[年报]科拓生物(300858):2024年年度报告
原标题:科拓生物:2024年年度报告 2025-010 2025年 4月 23日 2024年年度报告 第一节 重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人刘晓军、主管会计工作负责人余子英及会计机构负责人(会计主管人员)余子英声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本年度报告涉及的未来计划等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。敬请广大投资者理性投资，注意风险。 公司可能面临的风险详见本报告“第三节 管理层讨论与分析”之“十一、公司未来发展的展望”之“（三）公司面临的风险和应对措施”，敬请投资者关注相关内容。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以截至 2024年 12月 31日的总股本 263,495,118股为基数，向全体股东每 10股派发现金红利 1.50元（含税），送红股 0股（含税），以资本公积金向全体股东每 10股转增 0股。 目录 第一节 重要提示、目录和释义 ...................................................................................................................... 2 第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................................. 7 第三节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................................... 10 第四节 公司治理 ................................................................................................................................................. 45 第五节 环境和社会责任 ................................................................................................................................... 66 第六节 重要事项 ................................................................................................................................................. 67 第七节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................................... 84 第八节 优先股相关情况 ................................................................................................................................... 90 第九节 债券相关情况 ........................................................................................................................................ 91 第十节 财务报告 ................................................................................................................................................. 92 备查文件目录 1、载有公司法定代表人签名并盖章的 2024年年度报告全文及摘要的原件； 2、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表原件； 3、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件； 4、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有文件的正本及公告原稿； 5、其他备查文件。 以上备查文件的备置地点：公司证券部办公室。 释义
