[中报]盖世食品(836826):2025年半年度报告
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时间：2025年08月22日 00:05:56 中财网 |
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原标题: 盖世食品:2025年半年度报告
公司半年度大事记
公司半年度大事记
目 录
第一节 重要提示、目录和释义 .............................................................................................4
第二节 公司概况 ....................................................................................................................6
第三节 会计数据和经营情况 .................................................................................................8
第四节 重大事件 .................................................................................................................. 25
第五节 股份变动和融资 ....................................................................................................... 30
第六节 董事、监事、高级管理人员及核心员工变动情况 ................................................. 34
第七节 财务会计报告 ........................................................................................................... 40
第八节 备查文件目录 ......................................................................................................... 122
第一节 重要提示、目录和释义
董事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
公司负责人盖泉泓、主管会计工作负责人黄先锋及会计机构负责人（会计主管人员）李晶保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
本半年度报告未经会计师事务所审计。
本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。
| 事项 | 是或否 | | 是否存在董事、高级管理人员对半年度报告内容存在异议或无法保证其真实、准
确、完整 | □是 √否 | | 是否存在未出席董事会审议半年度报告的董事 | □是 √否 | | 是否存在未按要求披露的事项 | □是 √否 | | 是否审计 | □是 √否 |
【重大风险提示】
1.是否存在退市风险
□是 √否
2.公司在本报告“第三节 会计数据和经营情况”之“十四、公司面临的风险和应对措施”部分分析了公司的重大风险因素, 请投资者注意阅读。
释义
| 释义项目 | | 释义 | | 盖世食品、公司、本公司 | 指 | 盖世食品股份有限公司 | | 银河证券、主办券商、保荐机构 | 指 | 中国银河证券股份有限公司 | | 会计师 | 指 | 致同会计师事务所（特殊普通合伙） | | 上海乐享家、乐享食品、控股股东 | 指 | 上海乐享家实业有限公司 | | 盖世生物 | 指 | 大连盖世生物技术有限公司 | | 乐世国际贸易 | 指 | 大连乐世国际贸易有限公司 | | 香港盖世 | 指 | 香港盖世有限公司 | | 盖世顺达 | 指 | 大连盖世顺达海产有限公司 | | 上海盖世 | 指 | 盖世食品（上海）有限公司 | | 江苏盖世 | 指 | 盖世食品（江苏）有限公司 | | 江苏乐世 | 指 | 盖世食品（江苏）有限公司 | | 新加坡盖世 | 指 | GAISHI(SINGAPORE) HOLDING PTE.,LTD | | 泰国盖世 | 指 | GMC MARINE (THAILAND) CO.,LTD | | 元、（万元） | 指 | 人民币元、（人民币万元） | | 美元、$ | 指 | 美国的本位货币 | | 泰铢 | 指 | 泰国的本位货币 | | 新加坡元 | 指 | 新加坡的本位货币 | | 股东大会、股东会 | 指 | 盖世食品股份有限公司股东大会、股东会 | | 董事会 | 指 | 盖世食品股份有限公司董事会 | | 监事会 | 指 | 盖世食品股份有限公司监事会 | | 公司章程 | 指 | 最近一次经公司股东会批准的盖世食品股份有限公司
