[中报]朱老六(831726):2025年半年度报告
|
时间：2025年08月22日 00:01:09 中财网 |
|
原标题: 朱老六:2025年半年度报告
半年度报告
2025
本页内容可被替换。
目 录
第一节 重要提示、目录和释义 ................................................................................................ 3
第二节 公司概况 ........................................................................................................................ 5
第三节 会计数据和经营情况 .................................................................................................... 7
第四节 重大事件 ...................................................................................................................... 21
第五节 股份变动和融资 .......................................................................................................... 25
第六节 董事、监事、高级管理人员及核心员工变动情况 .................................................. 28
第七节 财务会计报告 .............................................................................................................. 31
第八节 备查文件目录 ............................................................................................................. 112
第一节 重要提示、目录和释义
董事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
公司负责人朱先明、主管会计工作负责人朱瑛及会计机构负责人（会计主管人员）朱瑛保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
本半年度报告未经会计师事务所审计。
本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
| 事项 | 是或否 | | 是否存在董事、高级管理人员对半年度报告内容存在异议或无法保证其真实、准
确、完整 | □是 √否 | | 是否存在未出席董事会审议半年度报告的董事 | □是 √否 | | 是否存在未按要求披露的事项 | □是 √否 | | 是否审计 | □是 √否 |
【重大风险提示】
1.是否存在退市风险
□是 √否
2.公司在本报告“第三节 会计数据和经营情况”之“十四、公司面临的风险和应对措施”部分分析了公司的重大风险因素, 请投资者注意阅读。
释义
| 释义项目 | | 释义 | | 公司/本公司/朱老六 | 指 | 长春市朱老六食品股份有限公司 | | 北交所 | 指 | 北京证券交易所 | | 《公司法》 | 指 | 《中华人民共和国公司法》 | | 《证券法》 | 指 | 《中华人民共和国证券法》 | | 中国证监会 | 指 | 中国证券监督管理委员会 | | 公司章程 | 指 | 《长春市朱老六食品股份有限公司章程》 | | 高级管理人员 | 指 | 公司总经理、副总经理、财务总监、董事会秘书 | | 报告期 | 指 | 2025年 1月 1日至 2025年 6月 30日 | | 元、万元 | 指 | 人民币元、万元 | | 腐乳 | 指 | 以大豆为主要原料，经蒸煮、制曲、发酵，酿制而成
的呈干态或半干态颗粒状的调味品 | | 料酒 | 指 | 以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体，添加食用
盐（可加入植物香辛料），配制加工而成的液体调味
品 | | 酸菜 | 指 | 以白菜为原料，经选洗、控温生物发酵、回酵等步骤
精制而成的一种蔬菜 |
第二节 公司概况
一、 基本信息
| 证券简称 | 朱老六 | | 证券代码 | 831726 | | 公司中文全称 | 长春市朱老六食品股份有限公司 | | 英文名称及缩写 | ChangchunZhuLaoLiuFoodCo.,Ltd | | | ZhuLaoLiu | | 法定代表人 | 朱先明 |
二、 联系方式
三、 信息披露及备置地点
| 公司中期报告 | 2025年半年度报告 | | 公司披露中期报告的证券交易所网站 | www.bse.cn | | 公司披露中期报告的媒体名称及网址 | 中国证券报 www.cs.com.cn | | 公司中期报告备置地 | 长春市朱老六食品股份有限公司董事会办公室 |
四、 企业信息
| 公司股票上市交易所 | 北京证券交易所 | | 上市时间 | 2021年 11月 15日 | | 行业分类 | C 制造业—CA 食品、饮料、烟草—CA14 食品制造业 | | 主要产品与服务项目 | 腐乳、酸菜和料酒产品的研发、生产、销售 | | 普通股总股本（股） | 101,670,000 | | 优先股总股本（股） | 0 | | 控股股东 | 控股股东为（朱先明） | | 实际控制人及其一致行动人 | 实际控制人为（朱先明），一致行动人为（朱先林、朱先松、朱
