业中保持领先地位。 2、采购模式 公司在采购工作方面已建立了完整的工作制度,规范采购工作中各部门的责任、权限和要求, 从采购流程、供应商准入和供应商管理等环节规范原材料采购工作。公司通过集中采购,确保食 品原料可追溯。同时,公司以寻源采购,实时关注上游原料供应市场信息、把握采购时间节点等 方式,有效控制公司采购成本。 3、生产模式 公司采取自主生产为主,委托加工生产为辅的生产加工模式。此外,公司委托外部供应商生 产月饼、糕点、蛋制品等产品。 公司目前在嘉兴、成都设有两个生产基地。嘉兴生产基地拥有新鲜粽子、速冻粽子、真空粽 子、焙烤糕点、速冻八宝饭等生产线,成都生产基地拥有新鲜粽子、速冻粽子、真空粽子等生产 线。餐饮服务方面,公司在嘉兴生产基地建设了中央厨房,生产菜肴成品调理包、半成品调理包 等。 (1)粽类产能情况 公司粽子系列产品季节性较强,在阶段性产能条件无法完全满足销售旺季产品的供应时,通 过委托外部供应商加工的方式安排生产。2024年1-12月,公司粽类产品自产产量34,992.25吨, 委外加工产量6,878.80吨,自产占比83.57%。 (2)工艺流程 粽子生产工艺流程:焙烤食品生产工艺流程:新鲜/真空卤味生产工艺流程:4、销售模式
经过多年的经营和发展,公司建立了全渠道的营销网络,线下销售、线上销售协调发展,直营、经销等销售模式相互补充。

(1)连锁门店模式
公司通过直营店、合作经营店直接销售,通过加盟店进行经销,门店是消费者直接接触并采购公司产品的重要窗口之一。截至2024年12月31日,公司在长三角区域、武汉及澳门等地区共开设了直营店104家,合作经营店26家,覆盖嘉兴、杭州、上海、武汉等华东、华中地区的主要城市,深入大型超市商圈、商业综合体、交通枢纽等主要商圈。

单位:家

年度直营店  合作经营店  
 期末总数量当期新开[注]当期关闭[注]期末总数量当期新开[注]当期关闭[注]
2024年度10413212621
注:当期新开门店数统计的时间点为相关证照实际取得时间;当期关闭门店数统计的时间点为实际注销时间。

(2)电子商务模式
电子商务模式包括电商直销和代销两种模式。电商直销是指公司通过电商平台销售五芳斋的产品,目前公司已在天猫、京东、抖音等平台开设“五芳斋”直营店进行直接销售;电商代销模式是指电商平台负责运营和管理,销售五芳斋的相关产品,如天猫超市、京东自营店等。报告期内,公司线上销售网络已覆盖了天猫、京东、抖音、拼多多等各大电商平台。

(3)商超模式
商超的销售模式是指公司与商超签署标准供销合同,即依据合同约定的采购订单进行发货,并按合同约定进行对账结算。目前,公司产品在国内的商超客户主要包括麦德龙、大润发、沃尔玛、盒马、苏果、世纪联华等国内连锁大卖场。

(4)经销模式
①公司经销模式基本情况
公司业务的经销模式具体包括普通经销、线上经销、高速经销和连锁加盟四种方式。

普通经销指公司与渠道经销商签订经销协议,渠道经销商根据协议约定区域及渠道进行销售。

线上经销指公司与部分线上渠道经销商签订经销协议,授权线上渠道经销商在指定的电商平台进行销售。

高速经销指公司与全国各地高速管理方签署协议,在其控制的服务区中授权经销商销售五芳斋产品;或公司与经销商签署经销协议,授权经销商在其取得经营权的高速服务区内销售五芳斋产品。

连锁加盟指公司与经营方签订相应的经营合同,在门店内销售公司产品。连锁加盟模式下,公司授权经营方经营“五芳斋”产品,监督管理门店的经营情况、服务质量、环境卫生、安全生产等,经营方自主经营、自负盈亏。

②经销商数量变动及原因分析
公司基于内部资源、客户需求、市场环境等多方面基础上制定更加精准和多样化的销售手段,针对线上和线下产品实行区隔式的销售政策,对经销商数量做减法,对经销商质量做加法,强化渠道管理,持续夯实全渠道布局的经营思路。

