[年报]得利斯(002330):2024年年度报告

时间:2025年04月15日 23:54:25 中财网

原标题:得利斯:2024年年度报告

山东得利斯食品股份有限公司
2024年年度报告
2025-024





2025年4月

2024年年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整,不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏,并承担个别和连带的法律责任。

公司负责人郑思敏、主管会计工作负责人柴瑞芳及会计机构负责人(会计主管人员)袁丽丽声明:保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。

所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。

公司在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十一、公司未来发展的展望”涉及未来发展计划等前瞻性陈述,不构成公司对投资者的实质承诺,并详细描述了公司经营中可能存在的风险,敬请投资者注意投资风险。

公司计划不派发现金红利,不送红股,不以公积金转增股本。


目录
第一节 重要提示、目录和释义 .................................................................................................................... 2
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................................ 7
第三节 管理层讨论与分析 .............................................................................................................................. 11
第四节 公司治理 ................................................................................................................................................ 38
第五节 环境和社会责任 .................................................................................................................................. 57
第六节 重要事项 ................................................................................................................................................ 62
第七节 股份变动及股东情况 ......................................................................................................................... 74
第八节 优先股相关情况 .................................................................................................................................. 80
第九节 债券相关情况 ....................................................................................................................................... 80
第十节 财务报告 ................................................................................................................................................ 81

备查文件目录
一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。

二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。

三、报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。

四、以上文件的备置地点:公司证券部办公室。


释义

释义项释义内容
公司、本公司、得利斯山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所大华会计师事务所(特殊普通合伙)
同路人投资公司控股股东,诸城同路人投资有限公司
庞海控股公司股东,庞海控股有限公司
同得利公司全资子公司,山东同得利食品有限公司
北京得利斯公司全资子公司,北京得利斯食品有限公司
陕西得利斯公司全资子公司,陕西得利斯食品有限公司
吉林得利斯公司控股子公司,吉林得利斯食品有限公司
宾得利公司全资子公司,山东宾得利食品有限公司
彩印公司公司全资子公司,山东得利斯彩印有限公司
同路热电公司全资子公司,诸城市同路热电有限公司
尚鲜汇公司全资子公司,山东尚鲜汇投资有限公司
海得利公司全资子公司,山东海得利供应链管理有限公司
上海得利斯公司全资子公司,上海得利斯食品发展有限公司,曾用名:得利斯 (上海)食品有限公司
南京得利斯公司全资子公司,得利斯(南京)食品有限公司,现已注销
宠得利公司全资子公司,山东宠得利食品科技有限公司
鹏达制衣公司全资子公司,北京鹏达制衣有限公司
密州宴公司全资子公司,山东密州宴餐饮管理有限公司
江西得利斯公司全资子公司,江西得利斯食品有限公司
三原得利斯公司全资子公司,三原得利斯食品有限公司
福建得利斯公司全资子公司,福建得利斯食品有限公司
欧洲得利斯公司全资子公司,DELISI FOOD (EUROPE) LTD
斯敏投资公司控股子公司,上海斯敏投资管理有限公司
新疆得利斯公司控股子公司,新疆得利斯食品有限公司,现已注销
丰得利公司控股子公司,山东丰得利食品有限公司
合齐利公司控股子公司,山东合齐利餐饮管理有限公司
杭州得利斯公司控股子公司,杭州得利斯网络科技有限公司
咸阳得利斯陕西得利斯全资子公司,咸阳得利斯食品有限公司
陕西京酱世家陕西得利斯全资子公司,陕西京酱世家食品有限公司,曾用名:西 安得利斯贸易有限公司
百夫沃德海得利控股子公司,青岛百夫沃德贸易有限公司
佳得利北京得利斯全资子公司,北京佳得利食品有限公司
山东帕珞斯北京得利斯全资子公司,山东帕珞斯食品有限公司
汇得利北京得利斯控股子公司,山东汇得利食品有限公司
尚鲜汇供应链北京得利斯控股子公司,北京尚鲜汇供应链管理有限公司,现已注 销
沃得利佳得利全资子公司,山东沃得利食品有限公司
西安得利斯尚鲜汇陕西得利斯控股子公司,西安得利斯尚鲜汇食品有限公司
齐鲜达公司参股子公司,山东齐鲜达食品有限公司
鼎得利公司参股子公司,四川省鼎得利预制菜酱业食品有限公司
鲜得利公司参股子公司,潍坊鲜得利冷链物流有限公司
乐家快厨宾得利参股子公司,乐家快厨供应链(山东)有限公司
今日牧场公司参股子公司,今日牧场(青岛)食品有限公司
得利斯集团公司关联方,得利斯集团有限公司
冷却肉将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后,胴体置于-18℃的环境下 持续1-2小时,后转入0-4℃的环境中脱酸16-24小时,并在后续加 工、流通和零售过程中始终保持在该温度范围内的猪肉。
冷冻肉屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程,其肌肉中心温度低于-15℃的猪 肉。
低温肉制品在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程,使肉制品的中心温度达到 72℃-85℃,并通过杀菌处理加工,在包装、贮存、流通销售过程 中始终保持低温的肉制品。
预制菜预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原 料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工 (如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配 以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条 件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴,不包括主食类食品,如 速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、 面包、汉堡、三明治、披萨等。
帕珞斯发酵火腿公司引进意大利整套生产线和全套技术工艺,甄选自然生长期10个 月以上欧得莱猪后腿为原料,经过12-36个月智能精确控温控湿窖 储发酵,2万种以上益生菌和生物酶参与,自然成熟的火腿。除盐之 外无任何添加剂,更不含任何防腐剂。生产过程中实行可追溯体 系,每条火腿都有独立ID,富含高百分比的油酸、硬脂酸、亚油 酸。