先莲、李殿奎） |
五、 注册变更情况
√适用 □不适用
| 项目 | 内容 | | 统一社会信用代码 | 912201817430184550 | | 注册地址 | 吉林省长春市九台区卡伦湖大街 2255号 | | 注册资本（元） | 101,670,000 |
因公司第四个股权激励解除限售条件未成就，公司对已获授但尚未解除限售的限制性股票 12万股进行了回购注销，公司的注册资本由 10,179万元变更为 10,167万元。
六、 中介机构
□适用 √不适用
七、 自愿披露
□适用 √不适用
八、 报告期后更新情况
□适用 √不适用
第三节 会计数据和经营情况
一、 主要会计数据和财务指标
（一） 盈利能力
单位：元
| | 本期 | 上年同期 | 增减比例% | | 营业收入 | 106,750,647.92 | 108,325,700.94 | -1.45% | | 毛利率% | 23.98% | 26.81% | - | | 归属于上市公司股东的净利润 | 10,968,762.20 | 11,560,724.89 | -5.12% | | 归属于上市公司股东的扣除非经常性
损益后的净利润 | 10,441,104.25 | 10,787,405.71 | -3.21% | | 加权平均净资产收益率%（依据归属于
上市公司股东的净利润计算） | 2.47% | 2.60% | - | | 加权平均净资产收益率%（依据归属于
上市公司股东的扣除非经常性损益后
的净利润计算） | 2.36% | 2.42% | - | | 基本每股收益 | 0.11 | 0.11 | 0.00% |
（二） 偿债能力
单位：元
| | 本期期末 | 上年期末 | 增减比例% | | 资产总计 | 472,464,761.48 | 474,860,323.26 | -0.50% | | 负债总计 | 25,411,314.25 | 36,749,438.23 | -30.85% | | 归属于上市公司股东的净资产 | 447,053,447.23 | 438,110,885.03 | 2.04% | | 归属于上市公司股东的每股净资产 | 4.40 | 4.29 | 2.56% | | 资产负债率%（母公司） | 8.18% | 10.12% | - | | 资产负债率%（合并） | 5.38% | 7.74% | - | | 流动比率 | 11.43 | 5.70 | - | | 利息保障倍数 | 583.89 | 69.21 | - |
（三） 营运情况
单位：元
| | 本期 | 上年同期 | 增减比例% | | 经营活动产生的现金流量净额 | 27,269,692.79 | 20,310,925.02 | 34.26% | | 应收账款周转率 | 1,562.92 | 956.52 | - | | 存货周转率 | 0.77 | 0.52 | - |
（四） 成长情况
| | 本期 | 上年同期 | 增减比例% | | 总资产增长率% | -0.50% | -2.38% | - | | 营业收入增长率% | -1.45% | -0.67% | - | | 净利润增长率% | -5.12% | -33.80% | - |
二、 非经常性损益项目及金额
单位：元
| 项目 | 金额 | | 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照
国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外） | 273,068.38 | | 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变
动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债、
债权投资和其他债权投资取得的投资收益 | 446,614.35 | | 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | -12,041.60 | | 非经常性损益合计 | 707,641.13 | | 减：所得税影响数 | 179,983.18 | | 少数股东权益影响额（税后） | | | 非经常性损益净额 | 527,657.95 |
三、 补充财务指标
□适用 √不适用
四、 会计政策变更、会计估计变更或重大差错更正等情况
（一） 会计数据追溯调整或重述情况
□会计政策变更 □会计差错更正 □其他原因 √不适用
（二） 会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的原因及影响 □适用 √不适用
五、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
六、 业务概要
商业模式报告期内变化情况：
| 公司主营业务为腐乳、料酒和酸菜等东北特色调味品的研发、生产和销售，通过多年的发展和技术
研发，形成了较为完善的产品生产线。“朱老六”品牌在调味品行业内拥有良好的信誉和广泛的知名度，
公司产品在市场上有着较强的品牌影响力，得到了广大消费者的认可。
根据中国上市公司协会《2024年下半年上市公司行业分类结果》，公司属于“C制造业-CA食品、
饮料、烟草”中的“CA14 食品制造业”。
公司是农业产业化国家重点龙头企业，经过多年持续的商业实践，形成了具备自身特色的经营模式。