第二节 公司简介和主要财务指标 一、公司信息
公司聘请的会计师事务所
?适用 □不适用
□适用 ?不适用 五、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □是 ?否
不确定性 □是 ?否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 □是 ?否 六、分季度主要财务指标 单位：元
七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用 ?不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、非经常性损益项目及金额 ?适用 □不适用 单位：元
?适用 □不适用 其他符合非经常性损益定义的损益项目为公司收到个税手续费返还款 143,691.43元及增值税加计抵减 468,500.95元。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益 项目的情况说明 □适用 ?不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为 经常性损益的项目的情形。 第三节 管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），公司所属行业为食品制造业（行业代码 C14）。 根据国家统计局发布的《国民经济行业分类指引》（GB/T4754-2017），公司所属行业为食品制造业（行业代码C14），其中，食用益生菌制品的研发、生产与销售属于其他未列明食品制造业（行业代码 C1499）、复配食品添加剂 和动植物微生态制剂的研发、生产与销售属于食品及饲料添加剂制造业（行业代码 C1495）。 （一）食用益生菌制品所在行业的基本情况 1、行业概述 公司食用益生菌制品属于普通膳食补充剂，隶属于功能食品（或健康食品）范畴，但并非《保健食品注册与备案管 理办法》中所规定的保健食品。益生菌可用作膳食补充剂、食品配料、食品添加剂、药品原料等，在我国益生菌主要应 用于大健康食品、乳品加工、动物养殖和活菌药物开发等领域。 食用益生菌原料菌粉的下游客户主要包括食品饮料、益生菌终端消费品、功能性食品以及宠物食品、美容日化、女 性私护生产商等。随着消费者对益生菌认知度的提升，益生菌逐渐成为更广泛人群的健康选择，即食型益生菌以及益生 菌片剂等终端消费品的市场规模快速增长，益生菌产业成为功能食品中发展最为迅速的领域之一。食品饮料生产商及功 能性食品企业为增强产品功效、增加产业应用功能并实现产品差异化，均在终端产品中添加益生菌以更好地满足消费者 需求。科学研究表明，益生菌的摄入可以改善肠道菌群、提高免疫力、缓解腹泻和便秘等益生功能，这些益处吸引了越 来越多的消费者，从而推动了市场规模的持续增长，因此下游客户群正在呈现出不断扩大的趋势。 除益生菌外，公司研发的益生菌代谢产物（后生元）因其良好的益生效果和更广泛的应用范围也受到了广大客户的 青睐。科学研究表明，后生元作为益生菌的灭活菌体或代谢产物，同样能够发挥增强免疫、平衡肠道菌群、调节生理机 能等作用。相比益生菌对储存和使用环境的严格要求，后生元具有耐高温、耐胃酸、耐胆碱等优势，能够广泛应用于长 保质期乳品、饮料、高温烘焙食品及日化产品中，市场空间广阔。公司开发的后生元产品目前已应用于休闲食品、日化 美容以及女性私护等多个领域。 益生菌产业具有较高的技术壁垒、知识产权壁垒、准入壁垒和资金壁垒。菌种资源的收集、分离、筛选、评价及功 能研究是益生菌企业的核心竞争力所在，只有长期研发投入和技术积累才能支持优质益生菌制品的开发。公司通过长期 的基础研究，在益生菌领域积累了丰富的菌种资源和核心技术。 公司作为益生菌行业的领导者，曾主导制定了益生菌行业的《益生菌食品》团体标准以及《益生菌制品 乳酸菌类 后 生元》团体标准，为行业规范发展提供了重要支撑。 