章程 | | 《公司法》 | 指 | 《中华人民共和国公司法》 | | 《证券法》 | 指 | 《中华人民共和国证券法》 | | 《业务规则》 | 指 | 《全国中小企业股份转让系统业务规则（试行）》 | | 新收入准则 | 指 | 《企业会计准则第 14号——收入（修订）》 | | 中国证监会 | 指 | 中国证券监督管理委员会 | | 北交所 | 指 | 北京证券交易所 | | 全国股转公司、全国股转系统 | 指 | 全国中小企业股份转让系统有限责任公司 | | HACCP | 指 | （Hazard Analysis and Critical Control Point）表示危害
分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、
制造、准备和食用过程中的安全，在危害识别、评价
和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。 |
第二节 公司概况
一、 基本信息
| 证券简称 | 盖世食品 | | 证券代码 | 836826 | | 公司中文全称 | 盖世食品股份有限公司 | | 英文名称及缩写 | Dalian Gashi Food Co.,Ltd | | | Gaishi Food | | 法定代表人 | 盖泉泓 |
二、 联系方式
三、 信息披露及备置地点
| 公司中期报告 | 2025年半年度报告 | | 公司披露中期报告的证券交易所网
站 | www.bse.cn | | 公司披露中期报告的媒体名称及网
址 | 《证券时报》（ www.stcn.com）、《中国证券报》
（http://www.cs.com.cn）、《上海证券报》（www.cnstock.com） | | 公司中期报告备置地 | 公司董秘办 |
四、 企业信息
| 公司股票上市交易所 | 北京证券交易所 | | 上市时间 | 2021年 11月 15日 | | 行业分类 | 制造业（C）-食品、饮料、烟草（CA）-农副食品加工业（C13）
-水产品加工（C136）、蔬菜、菌类、水果和坚果加工（C137）、
其他农副食品加工（C139） | | 主要产品与服务项目 | 标准化凉菜的研发、生产和销售 | | 普通股总股本（股） | 140,515,814 | | 优先股总股本（股） | 0 | | 控股股东 | 控股股东为（上海乐享家实业有限公司） | | 实际控制人及其一致行动人 | 实际控制人为（盖泉泓），一致行动人为（上海乐享家实业有限
公司） |
五、 注册变更情况
□适用 √不适用
六、 中介机构
□适用 √不适用
七、 自愿披露
□适用 √不适用
八、 报告期后更新情况
□适用 √不适用
第三节 会计数据和经营情况
一、 主要会计数据和财务指标
（一） 盈利能力
单位：元
| | 本期 | 上年同期 | 增减比例% | | 营业收入 | 269,984,361.24 | 242,388,276.84 | 11.39% | | 毛利率% | 17.59% | 17.81% | - | | 归属于上市公司股东的净利润 | 20,345,890.46 | 19,420,326.77 | 4.77% | | 归属于上市公司股东的扣除非经常性
损益后的净利润 | 19,671,395.83 | 15,347,592.63 | 28.17% | | 加权平均净资产收益率%（依据归属于
上市公司股东的净利润计算） | 5.76% | 5.89% | - | | 加权平均净资产收益率%（依据归属于
上市公司股东的扣除非经常性损益后
的净利润计算） | 5.57% | 4.66% | - | | 基本每股收益 | 0.14 | 0.14 | 0.00% |
（二） 偿债能力
单位：元
| | 本期期末 | 上年期末 | 增减比例% | | 资产总计 | 561,909,085.59 | 496,906,945.01 | 13.08% | | 负债总计 | 193,390,781.93 | 151,610,382.11 | 27.56% | | 归属于上市公司股东的净资产 | 360,982,520.20 | 343,181,334.47 | 5.19% | | 归属于上市公司股东的每股净资产 | 2.57 | 2.44 | 5.33% | | 资产负债率%（母公司） | 23.22% | 18.33% | - | | 资产负债率%（合并） | 34.42% | 30.51% | - | | 流动比率 | 2.23 | 2.23 | - | | 利息保障倍数 | 9.73 | 23.40 | - |
（三） 营运情况
单位：元
| | 本期 | 上年同期 | 增减比例% | | 经营活动产生的现金流量净额 | -5,664,710.54 | -11,786,171.64 | 51.94% | | 应收账款周转率 | 4.54 | 5.29 | - | | 存货周转率 | 2.23 | 2.57 | - |
（四） 成长情况
| | 本期 | 上年同期 | 增减比例% | | 总资产增长率% | 13.08% | 5.58% | - | | 营业收入增长率% | 11.39% | 7.39% | - | | 净利润增长率% | 2.67% | 108.46% | - |
二、 非经常性损益项目及金额
单位：元