第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息

股票简称得利斯股票代码002330
股票上市证券交易所深圳证券交易所  
公司的中文名称山东得利斯食品股份有限公司  
公司的中文简称得利斯  
公司的外文名称(如有)SHANDONG DELISI FOOD CO.,LTD.  
公司的外文名称缩写(如有)DELISI  
公司的法定代表人郑思敏  
注册地址山东省诸城市昌城镇驻地  
注册地址的邮政编码262216  
公司注册地址历史变更情况  
办公地址山东省诸城市昌城镇驻地  
办公地址的邮政编码262216  
公司网址www.delisi.com.cn  
电子信箱[email protected]  
二、联系人和联系方式

 董事会秘书证券事务代表
姓名刘鹏何广亮
联系地址山东省诸城市昌城镇驻地山东省诸城市昌城镇驻地
电话0536-63390320536-6339137
传真0536-63391370536-6339137
电子信箱[email protected][email protected]
三、信息披露及备置地点

公司披露年度报告的证券交易所网站深圳证券交易所(www.szse.cn)
公司披露年度报告的媒体名称及网址《中国证券报》《证券时报》《上海证券报》《证券日 报》及巨潮资讯网(www.cninfo.com.cn)
公司年度报告备置地点山东省诸城市昌城镇驻地公司证券部办公室
四、注册变更情况

统一社会信用代码91370000750888758G
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所

会计师事务所名称大华会计师事务所(特殊普通合伙)
会计师事务所办公地址北京海淀区西四环中路16号院7号楼
签字会计师姓名刘学生、高隆乾
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□适用 ?不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□适用 ?不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ?否

 2024年2023年本年比上年增减2022年
营业收入(元)2,964,826,760.023,091,654,150.26-4.10%3,074,836,878.31
归属于上市公司股东 的净利润(元)-33,672,271.06-33,997,049.540.96%31,639,345.57
归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 的净利润(元)-49,083,154.55-50,327,174.892.47%11,861,343.55
经营活动产生的现金 流量净额(元)18,850,292.83-137,132,487.91113.75%-157,821,936.49
基本每股收益(元/ 股)-0.053-0.0530.00%0.051
稀释每股收益(元/ 股)-0.053-0.0530.00%0.051
加权平均净资产收益 率-1.44%-1.43%-0.01%1.37%
 2024年末2023年末本年末比上年末增减2022年末
总资产(元)3,302,409,583.293,347,283,083.30-1.34%3,469,508,985.21
归属于上市公司股东 的净资产(元)2,320,403,789.482,360,521,419.51-1.70%2,395,439,487.05
公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值,且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在
不确定性
□是 ?否
扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值
?是 □否

项目2024年2023年备注
营业收入(元)2,964,826,760.023,091,654,150.26
营业收入扣除金额 (元)72,822,275.7256,124,494.95公司主要经营业务为生产和销售预制菜系列产品(包 含速冻调理产品、牛肉系列产品)、冷却肉及冷冻 肉、低温肉制品、发酵肉制品、即食休闲类产品、速 冻米面制品等产品,其他业务收入属于主营业务活动 以外的其他经营活动实现的收入,予以扣除。
营业收入扣除后金 额(元)2,892,004,484.303,035,529,655.31
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。

八、分季度主要财务指标
单位:元

 第一季度第二季度第三季度第四季度
营业收入783,551,901.37597,530,279.41700,637,964.64883,106,614.60
归属于上市公司股东 的净利润13,473,805.05685,845.67-7,529,539.00-40,302,382.78
归属于上市公司股东 的扣除非经常性损益 的净利润12,920,319.40135,764.93-8,478,970.31-53,660,268.57
经营活动产生的现金 流量净额57,120,657.85-43,169,030.53-59,296,124.9764,194,790.48
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异 □是 ?否
九、非经常性损益项目及金额
?适用 □不适用
单位:元

项目2024年金额2023年金额2022年金额说明
非流动性资产处置损益(包括已计提 资产减值准备的冲销部分)94,574.72-1,082,592.49262,706.42 
计入当期损益的政府补助(与公司正 常经营业务密切相关,符合国家政策 规定、按照确定的标准享有、对公司 损益产生持续影响的政府补助除外)18,183,987.1016,938,947.961,720,920.56 
除同公司正常经营业务相关的有效套 期保值业务外,非金融企业持有金融 资产和金融负债产生的公允价值变动 损益以及处置金融资产和金融负债产 生的损益213,588.85640,319.77520,699.77 
计入当期损益的对非金融企业收取的 资金占用费4,388,276.042,822,947.40  
单独进行减值测试的应收款项减值准 备转回  28,508,400.00 
除上述各项之外的其他营业外收入和 支出-386,549.813,184,871.28-1,039,552.42 
其他符合非经常性损益定义的损益项 目  -3,070,494.99 
减:所得税影响额6,757,265.715,887,495.497,112,443.88 
少数股东权益影响额(税后)325,727.70286,873.0812,233.44 
合计15,410,883.4916,330,125.3519,778,002.02--
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况:
□适用 ?不适用
公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。

将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ?不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。


第三节 管理层讨论与分析
一、报告期内公司所处行业情况
(一)公司的主营业务
自创立以来,得利斯始终以先行者的姿态深耕肉制品赛道,致力于为消费者提供安全、营养、健康、便捷的食品,
经过长期稳定发展,已成长为行业内具有较强影响力、产品品类齐全的食品加工企业,主要产品涵盖冷却肉、低温肉制
品、预制菜(含速冻调理制品和牛肉系列产品)、发酵肉制品、速冻米面制品、即食休闲制品等诸多品类。2024年,公
司以组织力、产品力、品牌力、市场力、科技力和文化力“六力”建设为引擎,积极培育新质生产力,全力驱动消费场
景拓宽升级与产业革新,为老品牌持续注入新活力。