2、行业现状及发展趋势 近年来，全球益生菌市场继续稳步发展，根据 Markets and Markets机构的数据，2021年全球益生菌市场规模预计达 611亿美元。预计从 2021到 2026年，全球益生菌市场将以 8.3%的年复合增长率继续保持增长，至 2026年达到 911亿美 元。益生菌的竞争区域主要集中在亚洲、北美和欧洲三大区域，中国食品科学技术学会益生菌分会数据显示，亚太地区 的益生菌消费规模全球最高，占比约 44.4%，远高于欧洲（23.5%）、北美（17.8%），凸显出亚太地区益生菌行业蓬勃 发展的良好势头。中国保健协会的数据显示，2020年国内益生菌产品整体市场规模约为 879.8亿元。欧睿国际的数据表 明，当前中国益生菌消费市场规模已经超过意大利，位居全球第二，并且仍在以每年 11-12%的速度快速增长，在政策支 持和行业规范的背景下显现出巨大的市场潜力。中国消费者协会发布《健康产业消费趋势发展报告》指出，近年来，随 着“健康中国”战略的不断推进，健康产业的市场规模持续扩大，相关数据显示，2024年中国大健康产业总收入规模将达 到 9万亿元，相较于 2021年 8万亿元的总额实现了显著跃升。 根据英敏特发布对益生菌的态度-中国–2025报告显示，2024年，电商平台（基于天猫、淘宝、京东及抖音）益生菌 市场不同品类销售额及占比如下： 来源:魔镜洞察/英敏特，2024年 1-12月 目前国内市场上，无论是添加益生菌的乳制品、饮料，还是冲剂、固体饮料等终端产品，大多都使用了科汉森、杜 邦等跨国公司的菌种。根据智研咨询的相关调研数据，国内益生菌原料市场中，杜邦和科汉森等跨国公司合计市场占有 率仍超过 80%，国产菌种的市场份额仍有待提高。根据中国食品科学技术学会益生菌分会数据，预计至 2027年国内益 生菌市场规模（与公司销售产品同口径计算）将达到 149.6亿元，其中国内厂商市场规模将达到 74.8亿元。随着国内对 益生菌研究的不断深入和技术水平的提高，分离自中国人肠道菌群以及中国传统发酵食品中的益生菌将凭借着更为适合 中国人肠道菌群特点这一优势逐渐取代进口益生菌菌种。 中国益生菌丰富的种类、独特的生理特性以及适应不同人群和环境的能力等优势，使得中国益生菌在维护人体健康 促进营养吸收等方面具有广阔的应用前景。中国益生菌的独特优势在于其适合中国人体质、安全稳定性、丰富的生理功 能、菌株的多样性及雄厚的科研实力。这些优势使得中国益生菌在维护肠道健康、促进营养吸收等方面发挥着重要作用， 同时也为中国益生菌产业的持续发展奠定了坚实的基础。 公司作为国内领先的拥有自主知识产权和核心菌株的上市企业，菌株来源清晰，功能验证科学严谨，试验数据详实， 产品对标国际市场高端品牌，在实现国产替代的国内外竞争中具有先发优势。 此外，国内后生元市场起步较晚，目前仍处于后生元研发、应用的早期阶段。在全民健康意识崛起及大健康产业转 型升级的背景下，后生元作为一种卓越的健康效应因子，逐渐成为市场关注的焦点。后生元市场呈现爆发式增长态势， 未来有望成为益生菌行业的重要细分领域，为行业高质量发展注入新的动力。 国民健康意识的提升是益生菌行业发展的重要驱动力。随着居民收入水平和生活质量的不断提高，消费者对健康生 活品质的追求愈发凸显，益生菌产品已成为健康生活的重要元素。公司管理层预计，益生菌制品的市场需求将在未来较 长时间内保持快速增长态势，中国益生菌产业也将迎来更加广阔的发展空间和机遇。 3、行业的周期性、季节性和区域性特征 （1）周期性 随着健康消费意识的提升，食用益生菌制品已成为日常消费品，其需求相对稳定，未表现出显著的周期性波动。然 而，受宏观经济环境和居民收入水平变化的影响，高端益生菌产品的市场需求可能会出现阶段性增长或调整。 （2）季节性 食用益生菌制品也被人们当作礼品馈赠，在节假日销量会明显增加。此外，随着消费者健康意识的增强，在季节交 替以及流感高发期，人们对免疫力调节产品的需求也有所增加，进一步推动了益生菌制品的销量增长。 （3）区域性 益生菌制品的消费群体仍然集中在经济发达地区和大中城市，主要受消费水平和健康理念普及程度的影响。然而， 随着近年来城乡收入差距的逐步缩小，健康消费理念在经济欠发达地区也逐步渗透，益生菌制品的市场覆盖范围正在扩 大，区域性差异逐渐减弱。同时，品牌企业积极布局线上电商渠道，使得区域限制进一步淡化，促进更多消费者接触并 购买益生菌产品。 4、行业竞争格局 在益生菌领域，科汉森、杜邦等跨国公司的益生菌原料菌粉在我国市场上处于主导地位，受到企业客户的青睐。