| 项目 | 金额 | | 非流动性资产处置损益 | -42,321.03 | | 计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密切相
关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续
享受的政府补助除外） | 909,988.35 | | 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、
衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易
性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金
融负债和其他债权投资取得的投资收益 | 194,212.20 | | 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | 128,412.03 | | 其他符合非经常性损益定义的损益项目 | - | | 非经常性损益合计 | 1,190,291.55 | | 减：所得税影响数 | 515,797.57 | | 少数股东权益影响额（税后） | -0.65 | | 非经常性损益净额 | 674,494.63 |
三、 补充财务指标
□适用 √不适用
四、 会计政策变更、会计估计变更或重大差错更正等情况
（一） 会计数据追溯调整或重述情况
□会计政策变更 □会计差错更正 □其他原因 √不适用
（二） 会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正的原因及影响 □适用 √不适用
五、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
六、 业务概要
商业模式报告期内变化情况：
| 盖世食品股份有限公司主营业务为标准化凉菜的研发、生产和销售，致力于打造中国开胃凉菜领导
品牌。
公司是农业产业化国家重点龙头企业，经过多年持续的商业实践，形成了具备自身特色的经营模式：
（一）采购模式
公司设立采购部，并制定了《采购及供方控制程序》、《采购管理制度》、《供应商认证准入程序》、
《供货商管理办法》、《供应链管理办法》等规范性文件，对采购过程进行控制和监督。公司业务部门 | | 根据客户订单通过 ERP下达销售订单，销售订单依据 BOM表自动生成物料需求计划，物料计划通过 MRP
软件进行对库，从而生成采购计划，由采购部门执行采购计划。公司采购分为战略采购和安全库存采购。
战略采购是根据市场行情，对市场进行预测，在原料价格最低、质量最好时做好战略原料库存，以保证
在给客户报价时，掌握主动权。安全库存采购是根据客户往年的订单情况进行预测，进行安全库存的准
备，或者是根据客户的临时订单进行临时采购。
（二）生产模式
公司采用“以销定产”的生产模式。销售部门根据销售合同和销售预测制定销售计划，各销售部门进
行销售计划的汇总，生产部门根据销售计划来制定生产计划，生产部门根据自身的生产能力、库存情况
制定具体生产班次，并进行相应的生产调度、管理和控制，及时处理订单在执行过程中的相关问题，以
达到对成本控制、产品质量和计划完成率等方面的考核要求，确保生产计划顺利完成。
（三）销售模式
公司的销售模式主要分为合同生产销售、自有品牌销售和贸易销售三种类型。合同生产销售模式下，
公司向品牌运营商提供产品开发、生产和技术服务；自有品牌销售模式下，公司产品主要通过大型餐饮
企业和食品经销企业等渠道销售公司产品；贸易销售模式下，公司主要通过购买产品后直接销售或简单
包装后对外销售。
1、合同生产销售模式
合同生产销售模式，公司根据客户需求特点，通过系统的市场调研与研发，向客户提供产品定位、
配方研究及成品生产等全流程服务。
2、自有品牌销售模式
公司自有品牌销售模式主要分为经销、直销和电商三种。直销客户以餐饮企业为主，经销客户以食
品经销企业为主，电商客户以京东自营和公司在天猫、淘宝、京东等电商平台旗舰店铺所面向的终端网
购消费者为主。
3、贸易销售模式
贸易销售模式，公司主要通过购买产品后直接销售或简单包装后对外销售。
（四）研发模式
公司从事海洋食品和食用菌食品等开胃凉菜的研发、生产和销售。公司立足自主技术研发及新产品
开发，具备较强的研发能力。公司围绕提升产品质量、降低生产成本、开发新型产品、改进生产工艺等
进行持续技术研发，并根据客户需求以及业务部门的反馈进行可靠性验证。公司通过自主研发、引进海
外团队，消化和再创造国外先进技术，同时与大连工业大学、国家农产品加工技术研发中心、辽宁省农
科院等科研院所进行产学研合作，成立联合研发中心。
公司截至 2025年 6月 30日，公司已获得专利 47项，其中发明专利 6项、 实用新型利 41项。
报告期内，公司主要经营模式未发生重大变化。 |
报告期内核心竞争力变化情况：
□适用 √不适用
专精特新等认定情况
√适用 □不适用
| “专精特新”认定 | □国家级 √省（市）级 | | “高新技术企业”认定 | √是 |
七、 经营情况回顾
（一） 经营计划
| 2025年上半年，公司聚焦主业，坚持稳中求进、稳中求新，不断加大市场拓展力度，加强规范运作。
公司根据董事会工作安排，科学统筹生产经营，在业务、生产、研发和管理等方面进行持续性的投入，