截至2024年12月31日,公司有经销商662家,数量变动情况如下:
单位:家

地区2023年底数量增加数量减少数量2024年底数量
华东地区503128141490
华北地区30232726
华中地区59111555
华南地区36102125
西南地区44102133
西北地区2871619
东北地区142214
总计714191243662
(5)其他
公司积极开发团购和大客户渠道,目标客户主要覆盖大型连锁餐饮、中大型企业团购等领域。

随着公司产品品牌力的进一步提升,产品质量也进一步取得终端消费者的认可,也带动了餐饮等特通渠道客户对公司产品的青睐。长期以来与中国石化、八马茶业等企业保持良好合作关系,报告期内,公司积极拓展核心城市头部企业合作机会,与中国邮政、香格里拉、德寿宫、洽洽食品、永和豆浆、好欢螺等大型企业达成合作,通过定制化产品和高端礼盒打造公司面向全国范围内的大客户营销体系。

四、报告期内核心竞争力分析
√适用□不适用
(一)品牌价值优势
报告期内,公司通过央视、CGNT、中国日报等高频次报道,全网报道量30余篇,曝光量超千万;抓住春节、清明、端午三大节令,结合端午文化节、非遗文化等热点,组织品宣活动,提升品牌美誉度;精耕自媒体矩阵,坚持年轻化的内容输出,“五芳影业”端午期间视频播放量达到1227万次,品牌传播完成全网报道量60.9万篇,同比增长25%。通过节令文化内容的输出和年轻化表达,持续提升第一品牌影响力和创新力。

(二)全渠道协同布局优势
报告期内,公司持续构建线上线下协同发展的立体化渠道网络。公司线下终端渗透能力强,已拥有百家稳定高效的经销商队伍,终端直营已覆盖上千个网点,实现了从核心商圈到流通渠道的多层次覆盖。线上渠道,公司入驻了包括天猫、京东、拼多多、抖音等多平台覆盖,借助线上的用户传播规模效应,不断扩大品牌的认知群体,强化人货场精细管理,优选与抖音电商头部达人合作,加速品牌曝光和转化,实现品牌、营销与渠道策略的共振。

(三)技术研发与标准化建设能力优势
报告期内,新的研发中试车间已投入使用,研发中心升级为食品研究所,科研硬件设施升级的同时,不断推进技术革新和生产流程的优化,裹粽二代线、粽子无人烧煮线以及常温锁鲜粽气调包装设备均已进入中试车间安装、测试,并对机械结构和控制程序进行了优化,致力于提高“智造”能力,适应新形势下的市场和行业发展。参与国家标准《粽子质量通则》《速冻面米食品质量通则》、行业标准《绿豆糕》的修订工作。另外,公司主导起草的《粽子》食品法典国际标准正式发布,持续不断巩固在粽子行业的领导地位,提升在食品行业的影响力。

(四)企业数字化优势
报告期内,以数智化建设为抓手,提升内部治理效率:系统方面,上线了成品追溯项目,完成供应商、客户管理、POS三大系统的上线切换;通过在采购、销售、供应链等环节数字化应用,赋能业务发展。流程方面,完善业务流程体系建设,开展运营优化提升专项以及战略落地规划、端午复盘、春节节令规划项目。另外,引入BI数据统一决策平台,旨在统一数据平台和标准。

(五)供应链制造和管理优势
公司拥有嘉兴、成都两大生产基地,是行业中生产规模最大的粽子专业生产基地之一,拥有从生产、加工、仓储、物流配送完整的产业链,生产品类除粽子外已覆盖月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等众多产品。公司的核心产品粽子处于细分领域龙头,销售季节性非常明显,面对粽子销售的季节性挑战,公司凭借深厚的供应链壁垒和卓越的营运管理能力,确保了短时间内的大规模生产与销售平稳进行。报告期内,公司实施米品、点心车间和真空、裹粽、预处理车间精益改善项目,激发员工的工作积极性与潜能。推动精益生产管理,合理规划库容,搭建设备管理体系,提升基础运营水平,库存数据准确性和及时性得到有效提升。

(六)直面终端消费者,市场快速反应优势
公司对大型连锁商超采用直营的销售模式,由业务总部直接对接商超业务总部,一方面增强了公司在端午节等关键销售时点的市场铺货和陈列优势。另外一方面省去中间流通环节,提高了公司市场决策的效率和响应速度,直面终端消费者的模式使公司能够更准确地把握市场需求变化,在季节性销售中更好地掌控营销节奏,提升市场竞争力。

五、报告期内主要经营情况
报告期内公司实现营业收入225,135.50万元,较上年同期263,530.83万元,同比下降14.57%;归属于上市公司股东的净利润14,214.13万元,较上年同期16,573.76万元,同比下降14.24%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润13,040.45万元,较上年同期14,434.36万元,同比下降9.66%。