公司坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系,稳步推进“立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制
食品”的战略布局,积极探索“农业产业化、农产品标准化、餐饮业预制化”的发展路径。

(二)公司所处行业情况
1、预制菜行业
2024年,预制菜市场规模继续保持稳定增长,“变革”成为行业年度发展关键词,具体呈现出以下结构性变化: (1)政策引导行业规范化发展
2024年2月,《中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》(即“2024年中央一号文件”)中指出的“促进农村一二三产业融合发展”“推动农产品加工业优化升级”“强化
产业发展联农带农”等为预制菜发展指明了方向。2024年3月,市场监管总局联合教育部等六部门印发《关于加强预制
菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面明确预制菜范围,并从标准体系建设、食品安全监管和
推进产业高质量发展等方面作出要求。随后,《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》等文件出台,不断推进
行业标准制定。预制菜行业在政策引导和规范下,逐步从粗放式发展转向高质量、规范化经营,行业逐步摆脱“野蛮生
长”状态,落后产能加速淘汰出局。

(2)市场两翼齐飞与消费理性化趋势显现
2024年,预制菜市场呈现“B端先行,C端加速在后”的发展趋势。一方面,B端市场仍占据主导地位,但餐饮企业为应对消费疲软,普遍收紧预制菜采购预算,倒逼供应商优化成本结构。另一方面,随着外食率增加、一人食场景增
多以及“懒人经济”的盛行,C端市场加速发展,据统计,2025年春节预制菜销售额突破200亿,同比增长超50%。值
得关注的是,C端市场的发展正推动企业加速产品创新,如“零添加”工艺、地域特色年菜礼盒等,以满足更多C端消
费群体需求。

(3)细分场景与区域产品成发展新方向
2024年,预制菜行业进入“场景革命”深水区,企业通过精准捕捉消费需求差异快速进行产品研发和创新构建竞争壁垒。例如,针对家庭厨房场景、单身厨房场景推出不同类型的预制菜品。此外,受消费者口味多元化和对地方特色
美食的追求影响,区域特色产品的创新成为突围关键,地方菜系的工业化进程加速。2024年,预制菜企业纷纷推出差异
化、本土化菜品,推动区域品牌市场份额提升。

(4)产业融合催生新质生产力
预制菜行业是一二三产业融合发展的新模式,通过延长农业产业链、提升农产品附加值,推动农业从传统生产模式向现代化、工业化转型,不断催生新质生产力。同时,预制菜有助于增加农民收入,优化农业生产结构,实现农村经
济多元化发展。

(5)预制菜出海态势良好
随着国内预制菜市场竞争加剧,海外成为产业扩容的新靶点。预制菜出海虽面临诸多挑战,但整体发展仍表现出良好态势。根据广东省农业对外经济与农民合作促进中心的数据,广东大力发展预制菜出海,目前产品已远销北美、
RCEP国家、欧盟和伊斯兰国家。山东省也在积极推动预制菜出口,据统计,今年1-9月份,威海海关共监管出口海洋预
制菜3.91亿元,同比增长18%;今年1—10月份,泰安海关共监管出口预制菜10.1亿元,同比增长18%。

中国预制菜行业逐渐迈入高质量发展的关键阶段,未来几年,预制菜行业将继续经历从分散到集中,从无序竞争到规范经营,从“群雄并起”到向头部企业集中,从服务B端客户为主到零售市场加速渗透的过程。在政策支持、技术
进步和消费需求转变的多重驱动下,预计未来预制菜企业有望通过差异化竞争策略、数智化转型和国际化布局,在激烈
的市场竞争中开拓新的增长空间,实现行业的高质量、可持续发展。

2、生猪屠宰行业
我国是猪肉生产和消费大国,生猪屠宰行业是直接连接生猪养殖和居民餐桌的桥梁,在国民经济发展中占据重要地位,对保障猪肉产品质量安全至关重要,国家持续出台相关政策推动行业规范、健康发展。2024年1月,《生猪屠宰
质量管理规范》施行,这是我国生猪屠宰领域的首部质量管理规范,强化了从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理,
促使屠宰业向规范化、规模化升级。2024年3月,农业农村部畜牧兽医局发布《中华人民共和国农业农村部公告(征求
意见稿)》,进一步做好非洲猪瘟常态化防控工作,降低生猪屠宰环节病毒扩散风险,切实保障生猪产业健康发展。