“养 乐多”、“妈咪爱”和“Life Space”等国外品牌益生菌终端消费品占有很大的份额，与此同时，我国部分自主品牌的益生菌 终端消费品也在使用科汉森、杜邦等跨国公司的益生菌菌株。 长期以来，我国在营养和健康领域的科学研究滞后于欧美等发达国家和地区，高端功能性食品市场被欧美等发达国 家的功能性食品所占据。然而，随着国内消费水平的提高和大众对食品健康关注度的提升，国内功能性食品市场快速发 展。我国自主品牌的功能性食品种类众多、鱼龙混杂，在品牌认知度和美誉度等方面与进口产品存在一定的差距。 虽然我国关于益生菌科学研究起步较晚，但在适合中国人肠道菌群分布的益生菌菌种分离、筛选、评价、培养等科 学研究方面已经取得丰富的成果，功效研究不断深入。公司自有知识产权的益生菌菌种逐步得到认同，且已得到国内知 名食品企业的认可，市场培育初见成效。此外，随着国内消费习惯改变，自主研发的产品更加受到消费者青睐，国内大 型食品企业也开始倾向于选择本土供应商，寻找益生菌原料的替代，这给技术积累深厚、菌株来源清晰、功能显著、数 据详实、加工技术先进的国内企业带来了较大的机会。 公司长期以来专注于适合中国人肠道菌群益生菌菌种资源库的建设，益生菌生产工艺技术的开发创新，以及核心菌 株功能开发，积累了大量临床试验资料、数据和发明专利。这些研究成果为公司在 B端业务的开发提供了竞争力，通过 B端技术开发推动 C端消费品市场的发展已经成为公司在食用益生菌市场开发重要驱动力之一，这也是公司食用益生菌 制品板块业务连续几年保持高速增长的主要原因。 （二）动植物微生态制剂所在行业的基本情况 1、行业概述 动植物微生态制剂主要包括混合型饲料添加剂、饲料添加剂、农用微生物菌剂、复合微生物肥料等产品大类。动植 物微生态制剂在促进饲用抗生素减量使用、饲料资源高效利用、粪污减量排放、减少水资源、能源消耗和废水、废气排 放，形成生物法绿色工艺体系，提高经济的绿色发展水平等方面展现出巨大潜力。 农用微生物菌剂，是指目标微生物(有效菌)经过工业化生产加工制备成的活菌制剂。它具有直接或间接改良土壤、 恢复地力，维持根际微生物区系平衡，降解有毒、有害物质等作用。它应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活 动，增加植物养分的供应量或促进植物生长、改善农产品品质与农业生态环境。复合微生物肥料是把无机营养元素、有 机质、微生物菌有机结合于一体，体现无机化学肥料、有机肥料以及微生物肥料的综合效果，是解决土壤板结问题，修 复和改良土壤，提高化学肥料利用率，减少江河污染，减少病虫害发生，增强农作物的抗逆能力，提高农作物果实品质 和产量的肥料。这两类农业种植用产品的核心都是微生物。 另外，畜禽养殖业使用有机物料腐熟剂处理粪便、秸秆，制成生物有机肥。有机物料腐熟剂可快速处理粪便、秸秆， 缩短腐熟周期，增加有机肥使用安全性。在我国农作物由量的增长转向质的提升的大背景下，新型肥料的需求量呈逐年 上升趋势。 2、行业现状及发展趋势 随着绿色农业发展理念的不断深入，饲料产品中禁止添加抗生素的全面实施，以及养殖行业集约化程度的不断提高， 构建现代农业高效绿色发展新体系，在生物种业、生物农药、生物兽药、生物饲料和生物肥料等新产品开发与应用方面 取得重大突破，大幅提升生物农业竞争力。通过建立功能分子的安全高效分泌表达系统，创制可替代抗生素的新型绿色 生物饲料和饲料添加剂产品，实现产业化。突破微生物和生物功能物质筛选与评价、高密度高含量发酵与智能控制、新 材料配套增效等关键技术，创制和推广一批高效固氮解磷、促生增效、新型复合及专用等绿色高效生物肥料新产品。 公司的动物用微生态制剂属于混合型饲料添加剂、饲料添加剂，针对不同动物的养殖实际情况，针对性地筛选具有 优良益生特性的乳酸菌菌株，通过运用精准营养代谢流调控培养、连续式喷雾干燥、真空冷冻干燥、共价交联包埋、代 谢调控恒温控氧深度固态发酵工艺、连续式变温负压干燥等核心技术制成稳定、优质的乳酸菌活菌制剂和灭活乳酸菌及 其代谢产物（后生元），并依据不同动物生长特性，选择不同载体进行配比。 公司募投项目实施的动植物微生态制剂生产基地建设的液体发酵车间、固体发酵车间及制剂生产车间均采用了国际 最先进的生产技术和自行研发的生产工艺，现已投入使用。产品可以广泛应用于畜牧养殖与农业种植等领域，动植物微 生态制剂作为公司业务的重要组成部分，将发挥重大的行业市场影响力。 3、行业的周期性、季节性和区域性特征 动植物微生态制剂的市场需求受下游行业的影响较大，其周期性、季节性和区域性与下游行业紧密相关。