公司主要采取经销模式销售商品，与经销商建立了良好、稳定的合作关系，良好的销售渠道为公司产品
的销售提供了有力保障。
具体商业模式如下：
1、盈利模式
公司主要通过研发、生产与销售腐乳、料酒和酸菜等产品以获取利润。公司地处东北平原，原材料 | | 来源丰富，获取便利，通过精选优质的东北非转基因大豆、白菜等原材料来生产腐乳、料酒和酸菜产品，
并主要采用经销的方式进行销售，为广大消费者提供安全健康的东北特色调味品。
2、采购模式
公司采购的物资主要为原材料、包装物及能源。原材料包括大豆、白菜、食用酒精等；包装物主要
系玻璃瓶、纸箱、铁瓶盖等；能源主要系煤炭和电力。
公司采购由采购部负责组织实施，针对大豆、白菜、煤炭等大宗物资，采购部根据生产计划、现有
库存，并结合价格走势来制定采购计划，经相关负责人批准生效后执行；其他生产材料由各部门根据日
常经营活动需要，提出采购申请，经相关负责人会签审批后进行采购。
3、生产模式
公司产品的生产由各项目部负责组织实施。各项目部根据生产预算及往年销售状况制定月度生产任
务，并继续分解为每日生产指令。各生产车间根据每日生产指令负责生产物料的领取，并严格按照生产
工艺流程进行生产。质管部对生产过程中的产品、产成品按质量要求进行检验、化验，产成品满足产品
质量要求后方可进行销售。
4、销售模式
公司采取经销为主的销售模式，结算方式为“先款后货”，这样有力地保障了公司的现金流并防止坏
账的发生。公司每年年末制定下年的销售计划，营销中心根据历史数据、市场动态并充分沟通后确定以
省为单位的全年销售计划，进一步细化至省辖区每个经销商，并与之签订销售合同。
5、研发模式
公司实行以自主研发为主、委外研发为辅的研发模式，此种研发模式有利于借助外部资源，实现产、
学、研相结合。
报告期内，公司主要经营模式未发生重大变化。 |
报告期内核心竞争力变化情况：
□适用 √不适用
专精特新等认定情况
□适用 √不适用
七、 经营情况回顾
（一） 经营计划
| 报告期内，公司根据董事会制定的年度战略目标开展工作，按照降本增效的原则不断进行改进。
经营业绩方面：报告期内，公司实现营业收入 10,675.06万元、营业利润 1,437.81万元、归属于母
公司所有者的净利润 1,096.88万元，分别较上年同期下降 1.45%、6.94%和 5.12%，经营业绩较上年同期
略有下滑。
从产品销售结构看，报告期内，公司腐乳产品销售收入较上年同期下降 4.65%，酸菜产品销售收入
较上年同期增长 20.48%；从销售区域上看，东北、华北地区仍然是公司产品销售的主要区域。
财务状况方面：报告期末，公司资产总额为 47,246.48万元、归属于母公司所有者的净资产 44,705.34 | | 万元，分别较上年末下降 0.50%、增长 2.04%，资产负债率（合并）为 5.38%。
营销服务方面：公司继续减少不必要的费用支出，努力通过多种方式拓展市场，包括：（1）削减拓
展队部分人员后，销售人员工资支出较上年同期降低；（2）通过电商平台推行不同规格的产品；（3）寻
求与部分餐饮企业直营合作方式拓宽销售渠道。
生产管理方面：持续加强安全生产和产品品质管理，坚守食品质量安全底线。报告期内，公司未发
生重大的生产管理风险。
研发方面：公司积极探索及研发东北特色食品，开发低盐腐乳、无添加酸菜等产品。
员工激励方面：报告期内，公司积分制考核反馈良好，调动员工的积极性。 |
（二） 行业情况
| 1、调味品行业发展概况
（1）受益于居民生活水平的提高、餐饮业及食品加工业的快速发展，我国调味品行业稳步增长
近年来，受益于人们生活水平的不断提高，以及餐饮业和食品加工业的快速发展，我国调味品行业
发展迅速。根据艾媒咨询数据显示，2014-2023年，我国调味品行业市场规模从 2,595亿元增长至 5,923
亿元；2024年预计市场规模为 6,871亿元，增长率为 16%，2027年我国调味品行业市场规模预计达到
10,028亿元。随着调味品消费从餐饮外食转向家庭烹饪场景，提升了家庭端调味品需求。
（2）作为调味品消费主力，餐饮市场快速发展趋势不变
目前，我国餐饮行业处于快速发展阶段。2013年，我国餐饮业收入 2.56万亿元，到 2019年已增长
至 4.67万亿元，尽管 2020年受公共卫生事件影响下降到 3.95万亿元，2021年餐饮业行业收入回暖达到
4.69万亿元；2023年餐饮业行业收入 5.29万亿元，同比增长 20.40%；根据国家统计局数据，2024年我
国餐饮收入 5.57亿元，同比增长 5.3%，餐饮行业对于调味品的人均使用量仍远大于家庭消费。
2、腐乳行业发展概况
（1）概述及市场规模
腐乳是我国特有的传统美食，世界上其他国家都没有相同的产品，类似的只有日本的纳豆、印度尼
西亚的丹贝，均属于大豆发酵食品，但其与腐乳在风味、营养成分、面向的消费者需求方面都截然不同。
腐乳以大豆为主要原料，经加工磨浆、制坯、培菌、发酵而成，其通过多种微生物发酵，可以有效分解
大豆所含有的胀气因子、抗营养因子，提高大豆的消化率和营养价值。腐乳的蛋白质含量较高，且极易
消化吸收，被誉为“东方奶酪”。
腐乳行业在我国已有上千年的发展历史，腐乳的产地也遍及全国，由于各地气候、风土、饮食习惯
及口味嗜好等因素的客观影响，腐乳的制作方法各有特点，形成了不同的腐乳类型。按照产品类型划分，
腐乳可以分为红腐乳、白腐乳、青腐乳、酱腐乳及花色腐乳；按照工艺类型进行划分，可以分为腌制型
腐乳及培菌型腐乳，培菌型腐乳又可进一步分为天然培菌及毛霉型、根霉型、细菌型纯种培菌。不同工
艺类型生产的腐乳口味也各有千秋，公司腐乳采用毛霉菌进行发酵生产，所产腐乳咸鲜适口。 | | 根据亿渡数据显示，2017年中国腐乳行业市场规模为 60亿元，到 2022年行业市场规模增至 78.87