2024年12月,农业农村部发布2024年第2号农业农村部令,公布了《生猪定点屠宰厂(场)设置审查规定》,加强了
行业准入管理,规范行业秩序。

目前我国生猪屠宰行业正处在快速发展和结构调整阶段,在政策推动和技术进步下,规模以上定点屠宰企业屠宰量不断提高,预计未来行业将进一步向规模化、标准化、现代化方向发展,市场集中度将持续提升。现阶段,与其他产
业发展成熟的国家相比,我国生猪产业集约化程度仍有较大进步空间,抵御周期性风险的能力较低,未来随着大型屠宰
加工企业的设施设备和工艺水平不断提高,部分手工、半机械式的小型屠宰企业将逐渐出清,行业将持续加速整合,规
2024年,我国生猪价格走势呈现倒“V”型特征,全年生猪价格整体上涨。具体来看,年初供应持续缩减背景下, 生猪价格持续上涨并在8月中旬前后达到全年最高点位,8月下旬随着供应增加,生猪价格逐步回落。农业农村部数据 显示,2024年猪肉平均批发价格从年初20.26元/公斤上升至8月峰值27.77元/公斤后开始下降,年末生猪价格为 22.36元/公斤,年度涨幅约为10.37%。 图表来源:Wind金融终端 3、牛肉精深加工行业 2024年,中国牛肉市场供需失衡,牛肉价格整体下跌。农业农村部数据显示,2024年全年,牛肉平均批发价格从 71.55元/公斤下降至59.93元/公斤,跌幅约为16.2%。养殖端肉用牛集中出栏、乳业市场低迷导致淘汰奶牛数量增多、 进口牛肉持续增加等因素是导致供需失衡的主要原因。国家统计局数据显示,截至2024年年末,全国牛存栏量为 10,047万头,较2024年年初降幅约4.4%;2024年全国牛肉产量为779万吨,同比增长3.5%。海关数据显示,2024年 我国累计进口牛肉287万吨,同比增幅为4.7%。 图表来源:Wind金融终端
近年来,国民生活水平不断提高,消费者越来越重视绿色健康的饮食观念,牛肉作为一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉源,长期增长空间明确。一方面,我国居民的肉类结构性消费升级过程正由大中城市向小城市和经济欠发
达地区的农村扩展,未来牛肉产品的需求有望进一步提升,另一方面,目前我国猪肉价格处于上升周期,猪、牛肉价差
相对较小,部分牛肉作为猪肉的替代产品被选择,消费者购买意愿较强。

同时,牛肉高端市场迎来广阔发展机遇。相关研究表明,相较于普通牛肉,高端牛肉在行业下行时期受到的市场冲击更小,消费者对高品质牛肉的需求增长具有韧性,高端化、品质化的牛肉产品或将成为未来我国牛肉市场发展的主
要方向之一。

二、报告期内公司从事的主要业务
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求
公司主要经营业务为生产和销售冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、预制菜系列产品(速冻调理产品、牛肉系列产品)、发酵肉制品、速冻米面制品、即食休闲类产品等。报告期内公司经营业务及经营模式未发生重大变化。公司产品
结构完善、产能布局合理、拥有完善的市场营销网络体系、出色的研发能力和多层次客户群体,综合竞争力较强。

(一)主要产品情况

产品品类主要产品 
冷却肉及冷冻肉根据猪胴体的不同分割部位,提供多种冷却肉及冷冻肉产品,如腱子肉、肋排、腿骨和 1-5 号肉及 各种丝丁片块的小包装生鲜产品等。 
低温肉制品圆火腿、腱子肉火腿、好肉肉老火腿、布拉格火腿、无淀粉系列火腿、俄式劲火腿、俄式风味牛筋 香肠等。 
发酵肉制品帕珞斯、库巴、萨拉米、黑森林火腿、乔利佐风味辣香肠等西式发酵肉制品。 
即食休闲类产品猪头肉、烧鸡等“诸城烧烤”系列产品;酱牛肉、卤牛肚、红油耳丝、虎皮凤爪、泡椒凤爪、柠檬凤 爪、虎皮猪蹄、虎皮鸭翅、美味火鸡腿、泡椒鹌鹑蛋等酱卤产品以及鸡胸肉肠等多种口味的休闲肠 类产品。 
速冻米面制品 水饺、小萌鱼馄饨、夹心油条、菜肴包子以及红糖馒头、奶香馒头、流沙包、抹茶包、紫薯包、密 州香粽、红豆卷等。
预 制 菜 系 列 产 品速冻调理产品金汤佛跳墙、蒲烧鳗鱼、红烧肉、胡椒猪肚鸡、陕西风味水盆羊肉、巴西风味猪肋排、老北京羊蝎 子等预制菜肴类产品以及鸡脯丸、撒尿牛丸、包心鱼丸、潮汕牛肉丸等汤丸系列产品;奥尔良烤 翅、琵琶腿等蒸烤系列产品;欧得莱爆汁烤肠、爆汁鲜香烤肉肠、好肉肉醇香爆汁烤肠、德式香 肠、图林根风味烤肠、澳洲肉扒、汉斯肉排、韩式风味炸鸡等速冻调理肉制品;里昂那香肠、德式 烤猪肘、法式黑松露肉肠等西式系列产品。
 牛肉系列产品炙烤小牛腿、慢炖红烧牛腩、藤椒牛小排、黑椒牛柳等预制菜肴类产品;麻辣滑牛、火锅牛排、酸 辣牛肉等火锅系列产品;红柳牛肉串、雪花牛肉、澳洲大串等烧烤系列产品;牛排风车卷、谷饲和 牛牛肉饼、安格斯牛肉饼、柚子胡椒牛肩小排、LA 酱腌肩胛仔骨、土耳其风情牛肉大串、战斧牛 排、烧汁肥牛、照烧牛仔骨等西式系列产品以及整切、原切牛排等。
礼盒类产品欧得莱黑猪肉礼盒;感恩、合家欢、盛世经典等低温产品礼盒;诸城烧烤、卤味世家等即食休闲产 品礼盒;和牛、GO 牛火锅、滋滋烤肉等牛肉产品礼盒;鸿运、臻享家宴等预制菜产品礼盒;团团 圆圆面点礼盒;帕珞斯发酵火腿礼盒等。 
(二)品牌运营情况