具体情况 如下： （1）周期性 畜牧养殖业和种植业均存在周期性波动。受其影响，动植物微生态制剂亦呈现出周期性波动。随着畜牧养殖业和种 植业的行业集中度进一步提高，理性的、规模化的养殖者和种植者占比上升，畜牧养殖业和种植业的周期性会有缓解的 趋势，从而动植物微生态制剂的周期性也会相应地减弱。 （2）季节性 水产养殖周期较短，具有一定的季节性。受此影响，相应的动物微生态制剂品种有一定的季节性。全株玉米青贮在 每年秋季刈割、贮藏，苜蓿青贮每年分 4-6次分批刈割、贮藏，因此青贮发酵剂的使用也具有明显的季节性。 蔬菜、瓜果、花卉等经济作物有明显的季节性，但我国国土面积大，东西南北的经济作物品种在季节性上相互补充。 因此，主粮作物存在季节性需求，经济作物的植物微生态制剂的季节性不明显。 （3）区域性 我国主要的畜牧、家禽、水产等经济动物品种均有明显的区域性，动物微生态制剂企业多数选择贴近市场设厂，受 此影响动物微生态制剂有明显的区域性特点，在玉米等主要饲料原料产地及沿海地区设厂较多。 蔬菜、瓜果、花卉等经济作物总体上没有明显的区域性，导致相应品种的植物微生态制剂没有明显的区域性。畜禽 粪便使用的植物微生态制剂区域性与动物微生态制剂类似。 4、行业竞争格局 我国饲料添加剂种类繁多，主要包括以氨基酸为代表的营养性添加剂，以酶制剂为代表的促进生长的功能性添加剂， 以微生态制剂为代表的抑制病原菌、促进健康的功能性添加剂等。氨基酸添加剂出现较早，作为营养添加剂在畜牧养殖 业，尤其是产肉型畜牧养殖业得到广泛使用。酶制剂发展相对成熟，主要使用于猪、禽类、水产等产肉型畜牧养殖业。 动物微生态制剂是饲料添加剂行业的新兴产业，处于市场培育期。动物微生态制剂作为饲料中的一种“绿色”添加剂，可 以广泛应用于畜牧、水产养殖，是替代抗生素类产品的良好选择。动物微生态制剂通过调节动物肠道菌群，提高动物机 体免疫力，提高饲料转化率，与其他类产品相比，在畜禽、水产养殖方面经济效益非常显著。 （三）复配食品添加剂所在行业的基本情况 1、行业概述 复配食品添加剂是指为了改善食品品质、便于食品加工，将两种或两种以上单一品质的食品添加剂，添加或不添加 辅料，经物理方法混匀而成的食品添加剂。公司的复配食品添加剂产品主要包括复配增稠剂（即多种增稠剂复合而成的 食品添加剂）和复配增稠乳化剂（即多种增稠剂和乳化剂共同复合而成的食品添加剂），主要应用于发酵乳（含低温酸 奶、常温酸奶和发酵豆乳等）、含乳饮料、植物蛋白饮料、烘焙食品等多种食品饮料中。复配食品添加剂可以使多种单 体食品添加剂的作用得以互补并协同增效，可以降低食品添加剂的用量和成本，具有多方面优势。 2、行业现状及发展趋势 食品添加剂行业在我国虽然起步较晚，但是随着食品行业的稳定发展，我国食品添加剂行业也保持着稳定发展的态 势。 公司的复配食品添加剂主要原料均来源于天然生长的植物。相比化学合成添加剂，天然的食品添加剂更能为消费者 所接受，在绿色食品和有机食品中使用越来越广泛；与此同时，我国在食品添加剂生产研究方面亦开始倡导“天然、营养、 多功能”的可持续方针。目前，我国在 AA级绿色食品生产中，只允许使用天然添加剂，生产过程中禁止使用任何化学合 成添加剂。我国地域辽阔，资源丰富，发展天然食品添加剂有着独特的优势，来源于天然生长的植物的绿色食品添加剂 将成为行业发展的主流。 3、行业的周期性、季节性和区域性特征 （1）周期性 作为日常消费品，食品、饮料行业属于非周期性行业，主要受下游市场影响的食品添加剂（含复配食品添加剂）行 业没有明显的周期性。 （2）季节性 食品添加剂行业的季节性取决于其下游的食品、饮料行业的季节性。因人们对不同产品的消费习惯不同，食品、饮 料消费通常都有淡旺季，相应地食品、饮料生产也有淡旺季；另一方面，公司的复配食品添加剂主要原料均来源于天然 生长的植物，主要原材料的生长周期（或生产周期）对公司复配食品添加剂的生产和销售均有影响。因此，公司的复配 食品添加剂产品销售呈现出一定的季节性波动。 （3）区域性 食品添加剂行业的区域性取决于其下游的食品、饮料行业的区域性。受主要原料产地、消费群体分布的影响，食品 饮料行业的部分细分行业有一定的区域性，具体而言，由于受到气候因素的影响，我国奶牛养殖主要分布在东北、华北、 华东和华中地区，而受到原奶运输半径的影响，我国主要的液态乳制品生产加工厂主要分布在华北、华东和华中地区， 这使得公司所在的复配增稠剂和复配增稠乳化剂细分领域行业内企业也主要集中分布在上述地区，呈现出一定的区域性 特征。 