亿元，年复合增长率为 5.62%。未来预计行业将保持 6%的年均增长率。
（2）火锅行业的快速发展将带动腐乳行业的进一步发展
腐乳是火锅的重要基础蘸料之一。火锅在我国有着悠久的历史，是大众喜闻乐见的餐饮形式，以口
味的丰度和广度奠定了其第一大餐饮品类的地位，根据艾媒咨询研究，2023年中国火锅行业市场规模达
到 5,966亿元，预计 2025年市场规模将达到 6,689亿元，除 2020年外，火锅行业的市场规模一直保持
增长趋势。因而，火锅行业的快速发展将助推腐乳行业稳步增长。
3、酸菜行业发展概况
（1）概述
酸菜，古称“菹”，是一种蔬菜腌制食品，主要由乳酸菌发酵而成。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，可
开胃提神，解酒去腻。酸菜遍布于我国东北、内蒙古、河北、四川等地区，由于东北地区冬季漫长，新
鲜蔬菜不宜贮藏，酸菜已成为东北地区必备菜品。
我国东北酸菜产业主要经历了三个发展阶段：第一个阶段为家庭坛装自然发酵酸菜；第二个阶段为
作坊式大坑发酵、添加防腐剂与巴氏杀菌相结合的酸菜；第三个阶段为引用高新技术，利用乳酸菌发酵。
（2）不规范的中小企业逐步淘汰，监管政策引导行业健康有序发展
目前，东北酸菜的生产仍主要采用传统的浸泡自然发酵方式，且生产企业分散，层次不一，存在品
牌混乱、企业规模小、生产标准不统一等问题。此外，规模在万吨以上的企业较少，且仍存在较多企业
采用泥窖，即大坑方式进行酸菜腌制。
近年来，针对大坑酸菜，国家采取了一系列整治措施，以东北酸菜生产集中地辽宁省为例，辽宁省
政府于 2019年连续下发《关于在全省范围内禁止使用大坑腌制酸菜的通知》（辽食安办发[2019]3号）、
《关于再次明确在全省范围内禁止使用大坑腌菜的通知》（辽食安办发[2019]7号）等文件，明令禁止使
用大坑腌制酸菜。另外，随着国家对于环保以及酸菜生产标准要求越来越严格，许多不规范的中小企业
难以达标，正逐渐退出该行业。因而，随着政府的有效引导，东北酸菜产业将健康有序发展，将为规范
化生产企业带来良好的发展机遇。 |
（三） 新增重要非主营业务情况
□适用 √不适用
（四） 财务分析
1、 资产负债结构分析
单位：元
| 项目 | 本期期末 | | 上年期末 | | 变动比例% | | | 金额 | 占总资产的
比重% | 金额 | 占总资产的
比重% | | | 货币资金 | 64,579,507.89 | 13.67% | 51,404,480.18 | 10.83% | 25.63% | | 应收票据 | - | - | - | - | - | | 应收账款 | - | - | 125,014.44 | 0.03% | -100.00% | | 存货 | 93,760,296.42 | 19.84% | 109,206,268.00 | 23.00% | -14.14% | | 投资性房地产 | - | - | - | - | - | | 长期股权投资 | - | - | - | - | - | | 固定资产 | 189,257,892.71 | 40.06% | 197,744,997.60 | 41.64% | -4.29% | | 在建工程 | 363,957.58 | 0.08% | 6,301.19 | 0.00% | 5676.01% | | 无形资产 | 34,472,472.11 | 7.30% | 34,836,967.12 | 7.34% | -1.05% | | 商誉 | - | - | - | - | - | | 短期借款 | 1,000,000.00 | 0.21% | - | - | | | 长期借款 | - | - | - | - | - | | 其他流动资产 | 1,037,631.47 | 0.22% | 1,807,191.35 | 0.38% | -42.58% | | 其他非流动资产 | 63,938.06 | 0.01% | 46,769.03 | 0.01% | 36.71% | | 合同负债 | 2,384,824.72 | 0.50% | 8,841,922.50 | 1.86% | -73.03% | | 其他流动负债 | 310,027.21 | 0.07% | 1,149,449.92 | 0.24% | -73.03% | | 应付职工薪酬 | 2,706,732.62 | 0.57% | 4,711,880.85 | 0.99% | -42.56% | | 应交税费 | 1,148,381.57 | 0.24% | 172,855.78 | 0.04% | 564.36% |
资产负债项目重大变动原因：
| （1）应收账款
12.5 100%
报告期末，公司应收账款较上年期末减少 万元，降幅 ，主要是由于本期收回销售蒸汽及豆
腐渣的款项所致。
2
（）在建工程
报告期末，公司在建工程较上年期末增加35.77万元，增长5,676.01%，主要是由于本期末自制设备
尚未完工所致。
（3）短期借款
报告期末，公司短期借款较上年期末增加100.00万元，主要是由于本期取得工商银行贷款所致。
4
（）其他流动资产
报告期末，公司其他流动资产较上年期末减少76.96万元，降幅42.58%，主要是由于年初的增值税留
抵税额在本期抵扣所致。
（5）其他非流动资产
报告期末，公司其他非流动资产较上年期末增加1.72万元，增长36.71%，主要是由于预付设备备件
款增加，且年初基数较小所致。
（6）合同负债&其他流动负债
& 729.65 73.03%
报告期末，公司合同负债 其他流动负债较上年期末减少 万元，降幅 ，主要是由于上
年末计提的返利在本期兑现所致。
7
（）应付职工薪酬
报告期末，公司应付职工薪酬较上年期末减少200.51万元，降幅42.56%，主要是上年末计提的奖金