稳健经营，持续创新，不断提升公司实力。报告期内，公司较好地完成了既定目标。
业务方面：公司业务发展情况良好，主营业务稳健增长，销售团队在确保现有核心客户长期稳定的
前提下，积极开拓新客户。报告期内，公司营业收入26,998.44万元，同比增长11.39%，首先因为鱼籽
类产品收入显著增长：公司持续优化鱼籽产品结构，并通过拓展国内外销售渠道，尤其是欧洲市场，推
动鱼籽销售收入实现较快增长；其次是因为海珍味产品延续增长态势：公司前期在市场布局与客户资源
积累方面成效显著，海珍味产品继续受到下游餐饮客户青睐，销售收入保持增长。归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益后的净利润1,967.14万元，同比增长28.17%，归属于上市公司股东的扣除非经常
性损益后的净利润大幅增加主要原因是菌类产品恢复性增长，通过工艺改进与产能释放，菌类产品生产
效率提升，成本控制效果显著，加之市场需求回暖，菌类产品收入同比实现良好增长。
海外业务方面：报告期内发展稳健，依托泰国在东南亚的核心枢纽位置，为提升公司的国际竞争力，
更好地满足海外客户需求，2024年公司在泰国设立了GMC MARINE (THAILAND) CO.,LTD，进一步完善了
公司业务布局。报告期内该公司在泰国当地市场已实现销售。
生产方面：盖世食品（江苏）有限公司于2024年5月8日正式开业，盖世食品进入双工厂阶段，
江苏工厂采用自主研发的冷冻调味产品智能生产线，下设研发及检测中心、智能生产工厂，缓解了公司
产能问题，并已通过相关体系认证的审核以及客户验厂，2025年开始产能不断释放。同时，江苏工厂建
成后公司产品能够进一步辐射山东、江苏、安徽、上海、浙江等华东地区。报告期内该公司实现收入
6,304.34万元。
研发方面：公司重视研发投入，持续进行自主技术开发和产品原创创新，并开启“基础技术研发+
产品工业研发+应用创新研发”的三角式研发模式。基础技术研发，旨在联合国内外高校，深入研究农
业产业化中的瓶颈问题，构建行业加工的基础科技和技术建设，实现护城河的建设。公司已获得专利47
项，其中发明专利 6项、实用新型专利 41项。产品工业研发是聚焦批量化和规模化的稳定供应，保证
消费者需求美食的保质保量的良好交付。应用创新研发是走到一线的场景中去创新，在1:1还原门店的
操作环境中不断去创造更符合门店出品动线和消费者操作习惯的好产品，让出品更友好，让满足更有效。
在“技术-工业-应用”的组合研发下，持续推动食品行业的创新与发展。
市场建设方面：公司继续聚焦“大客户拓展+区域经销商深挖+线上垂直渗透”的组合模式。大客户 | | 拓展和服务执行场景化应用创新服务的方式深度参与到客户的菜品创新和需求满足的产品迭代体系，同
大客户战略性绑定，共创共生。区域经销商的深挖以城市为根据地，以大客户的合作案例为背书，接合
灵活的定制服务能力，不断进行每个城市单位的餐饮和下沉市场的餐饮品牌的深度服务。在线上，更是
不断合作垂直性的平台，在每个细分市场不断触达各类消费者，用C端的品牌力推进B端的服务，用B
端的服务力服务C端的消费者。品牌全面开启专项性的团队组合服务，打造可深度绑定客户、可深度触
达消费者、可有效满足B端和C端需求的营销体系，增强品牌力，驱动业绩增长。
报告期内，公司持续加强人才引进，构建多层次、多渠道人才队伍，同时完善培训体系，报告期内
公司通过开展2025年员工股权激励计划和2025年员工持股计划等长效激励机制，激发团队活力，提升
公司经营管理效力；公司继续聚焦主业，围绕经营战略布局开展各项工作，满足客户新需求，不断提升
公司的市场竞争力，稳步提高公司产品的市场占有率。公司也将继续坚持“降本增效”的原则，重点推
进公司自动化、信息化建设。 |
（二） 行业情况
| 一、以国家政策为引领，深耕大食物观
2025年中央一号文件明确提出“推动食用菌产业提质增效，促进藻类食物开发”，文件强调“践行
大农业观、大食物观”，提出要全方位、多途径开发食物资源，食用菌和藻类食物因其“不与粮争地、
不与农争时”的特性，被视为保障国家粮食安全、丰富食物结构的重要补充。这是中央一号文件连续第
三年将“大食物观”纳入顶层部署，标志着食用菌与藻类食物正式纳入国家粮食安全战略体系，随着“向
海洋要粮食”战略的深入实施，海洋食品加工业将进一步向智能化、绿色化方向发展，通过科技赋能提
升加工效率和产品质量，推动海洋经济高质量发展。
二、行业情况：餐饮企业对预制凉菜需求增加
根据中国连锁经营协会《2025 中国餐饮连锁化发展白皮书》数据，2024 年全国餐饮收入 5.5 万
亿元，同比增长 5.3%，增速高于社会消费品零售总额（3.5%）的年同比增速，中国餐饮行业的基本盘
规模仍在稳步扩大。 | | 我国餐饮市场是一个规模巨大、分散程度高且竞争激烈的市场，在当下餐饮行业，“好吃不贵”成
为了主流趋势，既能满足味蕾体验，价格又亲民实惠的品牌获得消费者青睐。对于餐饮企业而言，要顺
应“好吃不贵”这一趋势，降本增效是关键。这并非是要降低产品品质，而是通过优化供应链、提升运
营效率、借助数字化手段等方式，在保证菜品质量的同时，合理控制成本，实现品质与价格的完美平衡。
受餐饮企业规模化经营带来的成本优势影响，2024 年中国餐饮连锁化率继续提升，从2021年的18%升