运营品牌产品品类
得利斯冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、速冻调理产品、即食休闲类产品、速冻米面制品等
宾得利牛肉系列产品
帕珞斯发酵肉制品
丰得利速冻米面制品
得彩包装印刷及包装物
京酱世家以销售“诸城烧烤”系列以及酱卤产品为主的熟食门店
宾得利快厨以销售火锅、烧烤食材以及预制菜类产品为主的社区门店
主要销售模式
公司采用直销与经销、线上与线下相结合的销售模式,通过多渠道针对性覆盖目标消费客群,及时掌握市场需求,
满足消费者诉求。

(1)经销商模式
公司通过与经销商签订年度销售合同,约定销售任务、价格、质量标准、限定销售区域、奖励等,经销商现款提货。

销售渠道主要为专卖店、商超。公司鼓励经销商开设加盟门店,并予以相应政策支持。

(2)线下直营模式
主要是以公司投资开设并管理的旗舰店、展示店以及大型 KA 商超(总部或区域性总部签订年度框架销售合同)为
主,公司派驻相关人员直接向消费者销售公司产品并负责客情维护。

(3)电商模式
公司通过在天猫、京东、拼多多以及抖音、快手等电商平台上开设旗舰店直接面向消费者销售,并逐步拓展电商分
销体系,积极参与直播、私域社群、社区团购等新零售渠道,与直播带货达人合作,进一步拓展营销渠道,提高市场占
有率。

(4)大客户模式
公司与肉制品加工企业、知名餐饮集团、企事业单位等签订销售合同或订单,除提供标准化产品外,还会根据部分客户
特定需求定制化产品,提供全方位、立体式综合服务。

经销模式
?适用 □不适用

销售本报告期  上年同期  营业收 入同比 增减营业成 本同比 增减毛利率 同比
模式营业收入 营业成本 毛利率营业收入 营业成本 毛利率       
         增减
经销1,411,250,379.911,327,682,498.615.92%1,439,482,273.671,405,850,927.742.34%-1.96%-5.56%3.58%
直销183,922,771.28146,591,606.3920.30%242,220,081.19190,815,929.1721.22%-24.07%-23.18%-0.92%
大客户1,369,653,608.831,294,797,681.205.47%1,409,951,795.401,331,251,981.175.58%-2.86%-2.74%-0.11%
合计2,964,826,760.022,769,071,786.206.60%3,091,654,150.262,927,918,838.085.30%-4.10%-5.43%1.30%

报告期内经销商增减变动情况:


按地区2024年 12月 31日2023年 12月 31日增减变动数量增减变动幅度主要结算方式
山东省内76262313922.31%现款结算及账期
东北地区2682145425.23% 
华北地区2041851910.27% 
西北地区555147.84% 
华东地区17817442.30% 
其他地区197204-7-3.43% 
合计1664145121314.68% 
报告期内,公司持续推进营销网络建设,加大全国营销网络布局及经销商招募力度,山东及东北区经销商数量增加幅
度较大。

报告期内,公司前五大经销客户销售总额合计为131,393,881.53元,占报告期内公司营业收入 4.43%,截至本报告
期末,公司前五大经销商客户应收账款合计为4,608,158.27元。

门店销售终端占比超过10%
□适用 ?不适用
线上直销销售
?适用 □不适用
公司目前线上店铺有天猫旗舰店、京东自营店与 POP旗舰店、拼多多旗舰店、抖音和快手小店等,主要销售预制菜
系列产品、低温肉制品、冷却肉等。

占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30% □适用 ?不适用
采购模式及采购内容
单位:元

采购模式采购内容主要采购内容的金额
招标采购(由供应链管理部统一招标 比价)原料(猪肉、鸡肉、牛肉等)、辅料(食用淀 粉、大豆蛋白等)、包装物备件等763,481,195.85
直接采购(由生猪采购部直接采购)生猪1,282,057,390.06
贸易采购牛肉相关原材料563,154,294.64
合计 2,608,692,880.55
向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30%
□适用 ?不适用
主要外购原材料价格同比变动超过30%
□适用 ?不适用
主要生产模式
公司主要采用以销定产的生产模式,在山东、北京、陕西、吉林、江西设有五大生产基地,各生产基地均具备肉制
品精深加工能力;预制菜业务主要集中在山东、陕西两大生产基地;生猪屠宰业务主要在山东、吉林基地,陕西基地正
在进行 200万头/年生猪屠宰项目建设。

(1)生猪屠宰业务
公司现阶段生猪屠宰业务由子公司同得利、吉林得利斯承担,公司从猪经纪、大型养殖企业等采购生猪,经过严格
检验、检疫后入厂待宰,屠宰后将猪胴体置于-18℃的环境下进行 1-2 小时预冷,后转入 0-4℃的环境中脱酸排毒 16-24
小时,脱酸排毒后的猪肉一部分作为冷却肉直接对外销售、另一部分为公司预制菜、低温肉制品等精深加工业务提供原
材料,剩余部分则根据市场行情进行冷冻储备。

(2)预制菜及肉制品精深加工业务等食品加工业务
公司各子公司及事业部根据市场部反馈订单制定生产计划,由生产计划部门协调并下达指令,生产部门根据计划指
令进行产品加工。在实施过程中生产部门严格按照工艺配方进行标准化生产,质量管理部对生产全过程进行监督、监控,
产品按照规范要求检验合格后分类入库、出库销售。

委托加工生产
□适用 ?不适用
营业成本的主要构成项目
详见第三节 管理层讨论与分析/四、主营业务分析/2.收入与成本/(5)营业成本构成 产量与库存量
详见第三节 管理层讨论与分析/四、主营业务分析/2.收入与成本/(3)公司实物销售收入是否大于劳务收入 三、核心竞争力分析
1、品牌优势
公司作为国内首批农业产业化龙头企业,品牌影响力深厚。“得利斯”品牌被商务部认定为“中国最具市场竞争力品牌”,消费者对得利斯“但愿人长久,相伴得利斯”的广告语耳熟能详。公司品牌在国内保持着良好的声誉,产品
广受好评。