在本期发放所致。
（8）应交税费
报告期末，公司应交税费较上年期末增加97.55万元，增长564.36%，主要是由于上年末因计提返利 | | 导致应交增值税和企业所得税低。 |
2、 营业情况分析
（1） 利润构成
单位：元
| 项目 | 本期 | | 上年同期 | | 本期与上年同期
金额变动比例% | | | 金额 | 占营业收入
的比重% | 金额 | 占营业收入
的比重% | | | 营业收入 | 106,750,647.92 | - | 108,325,700.94 | - | -1.45% | | 营业成本 | 81,152,454.26 | 76.26% | 79,284,216.76 | 73.19% | 2.36% | | 毛利率 | 23.98% | - | 26.81% | - | - | | 销售费用 | 2,802,347.76 | 2.63% | 4,555,404.52 | 4.21% | -38.48% | | 管理费用 | 6,775,765.37 | 6.35% | 7,944,098.22 | 7.33% | -14.71% | | 研发费用 | 382,890.35 | 0.36% | 689,875.71 | 0.64% | -44.50% | | 财务费用 | -180,901.72 | -0.17% | -544,224.41 | -0.50% | -66.76% | | 信用减值损失 | 11,366.21 | 0.01% | 8,255.87 | 0.01% | 37.67% | | 资产减值损失 | -257,385.88 | -0.24% | -361,589.53 | 0.00% | -28.82% | | 其他收益 | 273,068.38 | 0.26% | 688,289.17 | 0.64% | -60.33% | | 投资收益 | 158,998.30 | 0.15% | 88,900.37 | 0.00% | 78.85% | | 公允价值变动
收益 | 287,616.05 | 0.27% | 224,416.83 | 0.00% | 28.16% | | 资产处置收益 | | | 10,797.41 | 0.00% | -100.00% | | 汇兑收益 | | | | | | | 营业利润 | 14,378,081.15 | 13.47% | 15,449,953.88 | 14.26% | -6.94% | | 营业外收入 | 14,000.00 | 0.01% | 33,587.52 | 0.03% | -58.32% | | 营业外支出 | 26,041.60 | 0.02% | 11,565.73 | 0.01% | 125.16% | | 净利润 | 10,968,762.20 | - | 11,560,724.89 | - | -5.12% |
项目重大变动原因：
| （1）销售费用
175.31 38.48%
报告期内，公司销售费用较上年同期减少 万元，降幅 ，主要是由于公司结合经营情况，
精简了销售人员，降低了促销投入所致。
2
（）研发费用
报告期内，公司研发费用较上年同期减少30.70万元，降幅44.50%，主要是由于本期研发部人员与上
年同期相比减少，工资费用降低所致。
3
（）财务费用
报告期内，公司财务费用较上年同期减少36.33万元，降幅66.76%，主要是由于公司货币资金余额较
上期减少，叠加存款利率下降，公司存款利息收入降低所致。
（4）信用减值损失
0.31 37.67%
报告期内，公司信用减值收益较上年同期增加 万元，增长 ，主要是由于应收款项收回，
公司按照账龄分析法计提的坏账准备较上年期末有所转回所致。
（5）其他收益 | | 41.52 60.33%
报告期内，公司其他收益较上年同期减少 万元，降幅 ，主要是由于本期收到的政府补助
减少所致。
6
（）投资收益
报告期内，公司投资收益较上年同期增加7.01万元，增长78.85%，主要是由于本期银行理财产品的
投资额较上年同期增加，赎回理财产品取得收益增加所致。
（7）资产处置收益
报告期内，公司资产处置收益较上年同期减少1.08万元，降幅100%，主要是由于本期未处置长期资
产所致。
（8）营业外收入
1.96 58.32%
报告期内，公司营业外收入较上年同期减少 万元，降幅 ，主要是由于上年同期基数及本
期发生额均较小所致。
9
（）营业外支出
报告期内，公司营业外收入较上年同期增加1.45万元，增长125.16%，主要是由于上年同期基数较小
所致。 |
（2） 收入构成
单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上期金额 | 变动比例% | | 主营业务收入 | 105,647,171.59 | 107,504,027.23 | -1.73% | | 其他业务收入 | 1,103,476.33 | 821,673.71 | 34.30% | | 主营业务成本 | 80,215,976.47 | 79,004,083.07 | 1.53% | | 其他业务成本 | 936,477.79 | 280,133.69 | 234.30% |
按产品分类分析：
单位：元
| 类别/项目 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率% | 营业收入比
上年同期
增减% | 营业成本比
上年同期增
减% | 毛利率比上年
同期增减 | | 腐乳 | 87,531,695.05 | 60,517,540.51 | 30.86% | -4.65% | -8.87% | 增加 3.20个百