至2024年的23%，品牌连锁化发展稳步进行, 只有如此，才能在竞争激烈的餐饮市场中站稳脚跟，实现
长远发展。 | | 此外，受食材、人工和店面租金等成本不断攀升、连锁化的程度不断加强因素影响，餐饮企业为了
在发展过程中实现“降本增效”，去厨房化趋势明显，并开始逐步提高供应链的渗透率。
三、行业变化：现代社会生活形态变迁，预制凉菜需求上升
经济快速发展给社会形态带来了诸多影响，也深刻地影响了人们的生活方式。目前我国城镇居民消
费水平已由“温饱型”迈向了“小康型”，饮食结构质量有了显著提高，已不再是仅仅为了温饱的低水
平食物消费。随着个人旅行、商务活动、居家消费、休闲娱乐等成为餐饮消费的动因，预制凉菜也将突
破传统的家庭餐食范畴，进一步拓展到休闲、自助、宴席等领域，人们对预制凉菜的需求量变得越来越
大。
此外，随着中国城市化、工业化、网络化进程的加快，人口进一步向城镇集中。城市生活节奏加快，
消费者对产品方便快捷的需求增加，居民消费能力将进一步提升。快节奏的工作模式下，快餐、外卖以
及便利店即食食品等便捷类食品成为了多数人的选择，预制凉菜因其口味独特、绿色健康和存储方便的
特点，成为便捷类食品重要的组成部分。随着现代社会生活形态变迁，人们在准备正餐的同时，愿意搭
配预制凉菜来调整每餐口味，提升食欲，均衡营养。
数据来源：艾媒咨询
四、行业发展：冷链物流行业逐步完善，利好预制菜行业发展
随着我国经济的快速发展，冷链物流市场发展相对成熟，市场规模也在逐步扩大。近五年来，我国
冷链物流市场规模呈持续增长态势。中物联冷链委数据显示中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会
《2025 年一季度冷链物流运行分析》统计，截至 2025 年 3 月 31 日，我国冷库总容量为 2.57 亿立
方米、冷藏车保有量为 50.6 万辆，分别是“十三五”期末（2020 年末）的 1.45 倍和 1.76 倍。未
来，随着冷链物流技术的进步和基础设施覆盖面的进一步扩大。
冷链物流的发展为预制菜行业提供了更好的物流保障，预制菜行业的发展又带动冷链物流需求增
长，为冷链企业提供更多业务机会，两者相互促进，共同推动食品产业转型升级。冷链物流的完善吸引 | | 预制菜企业聚集，形成产业集群。集群内企业可共享冷链设施、物流资源等，降低成本，提高效率，促
进产业协同发展，吸引更多企业和资本进入，扩大预制菜市场规模。 |
（三） 新增重要非主营业务情况
□适用 √不适用
（四） 财务分析
1、 资产负债结构分析
单位：元
| 项目 | 本期期末 | | 上年期末 | | 变动比例% | | | 金额 | 占总资产的
比重% | 金额 | 占总资产的
比重% | | | 货币资金 | 93,477,859.87 | 16.64% | 62,128,412.31 | 12.50% | 50.46% | | 应收票据 | - | - | - | - | - | | 应收账款 | 58,485,070.09 | 10.41% | 58,970,463.02 | 11.87% | -0.82% | | 存货 | 113,614,546.98 | 20.22% | 79,413,907.41 | 15.98% | 43.07% | | 投资性房地产 | - | - | - | - | - | | 长期股权投资 | - | - | - | - | - | | 固定资产 | 204,461,073.43 | 36.39% | 207,645,564.42 | 41.79% | -1.53% | | 在建工程 | 11,592,374.40 | 2.06% | 3,045,784.54 | 0.61% | 280.60% | | 无形资产 | 9,829,348.53 | 1.75% | 10,066,378.31 | 2.03% | -2.35% | | 商誉 | - | - | - | - | - | | 短期借款 | 79,709,314.92 | 14.19% | 38,619,183.45 | 7.77% | 106.40% | | 长期借款 | 31,143,384.11 | 5.54% | 24,331,671.75 | 4.90% | 28.00% | | 交易性金融资产 | 8,285,795.44 | 1.47% | 28,062,517.44 | 5.65% | -70.47% | | 预付款项 | 35,688,443.02 | 6.35% | 26,430,346.86 | 5.32% | 35.03% | | 其他应收款 | 2,017,709.99 | 0.36% | 1,338,178.78 | 0.27% | 50.78% | | 长期待摊费用 | 1,279,310.54 | 0.23% | 1,711,292.06 | 0.34% | -25.24% | | 使用权资产 | 3,967,686.69 | 0.71% | 25,336.59 | 0.01% | 15,559.91% | | 其他非流动资产 | 2,090,135.96 | 0.37% | 610,287.36 | 0.12% | 242.48% | | 合同负债 | 5,098,812.27 | 0.91% | 4,834,856.96 | 0.97% | 5.46% | | 应付职工薪酬 | 4,361,668.95 | 0.78% | 6,006,257.08 | 1.21% | -27.38% | | 应交税费 | 895,715.75 | 0.16% | 3,101,604.86 | 0.62% | -71.12% | | 其他应付款 | 7,251,788.04 | 1.29% | 5,484,227.06 | 1.10% | 32.23% | | 一年内到期的非