公司坚持以成为世界一流大型肉类食品企业、打造百年品牌为愿景,持续奋斗,追求长期、可持续的发展,积极引领国内大众消费潮流,在国内首倡脱酸排毒“冷却肉”消费理念,低温肉制品、预制菜产品的生产工艺、研发能力亦
处于国内领先水平。作为老牌食品加工企业,得利斯在预制菜领域有着深厚的研发、生产底蕴以及市场服务能力,成长
势能较强,为公司长远发展打下了坚实基础。

报告期内,公司荣获首批“山东省诚信品牌百强”、“山东省食品工业协会优秀单位”、“山东省食品企业综合实力(2023年度)TOP 9”、“2024胡润中国预制菜生产企业百强榜,最具实力TOP50”、山东省品牌建设促进会2024年
度“优秀会员单位”等荣誉称号。

2、产能规模和布局优势
公司现拥有山东、北京、陕西、吉林、江西五大生产基地,覆盖华东、华北、华南、西北、东北、西南等市场区域,具有明显的区域布局优势。截至报告披露日,江西得利斯华南预制食品产业园已基本完成施工建设,正在进行试生
产。其中,山东、吉林生产基地分别拥有100万头/年、200万头/年的屠宰产能,在建的陕西生猪屠宰基地规划200 万
头/年的屠宰能力,为各区域市场拓展提供充足的屠宰产能保障,同时为公司预制菜业务提供原料保障,助力突破产能瓶
颈,满足客户规模化、定制化需求。公司通过对西北地区生猪全产业链新版图的积极拓展,提升了该区域内市场服务能
力,保障民生。预制菜产能方面,公司截至目前拥有山东本部10万吨猪肉、鸡肉预制菜产能、3万吨牛肉系列预制菜产
能,陕西基地 5 万吨预制菜产能,共计 18 万吨预制菜产能。2024 年 1 月,公司设立全资子公司江西得利斯,报告期内,
江西得利斯华南预制食品产业园结合当地饮食文化和口味偏好开发出多款市场欢迎的新品,全国化产能布局和市场服务
能力得到进一步完善和提升。

为拓展海外市场,报告期内,公司设立境外子公司,积极尝试对接海外需求市场,探索高效扩张公司海外版图新路径。未来公司将围绕市场需求继续深耕,持续发力华东、华中、华南等重点消费市场,拓展国际化视野,为国内外消
费者提供高品质产品和便捷的消费体验。

3、渠道优势
公司根据产品特性及运输条件进行合理布局,销售范围覆盖全国各地,重点布局预制菜需求旺盛的华北、华东、西南和华南等区域,为消费者提供方便、快捷的购物体验,是国内少数拥有多层次客户群体、合理的市场网络和完善的
冷链物流运输体系的公司之一。

经过多年的精耕细作,公司建立了稳定、广泛的客户群体,产品亦获得了消费者青睐,具有良好的市场品牌效应以及品牌美誉度。公司坚持B端、C端销售渠道同步发力,目前已与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、
元初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、盒马、新快、小象超市、鲁商舌尖、超意兴、信誉楼、胖东来等众多优质客
户建立了长期稳定的合作关系,并通过商超、经销商、加盟专卖店、电商、直播带货、社区新零售、便利店、B端餐饮
等多渠道覆盖市场。

4、研发优势
公司始终坚持自主创新的发展道路,持续加大研发投入,建立了标准化、科学化的产品研发上市流程,缩短产品研发周期,增加预制菜产品储备,积极探索产品质量提升与降低成本的新工艺、新技术,增强产品竞争力。通过挖掘客
户潜在需求,公司研发与采购、生产、销售等各部门高效协同,不断优化产品结构,快速响应满足客户需求,提升公司
在预制菜行业的市场地位。同时,公司拥有业内优秀的研发团队、先进的检测设施并取得多项发明专利,建设了低温肉
制品重点实验室、食品安全追溯与预警工程研究中心两个市级研发平台,为公司新品研发、产品升级提供有力保障。得
利斯集团技术中心为国家级技术中心,设有博士后工作站,参加多个国家级、省级项目建设,参与起草多项国家级行业
标准。

5、食品安全
公司始终将质量安全放在最重要位置,坚持“品质高于一切”的价值观、“制欲感恩”的生存理念,不断加强质量管控。公司建立了完善的质量管理体系,通过了ISO9001、HACCP、诚信体系等管理体系认证。在生产及销售过程中严
格把控原辅料采购验收、生产过程控制、质量检验、产品出厂及销售服务,进行全过程的质量控制。同时,通过自动化
设备的不断应用,尽可能地减少人力对品质的影响,为全面提升产品品质保驾护航,始终保持食品安全管理水平处于国
内同行业领先水平。

在质量管控方面,公司曾荣获山东省“省长质量奖”,吉林得利斯荣获“吉林省质量奖”,长白山生态猪肉通过国家质检总局生态原产地产品保护认证及中国肉类协会、中国质量检验协会授予的多项奖项认可。

报告期内,经中国质量检验协会(CAQI)评定,荣获“全国消费者质量信誉保障产品”“全国食品行业质量领先品牌”“全国产品和服务质量诚信品牌”及“全国产品和服务质量诚信示范企业”称号;《人民日报》发布的2024年度
“中国肉类食品安全信用体系建设示范项目公告”,公司连续多年入选示范企业;公司在2024 年全国“质量月”活动
中荣获2024年全国“质量月”质量诚信倡议企业荣誉称号;公司子公司山东宾得利食品有限公司荣获潍坊市放心消费示
范单位。