4、行业竞争格局 复配食品添加剂行业的竞争主要体现在技术创新上。企业通过研发创新，能够开发出功能更强、适用范围更广的复 配产品。尤其是在满足食品风味、稳定性、保质期等关键需求的同时，减少添加剂使用量，提升食品健康属性，成为行 业发展的重要方向。 就公司所在的细分市场来看，由于复配增稠剂和复配乳化剂主要用于发酵乳（含低温酸奶、常温酸奶和发酵豆乳等）、植物蛋白饮料以及烘焙食品行业，这些行业的企业通常规模较大，要求供应稳定和可靠，同时也更重视供应商对 新产品的合作开发能力，供应商准入门槛较高。因此，公司复配食品添加剂面临的市场竞争相对有序、良性。 公司通过自身努力，取得了国内复配食品添加剂细分市场龙头的地位，与下游食品生产企业紧密合作并为其提供或 共同开发食品配方、复配食品添加剂配方及相应工艺技术。目前公司的复配食品添加剂产品得到了国内主要大、中型乳 制品公司的认可，且多年来保持紧密的战略合作，在产品开发和合作研发方面的联系不断加强。加之以蒙牛乳业、光明 乳业等众多乳企对公司益生菌原料的引进和核心菌株的应用，已经形成了食用益生菌制品和复配食品添加剂之间相互促 进，共同拓宽和加深与下游客户之间关系的良性发展局面。 因公司复配食品添加剂目前应用的产品相对集中，受下游产品市场寿命周期的影响，近年来销量出现明显下降。公 司正在积极利用自身的研发优势，与下游饮料及烘焙企业合作开发适合市场需求的产品，随着下游企业产品完成各环节 的试验认证，如果产品上市获得市场认可，就可能带动公司复配食品添加剂业务实现快速增长。 未来，乳酸菌、益生菌产业将作为公司的核心产业，同时复配食品添加剂仍将作为公司业务的有机组成部分，起到 对整体业务补充和增值的作用。 二、报告期内公司从事的主要业务 公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要 求 （一）主营业务概况 公司是一家主要从事食用益生菌制品、动植物微生态制剂以及复配食品添加剂研发、生产与销售的国家高新技术企 业，同时也是北京市知识产权优势单位、北京市企业技术中心。公司以“中国乳酸菌、益生菌第一品牌”为长期战略目标。 公司产品广泛应用于食品工业、健康医疗、日化美容、畜牧养殖、农业种植等领域，并为下游客户提供产品完整解决方 案。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。 （二）公司主要产品及其用途 1、食用益生菌制品 公司的食用益生菌制品主要包括面向企业客户的食品级益生菌原料菌粉（用作食品配料或宠物食品配料）和面向终 端消费者的“益适优”品牌系列益生菌终端消费品。食用益生菌原料菌粉可广泛应用于发酵乳、乳饮料、奶粉、保健品、 功能性食品以及动物饲料。公司在现有食用益生菌制品的基础上，不断深化研发和拓展酸奶发酵剂、灭活益生菌制品和 代谢产物等产品，其核心菌株显著的应用功效对食品企业有针对性地开发功能性食品，药品生产企业开发各类膳食补充 剂均有明显的吸引力。 保藏的全套技术。其中，干酪乳酪杆菌 Zhang（ Lacticaseibacillus casei Zhang）、动物双歧杆菌乳亚种 V9（Bifidobacterium animalis subsp. lactis V9）、植物乳植杆菌 P-8（Lactiplantibacillus plantarum P-8）、动物双歧杆菌乳亚种 Probio-M8（Bifidobacterium animalis subsp. lactis Probio-M8)、唾液链球菌嗜热亚种 S10（Streptococcus salivarius subsp. thermophilus S10）等核心菌株已广泛地应用于食用益生菌制品以及动植物微生态制剂。科学研究和实验证明这些益生菌 主要功效或作用如下：
公司动物微生态制剂主要包括应用于畜牧养殖业的微生态饲料添加剂和青贮饲料微生态制剂。微生态饲料添加剂主 要作用是调节和改善动物的肠道菌群，提高饲料转化率，改善其健康状态，从而增强抗病能力，能替代抗生素等药物。 青贮微生态制剂主要作用是减少青贮在贮藏过程中营养物质的流失，提高青贮品质。植物微生态制剂主要应用于农作物 种植，能够改良土壤，预防土壤板结，提高肥料转化率，促进农作物生长。 公司主要动植物微生态制剂产品如下：