流动负债 | 9,007,700.00 | 1.60% | 8,007,320.54 | 1.61% | 12.49% | | 租赁负债 | 4,331,803.37 | 0.77% | - | - | 100.00% | | 递延收益 | 11,722,104.61 | 2.09% | 5,239,851.94 | 1.05% | 123.71% | | 资本公积 | 72,513,824.64 | 12.90% | 69,595,458.78 | 14.01% | 4.19% | | 库存股 | 2,663,500.00 | 0.47% | 11,000,940.10 | 2.21% | -75.79% | | 其他综合收益 | 618,287.51 | 0.11% | 367,216.80 | 0.07% | 68.37% | | 少数股东权益 | 7,535,783.46 | 1.34% | 2,115,228.43 | 0.43% | 256.26% |
资产负债项目重大变动原因：
| 1、货币资金：报告期末较上年年末增加 50.46%，主要原因系公司收到员工股权激励款及减少交易
性金融资产规模所致； | | 2、存货：报告期末较上年年末增加 43.07%，主要原因系公司采购鱼籽原料陆续入库；
3、在建工程：报告期末较上年年末增加 280.60%，主要原因系泰国 GMC工厂处于建设期所致；
4、短期借款：报告期末较上年年末增加 106.40%，主要原因系报告期内增加流动贷款规模用于购买
材料；
5、长期借款：报告期末较上年年末增加 28.00%，主要原因系江苏盖世增加购买设备用长期借款；
6、交易性金融资产：报告期末较上年年末减少 70.47%，主要原因系报告期内公司投资理财规模减
少；
7、预付款项：报告期末较上年年末增加 35.03%，主要原因系公司为应对鱼籽原料的市场供应波动，
提前锁定供应商订单，所以预付采购款增加；
8、其他应收款：报告期末较上年年末增加 50.78%，主要原因系报告期末应收出口退税金额增加；
9、使用权资产：报告期末较上年年末增加 15,559.91%，主要原因系泰国 GMC工厂租赁厂房所致；
10、其他非流动资产：报告期末较上年年末增加 242.48%，主要原因系预付购买设备款所致；
11、应付职工薪酬：报告期末较上年年末减少 27.38%，主要原因系上年年终计提年终奖已在报告期
内发放；
12、应交税费：报告期末较上年年末减少 71.12%，主要原因系母公司应交企业所得税减少；
13、其他应付款：报告期末较上年年末增加 32.23%，主要原因系公司增加限制性股票回购义务所致；
14、租赁负债：报告期末较上年年末增加 100.00%，主要原因系泰国 GMC工厂租赁厂房所致；
15、递延收益：报告期末较上年年末增加 123.71%，主要原因系公司收到与资产相关的政府补助；
16、库存股：报告期末较上年年末减少 75.79%，主要原因系公司将库存股用于股权激励计划及员工
持股计划；
17、其他综合收益：报告期末较上年年末增加 68.37%，主要原因系报告期内增加泰国 GMC报表外
币折算差异；
18、少数股东权益：报告期末较上年年末增加 256.26%，主要原因系报告期内增加泰国 GMC少数
股东权益。 |
2、 营业情况分析
（1） 利润构成
单位：元
| 项目 | 本期 | | 上年同期 | | 本期与上年同期
金额变动比例% | | | 金额 | 占营业收入
的比重% | 金额 | 占营业收入
的比重% | | | 营业收入 | 269,984,361.24 | - | 242,388,276.84 | - | 11.39% | | 营业成本 | 222,497,844.45 | 82.41% | 199,224,468.63 | 82.19% | 11.68% | | 毛利率 | 17.59% | - | 17.81% | - | - | | 销售费用 | 9,561,643.51 | 3.54% | 6,795,920.89 | 2.80% | 40.70% | | 管理费用 | 12,475,520.05 | 4.62% | 8,033,877.32 | 3.31% | 55.29% | | 研发费用 | 3,525,484.30 | 1.31% | 5,174,703.40 | 2.13% | -31.87% | | 财务费用 | 882,266.50 | 0.33% | 299,742.53 | 0.12% | 194.34% | | 信用减值损失 | -254,394.31 | -0.09% | -108,401.86 | -0.04% | 134.68% | | 资产减值损失 | -648,034.30 | -0.24% | -2,360,894.53 | -0.97% | -72.55% | | 其他收益 | 748,850.79 | 0.28% | 4,259,409.71 | 1.76% | -82.42% | | 投资收益 | 135,374.31 | 0.05% | 218,500.45 | 0.09% | -38.04% | | 公允价值变动