分点 | | 料酒 | 1,090,037.63 | 874,172.98 | 19.80% | -30.50% | -30.48% | 减少 0.02个百
分点 | | 酸菜 | 17,025,438.91 | 18,824,262.98 | -10.57% | 20.48% | 66.00% | 减少 30.32个
百分点 | | 其他业务 | 1,103,476.33 | 936,477.79 | 15.13% | 34.30% | 234.30% | 减少 50.77个
百分点 | | 合计 | 106,750,647.92 | 81,152,454.26 | - | - | - | - |
按区域分类分析：
单位：元
| 类别/项
目 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率% | 营业收入
比上年同 | 营业成本
比上年同 | 毛利率比上
年同期增减 | | | | | | 期
增减% | 期
增减% | | | 东北 | 74,329,621.20 | 55,684,173.81 | 25.08% | 0.34% | 6.42% | 减少 4.29个
百分点 | | 华北 | 24,225,051.32 | 18,936,921.50 | 21.83% | -5.78% | -5.97% | 增加 0.16个
百分点 | | 华东 | 6,465,882.67 | 5,120,780.04 | 20.80% | -8.76% | -14.57% | 增加 5.38个
百分点 | | 华中 | 626,616.40 | 474,101.12 | 24.34% | 0.19% | -13.47% | 增加 11.95
个百分点 | | 其他 | 1,103,476.33 | 936,477.79 | 15.13% | 34.30% | 234.30% | 减少 50.77
个百分点 | | 合计 | 106,750,647.92 | 81,152,454.26 | - | - | - | - |
收入构成变动的原因：
报告期内，公司的主营业务和主要产品未发生重大变化，仍然为腐乳、酸菜和料酒的研发、生产和
销售。从收入结构看，腐乳产品销售收入较上年同期下降 4.65%，主要受华北、华东地区销售下降的影
响；酸菜产品销售收入较上年同期增长 20.48%，一方面本期销量较上期增长，另一方面上年同期酸菜的
销售基数相对较小。酸菜产品的毛利率较上年同期减少 30.32个百分点，主要影响因素有：（1）酸菜总
产量下降导致单位产品的折旧费用提高，（2）原材料白菜的采购价格较上年同期大幅上升。
3、 现金流量状况
单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上期金额 | 变动比例% | | 经营活动产生的现金流量净额 | 27,269,692.79 | 20,310,925.02 | 34.26% | | 投资活动产生的现金流量净额 | -12,217,018.75 | -22,411,487.92 | 45.49% | | 筹资活动产生的现金流量净额 | -1,877,646.33 | -15,050,596.61 | 87.52% |
现金流量分析：
（1）经营活动产生的现金流量净额
报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额较上年同期增长 34.26%，主要是由于：（1）公司原材
料的采购量减少，购买商品接受劳务支付的现金较上年同期减少；（2）公司生产人员较上年同期减少，
支付的工资较上年同期降低所致。
（2）投资活动产生的现金流量净额
报告期内，公司投资活动产生的现金流量净额较上年同期增长 45.49%，主要是由于募集资金使用完
毕，固定资产投资支出较上年同期降低所致。
（3）筹资活动产生的现金流量净额
报告期内，公司筹资活动产生的现金流量净额较上年同期增长 87.52%，主要是由于上年同期归还银
行贷款所致。
4、 理财产品投资情况
√适用 □不适用
单位：元
| 理财产品类型 | 资金来源 | 发生额 | 未到期余
额 | 逾期未收回金
额 | 预期无法收回本金或存在
其他可能导致减值的情形
对公司的影响说明 | | 银行理财产品 | 自有资金 | 40,143,588.81 | 30,000,000 | | 不存在 | | 券商理财产品 | 自有资金 | 50,000,000 | 50,000,000 | | 不存在 | | 合计 | - | 90,431,204.86 | 80,000,000 | | - |
单项金额重大的委托理财，或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财 □适用 √不适用
八、 主要控股参股公司分析
（一） 主要控股子公司、参股公司经营情况
√适用 □不适用
单位：元
| 公司名称 | 公司类
型 | 主要业
务 | 注册资本 | 总资产 | 净资产 | 营业收入 | 净利润 | | 长春市朱老
六农产品初
加工有限公
司 | 控股子
公司 | 农产品
初加工 | 20,000,000 | 30,382,762.05 | 30,291,978.96 | 19,597,214.36 | 885,530.22 | | 长春朱老六
嘟恩生物技
术有限公司 | 控股子
公司 | 技术研
发 | 100,000 | 50,723.97 | 50,723.97 | 0 | -49,276.03 |
主要参股公司业务分析
□适用 √不适用
（二） 报告期内取得和处置子公司的情况
√适用 □不适用
单位：元
| 公司名称 | 报告期内取得和处置子公司方式 | 对整体生产经营和业绩的影响 | | 长春朱老六嘟恩生物技术有