6、管理优势
公司管理团队具有生产管理、品质管控、产品研发等丰富的食品加工行业的实践经验,形成了独具一格的管理模式,保证生产经营的有序运转、生产效率的持续提高和公司的长期高质量发展。公司管理团队成员中较多由公司自行培
养,对公司有高度的忠诚度和使命感;此外,公司积极拥抱行业优秀人才,进一步提高了公司运营的规范化。

公司不断完善治理结构,推进精益管理落地实施,建立了一整套较为完善与高效的管理体系,创新人才发展模式,
挖掘年轻后备力量,完善人才梯队建设,培养更加专业化、年轻化的管理团队。通过中长期员工激励,增强企业创新力、
凝聚力、向心力,为公司健康发展提供保障。

7、预制菜区位优势
公司本部位于山东省潍坊市。潍坊市是全国农业强市,农产品门类齐全,素有“全国农业看山东,山东农业看潍坊”之称,为发展预制菜产业提供了良好的农业基础。2024年,潍坊粮食总产量首次迈上90亿斤台阶,蔬菜和肉蛋奶总
产量稳居山东省第一。2024年印发的《山东省预制菜产业高质量发展规划(2024-2027年)》提出,预计到2027年,潍
此外,公司所在的诸城市是全国农业产业化的发源地,形成了“诸城模式”的成功实践,创造了商品经济大合唱、
贸工农一体化等先进经验,食品加工产业是诸城市主导产业之一,拥有丰富的原材料供应、成熟的食品加工制造产业链,
以及完善的冷链物流运输体系,同时也是全国最大的食品机械产业基地。2024年12月,诸城市入选2024预制菜产业基
地百强榜第二名。

四、主营业务分析
1、概述
2024 年,面对终端消费变化、行业竞争加剧,公司持续深耕肉制品核心业务,持续发力预制食品,以“提质控本、
稳拓市场”为主线,聚焦产品力提升与成本管控,加速全国化产能布局与全渠道网络建设,保持了经营基本盘的稳定。

报告期内,公司实现营业收入296,482.68万元,归属于上市公司股东的净利润-3,367.23万元,亏损幅度有所收窄,每
股收益-0.053元/股;期末总资产为330,240.96万元,其中归属于上市公司股东的净资产为232,040.38万元。

(1)项目建设提速,全国化产能布局支撑战略落地
报告期内,公司募投项目山东10万吨/年肉制品加工项目已建设完成并投入使用,江西得利斯华南预制食品产业园积极部署和推进,吉林农特产品冷链物流项目竣工投产,陕西200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目中肉制品加工部
分生产线已具备投产条件,生猪屠宰部分尚处建设期。一系列项目的竣工投产标志着公司已经基本完成全国范围内的布
局建设,为公司成为产能规模、建设水平、技术能力等多项领先的行业头部企业提供有力支撑。这不仅提升了公司的生
产能力和效率水平,更为公司跨越式发展奠定了强大的基础。

(2)全渠道触点布局,多层级推进营销网络建设
报告期内,公司持续构建起全方位、多层次的营销网络体系,在原有业务基础上积极开拓新渠道和新领域。在B端,公司聚焦重点客户,提供深度个性化服务,积极推进与餐饮、酒店和零售行业头部客户的战略合作,实现“双向赋
能”。目前,已与山姆、海底捞、正新鸡排、锅圈食汇、小牛凯西、元初食品、和合谷、庆丰包子、庙东排骨、盒马、
新快等保持稳定合作。今年内重点开发预制菜需求旺盛的华北、华东、西南及华南等区域市场,与胖东来、小象超市、
鲁商舌尖、超意兴、信誉楼、金陵饭店等客户建立合作关系,通过与B端客户合作积累行业资源与经验,带动C端大众
消费者品牌认知度。C端方面,公司坚持传统商超、新零售等同步推广,积极探索新合作模式,加快终端线下自营、经
销商加盟“得利斯”“京酱世家”“宾得利快厨”门店布局;发力线上营销渠道,通过电商平台构建互联网营销矩阵,
积极拓展直播业务,加大与第三方直播平台及达人主播的运营合作,公司已先后与东方甄选、与辉同行、辛选集团等头
部机构合作,拓展新销售渠道。

(3)坚持研发创新,赋能新质生产力
公司将产品品质和创新作为引领发展的第一动力。报告期内,公司抢抓市场机遇,加快生产线数字化提升和产品研发创新,持续培育行业新质生产力,扩大领跑优势。10万吨/年肉制品加工项目引进国内外先进生产线和智能技术并
配有10万级无菌净化车间,实现了生产过程的自动化、智能化以及产品的安全性和可靠性,大幅提高了生产效率和产品
质量。把握市场需求,持续推进新产品的开发和现有产品的优化工作,推动研发降本,提高产品的市场竞争力。此外,
为拓展国际化视野,公司研发部门今年根据市场国际化战略,加大了对清真食品的研发力度,依托得利斯博士后工作站,
重点开展清真食品的研发,目前已完成全资子公司宾得利清真认证。

报告期内,公司持续保持高研发投入,研发投入同比增长26.27%。公司加强产学研合作,充分发挥高层次人才等各方面优势,积极组织参加行业科研会议,加强与国内外知名高校专家沟通交流,各项已申报科研项目按计划推进的同
时积极进行新科研项目申报,发明专利申报和团体标准制定等工作稳步推进。