收益 | 58,837.89 | 0.02% | 210,836.21 | 0.09% | -72.09% | | 资产处置收益 | - | - | 14,856.60 | 0.01% | -100.00% | | 汇兑收益 | - | - | - | - | - | | 营业利润 | 18,871,526.63 | 6.99% | 22,984,653.28 | 9.48% | -17.90% | | 营业外收入 | 285,666.42 | 0.11% | 20,872.36 | 0.01% | 1,268.63% | | 营业外支出 | 199,575.42 | 0.07% | 86,491.65 | 0.04% | 130.75% | | 净利润 | 19,961,824.14 | - | 19,443,639.47 | - | 2.67% | | 税金及附加 | 2,210,710.18 | 0.82% | 2,109,217.37 | 0.87% | 4.81% | | 所得税费用 | -1,004,206.51 | -0.37% | 3,475,394.52 | 1.43% | -128.89% |
项目重大变动原因：
1、销售费用：报告期内较上年同期增加 40.70%，主要原因系公司强化销售团队建设，将销售团队
前置市场端，为拓展市场、提升市场竞争力等以及提升客户服务等增加人员费用；
2、管理费用：报告期内较上年同期增加 55.29%，主要原因系①公司业务扩展及人员储备等使得人
员相关费用增加；②泰国 GMC公司开办费增加；③发行 可转债项目增加中介机构费用等；
3、研发费用：报告期内较上年同期减少 31.87%，主要原因系公司研发项目基本属于收尾阶段，研
发投入费用减少；
4、财务费用：报告期内较上年同期增加 194.34%，主要原因系系汇率波动带来的汇兑损益变动比例
较大；
5、信用减值损失：报告期内较上年同期增加 134.68%，主要原因系报告期内应收账款余额增加；
6、资产减值损失：报告期内较上年同期减少 72.55%，主要原因系计提存货跌价准备金额减少；
7、其他收益：报告期内较上年同期减少 82.42%，主要原因系报告期内收到政府补助减少；
8、投资收益：报告期内较上年同期减少 38.04%，主要原因系交易性金融资产处置收益减少；
9、公允价值变动收益：报告期内较上年同期减少 72.09%，主要原因系交易性金融资产规模减少所
以持有期间收益减少。
10、资产处置收益：报告期内较上年同期减少 100.00%，主要原因系报告期内未出售资产；
11、营业外收入：报告期内较上年同期增加 1,268.63%，主要原因系报告期内收到供应商质量赔偿
款；
12、营业外支出：报告期内较上年同期增加 130.75%，主要原因系报告期内增加非流动资产报废损
失；
13、所得税费用：报告期内较上年同期减少 128.89%，主要原因系盖世江苏计提可抵扣亏损形成的
递延所得税费用。
（2） 收入构成
| 项目 | 本期金额 | 上期金额 | 变动比例% | | 主营业务收入 | 269,939,469.00 | 242,366,700.27 | 11.38% | | 其他业务收入 | 44,892.24 | 21,576.57 | 108.06% | | 主营业务成本 | 222,466,261.49 | 199,211,466.18 | 11.67% | | 其他业务成本 | 31,582.96 | 13,002.45 | 142.90% |
按产品分类分析：
单位：元
| 类别/项目 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率% | 营业收入比
上年同期
增减% | 营业成本比
上年同期增
减% | 毛利率比上
年同期增减 | | 藻类 | 105,822,030.75 | 85,769,430.05 | 18.95% | 2.00% | 4.58% | 减少2.00个百
分点 | | 鱼籽 | 61,414,104.04 | 51,691,257.62 | 15.83% | 12.72% | 15.42% | 减少1.97个百
分点 | | 菌类 | 42,198,471.58 | 33,593,925.89 | 20.39% | 26.82% | 16.58% | 增加7.00个百
分点 | | 海珍味 | 34,673,359.08 | 29,670,859.28 | 14.43% | 25.82% | 25.09% | 增加0.50个百
分点 | | 山野菜 | 18,946,048.26 | 15,716,321.76 | 17.05% | 12.88% | 9.81% | 增加2.31个百
分点 | | 其他 | 6,885,455.29 | 6,024,466.89 | 12.50% | 5.51% | 8.19% | 减少2.17个百
分点 | | 其他业务 | 44,892.24 | 31,582.96 | 29.65% | 108.06% | 142.90% | 减少 10.09个