限公司 | 新设 | 无影响 |
合并财务报表的合并范围是否发生变化
√是 □否
报告期内，公司以新设的方式设立全资子公司长春 朱老六嘟恩生物技术有限公司，本报告期将其纳
入合并范围。
九、 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
十、 对关键审计事项的说明
□适用 √不适用
十一、 企业社会责任
（一） 脱贫成果巩固和乡村振兴社会责任履行情况
□适用 √不适用
（二） 其他社会责任履行情况
√适用 □不适用
公司继续积极发展产业扶贫及安置残疾人就业。自 2020年起持续至本报告期，公司按岗位适配性，
尽力安排残疾人就业，为部分残疾人提供就业帮助。
（三） 环境保护相关的情况
√适用 □不适用
| 1、主要污染物及处置设施
公司自成立以来，坚持经营生产与环保工作同步发展的原则，加强环保设备的管理和日常维护，严
格执行各项环保法律法规，建立健全了一系列环境保护措施，保证生产经营的各个环节符合环保要求。
公司生产过程中产生的污染主要包括废气、废水、危险废物及固体废弃物。
（1）废气
公司产生的废气主要来源于燃煤锅炉燃烧废气、污水处理站臭气及沼气发电机组废气。锅炉燃烧废
气经过废气处理系统：包括除尘设备、脱硫设备、脱销设备处理后，通过 45米高排气筒直排，排放的
废气浓度符合《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）中“表 2新建锅炉大气污染物排放浓度限
值”的要求；污水处理站废气经过收集后，通过活性炭罐专用装置处理后，通过 15米高排气筒排放，
排放臭气浓度满足《恶臭（异味）污染物排放标准》排放限值；沼气发电机组，沼气经过脱硫装置处理
后进入发电机，燃烧废气经过 15米排气筒排放。
（2）废水
公司产生的废水主要来源腐乳产品前期生产产生的黄浆水、酸菜产品的腌渍用水，经收集后通过公
司污水处理站处理。
（3）危险废物
公司产生的危险废物主要为在线监测废液、化验室废液及废药瓶、废机油、废脱硫剂及废活性炭。
公司收集于危废储存间内，经由有资质的第三方负责运输和处理。
（4）固体废弃物
公司产生的固体废弃物主要为生产过程中产生的原料废料、包装废料、生活垃圾以及污水站污泥等。
公司污水站污泥经过锅炉燃烧，其它固体废弃物由环卫公司清运处理。公司产生的固体废弃物均有妥善
的处理途径，不会给周围环境造成污染。
2、主要污染物处理能力 | | 目前主要污染物处理能力为公司的污水处理站，处理能力 2000吨/天；锅炉废气处理设施处理能力，
废气 200,000立方米/小时。
公司的污染物处理能力充足，报告期内未发生重大变化。 |
十二、 报告期内未盈利或存在累计未弥补亏损的情况
□适用 √不适用
十三、 对 2025年 1-9 月经营业绩的预计
□适用 √不适用
十四、 公司面临的风险和应对措施
| 重大风险事项名称 | 公司面临的风险和应对措施 | | 1、食品安全控制风险 | 近年来，国家对食品安全的重视程度、消费者对食品的安
全和权益保护的意识不断增强，食品安全和质量控制已成为食
品加工企业生产经营的重中之重。国家及相关部门相继颁布了
《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实
施条例》《食品安全国家标准管理办法》等一系列政策法规，用
以规范食品加工企业的生产经营行为、保障消费者利益。虽然
公司已建立了相应的食品安全管理制度，并通过了 ISO9001质
量管理体系及 ISO22000食品安全管理体系的认证，严格按照国
家的相关产品标准进行生产。但是，如果公司在具体实施的过
程中出现重大纰漏或因其他不可预计的原因产生产品质量问
题，使得公司受到相关部门的行政处罚或社会舆论的关注，品
牌声誉因此受损，可能会对公司业绩产生较大的冲击。
应对措施：公司将严格执行 ISO9001质量管理体系以及其
他相关食品安全的规定，加强对原材料采购、产品生产、检验、
包装、仓储、运输等环节的管理，有效降低产品质量安全风险。 | | 2、市场竞争风险 | 公司所处行业系调味品行业。近年来调味品行业快速发展，
也吸引了诸多新企业涌入市场。未来，随着技术的进步、生活
水平的提高、消费结构的转变，行业竞争格局也将随之波动。
如果公司不能持续进行产品创新，维持稳定的产品品质以及积
极、有效地应对市场竞争，公司的竞争地位和市场份额将面临
被竞争对手挤压的风险，进而影响公司经营业绩。
应对措施：公司通过加强品牌建设，树立了“地道东北味”
的产品特色；另一方面，公司坚持进行产品创新，严控产品质
量以积极有效地应对市场竞争。 | | 3、经营风险
（1）品牌被侵害的风险 | “朱老六”品牌在调味品行业内拥有良好的信誉和广泛的
知名度，公司的产品在消费市场上有着较强的品牌影响力，得
到了广大消费者的认可。公司品牌若被侵害，可能导致消费者
信赖度降低，使公司面临订单减少、市场销售计划受阻的情况，
进而影响公司业绩水平。
应对措施：公司将积极维护自身的品牌声誉，防止品牌被
侵害，一旦公司品牌遭受侵害，公司将通过行政途径和司法途
径维护自身权益。 | | （2）原材料价格和品质波动风险 | 公司产品生产的主要原材料为黄豆、白菜等农副产品。该
等农产品价格容易受到自然条件、市场供求关系以及国际期货
市场价格等因素的影响，因此存在一定的价格波动风险。公司
产品价格随原材料价格的波动而波动，但产品价格的波动存在
一定的滞后性，从而影响到公司的毛利率，并最终对公司的盈
利情况产生一定影响。公司产品生产的主要原材料大豆、白菜
系农产品，其品质易受产区自然条件的影响，因而存在原材料
品质波动风险。当出现原材料品质问题时，若公司未能及时对
原材料品质进行质量控制，亦未能找到替代的原材料，将会对
公司的经营业绩造成较大影响。