(一)主营业务分析
1、利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币

科目本期数上年同期数变动比例(%)
营业收入2,251,355,040.372,635,308,278.96-14.57
营业成本1,372,100,116.051,676,283,585.46-18.15
销售费用494,906,413.44551,614,688.73-10.28
管理费用173,856,004.33198,822,426.40-12.56
财务费用-532,209.67-4,397,311.69不适用
研发费用26,466,109.9319,527,900.0935.53
经营活动产生的现金流量净额314,759,287.23279,703,028.0312.53
投资活动产生的现金流量净额-161,256,926.60-434,100,712.91不适用
筹资活动产生的现金流量净额-259,790,010.57-116,870,836.26不适用
财务费用变动原因说明:财务费用变动原因主要系本期利息收入减少,利息支出增加所致。

研发费用变动原因说明:研发费用变动主要系本期研发投入增加所致。

投资活动产生的现金流量净额变动原因说明:投资活动产生的现金流量净额变动主要系去年同期购买兴耀商务广场大楼。

筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明:筹资活动产生的现金流量净额变动主要系本报告期发放股利增加所致。

本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用√不适用
2、收入和成本分析
√适用□不适用
具体情况如下:
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
单位:元 币种:人民币

主营业务分行业情况      
分行业营业收入营业成本毛利率 (%)营业收入 比上年增 减(%)营业成本 比上年增 减(%)毛利率比上 年增减(%)
食品制造业2,050,956,925.411,263,873,295.3038.38-15.30-19.01增加2.82 个百分点
餐饮业134,623,232.1855,534,448.7658.75-9.08-12.61增加1.67 个百分点
合计2,185,580,157.591,319,407,744.0639.63-14.94-18.75增加2.83 个百分点
主营业务分产品情况      
分产品营业收入营业成本毛利率 (%)营业收入 比上年增 减(%)营业成本 比上年增 减(%)毛利率比上 年增减(%)
粽子系列1,578,831,185.86881,624,439.6644.16-18.64-25.63增加5.25 个百分点
月饼系列236,232,389.01196,252,941.1316.923.4610.79减少5.50 个百分点
餐食系列134,623,232.1855,534,448.7658.75-9.08-12.61增加1.67 个百分点
蛋制品、糕点 及其他235,893,350.54185,995,914.5121.15-6.63-6.01减少0.53 个百分点
合计2,185,580,157.591,319,407,744.0639.63-14.94-18.75增加2.83 个百分点
主营业务分地区情况      
分地区营业收入营业成本毛利率 (%)营业收入 比上年增 减(%)营业成本 比上年增 减(%)毛利率比上 年增减(%)
华东地区1,130,474,135.54651,179,774.6842.40-12.25-14.27增加1.36 个百分点
华北地区329,682,252.70212,971,158.2135.40-13.94-21.98增加6.66 个百分点
华中地区124,466,018.3777,801,391.3137.493.012.15增加0.52 个百分点
华南地区85,464,345.3560,102,580.8729.68-11.90-6.15减少4.30 个百分点
西南地区60,981,465.7143,334,999.9628.94-31.09-19.39减少10.31 个百分点
西北地区15,915,796.4111,006,658.9330.84-7.45-2.64减少3.42 个百分点
东北地区16,170,312.3511,305,964.2130.0834.5057.26减少10.12 个百分点
境外15,470,482.1610,547,820.7531.828.235.14增加2.00 个百分点
电商406,955,349.00241,157,395.1440.74-25.78-34.64增加8.04 个百分点
合计2,185,580,157.591,319,407,744.0639.63-14.94-18.75增加2.83 个百分点
主营业务分销售模式情况      
销售模式营业收入营业成本毛利率 (%)营业收入 比上年增 减(%)营业成本 比上年增 减(%)毛利率比上 年增减(%)
连锁门店327,769,621.36143,868,187.2456.11-10.06-10.41增加0.18 个百分点
电子商务698,699,139.96427,530,828.6138.81-21.25-30.41增加8.05 个百分点
商超241,060,952.15167,025,769.2830.71-8.67-11.56增加2.26 个百分点
经销商778,356,397.72480,728,971.0038.24-14.38-14.83增加0.33 个百分点
其他139,694,046.40100,253,987.9328.23-3.604.64减少5.66 个百分点
合计2,185,580,157.591,319,407,744.0639.63-14.94-18.75增加2.83 个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明(未完)
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