(4)精益管理降本增效,全面筑牢安全生产线
报告期内,公司成立内部精益管理委员会,持续深入推进精益管理,进一步规范管理流程,加快推进信息化建设和精益化管理落地实施,简化审批环节,提高管理效率,进一步促进公司效率提升、成本优化。具体降本增效的措施主
要包括以下两个方面:一方面,公司从采购环节积极管控原辅料成本,通过不断扩大供应链队伍,增加优质供应商,不
断完善公司供应链体系,起到了良好的控价效果。另一方面,公司执行车间节能降耗奖罚措施,鼓励员工在产品研发、
生产管理、加工技术等方面进行创新,识别和改善生产运营过程中存在的过量生产、物料搬运、多余动作、等待、库存
和过量加工等方面的浪费,以达到提高效率、降低成本、增加效益的目的。

保障生产安全方面,公司全面落实安全生产责任制,严格执行相关安全生产及特种作业人员保护制度,定期组织消防、设备等安全培训及演练,激励全体干部员工参与安全隐患排查。保障产品安全方面,从原料源头到产品销售全程
把控监督,不断优化标准化生产进程,强化质量意识,提升生产保障能力,切实履行社会责任。

2、收入与成本
(1) 营业收入构成
单位:元

 2024年 2023年 同比增减
 金额占营业收入比重金额占营业收入比重 
营业收入合计2,964,826,760.0 2100%3,091,654,150.2 6100%-4.10%
分行业     
食品加工业2,891,607,904.6 797.53%2,991,739,905.9 496.77%-3.35%
电力蒸汽业55,555,414.041.87%79,606,558.022.57%-30.21%
彩印包装业17,663,441.310.60%20,307,686.300.66%-13.02%
分产品     
冷却肉及冷冻肉1,261,620,106.7 942.55%1,409,831,375.9 045.60%-10.51%
预制菜类     
其中: 速冻 调理产品313,451,344.1010.57%343,774,920.6311.12%-8.82%
牛肉 系列产品329,116,759.9411.10%308,981,034.129.99%6.52%
低温肉制品230,595,318.247.78%267,841,276.368.66%-13.91%
即食休闲产品52,947,950.781.79%50,837,996.961.64%4.15%
速冻米面制品75,364,854.062.54%57,126,264.851.85%31.93%
牛肉贸易类556,363,606.6018.77%477,872,011.6715.46%16.43%
电力蒸汽类55,555,414.041.87%79,606,558.022.57%-30.21%
包装物17,663,441.310.60%20,307,686.300.66%-13.02%
其他类72,147,964.162.43%75,475,025.452.45%-4.41%
分地区     
山东省内1,100,916,978.3 837.13%1,058,977,934.8 434.25%3.96%
华北地区365,411,246.4712.32%290,331,082.279.39%25.86%
华东地区722,752,266.3524.38%856,720,680.6727.71%-15.64%
东北地区451,920,890.9315.24%511,368,557.9916.54%-11.63%
西北地区78,582,547.672.65%133,054,694.774.30%-40.94%
其他地区245,242,830.228.27%241,201,199.727.81%1.68%
分销售模式     
经销1,411,250,379.9 147.60%1,439,482,273.6 746.56%-1.96%
直销183,922,771.286.20%242,220,081.197.83%-24.07%
大客户1,369,653,608.8 346.20%1,409,951,795.4 045.61%-2.86%
(2) 占公司营业收入或营业利润10%以上的行业、产品、地区、销售模式的情况 ?适用 □不适用
单位:元

 营业收入营业成本毛利率营业收入比上 年同期增减营业成本比上 年同期增减毛利率比上年 同期增减
分行业      
食品加工业2,891,607,90 4.672,701,784,45 7.446.56%-3.35%-4.73%1.36%
电力蒸汽业55,555,414.0 452,466,100.1 55.56%-30.21%-31.65%1.98%
分产品      
冷却肉及冷冻 肉1,261,620,10 6.791,264,384,51 8.12-0.22%-10.51%-9.86%-0.72%
预制菜类      
其中:速冻调 理产品313,451,344. 10285,461,188. 318.93%-8.82%-5.69%-3.02%
牛肉系 列产品329,116,759. 94311,666,986. 955.30%6.52%6.15%0.32%
低温肉制品230,595,318. 24144,020,544. 2637.54%-13.91%-20.36%5.06%
即食休闲产品52,947,950.7 841,764,044.3 421.12%4.15%10.94%-4.83%
速冻米面制品75,364,854.064,298,548.514.68%31.93%33.64%-1.10%
 60    
牛肉贸易类556,363,606. 60532,690,289. 894.26%16.43%4.91%10.52%
电力蒸汽类55,555,414.0 452,466,100.1 55.56%-30.21%-31.65%1.98%
分地区      
山东省内1,100,916,97 8.38978,141,684. 6611.15%3.96%6.23%-1.90%
华北地区365,411,246. 47351,232,359. 523.88%25.86%23.99%1.45%
华东地区722,752,266. 35695,465,965. 093.78%-15.64%-18.81%3.77%
东北地区451,920,890. 93453,993,594. 49-0.46%-11.63%-11.34%-0.33%
西北地区78,582,547.6 759,570,971.3 424.19%-40.94%-49.30%12.50%
其他地区245,242,830. 22230,667,211. 105.94%1.68%-2.98%4.51%
分销售模式      
经销1,411,250,37 9.911,327,682,49 8.615.92%-1.96%-5.56%3.58%
直销183,922,771. 28146,591,606. 3920.30%-24.07%-23.18%-0.92%
大客户1,369,653,60 8.831,294,797,68 1.205.47%-2.86%-2.74%-0.11%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下,公司最近1年按报告期末口径调整后的主营业务数据 □适用 ?不适用 (未完)
各版头条