应对措施：公司以原材料质量为前提，将通过扩大大豆等
原材料的采购区域、合理安排原材料的采购周期、技术创新丰
富原材料的采购品种等方式降低原材料价格波动的风险。 | | （3）经销商管理风险 | 公司根据调味品行业特性及自身发展状况，主要通过经销
商对外销售，尽管公司建立了较为完善的经销商管理制度，但
是由于公司经销商数量较多、分布较分散，若出现管理不规范
或经营不善的情况，或经销商不能较好地理解公司的品牌理念
和产品定位，将会影响公司在该地区的销售业绩，从而对公司
的经营业绩带来一定影响。
应对措施：公司制定了经销商管理制度，对经销商的选取、
合作模式、经销商的管理方式做出了明确规定，公司严格执行
经销商相关的内部控制制度，对经销商进行管理。 | | （4）主要产品占比过大风险 | 报告期内，公司腐乳产品销售收入占主营业务收入超过
70%，占比较高，因而腐乳产品的销售情况将会直接影响公司的
经营业绩。尽管公司已进行了新产品开发和布局，但产品研发
成功及市场推广需要一定时间，因而，腐乳产品在公司的未来 | | | 短期经营中仍然将是主要的销售产品，如若出现产品质量问题，
或其他不可预计的重大事项，将会对公司盈利能力造成较大影
响。应对措施：公司将在腐乳产品销售为主的基础上，积极进
行相关新产品的开发和布局，近年来，酸菜产品的销售额及销
售占比逐渐提高，逐步形成腐乳产品为主、酸菜、料酒为辅的
多元化产品线布局。 | | （5）销售区域集中及市场开拓风险 | 公司产品的销售区域主要分布在东北、华北和华东地区，
尤其在东北地区市场占比较大。近年来，公司大力拓展华北和
华东市场，且初见成效。若公司出现前述市场开拓不力或区域
内市场需求降低，将对公司未来的盈利能力有所影响，公司存
在销售区域集中和市场开拓的风险。
应对措施：近年来，公司大力拓展东北地区以外的市场，
华北和华东市场已初见成效，公司将继续拓展市场区域，提升
产品的市场竞争力。 | | 4、实际控制人不当控制的风险 | 公司董事长朱先明为公司控股股东和实际控制人，其直接
持有的公司股权比例超过 50%，对公司经营决策具有较大的影
响力。若其利用实际控制人的特殊地位，通过行使表决权或其
他方式对公司的经营决策、利润分配、对外投资等进行不当控
制，可能对公司及公司其他股东的利益产生不利影响。应对措
施：公司将严格按照内部控制制度的要求，进行严格的内部控
制管理，发挥审计委员会的监督职能，对控股股东的履职情况
进行监督 | | 本期重大风险是否发生重大变化： | 本期重大风险未发生重大变化 |
第四节 重大事件
一、 重大事件索引
| 事项 | 是或否 | 索引 | | 是否存在诉讼、仲裁事项 | □是 √否 | 四.二.（一） | | 是否存在对外担保事项 | □是 √否 | | | 是否对外提供借款 | □是 √否 | | | 是否存在股东及其关联方占用或转移公司资金、资产及其他资
源的情况 | □是 √否 | 四.二.（二） | | 是否存在重大关联交易事项 | □是 √否 | | | 是否存在经股东会审议通过的收购、出售资产、对外投资、以
及报告期内发生的企业合并事项 | □是 √否 | | | 是否存在股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施 | √是 □否 | 四.二.（三） | | 是否存在股份回购事项 | □是 √否 | | | 是否存在已披露的承诺事项 | √是 □否 | 四.二.（四） | | 是否存在资产被查封、扣押、冻结或者被抵押、质押的情况 | √是 □否 | 四.二.（五） | | 是否存在被调查处罚的事项 | □是 √否 | | | 是否存在失信情况 | □是 √否 | | | 是否存在应当披露的重大合同 | □是 √否 | | | 是否存在应当披露的其他重大事项 | □是 √否 | | | 是否存在自愿披露的其他事项 | □是 √否 | |
二、 重大事件详情
（一） 诉讼、仲裁事项
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
（二） 股东及其关联方占用或转移公司资金、资产及其他资源的情况 本报告期公司无股东及其关联方占用或转移公司资金、资产及其他资源的情况
（三） 股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施
| 1、股权激励计划概要
公司分别于 2021年 7月 19日召开第三届董事会第九次会议、第三届监事会第八次会议，2021年 8
月 9日召开 2021年第二次临时股东大会，审议通过了《关于公司 2021年限制性股票激励计划授予的激
励对象名单的议案》《关于<长春市朱老六食品股份有限公司 2021年限制性股票激励计划（草案）>的议
案》等议案，向刘国利、朱瑛等 11名员工以 8元/股的价格授予限制性股票 1,230,000股。
本激励计划授予的限制性股票的解除限售安排如下表所示：
解除限售安排 解除限售时间 解除限售比例
自授予登记完成之日起 12个月后的首个交易日
第一个解除限售期 起至授予登记完成之日起 24个月内的最后一个 30%
交易日当日止
自授予登记完成之日起 24个月后的首个交易日
第二个解除限售期 起至授予登记完成之日起 36个月内的最后一个 20%
交易日当日止 | | | | | | 解除限售安排 | 解除限售时间 | 解除限售比例 | | | 第一个解除限售期 | 自授予登记完成之日起 12个月后的首个交易日
起至授予登记完成之日起 24个月内的最后一个
交易日当日止 | 30% | | | 第二个解除限售期 | 自授予登记完成之日起 24个月后的首个交易日
起至授予登记完成之日起 36个月内的最后一个
交易日当日止 | 20% |
|