百分点 | | 合计 | 269,984,361.24 | 222,497,844.45 | - | - | - | - |
按区域分类分析：
单位：元
| 类别/项目 | 营业收入 | 营业成本 | 毛利率% | 营业收入比
上年同期
增减% | 营业成本
比上年同
期
增减% | 毛利率比上
年同期增减 | | 国内 | 144,510,593.67 | 123,470,657.06 | 14.56% | 25.37% | 24.31% | 增加 0.73个
百分点 | | 国外 | 125,473,767.57 | 99,027,187.39 | 21.08% | -1.30% | -0.87% | 减少 0.34个
百分点 | | 合计 | 269,984,361.24 | 222,497,844.45 | - | - | - | - |
收入构成变动的原因：
1、按产品类别分析：菌类产品收入报告期内较上年同期增加 26.82%，主要原因系 2024年下半年新
增战略大客户报告期内持续发力，促进菌类产品销售增加较大；
2、按区域分类分析：国内营业收入报告期内较上年同期增加 25.37%，主要原因系公司报告期内维
护老客户关系，保证老客户增收的同时大力拓展新客户。
3、 现金流量状况
单位：元
| 项目 | 本期金额 | 上期金额 | 变动比例% | | 经营活动产生的现金流量净额 | -5,664,710.54 | -11,786,171.64 | 51.94% | | 投资活动产生的现金流量净额 | -4,722,965.91 | -8,172,242.43 | 42.21% | | 筹资活动产生的现金流量净额 | 41,360,958.46 | 2,194,004.78 | 1,785.18% |
现金流量分析：
1、经营活动产生的现金流量净额：报告期内较上年同期增加 51.94%，主要原因系公司销售商品、
提供劳务收到的现金增加规模，大于购买商品、接受劳务支付的现金增加规模；
2、投资活动产生现金流量净额：报告期内较上年同期增加 42.21%，主要原因系①减少理财投资规
模；②固定资产投资金额增加；
3、筹资活动产生的现金流量净额：报告期内较上年同期增加 1,785.18%，主要原因系报告期内贷款
规模增大。
4、 理财产品投资情况
√适用 □不适用
单位：元
| 理财产品类型 | 资金来
源 | 发生额 | 未到期余额 | 逾期未收回金
额 | 预期无法收回本金或存在
其他可能导致减值的情形
对公司的影响说明 | | 银行理财产品 | 自有资金 | 19,776,722.00 | 8,285,795.44 | 0.00 | 不存在 | | 合计 | - | 19,776,722.00 | 8,285,795.44 | 0.00 | - |
单项金额重大的委托理财，或安全性较低、流动性较差的高风险委托理财 □适用 √不适用
八、 主要控股参股公司分析
（一） 主要控股子公司、参股公司经营情况
√适用 □不适用
单位：元
| 公司名称 | 公司类型 | 主要业务 | 注册资本 | 总资产 | 净资产 | 营业收入 | 净利润 | | 大连盖世生物技术有
限公司 | 控股子公司 | 食用菌产品
的研发 | 1,000,000.00 | 188.82 | -52,960.89 | 0.00 | 1,896,974.91 | | 大连乐世国际贸易有
限公司 | 控股子公司 | 日料类产品
的国际贸易 | 5,000,000.00 | 13,413,419.22 | 11,914,501.59 | 9,784,513.22 | 1,065,335.73 | | 香港盖世有限公司 | 控股子公司 | 食用菌类产
品的国际贸
易 | 10万美元 | 17,464,785.45 | 9,793,570.50 | 21,553,446.47 | 1,334,098.46 | | 大连盖世顺达海产有
限公司 | 控股子公司 | 海藻类初级
产品的销售 | 5,000,000.00 | 1,905,249.26 | 1,526,657.81 | 2,036,305.35 | 472,383.92 | | 盖世食品（上海）有限
公司 | 控股子公司 | 食用菌类产
品的销售 | 10,000,000.00 | 444,606.60 | -3,370,171.89 | 3,272,197.44 | -905,401.24 | | 盖世食品（江苏）有限
公司 | 控股子公司 | 菌类、蔬菜
类产品深加
工及销售 | 100,000,000.00 | 231,648,619.29 | 94,084,767.47 | 63,043,364.23 | 8,061,861.13 | | GAISHI
(SINGAPORE)
HOLDING PTE.,LTD | 控股子公司 | 国际贸易 | 300万新币 | 7,593,284.65 | 7,593,284.65 | 0.00 | -30,084.10 | | GMC MARINE
(THAILAND)
CO.,LTD | 控股子公司 | 生产、销售 | 7,000万泰铢 | 18,739,466.67 | 14,251,514.77 | 39,405.59 | -1,073,023.47 |
（未完）
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