公司的复配食品添加剂配方与终端产品配方和工艺技术紧密结合，解决终端产品配方中的某些特定需求，比如：提 升风味口感、改善组织状态、增强稳定性、延长货架期等，是终端产品配方的重要组成部分。因此，客户采用公司的终 端产品配方和工艺技术后通常都会选择向公司采购相应的复配食品添加剂。公司的复配食品添加剂产品包括复配增稠剂 和复配增稠乳化剂，主要应用于酸奶及其他风味发酵乳制品，同时可应用于烘焙食品、含乳饮料、调制乳和植物蛋白饮 料等食品饮料，主要起增稠、乳化和改善口感的作用，同时可以防止终端产品析水、蛋白沉降及脂肪上浮。 公司复配食品添加剂产品应用图示如下：
1、盈利模式 公司拥有独立、完整的研发、采购、生产、质检和销售系统，主要通过销售自产产品实现盈利，随着公司益生菌菌 种资源库建设的完善和技术积累，与同行业或上下游产业开展技术合作，为客户定制化的开发、转让益生菌菌株等业务 也已成为公司收入和盈利的重要组成部分。 2、采购模式 公司食用益生菌制品的主要原材料为益生菌原料菌粉以及奶粉、糊精、低聚糖等配料，其中益生菌原料菌粉是由益 生菌菌株和培养基、保护剂等发酵生成；动植物微生态制剂的主要原材料为乳酸菌原料菌粉、乳酸菌代谢产物和作为载 体的发酵豆粕等。复配食品添加剂的主要原料为变性淀粉、果胶和琼脂等。公司生产所需的各类原材料中，益生、乳酸 菌原料菌粉均采用自有菌株。国产原材料主要直接向生产商采购，进口原材料则主要向一级经销商采购。 公司的原材料采购以确保食品安全为首要原则。公司制订了《供应商准入制度》《供方评价准则》和《供应商日常 管理制度》等一系列原料采购管理制度，建立了合格供方名单，定期对供应商进行现场审核及评价。此外，公司还对原 辅料执行按批抽样的检验制度。 公司对原材料实行“以产定购”的采购模式，由供应部负责原材料采购工作。公司于上年末制订次年年度采购计划并 与主要供应商签订年度框架合同。供应部每月根据生产部提供的生产计划，结合原料的市场行情、库存量、供应商报价、 供货周期等制订具体采购计划，下达采购订单。 3、生产模式 公司的自有品牌益生菌终端消费品根据市场开发计划、渠道拓展和预计铺货量制定月度销售计划。在面向企业客户 的食品级益生菌原料菌粉产品方面，公司与主要益生菌原料菌粉客户签订长期框架合同，客户按需向公司下达订单。金 华银河根据前述销售计划和客户订单情况制订益生菌原料菌粉月度生产计划。 动植物微生态制剂主要采取“以销定产”的生产模式。对于乳安邦、瘤胃邦、止泻邦等非季节性、保质期较长的产品， 公司结合客户订单和市场预测制订销售计划和生产计划。对于青贮邦、益贮邦等季节性产品，公司于销售旺季来临之前， 对当年的青贮量进行预测，并结合主要客户的需求量制订生产计划。 复配食品添加剂实行“以销定产”的生产模式。公司与主要客户均签订年度框架合同，生产部每月末根据销售部提供 的客户订单及客户每月发货统计量，结合设备检修等情况制订下月的生产计划，安排生产。 公司通过了 ISO 9001质量管理体系和 ISO 22000食品安全管理体系认证，并结合自身实际情况编制了《生产内部控 制制度》《安全生产管理办法》等规章制度，严格按照管理体系的要求规范进行生产管理。 4、销售模式 面向企业客户的食品级益生菌原料菌粉产品及益生菌终端消费品 ODM采取直销模式，公司直接与客户签订销售合同或订单；公司自有品牌的益生菌终端消费品主要采取经销模式，销售渠道主要包括线上的天猫、有赞商城和线下的母 婴店、药店等。 面向大型食品、药品或日化类龙头企业，公司采取以益生菌菌株开发或相关技术研发为先导，建立与大型企业的深 度研发合作，由此实现战略合作，通过产品或技术绑定实现长期深入的合作。这种合作模式有利于发挥公司的技术优势， 有利于长期稳定客户，有利于实现产品销售的利益最大化。 在食用益生菌领域，公司还依托菌种资源库和研发平台，与下游部分头部食品、制药企业不断开展委托研发、合作 研发、益生菌知识产权转让等业务。 动植物微生态制剂以直销为主，公司直接与大中型畜牧养殖企业、饲料生产企业、农业种植企业签订销售合同或订 单，对其销售微生态制剂。 公司复配食品添加剂产品以终端产品配方和工艺技术为先导，为客户提供综合解决方案。公司首先与客户就其拟开 发终端产品进行技术对接（或直接为客户开发适销对路的终端产品），经过终端产品设计、小试、中试、大试，经客户 技术部门评估认可后，与客户签订复配食品添加剂销售框架合同和订单，主要以直销的方式销售复配食品添加剂产品。 （四）主要业务资质 截至 2024年 12月 31日，公司子公司拥有的质量管理和食品安全管理等资质如下：
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